1

سایه دلالان بر سرِ شالیزارها/ دلواپسی‌ شالی‌کاران تمامی ندارد!

بهره‌مندی شالی‌کاران گیلانی از ثمره تلاش خود در گرو برنامه‌ریزی و مدیریت مطلوب متولیان امر در عرصه تولید و تنظیم بازار این محصول است، معضلی که سال‌ها درباره آن گفته شده اما فریادرسی نیست.

مردادهای گیلان آکنده از عطرِ خوشه‌های قد کشیده برنج است. خوشه‌هایی که نشان از دستان زحمتکش و مرارت نقش بسته بر قامت خمیده شالی‌کاران دارد. شالی‌کارانی که چندی پیش نگاهشان به آسمان بود تا بر تشنگی زمین‌هایشان ببارد، حالا دلواپس ابرهایی هستند که شاید ببارند و کمر ساقه‌های برنج را خم کنند.

و اما این تنها دل‌نگرانی کشاورزان نیست. آن‌ها به دستمزد کارگران روزمزد مزرعه، به قیمتی که برنجشان را می‌توانند بفروشند، عملکرد واسطه‌ها و هزینه‌های سرسام‌آور زندگی خویش می‌اندیشند. اهالی گیلان خوب می‌دانند که دلواپسی با کار و زندگی شالی‌کاران چنان درهم‌تنیده شده که انگار هرگز نمی‌توان امید داشت که از آن رها شوند.

واقعیت این است که برنج و برنج‌کاری ازجمله موضوعات مهم در استان گیلان محسوب می‌شود. گیلان استانی است که با حدود ۲۳۸ هزار هکتار شالی‌کاری، دارای رتبه دوم تولید برنج کشور است و بزرگ‌ترین تولیدکننده ارقام بومی و باکیفیت برنج در ایران به شمار می‌آید.

بنابراین توجه به اقتصاد کشاورزی و معیشت کشاورزان در شرایطی که از یک‌سو با گسترش خشک‌سالی در کشور و از سوی دیگر با اثرات تحریم و همه‌گیری بیماری کرونا مواجه هستیم باید بیش از هر زمان دیگری موردتوجه مسئولان ذی‌ربط قرار گیرد.

سایه مستدام دلالان بر شالیزارها/ دلواپسی‌ شالیکاران تمامی ندارد!

وقتی باران بر قامت برنج‌های قد کشیده می بارد

بارش باران در فصل رسیدن محصول و برداشت برنج، کشاورزان را با مشکلات ناشی از خوابیدن ساقه‌های برنج مواجه می‌کند. بارش‌های اوایل مرداد ماه امسال نیز برخی کشاورزان استان را دچار مشکل کرد.

۲۵ درصد از شالیزارهای گیلان معادل حدود ۶۰ هزار هکتار براثر بارش باران دچار ورس یا خوابیدگی شده است

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گیلان روز هفتم مرداد با اشاره به بارش شدید باران و وزش باد در استان گیلان، اظهار کرد: بر اساس گزارش‌ها دریافت شده ۲۵ درصد از شالیزارهای گیلان معادل حدود ۶۰ هزار هکتار براثر بارش باران دچار ورس یا خوابیدگی شده است.

«سید علی موسوی» با بیان اینکه البته خوابیدگی شالیزارها به محصول برنج خسارت وارد نکرده است، افزود: باید به این نکته اشاره شود که خوابیدگی برداشت مکانیزه محصول را غیرممکن می‌سازد.

وی ادامه داد: با توجه به خوابیدگی و ورس شالیزارها برداشت‌ها باید به‌صورت دستی انجام شود که این موضوع موجب افزایش هزینه‌ها خواهد شد.

هزینه تبدیل شلتوک به برنج

و اما هزینه تبدیل شلتوک به برنج یکی دیگر از موارد مؤثر بر هزینه‌های تولید برنج محسوب می‌شود. معاون صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی گیلان نرخ تبدیل هر کیلو شلتوک به برنج را ۸۵۰ تومان اعلام و یادآور شده است که اگر کشاورز توان مالی برای پرداخت این هزینه را نداشته باشد، می‌تواند به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم شلتوک، ۳.۳ کیلوگرم برنج بدهد.

«قاسم جوادزاده» با اشاره به رتبه‌بندی ۴۲۵ کارخانه شالی‌کوبی در گیلان، اظهار کرد: ازاین‌بین ۲۰۰ کارخانه رتبه یک و دو را به دست آوردند زیرا طبق ارزیابی‌ها، برنج باکیفیت‌تری را به دست کشاورزان می‌رسانند.

شالیکار می‌کارد و دلال درو می‌کند/قصه پرغصه هر سال برنجکاران شمال

وی نرخ تبدیل هر کیلوگرم شلتوک به برنج در کارخانه‌های درجه ۲ را ۹۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: در این راستا ما به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم شلتوک، ۳.۵ کیلوگرم برنج است.

جواد زاده همچنین گفت: نرخ تبدیل هر کیلو شلتوک به برنج در کارخانه‌های درجه‌یک هزار تومان و به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم شلتوک حدود ۳.۷ کیلو برنج سالم به‌عنوان اجرت در نظر گرفته‌شده است.

مسیر معیوب به بازار رساندن برنج

برنج که برداشت می‌شود دلالان از راه می‌رسند تا ماحصل دسترنج شالی‌کاران را بخرند و نگه‌دارند تا به وقتش باقیمت بالا بفروشند. بانوی شالی‌کاری از شهرستان انزلی  دراین‌باره اظهار کرد: زحمت و هزینه‌های کشت برنج بسیار است.

وی با بیان اینکه امسال بارش باران و خوابیدگی برنج و آفت کرم ساقه خوار باعث ایجاد معضل برای کشاورزان شده است، افزود: از طرف دیگر با توجه به هزینه کارگر برای درو، زمان خوابیدن ساقه‌های برنج بیشتر می‌شود.

این بانوی شالی‌کار ادامه داد: هم‌اکنون نرخ دستمزد برای کارگری که آشناست و قرار است برای محصولی که دچار ورس نشده، کمکمان کند روزانه ۳۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان، است، البته این سوای هزینه‌های رفت‌وآمد، ناهار، عصرانه و … است که برای کارگران فراهم می‌کنیم.

وی در ادامه با بیان اینکه هم‌اکنون قیمت برنج در بازار کیلویی ۳۵ تا ۴۰ هزار تومان است اما واسطه‌ها از ما نهایتاً هر کیلو شلتوک را کیلویی ۱۳ هزار تومان می‌خرند، اضافه کرد: آن‌ها هنگام خرید شلتوک از ما عیب‌هایی را روی آن می‌گذارند و تلاش می‌کنند تا باقیمت کمتر محصولمان را خریداری کنند اما خود آن‌ها شلتوک را نگه می‌دارند تا نزدیک زمستان یا عید نوروز به برنج تبدیل کنند و باقیمت بالا بفروشند.

این بانوی کشاورز در پاسخ به این سؤال که چرا خودتان محصول را روانه بازار نمی‌کنید، گفت: ما ناچاریم به واسطه‌ها بفروشیم چون در غیر این صورت باید پس از تبدیل شلتوک به برنج، آن را مستقیم به مغازه‌دار ارائه دهیم، درصورتی‌که مغازه‌دار هم برای کسب منفعت بیشتر سعی می‌کند تا با قیمت پایین‌تری محصول را خریداری کند.

سایه مستدام دلالان بر شالیزارها/ دلواپسی‌ شالیکاران تمامی ندارد!

ضرورت قیمت گذاری عادلانه و متناسب با هزینه‌های تولید برنج

بهره‌مندی مناسب کشاورزان از ثمره زحمتشان نیازمند برنامه‌ریزی و مدیریت مطلوب است. «محمود هوشیار فرد» پژوهشگر و عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات کشاورزی گیلان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: شالی‌کاران و مصرف‌کنندگان در طول این سال‌ها، همواره در معرض ریسک نوسان قیمت نهاده‌ها و هزینه‌های تولید قرارگرفته‌اند.

وی با بیان اینکه قیمت محصول برنج در مقایسه با سایر محصولات نوسان‌های بیشتر و شدیدتری دارد، افزود: متأسفانه فرمول قیمت‌گذاری برنج از سوی دولت معمولاً باقیمت‌های محاسبه‌شده برای این محصول متفاوت است. تجربه نشان داده که وجود قیمت تضمینی در شرایطی که بالاتر از قیمت سر مزرعه باشد منجر به کاهش نوسان درون فصل قیمت محصول برنج می‌شود. البته در تعیین قیمت تضمینی علاوه بر هزینه تولید بایستی سود متعارف تولیدکننده لحاظ شود.

وی با بیان اینکه نرخ خرید تضمینی توسط شورای اقتصاد به وزارت جهاد کشاورزی اعلام می‌شود، افزود: متأسفانه طی این سال‌ها، قیمت‌گذاری انجام‌شده، عادلانه و متناسب با هزینه‌های تولید نبوده و به همین دلیل معمولاً کشاورز دسترنج خود را با قیمت بالاتری به کارخانه‌دار یا تاجر می‌فروشد.

هوشیارفرد با اشاره به اینکه وزیر جهاد کشاورزی رئیس شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی است و باید تصمیم‌گیرنده نهایی باشد، اضافه کرد: به نظر می‌رسد خرید توافقی برنج در مقایسه با خرید تضمینی تأثیر بیشتری بر کاهش ضرر و زیان‌های دولتی و ثبات نسبی قیمت برنج داشته باشد. در این زمینه پیشنهاد می‌شود قیمت محصول برنج با در نظر گرفتن نرخ تورم سالیانه، نرخ افزایش بها در سال پایه و نیز قیمت سربه‌سر در سال پایه تعیین شود.

کاهش قدرت خرید مردم به دنبال گران شدن قیمت برنج

هوشیار فرد با اشاره به اینکه قیمت برنج هاشمی در سال گذشته نسبت به سال قبل‌تر افزایش ۱.۵ برابری داشته ولی بااین‌وجود چون هزینه تولید در سال گذشته بالا رفت این افزایش قیمت برای شالی‌کاران راضی‌کننده نبود، افزود: در سال گذشته محصول باکیفیت و مرغوب زیاد نبود.

سایه مستدام دلالان بر شالیزارها/ دلواپسی‌ شالیکاران تمامی ندارد!

وی با بیان اینکه امسال شالی‌کاران به دلیل عدم دسترسی به‌موقع به آب برای آماده‌سازی زمین و تهیه خزانه نشاء با تأخیر یک‌ماهه اقدام به کشت کردند، اضافه کرد: قیمت انواع کود و سموم شیمیایی پرمصرف نسبت به سال گذشته به میزان ۴ تا ۸ برابر و دستمزد کارگرها برای نشاء کاری، وجین و نیز درو با دست تا دو برابر افزایش پیداکرده است.

پژوهشگر و عضو هیئت‌علمی مرکز تحقیقات کشاورزی گیلان در ادامه با اشاره به اینکه کارت خرید نهاده‌های کشاورزی که در قالب تسهیلات با سود ۱۲ درصد در اختیار شالی‌کاران قرار داده شد خود به‌تنهایی بر هزینه‌های تولید می‌افزاید، تصریح کرد: بعلاوه گفته‌شده تسهیلات داده‌شده باید یکجا بازپرداخت شود.

وی اظهار کرد: ورس ۳۵ تا ۴۰ درصدی مزارع برنج به دلیل بارندگی‌های نابهنگام و شدید تیر و مرداد و احتمال اینکه دوره برداشت حداکثری محصول برنج همانند سال گذشته با بارش‌های سنگین تابستانه مصادف شود، قطعاً روی هزینه‌های تمام‌شده و کیفیت محصول برنج اثر خواهد گذاشت.

هوشیار فرد ادامه داد: در کنار همه این مشکلات، تعرفه عملیات برداشت مکانیزه برنج که هرساله در اوایل مرداد اعلام می‌شود ضمانت اجرایی ندارد و درواقع عملاً وجود خارجی ندارد، لذا تعرفه برداشت ماشینی محصول کشاورز بر اساس توافق طرفین و بیش از میزان اعلام‌شده توسط دولت است.

کاهش ۶۰ درصدی ذخایر برنج وارداتی

وی اضافه کرد: یکی دیگر از دلایل افزایش فعلی قیمت برنج داخلی مربوط به کاهش ذخایر برنج وارداتی و نیز میزان قابل‌دسترس بودن آن در بازار برای مصرف‌کننده است؛ به‌عبارت‌دیگر، کمبود برنج خارجی می‌تواند به گران شدن برنج داخلی کمک کند.

شالیکار می‌کارد و دلال درو می‌کند/قصه پرغصه هر سال برنجکاران شمال

هوشیار فرد با بیان اینکه قیمت برنج داخلی و خارجی در بازار حداقل حدود ۳۰ درصد بیشتر از نرخ اعلامی برنج توسط سازمان حمایت است، افزود: شرکت بازرگانی دولتی که زیر نظر وزارت صمت است نه وزارت جهاد کشاورزی باید در ارتباط با برنج‌های وارداتی نظارت قوی داشته باشد تا برخی واردکنندگان انحصاری برای افزایش قیمت‌ها اقدام به احتکار برنج در انبارهایشان نکنند.

کندوی با اشاره به اینکه در واقع باید اختلاف قیمت بین برنج‌های خارجی وارداتی با برنج‌های داخلی قابل‌توجه باشد تا بتواند بازار مصرف را تنظیم کن، ادامه داد: واردات برنج با ارز سامانه نیمایی باعث شده اگرچه قیمت آن کمتر است، تفاوت قیمت برنج‌های خارجی با برنج داخلی چندان معنی‌دار نباشد.

پیش بینی بهای برنج امسال

هوشیار فرد با اشاره به اینکه معمولاً قیمت اولیه برنج هرساله بعد از برداشت محصول در مردادماه تا حدودی مشخص می‌شود، گفت: امسال با توجه به تأخیر زمان کاشت و در نظر گرفتن این موضوع که هنوز برداشت کامل انجام‌نشده است و همچنین هزینه‌های تولید، پیش‌بینی می‌کنیم قیمت شلتوک نسبت به سال گذشته نزدیک به دو برابر افزایش یابد.

وی با بیان اینکه در این حالت قیمت هر کیلو برنج سفید بین ۳۶ تا ۳۸ هزار تومان در کارخانه و در پاییز بین ۴۲ تا ۴۵ هزار تومان در خرده‌فروشی معامله می‌شود، ادامه داد: کیفیت برنج هر کارخانه با کارخانه دیگر متفاوت است و در نتیجه قیمت آن نیز ثابت نخواهد بود.

هوشیار فرد اضافه کرد: معمولاً قیمت ارقام اصلاح‌شده و پر محصول برنج حدود ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان پایین‌تر از ارقام محلی مانند هاشمی در بازار خرده‌فروشی است.

خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- مریم ساحلی:




احتمال ورود دلالان به چرخه خرید گندم

نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با توجه به تاخیر ۲۰ روزه پرداخت مطالبات گندمکاران، احتمال ورود دلالان به چرخه خرید گندم وجود دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علیقلی ایمانی نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران در واکنش به تاخیر در پرداخت مطالبات گندمکاران اظهار کرد: گرچه در ابتدای فصل که تدارک خرید دیده می‌شود، مسئولان اذعان می‌کنند که مشکلی در تامین اعتبار ندارند و حداکثر ظرف مدت ۴۸ ساعت بهای محصولات را پرداخت می‌کنند، اما با آغاز خرید هر چه زمان می‌گذرد با تاخیر در پرداخت مواجه می‌شویم.

او افزود: بنابر آمار بیش از ۱.۵ میلیون تن گندم از ‌کشاورزان با ارزش بالغ بر ۷ هزار میلیارد تومان خریداری شده که ۴ هزار میلیارد تومان آن به حساب تولیدکنندگان واریز شده و از ۲۰ روز گذشته تاکنون به کشاورزان بدهکار هستند.

ایمانی با تاکید بر این موضوع که تامین منابع مالی باید در دستور کار مباشران خرید قرار گیرد، بیان کرد: با توجه به آغاز برداشت گندم در مناطق معتدل و افزایش میزان خرید، مانع زدایی‌ها باید از پیش روی تولید برداشت شود.

نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه کشاورزان نقدینگی لازم برای کشت دوم محصولات را ندارند، گفت: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و خرید یک کیسه کود ۵۰ کیلویی فسفات با نرخ ۷۰۰ هزار تومان، مطالبات گندمکاران باید به موقع پرداخت شود؛ چرا که اکثر استان‌ها با برداشت گندم به دنبال کشت دوم محصولات نظیر ذرت، سویا و پنبه هستند.

او افزود: کم بارشی و خشکسالی از یک طرف و سو مدیریت مباشران از طرف دیگر کشاورزان را دچار چالش کرده است و همین موضوع موجب شده تا تولیدکنندگان طی تماس‌های مکرر انتقاداتی نسبت به این موضوع داشته باشند.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه کمیسیون کشاورزی مجلس به عنوان قانون گذار باید بر امر پرداخت مطالبات نظارت کند، بیان کرد: کشاورزان از یک طرف به دنبال تامین نهاده برای کشت دوم هستند و از طرف دیگر معیشت زندگی از محل فروش باید تامین شود، از این رو وزارت جهاد به عنوان متولی تولید و کمیسیون کشاورزی مجلس مهد قانون گذاری بر روند پرداخت باید نظارت کند؛ چرا که در ابتدا مباشران خرید اعلام می‌کنند که مطالبات را به روز پرداخت می‌کنند.

نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران نسبت به ورود دلالان به امر خرید هشدار داد و گفت: تاخیر در پرداخت مطالبات، دست دلالان و واسطه‌ها را باز می‌کند تا کمتر از قیمت خرید تضمینی، محصول را به طور نقد سر مزرعه از کشاورزان خرید کند که این امر ضربه مهلکی به امنیت غذایی کشور وارد می‌کند.

به گفته او، امسال عملکرد تولید گندم در هکتار به واسطه شرایط اقلیم به شدت پایین است، از این رو بهای محصولات ظرف مدت چند روز پس از ثبت در سامانه باید پرداخت شود که متاسفانه طی ۲۰ تا ۲۵ روز اخیر بهای گندم وارد نشده و همواره این نگرانی وجود دارد که هر چه جلوتر می رویم تاخیرها افزایش یابد.

خودکفایی گندم شکست خورد

نایب رئیس بنیاد ملی گندمکاران افزود: با تاخیر در پرداخت مطالبات، دلالان و واسطه‌ها که پول هنگفت زیاد دارند، وارد چرخه خرید می‌شوند تا بتوانند با سو استفاده از فرصت و احتکار در انبارها، گندم را وارد چرخه‌های دیگر کنند، اما کشاورزان به سبب آنکه در مقابل نظام و دولت تعهد دارند، باید محصول تولیدی را به مراکز خرید تحویل دهند تا اطمینان خاطر حاصل شود که گندم مورد نیاز مردم در سیلوها چقدر است.

او از کاهش میزان تولید گندم خبر داد و گفت: امسال مناطق دیم استان‌های گرم و معتدل تحت تاثیر کم بارشی دچار آسیب شدند، از این رو پیش بینی‌ها حاکی از آن است که تولید به ۱۲ میلیون تن هم نرسد، اما این ارتباطی به میزان خرید ندارد چرا که کاهش خرید به تدبیر مباشران بازگردانده می‌شود.

ایمانی با بیان اینکه پیش بینی دقیقی راجع میزان واردات نداریم، گفت: با اصلاح روند خرید تضمینی و پرداخت به روز مطالبات این احتمال وجود دارد که نیاز محدودی به واردات داشته باشیم، اما با استمرار این روند نمی‌توانیم آماری از میزان تولید و خرید گندم اعلام کنیم.

او با اشاره به اینکه تاخیر در پرداخت مطالبات نگرانی‌هایی راجع به آینده تولید در بردارد، گفت: با تاخیر در پرداخت مطالبات، کشاورزان ترجیح می‌دهند که محصول تولیدی را در انبارها نگه داری کنند تا بتوانند به دلال یا مرغدار و دامدار عرضه کنند، از این رو پیشنهاد می‌کنیم که دولتمردان حداکثر یک‌ هفته پس از ثبت در سامانه، مطالبات را پرداخت کنند چرا که در شرایط فعلی اقتصاد، ۲۰ روز تاخیر در تحویل سخت است.

این مقام مسئول در پایان با بیان اینکه طرح خودکفایی گندم شکست خورده است، تصریح کرد: در ابتدای فصل نهاده مورد نیاز در بخش تولید نتوانستیم در اختیار تولید کننده قرار دهیم که این موضوع در کنار گرانی قیمت سموم، کود، ماشین آلات و حمل و نقل در کنار کم بارشی و شرایط خشکسالی مزید بر علت شد تا به تولید مد نظر ۱۴ میلیون تن از سطح ۶ میلیون هکتار نرسیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




فساد مرکبات نتیجه پیوند سود و فرصت طلبی دلالان

انبار شدن چندین هزار تن مرکبات برای سود بیشتر و در نتیجه فساد این محصولات در برخی نقاط کشور فرصتی برای توجیه غیرمنطقی پیوند سود و فساد ایجاد کرده تا دیواری را کوتاه تر از دیوار دولت نیابند و آن را مقصر جلوه دهند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا ، صبوری بیش از حد صاحبان مرکبات و دلالان برای افزایش قیمت، سبب کم طاقتی مرکبات شده و در نتیجه شاهد انفجار فساد مرکبات در انبارهای مرکبات بویژه در شمال کشور بوده ایم که این موضوع سبب ایجاد فرصتی برای فرصت طلبان شده تا دولت را مقصر نشان دهند و عامل اصلی کاهش قیمت و فساد مرکبات را دولت بدانند لذا این موضوع سبب شد تا معاون اول رئیس جمهوری در ستاد تنظیم بازار کشور عکس العمل نشان دهد.

دکتر اسحاق جهانگیری با بیان اینکه میوه‌های در معرض فساد ارتباطی به ستاد تنظیم بازار ندارد، گفت: کسانی که به دنبال فرصت بودند تا میوه‌های شب عید را ذخیره و آن را پس از ایام عید در زمان بالا رفتن قیمت‌ها عرضه کنند، اگر امروز متحمل ضرر و زیان شده‌اند، خودشان مسئول هستند.

 موضوع را از جهانبخش بهزاد نژاد صادرکننده نمونه کشوری پیگیری کردیم و ایشان علت انبار کردن پرتقال را قیمت بالای سال گذشته عنوان کرد و گفت: افزایش قیمت طی سال ۱۳۹۸ سبب شده تا دلالان، کاسبان، باغداران، میوه فروشان به سمت ذخیره سازی مرکبات حرکت کنند.

این فعال بخش کشاورزی ممنوعیت صادرات پرتقال و سیب توسط دولت را علت دیگر کاهش قیمت اعلام کرد و گفت: دلالان با پیش بینی سود بیشتر اقدام به ذخیره سازی مرکبات نمودند که در نتیجه شاهد افزایش بیش از تقاضای بازار بودیم.

بهزاد نژاد  افزود: با توجه به افزایش محصول شاهد کاهش قیمت و در نتیجه نخریدن محصول و فاسد شدن مرکبات هستیم.

وی ادامه داد: صادرات مرکبات با توجه به نوسانات ارز سبب افزایش انگیزه ذخیره کنندگان مرکبات شد که در نهایت نه تنها سودی عاید آن ها نشد بلکه شاهد ضرر و زیان آن ها شد.

صادر کننده نمونه کشوری گفت: عده ای از باغداران هر ساله برای مصرف مرکبات بویژه پرتقال در تمامی فصل ها، اقدام به نگهداری مرکبات در سردخانه ها نموده ولی امسال با توجه به هجوم همه در این بخش و ممنوعیت صادرات شاهد افت قیمت و افزایش محصول و در نتیجه ضرر و زیان این بخش بوده ایم.

بهزاد نژاد مشکل فاسد شدن محصول پرتقال و سیب را ممنوعیت صادرات توسط دولت برای حمایت از مصرف کننده و از طرفی هجوم دلالان برای کسب سود بیشتر عنوان کرد و گفت: عرضه و تقاضا همواره قیمت محصول را مشخص می کند.

و اما منطقه جنوب کرمان به عنوان سومین تولید کننده مرکبات کشور عاری از مرکبات دپو شده در سردخانه ها و انبارهاست و این در حالیست که شاهد دپو و فاسد شدن مرکبات در شمال کشور هستیم.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان به عنوان سومین تولید کننده مرکبات کشور سطح مرکبات هفت شهرستان جنوبی استان کرمان را ۳۳ هزار هکتار اعلام کرد و متوسط برداشت از این میزان سطح زیر کشت ۵۲۰ هزار تن اعلام کرد.

امیر امیرشکاری با بیان اینکه استان های مازندران و فارس به ترتیب مقام های اول تا دوم مرکبات کشور را به خود اختصاص داده اند، از کسب رتبه سوم مرکبات کشور هم از نظر سطح و هم برداشت منطقه جنوب کرمان در کشور خبر داد و این منطقه را به عنوان یکی از سه ضلع اصلی مرکبات کشور دانست.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان با بیان اینکه پرتقال داران این منطقه محصولات خود را تا ایام عید به فروش رسانده اند، اظهار داشت: با وجود سردخانه های مجهز باغداران محصول خود را تا ایام عید به فروش رسانده و هم اکنون میزان بسیار ناچیزی در انبارهای این منطقه ذخیره شده است.

وی با بیان اینکه باغداران جنوب کرمان هر ساله به طور میانگین یک تا ۲ ماه محصول پرتقال خود را در سردخانه ذخیره می کنند، گفت: در بازار عید محصولات مرکبات منطقه جنوب کرمان به فروش می رسند.

امیرشکاری قیمت خرید امسال پرتقال را از باغدار خوب ارزیابی نکرد و علت این موضوع را ورود دلالان و واسطه ها اعلام کرد.

ذخیره سازی ۱۵۰تن پرتقال والنسیا برای میوه شب عید در جنوب کرمان

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت جنوب کرمان هم در این خصوص گفت: امسال ۱۵۰ تن پرتقال والنسیا برای توزیع در طرح تنظیم بازار عید با همکاری عاملان در جنوب کرمان ذخیره شد تا مردم در ایام پایانی سال با کمبود میوه روبرو نباشند.

مسلم مروجی فرد افزود: طرح تنظیم بازار عید امسال با موفقیت در جنوب کرمان اجرا و طی آن ۸۰ تن پرتقال ذخیره و توزیع شد.

وی تصریح کرد: سال گذشته میوه تنظیم بازار بدون دریافت یارانه دولتی، با قیمت مصوب و با همت عاملان ذخیره و توزیع شد که باعث ایجاد ثبات در بازار در کنار رضایت تولید کننده، سود عقلانی برای عاملان و در نهایت دسترسی با قیمت خوب برای مردم شد.

وی تاکید کرد: با توجه به اینکه خرید و ذخیره این میزان پرتقال بدون یارانه بوده، میزان باقی مانده نیز طی یک صورت جلسه در اختیار مباشران و عاملان جهت عرضه در بازار آزاد قرار گرفت و به صورت آزاد در منطقه توزیع شد.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت جنوب کرمان تصریح کرد: پرتقال والنسیا تولید منطقه جنوب کرمان بوده و در صورت ماندن در سردخانه هم تا خرداد ماه ماندگاری دارد و  تاکنون هیچ گونه گزارشی در خصوص فساد این میوه نداشتیم.

ذخیره سازی سه هزار تن مرکبات در سردخانه های جنوب کرمان

دبیر انجمن سردخانه داران جنوب کرمان گفت: طبق آخرین بررسی سردخانه های هفت شهرستان جنوبی استان کرمان سه هزار تن مرکبات در این سردخانه ها ذخیره شده است.

منصور مروجی فرد ظرفیت سردخانه های منطقه جنوب کرمان را ۳۰۰ هزار تن برشمرد و بیشتر ذخیره سازی سردخانه های این منطقه را در زمینه محصول خرما اعلام کرد.

رئیس انجمن صنایع غذایی جنوب کرمان اظهار داشت: طبق آخرین بررسی وضعیت سردخانه های هفت شهرستان جنوبی استان کرمان، فساد مرکبات گزارش نشده است.

وی افزود: اگر موردی در زمینه فساد میوه باشد در حد استاندارد و بسته به نوع برداشت، گرمادرمانی و بسته بندی است.

مروجی به ذخیره سازی میوه ها در سردخانه ها اشاره کرد و گفت: هرساله کشاورزان و دلالان و میدان دار اقدام به خرید و ذخیره سازی جهت تزریق به بازارهای مختلف داخلی و خارجی می کنند.

انگیزه افزایش قیمت سبب ذخیره سازی میوه در سردخانه ها شده

باغدار بزرگ جنوب استان کرمان با اشاره به ذخیره سازی میوه ها در سردخانه ها گفت: باغداران با انگیزه افزایش قیمت محصولات باغی خود را در سردخانه ها ذخیره می کنند.

امین سلطانی افزود: دولت باید تمهیدات لازم را برای حمایت از باغداران برنامه ریزی کند تا از دپو محصولات باغی جلوگیری شود.

وی انگیزه دیگر باغداران را برای ذخیره سازی میوه صادرات اعلام کرد و گفت: امسال باغ داران شمالی محصولات خود را در سردخانه ها ذخیره کردند و این موضوع سبب افزایش محصولات باغی بویژه مرکبات شد.

وی افزود: پس از ممنوعیت صادرات، باغداران شمالی مجبور به عرضه محصولات خود در بازار شدند و این موضوع سبب کاهش قیمت مرکبات در بازار کشور شد.

وی ادامه داد: با افزایش عرضه محصولات باغی شاهد کاهش قیمت محصول بودیم چرا که عرضه بیش از میزان نیاز داخل است.

باغ دار جنوب کرمانی با بیان اینکه باغداران فقط پرتقال والنسیا را ذخیره می کنند، گفت: پرتقال معمولی چون زود فاسد می شود لذا این محصول را نمی توان ذخیره سازی کرد.

وی زمان آغاز برداشت پرتقال والنسیا را بهمن ماه اعلام کرد و افزود: با توجه به اوج افزایش قیمت در شب عید، باغداران محصول را مدت کوتاهی در سردخانه نگهداری کرده و در ایام عید به فروش می رسانند.

سلطانی با بیان اینکه ۲ هزار تن پرتقال برداشتم کردم، اظهار داشت: یک هزار و ۳۰۰ تن را در سردخانه ذخیره کردم و در ایام عید به فروش رساندم.

رییس اتحادیه صنف میدان داران میوه و تره بار استان کرمان هم گفت: میوه شب عید این استان به علت داشتن کیفیت خرابی چندانی نداشته اما با وارد شدن میوه فصلی و توقف صادرات، روی دست ما مانده است.

علی کاظمی با بیان اینکه سیب درختی و پرتقال میوه شب عید هنوز در انبارها موجود است افزود: ۴۵۰ تن میوه یارانه ای نوروزی داشتیم که اکنون ۱۲۰ تن آن در انبارها باقی مانده که به علت نداشتن صادرات و خریداری نکردن مردم تاکنون به فروش نرفته است.

وی عنوان کرد: نرخ میوه شب عید استان کرمان نسبت به دیگر استان ها بالاتر بود زیرا میوه با کیفیت تری را خریداری کردیم و همین امر موجب کاهش خرابی میوه ما شد و در تمامی بار تنها چند تن خرابی نداشتیم.

کاظمی افزود: حتما باید فکری برای صادرات کرد و اکنون با کاهش قیمت در بازار این اقدام توسط دولت ضروری به نظر می رسد زیرا مردم با وفور میوه در بازار بهترین پرتقال را به قیمت ۱۰ هزار تومان از ما نمی خرند.

وی با بیان اینکه هرسال برای تامین میوه شب عید به کمک دولت می آییم گفت: انتظار داریم که دولت امسال برای فروش باقی مانده بار نوروز به کمک ما بیاید، به صورت اعتباری میوه خریداری کردیم و تاکنون ۶۳۰ تن ضرر داشتیم که با فروش زیر قیمت خرید در واقع درآمدی برای ما باقی نمانده است.

هماهنگی بین تشکل های کشاورزی با دولت برای تنظیم بازار و صادرات می تواند از ایجاد چنین مشکلاتی جلوگیری کند و این مهم زمانی محقق می شود که دست دلالان و واسطه حذف شود و سود محصول مستقیم به جیب باغدار وارد شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




حذف واسطه ها در توزیع جوجه یکروزه/ کمک به کاهش قیمت با واردات

مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی معتقد است: اگر جوجه یکروزه به طور مستقیم از واحدهای مرغ مادر به مرغداری ها ارسال شود و واسطه ها در توزیع حذف شوند قیمت جوجه یکروزه در بازار کاهش می یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمدعلی کمالی آخرین وضعیت جوجه یکروزه در بازار را تشریح کرد و گفت: قیمت مصوب جوجه یکروزه ۴۲۰۰ تومان است اما همچنان با قیمت های بالاتر از ۶۰۰۰ تومان در بازار خرید و فروش می شود.

وی ادامه داد: از مقامات مسئول در وزارت جهاد کشاورزی درخواست کردیم که به این موضوع رسیدگی کنند و با وجود اینکه پیشنهاداتی نیز به آنها ارائه دادیم ولی هنوز نتیجه ای حاصل نشده است.

مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه واحدهای مرغ مادر از طریق واسطه ها جوجه هایشان را می فروشند و واسطه ها نیز به هر قیمتی که بخواهند آنها را به مرغداران می دهند، گفت:چون عمدتا واحدهای مرغ مادر تمام نهاده های مورد نیازشان را با قیمت های دولتی دریافت کرده اند و موظفند جوجه را با قیمت های مصوب به فروش برسانند به همین دلیل پیشنهاد دادیم که اگر واقعا امکان کاهش قیمت جوجه یکروزه وجود ندارد جوجه ها از واحدهای مرغ مادر به طور مستقیم در اختیار اتحادیه ها قرار گیرد و از آنجا بین مرغداران توزیع شود.

به گفته وی با حذف واسطه ها قیمت جوجه یکروزه نیز به تعادل خواهد رسید.

کمالی در پایان گفت: با توجه به اشتیاق مرغداران برای جوجه ریزی و صف های طولانی دریافت جوجه پیشنهاد دادیم که مقداری جوجه یکروزه هم وارد شود و با این واردات قطعا قیمت جوجه کاهش می یابد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




دلالان و شبکه توزیع بیمار نتیجه فشار بر تولیدکننده است/ پیش‌بینی کاهش قیمت گوشت قرمز برای ماه رمضان

رئیس شورای تامین دام کشور حضور دلال و شبکه توزیع بیمار را نتیجه فشار بر تولیدکننده دانست و افزود: فشار بر تولیدکننده موجب شده آن‌ها به سراغ کسانی بروند که نقدینگی لازم را تامین می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ منصور پوریان با بیان اینکه تولید دام در بخش سبک و سنگین در سطح بسیار مطلوبی قرار گرفته است، اظهار کرد: قیمت خرید از دامداران در بیشتر موارد زیر قیمت تمام شده تولید است.

وی ادامه داد: در شرایط فراوانی تولید و خرید دام با قیمت پایین از تولیدکننده، انتظار می‌رود قیمت‌ها در بازار دست کم متعادل باشد، اما شاهد گران فروشی در بازار گوشت قرمز هستیم.

پوریان افزود: همچنین در استان‌ها یا حتی مناطق مختلف یک استان، قیمت‌های متفاوتی را می‌بینم که همیشه مورد اعتراض مردم بوده است.

پوریان معتقد است؛ حضور دلال و شبکه بیمار توزیع نتیجه فشار بر تولیدکننده است که موجب شده آن‌ها به سراغ کسانی بروند که نقدینگی لازم را تامین می‌کنند.

وی تصریح کرد: مسئولان سعی دارند بازار را با فشار بر تولیدکننده کنترل کنند در حالی که این موضوع می‌تواند نتیجه عکس داشته باشد و دست دلالان را در بازار باز و سیستم توزیع را بیمار کند.

رئیس شورای تامین دام کشور؛ قیمت خرید هر کیلوگرم دام سبک از دامداران را ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان و قیمت خرید هر کیلوگرم دام سنگین را ۴۴ تا ۴۷ هزار تومان عنوان کرد.

به گفته پوریان؛ هزینه تمام شده هر کیلوگرم دام برای دامداران حداقل ۵ هزار تومان بیشتر از قیمت خرید از آن است.

وی با اشاره به افزایش قیمت نهاده‌های تولید دام اظهار کرد: به زیان فروختن دام در حالی است که هزینه نگهداری بالا رفته است، در این شرایط دامداران چاره‌ای ندارد جز اینکه به سراغ دلالان بروند تا نقدینگی لازم برای ادامه تولید را تامین کنند.

پوریان پیش بینی کرد: به رغم مشکلات زیادی که در بخش تولید و توزیع گوشت قرمز وجود دارد، پیش بینی می‌شود برای ماه رمضان قیمت گوشت قرمز کاهشی باشد.

وی دلیل کاهشی شدن قیمت گوشت قرمز برای ماه رمضان را تولید مناسب دام به دلیل زایش‌های بالای بهاره و پاییزه عنوان کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




تولید ۱۰۰ هزار تن موز در ایران؛ چرا قیمتها بالاست؟!

سالیانه نزدیک به ۱۰۰ هزار تن موز در داخل تولید می‌شود که البته کیفیت آن نسبت به موزهای وارداتی پایین‌تر است، با این وجود، موز تولید داخل با قیمت موز وارداتی به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد که باعث می‌شود سود اصلی عاید دلالان شده و قدرت رقابت موز داخلی در مقابل موزهای وارداتی کاهش یابد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایرنا، قیمت عمده فروشی موز در میدان مرکزی طی سه تا چهار ماه گذشته از سوم آذرماه ۹۹ هر کیلوگرم بین ۲۲ هزار تا ۲۶ هزار تومان، ۱۰ آذرماه ۹۹ بین ۲۳ هزار تا ۲۶ هزار و ۵۰۰ تومان، ۱۷ آذرماه ۹۹ بین ۲۲ هزار تا ۲۵ هزارتومان، ۲۴ آذرماه ۹۹ بین ۲۴ هزار تا ۲۹ هزارو ۵۰۰ تومان، یکم دی ماه ۹۹ بین ۲۹ هزار تا ۳۳ هزارتومان، هشتم دی ماه بین ۳۱ هزار تا ۳۵ هزارتومان، ۱۵ دی ماه بین ۲۸ هزار تا ۳۲ هزارت تومان، ۲۲ دی ماه بین ۲۸ هزار تا ۳۱ هزار تومان، ۳۰ دی ماه بین ۲۸ هزار تا ۳۳ هزار تومان، ۶ بهمن ماه ۳۲ هزار تا ۳۹ هزار تومان، ۱۳ بهمن‌ماه بین ۲۷ هزار تا ۴۵ هزار تومان، ۲۰ بهمن ماه بین ۳۵ هزار تا ۴۵ هزارتومان و اسفندماه بین ۳۵ هزار تا ۶۰ هزارتومان بوده است.

در ابتدای امسال با شیوع ویروس کرونا و افزایش تقاضا، قیمت هر کیلوگرم موز در بازار به ۴۰ هزار تومان رسید که در آبان ماه به ۱۸ هزار تا ۲۷ هزار تومان کاهش یافت، اما در بهمن‌ ماه امسال دوباره قیمت این محصول در بازار خرده فروشی بدون در نظر گرفتن کیفیت و درجه بندی برای مصرف کنندگان بین ۵۰ هزار تا ۶۰ هزار تومان رسید بدون اینکه تفکیک قیمتی بین تولید داخلی و خارجی باشد. حال این سوال پیش می آید که مابه التفاوت قیمت موز داخلی با موز خارجی (که موز داخلی سهم ۲۰ درصدی از بازار دارد) و به جیب تولیدکنندگان نمی رود، به جیب چه کسانی می‌رود و چه کسانی از این موضوع منتفع می‌شوند؟

ایران با نیاز سالیانه بین ۵۵۰ هزار تا ۵۷۰ هزار تن، یکی از واردکنندگان موز در جهان به شمار می رود که بخش عمده نیاز خود را از محل واردات تامین می کند. طبق آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران میزان واردات موز در سال ۹۸ حدود ۴۵۷ هزارو ۲۲۵ تن به ارزش ۳۰۸ میلیون دلار بوده که رقم قابل توجهی است.

حال براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، سال ۱۳۹۸ حدود ۱۰۰ هزار تن موز در سطح چهار  هزار و ۸۳۸ هکتار از اراضی استان های جنوبی کشور تولید و به بازار عرضه شد که نشان می دهد ۲۰ درصد نیاز کشور از این محل تامین می شود.  این بدان معناست که ۴۵۰ هزار تن موز از محل واردات و نزدیک ۱۰۰ هزارتن از محل تولید داخلی است.

این درحالی است که هر کیلوگرم موز تولید داخل با قیمت هایی بین ۹ هزار تا ۱۰ هزار تومان سرباغ از کشاورزان خریداری می شود، بنابراین باید با قیمت های مناسب به دست تولیدکنندگان برسد اما جالب آن است که به قیمت نرخ های وارداتی به فروش می رسد.

با وجود اینکه ایران به یکی از تولیدکنندگان موز تبدیل شده اما در سطح خرده فروشی ها برچسب و اتیکت موز داخلی دیده نمی شود و موز داخلی با قیمت وارداتی  به فروش می رسد، درحالی که محصول تولید داخل می‌تواند نیاز اقشار کم درآمد جامعه را با نرخ‌های مناسب تامین کند.

موز

طبق گزارش های موجود، ۹۹.۹ درصد موز مصرفی جهان از گونه «کاوندیش» است که بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا، شبه‌جزیره مالزی و استرالیا است و امروزه این گیاه در همه مناطق گرمسیری با رطوبت مناسب کاشت می‌شود.

کشورهای آفریقای جنوبی، چین، اوگاندا، فیلیپین و اکوادور به ترتیب بزرگترین تولیدکنندگان و کشورهای اکوادور، کاستاریکا، کلمبیا و فیلیپین بزرگترین صادرکنندگان موز در جهان هستند. اما طبق آمار سال ۲۰۱۸ هند، چین، اندونزی، برزیل، اکوادور، فیلیپین، گواتمالا، کلمبیا، آنگولا و تانزانیا تولیدکنندگان برتر موز در جهان به شمار می روند.

پیش از اینکه کشت موز در ایران مورد اقبال قرار بگیرد، همه محصول مورد نیاز با تخصیص ارز از محل واردات تامین می شد اما از سال‌های ۹۶ به بعد که بخشی از این محصول در داخل کشور تولید شد همچنان این محصول با قیمت های وارداتی به دست مصرف کنندگان می رسد.

موز میوه مصرفی در همه کشورها از جمله ایران است اما قیمت های نجومی این محصول باعث شده به‌تازگی مردم از مصرف این محصول روی برگردانند و تقاضای آن نیز کاهش یابد، این درحالی است که موز کالای مورد نیاز مردم است اما چون از اقلام اساسی مصرفی محسوب نمی شود به دلیل محدودیت‌های ارزی موجود در کشور، ارز آن حذف و ثبت سفارش آن از اردیبهشت ماه ممنوع شد.

با کم شدن واردات موز، عرضه این محصول در بازار کاهش یافت و در واکنش به این کاهش عرضه، قیمت موز در ماه های اخیر افزایشی شد که البته با صدور مجوز واردات احتمال ریزش قیمت این کالا در بازار پیش بینی شده است، اما با این وجود همچنان قیمت این محصول در بازار بالاست.

صادرات سیب به ازای واردات موز

«کاظم خاوازی» وزیر جهاد کشاورزی دی‌ماه امسال در نامه‌ای به وزیر صنعت، معدن و تجارت، مجوز واردات موز در ازای صادرات سیب درختی را خواستار شد. 

پیش از این، وزارت جهاد کشاورزی تولید حدود چهار میلیون و ۱۲۰ هزارتن سیب درختی را در کشور پیش بینی کرده بود که نسبت به سال گذشته (۹۸) با حدود چهار میلیون تن تولید، سه درصد افزایش نشان می‌دهد که بخش عمده آن برای مصرف تازه‌خوری، بخشی وارد صنعت کنستانتره و آب‌گیری و بخشی نیز صادر شده است.

هر ساله بین یک میلیون تا ۱.۵ میلیون تن سیب درختی به کشورهای هدف صادر می‌شود.

با توجه به کمبود و افزایش قیمت موز در بازار، چندی پیش «حمید زادبوم» رییس کل سازمان توسعه تجارت ایران با تاکید بر تداوم ممنوعیت ثبت سفارش واردات موز اعلام کرده بود که برای کاهش التهاب بازار واردات این محصول از محل تعرفه سیب درختی میسر است.

طی سال‌های اخیر صادرکنندگان سیب می توانستند در ازای هر سه کیلوگرم صادرات، یک کیلوگرم موز وارد کنند، اما با تصمیم اتخاذ شده صادرکنندگان سیب می توانند اقدام به واردات موز کنند.

برای حل این مشکل در بازار میوه و تره بار، به تازگی نرخ مصوب هر کیلوگرم موز توسط دولت ۲۵ هزارتومان تعیین شد اما همچنان این محصول با نرخ های بالا به‌دست مردم می رسد.

البته «زهرا جلیلی‌مقدم» مدیرکل دفتر امور میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی چندی پیش به ایرنا گفته بود که کشور نیازمند واردات ارقام تجاری سازگار با کمترین مصرف آب است، زیرا میزان مصرف آب موز بالاست؛ بنابراین برای توسعه کشت این محصول باید با دقت و احتیاط بیشتر عمل کرد.

با وجود تلاش خبرنگار ایرنا برای دستیابی به علل برابری نرخ موز داخلی و خارجی، اما مسوول اتحادیه بارفروشان پاسخگو نبود.

تحقق تعادل قیمت بازار موز در گرو تهاتر موز با صادرات سیب درختی  

در این زمینه، «محمدمهدی برومندی» معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا درباره وضعیت تولید و علت افزایش قیمت موز در بازار، گفت: علت کاهش واردات این محصول در ماه های اخیر، قرار گرفتن موز در گروه هفت کالایی و عدم ثبت سفارش است که به تازگی با فرایند تهاتر از سر گرفته شده است.

وی از سیاست ها و برنامه های این معاونت در راستای کاهش واردات محصول موز را اجرای تهاتر واردات موز در قبال صادرات سیب درختی و افزایش تعرفه واردات از چهار درصد در سال ۹۲ به ۲۰ درصد در سال ۹۸ اشاره کرد و افزود: در صورت تامین اعتبار طرح توسعه و تولید میوه‌های گرمسیری در محیط های کنترل شده و سایبان ها این امر میسر خواهد شد. 

برومندی اظهار داشت: همچنین وزارت جهاد کشاورزی هیچ ممنوعیتی برای واردات میوه‌های گرمسیری موز، انبه، آناناس و نارگیل اعلام نکرده و این موضوع در حیطه وظایف وزارت صنعت، معدن و تجارت قرار دارد.

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: اکنون موز در استان های سیستان و بلوچستان، هرمزگان، جنوب استان کرمان، فارس و بوشهر در فضاهای باز، کنترل شده و سایبان ها تولید می شود که ۹۹.۸ درصد این تولید مربوط به استان سیستان و بلوچستان است.

وی با بیان اینکه امکان کاشت موز در سایر استان‌های کشور نیاز به بررسی بیشتر در شرایط کنترل شده توسط موسسات تحقیقاتی دارد، اضافه کرد: کشت و پرورش موز در مناطق جنوب استان سیستان و بلوچستان از قدیم رواج داشته و با توجه به شرایط مستعد و تامین نیاز های اکولوژیک موز در این استان، سطح زیر کشت آن در حال افزایش است.

برومندی افزود: معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی برنامه توسعه، اصلاح و نوسازی باغ‌های موز در فضای باز و محیط های کنترل شده (گلخانه‌ها و سایبان ها) را طی یک مدت زمان پنج ساله در دست دارد.

وی اظهار داشت: براساس این برنامه پنج ساله (از سال ۹۶ تا پایان سال ۱۴۰۰ ) باغ های موز کشور یک‌هزار و ۷۵۰ هکتار توسعه، ۲ هزار و ۵۰۰ هکتار اصلاح و نوسازی و ۲۵۰ هکتار تحت پوشش سایبان، اجرایی می‌شود.

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی ابراز امیدواری کرد: با انجام عملیات اصلاح و نوسازی باغ‌ها شامل تغذیه، هرس، مبارزه با آفات و بیماری ها، زمینه افزایش کمیت و کیفیت محصول تولیدی موز در کشور فراهم شود.

وی از دلایل کوچک بودن اندازه موز در ایران را فراهم نبودن شرایط کامل اقلیمی برشمرد و افزود: اکنون با ورود برخی ارقام تجاری و جدید و اصلاح باغ ها در استان سیستان و بلوچستان، امکان تولید میوه موز با کیفیت و اندازه بزرگ وجود دارد، البته بازارپسندی میوه های با سایز کوچک در بین برخی از خانوارهای ایرانی بیشتر شده است.  

برومندی اظهار داشت: پیگیری اخذ ردیف اعتباری و اجرایی شدن طرح تولید میوه های گرمسیری در فضای باز و محیط کنترل شده و زیر سایبان، اصلاح باغ های درجه ۲ و بازسازی باغ های غیراقتصادی و درجه سه و برگزاری دوره های آموزشی ویژه کارشناسان و بهره‌برداران در کشور، از برنامه‌های اولویت‌دار این معاونت است.

وی، سرانه مصرف موز در کشور را ۶.۸ کیلوگرم در سال برای هر ایرانی عنوان کرد و ادامه داد: وقوع سیل، پدیده سرمازدگی و خشکسالی، موانع تولید از جمله تغییر شرایط اقلیمی و کاهش کمی و کیفی منابع آبی و خاکی مناسب موجب خساراتی در توسعه باغ‌ها می شود.

وی اضافه کرد: البته هر ساله خسارت های ناشی از سیل در باغات موز توسط صندوق بیمه کشاورزی پرداخت می شود.

موز ایرانی به مصرف آبمیوه‌گیری‌ها می‌رسد

در همین پیوند، «اسدالله کارگر» رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در گفت و گو با ایرنا درباره قیمت موز ایرانی گفت: وقتی در بازار با کمبود یک میوه روبه‌رو می شویم، به طور حتم عدم تعادل عرضه و تقاضا موجب افزاش قیمت ها می شود.

وی اظهار داشت: موز ایرانی کوچک و دارای کیفیت پایین‌تری نسبت به برندهای خارجی است، بنابراین در کشور ما بازارپسندی ندارد و بخش عمده این محصول با قیمت های کمتر در اختیار صنایع تبدیلی کنستانتره و آب میوه گیری ها قرار می گیرد.

کارگر تصریح کرد: موز تولید داخل به دلیل ظاهر کوچک قابل رقابت با موزهای وارداتی نیست و مردم از این محصول استقبال نمی کنند و کمتر مشاهده می شود که موز تولید داخل، وارد بازار شود.

وی اضافه کرد: با توجه به محدودیت منابع ارزی و کمبود این محصول در بازار، به نظر نمی رسد به سرعت، بازار موز کشور متعادل شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




دلایل گرانی میوه

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه وسبزی استان تهران مشخص نبودن ساعت کار میدان مرکزی میوه وتره بار، تعدد دلالان در میدان، صادر نشدن فاکتور معتبر، رعایت نشدن خالص فروشی و گرفتن پول کارگر از مغازه داران در میدان مرکزی را عوامل اصلی گرانی میوه دانست.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایسنا؛ اسدالله کارگر با بیان اینکه گرانی داریم ولی گرانفروشی نداریم، گفت: برای عرضه کالاها سود مصوب تعیین شده و این سود در خرده فروشی ها رعایت می شود. البته این موضوع صد در صد رعایت نمی شود و بخشی از اعضا نیز فراتر از ۳۵ درصد اعمال می کنند. به همین دلیل برای اصلاح و تذکر به این واحدها گشت هایی متشکل ازاتاق ایران، اتاق اصناف تهران، تعریزات حکومتی و اماکن به همراه اتحادیه فروشندگان تشکیل شده و این گشت ها به صورت مشترک از هفته گذشته به این حدود ۱۵ درصد از اعضایی که سود مصوب را رعایت نمی کنند و زحمت ۸۵ درصد مابقی را زیر سوال می برند، تذکر می دهند.

وی ادامه داد:۳۵ درصد سود کمی نیست و براساس آنالیزهای انجام شده ضایعات و سایر هزینه ها نیز در این ۳۵ درصد در نظر گرفته شده است. هیچ تعارفی با کسانی که این درصد را رعایت نمی کنند، نداریم و با آنها برخورد جدی خواهد شد. در بازدیدهای اخیر از میوه فروشی های سطح شهر نیز بیش از ۲۰۰ مورد تذکر داده شد، حدود ۱۲واحد جریمه شدند و تعدادی نیز پلمب شدند.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه وسبزی استان تهران اضافه کرد: عمده مشکل مغازه داران فاکتور است. صدور فاکتور در مبدا یا همان میدان مرکزی میوه و تره بار انجام نمی شود یا اگر انجام شود صوری است. در حقیقت فاکتوری که در میدان مرکزی صادر می شود هیچ محتوایی ندارد و تعزیرات نیز این فاکتور را از مغازه دار قبول نمی کند. از طرفی صادرکننده این فاکتور نیز قابل پیگیری نیست. بنابراین چون در مبدا فاکتورها غیر اصولی صادر می شود نتیجه آن در سطح شهر قابل مشاهده است.

وی با اشاره به اینکه فاکتوری که مغازه دار صادر می کند پرینت ترازو است، گفت: تذکر های لازم برای صدور فاکتور به اعضای اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی داده ایم و تمام اعضا نیز ترازوهای به روز دریافت کرده اند. ما همواره به مغازه داران اعلام می کنیم با فاکتور از میدان مرکزی خرید کنید. سود مصوب اعمال کنید و به مشتریان پرینت ترازو بدهید.

کارگر تاکید کرد: اگر در میدان مرکزی میوه و تره بار تماما فاکتور معتبر صادر شود که مورد تایید تعزیرات حکومتی و بازرسان مختلف باشد قول می دهیم که مغازه داران حتی کمتر از سود مصوب هم لحاظ کنند.

وی در پاسخ به اینکه چرا اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی پیگیر صدور فاکتور رسمی و معتبر در میدان مرکزی نیست، گفت:مکاتبات بسیاری در این زمینه انجام دادیم ولی دیگر صدای ما به جایی نمی رسد. بارها اعلام کردیم که صادر نکردن فاکتور، گرفتن پول کارگری ازاعضای ما در میدان مرکزی و عدم خالص فروشی از مشکلات موجود در این بخش است و با وجود همکاری بخش های مختلف ولی در اجرا به این موضوعات توجهی نمی شود. بنابراین درخواست داریم که در این زمینه ها ساماندهی صورت گیرد.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه وسبزی استان تهران با اشاره به اینکه عرضه بار در میدان باید در ساعت مشخصی صورت گیرد، تصریح کرد: اگر قرار است بار دست واسطه نیافتد حتما باید ساعت کار میدان مشخص باشد. گاهی یک بار کمیاب در میدان در ساعت هایی فروخته می شود که مغازه دار در مغازه اش مشغول کار است در حالی که واسطه در آنجا حضور دارد و بار را خریداری می کند و وقتی مغازه دار ۴ صبح برای خرید مراجعه می کند باردیگر دست بارفروش نیست.

به گفته وی این فاکتورهای صوری توسط دلالان صادر می شود و اگر بارفروش واقعی باشد حتما فاکتور رسمی می دهد.

کارگر در پایان گفت:سطح شهر را مرتبا رصد می کنیم و دلالی در سطح خرده فروشی ها وجود ندارد. دلال ها در میدان مرکزی میوه و تره بار هستند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




دولت مقصر ۸۰ درصد گرانی میوه است

عضو هیئت مدیره مجمع ملی کشاورزان خبره با بیان اینکه مقصر ۸۰ درصد گرانی میوه دولت است، گفت: قیمت تمامی ادوات کشاورزی چندین برابر شده و کشاورز هم مجبور می شود به دلال متوسل شود.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، حسین پهلوانی، عضو هیئت مدیره مجمع ملی کشاورزان خبره در گفتگویی رادیویی گفت: مشکل ما، دلالان خرد نیستند بلکه دلالان دانه درشتی اند که مثلاً همه سیب‌های آذربایجان را ذخیره کرده و بعد هم قطره چکانی به بازار تزریق می‌کنند.

وی افزود: تعزیرات باید این کار را در اختیار تعاونی روستاها و خبرگان کشاورزی قرار دهد تا دلالان امکان ورود به این حوزه را نداشته باشند.

عضو هیئت مدیره مجمع ملی کشاورزان خبره با بیان اینکه مقصر ۸۰ درصد گرانی بار دولت است، گفت: قیمت تمامی ادوات کشاورزی چندین برابر شده و کشاورز هم مجبور می‌شود به دلال متوسل شود و دلال هم که از خدا خواسته وارد این حوزه می‌شود.

پهلوانی با اشاره به سه برابر شدن قیمت سم از سال گذشته تاکنون بیان کرد: کشاورز برای کوچک‌ترین مسائل خود هم پول کافی ندارد و این دولت است که باید از کشاورز حمایت کند.

همچنین، دکتر خسرو ابراهیمی نیا نایب رئیس اتاق اصناف در مورد علت گرانی محصولات باغی گفت: تغییر ساعت کاری میدان مرکزی میوه و مرغ و گوشت بدون هماهنگی درست نیست چراکه کالا حداکثر باید صبح در میدان عرضه شود.

وی با تأکید بر اینکه مسئولان از تصمیمات هیجانی برای اصناف خودداری کنند افزود: ما در حال حاضر ۱۳۴ هزار اتحادیه صنفی در شهرستان و استان تهران داریم و تعطیلی و یا تغییر یکسان ساعت برای همه آنها کار درستی نیست.

ابراهیمی نیا مدیریت ساعت کار اصناف را ضروری خواند و گفت: دولت و حاکمیت تمام هم و غم خود را خرج تأمین کالاهای مورد نیاز و ارزاق به طبقه مستضعف کرده و سوبسیدهای سنگینی هم برای این قضیه داده اما متأسفانه این ارز ۴۲۰۰ تومانی به دست کشاورز نرسیده است.

وی با تصریح بر اینکه برنامه ریزی و هم افزایی و اراده جدی برای ساماندهی این حوزه وجود ندارد گفت: تا زمانی که ارز چند نرخی باشد وضعیت همین است.

نایب رئیس اتاق اصناف با بیان اینکه در تأمین کالاها هیچ کمبودی نداریم گفت: در بحران کرونا و شرایطی که دنیا در یک رکود اقتصادی به سر می‌برد ما یک بازار زنده و فعال داریم و تنها مشکل ما عدم هم افزایی و هماهنگی است.

سرویس خبری: کشاورزی




آغاز عرضه میوه‌های تنظیم بازار

وزیر صمت با تاکید بر اینکه هیچ مشکلی در تامین کالاهای اساسی نیست، گفت: عرضه میوه، روغن و کالاهای نوروزی از امروز آغاز شد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از وزارت صمت؛ علیرضا رزم حسینی پس از جلسه‌ای مشترک با اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس اظهار کرد: پول‌های سرگردان دلال‌ها متاثر از سایر بازارهای موازی همچون بورس، سکه، زمین و … هر دفعه وارد یک بازارمی شود، اما وزرات صمت با هدف کاهش قیمت تمام شده، تا حد ممکن حذف دلال‌ها را در دستور کار قرار داده است.

وی افزود: عرضه مستقیم محصولات کشاورزی در میادین تره بار و مکان‌هایی که وزرات صمت و شهرداری مشخص می‌کنند، با همین رویکرد حذف واسطه گری، در دستور کار قرار گرفته است.

وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه رشد تولید در کشور رونق گرفته است، افزود: ۸.۵ میلیون تن کالا از گمرکات ترخیص شده و در اختیار بازار و تولید کنندگان قرار گرفت که منجر به روان شدن صادرات و واردات در کشور شد و ارزهای صادرکنندگان الان به راحتی مبادله می‌شود.  امروز با وجود تحریم و بیماری کرونا در کشور، میزان موجودی کالاها، مواد اولیه، وارادات کالاهای ضروری و کالاهای صادراتی افزایش پیدا کرده است.

وی در ادامه علت برخی گرانی‌ها را مولفه‌های اقتصادی عنوان کرد و افزود: نمی‌توان خیلی از آن‌ها را در رسانه مطرح کرد، اما آنچه مشخص است نوسان نرخ ارز را نمی‌توان نادیده گرفت.

تعیین تعرفه ابزار قانونی وزارت صمت در جلوگیری از قاچاق

بنابر اعلام شاتا، وزیر صمت درباره  لزوم جلوگیری از قاچاق کالاهای داخلی به خارج از کشور گفت: ابزار قانونی وزارت صمت به عنوان یک عضو ستاد مبارزه با قاچاق، تعیین تعرفه است.

رزم حسینی در خصوص لزوم توقف صادرات برخی محصولات کشاورزی مورد نیاز بازار داخل هم افزود: صادرات و واردات محصولات کشاورزی از وظایف وزرات جهاد کشاوری است و این وزراتخانه موظف است براساس سیاستگذاری تامین غذای کشور، نامه نگاری کند و برای محصولات کشاورزی درخواست توقف صادرات یا واردات بدهد و وزرات صنعت نمی‌تواند مستقل اقدام کند.

سرویس خبری: مجلس و دولت




دلالان عامل اصلی افزایش قیمت گوشت مرغ در کشور

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران با بیان اینکه مرغ مورد نیاز شب عید و ایام نوروز تامین شده، گفت: حضور دلالان و دو نرخی شدن گوشت مرغ علت افزایش قیمت این ماده غذایی در بازار است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا، محمدعلی کمالی درباره وضعیت بازار گوشت مرغ  افزود: اکنون قیمت مرغ زنده درب واحدهای پرورشی بین ۱۴ تا ۱۷ هزارتومان، درب کشتارگاه ها ۲۲ تا ۲۴ هزارتومان است، بنابراین گوشت مرغ باید با سود بین ۱۰ تا ۱۲ درصدی با نرخ حداکثر ۲۵ هزار تا ۲۷ هزارتومان بدست مصرف کنندگان برسد.

به گفته وی، طبق آمارها امروز نرخ مرغ زنده میانگین ۱۶ هزار و ۷۹۸ تومان  و مرغ درب کشتارگاه با نرخ ۲۳ هزارو ۹۶۳ تومان و نسبت به پنجشنبه گذشته به ترتیب ۳۴۰ و ۱۷۵ تومان کاهش را نشان می دهد.

سرپرست اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران افزود: برای اسفندماه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شده و کمبودی در این زمینه وجود ندارد، ضمن اینکه تولیدکنندگان نمی توانند مرغ را احتکار و باعث گرانی آن دربازار شوند.

وی اضافه کرد: عواملی مانند دو نرخی شدن گوشت مرغ و تقاضای کاذب آن با حضور دلالان و واسطه گران و تاخیر در عرضه نهاده های دامی با نرخ های مصوب عامل گرانی گوشت مرغ در بازار محسوب می شوند، بنابراین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان متضرر این بازار نابسامان به حساب می آیند.

کمالی گفت: بهمن ماه امسال ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شد، اما فروشندگان و شرکت ها با تاخیر در ارایه نهاده ها با نرخ های مصوب، می توانند تولید را با مشکل روبرو کنند بطوری که برخی تولیدکنندگان با در دست داشتن حواله سامانه بازارگاه پس از گذشت ۴۰ روز نهاده مورد نیاز خود را تحویل گرفتند.

وی توضیح داد: علت دیگر تحریک بازار برای گرانی گوشت مرغ، فاصله قیمتی بین نرخ مرغ دولتی ۲۰ هزارو ۴۰۰ تومان با نرخ بازار بالای ۳۵ هزارتومان است که خود این موضوع حضور دلالان و تقاضای کاذب را منجر می شود.

به گفته وی، اکنون مرغ دولتی با نرخ مصوب در میادین میوه و تره بار و برخی فروشگاه های مشخص سطح استان ها توسط شرکت پشتیبانی اموردام ارایه می شود.

این مقام صنفی اضافه کرد: مرغدار نمی تواند مرغ را بیش از ۴۰ تا ۴۵ روز در سالن نگهداری کند، زیرا علاوه بر افزایش هزینه های تولید و تهیه دان با نرخ آزاد با افزایش سن مرغ آن را ارزان تر خریداری می کنند وی علت کاهش گوشت مرغ  در برخی استان ها را دلال بازی دانست.

بر اساس این گزارش، اخبار رسانه ای گویای آن است که قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار بین ۳۲  تا ۴۰ هزارتومان است.

براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار نرخ هر کیلوگرم ذرت و جو در مبادی ورودی یک‌هزار و ۷۰۰ تومان، دانه سویا سه‌هزار ۱۰۰ تومان، کنجاله سویا سه‌هزار و ۲۰۰ تومان و جوجه یک‌روزه چهار هزارو ۲۰۰ تومان، مرغ زنده درب واحدهای تولیدی ۱۴ هزار و ۴۰۰ تومان و گوشت مرغ تازه برای مصرف کنندگان ۲۰ هزارو ۴۰۰ تومان تعیین شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا