نیما باغبانی از توزیع روزانه ۸۳۰ تا ۸۵۰ هزارتن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: کمبودی در عرضه نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: بنابر آمار روزانه ۸۳۰ تا ۸۵۰ هزارتن قارچ در سطح کشور تولید و عرضه می‌شود که براین اساس مشکلی در توزیع نداریم.

او قیمت هرکیلو قارچ سرمزرعه برحسب کیفیت را ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هرکیلو قارچ برمبنای کیفیت در خرده فروشی‌ها ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان عرضه می‌شود.

باغبانی ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد و برای سال آینده پیش بینی می‌شود که با توجه به صدور پروانه‌های جدید و طرح توسعه واحد‌های قدیمی، تولید ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یابد.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ با اشاره به معضلات صنعت قارچ افزود: علی رغم آنکه مواد اولیه کمپوست کلش، کود مرغی و تمام ضایعات بخش کشاورزی است، اما واسطه گری و دلال بازی موجب شده تا مواد اولیه از دست تولیدکننده اصلی خارج شود.

به گفته او، اگر برای رفع بحران تامین مواد اولیه کمپوست تمهیداتی اتخاذ شود تا تولیدکننده بتواند بصورت مستقیم اقدام به خرید مواد اولیه کند، این امر منجر به کاهش و تعدیل قیمت قارچ در بازار خواهد شد.

دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: در ابتدای سال برآورد‌ها برآن بود که صادرات قارچ به ۱۳ تا ۱۴ هزارتن برسد که بدلیل اتفاقات منطقه تا پایان سال حداکثر صادرات به ۶ تا ۷ هزارتن می‌رسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مهدی رجبی گفت: بنابر آمار با شروع فصل سرما تمامی واحد‌های تولیدی با ۱۰۰ درصد ظرفیت خود کار می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: هم اکنون تمامی واحد‌های پرورش قارچ با ۱۰۰ درصد ظرفیت فعالیت می‌کنند که بر این اساس پیش بینی می‌شود که تولید تا پایان سال به بالای ۲۱۰ هزار تن برسد.

او با بیان اینکه قیمت قارچ تا پایان سال نوسانی ندارد، افزود:  نرخ کنونی هر کیلو قارچ سرمزرعه ۹۰ هزار تومان است که بر این اساس با نرخ ۱۰۰ هزار تومان در خرده فروشی‌ها باید عرضه شود و فروش با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است.

رجبی با بیان اینکه کمبودی در عرضه قارچ نداریم، گفت: علی رغم افزایش سرانه مصرف قارچ، به سبب شرایط مساعد تولید میزان عرضه و تقاضا کاملا با یکدیگر همخوانی دارند.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: طبق روال همه ساله تولید قارچ در فصل زمستان نسبت به تابستان افزایش می‌یابد که بر این اساس طبق آمار تولید قارچ نسبت به ۶ ماه ابتدای سال حدود ۴۰ درصد افزایش داشته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی دبیر انجمن قارچ خوراکی گفت: برآوردها حاکی از آن است که صادرات قارچ تا پایان سال به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی از تعادل قیمت قارچ در بازار خبر داد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو قارچ سر مزرعه ۸۵ تا ۹۵ هزار تومان است که در خرده فروشی ها برحسب کیفیت ۱۰۵ تا ۱۲۵ هزار تومان عرضه می شود.

او از توزیع روزانه ۶۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: در شرایط کنونی تناسب عرضه و تقاضا منطقی است.

باغبانی ادامه داد: با توجه به گرمای بی سابقه تابستان، تولید قارچ ۴۰ درصد کاهش یافته بود که با آغاز فصل سرما ظرفیت تولید مجدد به روال عادی بازگشت.

دبیر انجمن پرورش قارچ خوراکی از تولید روزانه ۶۰۰ تا ۶۵۰ تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزار تن برسد.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: در ۶ ماهه نخست امسال ارزش صادرات قارچ به ۲ میلیون دلار رسید، درحالیکه مجموع صادرات سال های اخیر ۴ تا ۶ میلیون دلار بوده است. همچنین پیش بینی می شود که صادرات قارچ تا پایان سال به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که صادرات قارچ تا پایان سال به ۱۷ هزار تن یا حتی ۲۰ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی، دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۶۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: با افزایش تولید قارچ در فصل سرما پیش بینی می شود که میزان عرضه محصول از اواسط آبان حداقل ۱۰۰ هزار تن افزایش می یابد.

به گفته او، بر اساس برنامه ریزی های صورت گرفته، تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزار تن می رسد.

باغبانی ادامه داد: با توجه به نرخ کنونی قارچ سرمزرعه، حداکثر هر کیلو قارچ در خرده فروشی ها بسته به کیفیت و مناطق مختلف با نرخ ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان باید عرضه شود.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی با بیان اینکه خرید قارچ از سوی کشورهای عراق، قطر، امارات و کویت در حال انجام است، گفت: برآوردها حاکی از آن است که با صادرات ماهانه ۳ تا ۴ هزار تن قارچ از ماه آینده بتوانیم تا پایان سال رقمی بالغ بر ۱۲ تا ۱۷ هزار تن و حتی ۲۰ هزار تن صادرات به بازارهای هدف داشته باشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مهدی رجبی گفت: علی رغم پتانسیل بالای صادرات قارچ، اما زیرساخت های لازم فراهم نشده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی رجبی گفت:  علیرغم آنکه ظرفیت صادرات ۲۰۰ هزار تن قارچ معادل ۵۰ درصد تولید وجود دارد، اما زیرساخت‌های لازم فراهم نیست.

به گفته او، با توجه به تسهیل در ورود واحد‌های پیشرفته مدرن به بازار‌های صادراتی و مشکلات واردات و صادرات روسیه با لهستان، فرصت خوبی برای ورود به این بازار است، اما متاسفانه معاونت باغبانی تلاشی برای رفع این بحران نکرده است.

رجبی می‌گوید: امسال برآورد می‌شود که تولید قارچ به ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزارتن  برسد که به سبب کاهش تقاضا، تولید حدود ۳۰ هزارتن کاهش یافته است.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: قیمت کنونی هر کیلو قارچ فله سرمزرعه ۵۷ هزارتومان است که براین اساس ۲۰ درصد بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود. همچنین قیمت منطقی قارچ برای مصرف کننده ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان است، درحالیکه هم اکنون ۷۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود.

بنابر گفته معاون امور باغبانی وزارت جهاد  در دولت سیزدهم برای نخستین مرتبه کارگو اعتبار دریافت کرده و مجوز  برای صادرات محصولات  قارچ  صادر شد که این موضوع به صادرات کمک می کند، درحالیکه انجمن تولیدکنندگان اذعان می کند این موضوع  پشتوانه ای ندارد چرا که هماهنگی با بخش خصوصی صورت نگرفته است.

هم اکنون قارچ تولیدی به کردستان عراق و آسیای میانه صادر می‌شود و برآورد‌ها حاکی از آن است که از ابتدای مهر به طور متوسط روزانه ۱۰ تا ۲۰ تن قارچ صادر شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد: میزان تولید قارچ خوراکی در سال جاری به ۱۸۵ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، غلامرضا تقوی در گفتگویی درباره وضعیت تولید محصول قارچ خوراکی در کشور، گفت: پیش‌بینی می‌شود در سال ۱۴۰۱ تولید این محصول به ۱۸۵ هزار تن افزایش یابد.

وی افزود: تولید قارچ خوراکی در سال گذشته به میزان ۱۸۱ هزار تن انجام شده است.

تقوی با اشاره به میزان صادرات قارچ خوراکی در ده ‌ماهه سال گذشته، گفت: بر اساس آمار رسمی گمرک جمهوری اسلامی ایران ۲۹۷۶ تن به ارزش ۳۵۸۵.۳ هزار دلار صادرات قارچ خوراکی بوده است.

به گفته‌ وی، میزان صادرات این محصول در مقایسه با مدت مشابه در سال قبل از آن، از نظر وزنی به میزان ۲۰۰۵ تن و از لحاظ ارزشی ۲۲۵۵.۸ هزار دلار افزایش داشته است.

مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی یادآور شد: در صادرات قارچ خوراکی افزایش ۴۸.۴ درصدی رشد وزنی و ۵۸.۹ درصدی رشد ارزشی را شاهد بوده‌ایم.

سرویس خبری: کشاورزی