1

جزئیات ورود ۱۱.۵ میلیون تن کالای اساسی در ۷ ماه

طی هفت ماهه نخست سال جاری، معادل ۱۱ میلیون و ۵۲۰ هزار و ۳۸ تن کالاهای اساسی در بنادر کشور تخلیه شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، سازمان بنادر اعلام کرد: طی هفت ماهه نخست سال جاری، معادل ۱۱ میلیون و ۵۲۰ هزار و ۳۸ تن کالاهای اساسی در بنادر کشور تخلیه شده است. میزان تخلیه کالاهای اساسی شامل گندم، جو، ذرت، سویا، برنج، شکر و روغن در بنادر کشور طی هفت ماهه نخست سال جاری، معادل ۱۱ میلیون و ۵۲۰ هزار و ۳۸ تن بود که در این بین جو رشد ۹ درصدی داشت.

میزان تخلیه گندم از ابتدای سال جاری تا پایان مهر ماه سال ۱۴۰۲ معادل ۲ میلیون ۲۶۵ هزار و ۳۹۰ تن بود. همچنین میزان تخلیه جو طی هفت ماهه نخست سال جاری معادل ۱ میلیون و ۲۹۷ هزار و ۳۳۶ تن بود و میزان تخلیه ذرت تا پایان مهر ماه سال جاری معادل ۴ میلیون و ۸۲۷ هزار و ۲۶۲ تن بود.

این در حالی است که جو با توجه به تخلیه ۱ میلیون و ۱۹۳ هزار و ۳۵۴ تنی مدت مشابه سال گذشته رشد ۴ درصدی را تجربه کرده است.

علاوه بر این میزان تخلیه سویا طی هفت ماهه نخست سال ۱۴۰۲ معادل ۲ میلیون و ۱۱۶ هزار و ۲۱۶ تن بود و میزان تخلیه برنج نیز تا پایان مهرماه ۱۴۰۲ معادل ۷۹ هزار و ۹۲۸ تن بوده است.

همچنین میزان تخلیه شکر نیز تا پایان مهر ماه سال جاری معادل ۳۰۰ هزار و ۵۳۴ تن و میزان تخلیه روغن در بنادر کشور طی مدت مذکور معادل ۶۳۳ هزار و ۴۷۱ تن بود.

گفتنی است تعداد کامیون و واگن اختصاص یافته جهت خروج کالاهای اساسی طی هفت ماهه نخست سال جاری شامل ۴۵۰ هزار و ۶۷۹ دستگاه کامیون و ۱۲ هزار و ۳۱۶ واگن بوده که از تعداد کامیون های اختصاص یافته ۴۰ هزار و ۵۶۱ دستگاه به صورت حمل یکسره و مخصوص کشتی‌های گندمی، بوده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم




اظهارنظر رئیس اتحادیه مرغداران درباره قیمت تخم‌مرغ/ عرضه پایین‌تر از نرخ مصوب

حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت تخم‌مرغ در چند وقت اخیر روند ثابتی داشته است، اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید بایستی قیمت‌ تخم‌مرغ نیز اصلاح شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمید کاشانی با بیان اینکه قیمت تخم‌مرغ روند ثابتی داشته، گفت: در حال حاضر تخم‌مرغ هزار تومان کمتر از قیمت مصوب عرضه می‌شود. یعنی قیمت مصوب درب مرغداری کیلویی ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان است که با قیمت ۴۶ هزار تومان عرضه می‌شود.

وی ادامه داد: در میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم‌مرغ کمتر از نرخ مصوب به دست مصرف‌کننده می رسد. در سطح شهر نیز نزدیک قیمت مصوب است.

رئیس اتحادیه مرغداران میهن اضافه کرد: با توجه به افزایش قیمت مولفه‌های تولید به دولت پیشنهاد دادیم که قیمت تخم‌مرغ نیز بر این اساس اصلاح و واقعی شود و با وجود اینکه وزارت جهادکشاورزی با این پیشنهاد موافق بود، اما ستاد تنظیم بازار  موافقت خود را با آن اعلام نکرده است.

وی تصریح کرد: قرار بر این بود که قیمت تخم‌مرغ متناسب با قیمت مولفه‌های تولید اصلاح شود. با توجه به اینکه این مولفه‌ها به صورت رسمی افزایش قیمت داشتند نیاز است که قیمت تخم‌مرغ هم تغییر کند.

