رییس سازمان ملی استاندارد از اجرایی شدن استاندارد نان‌های سنتی خبر داده بود اما رییس اتحادیه نانوایان از جزئیات این استاندارد ابراز بی اطلاعی کرد که در نهایت مشخص شد که استانداردهای نان سنتی در حال تدوین است و هنوز به مرحله ابلاغ نرسیده است.

به گزارش ایسنا، موضوع استاندارد نان‌های سنتی حدود دو ماه پیش توسط مسئولان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور مطرح شد و مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اجرای برنامه مشترک “استاندارد نان” با همکاری سازمان استاندارد در سراسر ایران خبر داده بود.

زهرا عبدالهی از تفاهم‌نامه مشترکی با سازمان استاندارد برای استانداردسازی نان خبر داده و گفته بود که طبق این تفاهم‌نامه استانداردهای نان به صورت اجباری در تمام کشور اجرا می‌شود.

وی با بیان اینکه بر اساس گزارشات رسیده در بسیاری از استان‌ها مصرف جوش شیرین به صفر رسیده است، اظهار کرده بود که در برخی نقاط همچنان ۲۰ تا ۳۰ درصد از جوش شیرین در نان‌ها استفاده می‌شود که با اجرای برنامه استاندارد نان این رقم نیز حذف می‌شود.

استاندارد نان‌های صنعتی مدتی است که در حال اجراست و واحدهای تولیدکننده این نان‌ها نیز ملزم به رعایت استانداردها هستند، در عین حال سازمان استاندارد و وزارت بهداشت به دنبال این هستند که نان‌های سنتی نیز دارای استاندارد تولید شوند.

در پی این ماجرا، چندی پیش نیره پیروزبخت، رئیس سازمان ملی استاندارد در همایش روز جهانی استاندارد از اجرایی شدن استاندارد نان‌های سنتی خبر داده بود و اعلام کرده بود که در کنار اجباری بودن استاندارد نان‌های صنعتی، نان‌های سنتی نیز باید استانداردهای لازم را دریافت کنند.

به دنبال اظهارات وی بود که تولیدکنندگان نان سنتی نسبت به موضوع رعایت استاندارد نان‌های خود حساس شدند و مدعی شده‌اند که برای اطلاع از جزئیات این موضوع، با سازمان استاندارد نامه‌نگاری هم کرده‌اند.

قاسم زراعت‌کار، رییس اتحادیه نانوایان سنتی در خصوص جزئیات دریافت استاندارد برای نان سنتی به ایسنا گفته بود که تاکنون هیچ‌گونه دستورالعملی در این خصوص از سازمان استاندارد دریافت نکرده‌اند.

وی مدعی شده بود که مکاتبه‌ای را با این سازمان انجام داده‌ تا جزئیات دریافت استاندارد برای نان سنتی به آن‌ها اعلام شود، چرا که نمی‌دانند در این رابطه باید چه مسائلی را رعایت کنند.

با توجه به اینکه استاندارد نان سنتی مورد تاکید وزارت بهداشت و سازمان استاندارد است، با پیگیری‌های ایسنا از سازمان ملی استاندارد مشخص شد که استانداردهای نان سنتی در حال تدوین است و هنوز به مرحله ابلاغ نرسیده است.

به عبارت دیگر پیروزبخت در همایش روز جهانی استاندارد به اجرایی شدن این استانداردها در آینده نزدیک اشاره کرده است.

انتهای پیام

[heading]در روز ششم مسابقات جام تولید ، کیفیت ، سلامت همزمان با روز جهانی غذا تیمهای سبزان و پگاه تهران از سد حریفان خود گذشتند.[/heading]

گزارش بازی دوتیم سبران و سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت

ترکیب سازمان غذا و دارو

احمد آهون بر ، طرق نظر ، عباسی ، بهرمند، رضایی ، سلیمانجاهی، شعیبی ، الله کرم ، رشید بخشی

سرمربی : دکتر مطلبی

 

ترکیب تیم سبزان :

حمید حسنی ، محمدرضا نوری ، میثم جامی ، محسن جامی ، جعفر بیگدلو، سعید فلاحیان ، حجت صفری ، بهروز حیدرخانی

سرمربی : نوری

کارت زرد : احمد آهون بر از سازمان غذا و دارو

 

دو تیم که از صعود به مرحله نیمه نهایی بازمانده بودند، بازی نسبتا آرامی را پشت سر گذاشتند که در نهایت این بازی با نتیجه ۶ بر ۱ به سود سبزان به پایان رسید. گلهای این بازی توسط سعید فلاحیان ( دقیقه ۷ )، میثم جامی ( دقیقه ۱۰)، حجت صفری ( دقایق ۱۲ و ۳۵)، بهروز حیدرخانی ( دقایق ۱۳ و ۱۴ ) برای سبزان و تنها گل سازمان غذا و دارو توسط رشید بخشی در دقیقه ۲۸ به ثمر رسید .

 

گزارش بازی دوتیم کاکامی و پگاه تهران

دو تیم که صعود خود را به مرحله نیمه نهایی مسجل کرده بودند برای سرگروهی، بازی نزدیکی را به نمایش گذاشتند که در نهایت پگاه تهران موفق شد با نتیجه ۳ بر ۲ مقابل یاران محمد پروین به برتری برسد .

 

ترکیب تیم پگاه تهران :

علی اصغر پویا ، علی علیزاده ، ناصر معصومی ، غلام شرقی ، آرشام نظری ، مصطفی جعفریان ( از دقیقه ۷۰ محمد ترکاشوند ) ، علیرضا معینیان ، فرهاد جمشیدی ، قادر نوری پور ( از دقیقه ۳۶ حسین حسین پور )

سرمربی : سعید فرج الله زاده

ترکیب تیم رنگین سفره ایرانیان ( کاکامی) :

محسن زارع ، محمد پروین ، فریبرز خباز ( از دقیقه ۴۱ وحید فروتن) ، ابراهیم اسدی ، شاهین عبدالهی ، مهرداد سرباز ، آرش فرزین ( از دقیقه ۲۷ علی خسروی و از دقیقه ۶۰ علیرضا زمردی) ، حسین داوودی ، رضا نورمحمدی

سرمربی تیم کاکامی : محمد پروین

کارت زرد: آرش فرزین و محسن زارع از کاکامی ، آرشام نظری از پگاه تهران

داوران مسابقه : آرش خانی به کمک محسن جهانشاهلو ، طیارزاده

بدین ترتیب در مرحله نیمه نهایی تیمهای کاکامی و پدرخوب و همچنین پگاه تهران و رسانه صنعت غذا مقابل هم صف آرایی می کنند .

 

 

 

گفتنی است سومین دوره مسابقات فوتبال صنعت غذا (جام تولید، کیفیت، سلامت)، به مناسبت قرار گرفتن چهار رویداد مهم روز جهانی غذا (۲۴ مهر ماه)، روز ورزش و تربیت بدنی (۲۶ مهر ماه)، روز جهانی استاندارد (۲۲ مهر ماه) و روز ملی صادرات (۲۹ مهر ماه)، در یک هفته، هر ساله با شعار ” تحرک و تغذیه سالم دو عامل اصلی سلامت جسم و روح ” از پنجشنبه ۱۶ مهر ماه لغایت ۲۹ مهر ماه به میزبانی شرکت پگاه تهران برگزار می گردد.

با توجه به موفقیت این مسابقات و استقبال شرکتهای صنایع غذایی، امسال سومین دوره مسابقات فوتبال با حضور تیم هایی از سازمان غذا و دارو، شرکت فرآورده های لبنی پگاه تهران، شرکت سبزی ایران (سبزان)، مجموعه رستورانهای پدر خوب، شرکت بسته بندی فرآورده های شیری پگاه، شرکت رنگین سفره ایرانیان (کاکامی)، رسانه صنعت غذا و حضور افتخاری ” تیم ستارگان هنر ایران ” در دو گروه الف و ب برگزار می گردد.

حامیان این مسابقات شرکتهای دوشه آمل (هراز)، تک ماکارون، آب معدنی واتا و سحر همدان و همچنین حامی تیم رسانه صنعت غذا شرکت تهران همبرگر (مام) می باشند.

سومین دوره مسابقات فوتبال صنعت غذا به همت باشگاه متخصصین علوم و صنایع غذایی آریا و میزبانی شرکت پگاه تهران اجرا می گردد.