1

تولید زیتون ۲۵۰ درصد افزایش یافت

رئیس شورای ملی زیتون گفت: امسال تولید زیتون نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۵۰ درصد رشد داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی عباسی گفت: امسال در کشور افزایش ۲۵۰ درصدی تولید زیتون داشتیم، درحالیکه ظرفیت تولید در گذشته ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن بود.

به گفته او، افزایش ظرفیت تولید زیتون در کشور نیازمند ایجاد زیرساخت های لازم است، اما هم اکنون در استان زنجان شهرستان طارم ۲۰ تن زیتون به خاطر عدم تامین آب و صنایع تبدیلی تجمع کردند.

عباسی می گوید: مدیریت جهاد کشاورزی تا جایی که می توانست به کشاورزان کمک کرد، اما متولی اصلی شکت شهرک های صنعتی کشور است که باید زیرساخت های شهرک تامین شود چرا که منابع طبیعی رایگان در اختیار شهرک های صنعتی گذاشته شده است.

رئیس شورای ملی زیتون گفت: طی چند روز اخیر مشکلات عدم تامین آب در بحث فرآوری زیتون موجب شده تا تولید روی دست باغداران بماند، درحالیکه امسال بواسطه افزایش تولید زیتون باید بهره برداری مناسبی داشته باشیم تا این موضوع به بحران تبدیل نشود.

بنابر گفته عباسی، به رغم گذشت بیش از ۲ ماه با تانکر آب تامین‌می شود، درحالیکه شرکت شهرک های صنعتی چاه اب وجود دارد و اجازه برداشت آب نمی دهند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




عضو شورای ملی زعفران: ورود زعفران نو به بازار از ۱۵ روز دیگر/ وضعیت تولید امسال خوب است

علی حسینی، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: از حدود ۱۵ روز آینده زعفران نو وارد بازار خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی با بیان اینکه حدود ۱۵ روز دیگر زعفران نو موارد بازار می شود، گفت: تا اوایل آبان ماه محصول جدید زعفران به صورت انبوه وارد بازار خواهد شد.

وی ادامه داد: اینکه عرضه زعفران کهنه یعنی زعفرانی که یک سال ازتولید آن گذشته کند شود طبیعی است و به همان نسبت خریدار آن هم کم است.

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران در پاسخ به اینکه آیا امسال تولید زغفران در وضعیت خوبی قرار دارد یا خیر، گفت: وضعیت تولید زعفران امسال بهتر خواهد بود. سال گذشته به خاطر خشکسالی با افت تولید مواجه بودیم و امیدواریم امسال این افت تولید برطرف شود.

وی در پایان گفت: هر سال سطح زیر کشت زعفران افزایش می یابد. مزارعی که سال گذشته جوان بودند امسال محصول بیشتری خواهند داشت و مزارعی که سال گذشته کهنه و قدیمی بودند جایگزین شدند و مزارع جدیدتری به وجود آمده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




قیمت انواع زعفران اعلام شد

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به کاهش عرضه زعفران پوشال و دسته، قیمت هر کیلو محصول ۲ تا ۳ میلیون تومان افزایش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: قیمت هر کیلو زعفران دسته و پوشال در پایان سال زراعی ناشی از کاهش عرضه، ۲ تا ۳ میلیون تومان افزایش داشت، این در حالی است که قیمت نگین و سوپر نگین کماکان با قیمت سابق به فروش می رسد.

او قیمت هر کیلو زعفران دسته را ۳۶ میلیون و ۵۰۰ هزارتومان، پوشال ۳۱ میلیون و ۵۰۰ تا ۳۲ میلیون تومان، نگین ۳۴ تا ۳۵ میلیون تومان و سوپرنگین ۳۶ تا ۳۸ میلیون تومان اعلام کرد.

میری می‌گوید: گرچه برداشت زعفران نوبرانه آغاز شده است، اما برداشت انبوه از ۵ تا ۱۰ روز آینده شروع می‌شود و همواره تا پایان آذر ادامه دارد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار سالانه ۸۰ تن زعفران در بازار داخل مصرف می‌شد که بدلیل نوسانات قیمت، این میزان به ۳۰ تن رسیده است. براین اساس سرانه مصرف به ازای هر نفر از یک گرم به ۳ دهم تقلیل یافته است.

بنابر آمار پنج ماهه گمرک، صادرات زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۷ درصد کاهش یافته است که انتظار می‌رود موانع پیش روی صادرکنندگان همانند مشکلات بازگشت ارز به کشور از طریق سامانه نیما که هنوز بلاتکلیف است، مرتفع شود تا روند صادرات بهبود یابد.

طبق گفته شورای ملی زعفران نرخ خرید حمایتی هر کیلو زعفران سوپرنگین نو از کشاورزان ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزارتومان اعلام شده است؛ از وزارت جهاد کشاورزی انتظار داریم تا در فصل برداشت اقدام به خرید حمایتی محصول از کشاورزان کند تا کاهش قیمت زعفران منجر به زیان کشاورزان نشود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




حداکثر قیمت زعفران اعلام شد

نایب رئیس شورای ملی زعفران حداقل قیمت هر کیلو زعفران را ۲۴ میلیون و حداکثر آن را ۳۸ میلیون تومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۲۴ میلیون و حداکثر آن ۳۸ میلیون تومان بوده که نسبت به ۲ ماه گذشته تغییری نداشته است.

به گفته او، تعدیل نرخ پایه گمرکی در آینده می تواند بر رونق صادرات اثر گذار باشد، اما در شرایط فعلی به سبب نیم درصد عوارض آب مجازی و نرخ پایه گمرکی، قاچاق رونق دارد.

میری می گوید: سال گذشته برآورد شده بود که با رفع موانع، صادرات حداقل ۴۰ درصد رشد داشته باشد که متاسفانه به سبب موانع صادرات شاهد کاهش ۴۰ تا ۵۰ درصدی صادرات در هر ماه هستیم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: زعفران نو ۴۰ روز دیگر به بازار می آید که از متولیان امر تقاضا داریم قیمت محصول را هر چه سریع تر اعلام کنند تا کشاورز با اطمینان خاطر هزینه کند.

بررسی های میدانی نشان می دهد که هر مثقال زعفران ۱۸۰ تا ۲۵۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود، درحالیکه نایب رئیس شورای ملی زعفران قیمت منطقی هر مثقال زعفران در بسته بندی معمولی برای مصرف کننده را ۱۳۰ تا ۲۲۰ هزار تومان اعلام می کند.

بنابر آمار گمرک طی ۴ ماهه نخست سال صادرات زعفران به طور متوسط ۴۵ درصد کاهش یافته است که با رفع موانع صادراتی، بیش از ۴۰ تا ۵۰ درصد رشد خواهیم داشت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




موانع صادرات جانی دوباره به قاچاق زعفران داد

با وجود آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می شود، اما سهم‌ چندانی در بازارهای صادراتی به سبب خام‌فروشی و نبود زنجیره ارزش ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ با وجود آنکه قدمت تولید زعفران در ایران به سه هزار سال پیش باز می‌گردد، اما طی سال های اخیر موانع صادرات ناشی از شرایط تحریم‌ و مشکلات بازگشت ارز به کشور زمینه را برای صادرات چمدانی و قاچاق این محصول فراهم کرده است.

خیام نکویی رئیس سازمان‌تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: علی رغم‌آنکه ۹۵ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کنیم، اما سهم ما از بازار ۱۸ تا ۲۰ میلیارد دلاری دنیا کمتر از ۵۰۰ هزار دلار است چرا که محصول بصورت خام و بدون ارزش افزوده در کشور به فروش می رسد.

بنابر آمار گمرک در ۴ ماهه نخست سال ۴۵.۵ درصد صادرات زعفران کاهش داشته است که برای استفاده از مزیت انحصار تولید زعفران راهی جز حمایت تولیدکننده و رفع موانع صادراتی و ایجاد بازارهای جدید نداریم.

مسئولان شورای ملی زعفران اذعان‌می کند امکان توسعه ۲ تا ۳ برابری صادرات زعفران با رفع موانع ، ایجاد زیرساخت های لازم و توسعه صنایع تبدیلی وجود دارد، اما دولتمردان به جای حمایت، صادرکننده را مقصر سهم‌ اندک ایران در بازارهای مالی دنیا می دانند. این درحالی است که صادرکننده با وجود نبود ضمانت نامه و اطمینان از بازگشت پول با ریسک بالایی اقدام به صادرات می‌کند.

صادرات چمدانی زعفران در حال انجام است

رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: با توجه به شرایط تحریم امکان حضور در بازارهای جهانی به طور شفاف وجود ندارد و اکثر صادرات زعفران بصورت چمدانی یا فله به کشورهای حوزه خلیج فارس انجام می شود.

به گفته او، گرچه زعفران در مقایسه با دیگر محصولات کشاورزی از لحاظ حجمی پایین است، اما یکی از محصولات گران قیمت محسوب می شود که مشکلات بازگشت ارز از جمله عواملی است که موجب شده در بازارهای جهانی سهم مالی چندانی نداشته باشیم.

نورانی می گوید: تا زمانیکه مشکلات زیرساختی در صادرات غیرنفتی مرتفع نشود، امکان توسعه صادرات در بازارهای دنیا وجود ندارد.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: از سال ۹۷ بدون فراهم شدن زیرساخت ها و تمهیدات لازم برای صادرکننده، مسئولان در اتاق های دربسته تصمیماتی مبنی بر تعهدات ارزی اتخاذ کردند، درحالیکه هیچ یک از بانک ها برای آوردن ارز کمک‌ نکردند.

بنابر گفته نورانی، با توجه به شرایط تحریم، مشکلات تولیدکننده و صادرکننده زعفران که نقش مهمی در تجارت دارند، باید مرتفع و زیرساخت های بانکی لازم همچون بازکردن ال سی باید ایجاد شود چرا که زیرساخت های توسعه صادرات پایدار نیست.

در شرایطی که چراغ قرمز تحریم های ظالمانه جلوی روابط بانک‌های بین المللی ما را بسته است و صادرکنندگان با مشقت فراوان صادرات انجام‌ می دهند، عدم‌ تعهد ارزی مشکلات تعلیق کارت بازرگانی را به همراه دارد، لذا مسئولان برای حل این‌موضوع باید زیرساخت های لازم‌ را فراهم کنند.

نبود زیرساخت صادراتی قاچاق زعفران را رونق داد

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی گفت: با توجه به تولید بیش از ۹۲ درصد زعفران، اما سهم ما در بازار های دنیا بسیار ناچیز است.

به گفته او، با وجود آنکه ۹۰ تا ۹۲ درصد زعفران دنیا را در اختیار داریم، اما نتوانستیم از این پتانسیل بدرستی استفاده کنیم‌ که یکی از موانع به شرایط تحریم‌ باز می‌گردد که براساس آن امکان صادرات به برخی‌ کشورها وجود ندارد.

میری می‌گوید: در شرایط کنونی امکان صادرات به چین و هندوستان به سبب وضع عوارض ۳۸ درصدی وجود ندارد که با این وجود آن طور که باید و شاید نمی‌توانیم بازار را در اختیار داشته باشیم و در نهایت زعفران از طریق قاچاق به چین، هند، عربستان و آمریکا می رود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: علی رغم آنکه در سه سال گذشته فریاد کاهش صادرات زعفران را بدلیل هزینه بر بودن بازگشت ارز و رونق قاچاق می زنیم، اما گوش شنوا نیست تا با توسعه بازارهای هدف شرایط را برای صادرات فراهم کنیم.

بنابر اذعان تشکل و انجمن های تولیدی افزایش ارزش افزوده زعفران نیازمند حمایت صنایع تبدیلی است تا تولیدکننده به این سمت و سو رود و همانند دیگر کشورها از صنایع تبدیلی استفاده کند.

بنابر آمار ۷۰ درصد زعفران صادراتی در بخش صنایع تبدیلی و ۳۰ درصد در سوپرمارکت ها مصرف می شود که متاسفانه به سبب شرایط تحریم امکان واردات ماشین آلات و عدم‌حمایت های لازم‌ از تولیدکننده امکان توسعه صنایع تبدیلی در کشور ما وجود ندارد.

افزایش توسعه سهم صادراتی با شعار محقق نمی شود

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: طی سال های متمادی در تولید و تجارت زعفران فاقد مدیریت صحیح بودیم که با این وجود چطور می‌توان انتظار داشت که سهم‌‌گردش مالی در بازارهای جهانی را افزایش داد.

به گفته او، در تولید و تجارت زعفران انسجام قوی و عزم‌‌ جدی برای تولید بهتر، عملکرد بالا و حفظ کیفیت و ارتقای جایگاه زعفران‌ نیست و متاسفانه تنها شعار توسعه صادرات غیرنفتی داده می شود.

حسینی می گوید: با توجه به تامین ۹۰ تا ۹۵ درصد زعفران دنیا، اما سهم‌ چندانی در بازارهای جهانی نداریم و تا زمانیکه بین تولید و تجارت فاصله وجود دارد، ارتقای جایگاه در بازارهای دنیا اتفاق نمی افتد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: علی رغم قدمت‌ چندهزار ساله زعفران در ایران، ارتقا جایگاه در بازارهای صادراتی امری ضروری است اما این موضوع با خام فروشی اتفاق نمی افتد.

بنابر گفته حسینی، با وجود آنکه سالهاست مسئولان شعار تکمیل زنجیره ارزش می دهند، اما در عمل اتفاقی در خصوص زعفران به عنوان یکی از محصولات استراتژیک‌ نیفتاده است، درحالیکه با برنامه ریزی صحیح مشکل تولید تا تجارت را باید حل کرد.

تولید محصول زعفران در ایران مربوط به یکسال و یک دهه نیست، بلکه قدمت تولید این‌محصول به ۳ هزار سال پیش باز می‌گردد که با این وجود حق ماست که جایگاه خود را ارتقا دهیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




نایب رئیس شورای ملی زعفران: صادرات زعفران با تعدیل نرخ پایه گمرکی رشد می کند

غلامرضا میری گفت: با تعدیل نرخ پایه گمرکی، صادرات زعفران‌ نسبت به قبل افزایش می یابد، اما هم‌اکنون نمی توان درصد مشخصی را اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۲۴ میلیون تومان و حداکثر ۳۸ میلیون تومان است.

به گفته او، بعد از گذشت ۸ ماه پیگیری های مکرر، وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صمت نرخ پایه گمرکی تعدیل پیدا کرد به طوری که نرخ مصوب فعلی با بازار همخوانی دارد.

میری می گوید: با توجه به روند کاهشی صادرات زعفران از دی گذشته انتظار می رود موانع دیگر پیش روی صادرات همچون بازگشت ارز و آب مجازی مرتفع شود، در غیراین صورت قاچاق رونق می یابد چرا که بازگشت ارز برای هر کیلو زعفران به سامانه نیما با بازار آزاد حدود ۷ تا ۸ میلیون تومان اختلاف دارد.

بنابر آمار نرخ پایه گمرکی ۱۵۹۸ دلار بود که وقتی صادرکننده با نرخ ۱۳۰۰ دلار صادر می‌کرد، مجبور به خرید ۳۰۰ دلار ارز از بازار آزاد و پرداخت به دولت بود که این موضوع در کنار سایر موانع منجر به کاهش ۴۵ درصدی صادرات در ۴ ماهه نخست سال شد.

با توجه به آنکه زمان زیادی تا آغاز برداشت سال جدید زعفران باقی نمانده است، کشاورزان و صادرکنندگان انتظار دارند که وزارت جهاد نرخ این‌ محصول را اعلام کند چرا که به‌واسطه افزایش هزینه های تولید، نرخ های فعلی مقرون به صرفه نیست‌.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




صادرات زعفران ۴۵ درصد کاهش یافت/ حداکثر قیمت هر کیلو زعفران ۳۸ میلیون تومان

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار صادرات زعفران در ۴ ماهه امسال ۴۵.۵ درصد کاهش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۲۴ میلیون تومان و زعفران نگین ۳۸ میلیون تومان بوده که با یک‌ماه اخیر تفاوتی نداشته است.

به گفته او، با توجه به آنکه ۲ ماه تا فصل برداشت زمان باقی است، وزارت جهاد کشاورزی باید تکلیف کشاورزان را مشخص کند تا تولیدکنندگان بدانند محصولشان را با چه نرخی باید عرضه کنند چرا که بواسطه افزایش هزینه های تولید، نرخ فعلی مقرون به صرفه نیست.

میری می‌گوید: بنابر آمار گمرک صادرات زعفران در تیر امسال نسبت به سال قبل ۴۷ درصد و در ۴ ماهه نخست سال ۴۵.۵ درصد کاهش داشته است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: اگر موانع پیش روی صادرکنندگان همچون بازگشت ارز و نرخ پایه گمرکی حل نشود، روند کاهش صادرات ادامه می یابد که این امر‌منجر به قاچاق زعفران می شود.

بررسی های میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت کنونی هر مثقال زعفران ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان است که نایب رئیس شورای ملی زعفران فروش زعفران بالاتر از ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان در بسته بندی های معمولی گران فروشی می داند.

طبق گفته شورای ملی زعفران، صادرات زعفران از دی ماه سال گذشته تاکنون به رغم هشدارهای مکرر و نامه نگاری های متعدد روند کاهشی داشته است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




رئیس شورای ملی زعفران ایران: بازاریابی همه جانبه باید استراتژی توسعه صادرات زعفران ایران قرارگیرد

محسن احتشام با بیان اینکه همه مسئول حفظ و حراست از نام بزرگ زعفران ایران که حاصل تولید در هر منطقه جفرافیایی است، هستیم گفت: برای حفظ جایگاه و رشد و توسعه این بخش بازاریابی همه ‌جانبه باید استراتژی توسعه صادرات طلای سرخ ایران باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ محسن احتشام با اشاره به پخش ویدئویی از زعفران ناخالص در فضای مجازی با تاکید بر اینکه با متقلبان و مغرضان به شدت برخورد خواهد شد اظهار داشت: آنان سلامت مصرف کنندگان  وامرار معاش صدها هزار زعفرانکار وهمچنین صنعت بزرگ زعفران ایران را نشانه گرفته اند.

مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران گفت: اگر ذره ذره خاک خاموش زبان به سخن بگشاید آنگاه رازهای قدمت کهن این گوهر ناب وارزشمند با پیشینه تاریخی وسر به مهر زعفران قاینات برای همگان بیشتر آشکار می‌سازد تا دست مغرضان ومتقلبان زعفران که آگاهانه یا ناآگاهانه دست به تهیه این چنین  ویدئویی را می‌زنند‌، هدف شوم آنان را فاش خواهد کرد که اقدام آنان تخریب یک برند بزرگ است.

رئیس شورای ملی زعفران ایران بابیان اینکه هرچند شاهد تقلب‌هایی در زعفران متفرقه وزیرزمینی هستیم که عده‌ای سود جو انجام می‌دهند افزود: امامطمئن هستیم به مصرف کنندگان عزیزکه نیاز وخرید خود را با آگاهی وانتخاب هوشمندانه به اصالت محصول وشرکت های فرآوری کننده وبسته بندی کننده و از برند های معتبر که دارای پروانه ساخت ، مهر استاندارد ونشان جغرافیایی ثبت شده جهانی دارند تهیه می کنند.

وی با تاکید بر اینکه این زعفران‌ها، بهترین نوع زعفران در دنیا است تصریح کرد: عدم خرید زعفران‌های متفرقه خود مبارزه با متقلبان و مغرضانی است که مصرف کنندگان می‌توانند انجام  دهند.

صنعت زعفران ایران در دنیا حرف اول را می زند

احتشام با اشاره به اینکه صنعت زعفران ایران در دنیاحرف اول را می‌زند ادامه داد: واحدهای بزرگی با استانداردهای بین المللی در زعفران ساخته شده است که بهترین کیفیت وبسته بندی و  متنوع ترین زعفران وفرآورده های آن را به بازارهای داخلی و جهانی صادر می کند.

وی که خود یکی از متولیان ثبت برند جغرافیایی زعفران قاینات است گفت:برند زعفران قاینات به عنوان یک  زعفران اصیل وپرآوازه ایران درسال ۱۳۹۵ ثبت جهانی شده است ودارای کد GI به عنوان ثبت برند جغرافیایی  جهانی است.

رئیس شورای ملی زعفران ایران بیان کرد: در راستای  انتشار این ویدئو اقداماتی انجام شده و از مسئولان امر و دستگاه‌های نظارتی وانتظامی وحقوقی خواسته شده با استفاده کنندگان غیر مجاز از این برند بزرگ جغرافیایی به شدت برخورد گردد.

رئیس اتاق بیرجند افزود: همچنین اقداماتی صورت خواهد پذیرفت که تنها افراد حقیقی وحقوقی مجاز به استفاده از این نام خواهند بود که در حوزه جغرافیایی قاینات واقع شده اند وزعفران با کیفیت و ویژه گی‌های زعفران قاینات فرآوری وبسته بندی می نمایند وبرای تمایز و صحت زعفران اصل قاینات نشان جغرافیایی زعفران قاینات به آنها اعطا خواهد شد که روی بسته بندی خود درج تا مصرف کنندگان را در انتخاب زعفران اصیل قاینات کمک کند.

زعفران« خراسان ایران» و«زعفران قاینات ایران» ۲برند جغرافیایی ثبت جهانی است

احتشام گفت: زعفران «خراسان ایران» و «زعفران قاینات ایران» به عنوان ۲برند جغرافیایی ثبت جهانی که هدف حراست و حفظ دسترنج کشاورزان زحمتکش زعفران ایران در جهان است وهمچنین برند ملی« زعفران ایران» به عنوان یک برند جمعی جغرافیایی درداخل ثبت شده و در آینده ثبت جهانی خواهد شد که در شرایط پیش رو باید بیشتر دقت واز این برندها مراقبت شودزیرا کشورهای زیادی واردکشت زعفران شده اند وما باید این قدمت تاریخی زعفران ایران را پاس بداریم.

رئیس شورای ملی زعفران ایران بیان کرد: بازاریابی همه جانبه باید استراتژی توسعه صادرات ومدیریت بازار وبازاریابی زعفران ایران گیرد.

وی اظهارکرد: به همین منظور تشکلها، اتحادیه ها وسازمان‌های نظارتی وکنترل بازار نیز باید بیشتر بازار زعفران ایران رارصد کنند وبا متقلبان ومغرضان زعفران‌های متفرقه وفاقد مجوزهای قانونی برخورد شدیدتر صورت گیرد.

محسن احتشام گفت: متاسفانه بسیاری از مردم زعفران خالص را نمی شناسند که در این مورد انتظار می‌رود رسانه ملی بیشتر کمک کندتابرند معتبر خود را معرفی کنند و مصرف کنندگان عزیز هم آگاهانه زعفران موردمصرف خود را از مراکز معتبر و برنده های شناخته شده تهیه کنند.

این فعال صنعت زعفران افزود: این نوع بسته بندی‌های زعفران غیرمجاز وفاقد مجوزهای قانونی ملاکی برای اظهارنظر زعفران نیست وخودکاری غیر قانونی است که سوء استفاده کنندگان قصد تخریب زعفران خالص ایرانی را دارند.

احتشام اظهارکرد: زعفرانی ملاک ارزیابی است که دارای مجوزهای قانونی باشد که کالای مطلوب قلمداد می‌شود که زعفران‌های بسته بندی ایران دارای بهترین کیفیت است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم




نایب رئیس شورای ملی زعفران: حداقل و حداکثر قیمت زعفران در ایام محرم

غلامرضا میری گفت: قیمت کنونی زعفران به سبب رکود بازار نسبت به هفته‌های قبل تغییری نداشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۲۴ میلیون و حداکثر ۳۸ میلیون تومان است.  نرخ کنونی هر مثقال زعفران در بسته بندی های معمولی ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است.

میری می گوید: با توجه به رکود بازار خارجی و موانع پیش روی صادرکنندگان، صادرات همچنان کاهشی است که انتظار می رود موانع صادرات برداشته شود تا قاچاق زعفران گسترش نیابد.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: قیمت زعفران در ایام محرم تابع تقاضاست به طوریکه اگر میزان تقاضا همانند سال های قبل کرونا باشد، تا حدی بر قیمت اثر می گذارد.

بنابر آمار اعلامی شورای ملی زعفران از دی سال گذشته تا خرداد امسال، صادرات ۴۵ درصد کاهش یافته که این امر منجر به توسعه روند قاچاق زعفران شده است. بنابراین اتحادیه صادرکنندگان طی نامه ای به وزارت جهاد، وزارت صمت و مجلس برای بهبود وضعیت و جلوگیری از تعطیلی واحدهای بسته بندی خواستار حذف موانع صادرات از جمله اصلاح نرخ تعرفه گمرکی شده است‌.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




ماجرای براده‌های آهن در بسته زعفران چه بود؟

اخیرا ویدیویی منتشر شده که در آن نشان می‌دهد داخل یک بسته زعفران و برای سنگین‌تر شدن وزن آن، براده‌های آهن ریخته شده‌ است. عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران می‌گوید استفاده از براده‌ آهن برای افزایش وزن بسته‌های زعفران در برندهای معتبر کذب است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی اظهار کرد: تقلب در زعفران فقط با براده آهن نیست بلکه ممکن است از سنگ، گیاهان رنگ‌شده، خاک و…نیز استفاده شود. به عبارت دیگر هر چیزی که منشاء غیر زعفران داشته باشد، تقلب محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: فیلمی که اخیرا پخش شده اقدامی حساب شده برای تخریب خوشنامی یک برند زعفران است و افرادی که این ویدیوها را درست می‌کنند، قصد تخریب برندهای زعفران را دارند و به نوعی دشمن کشاورزان هستند، زیرا با این کار زحمت کشاورزان هم زیر سوال می‌رود.

عضو هیات رییسه شورای ملی زعفران اضافه کرد: ۱۰ سال است که می‌گوییم شناسنامه‌دار کردن زعفران جلوی تقلب در این بخش را می‌گیرد، زیرا زعفران از نقطه تولید در مزرعه قابل رهگیری خواهد بود و دیگر اینکه با این اقدام دولت می‌تواند بداند دقیقا چقدر زعفران در کشور کشت شده است. ولی متاسفانه فقط در این راستا حرف و شعار شنیدیم و اقدامی انجام نشده است.

حسینی تصریح کرد: باید توجه کنیم که دیگر در عرصه تولید زعفران در دنیا تنها نیستیم و کشورهای بسیاری در حال رقابت با ما هستند و به همین منظور باید خیلی با برنامه‌تر و دقیق‌تر عمل کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا