در ستاد تنظیم بازار مصوب شد؛ اختصاص ۴۰ درصد نهاده‌ها به کارخانجات تولیدی خوراک دام و طیور

ستاد تنظیم بازار، وزارت جهاد کشاورزی را مکلف کرد تا برنامه زمانبندی اجرای طرح اختصاص ۴۰ درصد نهاده ها به کارخانجات تولیدی خوراک دام و طیور را تا ابتدای سال آینده تهیه و ارایه دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت صمت، در ستاد تنظیم بازار، درخواست انجمن کارخانجات تولیدی خوراک دام و طیور آبزیان، مبنی بر بلااستفاده ماندن کارخانجات خوراک دام به دلیل عدم تامین نهاده های دامی و مواد اولیه و همچنین پیشنهاد اختصاص درصدی از نهاده های دامی (ذرت و کنجاله) به کارخانجات تولیدی خوراک دام و طیور و واگذاری مسئولیت توزیع به این کارخانجات، تحت نظارت وزارت جهاد کشاورزی مورد بررسی قرار گرفت و‌ تصمیمات لازم اتخاذ گردید.

در این ستاد، مقرر گردید وزارت جهاد کشاورزی پس از اصلاحات لازم در سامانه بازارگاه و ایجاد امکان خرید و فروش برای این کارخانجات در سامانه، مقدمات لازم را برای انجام درخواست انجمن فراهم نماید.

وزارت جهاد کشاورزی همچنین برنامه زمانبندی پیاده سازی و اجرای طرح اختصاص ۴۰ درصد نهاده ها به کارخانجات تولیدی خوراک دام و طیور تا ابتدای سال آینده را تهیه و به جلسات آتی کارگروه تنظیم بازار ارائه نماید.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




افزایش قیمت خوراک دام و گندم در بازارهای جهانی

امروز قیمت خوراک دام و گندم در بازارهای جهانی افزایش یافت و این زنگ هشداری است تا دولت برنامه‌های افزایش خوداتکایی در تولید خوراک دام و گندم را در دستور کار قرار دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از خبرگزاری فارس، امروز در بازارهای جهانی قیمت انواع ذرت به عنوان خوراک دام، گندم، و دانه‌های روغنی افزایش قابل توجهی داشت. هر بوشل (پیمانه حدود ۳۶ کیلوگرم) ذرت ۴ دلار و هر بوشل گندم ۲٫۲۵ دلار رشد داشت. 

ایران بیش از ۷۰ درصد در تامین نهاده اصلی مانند خوراک دام و طیور وابسته به واردات است. سالانه حدود ۴٫۵ میلیون تن انواع خوراک دام از کشورهای دیگر وارد می‌شود. هر گونه افزایش قیمت بازار جهانی باعث خروج ارز بیشتر از کشور خواهد شد.

یک فعال حوزه اقتصادی به خبرنگار فارس گفت: قیمت ذرت تنها در چند ماه گذشته حدود ۲۰ درصد در بازارهای جهانی رشد کرده و مفهوم آن این است که ما باید ارز بیشتری را پرداخت کنیم. 

وی در عین حال تاکید کرد که مدیریت زمان واردات بسیار مهم است و اگر قبل از گرانی و در فصل مناسب واردات انجام شود، باعث جلوگیری از خروج ارز اضافی از کشور خواهد شد.

وابستگی به واردات خوراک دام نه تنها باعث خروج ارز از کشور می‌شود، بلکه نابسامانی در بازار داخل هم ایجاد کرده است، به طوری که به رغم تولید محصولات پروتئینی مازاد از جمله مرغ و تخم مرغ شاهد افزایش قیمت آن در داخل هستیم که به گفته کارشناسان عامل اصلی آن نهاده‌های گران‌قیمت است که به دست تولیدکننده می‌رسد. 

افزایش قیمت گندم در بازار جهانی و هشدار به مسئولان داخلی

افزایش قیمت گندم در بازار جهانی زنگ هشداری به مسئولان داخلی است که نرخ خرید تضمینی را طوری تعیین کنند که کشاورزان داخل به کشت این محصول استراتژیک ترغیب شوند.

دولت نرخ تضمینی خرید گندم را امسال کیلویی ۴۰۰۰ تومان اعلام کرده، اما به گفته کارشناسان هزینه واردات گندم به کشور دو برابر این میزان تمام می‌شود و به همین دلیل باید سیاست دولت در جهت تولید این محصول استراتژیک در داخل باشد. بنابراین انتظار می‌رود که در مهلت باقیمانده دولت در نرخ خرید تضمینی گندم بازنگری کند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: فارس




افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی

امروز در بازارهای جهانی قیمت انواع محصولات استراتژیک مانند خوراک دام و طیور، گندم و دانه های روغنی افزایش قابل توجهی داشت ایران در تامین خوراک دام تا ۷۰ درصد و دانه های روغنی ۹۰ درصد وابسته به واردات است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از خبرگزاری فارس، امروز در بازارهای جهانی قیمت هر بوشل گندم با ۱٫۵ دلار افزایش به قیمت ۶۱۰ دلار معامله شد، قیمت هر بوشل ذرت که عمدتا به عنوان خوراک دام استفاده می شود نیز با ۱٫۲۵ دلار افزایش نسبت به روز گذشته به قیمت ۴۳۲ دلار به فروش رفت.

این دو محصول برای کشور بسیار مهم است چرا که در تامین بیش از ۷۰ درصد خوراک دام و طیور کشور وابسته است و هر گونه نوسان قیمت در بازارهای خارجی حساسیت در داخل ایجاد می کند.

افزایش قیمت خوراک دام و طیور درماههای گذشته باعث شده که قیمت انواع محصولات پروتئینی مانند گوشت و مرغ و تخم مرغ و انواع لبنیات به رغم تولید فراوان در داخل با افزایش بی رویه قیمت مواجه شود.

سالانه ۴٫۵ میلیارد دلار ارز برای واردات انواع خوراک دام  و طیور مانند ذرت، سویا و جو از کشور خارج می شود، افزایش قیمت های جهانی میزان ارز بیشتری را از کشور خارج خواهد کرد.

قیمت گندم هم برای کشور مهم است اگرچه خودکفایی در تولید این محصول استراتژیک را در سالهای گذشته داشتیم اما به پایداری نرسیده است به طوری که سال گذشته هم ۳ میلیون تن گندم وارد کردیم.

کارشناسان می گویند اگر دولت به جای نرخ خرید تضمینی ۴ هزار تومان که امسال تعیین کرده رقم مناسبی را اعلام کند کشاورزان به کشت این محصول بیشتر ترغیب  خواهند شد و خودکفایی در تولید این محصول رقم می خورد.

امروز دانه های روغنی هم با افزایش ۷ دلاری قیمت در بازارهای جهانی همراه شدند کشور در تامین ۹۰ درصد این محصولات هم وابسته به واردات است.

در حالی که کشور سالانه ۱۲۰ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی تولید می کند اما وابسته بودن در برخی محصولات استراتژیک مانند خوراک دام، روغن، برنج و شکر ضررهای جبران ناپذیری را بر اقتصاد وارد می کند.

سرویس خبری: بین الملل




گندم

افزایش قیمت گندم در بازارهای جهانی/ اصلاح قیمت گندم برای جلوگیری از پرداخت پول به کشاورز خارجی

امروز قیمت گندم در بازارهای جهانی بیش از یک دلار افزایش یافت و زنگ هشداری دیگر به صدا درآمد که به جای ریختن پول به جیب کشاورز خارجی، نرخ خرید را در داخل اصلاح کنیم.

به نفل از فارس، امروز در بازارهای جهانی قیمت انواع خوراک دام از سویا گرفته تا ذرت افزایش قابل توجهی داشت.هر بوشل سویا با ۸ دلار افزایش نسبت به روز گذشته به قیمت ۱۰۷۱ دلار و هر بوشل ذرت با ۲٫۷۵ دلار افزایش به قیمت ۴۱۱ دلار معامله شد. امروز قیمت گندم هم در بازارهای جهانی با افزایش ۱٫۵ دلار مواجه شد و هر بوشل از این محصول استراتژیک به قیمت ۶۳۳ دلار به فروش رفت. 

دانه‌های خوراکی هم از قافله افزایش قیمت‌ها عقب نماندند. سویای خوراکی ۴٫۵ دلار و سویای روغنی ۲۷ سنت و کانولا که برای استحصال روغن استفاده می‌شود ۱٫۲ دلار رشد داشت. 

سالانه بیش از ۴٫۵ میلیارد دلار برای واردات انواع خوراک دام و طیور ارز از کشور خارج می‌شود. ایران بیش از ۷۰ درصد در تأمین نهاده‌های خوراک دام وابسته است. هرگونه افزایش قیمت در بازارهای جهانی باعث خروج بیشتر ارز از کشور می‌شود. 

ایران اگرچه در گندم خودکفا است اما این خودکفایی پایدار نیست. سال گذشته حدود ۳ میلیون تن گندم وارد کرد. امسال نیز خرید دولتی مشابه سال گذشته است و به نظر می‌رسد که باز نیاز به واردات گندم وجود داشته باشد. با این حال دولت امسال خرید تضمینی گندم را کیلویی ۴ هزار تومان تعیین کرده که از نظر کارشناسان رقم بسیار کمی است. آنها می‌گویند دولت به جای اینکه دو برابر پول خرید تضمینی داخل را به جیب کشاورز خارجی بریزد و گندم وارد کند نرخ خرید تضمینی را مناسب‌تر کند تا تولیدکنندگان داخلی به این کشت محصول استراتژیک ترغیب شوند و نیاز به واردات نباشد. 

سرویس خبری: بین الملل




تلاش برای جایگزینی گندم با ذرت در جیره غذایی دام با مشارکت دانش‌بنیان‌ها

طی انتشار فراخوانی از شرکت‌های دانش‌بنیان خواسته شد تا ایده‌های نوآورانه خود را برای جایگزینی گندم با ذرت در جیره دام و طیور ارائه دهند.

به گزارش ایسنا، ایده جایگزینی گندم مازاد بر مصارف انسانی به‌جای ذرت در جیره دام و طیور موضوع فراخوان منتشر شده از سوی ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری است که در آن از شرکت‌های دانش بنیان خواسته شده است تا طرح‌های نوآورانه خود را در زمینه امکان‌سنجی جایگزینی یک تا دو میلیون تن گندم بوجاری به جای ذرت دانه‌ای در جیره دام و طیور ارائه دهند. 

بر اساس این فراخوان موضوعاتی مانند “بررسی ابعاد اقتصادی و تحلیل حساسیت طرح در سطح ملی با در نظر گرفتن شرایط  تحریم”، “بررسی پایداری مالی اجرای طرح با توجه به سناریوهای مختلف فنی و قیمتی در بستر سیکل‎های تجاری قابل پیش بینی برای مواد غذایی” و “اعتبارسنجی داده‎های زنجیره عرضه گندم از حلقه تولید تا حلقه تبدیل به آرد” مورد بررسی قرار می‌گیرد.

بر اساس اعلام معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری، فعالان صنعت طیور کشور، وزارت جهاد کشاورزی و شرکت‌های جیره‌نویسی و تهیه خوراک دام و طیور از جمله ذینفعان این فراخوان منتشر شده هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی

امروز قیمت ذرت که اصلی‌ترین خوراک دام محسوب می‌شود، در بازارهای جهانی ۱٫۲۵ دلار افزایش یافت.

به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل خبرگزاری فارس، امروز قیمت ذرت در بازارهای جهانی ۱٫۲۵ دلار در هر بوشل افزایش یافت و به قیمت ۳۳۶٫۲۵ دلار معامله شد. 

اما امروز قیمت گندم به عنوان استراتژیک‌ترین محصول جهان با کاهش ارزش مواجه شد و هر بوشل از این محصول با ۶ دلار کاهش به قیمت ۵۳۳٫۵ دلار معامله شد. 

براساس این گزارش، ‌قیمت محصولات دیگری مانند قهوه، پنبه و دام زنده هم با افزایش هاییی به ترتیب ۲۳ دلار، ۳۵ سنت و ۵۰ سنت مواجه شدند. 

به گزارش فارس، ایران یکی از بزرگترین واردکنندگان خوراک دام و طیور در جهان محسوب می‌شود و ۷۵ درصد نیاز خود را وارد می‌کند. هرگونه نوسان قیمت در بازارهای جهانی می‌تواند در قیمت داخل هم مؤثر باشد. ۷۵ درصد قیمت محصولات پروتئینی وابسته به خوراک دام و طیور است. سال گذشته ایران بیش از ۴ میلیارد دلار انواع خوراک دام و طیور وارد کشور کرد. 

همچنین ایران سالانه ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد کشور می‌کند و نوسان قیمت در بازارهای جهانی می‌تواند در قیمت داخل تأثیرگذار باشد. اگرچه دولت با پرداخت ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی تلاش می‌کند قیمت داخل را بی‌تأثیر نگه دارد، اما به هر حال باعث خروج ارز بیشتری از کشور می‌شود.

سرویس خبری: بین الملل




کاهش شدید قیمت گندم و خوراک دام در بازارهای جهانی

قیمت گندم ۱۲ و نیم دلار و قیمت ذرت ۱٫۲۵ دلاردر بازارهای جهانی کاهش یافت.

به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری فارس، قیمت انواع خوراک دام با کاهش مواجه شد و قیمت گندم هم سقوط آزاد داشت.

دانه‌های روغنی هم از قافله کاهش قیمت‌ها عقب نماند و مسیر کاهشی قیمت را ادامه دادند. امروز حتی قیمت انواع دام  هم در مسیر کاهشی بود.قیمت دانه‌های روغنی هم از سویا گرفته تا کانولا با افت شدید قیمت مواجه بودند.

بر اساس این گزارش قیمت هر بوشل گندم در بازارهای جهانی ۱۲ و نیم دلار کاهش داشت و به قیمت ۴۷۵٫۵ دلار معامله شد.

به گزارش فارس،  گندم به عنوان یک محصول استراتژیک در جهان محسوب شده و اکثر کشورها  ب دنبال خودکفایی در این محصول هستند،‌گندم مهمترین محصول در تامین امنیت غذایی کشورها است.

ایران پیش‌بینی کرده امسال ۱۴ میلیون تن گندم تولید کند و بیش از ۱۰ میلیون تن از کشاورزان خریداری کند که اگر این پیش‌بینی محقق شود خودکفایی در گندم تکرار می‌شود.

سال گذشته مشکلاتی در خرید تضمینی گندم باعث شد زنجیره خودکفایی ۴ ساله قطع شود و مجبور شدیم سه میلیون تن گندم وارد کنیم.

امروز قیمت ذرت در بازار جهانی ۱٫۲۵ دلار کاهش داشت.

ایران یکی از بزرگترین وارد کنندگان خوراک دام در جهان است. بیش از ۹۰ درصد ذرت مورد نیاز کشور که به خوراک دام می‌رسد، وارد می‌شود.

امروز قیمت دانه‌های روغنی هم کاهش ۷ دلاری داشت. قیمت این محصول هر۸۶۱٫۲۵ دلار معامله شد.

گیاه روغنی کانولا هم کاهش شدید ۶۰ سنتی داشت و به قیمت ۴۶۸٫۵ به فروش رفت.

ایران در تامین دانه روغنی بیش از ۹۰ درصد وابسته است. به طوری که سرپرست سابق وزارت جهاد کشاورزی این وابستگی را برای بخش کشاورزی «ننگ بزرگ» خوانده بود.

دیگر محصولات اساسی مانند شکر و پنبه و برنج نیز در بازارهای جهانی افت قیمت داشتند.

قیمت دام زنده و دام پرواری هم با کاهش ۵ سنت و ۶۵ سنت مواجه شدند.

سرویس خبری: بین الملل




حد مجاز آفلاتوکسین خوراک دام تعیین شد

مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی از تصویب حد مجاز آفلاتوکسین خوراک دام در نشست کمیته ملی تجدید نظر استاندارد خوراک انسان و دام، خبر داد.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت جهاد کشاورزی، در نشست کمیته ملی تجدید نظر استاندارد خوراک انسان و دام – بیشینه رواداری مایکوتوکسین‌ها که با حضور نمایندگان وزارت جهادکشاورزی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان ملی استاندارد به ریاست علیرضا رفیعی پور مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، تعیین حد مجاز آفلاتوکسین در خوراک دام که در طول سالیان گذشته توافقات لازم در مورد آن صورت نگرفته بود مورد بحث قرار گرفت.

در این نشست با توجه به توضیحات ارائه شده توسط نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی (دکتر رفیعی‌پور مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی، دکتر محقق نماینده سازمان دامپزشکی و مهندس حیدری نماینده معاونت امور دام) در این خصوص و همچنین مسئولیت وزارت جهاد کشاورزی در زمینه نحوه ردیابی نهاده‌های دامی وارداتی، توافقات لازم صورت گرفت و استاندارد آفلاتوکسین B۱ برای دانه‌های غلات و کنجاله‌ها به عنوان خوراک دام برای دام‌های شیرده و جوان ۵ ppm و حدمجاز این سم برای دام های پرواری، انواع طیور، آبزیان و دام‌های سبک ۲۰ ppm اعلام شد.

در سایر موارد حوزه خوراک انسان نیز مباحث مطرح شد و در نهایت این استاندارد به تصویب اعضای کمیته ملی رسید.

گفتنی است؛ جلسات کمیسیون‌های فنی استاندارد خوراک انسان و دام، از سال ۱۳۹۵ با حضور نمایندگان بخش‌های دولتی نظیر سازمان ملی استاندارد، وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و بخش‌های غیردولتی برگزار شده است.

سرویس خبری: کشاورزی




تاثیر کرونا بر تجارت نهاده ها در اتحادیه اروپا

باقیمانده نامعلوم خوراک از سال ۲۰۱۹ برای ۲۰۲۰ و تأثیر Covid-۱۹ بر صنعت خوراک دام، باعث ایجاد اختلال در جریان تجارت سنتی و همچنین تغییر در مصرف داخلی اتحادیه اروپا خواهد شد.

پاندمی کروناویروس با اعمال محدودیت هایی که برای صنایع مختلف بوجود آورده است، بسیاری از پیش بینی های اقتصادی را دستخوش تغییر قرار داده است. آثار اقتصادی این پدیده بیش از سایر موارد قابل توجه بوده و به همین دلیل بسیاری از کشورهای دنیا بسته‌های حمایتی قابل توجهی را برای عبور از این بحران در نظر گرفته‌اند. در بین بخش‌های مختلف اقتصادی، بخش کشاورزی نیز تاثیر قابل توجهی از آن گرفته است، اگرچه میزان اثرپذیری آن نسبت به بخش‌های صنعت و خدمات کمتر است. این پدیده تاثیرات قابل توجهی را در زیر بخش های مختلف کشاورزی گذاشته است و بسیاری از کشور ها در حال تخمین و ارزیابی این تاثیر هستند

بخش دام و طیور که بخشی از امنیت غذایی جوامع را تامین می کند نیز از این پاندمی بی تاثیر نمانده است. قطعا با اعمال محدودیت های ارتباطی و تردد جاده ای، بسیاری از مراکز پرورشی و تولیدی دچار مشکلاتی شده اند. کمبود نهاده ها و مواد اولیه، عدم دسترسی به منابع تامین ارزان قیمت تر و کاهش تقاضای پروتئین حیوانی باعث وجود مشکلات عدیده ای در این صنعت گردید.

 این بحران در ایران در صنعت طیور همزمان با شروع سال شمسی ۹۹ که مرغداران خود را آماده عرضه ی مرغ به سراسر کشور می کردند نمود زیادی در بخش پرورش طیور داشت. بدلیل رعایت پروتکل های بهداشتی و رعایت اصول قرنطینه بسیاری از مردم ترجیح می دادند که مواد بسته بندی شده را مصرف نمایند و مصرف مواد تازه پروتئینی را محدود کردند، این محدودیت ها باعث کاهش تقاضا گردید و مرغداران در فصلی که میتوانستند بخشی ضرر انباشته خود را در طول سال جبران کنند با ضرر بزرگتری مواجه گردیدند. اگرچه شرکت پشتیبانی امور دام به قضیه ورود کرد ولی با این حال بسیاری از مرغداران با ضرر هر کیلو ۳ تا ۴ هزار تومان مرغ خود را به بازار عرضه کردند و به نوعی بازار شب عید برای آنان رنگ و بوی همیشگی را نداشت و بسیاری از آنان را دست خالی به خانه برگرداند.

این بازار برای بسیاری از تولید کنندگان مرغ گوشتی در سراسر دنیا به همین منوال بود، همین سایت خبری را از معدوم سازی ۲ میلیون مرغ آماده کشتار در ایالات متحده بدلیل عدم وجود کارگر در مزارع پرورشی و واحدهای پردازش لاشه منتشر نمود که ضرر ۷٫۱ میلون دلاری را برای این صنعت در پی داشت. کشورهای دیگری هم که به این پاندمی دچار شدند نوسانات این چنینی را تجربه کرده اند.

نکته کلیدی در پرورش طیور اینجاست که  مزارع پرورشی دام و طیور بسیار به نهاده های دامی وابسته هستند و بالغ بر ۷۰ درصد هزینه های پرورش صرف خوراک می شود و به همین دلیل نهاده های دامی در سراسر دنیا از اهمیت بالایی برخوردار هستند و تاثیر مستقیمی بر قیمت محصول نهایی دارند و قطعا تجارت آنها هم با دقت و ظرافت خاصی دنبال می شود. کشورهای تولید کننده ی محصولات پروتئین دامی با رصد تولید و تجارت نهاده های خوراک دام برای سال تولیدی خود برنامه ریزی می کنند و با منابع تامین نهاده، تولید خود را منعطف نگه می دارند. البته که این نکته در مورد کشورهایی صادق است که بخشی از این نهاده ها را وارد می کنند.

تاثیر کرونا بر صنعت خوراک

تاثیر کرونا بر صنعت خوراک دام را می توان به دو بخش تقسیم نمود، بخش اول آن، تاثیرات آشکار آن بر این صنعت می باشد که این تاصیرات قابل لمس هستند و بخشی از آن ضرر و زیان ناشی از اعمال محدودیت ها برای تولید کنندگان این محصولات بود که با توجه به تاثیراتی که بطور مستقیم بر بخش تولید گذاشته است میزان آن قابل ارزیابی و بررسی می باشد و این تاثیر را میتوان به طور کلی رصد و پایش نمود نمود.

بخش دوم این تاثیر را را میتوان به تاثیر نهان کرونا بر این صنعت نامگذاری کرد، انباشت محصولات در انبارهای تولیدکنندگان و نگهداری آن برای سال بعد میلادی و عدم عرضه آنها باعث شده که پیش بینی های تولید و مصرف در سال ۲۰۱۹ میلادی بطور کامل محقق نشود و از طرف دیگر با کاهش تقاضای این محصولات مواجه هستند. از جنبه دیگر، فساد برخی از نهاده ها در انبارها و رسوب نهاده ها در انبارهای پرورش دهندگان تاثیراتی دارند که تا شرایط بصورت عادی بر نگردند قابل اندازه گیری نیستند و تاثیر آنها را نمی توان به سادگی در کل صنعت محاسبه نمود.

در این مقاله دو نهاده پر مصرف یعنی ذرت و جو مورد بررسی قرار می گیرند و تاثیری که کووید-۱۹ بر آنها داشته مورد نقد و بررسی قرار می گیرد

تولید اتحادیه اروپا

به گزارش سایت تخصصی «آل ابوت فید» (همه چیز درباره ی خوراک) پیش بینی می شود میزان تولید نهاده های اتحادیه اروپا در سال میلادی ۲۰۲۰-۲۱  به رقم ۳۰۴٫۴ میلیون تن برسد. باقیمانده نامعلوم خوراک در انبارهای تولید کنندگان و پرورش دهندگان از سال ۲۰۱۹ برای مصرف در سال ۲۰۲۰  و تأثیر Covid-19 بر این صنعت ، باعث ایجاد اختلال در جریان تجارت سنتی و همچنین تغییر در مصرف داخلی این اتحادیه شده است.

اتحادیه مرغ و ماهی , قیمت مرغ , اتحادیه اروپا ,

به احتمال زیاد میزان تقاضای داخلی نهاده ها در اتحادیه اروپا از آنچه در مورد آن پیش بینی می شد کمتر می شود. تاثیر این بیماری بر میزان تولید نهاده ها و همچنین عدم قطعیت در مورد پایان همه گیری  آن در سراسر اتحادیه اروپا و در سراسر جهان امری کار رصد و پایش تولید و تجارت این محصولات را سخت نموده است.

پیش بینی ها از اتحادیه اروپا حاکی از آن بود که مصرف کل نهاده ها  در سال ۲۰۲۰-۲۱، به رقم ۲۹۴٫۷ میلیون تن برسند که شاهد کاهش  1.2 میلیون تنی نسبت به سال قبل از آن یعنی ۲۰۱۹-۲۰ بود. با این حال ، تأثیر Covid-19 هنوز بطور کامل مشخص نشده است و در این آمارهای ارائه شده گنجانده نشده است و هنوز هم می تواند این پیش بینی ها را دستخوش تغییرات زیادی قرار دهند.

با کاهش سطح زیر کشت و برداشت اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۰-۲۱  پیش بینی می شود ۱٫۴ میلیون تن از نهاده های دامی کاهش یابند. با این حال ، تأثیر Covid-19 در بخش دامداری هنوز نامشخص است و هرگونه کاهش قابل توجه تقاضا از این بخش، رقم پیش بینی شده فوق را به سمت پایین تر سوق خواهد داد.

استفاده از نهاده ها در اتحادیه اروپا

۲۱-۲۰۲۰ ۲۰-۲۰۱۹ ۱۹-۲۰۱۸
۵۳ ۵۶ 51.5 گندم
۴۰٫۵ ۴۱ ۳۶ جو
۶۲٫۵ ۶۱ ۶۶ ذرت
۴٫۹ ۴٫۶ ۳٫۲۵ چاودار
۶ ۵٫۸ ۶٫۱ جو دو سر
۱٫۱ ۱ ۱٫۵۵ سورگوم
۱۲٫۵ ۱۲٫۵ ۱۱٫۵ دانه های ترکیبی
۱۸۰٫۵ ۱۸۱٫۹ ۱۷۵٫۹ کل غلات

            *: آمار ها بر اساس۱۰۰۰ تن می باشد

با افزایش صادرات و کاهش واردات، انتظار می رفت که اتحادیه اروپا به صادرکننده مطلق غلات تبدیل شود. در حال حاضر پیش بینی می شود که اتحادیه اروپا علیرغم کاهش کل میزان صادرات آن، به عنوان صادرکننده نهاده ها باقی بماند. در این بین فرانسه با کاهش صادرات گندم روبروست و همینطور هم از تاثیر ناشناخته Covid-19 نمی توان غافل شد.

تولید ذرت اتحادیه اروپا

پیش بینی می شود تولید ذرت اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۰ (با رشد ۲٫۵٪) به ۶۸٫۳۵ میلیون تن برسد و تولید آن در فرانسه ، آلمان، لهستان و رومانی انجام شود.

آمارها دال بر این نکته است که کشاورزان فرانسوی ذرت بیشتری را در این سال بکارند، زیرا با کاهش سطح کشت کلزا به دلیل ممنوعیت «نئونیکوتینوئید» و همینطور کاهش سطح زیر کشت گندم به دلیل شرایط نامساعد جوی روبرو هستند.

آلمان

در آلمان پیش بینی می شود که بدلیل برخورداری از باران های شدید و بهار زودرس سطح زیر کشت ذرت، تولید این محصول ۵۰۰ هزار تن بیشتر از سال ۲۰۱۹ باشد.

لهستان

ذرت لهستان با توجه به توقع کشاورزان لهستانی برای عرضه با قیمت بالاتر نسبت به قبل و با توجه به آب و هوای مطلوب در این کشور پیش بینی می شود عملکرد ذرت افزایش یابد ، که می تواند منجر به افزایش ۱۱ درصدی محصول ذرت لهستان شود.

رومانی

پیش بینی می شود که سطح زیرکشت ذرت رومانیایی از ممنوعیت های کشت کلزا منتفع شوند و راندمان ذرت در این کشور افزایش یابد. «نئونیکوتینوئیدها» در سطح اتحادیه اروپا ممنوع هستند، اما کشاورزان رومانیایی مجدداً به وزارت کشاورزی برای انحراف استفاده نئونیکوتینوئید برای ذرت و آفتابگردان نیز درخواست تجدید نظر کرده بودند که پس از ابلاغیه کمیسیون اروپا، وزارت کشاورزی رومانی این درخواست را رد کرد.

اتحادیه مرغ و ماهی , قیمت مرغ , اتحادیه اروپا ,

استفاده از ذرت دامی

انتظار می رود میزان مصرف ذرت در خوراک دام با بحران در مورد محصول گندم، بیشتر شود. کاهش تولید گندم به ویژه در آلمان، فرانسه و هلند بسیار چشمگیر می باشد. اسپانیا و ایتالیا کاربران اصلی ذرت دامی در اتحادیه اروپا و پس از آن فرانسه هستند. ذرت دامی برای تولید خوراک دام در اسپانیا ارحجیت دارو و ترجیح داده می شود.

در بیشتر کشورهای تولیدکننده ذرت مانند فرانسه، آلمان، لهستان و رومانی، سهم قابل توجهی از محصول ذرت برای تغذیه دام در مزارع استفاده می شود. به طور کلی، تخمین زده می شود که حدود ۲۰ تا۳۰ درصد از محصول ذرت اتحادیه اروپا برای تغذیه دام در مزارع استفاده شود.

اکثر تحلیلگران بر این باورند که شیوع COVID-19 تأثیر منفی بر صنعت گوشت و لبنیات در اتحادیه اروپا خواهد گذاشت. بسته شدن رستوران ها، هتل ها و کافی تریا ها و تعلیق کلیه فعالیت های توریستی در بیشتر اتحادیه اروپا تقاضای مصرف کنندگان را کاهش داده است، که بیشتر با رکود اقتصادی روبرو شده است. احتمالاً میزان تقاضای خوراک در داخل اتحادیه اروپا را به حدی کاهش می دهد که هنوز تخمین زده نشده است.

تولید جو در اتحادیه اروپا

فرانسه و آلمان، دو تولید کننده بزرگ جودر اتحادیه اروپا هستند. ، پیش بینی می شود که تولید جو اتحادیه اروپا  به میزان ۶۰٫۴ میلیون تن کاهش یابد که این موضوع عمدتاً ناشی از کاهش تولید پیش بینی شده در فرانسه و انگلیس است. تولید فرانسوی در حال حاضر در ۱۲٫۴ میلیون تن تخمین زده می شود، بیش از ۱٫۳میلیون تن کمتر از سال قبل تولید شده است. پیش بینی می شود تولید جو آلمان نیز با حدود ۳۰۰ هزار تن کاهش به ۱۱٫۲ میلیون تن خواهد رسید.

سومین و چهارمین تولید کننده جو اتحادیه اروپا اسپانیا و انگلیس هستند. پیش بینی می شود که در اسپانیا با ۷۰۰ هزار تن افزایش تولید به رقم ۸٫۱ میلون تن برسد. در مقابل ، محصول جو بریتانیا به علت وجود پاییز به شدت بارانی افت تولید داشته است و تولید آن به ۶٫۴ میلیون تن می رسد. در صورت تحقق این امر، این کمترین محصول جو انگلستان در ۸ سال گذشته خواهد بود.

تولید جو در دانمارک هم پیش بینی می شود به رقم ۳٫۷۵ میلیون تن برسد.

پیش بینی می شود مقدار کل مصرف جو در سال ۲۰۲۰  به میزان ۵۰۰ هزار تن کمتر از سال قبل باشد که این کاهش کاملاً در مصرف خوراک دامی خواهد بود. اتحادیه اروپا در سال ۲۰۱۹ محصول جو خوبی داشت که باعث افزایش مصرف خوراک دامی شد، اما انتظار می رود جو در سال جاری رقیب سرسخت گندم باشد.

اتحادیه مرغ و ماهی , قیمت مرغ , اتحادیه اروپا ,

محمد مسعودی

سرویس خبری: بین الملل




رییس انجمن صنایع خوراک دام: کارخانجات خوراک دام کماکان با کمبود مواد اولیه روبرو هستند

رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: اکنون کارخانجات خوراک دام با مشکل جدی کمبود مواد اولیه تولید روبرو هستند که ادامه این روند می‌تواند برای این صنعت و حلقه‌های دیگر زنجیره تامین پروتئین ضررهای هنگفتی داشته باشد.

مجید موافق قدیری در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا وضعیت آشفته بازار نهاده های دامی در ۱۰ سال گذشته بی سابقه است افزود: ۶۴۵ کارخانه تهیه و تولید خوراک دام، طیور و آبزیان در کشور موجود است که نیمی از این کارخانجات فعال هستند.

وی اظهار داشت: ایران ظرفیت تولید ۲۵ میلیون تن انواع خوراک دام، طیور و آبزیان را در کارخانجات صنعتی خوراک دارد، درحالی که برخی با ظرفیت حدود ۶۰ درصد فعالیت می کنند و ۴۰ درصد نیاز کشور توسط واحدهای مرغداری و دامداری و آبزی پروری به روش سنتی تولید می شود.

رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران نیاز خوراک دام کشور را در سالجاری حدود ۲۱ میلیون تن دانست و تصریح کرد: مصرف این میزان خوراک، ۲.۷ میلیون تن گوشت مرغ ، یک میلیون تن تخم مرغ، ۱۱.۵ میلیون تن شیر خام و ۸۸۶ هزار تن گوشت قرمز تولید خواهد شد.

وی با تاکید براینکه کارخانجات خوراک دام بدون مواد اولیه قادر به ادامه فعالیت خود نیستند، گفت: اگر این کارخانجات به فعالیت خود ادامه ندهند در عمل تولیدکنندگان شیر و گوشت و تخم مرغ ما که نیاز دام‌هایشان را از طریق کارخانجات تامین می‌کنند با چالش‌های جدی روبرو می شوند.

موافق قدیری با اشاره به اینکه بانک مرکزی از آذرماه سال ۹۸ ارزی برای واردات نهاده های دامی تخصیص نداده است، تصریح کرد: بنابراین حجم بالایی از مواد اولیه در بنادر و گمرکات دپو شد.

نگرانی صنعت از تامین کنجاله سویا در ماه‌های آتی

این فعال اقتصادی گفت: هفته گذشته با مصوبه تنظیم بازار کشور، جهاد کشاورزی مجوز ترخیص ۱.۵ میلیون تن ذرت دامی را صادر کرد که به طور حتم مشکل ذرت تا دو تا سه ماه آینده حاد نخواهد بود اما به دلیل کمبود موجودی کنجاله سویا در بنادر در بازار این محصول با مشکل جدی روبرو خواهیم شد.

وی تصریح کرد: ناگفته پیداست با کمبود عرضه و در نتیجه افزایش قیمت نهاده های دام و طیور، قیمت تمام شده محصولات پروتئینی افزایش می‌یابد. 

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران کشور گفت: طبق برنامه تولید امسال محصولات پروتئینی خوراک‌ دام و طیور به ۹.۲ میلیون تن ذرت دامی، ۶.۱ میلیون تن جو دامی و چهار میلیون تن کنجاله سویا نیاز است.

وی با بیان اینکه حدودا ارزش واردات نهاده های دامی تولید خوراک دام و طیور سالانه بیش‌ از ۴.۵ میلیارد دلار برآورد می شود افزود: بیش از ۴۰۰ میلیون دلار ارز صرف واردات انواع ویتامین ها، مکمل ها و مواد افزودنی خوراک دام، طیور و آبزیان می شود.

موافق قدیری، علت فاصله قیمتی نهاده های دامی در بازار را توزیع نامناسب نهاده ها دانست و افزود: بازار دارای یک ساختار مشخص است و هرگونه تغییری می تواند نگران کننده باشد زیرا اکنون با عرضه کم ربرو هستیم که این موضوع نیز به نگرانی های فعالین اقتصادی افزوده است.

رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران به افزایش ۱۰۰ درصدی نرخ نهاده های دامی در بازار اشاره کرد و اظهارداشت: اکنون قیمت مصوب کنجاله سویا دو هزارو ۴۵۰ تومان، ذرت ۱۵۰۰ تومان و جو ۱۶۰۰ تومان است درحالی که متاسفانه همین نهاده ها از طریق بازار آزاد هر کیلوگرم کنجاله سویا با قیمت پنج هزار تومان، ذرت ۲۵۰۰ تومان به فروش می رسد.

وی با بیان اینکه شیوع ویروس کرونا در همه نقاط دنیا در این صنعت تاثیرگذار بوده است گفت: میانگین مصرف محصولات پروتئینی علی الخصوص لبنیات در اروپا ۱۰ درصد کاهش یافته است اما تفاوت اینجاست که همتایان ما در دیگر کشورها مشکلی در تامین مواد اولیه تولید خود ندارند اما ما علاوه بر بیماری مذکور و تحریم ها با مشکل کمبود مواد اولیه هم روبرو هستیم.

موافق قدیری ادامه داد: قیمت جهانی نهاده های دامی بالا نرفته است علی الخصوص ذرت دامی در کشورهای مطرح و بازیگر مثل آمریکا کاهش چشم‌گیری داشته اما در برخی کشورها مانند ارژانتین که مالیات کنجاله سویا به ۳۳ درصد رسیده شاید تاثیرگذار باشد اما باز هم این کالا در قیمت های جهانی نهاده های دامی خوراک انچنان تاثیرگذار نیست چون برزیل و سایر تامین کننده گان بازار جهانی را پوشش می دهند.

وی اضافه کرد: توجه داشته باشیم که با ادامه روند افزایش قیمت نهاده های دام و طیور و افزایش هزینه های تمام شده محصولات پروتیینی، و در صورت عدم حمایت دولت از قیمت گذاری این محصولات، کاهش تولید این محصولات دور از دسترس نیست و در نهایت کشوری که می‌تواند صادرکننده گوشت و مرغ و لبنیات باشد، واردکننده می شود.

رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران یکی از مشکلات بازار نهاده های دامی را تعدد تصمیم گیری ها توسط دستگاه های متعدد دانست و افزود: اکنون ادارات مختلف در وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، ستاد تنظیم بازار و سازمان حمایت از مصرف کنندگان در این بخش تصمیم گیرنده اصلی هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان