1

آغاز فصل تکثیر میگو در خوزستان/ توسعه پرورش ماهی سی‌باس در چوئبده و اروندکنار سرعت می‌گیرد

مدیرکل شیلات خوزستان با بیان اینکه تکثیر میگو در خوزستان شروع شده است، گفت: با افزایش تولید بچه میگو در سال جاری بخش عمده پست لارو مورد نیاز از داخل استان تامین می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)؛ به نقل از ایسنا؛ مهرداد محمدی دوست در جریان بازدید از مجتمع و مراکز تکثیر میگو در شهرستان آبادان اظهار کرد: با خرید ۶ هزار مولد spf از پژوهشکده میگوی کشور هم اکنون سه مرکز تکثیر با استقرار کارشناسان خارجی و قطع پایه چشمی میگوها دارای ناپلی بوده و عملا تکثیر میگو در خوزستان شروع شده است.

وی تصریح کرد: هر ساله این عملیات از اردیبهشت ماه شروع می‌شد و امیدواریم با نظارت کارشناسان شیلات و دامپزشکی شاهد تولید موفق باشیم و با افزایش تولید بچه میگو در سال جاری بخش عمده پست لارو مورد نیاز از داخل استان تامین شود.

محمدی دوست در خصوص نحوه حمایت شیلات در ارائه تسهیلات به طرح‌های پرورش ماهی سی باس روستایی اظهار کرد: با تصویب تسهیلات مورد نیاز ساخت مزارع، توسعه پرورش ماهی سی باس روستایی در چوئبده و اروندکنار سرعت می‌گیرد و همچنین آموزش روستاییان نیز به صورت جدی تداوم پیدا می‌کند.

محمدی دوست از تکمیل و بهره‌برداری کارخانه خوراک آبزیان این شهرستان در نیمه نخست سال جاری خبر داد و افزود: احداث کارخانه خوراک آبزیان یکی از نیازهای ضروری صنعت آبزیان در خوزستان است که در رشد تولیدات تاثیر بسزایی خواهد داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




مدیرکل سازمان شیلات ایران: راه‌اندازی خرید و عرضه نهاده‌های خوراک آبزیان در بازارگاه شیلات

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اعلام کرد: خرید و عرضه سیستمی نهاده‌های تولید خوراک آبزیان در بازارگاه شیلات راه‌اندازی شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان شیلات ایران، عباس مختاری افزود: تعداد ۶۸ کارخانه تولید خوراک آبزیان در سامانه بازارگاه شیلات ثبت‌نام کرده‌اند و این کارخانجات قادرند با مراجعه به سایت عرضه‌کنندگان نهاده‌ها (کنجاله سویا، ذرت و جو) نسبت به خرید آن اقدام کنند.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اظهار داشت: کارخانجات مذکور پس از خرید نهاده موردنظر می‌توانند نسبت به تولید خوراک و عرضه آن در سامانه بازارگاه شیلات اقدام کنند.

وی خاطرنشان کرد: آبزی پروران پس از ثبت نام در سامانه بازارگاه می‌توانند برای تهیه خوراک مورد نیاز تولید و پرورش ماهی، غذای مورد نیاز مزارع را خریداری کنند.

مختاری گفت: در حال حاضر محدودیت تمام شرکت‌های تولید کنسرو و خاویار برداشته شده است و تنها تعدادی از واحدهای فرآوری میگو از جمله به طور موقت دچار محدودیت شده‌اند.

وی افزود: محدودیت موقت در مورد فرآورده‌های فیله ماهی و سایر اشکال فرآوری همچنان در مورد تمام واحدهای موجود در لیست وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




معاون وزیر جهاد کشاورزی:۷۰ درصد خوراک آبزیان کشور در چهارمحال و بختیاری تولید می‌شود

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان شیلات، سهم چهارمحال و بختیاری از تولید خوراک آبزیان کشور را ۷۰ درصد اعلام کرد و گفت: ۳۳۰ هزار تن از ۴۷۰ هزار تن خوراک آبزیان کشور در این استان تولید می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، حسین حسینی در نشست با آبزی‌پروران و اعضای کمیسیون کشاورزی، صنایع غذایی، آب و منابع طبیعی اتاق بازرگانی استان چهارمحال و بختیاری افزود: ظرفیت چهارمحال و بختیاری در تولید خوراک آبزیان به شکلی است که می‌توان این استان را پایتخت خوراک آبزیان کشور نام نهاد است و این موضوع نه تنها در تامین امنیت غذایی کشور سهم بسزایی دارد بلکه نشانه مهمی از رسوخ دانش در بخش شیلات این استان است.

وی ادامه داد: باعث خوشحالی است که فعالیت کارخانه‌های تراز بین‌المللی در زمینه تولید خوراک آبزیان را در این استان شاهد هستیم و این موضوع ما را به تحقق برنامه تحولی دولت سیزدهم در افزایش تولید آبزیان کشور از ۱.۳ میلیون تن به ۲.۶ میلیون تن در سال ۱۴۰۴ امیدوار کرده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان شیلات تصریح کرد: در حالی‌که نخستین مزرعه تولید ماهی در چهارمحال و بختیاری در سال ۱۳۶۳ فعال شد در حال حاضر این استان ۵۰۰ مزرعه با ظرفیت بیش از ۲۲ هزار تن ماهی دارد و زنجیره ارزش از پیش تولید، حین و پس از تولید در این استان دیده می‌شود و این نشان از رسوخ دانش و فعالیت‌های دانش‌بنیان در این حوزه دارد.

حسینی تولید آبزیان دنیا را ۲۱۴ میلیون تن اعلام کرد و گفت: ۹۰ میلیون تن در حوزه صید و صیادی است و ۱۲۴ میلیون تن در حوزه آبزی‌پروری است؛ در کشور یک میلیون و ۲۵۶ هزار تن آبزیان تولید می‌شود که از این تعداد ۷۰۲ هزار تن در حوزه صید و صیادی و ۵۵۷ هزار تن در حوزه آبزی‌پروری است.

وی خاطرنشان کرد: همچنین سه هزار و ۲۰۰ گونه آبزیان خوراکی داریم که از این تعداد ۱۸ گونه اصلی در کشور پرورش داده می‌شود و به جز ۶۰ هزار تن میگو که در سواحل تولید می‌شود بیشترین میزان آبزیان پرورشی در کشور در استان‌های داخلی از جمله چهارمحال و بختیاری انجام می‌گیرد.

معاون وزیر جهادکشاورزی و رییس سازمان شیلات با تاکید بر استفاده از آب‌های نامتعارف در تولید آبزیان، اظهار داشت: شیلات را می‌توان از زمین‌های خشک تا آبهای شیرین، شور، لب شور و حتی از پساب محصولاتی نظیر چغدرقندر پرورش داد.

حسینی عملکرد بخش خصوصی در حوزه شیلات و تولید خوراک آبزیان را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: بخش خصوصی به‌صورت خودجوش از بخش دولتی در حوزه شیلات پیشی گرفته است که این موضوع جای تقدیر و تشکر دارد. این برای آینده ما بسیار مهم است تا بتوان گام‌های بزرگتری را در راستای شناسایی فرصت‌ها و ظرفیت‌ها برداریم.

وی در ادامه راه‌اندازی شورای عالی راهبری شیلات در استان‌ها را برنامه راهبردی جهاد کشاورزی در این بخش دانست و گفت: این شورا تاکنون در ۱۲ استان کشور به ریاست استاندار و دبیری سازمان جهاد کشاورزی فعال شده است. می‌توان از این ظرفیت برای بررسی مسائل، مشکلات و درنظر گرفتن سلیقه‌های محلی در راستای تحقق جهش تولید آبزیان کشور بهره گرفت.

بر اساس این گزارش، افتتاح طرح‌های کشاورزی شهرستان شهرکرد، بازدید از کارخانه‌های تولید خوراک آبزیان و افتتاح نخستین نمایشگاه تخصصی دام، طیور، آبزیان، زنبورعسل و فراورده‌های لبنی و دامپزشکی از مهم‌ترین برنامه‌های سفر روز یکشنبه معاون وزیر جهادکشاورزی و رییس سازمان شیلات به استان چهارمحال و بختیاری بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




مدیرعامل اتحادیه تعاونی خوراک دام: ۲۹ هزارتن خوراک آبزیان صادر شد

مجید جعفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی خوراک دام گفت: بنابر آمار تا دی ماه ۲۹ هزارتن خوراک آبزیان صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجید جعفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های خوراک دام در نشست خبری گفت: علی رغم آنکه ظرفیت تولید خوراک دام آماده در کشور بالاست، اما کارخانه‌ها با ۳۰ تا ۴۰ درصد ظرفیت کار می‌کنند.

به گفته او، اخیرا تولید کارخانه‌ها به  ۷ میلیون تن کاهش یافته که بدین منظور برای استفاده دامداران از خوراک دام آماده فرهنگ‌سازی شود.

جعفری با بیان اینکه خوراک دام آماده در افزایش بهره وری و سلامتی تولیدات نقش بسزایی دارد، گفت: در سال‌های گذشته به سبب  کاهش حاشیه سود مرغداران و دامداران، آنها ترجیح می‌دهند که خودشان دستگاه‌‌‌‌های کوچکی را در محل‌های تولیدی بگذارند و خوراک دام تهیه کنند که برایشان ارزان تمام شود.اما از نظر بهداشتی این موضوع قابل بحث است.

او گفت: علی رغم ممنوعیت صادرات خوراک دام، اما بازار بسیار مناسبی در کشورهای اطراف برای ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون نفری وجود دارد.

جعفری ادامه داد: بنابر آمار ۸۵۲ کارخانه خوراک دام در کشور وجود دارد که با یک شیفت کاری، سالانه ۲۵ میلیون تن خوراک آماده تولید کنند.

به گفته او، پس از حذف ارز ترجیحی سرانه مصرف مردم در بخش مرغ و گوشت بسیار کاهش یافته است که همین امر در تقاضای خرید خوراک هم اثر گذاشته است. 

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های خوراک دام گفت: پس از حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی وزیر قول داد که صادرات خوراک انجام شود، اما طی ۸ ماه گذشته عملا هیچ خوراکی صادر نشده است.

او مشکل اصلی صادرات را بوروکراسی های اداری اعلام کرد و گفت: مشکل بروکراسی‌های اداری است، قرار است کارخانه‌ها کد IR  بگیرند، اما این پروسه علاوه بر هزینه بر بودن، یک سال طول می کشد. براین اساس تاکنون ۱۵ کارخانه کد IR گرفته‌اند.

جعفری گفت: در آخرین جلسه پیشنهاد کرده‌ایم اجازه بدهند کشورهایی که کد IR از ما نمی‌خواهند به آنها صادر کنیم اما هنوز پاسخی نشنیده‌ایم.

به گفته او، بنابر آمار تا دی ماه ۲۹ هزارتن خوراک آبزیان صادر شده است.

در ادامه مهدی مسعودی دبیر کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق ایران گفت: در هفتمین نمایشگاه جانبی خوراک دام، طیور و آبزیان با حدود ۸۰  شرکت حضور دارند که ۱۳ تا ۱۴ شرکت خارجی نمایندگی خواهند داشت. کارشناسان خارجی از جمله نیوزیلند و انگلیس در این نمایشگاه شرکت می کنند.

او گفت: وابستگی ۹۰ درصدی در تامین نهاده‌های طیور وجود دارد بنابراین استفاده از خوراک دام آماده به کاهش مصرف، بهره‌وری تولید و سلامت محصولات غذایی کمک خواهد کرد.

