اتاق بازرگانی تهران در جدیدترین گزارش خود به بررسی وضعیت تورم کالاهای اساسی و مواد غذایی در نقاط مختلف دنیا پرداخته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، براوردهای جهانی نشان می‌دهد که در در سال ۲۰۲۲، تورم جهانی کالاهای اساسی بیش از ۴۱ درصد بوده که البته پیش‌بینی می‌شود در پایان سال جاری میلادی این عدد بیش از ۲۱ درصد کاهش پیدا کند. در میان گروه‌های غذایی، اقلام غذایی تورم ۱۸ درصدی، اقلام نوشیدنی رشد ۱۳.۷ و رشد شاخص قیمت گروه کشاورزی ۱۳.۳ درصد بوده است و پیش بینی می‌شود این عدد در پایان سال جاری کاهش پیدا کند.

با این وجود کشورهای مختلف، میزان ثابتی از تورم در اقلام غذایی را تجربه نکرده‌اند و وضعیت طیف گسترده‌ای اعداد مربوط به تورم را نشان می‌دهد. در ماه می سال ۲۰۲۳، تورم سالانه اقلام غذایی در ونزوئلا ۴۷۱، در لبنان ۳۵۰، در زیمباوه ۱۱۷ و در آرژانتین ۱۱۵ درصد بوده و به این ترتیب این چهار کشور، در این حوزه تورم بالای ۱۰۰ درصد را تجربه کرده‌اند.

ایران با ۷۸، سورینام با ۶۸، مصر با ۶۰ و لائوس با ۵۳ درصد در این جدول قرار گرفته‌اند. همچنین آمارها از کاهش تورم این حوزه در ترکیه به ۵۲ درصد و منفی شدن تورم اقلام غذایی در عربستان سعودی و افغانستان حکایت دارد.

در تورم ماهانه ثبت شده نیز لبنان با ۸۱ درصد صدرنشین است و پس از آن ونزوئلا با ۳۵، زیمباوه با ۳۰ و مصر با ۲۷ درصد قرار گرفته‌اند.

در کنار آن و با وجود هشدار نهادهای بین المللی، برخی کشورها برای تامین نیازهای داخلی خود صادرات برخی اقلام غذایی را ممنوع یا محدود کرده‌اند که بسیاری از آنها تا پایان سال جاری میلادی اجرایی خواهد شد.

در افغانستان صادرات گندم، در الجزایر صادرات روغن و شکر، در آذربایجان صادرات پیاز، در بنگلادش صادرات برنج، در چین صادرات نشاسته ذرت، در هند صادرات گندم و شکر و برنج شکسته، در کویت صادرات گوشت مرغ، در لبنان صادرات میوه و سبزیجات، در پاکستان صادرات شکر، در مراکش صادرات گوجه فرنگی و در روسیه صادرات برنج و بلغور برنج از سوی دولت‌ها ممنوع شده است و باید دید که در ماه‌های آینده آیا در صدور مجوز تغییری به وجود خواهد آمد یا همچنان این روند ادامه پیدا می‌کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق بازرگانی تهران

معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت از کاهش ۱۰ تا ۲۵ درصدی قیمت روغن خوراکی در سراسر کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ مهدی برادران پنجم مرداد با حضور در کارخانه نازگل کرمانشاه از دستور وزارت صمت برای کاهش قیمت انواع روغن نباتی در بازار خبر داد.

وی افزود: اگرچه این دستورالعمل صبح امروز ابلاغ شده و از شنبه (۸ مرداد) برای تمامی کارخانجات روغن کشور لازم الاجرا است، اما کارخانه نازگل کرمانشاه به عنوان اولین کارخانه کشور از همین حالا تغییر قیمت را بر روی محصولات آغاز کرده است.

وی ادامه داد: این کاهش قیمت برای انواع روغن‌های خوراکی بین ۱۰ تا ۲۵ درصد است.

به گفته معاون وزیر صمت، این کاهش در مرحله اولیه است و در مراحل بعدی باز هم کاهش قیمت اعمال خواهد شد.

برادران عنوان کرد: این کاهش قیمت به دنبال برنامه دولت برای کاهش تعرفه واردات مواد اولیه مورد نیاز کارخانجات روغن اعمال می‌شود.

وی هدف از این کار را حمایت از مردم و مصرف کنندگان اعلام کرد.

معاون وزیر صمت با بیان اینکه همه کارخانجات ملزم به کاهش قیمت هستند، افزود: با هر واحدی که از این دستورالعمل پیروی نکند، برخورد خواهد شد.

برادران درباره روغن‌های فعلی موجود در بازار با قیمت قدیم نیز اظهار کرد: قرار است برای این روغن‌ها نیز تخفیفاتی در نظر گرفته شود.

وی همچنین از پیگیری جدی برای آزادسازی صادرات روغن هم خبر داد و گفت: با حذف ارز ترجیحی نگرانی بابت صادرات روغنی که مواد اولیه آن یارانه‌ای بود، نیست.

معاون وزیر صمت معتقد است، صادرات روغن علاوه بر پوشش بازارهای خارجی، می‌تواند با تامین سود مورد نیاز صنایع روغن به رقابتی شدن آنها در داخل هم کمک کند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

در حالی‌که از ابتدای تیرماه وزیر جهاد کشاورزی صادرات ۱۸ قلم کالای اساسی وارد شده با ارز یارانه‌ای را ممنوع اعلام کرد، جدیدترین آمارها نشان می‌دهد که در نیمه نخست امسال بیش از ۴۸ هزار تن انواع روغن به کشورهای مختلف صادر شده است.

به گزارش ایرنا از گمرک، با توجه به تخصیص ارز رسمی برای روغن خام وارداتی و لزوم تامین و تنظیم بازار روغن تولید داخل، صادرات روغن ساخته شده از همه گمرکات ممنوع است.
براساس این گزارش، صادرات روغن خام ششم تیرماه توسط «محمود حجتی» وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شد.
به گزارش ایرنا، دولت با هدف صیانت ارز منابع ارزی و مدیریت بازار ارز، از شامگاه ۲۰ فروردین یکسان سازی نرخ ارز را با دلار ۴۲ هزار ریالی کلید زد.
براساس این گزارش «یزدان سیف» مدیرعامل شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران چهارم مردادماه در گفت و گو با ایرنا از تولید داخلی ۳۵۰ هزار تن دانه روغنی در چهار ماهه امسال خبر داد که با افزایش ۱۸۰ هزار تنی نسبت به کل عملکرد پارسال، به کاهش واردات و جلوگیری از خروج ارز منجر شده است.
وی گفت: بر پایه پیش بینی ها، امسال ۴۵۰ هزار تن دانه های روغنی در کشور تولید می شود که سهم کلزا به حدود ۷۰ درصد می رسد.
به گفته سیف، میزان واردات روغن خام از آغاز امسال تا پایان تیرماه ۳۰۰ هزار تن بوده است؛ ضمن آنکه غیراز روغن پالم که برای مصارف مجاز از اندونزی و مالزی وارد می شود، سال های گذشته حدود یک میلیون تن دانه روغنی وارد شد و نیز به طور متوسط سالیانه ۱۵۰ هزار تن نیز تولید داخل بود.
سیف اضافه کرد: در چهار ماه امسال تولید داخلی دانه های روغنی ۱۸۰ هزار تن نسبت به پارسال افزایش یافته است که از آن ۱۲۰ هزار تن روغن استحصال می شود.
همچنین وزیر جهادکشاورزی پنجم فروردین ماه ارزش تولیدات کشاورزی ایران را بیش از ۷۰ میلیارد دلار اعلام کرد و از افزایش سه برابری تولید دانه روغنی کلزا در سال ۱۳۹۶ خبر داد.
«محمود حجتی» گفت: تولید کلزا از ۶۰ هزار تن در سال ۱۳۹۵ به ۱۸۰ هزار تن در سال ۱۳۹۶ افزایش یافت و براساس پیش بینی ها تولید این محصول امسال با رشد ۲ برابری به نزدیک ۳۵۰ هزار تن افزایش خواهد یافت.
امسال قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم ذرت دانه‌ای ۱۰ هزار و ۸۶۰ ریال، دانه سویا ۲۴ هزار و ۶۹۴ ریال، دانه آفتابگردان ۲۶ هزار و ۶۴۴ ریال، دانه کلزا ۲۸ هزار و ۶۶۵ ریال و دانه گلرنگ ۲۶ هزار و ۱۸۶ ریال است.