کاشانی در پایان گفت: قیمت سویا حدود ۲۵ درصد افزایش یافته و مدتی است که سویا به راحتی به دست مرغدار نمی‌رسد. از طرفی قیمت آن در بازار آزاد به کیلویی ۳۶ تا ۳۷ هزار تومان رسیده است. همچنین ارز ریزمغذی‌ها از تالار یک به تالار دو رفته و کرایه حمل و نقل نیز به صورت رسمی ۳۰ درصد افزایش یافته، به همین دلیل باید قیمت‌ها واقعی شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




تولید محصولات جدید غذایی با استفاده از سویا در شرکت بهپاک

مدیرعامل شرکت توسعه صنایع بهشهر در بازدید از کارخانه بهپاک گفت: برای اولین بار در کشور، خط تولید محصولات جدید غذایی با استفاده از سویا تا مهر ماه سال جاری افتتاح خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مدیریت ارتباطات و اطلاع رسانی شرکت بهشهر دکتر بهروز مرادی مدیرعامل شرکت توسعه صنایع بهشهر بعد از بازدید از کارخانه بهپاک در جلسه فنی این شرکت حاضر شد و گفت: شرکت بهپاک به سمت اجرای طرح های نوین حرکت کرده است.

وی با بیان  اینکه طرح های توسعه ای بهپاک با اولویت بررسی خواهد شد ادامه داد: نقطه پایان در طرح های توسعه باید در همان نقطه شروع ارائه شود تا نقشه راه و اهداف طرح برای مجموعه از همان ابتدا مشخص شود.

مدیرعامل بهشهر با بیان اینکه طرح های توسعه ای بر اساس اولویت بندی عملیاتی خواهد شد خطاب به مدیران شرکت بهپاک گفت: برای اجرای طرح های توسعه از ظرفیت های استانی استفاه کنید و ما نیز ظرفیت های ملی را برای کمک به اجرای طرح نوین به کار خواهیم بست.

وی با تاکید بر اینکه باید کارخانه خوراک دام بعد از اخذ مجور دامپزشکی افتتاح شود ادامه داد: زمین مناسب، نیروی انسانی متخصص و دانش کافی برای اجرای طرح های توسعه آماده است و با استفاده از ظرفیت های موجود در بهپاک و استان تولید خوراک دام برای تامین نیاز کشور ضروری است.

دکتر مرادی با اشاره به اینکه نیازهایی جدیدی در کشور شکل گرفته است تصریح کرد: با وجود تعداد زیاد حیوانات خانگی، کارخانه خوراک دام می تواند نقش بسزایی در تامین خوراک آنها داشته باشد.

دکتر مرادی با تجلیل از نیروی انسانی شاغل در شرکت بهپاک گفت: اصلی ترین سرمایه بهپاک نیروی انسانی آن است که این نیروی انسانی کارآمد باید حفظ شود.

مدیرعامل شرکت توسعه بهشهر با اشاره به اینکه کارگروه تخصصی برندینگ و بازار در شرکت بهشهر تشکیل شده است ادامه داد: شرکت توسعه صنایع بهشهر فعالیت های تخصصی در حوزه تبلیغات را آغاز کرده و در این زمینه به شرکت های مجموعه کمک خواهد کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا




رژیم غذایی ژاپنی روند پیشرفت بیماری کبدچرب را کُند می کند

طبق یک مطالعه جدید، رژیم غذایی ژاپنی به کُند کردن پیشرفت بیماری کبد چرب غیرالکلی در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند کمک می کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مدیکال نیوز، این مطالعه نشان داد که غذاهای سویا، غذاهای دریایی و جلبک دریایی به شدت با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی مرتبط هستند.

رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذاهای باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربی‌های اشباع شده و سدیم را ترویج می‌کند.

یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی می‌تواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند نماید. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری ۱۳۶ فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند.

محققان رژیم غذایی هر فرد را با توجه به پایبندی آن به شاخص رژیم غذایی ژاپنی ۱۲ جز موسوم به mJDI۱۲ امتیاز دادند. نمرات بالای mJDI۱۲ با کُند کردن پیشرفت فیبروز کبدی همراه بود.

رژیم غذایی ژاپنی شامل ۱۲ غذا و گروه غذایی است:

۱. برنج

۲. سوپ میسو

۳. ترشی

۴. محصولات سویا

۵. سبزیجات سبز و زرد

۶. میوه‌ها

۷. غذاهای دریایی

۸. قارچ

۹. جلبک دریایی

۱۰. چای سبز

۱۱. قهوه

۱۲. گوشت گاو و خوک

در رژیم غذایی ژاپنی‌ها، افرادی که سویا، غذاهای دریایی و جلبک دریایی بیشتری مصرف می‌کردند، از بیشترین مهار پیشرفت فیبروز کبدی برخوردار بودند.

محققان همچنین تأثیر رژیم غذایی بر توده عضلانی را دنبال کردند و دریافتند افرادی که محصولات سویا بیشتری مصرف می‌کنند، علاوه بر نرخ پایین پیشرفت فیبروز، مقدار توده عضلانی بیشتری نیز تولید می‌کنند.

غذاهایی که سرشار از قندهای تصفیه شده، یا چربی اشباع شده، نمک یا چربی ترانس هستند، همگی می‌توانند با افزایش التهاب و مقاومت به انسولین و با افزایش استرس اکسایشی بر بدن، بیماری کبد چرب را افزایش دهند.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: مدیکال نیوز




گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئین‌های حیوانی تولید شد

محققان مؤسسه علوم و صنایع غذایی موفق به تولید گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئین‌های حیوانی شدند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی مؤسسه علوم و صنایع غذایی، دکتر علی رافع، مجری طرح، توسعه محصولات ساختاریافته پروتئینی بر پایه پروتئین گیاهی را از جمله راهکارهای کاهش مخاطرات محیط زیستی و ارتقاء سلامت جوامع دانست و گفت: مصرف جایگزین‌های گوشت در سراسر جهان به طرز قابل توجهی در حال رشد است، به نحوی که در سال ۲۰۲۰، حجم مصرف جهانی جایگزین‌های گوشت به ۴۷۰ میلیون کیلوگرم (رشد ۷.۲۳ درصدی) در سال ۲۰۱۹ افزایش یافت.

وی با بیان اینکه در سال‌های اخیر نیز تجارت جایگزین‌های گوشت با رشد ۱۶ تا ۲۳ درصدی مواجه بوده‌ است، یادآور شد: در دوره شیوع پاندمی کرونا مصرف گوشت قرمز در جهان با کاهش مواجه شد که یکی از دلایل آن انتشار نتایج پژوهش‌هایی بود که نشان می‌داد گیاهخوارها ۷۳ درصد کمتر از سایرین به نوع وخیم کرونا مبتلا می‌شوند.

رافع خاطر نشان کرد: در مورد تولید جایگزین‌های گیاهی گوشت قرمز در ایران آمار دقیقی گزارش نشده‌است، اما در برخی گزارش‌ها اعلام شده که با کاهش مصرف گوشت قرمز در چند سال اخیر، تولید و مصرف محصولات گیاهی در ایران نیز رو به افزایش است.

این عضو هیأت علمی مؤسسه علوم و صنایع غذایی، ادامه داد: بنا بر درخواست صنعت، در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی یک تیم تحقیقاتی به تولید گوشت آنالوگ گیاهی با استفاده از ضایعات کارخانجات تولید پروتئین های گیاهی پرداخت و ما با توسعه روش‌های مختلف ساختاردهی به تولید مواد پروتئینی الیافی گیاهی دست یافتیم که بافت و ویژگی‌های مشابه گوشت را دارد و می‌تواند به عنوان گوشت آنالوگ وارد سبد غذایی مصرف‌کنندگان در آینده نزدیک شود.

رافع افزود: در این محصول ساختاردهی شده از برخی پروتئین‌های گیاهی، اتصال‌دهنده‌ها، روغن‌های گیاهی، طعم‌دهنده‌ها، ادویه‌ها و عوامل رنگی طبیعی برای کمک به بهبود طعم و بافت، اتصال آب، احساس دهانی و شبیه‌سازی بافت استفاده شده‌است.

وی به افزایش قیمت گوشت در سال‌های اخیر و کاهش قدرت خرید مردم اشاره کرد و گفت: با وجود انواع دانه‌های گیاهی سرشار از پروتئین مانند سویا، نخود، لوبیا، کتان و … در کشور، زمینه بسیار خوبی برای تولید گوشت‌های آنالوگ وجود دارد.

رافع به مصرف پایین آب کشاورزی برخی از این دانه‌های گیاهی و گستره بالای کشت آنها در شرایط آب و هوایی کشور اشاره و تاکید کرد: به دلیل پایین بودن قیمت و بالابودن بازده تولید این دانه‌های گیاهی، تولید گوشت آنالوگ بسیار مقرون به صرفه است؛ بنابراین، علاوه بر جلوگیری از خروج ارز محصولی با بازده بالا تولید می‌شود که کمک شایان توجهی به حفظ امنیت غذایی خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا




دلیل کمبود سویا، عدم تامین ارز است/ با این قیمت مصوب مرغداران دوام نمی‌آورند

رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی اظهار داشت: در حال حاضر مشکل اصلی سویا تامین ارز است، چون تقریباً ۹۹ درصد آن از واردات تامین می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ محمد یوسفی در مورد آخرین وضعیت بازار مرغ اظهار داشت: از یک ماه پیش تقاضای مرغ افزایش یافته است. البته باید توجه داشت که معمولا در ایام نوروزی قیمت‌ها هم افزایش می‌یابد که در سال جاری نباید از عامل کمبود نهاده غافل شد. در ضمن دولت ذخایر کافی مرغ دارد، بنابراین جای نگرانی بیشتر وجود ندارد.

وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت مرغ آماده برای طبخ، ۷۰ هزار تومان و مرغ زنده نیز ۴۵ هزار تومان است. عامل اصلی در قیمت مرغ، نهاده‌ها هستند که تحت کنترل دولت است یعنی مرغداران باید از سامانه بازارگاه نهاده‌ها را تهیه کنند، که اگر در زمان نیاز و به اندازه کافی باشد می‌توان در مورد تولید و قیمت پیش‌بینی کرد. اما هنوز امکانات درستی برای رساندن آذوقه وجود ندارد و مرغداران مجبور به تهیه نهاده‌ها از بازار آزاد هستند که قیمت آن نیز روزانه تغییر می‌کند.

وی افزود: برای نمونه قیمت سویا روزانه تغییر می‌کند، در این شرایط چگونه می‌توان قیمت را پیش‌بینی کرد. با همه شرایط و مشکلات کنونی، تولید مرغ ادامه دارد. باید توجه داشت که در حال حاضر مشکل اصلی سویا تامین ارز است، چون تقریباً ۹۹ درصد آن از واردات تامین می‌شود. این واردات به دو صورت کنجاله یا دانه وارد شده که بعداً روغن‌کشی صورت می‌گیرد، حتی افزایش اندک قیمت روغن نیز مربوط به کمبود دانه سویا است.

رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی خاطرنشان کرد: باید توجه داشت که با نرخ مصوب کنونی یعنی ۶۳ هزار تومانی مرغداران نمی‌توانند دوام بیاورند که در اینصورت روی به تعطیلی واحد‌های تولیدی خواهند آورد‌. البته چون دوره پرورش مرغ گوشتی تقریبا ۵۰ روز است نمی‌توان در مورد ورود و خروج تولیدکنندگان اظهار صریح داشت.

وی در مورد میزان صادرات مرغ نیز گفت: صادرات ما ناچیز و به عراق، افغانستان و برخی از کشورهای آسیای مرکزی است. معمولا وقتی در داخل قیمت‌ها اندکی افزایش می‌یابد به سرعت بازار صادراتی را قربانی می‌کنند.

یوسفی خاطرنشان کرد: معمولاً در مناسبات مختلف مانند ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، مصرف گوشت مرغ افزایش می‌یابد. در حال حاضر مصرف گوشت روزانه گوشت بطور متوسط ۶۵۰۰ تا ۷۰۰۰ تن است که اگر قیمت سایر پروتئین‌ها افزایش یابد قطعاً تقاضای آن نیز رشد خواهد کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار: تخم‌مرغ تا پایان سال تامین است/ قیمت هر کیلو سویا در بازار آزاد؛ ۲۵ هزار تومان

ناصر نبی پور با اشاره به اینکه هیچ کمبودی در تامین تخم‌مرغ تا پایان سال نداریم، گفت: به دلیل تاخیر در ارسال سویا توسط سامانه بازارگاه مرغداران مجبور شده‌اند هر کیلو سویا را از بازار آزاد با قیمت هر کیلو ۲۵ هزار تومان خریداری کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ ناصر نبی پور با بیان اینکه میانگین قیمت هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری‌ها در روزهای گذشته ۳۶ هزار و ۴۰۰ تومان بود، گفت: این در حالیست که قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ برای مرغداران ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان و قیمت مصوب نیز  ۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان است. یعنی قیمت تخم مرغ در مرغداری‌ها حتی به قیمت مصوب هم نرسیده است.

وی با اشاره به اینکه علت پایین بودن قیمت تخم مرغ تولید زیاد این کالای پروتئینی است، افزود:تولید تخم مرغ بسیار زیاد است. حدود ۳۳۰۰ تن تخم مرغ روزانه تولید می‌شود که حداقل ۲۰۰ تن آن اضافی است.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران ادامه داد: صادرات هم می‌شود ولی تخم مرغ کالای صادراتی نیست و بین کشورهای هم مرز مبادله می شود و کشورهای همسایه‌ نیز کشش و ظرفیت چندانی ندارند.

 به گفته وی بر اساس توافقات کلیه اختیارات از تولید تا صادرات به اتحادیه مرغداران میهن واگذار شده است.

نبی پور در ادامه‌ گفت: دو سه ماه است که در خرید سویا مشکلاتی داریم. یعنی مرغدار سویای مورد نیاز خود را از سامانه بازارگاه خریداری می‌کند. پول آن را پرداخت می‌کند ولی در بازه زمان کوتاه به دستش نمی رسد و مجبور است برای تامین سویای مورد نیاز مرغ هایش به بازار آزاد مراجعه کند و هر کیلو سویا را ۲۵ هزار تومان خریداری کند.

وی اضافه کرد: این یعنی مرغداران مجبورند دو سری پول پرداخت کنند و همین موضوع آنها را با کمبود نقدینگی مواجه کرده  است.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در پایان گفت: تا پایان سال هیچ کمبودی در تامین تخم مرغ نداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




مالیات بر ارزش افزوده دانه‌های روغنی کاهش یافت

مالیات بر ارزش افزوده برخی دانه های روغنی از ۹ درصد به یک درصد تایید شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، در خصوص اعلام شمولیت مالیات بر ارزش افزوده و در راستای اجرای بند ۳ مصوبات شصت و ششمین جلسه شورای عالی هماهنگی، اقتصادی کاهش مالیات بر ارزش افزوده برای دانه‌های سویا، کلزا، گلرنگ، روغن خام سویا، روغن خام، آفتابگردان، روغن خام کلزا و پالم از ۹ درصد به یک درصد تأیید شد.

در این مصوبه آمده است: بازگشت به نامه شماره ۱۴۰۱/۱۰۹۱۲۱۳ مورخ ۱۴۰۱/۷/۳۰ در خصوص اعلام شمولیت مالیات بر ارزش افزوده با نرخ ۹ درصد دانه‌های (روغنی با عنایت به نظرات معاونت امور زراعت به شماره ۱۴۰۱/۷۰۰/۷۷۰۲۸ مورخ ۱۴۰۱/۹/۲۰ (تصویر پیوست و در راستای اجرای بند ۳ مصوبات شصت و ششمین جلسه شورای عالی هماهنگی، اقتصادی کاهش مالیات بر ارزش افزوده به یک درصد در گروه دانه‌های روغنی و روغن‌های خوراکی “صرفاً برای دانه سویا (کد تعرفه‌های و ۱۲۰۱۹۰۹۰) دانه کلزا با کد تعرفه‌های ۱۲۰۵۱۰۲۰،۱۲۰۵۱۰۹۰،۱۲۰۵۹۰۱۰، ۱۲۰۱۹۰۱۰ و ۱۲۰۵۹۰۹۰)، دانه گلرنگ (کد تعرفه ۱۲۰۷۶۰۹۰)، روغن خام سویا (کد تعرفه ۱۵۰۷۱۰۰۰)، روغن خام آفتابگردان (کد تعرفه (۱۵۱۲۱۱۰۰ روغن خام کلزا (کد تعرفه (١۵١۴۱۱۰۰ و روغن پالم RBD ( کد تعرفه ۱۵۱۱۹۰۱۰) مورد تائید است.

مالیات بر ارزش افزوده دانه های روغنی کاهش یافت

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر




معرفی جایگزین سویا و کُلزا برای دامداری‌ها با تولید نهاده‌هایی از بستر طیور

گروهی از محققان یکی از شرکت‌های فناور از بستر طیور، نهاده‌های دامی را تولید کردند که ضمن تامین مواد مغذی برای دام و افزایش بهره‌وری دامداری‌ها، می‌تواند جایگزین نهاده‌هایی چون سویا و کلزا باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ مهشید نیکخو، کارشناس تغذیه دام این شرکت فناور با اشاره به تولید نهاده‌های دامی از بستر طیور، گفت: محققان این شرکت با همکاری و هدایت مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور توانستند پس از ۸ سال تحقیق با استفاده از بستر طیور گوشتی، به منبع پروتئینی مناسب جهت استفاده در واحدهای پرواری دست یابند.

وی با بیان اینکه این محصول جایگزین بخشی از کنسانتره شده و هزینه جیره مصرفی را حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد،‌ اظهار کرد: این نهاده دامی حاوی ۲۴ تا ۲۵ درصد پروتئین و ۲۴۰۰ کیلوکالری است.

نیکخو با بیان اینکه این محصول در شرایطی که کمبود نهاده‌های دامی احساس می‌شود، از استقبال خوبی برخوردار شده است، ادامه داد: از آنجایی که این محصول دارای پروتئین و انرژی مناسبی است، موجب وزن‌دهی به دام خواهد شد.

این محقق حوزه تغذیه دامی با بیان اینکه این شرکت دارای سه دسته محصول شامل “ویژه پروماک”، “اقتصادی پروماک” و “پایه پروماک” است، خاطر نشان کرد: محصول اقتصادی پروماک به عنوان یک‌منبع تامین‌کننده پروتئین و انرژی است که به سبب قیمت مناسب و افزایش ضریب تبدیل در دام موجب بهره‌وری دامدار می‌شود. با توجه به قیمت بالای نهاده‌های پروتئینی نظیر سویا و کلزا و کمیاب بودن آنها می‌تواند جایگزین‌ ارزان‌قیمت و مناسبی برای دام باشد.

به گفته وی این محصول حاوی ۲۵ درصد پروتئین، ۲۳۵۰ کیلوکالری انرژی و سرشار از مواد معدنی است که با افزودنی‌هایی از جمله منابع انرژی‌زا، محرک‌ اشتها و  عصاره‌های گیاهی غنی‌سازی شده است.

نیکپور محصول ویژه پروماک را یک ‌منبع تامین‌کننده پروتئین و انرژی دانست که حاوی ۲۵ درصد پروتئین و ۲۴۰۰ کیلوکالری است و ادامه داد: این محصول با افزودنی‌هایی از جمله منابع انرژی‌زا، محرک‌ اشتها، محرک‌رشد، عصاره‌های گیاهی و گوگرد، غنی‌سازی شده است.

وی اضافه کرد: محصول پایه پروماک نیز به سبب افزایش ضریب تبدیل در دام، موجب بهره‌وری دامداری‌ها خواهد شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




آنالیز قیمت مرغ اعلام شد/۵۵ درصد هزینه ها براساس ارز آزاد است

اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اعلام کرد که تنها ۴۵ درصد قیمت مرغ براساس ارز ۴۲۰۰ تومانی و ۵۵ درصد آن براساس ارز آزاد است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران ایران در نامه‌ای به شمس الدین حسینی، رئیس کمیسیون ویژه جهش و رونق تولید مجلس شورای اسلامی نسبت به سخنان وی درباره قیمت مرغ که عنوان کرده بود قیمت مرغ وارداتی تحویل در تهران ۱.۶ دلار است و حتی اگر قیمت دلار ۳۰ هزار تومان باشد که در حال حاضر این رقم هم نیست، ۱.۶ ضربدر ۳۰ هزار تومان می‌شود ۴۸ هزار تومان و همچنین رقم ۱.۶ ضربدر ۴,۲۰۰ هزار تومان حدود ۷,۰۰۰ تومان می‌شود اما هم اکنون قیمت مرغ ۳۰ هزار تومان است؟ چرا ۳۰ هزار تومان است؟ چه پاسخی برای آن وجود دارد؟؛ واکنش نشان داد و اعلام کرد: اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی اعلام کرد که تنها ۴۵ درصد قیمت مرغ براساس ارز ۴۲۰۰ تومانی و ۵۵ درصد آن براساس ارز آزاد است.

در بخش‌هایی از متن این نامه آمده است:

۱- تنها به ۴۵ درصد قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ در قالب ذرت و سویا ارز ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی اختصاص یافته و در تعیین قیمت ذرت و سویا در سامانه بازارگاه نیز عملاً تفاوت حداقل ۳۵ درصدی قیمت جهانی با قیمت خریداری شده توسط مرغدار وجود دارد که قطعاً شما بدان اشراف دارید، یعنی عملاً مبنای استدلالی برای هر کیلو نهاده ارز حداقل ۵۷۰۰ تومانی نه ارز ۴۲۰۰ تومانی.

۲- قیمت سایر مؤلفه‌های تولید براساس ارز آزاد است که حدود ۵۵ درصد هزینه‌ها را شامل می‌شود با احتساب ارز آزاد ۲۹ هزار تومانی سهم ارز آزاد بر قسمتی از قیمت تمام شده هر کیلو مرغ زنده ۱۵۹,۵۰۰ ریال می‌شود.

۳- با تجمیع جمع هزینه یک کیلوگرم مرغ زنده ناشی از سهم ارز ترجیحی ۴۵,۳۶۰ ریال و سهم هر کیلوگرم ناشی از ارز آزاد ۱۵۹,۵۰۰ ریال ناشی از موارد قید شده در بند یک و دو مبلغ تمام شده هرکیلو گرم مرغ بدون سود مرغدار ۲۰۴.۸۶۰ ریال می‌شود. در حالیکه قیمت اعلامی مرغ زنده از طریق قرارگاه امنیت مواد غذایی ۱۹۷,۰۰۰ ریال و قیمت فعلی آن در بازار حدود ۱۸۵,۰۰۰ ریال است.

۴- حدود ۵ %هزینه ناشی از عدم نظارت بر قیمت‌ها از قبیل پشت بارنامه‌های حمل و نقل، قیمت برخی خدمات و تعمیر و تجهیزات بر صنعت مترتب است که قیمت تمام شده را به عدد ۲۱۵.۱۰۳ ریال رسانده که با احتساب سود ۱۰ درصدی مرغدار قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ زنده درب کشتارگاه ۲۳۶,۶۱۳ ریال می‌شود.

۵- محاسبات عددی تبدیل مرغ زنده به گرم براساس رویه مرسوم در کارگروه تنظیم بازار حدود عدد ۱.۴۸ است که اگر آن را بر قیمت زنده اعمال کنیم، قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم دست مصرف کننده بیش از ۳۵۰,۰۰۰ ریال می‌شود که با توجه به قیمت ۲۹ هزار تومانی قیمت مرغ در بازار زیان آن را تولیدکننده و مرغداران متحمل می‌شوند.

۶- قیمت ۱.۸ دلاری مرغ در بازارهای صادراتی مربوط به مرغ‌های درجه یک با کیفیت بالا هست که از سیاست مشوق‌های صادراتی برخوردار هستند و قیمت مرغ در بازارهای داخلی کشورها حداقل ۲.۳ دلار است که با احتساب ارز ۲۹ هزارتومانی به عدد ۶۶۷,۰۰۰ ریال می‌رسد.

الف: سیاست اعمالی دولت در مبحث اختصاص ارز ترجیحی برای واردات نهاده‌های دامی در مبحث تولید و عرضه گوشت مرغ با وجود تمامی فشارها و کاستی‌ها که مرغداران متحمل می‌شوند به ثمر نشسته و به سر سفره‌های مردم رسیده است.

ب: اگر گاهی انحراف جزئی در تخصیص ارز ترجیحی و تحمل زیان ناشی از اعمال سیاست دستوری در بازار مرغ توسط مردم و مرغداران اتفاق می‌افتد، مربوط به عدم وجود نظارت کافی قبل از سامانه بازارگاه و یا بعد از کشتارگاه است که نیازمند بررسی، کنترل و نظارت بیشتر است.

فلذا با توجه به نقش حضرتعالی در کمیسیون جهش تولید مجلس شورای اسلامی و تأکیدات فراوان مقام معظم رهبری بر حمایت از تولید داخلی که کمیسیون تحت ریاست حضرتعالی هم بدین منظور شکل گرفته، استدعا دارد در موارد تخصصی از نظرات تشکل‌های بخش مورد نظر بیشتر بهره گیری شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر