قیمت مواد غذایی اساسی در آغاز ماه محرم / گران‌فروشی برنج و شکر ادامه دارد/مرغ بالاخره ارزان شد

اقلام غذایی اساسی با فرا رسیدن ماه محرم مانند سال های گذشته با افزایش تقاضا در بازار روبرو می‌شوند؛ بازار متنوعی که این روزها در بیشتر اقلام با ثبات نسبی همراه است. هر چند برخی اقلام مانند شکر همچنان با نرخ غیر منطقی عرضه می شود و در مقابل برخی اقلام از جمله گوشت مرغ که از حدود سه ماه پیش با گران‌فروشی همراه بود، اکنون به کیلویی کمتر از ۷۰۰۰ تومان رسیده است.

به گزارش ایسنا، به طور معمول برخی کالاها و اقلام اساسی مانند حبوبات، قند و شکر، برنج، چای، محصولات پروتئینی و میوه با افزایش تقاضا و مصرف همراه می شوند و همواره چنین مقاطع زمانی نگرانی مصرف کنندگان برای گران شدن کالاها هم بیشتر می شود. مسئله ای که البته از سوی عرضه کنندگان محصولات رد می شود، چرا که به گفته آن ها به دلیل پایین بودن قدرت خرید مردم امکان و ظرفیتی برای بالا بردن قیمت ها وجود ندارد و قیمت بیشتر محصولات در ماه های اخیر با تغییر و تحول محسوسی مواجه نبوده است.

از سوی دیگر نیز وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرده است که برای تامین محصولات و کالاهای اساسی به لحاظ کمی برای ماه محرم مشکلی وجود ندارد. به گفته وی قیمت محصولاتی که در ماه گذشته افزایش پیدا کرده بودند در حال حاضر به سمت تعادل حرکت کرده است.

اما با این وجود برخی افراد سودجو بیکار نبوده اند و با احتکار برخی محصولات زمینه ساز گران شدن آن در ماه های اخیر شدند که از جمله این محصولات  می توان به شکر اشاره کرد. این محصول در ابتدای تابستان با جهش قیمت همراه شد و قیمت آن به یکباره به کیلویی حدود ۵۰۰۰ تومان رسید و در حال حاضر بررسی ها نشان می دهد که هر کیلوگرم آن بین ۳۰۰۰ تا ۳۵۰۰ تومان در سطح شهر عرضه می شود. همچنین هر کیلوگرم قند خرد شده بین ۳۰۰۰ تا ۳۵۰۰ تومان در بازار فروخته می شود.

قیمت گوشت و مرغ

بازار گوشت و مرغ در تابستانی که گذشت بازار نسبتا پر نوسانی را پشت سر گذاشت. به ویژه گوشت مرغ که به کیلویی بیش از ۸۰۰۰ تومان هم رسید اما در حال حاضر مشاهدات نشان می دهد که هر کیلوگرم گوشت مرغ به کمتر از ۷۰۰۰ تومان رسیده و در مغازه ها به کیلویی ۶۸۰۰ تومان رسیده است.

همچنین در میان اقلام پر مصرف گوشت قرمز، گوشت گوساله راسته کیلویی ۳۷ هزار تومان، گوشت گوساله ران کیلویی ۳۵ هزار تومان و گوشت چرخ کرده کیلویی ۳۶ هزار تومان در بازار به طور متوسط قیمت دارد.

در میان سایر اقلام گوشت قرمز هر  کیلوگرم گوشت گوساله سر دست ۳۴ هزار تومان، گوشت فیله گوساله کیلویی ۴۷ هزار تومان، گوشت گوسفندی ران با استخوان کیلویی ۳۷ هزار تومان و گوشت گوسفندی راسته کیلویی با استخوان ۳۱ هزار تومان عرضه می‌شود.

همچنین در میان اقلام گران تر گوشت قرمز، هرکیلوگرم گوشت استیکی ۵۰ هزار تومان و گوشت ماهیچه گوسفندی کیلویی ۴۰ هزار تومان فروخته می‌شود. از سوی دیگر شقه با گردن کیلویی ۳۴ هزار تومان، گوشت مخلوط گوسفند و گوساله کیلویی ۳۱ هزار تومان و گوشت چرخ کرده کیلویی ۳۶ هزار تومان عرضه می‌شود.

قیمت انواع میوه و تره‌بار

بازار میوه و تره‌بار در آستانه پاییز با تغییراتی در قیمت‌ها و اقلام همراه شده است. میوه‌های تابستانه آخرین روزهای عرضه خود را سپری می‌کنند و در حال حاضر بعضی میوه‌های فصل جدید مثل انار و نارنگی در بازار عرضه شده است.

اکنون  به طور متوسط قیمت هر کیلوگرم انار  ۵۳۰۰ تومان، نارنگی ۴۵۰۰ تومان، سیب زرد ۴۵۰۰ تومان، خیار بوته‌ای ۳۵۰۰ تومان و خیار درختی ۳۰۰۰ تومان است. در میان سایر اقلام نیز موز کیلویی ۴۳۰۰ تومان، انگور عسگری کیلویی ۴۰۰۰ تومان، انگور بی دانه کیلویی ۷۳۰۰ تومان و گلابی کیلویی ۶۵۰۰ تومان فروخته می‌شوند.

همچنین میوه‌هایی با قیمت‌های بالاتر در بازار عرضه می‌شوند که شامل انبه به قیمت هر کیلوگرم ۱۱ هزار تومان، عناب به قیمت هر کیلوگرم ۱۲ هزار تومان، سیب گلاب به قیمت هر کیلوگرم ۱۲ هزار تومان و شاتوت به قیمت هر کیلوگرم ۲۵ هزار تومان است.

برخی میوه های تابستانی نیز مانند هلو انجیری که آخرین روزهای خود را در بازار می گذراند به حدود کیلویی ۵۰۰۰ تومان رسیده است. همچنین در میان اقلام مختلف تره‌بار به طور متوسط گوجه فرنگی کیلویی ۳۰۰۰ تومان، سیب زمینی کیلویی ۱۶۰۰ تومان، پیاز کیلویی ۱۵۰۰ تومان، لیموترش کیلویی ۸۰۰۰ تومان، کدو، بادمجان، هویج و کاهو نیز هر کدام کیلویی ۲۰۰۰ تومان عرضه می‌شوند. همچنین هر کیلوگرم هندوانه ۹۰۰ تومان، فلفل دلمه‌ای ۳۰۰۰ تومان و باقالی ۲۰۰۰ تومان در میوه‌ فروشی های سطح شهر قیمت دارند.

قیمت انواع روغن

انوع روغن از جمله دیگر کالاهای پر مصرف در محرم هستند. به عنوان نمونه روغن مایع معمولی یک لیتری ۸۰۰ گرمی ۵۰۰۰ تومان، روغن مایع سرخ کردنی ۸۰۰ گرمی ۴۸۰۰ تومان، روغن جامد پنج کیلوگرمی ۲۰ هزار تومان، روغن هسته انگور نیم لیتری ۲۰ هزار تومان، روغن زیتون ۵۰۰ گرمی ۲۰ هزار تومان و روغن کنجد نیم لیتری ۱۷ هزار تومان قیمت دارد.

قیمت برنج‌های ایرانی و خارجی

از ابتدای امسال قیمت برنج ایرانی به شکل فزاینده‌ای روند افزایشی در سطح بازار پیدا کرد؛ به طوری که در بسیاری از خرده فروشی‌های سطح شهر قیمت برنج ابتدا به برنج بیش از ۱۰ هزار تومان رسید.
در مرحله بعد و از شروع  تابستان قیمت هر کیلگرم برنج به مرز ۱۵ هزار تومان رسید تا گران فروشی آشکار و علنی در بازار برنج اتفاق بیفتد و همچنان طبق آخرین بررسی‌های میدانی ادامه داشته باشد.
طبق مشاهدات قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی درجه یک و درجه دو در سطح شهر بین ۱۲ تا ۱۵ هزار تومان است.

مدیرکل دفتر غلات وزارت جهاد کشاورزی درباره دلایل گران فروشی برنج در سطح شهر و قیمت منطقی برای برنج ایرانی به ایسنا گفت که هیچ کنترل و نظارتی روی خرده‌فروشی‌ها وجود ندارد و دلالان نقش اصلی را در این گرانی دارند.

همچنین بر اساس بررسی‌ها قیمت انواع برنج‌های ایرانی در سطح شهر، برنج هاشمی درجه یک به عنوان یکی از پر مصرف‌ترین انواع برنج کیلویی ۱۵ هزار تومان و برنج طارم درجه یک از دیگر برنج‌های پر مصرف کیلویی ۱۳ هزار تومان قیمت دارد.

در مراکز عمده فروشی نیز برنج شیرودی کیلویی ۷۰۰۰ تومان، برنج ندا کیلویی ۶۰۰۰ تومان، برنج نیم دانه کیلویی ۴۵۰۰ تومان، برنج نیم دانه معطر ۵۰۰۰ تومان، برنج فجر کیلویی ۵۵۰۰ تومان و برنج دم‌سیاه کیلویی ۷۵۰۰  تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر فروخته می شود.

همچنین در میان برنج‌های خارجی که از عرضه و مصرف کمتری در بازار برخوردار هستند، برنج هندی درجه یک کیلویی ۴۳۰۰ تا ۴۶۰۰ تومان قیمت دارد و هر کیلوگرم برنج پاکستانی درجه یک ۳۵۰۰ تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر عرضه می شود.

در میان دیگر اقلام برنج خارجی، برنج اروگوئه ای کیلویی ۴۲۰۰ تومان، برنج تایلندی ۳۲۰۰ تومان و برنج آرژانتینی ۳۰۰۰ تومان فروخته می شود.

قیمت انواع چای و حبوبات

در میان انواع چای، هر کیلوگرم چای ایرانی درجه یک به طور متوسط ۱۵ هزار تومان و چای ایرانی درجه دو کیلویی ۸۰۰۰ فروخته می‌شود.

چای خارجی درجه یک نیز به طور متوسط ۳۰ هزار تومان فروخته می‌شود. همچنین هر کیلوگرم چای کله مورچه ۲۲ هزار تومان قیمت دارد.

در میان انواع حبوبات که از کالاهای پر مصرف در محرم به حساب می آید، هر کیلوگرم لوبیا قرمز کیلویی ۵۷۰۰ تومان، لوبیا سفید کیلویی ۴۸۰۰ تومان، لوبیا چشم بلبلی کیلویی ۵۸۰۰ تومان، عدس ۵۶۰۰ تومان، نخود ۳۵۰۰ تومان، زرشک ۲۴ هزار تومان، لپه ۵۲۰۰ تومان، لیمو عمانی ۲۰ هزار تومان و سویا ۷۰۰۰ تومان در سطح شهر عرضه می شود.

انتهای پیام




دبیر انجمن صنایع قندوشکر اعلام کرد: افزایش عرضه شکر/ قیمت در سراشیبی

طی ماه گذشته قیمت شکر در بازار افزایش یافت که به گفته صنایع تاخیر در واردات محموله‌های شکر عامل گرانی این محصول است، اما دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر اعلام کرد که قیمت شکر طی هفته‌ گذشته کاهش یافته و در هفته آینده نیز به قیمت منطقی نزدیک می‌شود.

به گزارش ایسنا، طی ماه اخیر قیمت شکر در بازار افزایش یافت و به بیش از کیلویی ۴۰۰۰ تومان برای مصرف‌کننده رسید که بهمن دانایی – دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر – احتکار برخی سودجویان و تاخیر در واردات محموله‌های شکر از برزیل را عامل گرانی این محصول دانست، اما در این باره علی‌اکبر مهرفرد – قائم مقام بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی – اعلام کرد که بخشی از این تاخیر در واردات از سوی تعدادی کارخانه‌های واردکننده شکر صورت گرفته است.

حالا پس از گذشت یک ماه از افزایش قیمت شکر، دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر می‌گوید طی هفته‌ گذشته قیمت شکر از کیلویی بیش از ۳۵۰۰ تومان به حدود ۲۸۰۰ تومان کاهش یافته و در ادامه با توجه به ورود شکر تولیدی حاصل از واردات و آغاز تولید یک میلیون و ۶۰۰ هزار تنی شکر داخلی قیمت این محصول به قیمت منطقی نزدیک‌تر می‌شود.

مطالبات ۵۰۰ میلیارد تومانی صنایع و انتقاد از وزارت کشاورزی

وی اظهار کرد: طی سال ۱۳۹۳ و ۱۳۹۴ دولت تصمیم گرفت تا بخشی از قیمت شکر را از خرید مابه‌التفاوت واردات که به ترتیب ۲۰۰ و ۲۱۵ تومان مصوب کرده بود، به صنایع قند و شکر پرداخت کند، اما طی دو سال اخیر هنوز ریالی از این مابه‌التفاوت را پرداخت نکرده‌اند و هم‌اکنون مطالبات به بیش از ۵۳۰ میلیارد تومان رسیده است. در حالی که قانون به صراحت تاکید کرده اگر دولت به هر دلیلی قیمت یک محصول را دو تکه کرد باید مابه‌التفاوت آن را از بودجه همان سال پرداخت کند و صنایع از این دولت انتظار بی‌قانونی ندارد.

دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر با بیان این‌که طی دو سال اخیر بدترین ایام از نظر اقتصادی برای صنایع و تولیدکنندگان بود، گفت: اگر مطالبات به زودی پرداخت نشود صنایع نمی‌تواند از پس هزینه‌های تولید که از مساعده دادن به کشاورزان برای برداشت تا دیگر هزینه‌ها می‌شود، برآیند و مطمئنا تولیدی که طی سه سال اخیر رو به افزایش بوده و هر ساله رکورد جدیدی ثبت کرده است، زمین می‌خورد.

دانایی در پاسخ به اظهارات علی‌اکبر مهرفرد – قائم مقام بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی – مبنی بر این‌که برخی کارخانه‌های صنایع قند و شکر در واردات این محصول از برزیل تاخیر کرده‌اند، ادامه داد: فعلا در این زمینه صحبتی ندارم و شاید بعدا به این مساله پاسخ دهم.




ابداع محققان کشور در تولید نانوذرات سرامیکی با آب‌ لیمو و شکر

محققان دانشگاه‌های صنعتی اصفهان با همکاری پژوهشگران دانشگاه تهران با استفاده از آب‌ لیمو و شکر و با بهره‌گیری از یک روش سبز موفق به سنتز نانو ذرات زیرکونیا برای تولید سرامیک‌های دمابالا شدند.

به گزارش ایسنا، معمول‌ترین نانوذرات، نانوذرات سرامیکی، فلزی، پلیمری و نانوذرات نیمه‌رسانا است و در این میان نانوذرات سرامیکی از اهمیت ویژه‌ای در کاربردهای دمابالا برخوردارند و رایج‌ترین نانوذرات سرامیکی، نانوذرات اکسید فلزی، نظیر اکسیدهای تیتانیم، روی، آلومینیوم، آهن و همچنین نانوذرات سیلیکاتی هستند.

این نانوذرات علاوه بر مقاومت حرارتی از سختی بالایی نیز برخوردار هستند که استفاده از آنها را در تولید پوشش‌های ضد سایش توسعه داده است. نانوذرات زیرکونیا با خواص بسیار مفید کاربردهای بسیار جالبی در صنایع مختلف دارد. تغییرات فازی این نانوذرات در دماهای مختلف استفاده از آنها را با مشکل مواجه کرده است که امروزه با معرفی روش‌های خاص سنتز، این مشکلات تا حدودی مرتفع شده است.

دکتر فاطمه داور عضو هیأت علمی دانشگاه صنعتی اصفهان ضمن اشاره به مشکلات به وجود آمده ناشی از تغییرات فازی زیرکونیا، از اجرای طرح تحقیقاتی در این زمینه خبر داد و گفت:  نانوذرات زیرکونیا در دماهای مختلف متحمل تغییرات فازی می‌شوند. این تغییرات فازی موجب ایجاد تنش در ساختار آنها شده و ترک‌ خوردگی ساختار را در پی خواهد داشت. ازاین‌ رو هدف از انجام این طرح سنتز نانوذرات زیرکونیا با ساختار پایدار در دمای محیط و با استفاده از مواد طبیعی و با بهره‌گیری از یک روش سبز، بوده است.

وی با تاکید بر این که این روش از فرایندی ساده و با بهره‌گیری از مواد طبیعی نظیر آب‌لیمو و شکر صورت گرفته است، خاطرنشان کرد: بنابراین روش ارزان ‌قیمتی در مقایسه با سایر روش‌ها به شمار می‌رود. همچنین با توجه به اینکه حلال‌های آلی سمی جای خود را به مواد سبز و غیر سمی داده‌اند، این روش در زمره‌ یک روش دوستدار محیط‌زیست قرار می‌گیرد.

داور، اضافه کرد: با کاهش اندازه ذرات، تعداد مرز دانه‌ها به ‌صورت قابل‌ توجهی افزایش می‌یابد؛ این موضوع افزایش هدایت الکتریکی را در پی خواهد داشت. از طرفی تغییر انرژی سطحی صفحات کریستالی ذرات موجب پایدار شدن ذرات زیرکونیا با فاز مکعبی در دمای اتاق می‌شود.

عضو هیات علمی دانشگاه صنعتی اصفهان در خصوص مراحل سنتز نانوذرات، تولید سرامیک و ارزیابی سرامیک نهایی توضیح داد: در ابتدا با استفاده از عصاره‌ آب‌ لیمو روش سنتز نانوذرات زیرکونیا بهینه‌سازی و سپس جهت بهبود جدایی ذرات از یکدیگر و یکنواختی بهتر، اثر ساکارز (شکر) بر روی آنها بررسی شد. نانوذرات سنتز شده مشخصه یابی شده و بهترین نانوذرات از حیث اندازه و توزیع اندازه‌ ذرات انتخاب شدند.

وی ادامه داد: در مرحله‌ بعد با روش تف جوشی سرامیک‌هایی با شرایط مختلف از این نانوذرات تولید شد. در نهایت بهترین سرامیک از لحاظ داشتن چگالی بالا انتخاب شده و خواص الکتریکی آن مورد ارزیابی قرار گرفت.

وی یادآور شد: نتایج نشان می‌دهند ساکارز از کلوخه شدن نانوذرات جلوگیری می‌کند. همچنین ورود عناصر منیزیم و کلسیم از عصاره‌ آب ‌لیمو به درون ساختار نانوذرات، موجب هدایت الکتریکی خوب سرامیک‌ها شده است.

این تحقیقات حاصل تلاش‌های دکتر فاطمه داور عضو هیأت علمی دانشگاه صنعتی اصفهان، دکتر علیرضا عباسی عضو هیأت علمی دانشگاه تهران و علی ماجدی دانشجوی مقطع دکترای دانشگاه تهران است و نتایج آن در مجله Journal of Sol-Gel Science and Technology  به چاپ رسیده است.




مشکل تامین شکر در آذربایجان شرقی رفع می شود

استاندار آذربایجان‌شرقی گفت: مشکل تامین شکر در استان رفع می‌شود.

به گزارش ایسنا، اسماعیل جبارزاده در بیست و چهارمین جلسه شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی با اشاره به مشکلات پیش آمده اخیر در رابطه با شکر و نیاز شدید واحدهای تولیدی صنایع غذایی به این ماده اولیه عنوان کرد: در خصوص این موضوع و برخی از موضوعات مشابه، بر اساس مصوبات مجلس شورای اسلامی، بخشی از وظایف مربوط به وزارت صنعت، معدن و تجارت به وزارت جهاد کشاورزی محول شده است که انتظار داریم موضوعات این چنینی در جلسات کارشناسی شده و بخصوص در کمیسیون های تخصصی مجلس شورای اسلامی مطرح شود.

وی با اشاره به نامگذاری امسال به عنوان ” اقتصاد مقاومتی، اقدام و عمل” توسط مقام معظم رهبری، تصریح کرد: امیدواریم با توجه به اینکه وزارت جهاد کشاورزی، مسئولیت تامین اقلام و مواد اولیه مورد نیاز واحدهای تولیدی صنایع غذایی را به عهده دارد، انتظار داریم با مدیریت واحد، مشکلات مربوطه رفع شود.

وی با بیان اینکه ایجاد عدم ثبات در قیمت شکر را از ماه های گذشته پیش بینی می‌کردیم افزود: باید در راستای رفع مشکلات این چنینی و جلوگیری از ایجاد مشکلات مشابه در آینده، شرکت تامین و تجهیز اقلام مورد نیاز واحدهای تولیدی و صنعتی، هرچه سریع تر راه اندازی شود.

استاندار آذربایجان‌شرقی اظهار کرد: من به توان واحدهای تولیدی و صنعتی استان ایمان دارم و مطمئن هستم که اگر همت به خرج دهند، می توانند نیازهای این حوزه را بدون وابستگی به استان‌های دیگر و خارج از کشور تامین کنند.

جبارزاده با اشاره به ممنوعیت واردات شکر سفید به کشور ادامه داد: امیدواریم واحدهای تولیدی که برای امر تولید به شکر نیاز دارند از ظرفیت واحدها و کارخانجات شکر در استان‌های همجوار همچون زنجان، آذربایجان غربی و اردبیل استفاده کنند.

وی در همین راستا گفت: تامین شکر از این واحدها باید بدین شکل باشد شکر خام از استان‌های دیگر به تبریز، منتقل و عمل تصفیه در این استان انجام و ارزش افزوده آن نیز به آذربایجان‌شرقی تعلق یابد. بنده اجازه واردات شکر خام از استان‌های دیگر به استان را می دهم و این توان را داریم که شکر خام مورد نیاز واحدهای تولیدکننده مواد غذایی را به هر میزانی که باشد از استان های دیگر تامین کنیم.

وی تصریح کرد: مقرر شده که لیستی از واحدهایی که نیاز اساسی به شکر دارند در اختیار استانداری قرار گیرد تا هماهنگی‌های لازم با شرکت بازرگانی دولتی ایران، انجام و شکر مورد نیاز استان بدون رعایت نوبت و سایر تشریفات اداری در اختیار استان قرار گیرد.

استاندار آذربایجان‌شرقی در بخشی از سخنان خود افزود: متاسفانه برخی‌ها به صرف ایجاد یک مشکل، دست و پای خودشان را گم می کنند و به عنوان مثال، اقدام به واردات شکر تصفیه شده از استان های دیگر می کنند. نباید در استان آذربایجان‌شرقی، واحدی به خاطر نداشتن شکر، تعطیل و کارگران آن از کار بیکار شوند.

جبارزاده در واکنش به بخشی از سخنان ژائله، رییس انجمن صنایع غذایی، بهداشتی و دارویی استان مبنی بر تعطیلی ۸۰ درصدی واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان به دلیل نداشتن شکر، به غلامعلی راستی، قائم مقام سازمان صنعت، معدن و تجارت استان دستور داد که در عرض ۲۴ ساعت، گزارش لازم را تهیه کند.

وی با توجه به تصویب عرضه برخی مواد اولیه مورد نیاز واحدهای تولیدی و صنعتی در بورس گفت: عرضه این محصولات در بورس، هم مزایای منفی دارد و هم تبعات منفی ولی درکل باید تولیدکنندگان از عرضه مواد اولیه در بورس استقبال کنند.

وی همچنین در بخشی از سخنان خود بر لزوم ایجاد شرکت تخصصی صادارت در استان تاکید کرد و از اعضای شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی استان خواست که در کمترین زمان ممکن، نسبت به تحقق این مهم اقدام کنند




قائم مقام وزیر کشاورزی:سازمان حمایت با محتکران شکر برخورد کند/ قیمت رو به‌ کاهش است

در حالی که صنایع قند و شکر معتقدند احتکار برخی سودجویان عامل گرانی شکر شده‌ است، قائم مقام وزیر کشاورزی گفت: تاخیر در واردات از سوی برخی واردکنندگان و کارخانه‌ها صورت گرفته و دستگاه‌های نظارتی باید با محتکران برخورد کنند که عامل گرانی شکر شده‌اند.

 علی اکبر مهرفرد در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: گرچه برخی تاخیر ها در واردات شکر صورت گرفته اما تاخیرها آنقدر زیاد نبوده که اثر جدی روی بازار شکر داشته باشد. اما برخی تاخیرات از سوی خود واردکنندگان و کارخانه‌هایی که مسئولیت واردات داشته‌اند اتفاق افتاده است، چرا که آن‌ها به موقع تکالیف خود را انجام نداده‌اند.

وی افزود: هنگامی که بحران در زمینه بازار شکر آغاز شد، یعنی از دوازدهم تیرماه عرضه شکر از سوی شرکت بازرگانی دولتی و برخی شرکت های دیگر مانند نیشکر به صورت پر حجم در بازار بورس آغاز شد و در حال حاضر عرضه به اندازه کافی در بازار صورت می‌گیرد.

قیمت شکر در بازار داخلی رو به آرامش

وی بابیان اینکه قیمت بازار شکر هم اکنون رو به آرامش است، ادامه داد: به میزانی که شکر در بورس عرضه می‌شود به فروش نمی‌رسد. در واقع کمتر از عرضه شکر در بورس از سوی شرکت بازرگانی دولتی و بخش خصوصی معامله صورت می گیرد و قمیت در حال حاضر بر اساس مصوبه کارگروه تنظیم بازار قیمت هر کیلوگرم شکر ۲۵۲۰ تومان است.

مهرفرد گفت: از پنجم تا دهم شهریور ماه، شکر تولید داخل امسال در بازار عرضه می‌شود و هم اکنون نیز بسیاری از واردکنندگان محصولات خود را وارد کرده اند که در این میان برخی ترخیص شده و برخی دیگر در حال ترخیص است و می‌توان گفت بازار شکر رو به آرامش است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد.

قائم مقام وزیر کشاورزی تاکید کرد: اگر شخص یا اشخاصی اقدام به احتکار شکر کرده اند سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان موظف رسیدگی به این زمینه و ارسال پرونده های محتکران به سازمان تعزیرات حکومتی است اما وزارت جهاد کشاورزی تنها ‌می ‌تواند در حوزه تامین بازار اظهار نظر کند و ابزاری برای برخورد با محتکرین ندارد اما آن‌ها را به دستگاه‌های مسئول معرفی خواهد کرد.




روزه سکوت سازمان حمایت در قبال گرانفروشی‌ها

چند وقتی است شاهد سکوت سازمان حمایت مصرف‌کنندگان به عنوان مرجع ذی‌صلاح در حمایت از حقوق تضییع شده مردم در مسائل اقتصادی هستیم؛ سکوتی که گویا به سیاستی تعریف شده برای این سازمان در قبال گران‌فروشی‌ و آشفتگی بازاربرخی محصولات اساسی تبدیل شده است.

به گزارش ایسنا، موضوع گرانی قیمت برخی محصولات و کالاها همواره وجود داشته اما نکته اساسی در این رابطه که اخیرا رواج یافته، سکوت نهادهای مسئول و ذی‌صلاح با گران‌فروشی هاست که در صدر این مراجع سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است ولی چند صباحی است که شاهد موضع انفعالی این نهاد در ارتباط با گران‌فروشی ها، اعمال نظارت بر اجرای قیمت ها و رسیدگی به تخلفات بر اساس قانون تعزیرات هستیم.

احتکار و سکوت غیرقابل هضم سازمان حمایت

انبار کردن مواد غذایی خاص به انگیره افزایش قیمت آن‌ها یا عمل نگه‌داری منابع کم‌یاب که بتواند برای کسب سود به مشتریان فروخته شود به منزله احتکار است که اخیرا در مورد شکر شاهد آن هستیم.

با توجه به اینکه نوع مواد غذایی مورد مصرف مردم با توجه به شهر محل سکونت آن‌ها متفاوت است، بنابراین مصادیق احتکار نیز برای هر شهر متفاوت تعریف شده که در برخی موارد نیز عمل احتکار بنابر نیاز مردم به کالاهای احتکار شده و نیز شرایط مکانی و زمانی عملی حرام تعریف شده است.

افزایش قیمت شکر برای مصرف‌کنندگان چند ماهی است رخ داده و شاهد افزایش سراسری قیمت این محصول نه تنها در تهران بلکه در سایر استان های کشور از جمله زنجان و خوزستان نیز هستیم.

بنابر اعلام رسمی مسئولان قیمت منطقی شکر برای مصرف‌کنندگان به ازای هرکیلوگرم ۲۹۰۰ تومان است که قیمت مصوب دولتی آن برای خرید هرکیلوگرم شکر در کارخانه ۲۵۲۰ تومان در نظر گرفته شده است اما با این حال شاهد فروش شکر تا ۵۰۰۰ تومان به ازای هرکیلوگرم در بازار هستیم که به زیان مصرف‌کنندگان است.

نکته قابل تامل در مورد افزایش قیمت شکر، احتکار این محصول توسط عمده فروشان و نیز عدم واردات به موقع برای شکست قیمت این ماده مصرفی استراتژیک بر سفره‌های مردم است. حال سوال اساسی در مورد سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان این است که با توجه به نقش مسئولانه خود در خصوص حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان به چه علت شاهد موضع انفعالی این سازمان در قبال گران‌فروشی‌ها احتکار افزایش بی‌رویه قیمت‌ها و نیز آشفتگی بازار کالاها و محصولات مختلف عرضه شده هستیم؟

رواج گرانفروشی و نبود برخورد قاطع

شکر تنها محصولی نیست که طی مدت اخیر شاهد افزایش قیمت بی‌رویه آن بوده‌ایم در مدت چندماهه اخیر محصولاتی همچون خرما و برنج از دیگر محصولات پر مصرف مردم بوده‌اند که با افزایش قیمت آن‌ها روبرو شده ایم و مسئولان در مورد  برخورد با آن سکوت کرده اند.

طی یک ماهه گذشته با افزایش ۴۰۰۰ تومانی قیمت گوشت گوسفندی و نیز ۱۵۰۰ تومانی گوشت گوساله روبرو بوده ایم که به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی به منزله وارد آمدن شوک به بازار این ماده غذایی است. حال باید پرسید که به چه علت نه تنها در مورد این افزایش قیمت ها به مردم توسط سازمان حمایت حقوق مصرف‌کنندگان توضیحی داده ‌نمی‌شود بلکه چگونه است که شاهد هیچگونه برخوردی توسط مسئولان این سازمان با افزایش قیمت های محصولات و کالاهای مصرفی مردم نیستیم.

یکی دیگر از وظایف این سازمان، نظارت بر شبکه های توزیع کالا و خدمات و نیز مبارزه با عرضه و توزیع کالاهای قاچاق است اما نکته اشاره دیگر در خصوص افزایش قیمت گوشت این است که شاهد خروج غیر مجاز آن از کشور هستیم که با توجه به کمبود دام زنده و نیز گوشت موجود با افزایش بی‌رویه قیمت آن مواجه باشیم.

سازمان حمایت حقوق مصرف‌کنندگان در کمای افزایش قیمت ها

طبق تعاریف قانونی سازمان حمایت حقوق مصرف کنندگان و تولیدکنندگان  نه تنها وظیفه حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان را برعهده دارد بلکه نظارت بر اجرای قیمت‌ها و رسیدگی به تخلفات بر اساس قانون تعزیرات، بازرسی و نظارت بر قیمت و توزیع کالاهای تولیدی و وارداتی، نظارت بر شبکه‌های توزیع کالا و خدمات و مبارزه با عرضه و توزیع کالاهای قاچاق به عنوان دستگاه کاشف را عهده دار است بلکه تدوین و اجرای روش‌های کارآمد بازریس و نظارت و نیز اجرای طرح‌های ویژه نظارتی از دیگر وظایف این سازمان است.

مردم در وهله اول بیش از هر اتفاق دیگری انتظار دارند که مسئولان نهادهای مختلف از حقوق تضییع شده آن‌ها به نحو مطلوب دفاع کنند و در جهت  احقاق حقوق آن‌ها برآیند. مسئله ای که در مورد سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید کنندگان به هیچ وجه اتفاق نیفتاده و هر بار که شاهد افزایش غیر منطقی قیمت‌ها که عموما با سودجویی دلالان همراه است شاهد سکوت این سازمان و نبود برخورد قاطعانه هستیم.

مسئله‌ای که به یک رویه قابل تامل برای این سازمان تبدیل شده و گویا قصد ندارد در جهت حمایت از حقوق مردم که با افزایش قیمت کالاهای اساسی روزمره متحمل زیان می‌شوند، گامی بردارد.




دبیر انجمن کارفرمایان تصفیه شکر : بازار شکر آرام شد

دبیر انجمن کارفرمایان تصفیه شکرگفت:با توزیع ۵۰ هزار تن شکر در بازار،نوسانات قیمت فروکش کرده است.
بازار شکر آرام شد

غلامحسین بهمئی دبیر انجمن کارفرمایان تصفیه شکر در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به تاثیر توزیع ۵۰ هزار تن شکر در نوسانات قیمت در بازار اظهار داشت: با توزیع ۵۰ هزار تن شکر در بازار نوسانات قیمت فروکش کرده به طوریکه هم اکنون نرخ هر کیلو شکر به زیر ۴ هزار تومان رسیده است.
وی در خصوص پیش بینی قیمت شکر در روزهای آتی گفت: طبق پیش بینی انجمن قند و شکر، چغندرقند تا ۱۵ شهریور ماه به بازار عرضه خواهد شد که در کنار واردات بر جو روانی قیمت شکر در بازار آزاد تاثیر گذار است.
بهمئی با اشاره به عرضه شکر در بورس بیان کرد: در حال حاضر هر کیلو شکر با نرخ ۲ هزار و ۵۲۰ تومان به طور محدود در بورس عرضه می شود.
دبیر انجمن کارفرمایان تصفیه شکر ادامه داد: به هر حال عرضه شکر در بورس بر روند قیمت ها تاثیر گذار بوده چرا که در غیر اینصورت قیمت هر کیلو شکر از ۵ هزار تومان تخطی می کرد.
وی با اشاره به دلایل نوسانات شکر در ماه های اخیر تصریح کرد: تاخیر در واردات شکر  و کمبود ذخایر استراتژیک از جمله دلایل نوسانات اخیر شکر در بازار به شمار می رود.
توزیع قطره چکانی شکر در بازار
همچنین قاسمعلی حسنی عضو اتحادیه مواد غذایی در گفتگو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: تا کنون عرضه ۵۰ هزار تن شکر در بازار تاثیری بر روند کاهش قیمت ها در بازار نداشته به طوریکه هم اکنون هر کیلو شکر در عمده فروشی ها ۳ هزار و ۵۰۰ تومان و در خرده فروشی ها با احتساب ۱۰ الی ۱۲ درصد سود به فروش می رسد.
وی با بیان اینکه توزیع، نظارت و واردات شکر را بخش دولتی انجام می دهد،افزود: زمانی نوسانات قیمت فروکش می کند که بازار از شکر اشباع شود اما می توان گفت که هم اکنون توزیع شکر به صورت قطره چکانی در بازار صورت می گیرد.
حسنی در خصوص عرضه شکر در بورس بیان کرد: عرضه شکر در بورس تنها به افراد دارای پروانه تولیدی و به طور محدود صورت می گیرد از این رو تاثیر چندانی در حل مشکلات اخیر ندارد.



۵۰ هزارتن شکر در کشور توزیع شد/ توقف روند افزایش قیمت

معاون وزیر جهاد کشاورزی از توزیع ۵۰ هزارتن شکر طی هفته‌ای که گذشت در کشور خبر داد و گفت: در هفته آینده نیز ۷۰ هزارتن از این کالا در کشور توزیع خواهد شد.

علی قنبری در گفتگو با مهر با بیان اینکه در هفته‌ای که گذشت ۵۰ هزارتن شکر در کشور توزیع شد، اظهارداشت: عملیات ترخیص و تخلیه ۷۰ هزارتن شکر نیز در بندر امام در حال انجام است که توزیع این محموله نیز از هفته آینده آغاز خواهد شد.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران اضافه کرد: علاوه بر این دو کشتی حامل شکر، بر روی آب‌ هستند و تا حدود دو هفته دیگر به کشور ما خواهند رسید.

معاون وزیرجهاد کشاورزی با بیان اینکه درحال حاضر قیمت شکر به ثبات رسیده و روند افزایشی آن در بازار متوقف شده است، افزود: بزودی روند کاهش قیمت این محصول در بازار آغاز خواهد شد.

قنبری تصریح کرد: طی روزهای آتی با توزیع چشمگیر شکر در بازار قیمت این کالا شکسته می‌شود و احتکارکنندگان به شدت زیان می‌کنند.

خرید ۶۶ هزارتن کلزا از کشاورزان

وی همچنین آخرین وضعیت خرید دانه‌های روغنی را مورد اشاره قرار داد و گفت: ۶۶ هزار تن دانه روغنی کلزا در قالب خرید تضمینی از کشاورزان  خریداری شد که در حال حاضر این عملیات به پایان رسیده است.

به گفته معاون وزیرجهاد کشاورزی؛  بابت خرید این مقدار خرید مبلغ۱۶۰ میلیارد تومان به حساب کلزاکاران واریز وکلیه مطالبات آنان تسویه شده است.

قنبری ادامه داد: خرید دانه کلزا با ۲ درصد ناخالصی و ۱۰ درصد رطوبت؛ به قیمت هر کیلوگرم ۲۵۳۰ تومان انجام شد ضمن اینکه استان‌های گلستان با خرید ۱۳ هزار و ۲۰۰ تن، خوزستان با ۱۲ هزار و ۷۰۸ تن، اردبیل با ۹۱۷۶ تن و مازندران با ۴۸۴۶ تن رتبه‌های اول تا چهارم را در این زمینه به خود اختصاص دادند.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه خرید دانه گلرنگ نیز توسط این شرکت انجام می‌شود، افزود: تاکنون ۱۰۰۰ تن از این دانه روغنی با قیمت پایه ۲۴۰۰تومان با ۲ درصد ناخالصی و ۹ درصد رطوبت در استان فارس خریداری شده است.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ خرید تضمینی آفتابگردان را نیز مورد اشاره قرار داد و افزود: تاکنون ۶۵ تن دانه روغنی آفتابگردان با قیمت پایه ۲۴۲۴تومان  خریداری کرده‌ایم که ۶۰تن آن در خوزستان و ۵ تن دیگر نیز در کرمان خریداری شده است.

معاون وزیرجهاد کشاورزی ادامه داد: خرید تضمینی دانه روغنی سویا نیز از اوایل مهر ماه آغاز خواهد شد.




معاون وزیر جهاد کشاورزی:قیمت شکر بزودی کاهش خواهد یافت

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: با ورود شکرهای داخلی و وارداتی به بازار، قیمت ها به میزان محسوسی کاهش خواهد یافت.

علی قنبری-مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران- در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا در خصوص وضعیت قیمت شکر در بازار بیان داشت: به لحاظ ذخایر استراتژیک هیچ کمبودی در کشور وجود ندارد و با ورود شکرهای داخلی و وارداتی به بازار، قیمت‌ها به میزان محسوسی کاهش خواهد یافت.

او در ادامه گفت: شکر مانند هر کالای دیگری در کشور تابع قانون عرضه و تقاضاست؛ اما گاهی برخی کالاها در شرایط خاصی قرار می‌گیرند که مباحث سیاسی و اجتماعی بر آنها تاثیر می‌گذارد، افرادی که شکر احتکار کرده باشند، بزودی ضرر زیادی خواهند کرد چرا که تا چند روز آینده، علاوه بر شکر وارداتی، شکر تولید داخلی هم وارد بازار خواهد شد و از ۱۰ روز آینده قیمت این محصول در بازار کاهش پیدا می‌کند و به قیمت واقعی می‌رسد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه عوامل اقتصادی و دلال‌بازی نیز قیمت کالاها را در داخل کشور تحت تاثیر قرار می‌دهد بیان داشت: آسیب‌پذیری بخش خصوصی درباره نوسانات قیمت جهانی مهم‌ترین علت عقب‌نشینی بخش خصوصی درباره اجرای تعهدات وارداتی خود براساس مجوزهای واردات دریافت شده بود؛ چراکه قیمت شکر در  سه ماه گذشته از ۳۰۰دلار در هر تن به ۵۰۰دلار افزایش یافت و این افزایش قیمت برای واردکنندگان شکر پیش‌بینی‌نشدنی بود.
او افزود: از طرفی هم مشکلات آب و هوایی در برزیل با توجه به اینکه ایران به این کشور به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر خام توجه خاصی دارد،برای واردکنندگان مشکلاتی بوجود آورد. با وجود قیمت پایه دو هزار و ۳۰۰تومان، در بازار آزاد، قیمت شکر بالا رفت و حتی در خرده‌‌فروشی‌ها به سه‌هزارو ۵۰۰هم رسید؛ اما در حال حاضر ۵۵ هزار تن شکر از بندر امام در حال تخلیه است و تا آخر هفته ۷۰ هزار تن شکر دیگر وارد کشور می‌شود؛  ۳۰ هزار تن شکر دیگر قرار است تا پایان ماه آینده وارد کشور شود. لذا با این حجم از واردات، ۱۵۵ هزار تن شکر ذخیره خواهد شد و این میزان موجودی شکر با توجه به تولید داخلی و وارداتی که از سوی بخش خصوصی صورت می‌گیرد، بیش از نیاز بازار است که در نهایت باید منتظر کاهش قیمت این محصول در بازار باشیم.



رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران: قیمت شکر به ۳۸۰۰ تومان رسید/ احتمال افزایش قیمت شیرینی در بازار

رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران گفت: در یک ماه اخیر قیمت هر کیلوگرم شکر از ۲۲۰۰ تومان به ۳۸۰۰ تومان افزایش یافته است.

علی بهرمند-رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران- در گفت وگو با خبرنگار ایلنا در خصوص وضعیت تولیدکنندگان شیرینی با توجه به افزایش قیمت شکر و روغن در بازار بیان داشت: تولیدکنندگان این محصول وضعیت مناسبی ندارند؛ بازار با افزایش قیمت روغن و شکر مواجه است؛ اما تا اعلام رسممی اتحادیه هیچ واحد فروشی حق افزایش قیمت را ندارد.

او افزود: سودجویی و زیاده‌خواهی برخی موجب شده است که تعادل در بازار بهم بخورد.برخی فروشندگان بدلیل فشار مالی اقدام به تعطیلی واحدهای فروش کرده و مشخص نیست که این مساله تا چه زمانی ادامه دارد.

رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران در ادامه تاکید کرد که شکر به عنوان یکی از کالاهای اساسی مصرف‌های زیادی بویژه در صنایع شیرینی و شکلات و مصارف خانگی دارد که افزایش قیمت آن می‌تواند تاثیر بسزایی در افزایش قیمت بسیاری از کالاها داشته باشد.

او افزود: درخواست افزایش قیمت شیرینی را ارسال کرده ایم که با مخالفت سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده مواجه شده است.

رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی فروشی تهران در خصوص افزایش قیمت روغن بیان داشت: علاوه بر افزایش قیمت شکر، قیمت‌های روغن نیز تا شنبه با افزایش ۹ درصدی مواجه خواهد شد و مشخص نیست که با این شرایط تولیدکنندگان چگونه باید به فعالیت خود ادامه دهند.