شعار این نمایشگاه خوراک سالم، فضای سالم، انسان سالم است و تلاش داریم که تعامل کارشناسی با کشورهای شرکت‌کننده داشته باشیم و همچنین بازاریابی را در کشورهای دیگر انجام بدهیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




مدیر کمیته خوراک آبزیان اتحادیه کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان کشور:پتانسیل ارزآوری صادرات خوراک آبزیان در کشور ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دلار است

دکتر حمیدرضا مشفقی گفت: عدم یکپارچگی نهادهای تصمیم گیر و نظارتی و همچنین زمان بر بودن پایش های محصولات صادراتی؛ روند طولانی تائید و صدور کد IR  و فقدان نهاده های فاقد و یا کم تراریخته (GMO) و همچنین آزمایشگاه های مجهز به تعیین میزان کمی تراریخته ها از موانع صادرات خوراک ماهیان سردابی به اوراسیا است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دولت امروز،  باید برای انتقال دانش فنی به روز دنیا از طریق جذب کارشناس های بین المللی؛ توسعه دانش فنی و بازاریابی، واستقرار سیستم های بین المللی مدیریت کیفیت، حمایت و هزینه کند.

 خوراک آبزیان پس از ارز ترجیحی

دکتر حمیدرضا مشفقی، محقق و اولین کارشناس تولید انبوه خوراک آبزیان در کشور در توضیح شرایط کلی تولید خوراک آماده آبزیان گفت: « در حال حاضر وضعیت بازارگاه با توجه به آزاد شدن قیمت نهاده ها خوب است. کمبود نهاده اصلی، یعنی کنجاله سویا تا حد زیادی بر طرف شده است. کارخانجات از نظر مواد اولیه با مشکلات کمتری مواجه هستند. اما به دلیل بالا رفتن قیمت نهاده ها، قیمت تمام شده خوراک نیز رشد چشمگیری داشته و به همین دلیل، پرورش دهندگان و کارخانه دارانی که سرمایه در گردش و برنامه ریزی مالی خود را بر اساس قیمت ارز ترجیحی تطبیق داده بودند و هزینه های جاری و سربار خود را چندان جدی نمی‌گرفتند؛ با چالش های جدی روبه رو شده اند.»

مصرف داخلی غذای آبزیان کاهش یافته است

وی تشریح کرد: «در پی افزایش قیمت خوراک آبزیان، و کاهش قیمت فروش ماهی قزل آلا به دلیل کاهش استقبال  مصرف کنندگان در فصل گرما، هزینه تمام شده برای پرورش دهندگان به طور چشمگیری افزایش یافته است.  به نحوی که بسیاری از پرورش دهندگان فقط در حد نگهداری و نه رشد، به ماهیان غذا میدهند تا با ضرر های مضاعفی روبرو نشوند. بدین لحاظ، تمایل برای تولید ماهیان سردابی به دلیل کمبود تقاضای بازار مصرف، بجز در استانهای حاشیه ای دریای خزر که مشتریان گردشگر بیشتری نسبت به استانهای داخلی دارند، رو به کاهش است.»

وی افزود «البته از سوی دیگر، ماهیان گرمابی نسبت به ماهیان سردابی قیمت پایین تری در بازار دارند، بدین ترتیب مصرف کنندگان بیشتری را به خود جلب می کنند. این اشتیاق، به ویژه در استانهای حاشیه آب های جنوبی کشور که به طور فرهنگی تمایل بالایی به استفاده از آبزیان در وعده های غذایی خود دارند، بیشتر است. بدین ترتیب در تولید خوراک ماهیان گرمابی نسبت به ماهیان سردابی با کاهش تقاضا مواجه نیستیم.

مشفقی دلیل کاهش سطح مصرف خوراک آبزیان آماده در کشور را پائین بودن قیمت فروش ماهی نسبت به بهای تمام شده دانست که منجر به افزایش  تمایل پرورش دهندگان به استفاده از نهاده خام در مزارع شده است. وی گفت: «تصور عمومی پرورش دهندگان ماهیان سردابی بر این است که کارخانجات تولید خوراک آبزیان، بویژه پس از استقرارسامانه بازارگاه، آنطور که باید و شاید در بهبود کیفیت محصولات خود تلاش نکرده‌اند. به همین دلیل، جمعی از پرورش دهندگان ماهی، ترجیح می دهند غذای مورد نیاز مزرعه خود را در محل مزرعه تولید کنند. اخیرا، برخی از مزارع به دنبال تجهیز مزرعه پرورش ماهی به دستگاههای تولید خوراک هستند که این از نظر علمی و زیست محیطی اتفاق خوبی نیست. چرا که کیفیت آب را خدشه دار شده و متعاقبا ، با آلودگی های محیط زیستی روبرو خواهیم بود چرا که فرآوری خوراک در مزارع عمدتا فاقد تمامی ماشین آلات لازم‌ مانند ریز آسیاب یا خشک کن بوده، کنترل کیفیت کافی نداشته و در نتیجه بخشی از خوراک در استخرها به مصرف نرسیده وموجب آلودگی های ثانویه محیطی خواهد شد. گروه‌هایی  از پرورش دهندگان ماهی نیز بدنبال شناسایی کارخانه های نیمه فعال بوده تا بدین ترتیب با اخذ امتیاز بیشتراز آنها، بتوانند با پرداخت کارمزد کمتر، قیمت تمام شده خود را کاهش دهند.

 وی حمایت و برنامه ریزی دولت در استقرار Good Aquaculture Practice و ساماندهی واحد های عمل آوری و انجماد در قطب های پرورش ماهی را، الزامی دانست، تا با همسویی کیفیت ماهیان گرمابی و سرد آبی با استاندارد های بین المللی و به تبع آن، امکان افزایش صادرات، این بخش از فعالیت های کشاورزی کشوربتواند، سر پا بماند.

اولین محقق و کارشناس تولید خوراک آبزیان در کشور، به شیلات کارت به عنوان راه حمایت دولت برای تامین سرمایه در گردش، مزارع پرورش آبزیان اشاره کرد و گفت: «دولت شیلات کارت را تا سقف ۲۰۰ میلیون تومان به پرورش دهندگان ماهی برای جبران افزایش قیمت مواد اولیه اختصاص داده است. اما آن نیز به دلیل پیچیده بودن فرایند تخصیص، پرورش دهندگان را دچار سردرگمی کرده است.»

مشفقی تخصصی بودن تولید خوراک میگو را، به دلیل ویژگی های خاصی که باید برای حفظ سلامت محیط زیست در تولید آن رعایت شود، توجیهی بر تداوم مصرف خوراک آماده دانست و گفت:« با وجود  اعلام رسمی مبنی بر افزایش تولید ۲۰ درصدی تولید میگو در کشور، اینطور به نظر می رسد که به دلیل بالا رفتن قیمت خوراک میگو در کشور و افزایش بهای تمام شده هر کیلو گرم میگوی پرورشی و متعاقبا کاهش سود ناشی از پرورش نزدیک به سقف قیمت جهانی، برخی ازمزارع میگو دچار بی انگیزه گی در لارو ریزی بویژه در کراپ اول شده اند که احتمالا این لارو ریزی در کراپ دوم افزلیش خواهد داشت. به همین دلیل، میزان تقاضای خوراک میگو به دلیل بازار مصرف خارجی به اندازه خوراک ماهیان سردابی کاهش نیافته است.»

فرصت ها و موانع صادرات خوراک آبزیان

وی با اشاره به خالی بودن ظرفیت بالای کارخانجات تولید خوراک، و ضروری بودن برنامه ریزی جدی دولت دراعطای مجوزهای صادرات این محصولات، خاطرنشان کرد: «اوراسیا، از جمله کشورهای روسیه، بلاروس، ارمنستان و ازبکستان ، بازارهای مستعد و بزرگ صادراتی برای ایران به ویژه در حوزه خوراک ماهیان سردابی هستند که موانعی همچون التزام به دریافت کد IR، کندی صدور و کوتاه بودن مدت زمان اعتبار آن، نبود سازوکارهای لازم برای تامین و سنجش نهاده های غیر تراریخته، بر سر راه تولید کنندگان خوراک آبزیان، شرایط استثنایی موجود را، از دست رفته خواهد کرد.»

وی ظرفیت فعلی صادرات خوراک ماهیان سردابی ایران به روسیه  را حدود ۵۰ هزار تن قطعی دانست که امکان افزایش آن به سایر بازار های منطقه تا سطح ۱۰۰ هزار تن نیز به قریب یقین محتمل خواهد بود.

مشفقی افزود: «راه صادرات خوراک ماهیان گرمابی به ازبکستان باز شده است. قیمت تمام شده هر کیلو خوراک کپورماهیان، بین ۷۸ تا ۹۰ سنت است که پس از اعمال هزینه های وراداتی از طرف ازبکستان، قیمت هر کیلو خوراک  به ۱/۰۹دلار افزایش می یابد و این محصول از نظر قیمتی نیز برای ازبک ها جذابیت بالایی دارد. ولی در صورتی که هزینه های تمام شده افزایش پیدا کند و قیمت از این بالاتر برود، احتمال از دست رفتن این بازار نیز وجود دارد.»

این محقق و کارشناس تولید خوراک آبزیان در کشور ادامه داد: « عدم امکان استفاده از تمام ظرفیت تولید به دلیل پایین بودن میزان مصرف ماهی و به تبع آن کاهش تقاضای تولید خوراک، باعث افزایش ظرفیت خالی در کارخانجات و تحمیل هزینه های سربار به حجم تولیدشده، و قیمت تمام شده محصول را بالا می برد.»

وی افزود: «خوراک آبزیان تولید ایران در منطقه از جایگاه قابل قبولی برخوردار است. کشورهای همسایه از کیفیت خوراک آبزیان تولید ایران ذهنیت بسیار خوبی دارند. ما از نظر ماشین آلات بسیار مجهز هستیم و از توسعه یافته ترین تکنولوژی و دانش فنی برخورداریم. با توجه به حمایت های قبلی دولت، ظرفیت تولید خوراک آبزیان در ایران بالاست. انرژی و حقوق کارگر ارزان است و تا زمانی که امکان صادرات موفق به کشورهای منطقه وجود داشته باشد، احتمال سرمایه گذاری این کشورها برای تولید خوراک آبزیان به دلیل عدم وجود زیرساخت های لازم در آنها، بعید به نظر می رسد.»

مشفقی خاطرنشان کرد: «البته ضعف هایی در سیستم مدیریت کیفیت (QMS) وجود دارد که نیاز دارد ساماندهی بهتری در این زمینه صورت بگیرد. بسیاری از کارخانجات ما دارای گواهینامه های مدیریتی هستند ولی داشتن گواهینامه با آنچه در دنیا به عنوان استاندارد مدیریتی شناخته می شود فاصله زیادی دارد.»

وی در توضیح پتانسیل ارزآوری صادرات خوراک آبزیان برای کشور، گفت: «زمینه صادرات چیزی در حدود ۱۰۰ هزار تن خوراک ماهیان سردابی و حداقل ۷۰ هزار تن خوراک ماهیان گرمابی در کشور موجود است. بر همین اساس این صنعت می تواند چیزی در حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دلار ارزآوری برای کشور داشته باشد. البته بدون شک، بخش قابل توجهی از این میزان مربوط به ارزش افزوده ای است که دانش نرم‌افزاری و امکانات سخت افزاری ما در این صنعت ایجاد کرده است.»

روزآمدی؛ نیاز روز صنعت

مدیر کمیته خوراک آبزیان اتحادیه کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان در ارتباط با نقش دانش بنیان ها در روز آمدی دانش در این حوزه تصریح کرد: «شرکت های دانش بنیان تاکنون در زمینه خوراک آبزیان کمکی به ما نکرده اند. ولی فعالیت هایی در زمینه  خوراک بچه ماهی در دست انجام است که البته عنوان دانش بنیان را یدک نمی کشد. این تحقیقات برای کیفی نگاه داشتن آب در زمان استفاده بچه ماهیان از خوراک است و مانع از افت اکسیژن در استخر می شود.»

وی در انتها حمایت های بی دریغ از محل یارانه های نفتی برای تامین غذای ارزان قیمت در سطح جامعه را یکی از مهمترین اشکالاتی دانست که تا کنون دولت برای تولیدکنندگان خوراک ایجاده کرده است. مشفقی اذعان داشت: «این باعث شده نیازی به تزریق دانش فنی به بخش های مختلف زنجیره تولید مواد غذایی، که مراکز پرورش دام طیور و آبزیان نیز از همین دسته هستند احساس نشود. به همین سبب این واحدها راهکارهای کاهش هزینه های تولید و قیمت تمام شده را دنبال نکرده اند.

 امروز که دولت تصمیم به  حذف یارانه از بخش تولید گرفته است، باید تمرکز و حمایت بسیار بیشتری روی ارتقاء دانش فنی و توان مدیریتی تولید کنندگان داشته باشد. در حال حاضر با روش های جاری امروز ایران، هزینه های تولید بسیار بالا هستند و ما نمی توانیم در بازار های خارجی به خوبی رقابت کنیم. دولت امروز،  باید برای جذب کارشناس های بین المللی، استقلال دانش فنی و سیستم های مدیریت کیفیت، حمایت و هزینه کند. ما باید به فکر استانداردهایی باشیم که امنیت فکری و مالی مصرف کننده را تضمین کند. دغدغه ای که متاسفانه به صورت فرهنگی جای آن در کشور خالیست.»/دامیران

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




ظرفیت صادرات خوراک آبزیان در کشور وجود دارد

معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران گفت: ظرفیت تولید خوراک آبزیان حدود یک میلیون تن در کشور است و می‌توان مازاد مصرف را هم صادر کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سیدحسین حسینی افزود: تلاش می‌شود در بستر عرضه و تقاضای خوراک و نهاده آبزیان، مسیر صحیح اقتصادی ایجاد شود تا علاوه بر تامین خوراک، بستر صادرات نیز فراهم شود.

وی تصریح کرد: همچنین صندوق حمایت از فعالیت‌های شیلات راه‌اندازی می‌شود و پیش از این نیز “شیلات کارت” با هدف تامین سرمایه در گردش ایجاد شده است.

معاون وزیرجهاد کشاورزی اظهار داشت: تسهیلاتی در استان‌ها برای توسعه آبزی‌پروری اعطا می‌شود که باید در سطح ملی باشد و علاوه بر این، فعالیت‌های دانش‌بنیان، اقدامات ترویجی و انتقال فناوری به این حوزه هم بسیار اهمیت دارد.

وی اضافه کرد: یک میلیون و ۲۶۸ هزار تن ظرفیت تولید آبزیان کشور است که ۷۱۵ هزار تن در بخش صید و صیادی و ۵۵۵ هزار تن آبزی‌پروری شامل ماهیان سردآبی، گرمابی، زینتی و میگو در آب شور می‌باشد.

حسینی با اشاره به رتبه نخست لرستان در تولید ماهی قزل‌آلا گفت: در گذشته برای تأمین تخم چشم‌زده به خارج از کشور وابسته بودیم که اکنون برای تولید بیش از ۵۰ درصد نیاز کشور، در این استان زیرساخت وجود دارد یا قابل تأمین است.

وی تنوع گونه پرورشی ماهی در لرستان را قابل توجه دانست و افزود: با توجه به بازدیدهای میدانی، فرصت‌های خوبی در استان ایجاد شده است که تا چهار سال آینده شاهد تحول و جهش مناسبی خواهیم بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




دلایل گرانی خوراک آبزیان/ محصولات شیلاتی تابع مکانیزم عرضه و تقاضا در بازار

رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: با توجه به تامین اغلب نهاده های خوراک آبزیان با قیمت های آزاد، گرانی خوراک آبزیان امری بدیهی است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مجید موافق قدیری رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان با اشاره به راهکار رفع چالش بازار نهاده های دامی اظهار کرد: اقتصاد دامپروری مانند اقتصاد کشور بیمار است و اوضاع مساعدی ندارد. بدیهی است که این بیمار به دلیل حساسیت هایی که دارد، سریعا باید درمان شود.

وی افزود: مصلحت نیست که تولیدکننده ای که با هزاران مشکل و در بدترین شرایط مشغول به فعالیت است تاوان سوء مدیریت بخش دولتی را بدهد.

موافق قدیری ادامه داد: دولت با تخصیص ارز ترجیحی به خود اجازه می دهد که در موضوعات مختلف تولیدی و تجاری حلقه های مختلف زنجیره تامین پروتئین دخالت بکند، دخالتی که علاوه بر اینکه مانع کسب و کار شده منجر به عدم رضایت مردم و سیاستگذاران اقتصادی شده است که با این وجود منطق حکم می کند که سریعا نسبت به تعیین تکلیف این سیاست ارزی اقدام کرد.

این مقام مسئول درباره اینکه با حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت محصولات پروتئینی راهکار کنترل بازار چیست؟ بیان کرد: در شرایط کنونی بهترین راهکار حذف ارز ترجیحی و پرداخت مابه التفاوت ارز دولتی و آزاد به مصرف کننده نهایی و تولیدکننده در قالب تسهیلات سرمایه در گردش است تا تنش های حذف ارز ترجیحی تومانی کاهش پیدا کند. قطعا محاسن این کار از معایب آن بیشتر خواهد بود.

وی با اشاره به دلایل گرانی قیمت خوراک آبزیان گفت: تولیدکنندگان خوراک آبزیان در بین تولیدکنندگان خوراک دام و طیور قشر مظلوم تری هستند چرا که به رغم عدم دریافت نهاده دولتی، اما بیشتر از همه متهم به گران فروشی می شوند، درحالیکه واقعیت این است که مصوبات خوبی که جهت تامین مواد اولیه خوراک آبزیان صورت گرفته اما متاسفانه از نظر معاونت امور تولیدات دامی، کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان در اولویت تخصیص نهاده های دامی قرار ندارند؛ بنابراین واحدهای تولید خوراک آبزیان به اجبار می بایست نهاده های دامی خود را از طریق دیگری تامین کنند تا دچار تعطیلی و ورشکستگی و بیکاری پرسنل خودشان نشوند.

رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان در پایان تصریح کرد: با توجه به تامین اغلب نهاده های خوراک آبزیان با قیمت های آزاد، گرانی خوراک آبزیان امری بدیهی است، لذا انواع محصولات شیلاتی و آبزیان همچون ماهیان سردآبی مشمول قیمت گذاری دولتی نیستند و عرضه و تقاضا  تعیین کننده قیمت در بازار است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




ایران اولین تولیدکننده خوراک آبزیان در خاورمیانه شد

آبزیان

[heading]مدیر اجرایی بزرگترین کارخانه‌ تولید خوراک آبزیان کشور گفت: بیشترین رکورد تولید خوراک آبزیان در خاورمیانه ۱۵۰ تن در روز متعلق به کشور ترکیه بود که کارخانه تولید خوراک آبزیان کشور در چهارمحال و بختیاری با تلاش مهندسان و افزایش خطوط تولید موفق به ثبت رکورد ۲۷۰ تن در روز شده است.[/heading]

امین مالکی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا در چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: از ابتدای امسال تاکنون ۳۰ هزار تن محصول در بزرگترین کارخانه خوراک آبزیان کشور تولید و صادر شد که در مقایسه با مدت مشابه پارسال ۴۷ درصد افزایش داشته است.

مالکی با اشاره به این‌که افزایش تولید به‌علت راه‎اندازی خطوط جدید است، افزود: این مقدار خوراک آبزیان نیاز ۱۶ استان کشور و پنج کشور خارجی عراق، لبنان، ترکیه، ارمنستان، آذربایجان و تاجکستان را تأمین کرده است.

وی خاطرنشان کرد: صادرات خوراک آبزیان از چهارمحال و بختیاری چهار میلیون دلار برای کشور ایران ارزآوری داشته است.

به گزارش ایسنا، بزرگ‎ترین شرکت تولید خوراک ماهی خاورمیانه در قطب صنعتی شهرکرد قرار دارد و با سرمایه‌گذاری ۲۵ میلیارد ریالی بخش خصوصی چهار سال پیش به بهره‎برداری رسید و با راه‌اندازی آن برای بیش از ۲۰۰ نفر به‎طور مستقیم شغل فراهم شد.