1

تعیین تکلیف و خرید حمایتی زعفران در مشهد

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد از طرح خرید حمایتی زعفران و تعیین گرید آن خبر داد و گفت: طرح خرید حمایتی زعفران از آبان امسال آغاز و تا ۲ بهمن ماه ادامه دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفونیوز)، به نقل از ایسنا؛ محمد میری دیسفانی هدف از خرید حمایتی زعفران را جلوگیری از ضرر و زیان کشاورزان عنوان و اظهار کرد: سازمان تعاون روستایی مشهد بنا به درخواست زعفران‌کاران و بر اساس تکالیف محوله از جانب وزارت متبوع، پس از هماهنگی با سازمان برنامه و بودجه کشور به نمایندگی از دولت با بهره‌گیری از تجربیات سنوات قبل مبادرت به خرید زعفران نمود. از دیگر اهداف این طرح تداوم تولید این محصول با توجه به اشتغال‌زایی زیاد و انطباق کامل با الگوی کشت اقلیم، عدم رقابت آن با گیاهان زراعی، بهاره و تابستانه‌ در مصرف آب و نیروی کار، همچنین با هدف ارتقاء قیمت این محصول به جایگاهی مطابق شان و ارزش آن در بازارهای جهانی است.

وی افزود: کشاورزان می‌توانند با مراجعه به مراکز خرید فیزیکی و ارائه معرفی‌نامه خود از جانب جهاد کشاورزی نسبت به فروش محصول خود حداکثر معادل مقدار درج شده در معرفی‌نامه اقدام نمایند. اعضاء کمیسیون خرید ضمن بررسی خصوصیات ظاهری در صورتی که بر اساس وضعیت ظاهری و میزان نرمه و شکسته به تایید اولیه کمیسیون برسد، نسبت به تحویل زعفران اقدام و با اخذ نمونه ‌در ۲ بسته مجزا هر کدام پنج گرم جهت ارسال به آزمایشگاه و اندازه‌گیری پارامترهای کیفی اقدام نموده و محصول تحویلی در حضور کشاورز پلمب می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد بیان کرد: تایید درجه‌بندی زعفران بر اساس نتایج آزمایش و انجام کمیسیون از طریق نظارت نماینده جهاد کشاورزی، تعاون روستایی، نماینده نظام‌صنفی کشاورزی و انطباق آن با جدول خصوصیات فیزیکی شیمیایی بوده و پس از آن تایید گرید می‌شود.

میری دیسفانی تصریح کرد: زعفران بعد از انجام آزمایشات فیزیکی و شیمیایی و اطمینان از کیفیت آن مستقیما از تولیدکنندگان خریداری شده و پس از بسته‌بندی در کیسه‌های پلاستیکی پنج کیلوگرمی مخصوص طبقه‌بندی پلمب و هر کدام یک بار کد چهار وجهی که بر روی ان تمام مشخصات کمی و کیفی محتوی نایلون را برای خریداران مشخص می‌کند، نصب می‌شود. سپس این کیسه‌ها در انبارهای مخصوص با قفسه‌بندی‌های ویژه و در شرایط دمایی و رطوبتی استاندارد نگهداری می‌شود؛ به گونه ای که تمام اقدامات لازم و مورد نیاز برای خریداری، بسته‌بندی و نگهداری یک کالای صادراتی همزمان مهیا و آماده شده است. طبق دستورالعمل ابلاغی زعفران نگین صادراتی هر کیلو ۴۱ میلیون ۳۵۰ هزار تومان، نگین معمولی(بورسی) هر کیلو ۳۶ میلیون تومان، شبه‌نگین کیلویی ۳۳ میلیون تومان، زعفران پوشال مرغوب نیز کیلویی ۳۲ میلیون تومان، پوشال معمولی کیلویی ۳۱ میلیون تومان و دسته‌ای(دسته‌پیچ) کیلویی ۲۵ میلیون تومان از کشاورزان خریداری می‌شود.

وی در ارتباط با نحوه تسویه‌حساب با کشاورزان نیز گفت: ۳۰ درصد بهای محصول تحویلی از کشاورزان را برای تامین بخشی از هزینه‌های تولید پس از تامین اعتبار از جانب دستگاه‌های مسئول از طریق چک‌لیست مستقیما به حساب کشاورز واریز خواهد کرد و بهای ۷۰ درصد باقی مانده قیمت محصول نیز به مدت سه ماه نزد تعاون روستایی امانت خواهد ماند اما کشاورزان می‌توانند در صورت انصراف قبل از انقضاء این مدت با پرداخت پول سازمان و هزینه‌های مترتب بر آن تمام محصول خود را باز پس بگیرند و آن را با قیمت دلخواه در بازار به فروش برسانند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا




نوین زعفران مدال آور صادرات کشور شد/ شریعتی مقدم مدال افتخار را به قدیمی‌ترین کارگر کارخانه تقدیم کرد

پس از ۱۰ دوره انتخاب بعنوان صادرکننده نمونه ملی ،شرکت بین الملل نوین زعفران موفق به کسب مدال افتخار صادرات شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، گروه بین الملل نوین زعفران برای دهمین بار بعنوان صادرکننده نمونه ملی انتخاب شد و به جرگه شرکتهای مدال آور در حوزه صادرات کشور پیوست.

در این مراسم علی شریعتی مقدم بنیانگذار و مدیرعامل شرکت نوین زعفران لوح و مدال افتخار صادرات خود را از دست رئیس جهور دریافت کرد ، این صادرکننده نمونه ملی کشور در حرکتی زیبا دست قدیمی ترین کارگر کارخانه نوین زعفران را بوسید و مدال افتخار صادرات را به وی تقدیم کرد که از چشم رسانه ها به دور نماند.

شرکت نوین زعفران از شرکتهای پیشرو و شناخته شده در ایران و جهان در حوزه فرآوری و بسته بندی زعفران است که به دلیل محبوبیت و نوآوری همواره در صادرات محصولات خود موفق بوده است .

براساس گزارش اگروفودنیوز، در آیین گرامیداشت بیست و ششمین دوره روز ملی صادرات، ۵۷ صادرکننده برتر سال ۱۴۰۱ معرفی شدند که رئیس جمهور از ۵ صادرکننده برتر به نمایندگی از ۵۷ صادرکننده برتر سال تجلیل کرد.

شایان ذکر است این مراسم با حضور مسئولان ارشد اجرایی کشور ازجمله معاون اقتصادی رئیس‌جمهور، وزیر صنعت، معدن و تجارت و معاونان او، رئیس اتاق بازرگانی، صنایع معادن و کشاورزی ایران و صادرکنندگان نمونه و ممتاز برگزار شد.

از میان ۵۷ صادرکننده برتر، به سه شرکت مدال افتخار صادرات، به ۷ شرکت تندیس صادرکننده ممتاز ملی و به ۴۷ شرکت تندیس صادرکننده نمونه ملی اهدا شد.

برنده صادرکنندگان مدال‌اور

۱-صنایع کاشی و سرامیک سینا

۲-نوین زعفران

۳-یاتا اکسپرس

شرکت‌های صادرکننده‌ ممتاز:

۱-ایران ترانسفو

۲-ایران یاسا تایر و رابر (سهامی عام)

۳-تک ماکارون

۴-تونل سد آریانا

۵-مپنا

۶-مهاب قدس

۷-موکت نگین مشهد

گفتنی است شرکت‌های پاکدیس ، داداش برادر، صنایع قهوه پارت سازان و کشت و صنعت طلاچین صادرکننده نمونه شدند.

سرویس خبری: صنعت غذا




نائب رئیس انجمن زعفرانکاران خراسان جنوبی: زعفران ایران به ۶۵ کشور دنیا صادر می‌شود

نائب رئیس انجمن زعفرانکاران خراسان جنوبی از صادرات زعفران به بیش از ۶۵ کشور دنیا خبرداد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، علی حسینی در برنامه روی خط بازار رادیو اقتصاد افزود: ایران تولیدکننده مرغوب‌ترین زعفران جهان به شمار می‌رود و متقاضیان زیادی از سراسر دنیا خواهان این محصول استراتژیک هستند.

وی همچنین اظهار داشت: نام ایران در بازارهای جهانی با نام «زعفران» گره خورده و کمتر کشوری را می‌توان نام برد که در آمار کالاهای وارداتی خود نامی از زعفران ایرانی نداشته باشد.

نایب رئیس انجمن زعفران کاران خراسان جنوبی با بیان اینکه ایران بر بام تولیدکنندگان زعفران دنیا ایستاده است، گفت: کشت زعفران در ایران بیش از سه هزار سال سابقه دارد.

وی در ادامه با بیان اینکه استخراج ترکیبات زعفران منجر به درآمد زایی و سود آوری بالا در کشور خواهد شد، افزود: با استخراج ترکیبات اصلی زعفران می‌توان بخش عظیمی از صنایع وابسته به این ترکیبات ارزشمند را در دنیا تأمین و ارزش افزوده بسیار زیادی نصیب مملکت کرد.

حسینی اضافه کرد: مشتقات زعفران امروز در صنایع مختلف مثل داروسازی، فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بسیاری موارد دیگر کاربردهای فراوانی دارد.

وی در بخش دیگری ازسخنان خود در خصوص خبری مبنی بر ارسال ۲۰۰ تن محصول خام زعفران ایران به مقصد قطر جهت فرآوری گفت: پس از انعقاد بزرگترین قرارداد تجاری در حوزه زعفران بین ایران و قطر برای انتقال و فرآوری ۲۰۰ تن زعفران با ارزش اولیه ۳۰۰ میلیون دلار به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به این کشور ارسال شده است.

نایب رئیس انجمن زعفران کاران استان خراسان جنوبی افزود: به نظر نمی‌رسد پشت این قضیه یک برنامه درستی باشد چون ایران خود بر بام تولیدکنندگان زعفران دنیا ایستاده و دلیلی ندارد این حجم محصول زعفران به یک کشور دیگری جهت فرآوری انتقال یابد بی تردید یک جای قضیه لنگ می‌زند.

وی همچنین اظهار داشت: دست اندر کاران این قضیه باید بصورت دقیق و شفاف توضیح دهند منظور آنان از فرآوری زعفران ایران در قطر چیست؟

حسینی اضافه کرد: کجای انتقال ۲۰۰ تن زعفران خام از ایران به مقصد قطر جهت فرآوری با فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص خام فروشی مطابقت دارد.

وی بیان داشت: رهبر معظم انقلاب اسلامی همواره به موضوع «خام‌فروشی و صادرات فله‌ای مواد خام» تاکید مؤکد دارند چون خام فروشی باعث به یغما بردن منابع خدادادی کشور می‌شود.

نایب رئیس انجمن زعفرانکاران خراسان جنوبی یادآورشد: در حال حاضر ظرفیت جذب ۱۰۰۰ تن زعفران در کشور فراهم شده حال سوال اینکه آیا در چنین شرایطی به صلاح است ۲۰۰ تن زعفران خام ایران به کشوری دیگری جهت فرآوری انتقال پیداکند؟!

سرویس خبری: صنعت غذا




پیش بینی تولید ۳۰۰ تن زعفران در سال جاری

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی از پیش بینی تولید ۳۰۰ تن زعفران طی امسال خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حسین زینعلی با اشاره به اینکه برداشت زعفران از اوایل ماه آینده در کشور آغاز خواهد شد، اظهار کرد: قیمت خرید حمایتی زعفران نیز مشخص شده تا در صورت نیاز جهاد کشاورزی ورود پیدا کند.

وی گفت: قیمت هر کیلوگرم نگین سوپر زعفران از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای امسال ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان اعلام شده است.

دکتر زینعلی در ارتباط با اقدامات حمایتی وزارت جهاد کشاورزی از خریداران زعفران نیز بیان کرد: قرار بر این شده تا تسهیلاتی به خریداران زعفران اختصاص یابد.

وی افزود: درخواست هر یک از این خریداران در سامانه مورد نظر در سازمان های جهاد کشاورزی استان ها ثبت می شود، سپس این افراد بعد از تایید ریاست سازمان ها به بانک برای دریافت تسهیلات معرفی می شوند.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: پیش بینی می شود طی امسال ۳۰۰ زعفران برداشت شود و در سال گذشته نیز ۲۳۵ تن زعفران برداشت شد.

وی به موضوع صادرات زعفران نیز اشاره کرد و گفت: امسال ۲۳۵ تن زعفران صادر شده است که بیشتر به کشورهای امارات، چین و اسپانیا ارسال شد.

دکتر زینعلی با اشاره به اینکه هر ساله در صادرات زعفران با رشد مواجه بودیم، تصریح کرد: بالاترین میزان صادرات این محصول در سال ۹۹ با رقم ۳۲۵ تن بوده است.

وی اظهار کرد: در سال ۱۴۰۰ به علت بروز خشکسالی، میزان صادرات کاهش یافت اما ارزش افزوده حاصل صادرات این محصول در سال گذشته ۴۰ درصد افزایش یافت.

دکتر زینعلی توضیح داد: صادرات هر کیلوگرم زعفران در حوزه بین الملل در سال ۹۹ حدود ۶۰۰ دلار و سال گذشته ۱۳۰۰ دلار بوده است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




نخستین محموله بزرگ‌ترین قرارداد تجاری زعفران جهان به قطر ارسال شد

 پس از انعقاد قرارداد صادرات و فرآورده ۲۰۰ تن زعفران ایران به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به این کشور ارسال شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، نام ایران در بازارهای جهانی با نام «زعفران» گره خورده است و کمتر کشوری را می‌توان نام برد که در آمار کالاهای وارداتی خود نامی از زعفران ایرانی نداشته باشد.

بر اساس این گزارش بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان توسط ایران تولید می‌شود و ایران تامین کننده اصلی بازارهای جهانی این محصول است. اگرچه زعفران در ایران بیشتر در مصارف خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد اما بخش عمده‌ای از کشورهای اروپایی، این طلای سرخ را فرآوری کرده و در صنایع گوناگون مانند داروسازی مورد استفاده قرار می‌دهند و با توجه به اینکه ایران تولیدکننده مرغوب‌ترین زعفران جهان به شمار می‌رود و متقاضیان زیادی از سراسر دنیا، خواهان این محصول استراتژیک ایرانی هستند.

بر این راستا و برای ارتقا جایگاه زعفران ایران در جهان و فرآوری بهتر زعفران ایران، در ۲۷ شهریورماه سال جاری و در فاصله چند ماه تا آغاز جام جهانی ۲۰۲۲ قطر، بزرگ‌ترین قرارداد تجاری در حوزه زعفران بین ایران و قطر برای انتقال و فرآوری ۲۰۰ تن زعفران با ارزش اولیه ۳۰۰ میلیون دلار، با حضور شخصیت‌های سیاسی و اقتصادی دو کشور به امضا رسید و روز گذشته طبق توافق انجام شده نخستین محموله صادراتی زعفران از محل مازاد نیاز داخلی کشور، در گمرک مشهد با حضور مدیر کل سازمان استاندارد، مدیر کل گمرک و نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، بارگیری و به مقصد کشور قطر ارسال شد و در هفته آینده نیز دومین محموله به قطر ارسال خواهد شد.

روند صادرات مازاد زعفران تولیدی کشور ایران تا سال آینده میلادی پابرجا خواهد بود و طبق نظر کارشناسان، این روند می‌تواند به بهبود دیپلماسی اقتصادی ایران و قطر، ارتقای سطح بازار زعفران ایرانی در عرصه بین‌المللی و نزدیک شدن ارزش این محصول استراتژیک ایرانی به جایگاه واقعی خود کمک شایانی کند؛ همچنین ارسال این محموله می‌تواند روشنگر چراغ امید در دل کشاورزان و زعفران‌کاران در خصوص رونق بازار زعفران و بهبود آن باشد.

گفتنی است؛ با امضای این قرارداد که بزرگ‌ترین قرارداد تجاری انتقال زعفران در جهان محسوب می‌شود ضمن تثبیت جایگاه ایران به عنوان قطب اول تولید و عرضه زعفران در جهان، گام بلندی در جهت نزدیک‌تر کردن قیمت زعفران ایران به قیمت بازارهای جهانی برداشته خواهد شد.

کارشناسان معتقدند این قرارداد که در نوع خود بی‌نظیر می‌باشد، می‌تواند ضمن اثرگذاری مثبت بر بازار زعفران داخلی از خام فروشی زعفران جلوگیری کرده، با ایجاد ارزش افزوده و همچنین ایجاد بازارهای جدید و بین‌المللی برای عرضه زعفران ایران، این نوید را به کشاورزان و زعفران کاران می‌دهد که امسال با خیالی آسوده‌تر با افزایش بهره‌وری در واحد سطح این محصول استراتژیک، نگرانی از عرضه و فروش دسترنج خود نداشته باشند.

ایران، اولین و بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود. تحت این شرایط و با توجه به اینکه زعفران ایرانی دارای خاستگاه منحصربه‌فردی در جهان است شاید تصور شود این محصول ارزشمند در حال حاضر بخش مهمی از صادرات غیرنفتی ما در راستای اقتصاد مقاومتی و چشم‌انداز تولید پایدار را شامل می‌شود اما متاسفانه در سال‌های اخیر این رقبای ما هستند که تنها با اعمال نقش واسطه‌ای خود عملکرد بهتری در این زمینه داشته‌اند و سودآوری آنان از صادرات زعفران در حال پیشی گرفتن از ماست.

در مطالعه‌ای از سوی اتحادیه اروپا که به‌منظور واکاوی مشکلات این صنعت در قاره سبز از بهبود کیفیت آن تا افزایش رقابت‌پذیری این محصول انجام شده است، استراتژی‌هایی ارائه شده که نشان می‌دهد رقیبان ما در حال طراحی استراتژی‌هایی به منظور بهبود فرآیند تجاری‌سازی و فروش این ماده ارزشمند در دنیا هستند. حتی پیش‌بینی می‌شود تحقق این امر تولید زعفران در سطح کلان را محقق کرده و موجبات دسترسی آسان‌تر تولیدکنندگان و فعالان تجاری زعفران به بازارهای داخلی و خارجی این قاره را فراهم آورد و همه این موارد این نکته را به ما گوشزد می‌کند که ارزش این محصول ارزشمند در کشورمان را بیش از پیش دانسته و راهکارهایی برای افزایش تولید، حمایت از تولیدکنندگان و درنهایت افزایش صادرات و ارزآوری بیندیشیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا




کسب موفقیت سازمان ملی استاندارد در پیشبرد تدوین استاندارد بین‌المللی زعفران

در ششمین اجلاس کمیته کدکس ادویه و گیاهان مورد مصرف آشپزی، پیش نویس استاندارد زعفران ممتاز ایران علیرغم مخالفت های شدید آمریکا، در بخش درجه بندی استاندارد بین المللی این ادویه قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، ششمین اجلاسیه کمیته کدکس ادویه و گیاهان مورد مصرف آشپزی (CCSCH) به میزبانی کشور هند، با حضور بیش از ۲۳۰ شرکت کننده از سراسر جهان از تاریخ  ۴ لغایت ۱۱ مهرماه سال جاری به صورت مجازی برگزار شد. در این اجلاس متخصصان ایرانی از سازمان ملی استاندارد ایران، دانشگاه، بخش خصوصی به عنوان نمایندگان جمهوری اسلامی ایران حضور فعال داشتند.

در این اجلاس مباحث تخصصی مختلفی از جمله پیش نویس استاندارد زعفران، جوز هندی، چیلی و پاپریکا، هل، میوه های خشک و انواع توت ها، زردچوبه و پیشنهاد ساختار جدید برای استاندارد های ادویه و سایر موارد مرتبط مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

براساس این گزارش یکی از موضوعات پرچالش و مهم مورد بحث در این اجلاسیه، بررسی پیش نویس استاندارد زعفران توسط کشور ایران بود که علیرغم مخالفت های شدید برخی از کشورها از جمله آمریکا، با تلاش و پیگیری تیم فنی ایران و با ارائه توجیهات تخصصی، ویژگی های کیفی زعفران ممتاز ایران در بخش درجه بندی استاندارد بین المللی مذکور گنجانده شد.

از دستاوردهای مهم این اجلاسیه تصویب استاندارد زعفران و ارتقاء آن از مرحله ۵ به ۸ از مراحل تدوین استانداردهای کدکس بود که می تواند گام بزرگی در جهت توسعه صادرات این محصول به عنوان یک کالای غیر نفتی استراتژیک باشد.

همچنین استاندارد بین المللی کدکس هل نیز به ریاست هند و نایب ریاست جمهوری اسلامی ایران از مرحله ۳ به مرحله ۵ ارتقاء یافت.

در ادامه با توجه به مسئولیت ایران به عنوان رئیس پروژه استاندارد زردچوبه، مقرر شد؛ برای بررسی پیش نویس در مرحله ۳ و اعلام نظر سایر کشورها، کارگروه الکترونیکی به رهبری کشور ایران و همکاری کشور هند به فعالیت خود ادامه دهد.

در پایان پروژه های زعفران و هل به منظور تصویب نهایی برای ارتقاء پروژه، به چهل و پنجمین اجلاسیه ۴۵CAC ارجاع داده شد.

سرویس خبری: صنعت غذا




رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران: وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرید زعفران را هر کیلو ۴۱ میلیون تومان اعلام کرد

غلامرضا میری با اعلام اینکه قیمت یک کیلوگرم زعفران اکنون در بازار بین ۲۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۳۸ میلیون تومان است گفت: وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران سوپرنگین برای سال ۱۴۰۱ را ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ غلامرضا میری درباره وضعیت تولید و قیمت گذاری زعفران در سال ۱۴۰۱، اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران سوپرنگین برای سال ۱۴۰۱ را ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین کرد در حالی که قیمت این محصول برحسب کیفیت و درجه بندی در بازار بین ۲۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۳۸ میلیون تومان است که در بازار قیمت زعفران کاهش داشته است.

رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران کشور ادامه داد: سال گذشته قیمت خرید دولتی زعفران ۲۰ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان بود، اما این محصول در بازار با نرخ‌های کیلویی ۴۷ میلیون تومان خرید و فروش می‌شد که امسال با توجه به قیمت ۳۸ میلیون تومانی حدود ۹ میلیون کاهش داشته است البته با کاهش صادرات به‌تدریج قیمت این محصول در بورس کالا به ۳۴ میلیون تومان و در بازار به ۳۶ میلیون تومان رسید.

وی علت اصلی افزایش قیمت زعفران در دو سال گذشته را کاهش بین ۵۰ تا ۷۰ درصدی تولید دانست و افزود: علت دیگر افزایش قیمت این محصول، ورود برخی افراد برای خرید زعفران بود که با انبارداری آن باعث افزایش قیمت‌ها شدند، اما به تدریج با کاهش میزان صادرات قیمت‌ها روند کاهشی به خود گرفت.

نایب رییس شورای ملی زعفران اضافه کرد: اکنون بخشی از زعفران سال گذشته در بورس کالا باقی مانده است.

آغاز برداشت زعفران از اواسط مهرماه

میری، از آغاز برداشت زعفران در اواسط مهرماه تا اواخر آذرماه سال جاری خبر داد و گفت: به نظر می‌رسد امسال تولید زعفران نسبت به سال گذشته روند افزایشی داشته باشد. طبق آمارهای موجود سال ۱۳۹۹ نزدیک به ۵۰۰ تن و سال ۱۴۰۰ حدود ۲۸۰ تن در کشور تولید زعفران داشته‌ایم.

وی از کاهش ۵۰ درصدی صادرات زعفران ایران از فروردین ماه تا پایان مردادماه امسال نسبت به سال‌های گذشته خبر داد و تصریح کرد: حجم صادرات زعفران در سال ۱۳۹۹ به صورت رسمی و چمدانی حدود ۴۰۰ تن بود که در سال ۱۴۰۰ این میزان به ۲۸۶ تن رسید.

وی بیان کرد: روند کاهش صادرات در کاهش قیمت داخلی این محصول تاثیر بسزایی داشته است.

میری علت کاهش صادرات زعفران را قاچاق، هزینه سربار هفت تا هشت میلیون تومانی روی هر کیلوگرم زعفران صادراتی، تعرفه نیم درصدی آب مجازی، عوارض ۳۷ تا ۳۸ درصدی صادرات برخی کشورها و عدم حمایت از صادرکنندگان این محصول برشمرد.

رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران کشور ادامه داد: اکنون صادرکنندگان ارزی که به کشور وارد می‌کنند باید با نرخ نیمایی عرضه کنند که مابه‌التفاوت پنج هزارتومانی با ارز آزاد دارد اما هزینه سایر ملزومات صادرات را با ارز آزاد تهیه می‌کنند.

به گفته این مقام صنفی، اکنون صادرکنندگان برای صادرات زعفران به چین و هندوستان بین ۳۷ تا ۳۸ درصد عوارض می‌پردازند درحالی‌که عوارض صادرات زعفران از افغانستان به این کشورها صفر است.

عربستان و آمریکا بالاترین مصرف‌کننده زعفران در جهان

نایب رییس شورای ملی زعفران گفت: اکنون دو کشور عربستان سعودی و آمریکا پرمصرف‌ترین کشورها در زمینه زعفران در جهان هستند، اما ما به دلیل تحریم‌ها امکان صادرات به این کشورها را نداریم.

وی درباره برندسازی زعفران ایران، افزود: اکنون زعفران ما به درخواست مشتری بسته بندی و صادر می‌شود، اما بخش عمده صادرات ما در بسته بندی‌های بزرگ انجام می‌شود.

میری درباره معاهده ایران با قطر درباره صادرات زعفران، اضافه کرد: ایجاد بازارهای جدید صادراتی برای زعفران ۱۰۰ درصد به نفع کشاورزان و منافع ملی کشور است که امیدواریم حجم صادرات به قطر روند افزایشی داشته باشد.

عدم موفقیت بورس کالا در خرید زعفران از کشاورزان

رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران کشور تاکید کرد: بورس کالا وظیفه شفاف سازی قیمت‌ها را دارد؛ اما طی این مدت این بورس کالا نتوانسته رسالتی که در حوزه زعفران دارد را اجرا کند.

وی بیان داشت: اکنون انبارداران به جای کشاورزان زعفران را به کمترین قیمت از کشاورزان خریداری و در بورس کالا عرضه می‌کنند و در بورس به قیمت ۴۲ تا ۴۵ میلیون تومان می‌فروشند که بابت هر کیلوگرم دست‌کم بین ۸ تا ۱۰ میلیون تومان سود می‌کنند.

میری بر این باور است که بورس کالاهای کشاورزی برای عرضه کالای کشاورزان و حمایت از کشاورزان و مصرف‌کنندگان بوده، اما این اتفاق به درستی رخ نداده که باید برای آن تدبیری اندیشیده شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا




بزرگترین قرارداد تجاری زعفران جهان میان ایران و قطر به امضا رسید

در فاصله چند ماه تا آغاز جام جهانی ۲۰۲۲ قطر، بزرگترین قرارداد تجاری در حوزه زعفران بین ایران و قطر و با حضور شخصیت های سیاسی و اقتصادی دو کشور به امضا رسید. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ سفیر جمهوری اسلامی ایران در قطر ۲۷ شهریور ۱۴۰۱ با آقای علی بن احمد الکواری وزیر دارایی قطر دیدار و گفتگو کرد.

در این دیدار که برخی از مقامات و بازرگانان دو کشور، حضور داشتند وزیر دارایی قطر بر حمایت قطر از مراودات تجاری با ایران، تاکید کرد و افزود قطر آماده است تا با جمهوری اسلامی ایران در زمینه فرآوری زعفران طبق استانداردهای جهانی همکاری کند.

سفیر کشورمان نیز اظهار امیدواری کرد که بتوان روابط اقتصادی را در سطح روابط سیاسی دو کشور ارتقا بخشید.

در ادامه این جلسه، قرارداد تجاری برای انتقال و فرآوری ۲۰۰ تن زعفران ایران با ارزش اولیه ۳۰۰ میلیون دلار بین بازرگانان ایران و قطر منعقد گردید.

با امضای این قرارداد که بزرگترین قرارداد تجاری انتقال زعفران در جهان محسوب می‌شود ضمن تثبیت جایگاه ایران به عنوان قطب اول تولید و عرضه زعفران در جهان، گام بلندی در جهت نزدیکتر کردن قیمت زعفران ایران به قیمت بازارهای جهانی برداشته خواهد شد.

کارشناسان معتقدند این قرارداد که در نوع خود بی نظیر می‌باشد، می‌تواند ضمن اثرگذاری مثبت بر بازار زعفران داخلی از خام فروشی زعفران جلوگیری کرده، با ایجاد ارزش افزوده و ایجاد بازارهای جدید و بین المللی برای عرضه زعفران ایران، این نوید را به کشاورزان و زعفران کاران می‌دهد که امسال با خیالی آسوده‌تر با افزایش بهره وری در واحد سطح این محصول استراتژیک، نگرانی از عرضه و فروش دسترنج خود نداشته باشند.

لازم به ذکر است؛ بر اساس این قرارداد، اولین محموله زعفران ایران در اول اکتبر ۲۰۲۲ به قطر ارسال خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: مهر




حداکثر قیمت زعفران اعلام شد

نایب رئیس شورای ملی زعفران حداقل قیمت هر کیلو زعفران را ۲۴ میلیون و حداکثر آن را ۳۸ میلیون تومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامرضا میری گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران ۲۴ میلیون و حداکثر آن ۳۸ میلیون تومان بوده که نسبت به ۲ ماه گذشته تغییری نداشته است.

به گفته او، تعدیل نرخ پایه گمرکی در آینده می تواند بر رونق صادرات اثر گذار باشد، اما در شرایط فعلی به سبب نیم درصد عوارض آب مجازی و نرخ پایه گمرکی، قاچاق رونق دارد.

میری می گوید: سال گذشته برآورد شده بود که با رفع موانع، صادرات حداقل ۴۰ درصد رشد داشته باشد که متاسفانه به سبب موانع صادرات شاهد کاهش ۴۰ تا ۵۰ درصدی صادرات در هر ماه هستیم.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: زعفران نو ۴۰ روز دیگر به بازار می آید که از متولیان امر تقاضا داریم قیمت محصول را هر چه سریع تر اعلام کنند تا کشاورز با اطمینان خاطر هزینه کند.

بررسی های میدانی نشان می دهد که هر مثقال زعفران ۱۸۰ تا ۲۵۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود، درحالیکه نایب رئیس شورای ملی زعفران قیمت منطقی هر مثقال زعفران در بسته بندی معمولی برای مصرف کننده را ۱۳۰ تا ۲۲۰ هزار تومان اعلام می کند.

بنابر آمار گمرک طی ۴ ماهه نخست سال صادرات زعفران به طور متوسط ۴۵ درصد کاهش یافته است که با رفع موانع صادراتی، بیش از ۴۰ تا ۵۰ درصد رشد خواهیم داشت.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




موانع صادرات جانی دوباره به قاچاق زعفران داد

با وجود آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می شود، اما سهم‌ چندانی در بازارهای صادراتی به سبب خام‌فروشی و نبود زنجیره ارزش ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ با وجود آنکه قدمت تولید زعفران در ایران به سه هزار سال پیش باز می‌گردد، اما طی سال های اخیر موانع صادرات ناشی از شرایط تحریم‌ و مشکلات بازگشت ارز به کشور زمینه را برای صادرات چمدانی و قاچاق این محصول فراهم کرده است.

خیام نکویی رئیس سازمان‌تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: علی رغم‌آنکه ۹۵ درصد زعفران دنیا را تولید می‌کنیم، اما سهم ما از بازار ۱۸ تا ۲۰ میلیارد دلاری دنیا کمتر از ۵۰۰ هزار دلار است چرا که محصول بصورت خام و بدون ارزش افزوده در کشور به فروش می رسد.

بنابر آمار گمرک در ۴ ماهه نخست سال ۴۵.۵ درصد صادرات زعفران کاهش داشته است که برای استفاده از مزیت انحصار تولید زعفران راهی جز حمایت تولیدکننده و رفع موانع صادراتی و ایجاد بازارهای جدید نداریم.

مسئولان شورای ملی زعفران اذعان‌می کند امکان توسعه ۲ تا ۳ برابری صادرات زعفران با رفع موانع ، ایجاد زیرساخت های لازم و توسعه صنایع تبدیلی وجود دارد، اما دولتمردان به جای حمایت، صادرکننده را مقصر سهم‌ اندک ایران در بازارهای مالی دنیا می دانند. این درحالی است که صادرکننده با وجود نبود ضمانت نامه و اطمینان از بازگشت پول با ریسک بالایی اقدام به صادرات می‌کند.

صادرات چمدانی زعفران در حال انجام است

رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: با توجه به شرایط تحریم امکان حضور در بازارهای جهانی به طور شفاف وجود ندارد و اکثر صادرات زعفران بصورت چمدانی یا فله به کشورهای حوزه خلیج فارس انجام می شود.

به گفته او، گرچه زعفران در مقایسه با دیگر محصولات کشاورزی از لحاظ حجمی پایین است، اما یکی از محصولات گران قیمت محسوب می شود که مشکلات بازگشت ارز از جمله عواملی است که موجب شده در بازارهای جهانی سهم مالی چندانی نداشته باشیم.

نورانی می گوید: تا زمانیکه مشکلات زیرساختی در صادرات غیرنفتی مرتفع نشود، امکان توسعه صادرات در بازارهای دنیا وجود ندارد.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: از سال ۹۷ بدون فراهم شدن زیرساخت ها و تمهیدات لازم برای صادرکننده، مسئولان در اتاق های دربسته تصمیماتی مبنی بر تعهدات ارزی اتخاذ کردند، درحالیکه هیچ یک از بانک ها برای آوردن ارز کمک‌ نکردند.

بنابر گفته نورانی، با توجه به شرایط تحریم، مشکلات تولیدکننده و صادرکننده زعفران که نقش مهمی در تجارت دارند، باید مرتفع و زیرساخت های بانکی لازم همچون بازکردن ال سی باید ایجاد شود چرا که زیرساخت های توسعه صادرات پایدار نیست.

در شرایطی که چراغ قرمز تحریم های ظالمانه جلوی روابط بانک‌های بین المللی ما را بسته است و صادرکنندگان با مشقت فراوان صادرات انجام‌ می دهند، عدم‌ تعهد ارزی مشکلات تعلیق کارت بازرگانی را به همراه دارد، لذا مسئولان برای حل این‌موضوع باید زیرساخت های لازم‌ را فراهم کنند.

نبود زیرساخت صادراتی قاچاق زعفران را رونق داد

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی گفت: با توجه به تولید بیش از ۹۲ درصد زعفران، اما سهم ما در بازار های دنیا بسیار ناچیز است.

به گفته او، با وجود آنکه ۹۰ تا ۹۲ درصد زعفران دنیا را در اختیار داریم، اما نتوانستیم از این پتانسیل بدرستی استفاده کنیم‌ که یکی از موانع به شرایط تحریم‌ باز می‌گردد که براساس آن امکان صادرات به برخی‌ کشورها وجود ندارد.

میری می‌گوید: در شرایط کنونی امکان صادرات به چین و هندوستان به سبب وضع عوارض ۳۸ درصدی وجود ندارد که با این وجود آن طور که باید و شاید نمی‌توانیم بازار را در اختیار داشته باشیم و در نهایت زعفران از طریق قاچاق به چین، هند، عربستان و آمریکا می رود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: علی رغم آنکه در سه سال گذشته فریاد کاهش صادرات زعفران را بدلیل هزینه بر بودن بازگشت ارز و رونق قاچاق می زنیم، اما گوش شنوا نیست تا با توسعه بازارهای هدف شرایط را برای صادرات فراهم کنیم.

بنابر اذعان تشکل و انجمن های تولیدی افزایش ارزش افزوده زعفران نیازمند حمایت صنایع تبدیلی است تا تولیدکننده به این سمت و سو رود و همانند دیگر کشورها از صنایع تبدیلی استفاده کند.

بنابر آمار ۷۰ درصد زعفران صادراتی در بخش صنایع تبدیلی و ۳۰ درصد در سوپرمارکت ها مصرف می شود که متاسفانه به سبب شرایط تحریم امکان واردات ماشین آلات و عدم‌حمایت های لازم‌ از تولیدکننده امکان توسعه صنایع تبدیلی در کشور ما وجود ندارد.

افزایش توسعه سهم صادراتی با شعار محقق نمی شود

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: طی سال های متمادی در تولید و تجارت زعفران فاقد مدیریت صحیح بودیم که با این وجود چطور می‌توان انتظار داشت که سهم‌‌گردش مالی در بازارهای جهانی را افزایش داد.

به گفته او، در تولید و تجارت زعفران انسجام قوی و عزم‌‌ جدی برای تولید بهتر، عملکرد بالا و حفظ کیفیت و ارتقای جایگاه زعفران‌ نیست و متاسفانه تنها شعار توسعه صادرات غیرنفتی داده می شود.

حسینی می گوید: با توجه به تامین ۹۰ تا ۹۵ درصد زعفران دنیا، اما سهم‌ چندانی در بازارهای جهانی نداریم و تا زمانیکه بین تولید و تجارت فاصله وجود دارد، ارتقای جایگاه در بازارهای دنیا اتفاق نمی افتد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: علی رغم قدمت‌ چندهزار ساله زعفران در ایران، ارتقا جایگاه در بازارهای صادراتی امری ضروری است اما این موضوع با خام فروشی اتفاق نمی افتد.

بنابر گفته حسینی، با وجود آنکه سالهاست مسئولان شعار تکمیل زنجیره ارزش می دهند، اما در عمل اتفاقی در خصوص زعفران به عنوان یکی از محصولات استراتژیک‌ نیفتاده است، درحالیکه با برنامه ریزی صحیح مشکل تولید تا تجارت را باید حل کرد.

تولید محصول زعفران در ایران مربوط به یکسال و یک دهه نیست، بلکه قدمت تولید این‌محصول به ۳ هزار سال پیش باز می‌گردد که با این وجود حق ماست که جایگاه خود را ارتقا دهیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان