1

رئیس سازمان غذا و دارو مطرح کرد:بیش از ۸۰ درصد تولیدات محصولات غذایی در داخل کشور/صنایع غذایی به سمت دانش‌های جدید حرکت کنند

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: بیش از ۸۰ درصد تولیدات مواد غذایی در داخل صورت می‌گیرد که اگر این‌گونه نبود با مشکلات بسیار عدیده‌ای مواجه می‌شدیم.

 

به گزارش اگروفودنیوز ، دکتر محمدرضا شانه ساز سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران با تاکید بر اینکه یکی از مهم‌ترین عوامل و فاکتورهای تأثیرگذار در تأمین سلامت مردم، دسترسی به غذای سالم و ایمن است، اظهار کرد: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در مورد ایمنی غذا وظایفی دارند و در موضوع ایمنی و امنیت غذا در بسیاری از موارد با برخی سازمان‌ها همپوشانی‌هایی  وجود دارد.

وی بابیان اینکه غذای سالم یکی از عوامل مهمی است که از بیماری‌های همه‌گیر و اپیدمی  پیشگیری می‌کند، عنوان کرد: بیماری‌های غیر واگیر از مواردی هستند که همچنان باید  در حوزه مواد غذایی و صنایع غذایی  نگاه ویژه‌ای به آن‌ها شود و درزمینه بیماری‌هایی چون قلبی و عروقی، دیابت و … نحوه تغذیه و سلامت غذایی بسیار حائز اهمیت است.

معاون وزیر بهداشت تصریح کرد: اگر نقش صنایع غذایی نبود ما امروز در چنین جایگاهی نبودیم و الان معضلات بسیاری داشتیم. متخصصین و  افراد کاردان در این حوزه سرمایه‌گذاری کرده و  بادانش و فکر و اندیشه به همراه برنامه‌هایی که در سازمان غذا و دارو ظرف چند سال گذشته درزمینه کاهش  مواد قندی و نمک مواد غذایی  قدم‌های شایان توجهی بوده است.

وی با اشاره به اجرای کمپین فشارخون، گفت: پیش‌بینی می‌شد که حدود ۳۰ میلیون نفر در قالب این طرح غربالگری شوند اما خوشبختانه بیش از ۳۰ میلیون نفر پایش و منجر به شناسایی ۲.۵ میلیون مورد جدید مبتلا فشارخون شد.

شانه ساز با تأکید بر اینکه ایمنی و امنیت غذایی باهم همپوشانی دارند، افزود: در حوزه غذا حدود ۶ میلیارد و ۱۱۸ میلیون دلار ارز برای واردات کمتر از ۲۰ درصد واردات اختصاص می‌یابد. و بیش از ۸۰ درصد تولیدات مواد غذایی در داخل صورت می‌گیرد که اگر این‌گونه نبود با مشکلات بسیار عدیده‌ای مواجه می‌شدیم.
وی خاطرنشان کرد: ظرفیت های خالی در کارخانه های تولید مواد غذایی وجود دارد که از فعالان صنعت غذا می‌خواهیم در زمینه ظرفیت‌های خالی این حوزه اهتمام بیشتر داشته باشند و سازمان غذا و دارو نیز این صنعت را حمایت می‌کند.

وی  از فعالان صنعت غذا خواست روی ورود بیشتر دانش‌های جدید در حوزه غذا برای تولیدات محصولات غذایی جدیت بیشتری داشته باشند، چراکه این موضوع باعث گسترش صادرات در این حوزه می‌شود./

سرویس خبری: صنعت غذا




سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران آغاز به کار کرد + تصاویر

سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران در دانشگاه تربیت مدرس تهران برگزار شد

 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی  سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی و بیست و ششمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران در دانشگاه تربیت مدرس تهران به مدت سه روز از ۲۶ الی ۲۸ شهریور  با حضور متخصصین ، دانشگاهیان و کارآفرینان صنایع غذایی کشور در دانشگاه تربیت مدرس برگزار میشود .گفتنی است  حدود ۱۳۰۰ مقاله در این کنگره ارسال شده و ۴۰ نفر از کشورهای مختلف از جمله لهستان ، ترکیه ، اوکراین، عراق و… برای سخنرانی و ارائه مقاله در این رویداد حضور دارند . ضمن اینکه حضور شرکتهایی نظیر پگاه،کاله ، سبزان، هراز ،گلها،آلیما،سن ایچ،ناب،نوین زعفران، سازمان جهانی گردشگری حلال در نمایشگاه جانبی این کنگره چشم نوازی می کند .

این کنگره باحضور شخصیتهایی نظیر دکتر شانه ساز، معاون وزیر بهداشت و  رئیس سازمان غذا و دارو ،دکتر محمد حسینی، بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ، دکتر مخمد حسین عزیزی مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو که ریاست ستاد کنگره بر عهده دارد و بسیاری دیگر از مدیران و اساتید و مسئولین افتتاح شد .

 

توجه خوانندگان محترم را به گزارش تصویری این مراسم جلب می کنیم برای وضوح بیشتر هر تصویر کافیست روی آن تصویر ضربه بزنید و یا کلیک کنید.