1

معاون وزیر جهاد کشاورزی: ماهیان خاویاری در ۲۰ استان تکثیر می شود

رئیس سازمان شیلات ایران از تکثیر و پرورش انواع ماهیان خاویاری برای حفظ ذخایر ژنتیک در ۲۰ استان خبر داد و گفت: اکنون ۱۱۶ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در کشور فعال است که بزرگترین آن در منطقه ساری قرار دارد.

 

به گزارش اگروفودنیوز؛ «حسن صالحی»  افزود: پس از فروپاشی شوروی سابق، گونه های ارزشمند ماهیان خاویاری دریای خزر دچار آسیب جدی شدند که ما از سال ۱۳۷۸ حفظ این ذخایر را در دستور کار خود قرار دادیم.
وی اضافه کرد: به طوری که این گونه از آبزیان به دلیل تنوع آب و هوایی کشور اکنون در ۲۰ استان شمالی، جنوبی، غربی و شرقی همانند بندرعباس، دزفول و حتی قم قابل تکثیر و پرورش هستند و مشکلی در این خصوص وجود ندارد.
وی از ایجاد بازار خاویاری در منطقه ساری که بزرگترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری جهان به شمار می رود، خبر داد و اظهار داشت: برای ایجاد این مزرعه پرورشی تاکنون ۷۰ میلیارد تومان آورده بخش خصوصی و ۳۰ میلیارد تومان تسهیلات دولتی تخصیص یافته است و ۸۰ متخصص در سطح دکتری در این بخش فعالیت دارند.
صالحی تصریح کرد: اکنون برنامه تکثیر و تولید ماهیان خاویاری را با روش های پرورش ماهی در قفس در دریا در دستور کار داریم که اجرای آزمایشی آن آغاز شده و می تواند در فرآیند تولید و کیفیت آن تاثیر بسزایی داشته باشد.
معاون وزیر جهادکشاورزی تولید ماهیان خاویاری پرورشی را امسال پنج تن پیش بینی کرد که تاکنون چهار تن از این محصولات تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه شده است.
وی وضعیت تولید گوشت ماهیان خاویاری را مناسب دانست و گفت: ۲ سال پیش در بندرعباس گونه ارزشمند فیل ماهی خاویاری در چرخه تولید قرار گرفت که به دلیل شرایط آب و هوایی در همین مدت زمان وزن این ماهی ها به ۱۲ کیلوگرم رسید.
صالحی افزود: اکنون مراکز فرآوری خاویار ایران دارای کد اتحادیه اروپا هستند؛ بیشتر این واحدهای فرآوری در استان های شمالی کشور مستقرند که با گسترش این واحدها در سراسر کشور شرایط فراوری و بسته بندی در استان های دیگر نیز تسهیل خواهد یافت.
وی کیفیت خاویار ماهیان پرورشی را کمتر از خاویار دریایی ندانست و اظهارداشت: کیفیت خاویار به گذراندن مراحل پایانی عمر ماهیان خاویاری در هوا و آب سرد مربوط می شود به شکلی که برداشت ماهیان خاویاری در اواخر سال به ویژه بهمن ماه از کیفیت بهتری نسبت به ماه های دیگر سال برخوردار است.
رئیس سازمان شیلات ایران خاویار ایرانی را از لحاظ کیفیت، طعم و شکل نسبت به دیگر کشورهای حاشیه دریای خزر در جهان مطلوب تر دانست و ادامه داد: به همین منظور دولت دوازدهم توانست نشان تجاری (برند) خاویار ایران را در سازمان جهانی مالکیت فکری به ثبت برساند.
وی به عرضه تخم ماهی سالمون و قزل آلا نیز اشاره کرد و گفت: تخم ماهی نارنجی رنگ سالمون و قزل آلا نیز در حال عرضه به بازار است که نسبت به خاویار ماهیان خاویاری از قیمت های پایین تری برخوردار است.
طبق آمارها در سالهای ۹۵ و ۹۶ به ترتیب نزدیک دو تُن و سه تن خاویار پرورشی در کشور تولید شد که بخش عمده آن به بازارهای صادراتی ارسال شده است،
برای سال ۹۷ نیز پنج تن تولید خاویار پرورشی برآورده شده و پیش بینی ها نشان می دهد خاویار استحصالی ایران از محل پرورش ماهیان خاویاری تا پایان برنامه ششم توسعه به ۱۰ تن برسد.
پنج گونه از ماهیان خاویاری ممتاز جهان همچون فیل ماهی (بلوگا)، تاس ماهی ایرانی (قره برون ایرانی)، تاس ماهی روسی (چالباش روس)، شیپ و اوزون برون (دراکول) در دریای خزر زندگی می کنند که اکنون در فهرست گونه ‌های در معرض خطر انقراض قرار دارند.
آمار سال ۲۰۱۰ نشان می دهد، مجموع صید و برداشت مجاز ماهیان خاویاری پنج کشور حوزه دریای خزر ۹۸۹ تن ماهی خاویاری نر و ماده و حدود ۸۶ تن سهمیه صادرات خاویار از کل دریای خزر بوده که سهم مجاز ایران در صید تجاری ماهیان خاویاری ۴۰۳ تن ماهی نر و ماده (۴۱ درصد) و ۳۹ تن صادرات خاویار (۴۵ درصد) بوده است.
در همین مدت، روسیه از صید ماهیان خاویاری ۲۶۸ تن و صادرات خاویار ۲۳ تن و جمهوری آذربایجان نیز در صید ماهیان خاویاری ۸۴ تن و صادرات خاویار ۶ تن سهم داشت.
ایران در سالهای ۱۳۷۶، یک هزار و ۳۰۰ تن، ۱۳۸۷ حدود ۱۷۸ تن، ۱۳۸۸ حدود ۱۳۱ تن، ۱۳۸۹ حدود ۹۳ تن و ۱۳۹۰ حدود ۸۰ تن برداشت ماهیان خاویاری از حوزه خزر داشته است.
در یک دهه اخیر ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر که ذخیره مشترک بین پنج کشور حاشیه خزر از جمله روسیه، قزاقستان، ترکمنستان، جمهوری آذربایجان و جمهوری اسلامی ایران است، به دلایلی همچون صیدهای بی رویه و غیرمجاز ، سن بالای بلوغ این گونه ها از حجم سه هزار تن به کمتر از ۵۰۰ تن رسید که زنگ خطر را برای کشورهای ساحلی دریای خزر به صدا درآورد.
ماهیان خاویاری تحت عنوان استروژن از خانواده تاس‌ماهیانی‌ هستند که پیشینه‌ آنها به چند ۱۰۰ میلیون سال و عصر ژوراسیک برمی‌گردد که ۲۷ رقم گونه‌های ماهیان خاویاری در دنیا موجود است که از این تعداد پنج گونه منحصر به فرد آن در دریای خزر زندگی می‌کنند؛ دریایی که به تنهایی ۹۳ درصد ذخایر ماهیان خاویاری جهان را در خود جای داده ‌است.
ارزش ماهیان خاویاری نه برای استفاده از گوشت بلکه برای تخم خاویار طلایی، سرخ و سیاه است که در شمار اشرافی‌ترین صبحانه های جهان قرار دارد که در این میان خاویار سیاه (مروارید سیاه) با ارزش ترین آنهاست.
بر اساس توافق سران پنج کشور حاشیه دریای خزر در اجلاس کمیسیون مشترک منابع زنده دریای خزر در باکو مقرر شد از سال ۲۰۱۰ میلادی به مدت پنج سال صید تجاری ماهیان خاویاری برای بازسازی ذخایر دریایی ممنوع شود که این مهم در ابتدای سال ۲۰۱۲ عملیاتی شد و این کشورها موافقت کردند با اجرای طرح‌های مختلف منابع زنده این دریا را تحت حفاظت و بازسازی قرار دهند.
در سال ۲۰۱۵ میلادی طبق تصمیم کمیسیون حفاظت و بهره برداری بهینه از منابع زنده دریای خزر، ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری به مدت پنج سال دیگر تا سال ۲۰۲۰ تمدید شد تا ذخایر این گونه ماهیان احیا و بازسازی شود.
کماکان ممنوعیت برداشت تجاری ماهیان خاویاری در دریای خزر برقرار است و کشورهای حاشیه دریای خزر ملزم به رعایت این توافقنامه هستند و تنها کشورهای دارای مراکز تکثیر می توانند سالیانه برای فعالیت های تحقیقاتی و تکثیر و بازسازی ذخایر مقدار کمی برداشت و رهاسازی داشته باشند.




ارزآوری ۱۳ میلیون دلاری حاصل از صادرات میگوی گلستان

دبیرکل شیلات استان گلستان گفت: صادرات میگو امسال ۱۳ میلیون دلار ارزآوری برای استان خواهد داشت.

 

به گزارش اگروفودنیوز و به نقل از شیلات گلستان، سید «جواد قدس علوی» اظهار کرد: امسال تولید میگو در گلستان ۶۵ درصد رشد داشته و به بیش از ۲۵۰۰ تن رسیده است که از این میزان  بالغ بر ۸۰ درصد آن صادر می‌شود.

وی افزود: صادرات میگو استان نسبت به سال گذشته ۵۵ درصد رشد داشته است که این امر نقش بسزایی در رشد صادرات غیر نفتی استان دارد.

قدس‌علوی با بیان این‌که امسال برای نخستین بار صادرات میگو از مرزهای استان انجام می‌گیرد، خاطر نشان کرد: با وجود مشکلات موجود در حوزه حمل و نقل، می‌کوشیم سطح صادرات از طریق کریدور ریلی «ایران – ترکمنستان – قزاقستان» را افزایش دهیم و بیش از پیش در بازارهای روسیه و چین حضور داشته باشیم.

مدیرکل شیلات گلستان خاطرنشان کرد: مرز اینچه‌برون می‌تواند به‌عنوان مسیر صادرات میگوی جنوب به آسیای میانه و حتی اروپا، با امنیت بیشتر و هزینه کمتر مطرح باشد.




مدیرکل شیلات خوزستان خبر داد: ۱۲ هزار تن ماهی از مزارع پرورش ماهی خرمشهر برداشت می‌شود

مدیرکل شیلات خوزستان گفت: پیش بینی می شود امسال حدود ۱۲ هزار تن ماهی از سطح ۴۵۰۰ هکتار مزارع پرورش ماهی شهرستان خرمشهر برداشت شود.

 

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ نبی الله خون میرزایی اظهارکرد: شهرستان خرمشهر با بیش از ۲۷۰ مزرعه پرورش ماهی، ظرفیت برداشت بیش از ۲۰هزار تُن انواع ماهیان گرمابی را دارد.

وی، ماهی‌های آمور، کپور، فیتوفاک، بیگ هد، شیربت و بنی را از جمله گونه‌هایی خواند که بیشترین میزان برداشت را در مزارع پرورش ماهی خرمشهر به خود اختصاص داده اند.

مدیرکل شیلات خوزستان تصریح کرد: سال گذشته پرورش دهندگان ماهی خرمشهری توانسته بودند از مرز شلمچه صادرات خوبی به کشورهای عراق، کویت و افغانستان داشته باشند.

خون میرزایی عنوان کرد: جهت گیری ما استفاده از شیوه ها و روش های نوین و استفاده از آبهای نامتعارف برای پرورش است و به سمتی پیش می رویم تا استفاده از آبهای شیرین را در این صنعت کاهش دهیم.

وی بیان کرد: در صنعت پرورش ماهیان گرمابی خرمشهر حدود چهار هزار و ۵۰۰ نفر به صورت مستقیم وغیر مستقیم در فعالیت های آبزی پروری اشتغال دارند.

فصل برداشت ماهیان گرمابی در مزارع پرورش ماهی خرمشهر از اوایل آذر ماه آغاز و تا پایان سال ادامه دارد.




ذائقه؛ دلیل پایین بودن سرانه مصرف ماهی در ایران است

مدیر کل دفتر آبزیان سازمان شیلات ایران با بیان اینکه دلایل مختلفی برای پایین بودن سرانه مصرف ماهی از جمله قیمت بالا، کیفیت پایین و ناآشنایی با روش های مختلف طبخ عنوان می شود، گفت: ذائقه، دلیل اصلی پایین بودن سرانه مصرف ماهی در ایران است.

به گزارش اگروفودنیوز؛ بر پایه آمار رسمی سازمان شیلات ایران سرانه مصرف آبزیان در کشور هم اینک حدود ۱۱ کیلوگرم و حدود نصف میانگین مصرف جهانی است که به ۲۰ کیلوگرم می رسد.
بر اساس آمار شیلات با توجه به تولید سالانه حدود ۸۵ هزار تن انواع آبزیان در مازندران، سرانه مصرف آبزیان در این استان هم حدود ۱۴کیلو گرم است.
مهدی شکوری روز یکشنبه در حاشیه جشنواره طبخ و عرضه آبزیان در بابل افزود: آن گونه که تنوع غذایی زیادی در مورد گوشت قرمز و مرغ دیده می شود ،اطلاعات لازم در دسترس خانوارهای ایرانی برای پخت غذاهای مختلف با گوشت آبزیان و ماهی وجود ندارد.
وی با اشاره به این نکته که ذائقه و عادت مردم در کاهش مصرف آبزیان نقش به سزایی دارد ، اظهار داشت: بسیاری از مردم بخصوص کودکان از بوی ماهی و استشمام آن احساس ناخوشایندی دارند .
این مسئول توسعه پرورش ماهیان گرم آبی و سردآبی را از برنامه های سازمان شیلات ایران عنوان کرد و افزود: امروزه فرآوری ماهی به غیر از کنسرو ، در زمینه تولید سس ماهی ، شکم خالی و سربریده ماهی و انواع ناگت های آبزیان نیز در حال گسترش است.
شکوری با بیان اینکه بیشتر خانواده ها به مصرف هفتگی این ماده غذایی مفید عادت ندارند، گفت: این درحالی است که مصرف آبزیان بویژه ماهی در سبد غذایی مردم بسیاری از کشورهای دنیا ازجایگاه ویژه ای برخوردار است.
وی افزود: ارزش غذایی یک ماهی گران قیمت مانند ماهی حلوا و سفید و یک ماهی ارزان قیمت مثل فیتیفاک و یا کلیکا به خاطر میزان املاح و پروتئین موجود تقریبا یکسان است.
مدیرکل دفتر آبزیان شیلات ایران با بیان اینکه بر اساس برنامه ششم توسعه تولید انواع آبزیان باید به یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن برسد، ادامه داد: با توجه به ظرفیت های ارشمند دریایی، وسعت سواحل شمال و جنوب و استقبال سرمایه گذاران داخلی این هدفگذاری محقق خواهد شد.
شکوری توضیح داد: امروزه دسترسی به انواع آبزیان به دلیل توسعه آبزی پروری در همه نقاط کشور به وجود آمده است و برگزاری جشنوره های طبخ و عرضه ماهی می تواند ذائقه مصرف مردم را به این ماده غذایی مهم بیشتر کند.
جشنواره طبخ ماهی از دیروز به مدت پنج روز در بابل دایر است و در این مدت آحاد مردم به ویژه مسافران و گردشگران می توانند در دوره های آموزشی و مسابقه روزانه طبخ ماهی این جشنواره شرکت کنند.
در حال حاضر بیش از چهار هزارو ۲۰۰ صیاد مازندرانی مشغول صید انواع ماهیان استخوانی دریای خزر هستند.
سه هزارو ۳۳۰ واحد پرورش آبزیان در استان مازندران وجود دارد که از این تعداد ۲۷۶ واحد مربوط به پرورش ماهیان سردآبی و ۱۴ واحد هم ماهیان خاویاری است و بیش از سه هزار واحد دیگر در زمینه تولید ماهیان گرم آبی فعالیت دارند .
سفید، کپور، آزاد ( فیتیباک ) انواع قزل آلا از گونه های ماهیان گرم آبی و سرد آبی استان مازندران است.
حدود ۸۰۰ قطعه آببندان با مساحت ۱۷ هزار هکتار و ظرفیت حدود ۳۵۰ میلیون متر مکعب آب در استان مازندران وجود دارد که هرساله علاوه بر تامین آب کشاورزی ، انواع ماهی کپور ، آزاد ، سفید و فیتوفاک در آنها تولید و به بازار داخلی و خارجی عرضه می شود .



حسرت ماهی در کنار دریا

روزگاری غذای اصلی ساحل نشینان جنوب کشور ماهی و میگو بود، اما امروز به علت کاهش منابع آبزی و گرانی آن ساکنان این مناطق هفته ها هم نمی توانند یک وعده غذای دریایی مصرف کنند و بوی قلیه (خورشت) ماهی در کوچه های جنوب به مشام نمی رسد.
به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ این درحالی است که تا چند سال پیش وارد شهرهای جنوب که می شدی، از بوی وسوسه انگیز سبزی و ادویه ای که برای پختن غذای دریایی (ماهی و میگو) از آن استفاده می کنند، مسافران را وادار می کرد که به رستوران های سنتی رفته و غذای دریایی سفارش دهند.
جنوبی ها بر این باورند که در دهه های اخیر به علت عوامل انسانی نظیر صید بی رویه، استفاده از روش ها و ادوات مخرب صید، آلوده کردن دریا و نابودی زیستگاه های آبزیان، خلیج فارس برکت خود را از دست داده و حتی بسیاری از صیادان، حرفه اجدادی خود را رها کرده و به شغل های کاذب روی آورده اند.
بندرنشینان کرانه خلیج فارس می گویند: هم اکنون با کاهش ذخایر آبزی، رکود صید و صیادی از ساحل نشینی فقط هوای گرم و شرجی و رطوبت آن و بیماری هایی که به علت کار در دریا و زندگی در ساحل به آن مبتلا شده اند، برایشان باقی مانده و سفره هایشان از ماهی خالی است.
آنان ادامه می دهند: در دهه های گذشته هر قایق صیادی با صید چندین کیلو ماهی در روز نان آور چند خانواده بود اما اکنون حتی نمی تواند غذای روزانه یک خانواده را هم تامین کند و نه تنها از بوی خوش غذاهای دریایی در شهرهای جنوبی خبری نیست بلکه هفته ها در حسرت یک وعده مصرف غذای ماهی آن هم از نوع درجه ۳ آن می مانند.
بخشی از گرانی قیمت ماهی ناشی از تورم اخیر در کشور اما علت عمده آن کاهش میزان صید به دلیل وضعیت بد ذخایر آبزی است که باعث شده تا سفره مردم بوشهر که روزگاری پر از ماهیان رنگارنگ بود امروز در آرزوی مصرف یک وعده ماهی باشد.
روزگاری از سراسر کشور برای خرید ماهی با کیفیت و مناسب به استان های جنوبی بویژه بوشهر می آمدند و ماهی مورد نیاز خود را تهیه می کردند ولی امروز مردم این استان به علت قیمت بالای ماهی توان خرید ندارند.
به دلایل مختلف امروز می توان ماهی باکیفیت بوشهر را از بازارهای کشورهای حوزه خلیج فارس و برخی شهرهای بزرگ کشور تهیه کرد درحالی که مردم این استان خود از خوردن این ماده غذایی محروم هستند.
هم اکنون قیمت هر کیلوگرم ماهی ‘شوریده’ با کیفیت در بازار ماهی فروشان بوشهر ۷۵۰هزار ریال و متوسط ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار ریال، ‘شیر’ ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار ریال، ‘همام’ (شاه ماهی) ۴۲۰ تا ۵۲۰ هزار ریال، ‘هامور’ یک میلیون ۳۰۰ هزار ریال، ‘سرخو’ ۵۵۰ هزار ریال و ‘حلوا سفید’ ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار ریال قیمت خورده است.
قیمت بالای ماهی باعث شده که هر خانواده بوشهری با درآمد متوسط ماهانه یک بار نیز نتواند از این ماده غذایی استفاده کند.
شهروند بوشهری گفت: روزگاری در هفته به طور میانگین ۲ تا۳ بار ماهی مصرف می کردیم اما امروز با این شرایط اقتصادی ۲ هفته ای یک بار هم نمی توانیم از این ماده غذایی آن هم از نوع ماهیان درجه ۳ و با کیفیت پایین استفاده کنیم.
عباس رنجبر افزود: به دلیل های مختلف امروز سفره مردم بویژه بوشهری ها هر روز کوچکتر می شود و افزایش نرخ ماهی متناسب با توان اقتصادی مردم نیست.
شهروند دیگر بوشهری گفت: با حقوق کارگری نه ماهی بلکه خیلی از مواد غذایی دیگر را نیز نمی توانیم برای خانواده مان تهیه کنیم.
جعفر رستمی افزود: امروز خرید و مصرف ماهی برای بیشتر خانواده های بوشهری به یک آرزو تبدیل شده و مصرف ماهی شوریده، شیر، ‘راشگو’، ‘سنگسر’ و خیلی گونه های دیگر جای خود را به ماهیان درجه ۳ بی کیفیت و گران داده است.

* دلایل گرانی ماهی
یکی از صیادان بوشهری می گوید: ۷۰ درصد ادوات صید شناورهای صیادی وارداتی است که گران شدن قیمت این ادوات روی نرخ آبزیان تاثیر گذار است.
محمد آبخو افزود: با توجه به تمایل مردم سایر استان ها به مصرف ماهی و قیمت مناسب تر آن نسبت به سایر فرآورده های دیگر باعث شده قیمت ماهی به نسبت گذشته افزایش یابد.
وی بیان کرد: افزایش میزان تقاضا نسبت به عرضه در شرایط کنونی از جمله عوامل افزایش قیمت ماهی در بازار مصرف است.
آبخو درباره صادرات ماهی به کشورهای همسایه اظهارداشت: صادرات ماهی بیشتر مربوط به ماهیان خاص و حرام گوشت است که مصرف داخلی ندارد و بخش کمی از ماهیان مصرف داخلی صادر می شود.
این صیاد بوشهری گفت: یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت ماهی وجود دلالان است که اتحادیه صیادان و شیلات نظارتی براین بخش ندارند.
یکی دیگر از صیادان بوشهری گفت: بیشتر ماهیان و گونه های بومی این استان در خطر انقراض نسل قرار دارند و این یکی از مشکلات مهم صیادان به شمار می رود.
عبدالرسول غریبی افزود: بعد از تخم ریزی ماهیان لاروها باید دوره رشد خود را طی کنند که به دلیل آلایندگی های شهری و ورود فاضلاب به دریا بسیاری از این لاروها از بین می روند و با مرگ و میر خاموش ماهیان در سواحل روبرو هستیم.
وی بیان کرد: در زمان حاضر به دلیل گرانی ادوات صید و کاهش ذخایر، پرداختن به حرفه صیادی دیگر صرفه اقتصادی ندارد و افراد برای تامین مخارج خود مجبورند تلاش صیادی را افزایش دهند که این کاربه ذخایر آسیب می رساند.
غریبی افزود: امروز ذخایر دریایی جوابگوی تلاش های صیادی نیست و میزان تجدید پذیری آبزی به دلیل کاهش ماهیان مولد بسیار کم است.
وی تاکید کرد: برای حفظ ذخایر و ایجاد فرصت برای رشد لارو ماهی بویژه در فصل تخم ریزی صید و صیادی باید تعطیل و به ماهیان اجازه رشد داده شود این درحالی است که این کارانجام نمی شود و در فصل رشد ماهیان صید و با قیمت گران وارد بازار می شود.
غریبی با تاکید بر اجرای طرح دریابست گفت: اجرای طرح دریابست در فصل تخم ریزی ماهیان برای حفظ بقا و ایجاد زمینه مناسب برای صید مفید و بازارپسند ضروری است.
وی در مورد صادرات ماهی اظهارداشت: امروز شرایط صادرات مجاز ماهی در استان فراهم است وبیشتر ماهیان غیرماکول استان و بخشی ازماهیان خوراکی به کشورهای همسایه صادر می شود.
غریبی اضافه کرد: تغییر نرخ ارز در ماه های اخیر نیز صادرات آبزیان به کشورهای همسایه و بازارهای بیرونی را جذاب تر کرده است.
وی بیان کرد: صیادان برای جبران چندبرابر شدن هزینه های خود ناچار به صادرات هستند و عمده این کار هم بصورت قانونی انجام می شود، اما راه حل اساسی برای کنترل قیمت ها نیست و امیدواریم با افزایش صید، این مشکل کمتر شود.
این صیاد بیان کرد: امروز به دلیل کاهش منابع آبزیان و به صرفه نبودن صید از ۵۰۰ لنج صیادی موجود در استان تنها ۷۰ لنج فعال و ۶۰ تا ۷۰ درصد شناورهای صیادی فعالیت صیادی پرتلاشی ندارند.
وی گفت: یکی از عوامل گرانی ماهی در بازار، طولانی شدن فصل گرماست که امکان مهاجرت گله های ماهی به سمت ساحل را نمی دهد و این شرایط باعث شده تورریزی به صورت گوش گیر انجام نشود.
غریبی یادور شد: در زمان حاضر یکهزار و ۷۰۰ قایق صیادی در استان بوشهر وجود دارد که اگر این قایق ها بتوانند تور ریزی کنند ماهی قابل توجهی وارد بازار می شود ولی به دلیل گرما ماهیانی که وارد تور می شوند خراب و ازکیفیت آنها کاسته می شود.
وی گفت: در این شرایط تورریزی یا انجام نمی شود و یا خیلی کم اتفاق می افتد که این در بحث صید و میزان وجود فرآورده در بازار بسیار موثر است.
این صیاد بوشهری گفت: بسیاری از ماهیانی که وارد تور می شوند قابلیت صادرات ندارد و صید این ماهیان و ورود آنها به بازار نقشی مهم در افت قیمت دارد که اکنون این کار انجام نمی شود.

* عوامل کاهش ذخایر آبزی
مدیرعامل اتحادیه شرکت های تعاونی صیادان استان بوشهر گفت: جامعه صیادی به عنوان کارآفرین یک چهارم جمعیت استان بوشهر را شامل می شوند.
محمد کارگر افزود: از ۱۰ شهرستان استان بوشهر هشت شهرستان بندری و شیلاتی و از شاخص های صیادی برخوردار هستند.
وی عوامل زیست محیطی از جمله اکتشاف ها، آزمایش های لرزه نگاری، ورود پساب های صنعتی، خانگی، شیمیایی و تخلیه آب کشتی های غول پیکر که در سال های گذشته باعث بروز پدیده کشند قرمز و از بین بردن ذخایر قابل توجهی از ذخایر خلیج فارس شد را ازمهمترین مشکل کاهش ذخایر و منابع دریایی عنوان کرد.
کارگر بیان کرد: تصرف و اشغال صیدگاه های سنتی توسط شرکت های نفتی باعث شده عرصه برای کار صیادان تنگ و صیادی با ضرر و زیان روبرو شود.
مدیرعامل اتحادیه شرکت های تعاونی صیادان استان بوشهر ادامه داد: صید بی رویه و تخلف صیاد نماهایی که با انجام صید ترال نقشی مهم در تخریب زیستگاه ها و از بین بردن آبزیان دارند از جمله دیگر عوامل کاهش آبزیان است.
وی، گرانی ادوات و نهاده های صیادی از جمله تور، سیم گرگور، طناب به دلیل وارداتی بودن آنها را از جمله دیگر مشکلات جامعه صیادی عنوان کرد.
کارگر گفت: سخت و زیان آور نشدن حرفه صیادی، به صرفه نبودن کار صیادی و دریافت وام های بالا باعث شده صیادان دیگر تمایلی به فعالیت در این بخش نداشته باشند.
وی در باره تامین سوخت شناورهای صیادی گفت: وجود قوانین دست و پاگیر و سخت باعث شده دریافت سوخت با مشکل انجام شود.
کارگر در مورد کاهش ماهی در بازار بیان کرد: یکی از دلایل کاهش ماهی در بازار وجود شرکت های عمل آور و سردخانه هاست که این شرکت ها ماهی صید شده را در شرکت های خود ذخیره و به نوعی احتکار و با افزایش قیمت وارد بازار می کنند.
وی افزود: این شرکت ها و دلالان ماهی و میگو را با قیمت پایین از صیادان می خرند و با نرخ چند برابر در بازار می فروشند.
کارگر در باره صادرات ماهی گفت: دولت برای صادرات غیرنفتی جایزه مشخص می کند و با توجه به نوسان بازار، آبزیان نیز مانند سایر کالاها صادر می شود.
وی اضافه کرد: براساس نظر کارشناسان شیلات و تحقیقات میگو آبزیان به سه بخش سطح، میان و کف زی تقسیم می شوند که آبزیان سطح و میان زی به دلایل مختلف کاهش و یا از بین رفته و تنها آبزیان کف زی باقی مانده اند که این بخش نیز به دلایل اکتشافات، به هم ریختن محیط زیست دریایی و صید ترال از چرخه تولید و حتی حیات خارج می شوند.
کارگر تاکید کرد: به همین دلیل تنظیم برنامه مدون و تقویم صیادی توسط مسئولان برای ساماندهی دریا و ایجاد فرصت برای بازسازی ذخایر آبزیان ضروری است.

* رویکرد شیلات جایگزینی پرورش به جای صید و صیادی است
معاون صید و بنادر صیادی اداره کل شیلات استان بوشهر گفت: سال گذشته ۶۴هزار و ۷۷۶ تن صید در آبهای استان بوشهر انجام شد که نسبت به سال ۱۳۹۵ پنج هزار تن افزایش نشان می دهد.
مهرداد آهنگرمقدم افزود: در سه ماه اول سال جاری ۱۳هزار و ۸۶۰ تن صید در این استان انجام شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۸ درصد معادل سه هزارو ۸۰۰ تن افزایش داشته است.
وی با بیان اینکه درسه ماه دوم به لحاظ افزایش دما صید کاهش یافته است اضافه کرد: ۵۰ درصد از صید استان ماهیان سطح زی درشت هستند که در معرض تابش آفتاب قرار دارد و فساد پذیری آنها بالاست و
صیادان کمتر برای صید آنها می روند.
وی با اشاره به آغاز فصل صید میگو از اوایل مرداد ماه گفت: قبل از آغاز فصل صید میگو با اجرای طرح دریابست صیادان ادوات صید خود را برای تعمیرات بالا می کشند که به مدت یک ماه تا ۴۰ روز صید استان منحصر به میگو و صید ضمنی آن می شود.
آهنگر مقدم اضافه کرد: زمان بازسازی ذخایر در زمستان و اوایل بهار همزمان با تخم ریزی آنها آغاز می شود و ماه های تیر، مرداد و شهریور فصل بازسازی ذخایر است.
وی یادآور شد: همزمان با آغاز فصل صید میگو ماهیان ریزی که هنوز به حد استاندارد نرسیده اند صید و بخشی از آن وارد بازار می شود که مردم نیز از این صید استقبال می کنند.
آهنگرمقدم درباره صادرات گفت: براساس سیاست های دولت هیچ منع قانونی برای صادرات محصولات غیر نفتی وجود ندارد و به فعالان این بخش نیز جوایز صادراتی داده می شود.
وی تاکید کرد: بیشترین صادرات آبزیان مربوط به آبزیان غیرماکول مانند ماهیان مرکب و یال اسبی است که با توجه به اختلاف نرخ ارز هیچ محدودیتی در این بخش نیست.
آهنگر مقدم گفت: با توجه به دستورالعمل و ضوابط موجود محدوده آب های تحت حاکمیت جمهوری اسلامی مشخص شده و صیادان می توانند در آب های محدوده جمهوری اسلامی صید و یگان حفاظت شیلات نیز نظارت دارد و با متخلفان برخورد می شود.
وی با بیان اینکه خروج از مرز برای صید تخلف است و مجازات آن سه ماه محرومیت از صید است افزود: در سه ماه گذشته ۲۹ شناور صیادی از صید محروم شدند که از این شمار هشت شناور به جرم خروج از مرز و ۱۳ شناور نیز به دلیل صید ترال توقیف شدند.
وی در باره تقویت منابع آبزیان گفت: درزمان حاضر پنج زیستگاه مصنوعی در آبهای استان بوشهر وجود دارد که در زمان های مختلف مانیتورینگ می شوند.
آهنگرمقدم افزود: همچنین با صیادان داوطلب ایجاد زیستگاه در چارچوب قانون همکاری می شود تا زیستگاه ها در مسیر تردد کشتی نباشند و از نظر زیست محیطی نیز آلودگی ایجاد نکنند.
وی گفت: با توجه به کاهش میزان ذخایر آبزیان بیشترین رویکرد به سمت مشاغل جایگزینی از جمله پرورش ماهی در قفس است.
این مقام مسئول افزود: که درزمان حاضر اداره کل شیلات مجوزهایی با حجم ۳۰ تا ۵۰ تن برای صیادان می دهد که انتظار می رود فعالان صید و صیادی به سمت این بخش هدایت شوند.




چوب ارزانی رونق صید بر قیمت ماهیان دریایی مازندران

تورهای پر ماهی صیادان مازندرانی در نخستین هفته از آغاز فصل صید و صیادی علاوه بر رونق بازار ماهی فروشان، سبب کنترل قیمت ها بر خلاف جریان روز بازار کالاها و مواد غذایی شده است.

 

به گزارش اگروفودنیوز، صیادان مازندرانی عضو شرکت تعاونی پره امسال کار صید ماهیان استخوانی را یک هفته زودتر از سال های گذشته و از پانزدهم مهر ماه به صورت رسمی آغاز کردند.
گزارش میدانی خبرنگار ایرنا از بازار ماهی فروشان ساری ، بابلسر و فریدونکنار نشان می دهد رونق صید، چوب گرانی را از سر ماهیان دریایی دور کرده تا این ماده غذایی پراهمیت و سالم تنها با کمتر از ۱۰ درصد افزایش نسبت به سال گذشته در بازار عرضه شود.
صید مناسب و تورهای پر از ماهی صیادان همچنین بر بازار ماهیان پرورشی نیز اثرگذاری کرده و با وجود صادرات بخشی از این گونه های آبزی باز هم قیمت آنها نسبت به قبل از فصل صید کاهش یافته است.
در حال حاضر ماهی کفال که ۸۵ درصد صید ماهیان استخوانی دریای خزر را در سه ماهه اول فصل صید تشکیل می دهد در وزن های نیم کیلو گرم تا یک کیلو و ۲۰۰گرم به وفور در بازارهای ماهی فروشان مازندران عرضه می شود.
کفال، سفید و کپور مهم ترین گونه های ماهیان استخوانی دریای خزر هستند و کفال بیشترین میزان صید ماهیگیران مازندرانی را در فصل پائیز و اوایل زمستان تشکیل می دهد و از ماه بهمن به بعد هم ماهی سفید در صدر صید قرار می گیرد.
صید ماهی سفید در دریای خزر بسته به دمای لایه سطحی آب در طول فصل صید نوسان دارد و این گونه ماهی طی ماههای دی و بهمن به خاطر کاهش دمای لایه سطحی آب دریا به نقاط عمیق تر مهاجرت می کند و از اوایل اسفند با افزایش دما بار دیگر در توررس صیادان قرار می گیرد.
بررسی ها از بازار ماهی فروشان مازندران نشان می دهد که قیمت انواع ماهی بر اساس فراوانی و مقدار صید (عرضه و تقاضا) در نوسان است و اکنون پس از گذشت اولین هفته از آغاز صد قیمت ماهی کفال با وزن حدود ۷۰۰ تا ۹۰۰ گرم به ترتیب هر کیلو گرم ۱۹۰ تا ۲۸۰ هزار ریال عرضه می شود.
محمد بخشی یکی از حجره داران در بازار ماهی فروشی فریدونکنار گفت که قیمت ماهی کفال به دلیل فراوانی ناشی از صید به رغم وجود تقاضای بالا و در نخستین هفته از آغاز صید مناسب است.
وی افزود: ماهی کفال صید اندازه کوچک و با وزن کمتر از ۵۰۰ گرمی در هر کیلوگرم ۱۶۰ هزار ریال است .
این فعال بازار ماهی فروشی گفت: ماهی سفید که کمتر از ۱۰ درصد صید صیادان را تشکیل می دهد با با وزن زیر ۷۰۰ گرم ۲۰۰ هزار ریال عرضه می شود.
وی گونه دیگر ماهیان استخوانی را کپور دریایی نام برد و افزود: این نوع ماهی که در یک دهه اخیر بسیار کم شده است ، هر قطعه با وزن حدود یک کیلو گرم ۳۵۰ هزار ریال به فروش می رسد.
گونه های کفال، ماهی سفید و کپور عمده ترین ماهیان استخوانی دریای خزر هستند که توسط ماهیگیران صید و در بازار عرضه می شود.
صید و ماهیگیری در سواحل دریای خزر به روش ‘ پره ‘ انجام می شود که در آن تورهایی با ارتفاع هفت تا ۱۰ متر و به طول یک هزار و ۲۰۰ متر به کمک یک قایق به صورت نیم دایره در فاصله مشخصی از آبهای ساحلی دریا پهن و پس از انباشته شدن از ماهیان استخوانی به کمک تراکتور جمع می شود.
** کاهش قیمت ماهیان پرورشی

ورود ماهیان دریایی سبب کاهش قیمت ماهیان پرورشی شده است .
این در حالی است که امسال بر خلاف سال گذشته انواغ ماهیان پرورشی به خارج از کشور هم صادر می شود و انتظار بازار ماهی فروشان بر این بود که قیمت این نوع ماهی ها کاهش نیابد.
عضو اتحادیه صیادی پره مازندران و فروشنده ماهی در مورد وضعیت قیمت ماهیان پرورشی نیز به خبرنگار ایرنا گفت: اگر چه با ورود ماهیان دریایی قیمت ماهیان پرورشی کمتر شده است، اما به هرحال عرضه و تقاضا عامل اصلی تعیین کننده قیمت و نوسانات آن است.
بخشی توضیح داد: قدرت خرید مردم از ماهیان دریایی کمتر است و به رغم عرضه زیاد ماهیان پرورشی به همان نسبت تقاضا بالا است و در نتیجه قیمت ماهیان پرورشی کاهش چشمگیری پیدا نکرده است.
وی گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو ماهی فیتیفاک و آزاد پرورشی ۸۰ هزار ریال ، کپور پرورشی ۱۰۰ هزار ریال و سفید تا ۱۴۰ هزار ریال عرضه می شود ، در حالی این گونه ماهیان تا قبل از پانزدهم مهر بین ۱۵تا ۲۰ درصد بیشتر از این به فروش می رسیدند.
تفاوت قیمتی میان ماهی پرورشی با ماهی دریائی به کیفیت گوشت آنها بستگی دارد. ماهیان دریایی علاوه بر اینکه در شوری طبیعی آب زندگی می کنند ، برای تغذیه ، تقلا و حرکات زیادی را انجام می دهند که سبب می شود تا از بار چربی آنها کاسته شده و گوشتشان دارای پروتئین بیشتری شود .
تغذیه دستی در ماهیان پرورشی نه تنها تحرک لازم را برای به دست آوردن غذا از آنان می گیرد و سبب انباشت چربی بیشتر می شود ، بلکه زندگی در آب شیرین سبب می شود تا پرورش دهندگان برای جلوگیری از بیماری با افزودن نمک به آب برای محافظت از آنها استفاده کنند.
مازندران قطب تولید ماهی در کشور است و سالانه حدود۹۰ هزار تن انواع آبزیان در این استان تولید می شود.
هم اکنون بر اساس آمارهای رسمی سه هزار و ۳۳۰ واحد پرورش آبزیان در مازندران وجود دارد که از این تعداد ۲۷۶ واحد مربوط به پرورش ماهیان سردآبی و ۱۴ واحد هم ماهیان خاویاری است و بیش از سه هزار واحد دیگر در زمینه تولید ماهیان گرم آبی فعالیت دارند .
سفید ، کپور ، آزاد و انواع قزل آلا از گونه های ماهیان گرم آبی و سرد آبی در مازندران است.
مازندران علاوه بر مزارع پرورش ماهی ، حدود ۸۰۰ قطعه آببندان با مساحت ۱۷ هزار هکتار و ظرفیت حدود ۳۵۰ میلیون متر مکعب آب دارد که هرساله علاوه بر تامین آب کشاورزی ، انواع ماهی کپور ، آزاد ، سفید و فیتفاک در آنها تولید و به بازار داخلی و خارجی عرضه می شود .
بر اساس آمار شیلات مازندران پارسال ۲ هزار و ۳۰۰ تن انواع ماهی در سواحل مازندران در دریای خزر صید شد که یکهزار و ۴۲ تن از ماهیان صید شده از گونه سفید و ۹۸۲ تن کفال و بقیه کپور و دیگر گونه ها بود.
مازندران ۳۳۸ کیلومتر ساحل دریای خزر را در اختیار دارد.




نماینده مردم بندرعباس مطرح کرد: شیلات درباره شناورهای چینی صداقت به خرج نمی‌دهد/بعضی کسانی که مجوز صید ترال گرفته‌اند از بازنشستگان شیلات هستند

احمد مرادی با انتقاد از عدم شفافیت شیلات در موضوع فعالیت صیادان و شناورهای چینی در آب‌های جنوب ایران، گفت: فعالیت آنها در عمل، موجب کم شدن سایر گونه‌های ماهی شده و به نارضایتی صیادانی که با روش‌های سنتی در آب‌های کم‌عمق صید می‌کنند دامن زده است.

احمد مرادی (نماینده حوزه انتخابیه بندرعباس، قشم، حاجی‌آباد، بندرخمیر و ابوموسی و عضو کمیسیون انرژی مجلس شورای اسلامی) در گفتگو با خبرنگار ایلنا، در رابطه با موضوع حضور صیادان چینی در آب‌های جنوب ایران، گفت: زمانی بود که سازمان شیلات ایران وجود اینها را به طور کلی نفی می‌کردند. بعدتر، گفتند این صیادان و کشتی‌ها در آب‌های جنوب هستند اما در اختیار شرکت‌های ایرانی هستند؛ شرکت‌های ایرانی‌ای که شناورها را به صورت مشارکتی از شرکت‌های چینی به اجاره می‌گیرند و از آنها برای صید فانوس ماهیان استفاده می‌کنند. آنها مدعی بودند که صرفا این ماهیان بسیار ریز و کوچک را که ارزش اقتصادی خاصی ندارند و در آب‌های ۲۰۰ متری جنوب زیست می‌کنند، صید می‌کنند.

وی با بیان اینکه اکنون ماهی بسیار کم شده و به سختی پیدا می شود، ادامه داد: این شکل از صیادی در عمل، موجب کم شدن سایر گونه‌های ماهی شده و به نارضایتی صیادانی که با روش‌های سنتی در آب‌های کم‌عمق صید می‌کنند، دامن زده است.

مرادی تاکید کرد: اکنون این مساله عیان شده است اما مسئولان مربوطه در شیلات در مورد آن صداقت به خرج نمی‌دهند و آن را بیان نمی‌کنند. در همین خصوص، من در این هفته طرح سوال از وزیر جهاد کشاورزی را دارم و سوالم را هم، تحویل کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی داده‌ و قصد مطرح نمودن آن در صحن علنی مجلس دارم.

وی در پاسخ به این پرسش که چرا سازمان شیلات تاکنون وجود این پدیده را در آب‌های جنوب ایران رد می‌کرده، گفت: افراد خاصی دست به این اقدام زده‌اند. برای مثال، بعضی کسانی که مجوز برای این کار را گرفته‌اند از بازنشستگان خود شیلات هستند. البته خود سازمان شیلات هم فکر نمی‌کرد کار به چنین جاهایی برسد و تاکیدی که به این افراد داشته، این بوده که باید در آب‌های ۲۰۰ متری صید کنند. بنابراین، در این زمینه صحبت شیلات درست است اما کسانی هستند که تخلف انجام می‌دهند و قدرتی هم که با این متخلفین برخورد کند، وجود ندارد. در واقع، یگان حفاظتی که در دریا بتواند گشت بزند و نظارت کند و یا اینکه بتواند تخلف را شناسایی کرده و برخورد محکم قانونی کند وجود ندارد. خود شیلات هم در این زمینه این نکته را مطرح می‌کند که یگان حفاظت قدرتمندی برای برخورد با چنین مسائلی را ندارد. یک چنین مشکلی وجود دارد.

عضو کمیسیون انرژی مجلس در پاسخ به این پرسش که مالکیت، فعالیت و برداشت سود در این شرکت‌ها عمدتا متعلق به چه گروهی (ایرانی یا چینی) است، تصریح کرد: مالکیت و کار مشارکتی است. ماهیان صیدشده، با توجه به حرام گوشت بودن، پودر می‌شوند. اما اینکه دیگر در انتها چه اتفاقی می‌افتد براساس تفاهم‌نامه‌هایی است که بین خود آنها وجود دارد.

وی افزود: قبلا این کشتی‌ها با پرچم‌ کشور چین می‌آمدند. اما بعدا که سر و صدای قضیه درآمد؛ پرچم ایران را به جایش نصب کردند. خدمه‌ها اکثرا چینی هستند و همان‌طور که گفتم، دارند مشارکتی کار می‌کنند.

وی در خصوص چرایی به‌کارگیری نیروهای چینی به‌جای صیادان ایرانی در این کشتی‌ها، گفت: کسانی که چنین اقدامی انجام می‌دهند با بی‌شرمی این استدلال را پیش می‌کشند که صیادان ایرانی‌ توان این کارها را ندارند و سختکوش نیستند، بنابراین ما از آنها برای این کارها استفاده نمی‌کنیم.

مرادی با بیان اینکه اقدامات مورد بحث، کلا صید در خلیج فارس و دریای عمان را با نابودی مواجه کرده، تصریح کرد: آنچه که من در این ماجرا پیگیری می‌کنم تخلفات این کشتی‌ها و عدم شفافیت سازمان شیلات در این حوزه است. در ابتدا قرار بوده است که به ۳۰ الی ۴۰ فروند از اینگونه کشتی‌ها مجوز بدهند اما روند مجوزدهی به‌گونه‌ای پیش رفت که تعداد این شناورها به دو و حتی سه برابر رسیده است. بعد هم استدلال شیلات برای این کار این است که ما ملزم به صید این گونه ماهیان هستیم؛ در غیر این صورت، کشورهای دیگر دست به این اقدام می‌زنند. در صورتی که فانوس ماهیان، غذا و خوراک ماهیان دیگر هستند. بعلاوه، سایر کشورهای دنیا، صید ترال را که به شکل کف‌روبی است از چرخه صیادی خارج نموده‌اند. هیچ کشوری تا این اندازه بی‌رویه صید انجام نمی‌دهد.

نماینده مردم بندرعباس، قشم، حاجی‌آباد، بندرخمیر و ابوموسی در پایان، تاکید کرد: برای تمام شدن این ماجرا، همه باید همکاری کنند. ما نمایندگان به‌همراه فعالان رسانه‌های جمعی با تاثیرگذاری بر افکار عمومی می‌توانیم جلوی این مساله را بگیریم.




توسط صندوق حمایت از پژوهشگران صورت می‌گیرد؛حمایت از ۱۰ طرح پژوهشی در حوزه کشاورزی و منابع طبیعی

کارگروه کشاورزی و منابع طبیعی صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران به تازگی حمایت از ۱۰ طرح از پژوهشگران کشور در این حوزه را تصویب کرد.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از ایسنا، در آخرین جلسه کارگروه کشاورزی و منابع طبیعی صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران تعداد ۱۳ طرح پژوهشی، ۳ طرح پسا دکتری تفاهم‌نامه‌ای ، ۲ طرح پسا دکتری و ۴ طرح پژوهشی تفاهم‌نامه‌ای داوری شده در این حوزه بررسی شد.

بر این اساس، ۱۰ طرح در اولویت حمایت صندوق قرار نگرفت و ۱۰ طرح برای حمایت تصویب شد؛ همچنین یک طرح نیاز به داوری مجدد یا تکمیل اطلاعات دارد و یک طرح به جلسه بعدی موکول شد. طرح‌های مورد حمایت در حوزه‌هایی همچون علوم باغبانی، حشره‌شناسی کشاورزی، زراعت و اصلاح نباتات، علوم و صنایع غذایی و شیلات و محیط زیست هستند که دستاوردهایی همچون چاپ مقاله، تولید محصول برخی از دستاوردهای مد نظر صندوق از این طرح‌ها است.

بر اساس اعلام معاونت علمی، کارگروه کشاورزی و منابع طبیعی در صندوق حمایت از پژوهشگران، طرح‌های پژوهشی پژوهشگران سراسر کشور را که به صندوق ارسال می‌کنند بررسی می‌کند و پس از آن طرح های دارای اولویت مورد حمایت قرار می‌گیرند. به نوعی می توان گفت این کارگروه طرح‌های پژوهشی که مشوق تولید محصولات کشاورزی با اتکا به استعدادهای بومی هستند را مورد توجه قرار می‌دهد تا در بخش‌های مختلف کشاورزی و منابع طبیعی، با تصویب و اجرای طرح‌های لازم در پیشبرد اهداف و بهره‌وری هر چه بیشتر از آب و خاک و اراضی کشاورزی گام‌های موثری برداشته شود.




گردشگری کشاورزی و توسعه پایدار مناطق خزر

در ایران گردشگری کشاورزی در برخی مناطق روستایی و ساحلی به‌عنوان شاخه ای از گردشگری روستایی و طبیعت گردی مورد توجه واقع شده است.
به گزارش اگروفودنیوز  به نقل از ایران، در دنیای امروز کشاورزان با دامنه وسیعی از مشکلات و موانع از تغییرات عمده جوی گرفته تا تغییرات نامساعد اقتصادی، شهری شدن مقاصد روستایی و همچنین انواع بیماری‌ها و آفات نباتی مواجه شده‌اند. در بسیاری از مناطق کاهش سودآوری و نبود فرصت‌های شغلی مناسب و پایدار در بخش کشاورزی از یکسو و عدم موفقیت برنامه‌های توسعه روستایی نیز از سوی دیگر باعث شده تا بخش عظیمی از خانواده‌های کشاورز از این حوزه خارج شده و به مشاغل دیگری خارج از این حوزه روی آورند.

در این میان بخش کوچکی از کشاورزان با درک ضرورت همگام شدن با تغییرات و با اجرای طرح‌ها و روش‌های نوین از جمله ایجاد تنوع کاربری در مزارع و باغ‌های خود قادر شدند تا فعالیتشان را حفظ کرده و به سود حاصل از کشاورزی خود رونق بخشند. یکی از طرح‌های جذاب تنوع کاربری در اکثر مناطق روستایی جهان، گردشگری کشاورزی است.
گردشگری کشاورزی الگویی پایدار از گردشگری است با قابلیت اجرای ایده‌های نو و کارآفرینی که در بخش‌های گسترده‌ای از امریکا، آسیا و اقیانوسیه (استرالیا، هند، چین، مالزی، ویتنام و…) و به‌طور وسیعی در اروپا (ایتالیا، فرانسه، اسپانیا، آلمان و…) مورد استقبال قرار گرفته است. در ایران نیز این نوع از گردشگری در برخی مناطق روستایی و ساحلی به‌عنوان شاخه ای از گردشگری روستایی و طبیعت گردی مورد توجه واقع شده است. هرچند این فرم از گردشگری در میان کشاورزان و بخصوص محققان توجه زیادی را به خود معطوف کرده است، ولیکن همچنان تعریف استاندارد و دقیقی از گردشگری کشاورزی و نوع فعالیت‌هایی که باعث این فرم از گردشگری می‌شوند وجود ندارد.

بسیاری از محققان حوزه گردشگری معتقدند که به‌طورکلی گردشگری کشاورزی به ابعادی از کشاورزی و گردشگری اشاره دارد که در آن فاکتورهایی مانند کشاورز به‌عنوان میزبان، گردشگر به‌عنوان میهمان و ایجاد کسب و کار در مزارع و بازدید از آن (به‌عنوان مقصد سفر و محل اقامت) برای اهداف آموزشی و تفریحی و سرگرمی تعریف شده است. بر اساس مطالعات انجام شده گردشگری کشاورزی تنها محدود به فعالیت‌های کشاورزی نمی‌شود بلکه این نوع از گردشگری طیف گسترده ای از فعالیت‌ها را در بر دارد.

این فعالیت‌ها شامل بازاریابی مستقیم (خرید از بازار مزرعه و تجربه چیدن محصول توسط گردشگر)، فعالیت‌های آموزشی (تورهای آموزشی و تجربی از مراحل مختلف کشاورزی، باغداری، دامپروری، ماهیگیری، صنایع دستی…)، سرگرمی (شرکت در جشنواره‌های فصلی و محلی)، تفریحات در فضای باز (شکار و ماهیگیری) و اقامت (محل اقامت، خوراک و نوشیدنی) می شود. توسعه گردشگری در مناطقی با اقتصاد کشاورزینیازمند همکاری تنگاتنگ بین مسئولان و مدیران منطقه‌ای و محلی، نهادهای عمومی و بخش‌های کشاورزی و گردشگری برای ارائه تجربیاتی است که قابلیت جذب گردشگران را دارند.

بر اساس تحقیقات وسیع انجام شده در حوزه گردشگری کشاورزی، پتانسیل ایجاد فرصت‌ها و مزیت‌های فراوان اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی از قابلیت‌های این نوع از گردشگری است.

به‌عنوان مثال از بعد اقتصادی می‌توان به مزایایی چون افزایش درآمد، ایجاد فرصت‌های شغلی و راه‌اندازی کسب وکارهای کوچک، افزایش سود حاصل از کشاورزی، ایجاد منبع درآمد مکمل و رفع فقر اقتصادی اشاره کرد. بعد زیست محیطی نیز مزایایی چون استفاده مؤثر از منابع طبیعی، حفاظت از زیستگاه‌های طبیعی و اکوسیستم (میراث طبیعی) و همچنین ایجاد فضا برای افزایش دانش و آگاهی عمومی در مورد محیط زیست و کشاورزیاز طریق آموزش و تجربه را در بر می‌گیرد. به‌همین ترتیب از بعد اجتماعی می‌توان به بهبود و تقویت کیفیت زندگی کشاورزان (ایجاد رفاه اجتماعی)، بهبود امنیت اجتماعی، توانمندسازی زنان کشاورز، حفظ سبک زندگی، حفظ آیین و سنن محلی و روستایی (میراث فرهنگی) و تعامل اجتماعی با میهمانان اشاره کرد. در واقع، این فرم از گردشگری به‌عنوان راهبردی کلیدی جهت احیا و توسعه پایدار مناطق روستایی با تنوع کاربری در مزارع به حفظ اشتغال، منابع و شیوه زندگی در روستاها و حاشیه شهرهای بزرگ کمک می‌کند و از راهی شدن سیل عظیم مهاجران از روستاها به شهرها وغالباً به مراکز استان‌ها جلوگیری می‌کند.
در نقاط مختلف ایران تنوع شرایط اقلیمی، میزان گرما و بارندگی موجب اختلاف آرایش گیاهی، پیچیدگی جغرافیایی گیاهی وگردشگری کشاورزی شده و دامنه وسیعی از فعالیت‌های زراعتی، دامداری، باغداری، شکار و صنایع دستی را همراه با آیین و سنن خواص محلی در نواحی مختلف ایران از جمله ناحیه خزر ایجاد کرده است. اراضی ناحیه خزر بسیار حاصلخیز و دارای پوشش گیاهی بسیار مستعد، خاص و متنوع شامل انواع نی، عروس آبی، نیلوفر آبی، زنبق، بلوط، انجیری، نارون، راش، ممرز، توسکا، انواع پیچک‌ها، شمشاد، انار، تمشک و زالزالک است. آب وهوای معتدل و مناظر زیبای طبیعی از یک سو و نزدیکی این ناحیه به کلانشهر تهران از سوی دیگرباعث سرازیر شدن سیل عظیم گردشگران داخلی به این منطقه شده است. پ

اقتصاد مسلط در این ناحیه مبتنی بر کشاورزی، شیلات و گردشگری است. این امر به‌دلیل وجود باغ‌های میوه (کیوی و انواع مرکبات)، مزارع وسیع (چای، برنج، تنباکو و پنبه)، مراکز متعدد پرورش ماهی، مراکز پرورش دهنده انواع گل‌ها و گیاهان زینتی، مجاورت با ساحل دریای خزر، جنگل‌های انبوه و مناطق ییلاقی است. در سال‌های اخیر حساسیت‌های زیست محیطی در ناحیه خزر همراه با تأثیرات منفی گردشگری بر محیط زیست همچنین چالش‌ها و موانع بازدارنده بخش کشاورزی نیاز مبرم بر ایجاد یک سیستم توسعه پایدار در صنعت گردشگری و کشاورزی را بیش از پیش آشکار می‌کند. سیستمی پایدار که در آن انسان و طبیعت با اینکه در تعامل و تقابل نزدیک است، لیکن همچنان این قابلیت را دارد که با تأثیرات منفی گردشگری مبارزه و به توسعه پایدار کشاورزی در منطقه کمک کند. گردشگری کشاورزی با توانمندسازی جامعه محلی دستیابی به هدف توسعه پایدار را امکانپذیرتر می‌کند و این هدف به‌دست نخواهد آمد مگر با برنامه‌ریزی‌های دقیق و جامع مسئولان، اختصاص بودجه و اعتبارات لازم، مدیریت صحیح و کارآمد و تلاش وعزم راسخ مردم بومی.




پایان فصل صید میگو در آب‌های هرمزگان

معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات هرمزگان از پایان فصل صید میگو در آب‌های هرمزگان خبر داد.

مسعود بارانی با بیان این که در صیدگاه‌های استان هرمزگان فصل صید میگو از یازدهم مهرماه آغازشده است گفت: خوشبختانه در مجموع فصل صید میگو امسال  رضایت بخش بوده است.

وی با بیان این که رعایت این فصل زمانی با همکاری صیادان نقش مهمی در حفظ منابع آبزیان برای نسل آینده و صید پایدار خواهد داشت، یادآور شد:در سال جاری برای اولین بار در استان هرمزگان طرح دریابست باهدف حفظ ذخایر آبزیان پیش از فصل صید میگو آغاز شد که نتایج و برایند مثبتی را در پی داشت.

بارانی تصریح کرد:اطلاعات آماری دقیق فصل صید میگو امسال در حال جمع بندی توسط کارشناسان شیلات هرمزگان است که در طی چند روز آینده اطلاع رسانی لازم صورت خواهد گرفت.

وی استفاده ازمشارکت تعاونی های صیادی میگوگیربرای تقویت حفاظت منابع ، اجرای طرح دریابست برای نخستین بار در استان ، حضورمنظم وبموقع نیروهای حفاظت منابع وانجام گشت های هدفمند، بازدید منظم کارشناسان صید وکارشناسان پژوهشکده از عملیات صید شناورها و جلوگیری از صید شناورها در شب  و ساعات خارج از زمان تعیین شده را از اهم اقدامات مدیریتی انجام شده  برای مدیریت بهتر فصل صیدمیگوی جاری خواند.

این مقام مسئول افزود: با اجرای طرح دریابست و با توجه به عدم خروج کلیه شناورهای صیادی از ساحل و بنادر و اسکله های صیادی امکان مبادرت شناورهای متخلف به صید غیر مجاز و مخرب و ممنوعه ترال به کمترین حد ممکن رساند.

استان هرمزگان در سال ۹۵ با تولید  بالغ بر ۲۵۵هزار تن انواع آبزیان  توانسته بیش از ۴۳ درصد از تولیدات شیلاتی کشور و همچنین  رتبه اول تولیدات شیلاتی کشور را به خود اختصاص دهد.