سیاه دانه یکی از دانه های تلخ و بسیار پرخاصیت است که اهمیت آن در علم سلامتی باستان نیز کاملا مشخص شده است.

این دانه سیاه و سفید که هزاران سال است کشف شده است در درمان بسیاری از بیماری ها نقش یک داروی بسیار مهم را ایفا می کند. علم طبابت همواره از بهترین کاربردهای گیاهان و عناصر طبیعی جهت درمان بسیاری از بیماری ها همیشه ایده هایی شگفت انگیز دارد.

یک بوته کوچک گلدار با گلهای بنفش و یا سفید رنگ که در شرق اروپا و آسیای غربی رشد می کند و بسیار هم مشاهده می شود، سیاه دانه است که خواص بی شماری دارد.

این بوته گل دانه های کوچک سیاه رنگی در خود دارد که داروی بسیاری از امراض شناخته شده است. سیاه دانه کاربردهای بسیاری در فن آشپزی دارد، اما این دانه به دلیل طعم تلخی که دارد معمولا با دیگر ادویه‌جات و چاشنی ها مصرف می شود.

خواص پزشکی سیاه دانه

سیاه دانه هم به صورت دانه های طبیعی در دسترس است و هم به صورت روغن نیز مورد استفاده قرار می گیرد. از جمله خواص این روغن خاصیت آنتی اکسیدانی است که سبب کاهش التهابات بدن به خصوص التهابات پوست می شود. فشار خون بالا و آسم نیز توسط این روغن قابل درمان می باشد.

در صورتی که کلسترول خون شما بالا است خواص اسید های چرب روغن سیاه دانه سطح کلسترول شما را متعادل می سازد. اسیدهای چرب سیاه دانه شامل اسیدهای لینولئیک و اسید اولئیک است که در درمان چربی خون بسیار موثر می باشد.

این روغن و روغن زیتون می تواند سبب کاهش علائم آرتریت و روماتوئید التهابی شود. التهاباتی همانند برونشیت و مشکلات تنفسی نیز توسط روغن سیاه دانه قابل درمان می باشند.

روغن سیاه دانه یکی از بهترین درمان ها جهت مشکلات و ناراحتی های معده می باشد. این روغن در کاهش نفخ معده، درمان زخمهای معده بسیار تاثیر گذار است. بخشی از عناصر سیاه دانه تیموویونون نام دارد که این عنصر می تواند در کاهش رشد تومورها تاثیرات مثبتی داشته باشد. در حقیقت شما می توانید به کمک روغن سیاه دانه به کشتن سلولهای سرطانی خود کمک کنید.

زیبایی صورت با سیاه دانه

روغن سیاه دانه علاوه بر خواص مثبت پزشکی درمانی که دارند یکی از بهترین درمان های پوست و زیبایی به شمار می روند. در صورتی که بتوانید این روغن را به صورت کاملا خالص و طبیعی تهیه کنید به راحتی می توانید مشکلات پوستی را درمان کنید.

تغذیه موی سر از روغن سیاه دانه نیز می تواند سبب لطافت و سلامت موی سر شود. بهترین نرم کننده پوست این روغن می باشد که شما می توانید مرطوب کننده هایی که شامل روغن سیاه دانه هستند را تهیه و مصرف کنید. سیاه دانه علاوه بر لطافت پوست سبب هیداتیت شدن آن شده و رطوبت کافی به پوست می رساند.

علاوه بر مسائل زیبایی، این روغن یک التیام بخش قوی برای زخمهای پوستی می باشد. سیاه دانه سبب ساخت کلاژن مفید برای پوست می شود و همین امر کمک می کند پوست جدید هر چه سریعتر جایگزین زخم شود.

داروها و سیاه دانه

اگر از یک سری داروها همزمان با روغن سیاه دانه مصرف می کنید حتما با پزشک خود مشورت داشته باشید. روغن سیاه دانه خاصیت متابولیزه کردن دارد که می تواند بر روی داروهای رایج مانند متوپرولول (Lopressor) و یا وارفارین (Coumadin) تاثیر گذار باشد. در صورتی که از این داروها مصرف می کنید سعی کنید قبل از مصرف روغن سیاه دانه حتما با پزشک خود مشورت کنید.

این روغن خواص بی نظیری دارد که می تواند علاوه بر خواص دارویی، یک عنصر کاملا مفید برای بدن شما باشد.

پس از سخنرانی معاون اول رئیس‌جمهور مبنی بر اینکه به جای واردات روغن خام باید دانه روغنی وارد کنیم تا ظرفیت‌های خالی کارخانه‌ها پر شود، مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت کشاورزی اعلام کرد گرچه ظرفیت‌ کارخانه‌های روغن‌کشی و روغن نباتی بسیار بیشتر از نیاز داخلی کشور است اما سیاستگذاری به گونه‌ای است که دانه روغنی به جای روغن خام به کشور وارد شود.

رئیس سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی گفت: صنایع غذایی با برنامه ریزی و گاهی به صورت ناخواسته، ذائقه مردم را به سمت مواد ناسالم شور، شیرین و چرب هدایت کرده اند.

رسول دیناروند روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار سلامت ایرنا، افزود: به طور کلی با یک مشکل اساسی در تغذیه مردم رو به رو بوده و شاهد این هستیم که طی سال های متمادی به صورت برنامه ریزی شده و گاهی ناخواسته ذائقه مردم به سمت مواد مضر و ناسالم هدایت شده است و تغییر این ذائقه در کوتاه مدت امکان پذیر نیست.

**ماءالشعیر مفید را با شکر و اسانس مضر می کنند
وی افزود: به عنوان مثال ذائقه مردم در مصرف نوشیدنی و آبمیوه ها به سمت مصرف مواد شیرین تر هدایت شده است، حتی ماءالشعیر به عنوان نوشیدنی که به علت داشتن مخمر می تواند مفید باشد،آن را با استفاه از شکر و اسانس های طعم دهنده و رنگ به یک شربت کاملا مضر تبدیل می کنند.
دیناروند گفت: در مورد هر ماده غذایی که توجه کنید، این پدیده را می بینید، این همه تبلیغاتی برای مصرف غذاهای آماده و فرآورده های گوشتی شور و طعم دار با چه هدفی دنبال می شود.
وی افزود: دوغ یک نوشیدنی مفید است، ذائقه مردم را به سمت دوغ شور هدایت کرده اند به نحوی که مردم دوغ شورتر را خوشمزه تر می دانند و می پسندند.
رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: حتی در مورد نان نیز، مردم نانی را می پسندند که نمک بیشتری داشته باشد، اصلاح این ذائقه ها کار ساده ای نیست، کاری نیست که با تصمیم و اقدام یک شبه، یک روزه یا حتی یک ساله امکان پذیر باشد.
وی گفت: مثلا اگر همین فردا اعلام کنیم که نانواها نمک نان را در حدی که ضرر نداشته باشد، پایین بیاورند، مردم می گویند، چه نان بی مزه ای است و از آن استقبال نمی کنند.
دیناروند افزود: برنامه وزارت بهداشت این است که به تدریج و کم کم ذائقه مردم را به سمت مواد کم ضررتر و موادی که شکر، چربی و نمک کمتری داشته باشد، هدایت کنیم.
معاون غذا و دارو وزیر بهداشت افزود: در این مسیر به تدریج میزان نمک مجاز در نان ها و تولیدات صنایع غذایی و همین طور میزان حد مجاز شکر را در نوشیدنی های صنعتی و آبمیوه ها پایین می آورده شده و برای اولین بار برای حد مجاز شکر نوشابه ها و نمک نان ها سقف تعیین شده و این مسیر به صورت تدریجی برای اصلاح ذائقه مردم، ادامه پیدا می کند.

** هر ایرانی ۳ برابر استاندارد دنیا نمک مصرف می کند
دیناروند، پیش از این نیز به خبرنگار ایرنا گفته بود استاندارد مصرف نمک در دنیا حداکثر روزانه پنج گرم و در برخی کشورها سه گرم است، در حالی که هر ایرانی روزانه بیش از ۱۲ گرم نمک مصرف می کند.
وی گفته بود نانوایی های سنتی یکی از مهمترین مراکز عرضه نمک بیش از حد در غذای مردم هستند. در این نانوایی ها نمک به صورت مشتی به آرد اضافه می شود که البته برخی نانوایی ها به علت کیفیت آرد پایین و برای پخت بهتر این کار را انجام می دهند.
به گفته معاون وزیر بهداشت، در دولت یازدهم به همه نانوایی های کشور ابلاغ شده که مصرف نمک را کاهش دهند و با ابلاغیه جدید وزارت بهداشت حد مجاز نمک نان از ۱٫۸ درصد به یک درصد کاهش یافته است
دیناروند درباره چربی های مضر نیز گفت: دو نوع چربی مضر در مواد غذایی وجود دارد که شامل اسید چرب ترانس و روغن های اشباع است. در گذشته صنایع روغن کشور، دانه های روعنی و روغن مایع که روغن اشباع ندارد و زیان بار نیست را وارد می کردند و با صرف هزینه های زیادی آن را به صورت روغن جامد اشباع که حاوی اسید چرب ترانس است، تبدیل و به بازار عرضه می کردند.
وی افزود: در مورد زیان روغن های اشباع بین محققان اختلاف نظر وجود دارد و برخی چربی های اشباع حیوانی مانند چربی های موجود در شیر، کره حیوانی یا روغن های حیوانی را مفید می دانند اما در مورد اسید چرب ترانس بدون تردید یافته های علمی نشان می دهد که اسید چرب ترانس بسیار مضر و سرطان زا است و نباید به هیچ وجه در محصولات غذایی باشد.
وی افزود: هدف گذاری وزارت بهداشت این است که میزان اسید چرب ترانس در مواد غذایی به صفر برسد. اجرای این هدفگذاری شروع شده و به عنوان مثال واردات هر نوع روغن حاوی اسید چرب ترانس به کشور متوقف شده و به صفر رسیده است.

آمار خرده فروشی بانک مرکزی از ۱۱ گروه کالایی در هفته منتهی به ۱۸ تیر ماه نشان می دهد قیمت برنج همچنان روند افزایشی را طی می کند، به گونه ای که نرخ آن نسبت به هفته قبل از آن ۲٫۱ درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۶٫۵ درصد رشد دارد.

مدیرکل دانه های روغنی وزارت جهاد کشاورزی برنامه توسعه کشت دانه های روغنی را تأمین ۷۰ درصد از نیاز داخلی به روغن ذکر کرد که در یک برنامه ۱۰ساله قابلیت اجرایی دارد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، علیرضا مهاجر روز سه شنبه در مراسم بزرگداشت پنجاهمین سال فعالیت شرکت توسعه کشت دانه های روغنی در جمع خبرنگاران افزود : از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۶۲ هزار تن دانه روغنی از کشاورزان خریداری شده که ۹۰ درصد پول آنها پرداخت شده است.
وی اضافه کرد: براساس برنامه ریزی که از سوی وزارت جهاد کشاورزی به عمل آمده است، مقرر شد دانه های روغنی تولیدی کشاورزان توسط شرکت بازرگانی داخلی خریداری شود.

** افزایش ۹ درصدی قیمت روغن متناسب با نرخ تورم
مهاجر در زمینه تقاضای افزایش ۹ درصدی قیمت روغن نباتی توسط انجمن صنایع روغن نباتی گفت: این تقاضا با توجه به افزایش قیمت خرید تضمینی دانه های روغنی و همچنین تورم سالیانه پیش بینی شده است.

** تولید نکردن دانه های روغنی آسیبی برای پایداری تولید گندم
وی گفت: تولید نکردن دانه های روغنی پایداری تولید گندم را با مخاطراتی روبرو می کند و علاوه بر آن موجب خروج مقادیر زیادی ارز برای واردات روغن می شود که درنظر است با افزایش تولید، بتوان واردات دانه های روغنی و روغن خام را کاهش داد.
این مقام مسئول اظهارداشت: استان فارس در گذشته بزرگ ترین تولید کننده گندم کشور بود، اما اکنون به استان ششم تولیدکننده گندم تبدیل شده و یکی از دلایل آن رعایت نکردن تناوب کشت گندم و کلزا در این منطقه است.
مجری طرح دانه های روغنی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: چنانچه تولید دانه های روغنی در کشور انجام نشود، تولید مرغ و تخم مرغ نیز در کشور با مشکل روبرو می شود، زیرا کنجاله به عنوان ماده غذایی این بخش به شمار می رود.

** طولانی بودن مسافت و کاهش کیفیت روغن وارداتی
مهاجر درباره بهداشت دانه های روغنی وارداتی گفت: روغن یک ماده فسادپذیر است و چنانچه روغن وارداتی که از آرژانتین، برزیل، جنوب شرق آسیا و هر کشور دیگر وارد می شود، چنانچه در شمار بهترین روغن های دنیا باشند، تا مسافتی که به ایران برسد، ممکن است تا حدودی کیفیت خود را از دست بدهد، درعین حال روغن این کشورها بهترین محسوب نمی شوند.

** ۲۲ مشوق برای تولید دانه های روغنی
مدیرکل دانه های روغنی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۲۲ مورد مشوق برای تولید دانه های روغنی توسط وزارت جهاد کشاورزی در نظر گرفته شده که یکی از آنها رایگان کردن بیمه کشاورزی این محصولات و همچنین برگزاری کلاس های آموزشی به منظور بالا بردن سطح اطلاعات کشاورزان است.

** دولت با جدیت کشت فراسرزمینی دانه های روغنی را دنبال می کند
مهاجر درباره کشت فراسرزمینی دانه های روغنی اظهارداشت: دولت به دنبال آن است که در کشورهای نزدیک دانه های روغنی را تولید کند که اقداماتی هم در این زمینه انجام شده است.
وی میزان واردات روغن خام را بیش از نیاز داخلی کشور ذکر کرد و افزود: نیاز سالیانه کشور یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن روغن خام است که برای این منظور باید سه میلیون تن دانه روغنی در کشور تولید شود.
به گزارش ایرنا، اکنون سرانه مصرف روغن ایران ۱۸ تا ۱۹ کیلوگرم است که بالاترین رقم مصرف روغن خوراکی را در دنیا محسوب می شود.
سرانه مصرف روغن در دنیا حدود ۱۲ کیلوگرم است و در برخی کشورهای پیشرفته که مصرف بیشتری دارند بخش عمده این مصرف به مصارف صنعتی مربوط می شود.

دبیر انجمن پروتئین سویا در گفتگو با اگروفودنیوز از کمبود نقدینگی در واحدهای تولیدکننده سویا خبر داد و از عدم حمایت دولت از این بخش انتقاد کرد.
مهندس  بهمن باقری  گفت: با این شرایط کارخانجات توان تولید با ظزفیت کامل را ندارند و با توجه به مشکلات ذکر شده قادر به انجام سیاستهای هدفگذاری شده از جمله تبلیغات به جهت فرهنگسازی استفاده از این محصول در کشور نیستند.
وی تعداد کارخانه های فرآوری سویا در ایران را ۱۶ تا ۱۷ کارخانه برشمارد و گفت بیشتر این کارخانجات با نصف و یا حتی یک سوم ظرفیت در حال فعالیت هستند. همچنین سه کارخانه جدید نیز در حال راه اندازی می باشد.
وی عنوان کرد با عنایت به اینکه سویا غنی از پروتئین گیاهی و مفید است و نوعی غذای سالم می باشد، دولت می بایست برای فرهنگ سازی مصرف این محصول اقدام نماید چرا که اعتقاد ما بر این است با مصرف این محصول می توان از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری نمود و از هزینه های سرسام آور درمان و دارو کاست.
مهندس باقری افزود در حال حاضر در سایر کشورها کارخانجات از حمایتهای گسترده دولت چون معافیت از مالیات برخوردارند بنابراین می توانند برای فرهنگ سازی اقدام نمایند. در ایران مصرف سرانه سویا ۳۰ تا ۳۵ گرم در محصولات خشک است که اگر روغن را نیز به آن اضافه کنیم کمی بیشتر از این مقدار می شود، که با مصرف سرانه جهانی فاصله بسیار دارد.
همچنین ایشان عدم سازگاری ذائقه ایرانیان با فرآورده های سویا را استحصال نادرست این پروتئین از کنجاله های سویا به جای دانه سویا دانست و گفت این استحصال نادرست در رنگ، طعم و ظاهر آن تاثیر به سزایی دارد. اکنون تنها در یک کارخانه استحصال از دانه سویا صورت می گیرد.

جهت عضویت در کانال پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز ) اینجا را کلیک یا لمس کنید .

دیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: شهروندان برای سرخ کردن مواد غذایی از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده کنند.

سال گذشته علیرغم تعهد صنایع روغن نباتی برای حمایت از کشاورزان، دانه های روغنی تولید داخل در مقطعی از کشاورزان خریداری نشد که البته پس از دخالت وزارت کشاورزی قائله ختم به خیر شد و برای امسال نیز قائم مقام وزیر کشاورزی در امور بازرگانی، از افزایش تعرفه واردات روغن خام برای صنایعی که محصول تولید داخل را از کشاورزان نخرند، خبر داده است.

به گزارش خبرنگار ایسنا، تنظیم بازار روغن نباتی در سال گذشته که به صنایع واگذار شده بود خاطرات خوشی در بر نداشت، چرا که علی رغم تعهد صنایع روغن نباتی به وزارت جهاد کشاورزی درباره حمایت از کشاورزان و تولیدکنندگان داخلی، این صنایع بودند که نیمه های سال گذشته به بهانه اینکه سازمان حمایت به آن ها اجازه افزایش قیمت محصولشان را نمی دهد، دولت را تهدید کردند که دیگر دانه روغنی تولید داخل را خریداری نمی کنند که البته وزیر جهاد کشاورزی از خجالت آن ها درآمد و برایشان خط و نشان کشید!

داستان از اینجا شروع شد که محمد قبله – دبیر سابق انجمن روغن نباتی- اعلام کرد: با وجود صدور مجوز افزایش قیمت پنج درصدی روغن نباتی از سوی ستاد تنظیم بازار، کارخانه‌های روغن مورد تهدید سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان قرار گرفته‌اند، از سوی دیگر وعده‌های وزارت جهاد کشاورزی نیز تا کنون اجرایی نشده است لذا دیگر دانه روغنی داخلی را نمی‌خریم.

اما دقیقا فردای این تهدید محمود حجتی در سومین گردهمایی سراسری مدیران وزارت جهاد کشاورزی گفت که عده ای می‌خواهند روغن را که در همه دنیا ارزان شده، گران‌ کنند و نسبت به نخریدن دانه‌های روغنی تهدید هم می‌کنند که خطاب به آنها تصریح کرد “بیخود کردید که دانه روغنی از کشاورز نمی‌خرید؛ کشور بی‌صاحب نیست که تهدید می‌کنید”.

به گفته وزیر کشاورزی، در سال ۱۳۹۳ چهار میلیارد دلار واردات روغن خام صورت گرفته است که به همین میزان سرمایه های بین نسلی از جمله نفت را فروخته ایم و دانه روغنی وارد کرده ایم. از سوی دیگر تهدید می کنند که از امروز سویا نمی خریم، بیخود کردید که نمی‌خرید. در همه دنیا قیمت روغن کاهش یافته است و چون در داخل افزایش نیافته تهدید می‌کنند؛ مگر کشور صاحب ندارد.

این خط و نشان حجتی برای روغنی ها جواب داد، چرا که دو هفته بعد از این سخنرانی وزیر، علی اکبر مهر فرد – قائم مقام وزیر جهاد کشاوزی در امور بازرگانی – اعلام کرد که بازار روغن نباتی در سال گذشته به انجمن واردکنندگان روغن نباتی واگذار شده بود،‌ اما آنها در شش ماهه اول پس از قرارداد همکاری مشترکشان به تعهداتشان عمل کرد و در شش ماهه دوم تعهدات خود را فراموش کردند.

وی افزود: با توجه به عدم پایبندی انجمن صنفی روغن نباتی در زمینه‌های مختلف از جمله پرداخت مناسب و به موقع بهای محصولات کشاورزان در حال حاضر با تامین اعتبار مورد نیاز تنظیم بازار و خرید محصولات دانه‌های روغن برعهده وزارت کشاورزی است و بر این اساس هر کارخانه روغن کشی یا روغن نباتی دانه‌های روغنی کشاورزان را در کنار شرکت بازرگانی دولتی بخرد به ازای هر کیلوگرم دانه روغنی خریداری شده از کشاورزان تسهیلات برای واردات دانه‌های روغنی یا روغن خام دریافت می‌کنند.

این وضعیت چندان طول نکشید و یک ماه بعد علیرضا مهاجر- مشاور وزیر جهاد کشاورزی و مدیر کل دانه های روغنی وزارت جهاد کشاورزی – از بازگشت مجدد تنظیم بازار ورغن نباتی به بخش خصوصی و صنایع به ایسنا خبر داد و اعلام کرد: انجمن صنفی روغن نباتی مجددا متعهد شد تا بهای خرید محصول شرکت بازرگانی دولتی را به کشاورزان پرداخت کند و از این پس نیز مابقی دانه‌های روغنی را خریداری کرده و تا ۷۲ ساعت پول کشاورزان را پرداخت کند و به همین جهت مجددا بازار روغن نباتی به این انجمن بازگشت. قیمت کلزا نیز با ۱۵ درصد افزایش به ۲۵۳۰ تومان در سال جاری رسید و از سویی دیگر یارانه‌های بسیاری برای کشاورزان در نظر گرفتیم که می‌توان به یارانه ۸۰ درصدی برای خرید بذر و تسهیلات در نظر گرفته شده برای مکانیزاسیون و غیره اشاره کرد.

اما به نظر می رسد وزارت جهاد کشاورزی امسال برنامه مطمئن تری برای حمایت از تولید کنندگان داخلی دانه روغنی تنظیم کرده است، چرا که واردات روغن خام را به خرید محصول تولیدی از کشاورزان گره زده است.

چرا که علی اکبر مهر فرد، قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی در این باره به خبرنگار ایسنا گفت: امسال واردات دانه های روغنی آزاد است و دو مکانیزم دارد یا اینکه متقاضیان و تولید کنندگان روغن نباتی، دانه های روغنی تولید داخل را خریداری می کنند و روغن خام یا دانه های روغنی را با تعرفه پایین وارد می کنند و یا اینکه دانه های روغنی تولید داخل را از کشاورزان خریداری نمی کنند و با تعرفه بالا واردات خود را انجام می دهند.

وی افزود: امسال پیش بینی می شود حدود ۴۰۰ هزار تن دانه های روغنی در کشور تولید شود اما نیاز داخلی بسیار بیشتر از این میزان است؛ بنابراین به واردات نیاز داریم و هم اکنون نیز که دانه روغنی تولید داخل نداریم صنایع باید متعهد شوند که در هنگام فصل برداشت محصول، دانه روغنی را از کشاورزان خریداری می کنند تا بتوانند روغن خام را با تعرفه پایین تری به کشور وارد کنند.

انتهای پیام

مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: روغن هایی با عنوان روغن جگر کوسه و همچنین اغلب روغن های مار، مجوز بهداشتی ندارند و مورد تایید نیستند و در صورت گزارش توزیع، با متخلفان برخورد خواهیم کرد.

روغن جگر کوسه خاصیت طبی دارد و سرشار از ویتامین های دی، ای و آی و امگا ۳ است و مصرف دارویی و آرایشی داشته و حتی برخی آن را برای مصارف غذایی نیز استفاده می کنند اما در سلامت و آلایندگی و تقلبی بودن این روغن ها در بازار شک و تردید وجود دارد.

حسین رستگار روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار سلامت ایرنا افزود: استفاده از روغن هایی مانند روغن مار و روغن جگر کوسه از قدیم بین مردم به دلیل داشتن خاصیت درمانی و دارا بودن امگا وجود داشته اما متاسفانه هیچکدام از این روغن ها مجوز ندارند و غیرقانونی توزیع می شوند.

وی تصریح کرد: از سوی دیگر لازم است که جنبه حلال و حرام بودن استفاده از این روغن ها نیز مدنظر قرار گیرد.

رستگار تاکید کرد: سازمان غذا و دارو هیچکدام از فرآورده های دارویی، غذایی و بهداشتی بدون مجوز را تایید نمی کند و نمی توانیم مسئولیت توزیع آن را بپذیریم و اگر پرونده ای از آنها در محاکم قضایی مطرح شود، ما نیز به عنوان مدعی العموم ورود پیدا خواهیم کرد.

مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو ادامه داد: اگر روغن مار و روغن جگر کوسه توزیع شوند، طبق وظیفه نظارتی خود ورود پیدا می کنیم.

رستگار تصریح کرد: اگر کسی می خواهد مجوز عرضه روغن مار و روغن جگر کوسه را دریافت کند باید مراحل قانونی را در سازمان غذا و دارو طی کرده و کد بهداشتی از این سازمان دریافت کند.

وی یادآور شد: این روغن ها بصورت قاچاق وارد کشور شده و اگر گزارشی از آنها به ما برسد، آن را بررسی کرده و با متخلفان برخورد خواهد شد.

منبع:ایرنا