به گفته مسئولان، با فراهم شدن زیرساخت‌های صادرات همچون مرغ سایز و رفع مشکلات بازگشت ارز، امکان صادرات مرغ مازاد به بازار‌های هدف وجود دارد تا پایداری تولید در معرض خطر قرار نگیرد.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ بنابر آمار پتانسیل و ظرفیت کنونی واحدهای مرغداری تولید سالانه ۳ میلیون تن مرغ در کشور است، درحالی‌که نیاز بازار داخل بیشتر از ۲ میلیون و ۳۰۰ تا ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن نیست‌.

بررسی ها حاکی از آن است که جوجه ریزی در واحدهای مرغداری از تیرماه روند افزایشی به خود گرفته است؛ به طوری‌که ماه به ماه برحجم جوجه ریزی‌ها اضافه شده و از دی ماه میزان جوجه ریزی از ۱۵۰ میلیون قطعه فراتر رفته است که براین اساس تولید بر تقاضا غلبه دارد.

گرچه با نوسان قیمت گوشت قرمز، تقاضا برای خرید مرغ در بازار افزایش یافته و به عبارتی بخشی از سرانه مصرف گوشت قرمز به سمت گوشت مرغ سوق داده شده است، اما به دلیل حجم مناسب تولید و سیاست وزارت جهاد مبنی بر جوجه ریزی ماهانه ۱۵۰ میلیون قطعه‌ای در راستای تنظیم بازار، راهی جز تامین ذخایر استراتژیک از محل تولید داخل یا صادرات مازاد به منظور جلوگیری از زیان مرغداران  و پایداری تولید نداریم. ناگفته نماند که در شرایط کنونی ابزار و زیرساخت‌های صادرات مرغ فراهم نیست چراکه بازارهای هدف خواستار مرغ سایز با وزن ۱.۲۰۰ تا ۱‌.۴۰۰ گرم هستند که این امر نیاز به فرهنگ سازی دارد.

در همین ارتباط مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی می‌گوید: با برنامه‌ریزی‌های وزارت جهاد کشاورزی و قرارگاه امنیت غذایی، میزان جوجه ریزی‌ها در ماه، به بیش از مصرف رسیده است. در حوزه مرغ اولویت نخست تأمین نیاز کشور و سپس آماده شدن برای صادرات است که با توجه به میزان جوجه ریزی‌ها، آماده صادرات هستیم.

رئیس سازمان دامپزشکی برنامه آتی کشور در حوزه مرغ را حرکت به سوی مصرف مرغ سایز دانست و گفت: در حال حاضر در تولید مرغ به پایداری رسیده‌ایم و به صادرات فکر می‌کنیم و برآورد این است که اگر پنج دوره جوجه ریزی داشته باشیم بین ۷۰۰ تا یک میلیون تن در سال بدون افزایش تعداد مرغداری‌ها می‌توانیم صادرات داشته باشیم.

صادرات مرغ راهکار تنظیم بازار مرغ است

علی ابراهیمی مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بنابر آخرین آمار در بهمن ماه بیش از ۱۵۲ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفت که براین اساس تولید مرغ از ۲۶۰ هزار تن فراتر می‌رود.

او حداکثر نیاز روزانه مرغ در سطح کشور را ۷ هزار و ۵۰۰ تن اعلام کرد و افزود: با توجه به جوجه ریزی ایام پایانی سال، روزانه حدود ۹ هزار تن مرغ در سطح کشور عرضه می‌شود که براین اساس پشتیبانی امور دام باید نسبت به جمع آوری مرغ از سطح بازار ورود کند.

ابراهیمی، صادرات مرغ را یکی دیگر از راهکارهای تنظیم بازار مرغ دانست و گفت: برای صادرات مرغ باید زیرساخت‌های لازم همچون تولید مرغ سایز، شناسایی بازارهای صادراتی و جلوگیری از اتخاذ سیاست ممنوعیت‌های گاه و بی‌گاه صادرات اعمال شود تا بتوان بخشی از مازاد تولید را به این بازار صادر کرد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی افزود: بازارهای هدف خواستار مرغ سایز با وزن ۱.۲۰۰ تا ۱.۴۰۰ گرم هستند، از این رو برای تولید مرغ سایز باید برنامه ریزی کرد تا مازاد ماهانه ۲۰ تا ۳۰ هزار تن مرغ به بازارهای هدف صادر شود تا به نحوی جلوی زیان تولیدکنندگان گرفته شود. همچنین پس از شناسایی بازارهای صادراتی در حفظ بازار باید کوشا باشیم تا سیاست تنظیم بازار داخل منجر به برهم زدن صادرات نشود.

به گفته او، با توجه به آن‌که تولید بر مصرف غلبه دارد، از این رو پشتیبانی امور دام باید برای جمع آوری مرغ مازاد به منظور تامین ذخایر استراتژیک ورود کند یا بخشی از مازاد تولید را به بازارهای هدف صادر کنیم. با توجه به حجم تولید مرغ، حداقل ماهانه ۱۵ تا ۲۰ هزار تن مرغ توسط پشتیبانی امور دام باید از سطح بازار جمع آوری شود، اما تاکنون این حرکت با سرعت مناسبی انجام نشده است.

تولید مرغ سایز راهی برای صادرات

در ادامه حبیب اسداله نژاد کارشناس صنعت طیور گفت: با توجه به قیمت تمام شده بالای تولید، صادرات نداریم چراکه با احتساب ۱.۶ تا ۱.۷ دلار قیمت جهانی و مسئله بازگشت ارز به سامانه نیما، نرخ هرکیلو مرغ صادراتی ۵۰ هزارتومان تمام می‌شود، درحالی‌که قیمت تمام شده تولید بالاتر از این رقم است. با توجه به هزینه تمام شده تولید، امکان رقابت با رقبا در بازارهای هدف وجود ندارد، از این رو مازاد تولید باید تنها توسط پشتیبانی امور دام جمع آوری شود.

اسداله نژاد ادامه داد: تجربه سنوات قبل نشان داده که پشتیبانی امور دام مرغ را با قیمت نازلی از سطح بازار جمع آوری کرده است که براین اساس جوجه ریزی بالاتر از ۱۳۰ تا ۱۴۰ میلیون قطعه به دلیل بحث مازاد تولید ظلم در حق مرغداران است. بعداز اصلاح نظام یارانه، مازاد تولید داشتیم که با این وجود تولیدکنندگان زیان های سنگینی را متحمل شدند که این امر منجر به خروج مرغداران از چرخه تولید می‌شود و کار به جایی می‌رسد که همانند سال گذشته مرغداران از مردم تقاضای ذخیره سازی مرغ را داشته باشند.

او با بیان اینکه پتانسیل تولید ماهانه ۱۶۰ میلیون قطعه مرغ در کشور وجود دارد، گفت: یک مقطعی همین میزان تولید جوجه یکروزه داشتیم که بی‌تدبیری‌ها موجب شد تا پتانسیل تولید از بین برود و به عنوان واردکننده جوجه مطرح شویم.

اسداله نژاد با اشاره به راهکارهای صادرات مازاد مرغ به بازارهای هدف افزود: بعد از اصلاح نظام یارانه باید تسهیلات ارزان قیمت به واحدهای مرغداری داده می‌شد تا آن‌ها در راستای کاهش هزینه‌های تولید نسبت به تجهیز و نوسازی واحدها اقدام کنند؛ چراکه این امر قیمت تمام شده تولید را ۱۰ درصد کاهش می‌دهد.

کارشناس صنعت طیور، فرهنگ سازی مرغ سایز را یکی دیگر از ابزارهای صادرات دانست و گفت: تولید مرغ سایز، هزینه تمام شده تولید را ۸ تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد، از این رو فرهنگ سازی برای تولید مرغ سایز باید در دستور کار قرار بگیرد.

هم اکنون تولیدکنندگان طی سال ۳ دوره تا ۳.۵ دوره جوجه ریزی در واحدهای مرغداری دارند که اگر همانند دیگر کشورها میزان دوره جوجه ریزی به پنج دوره افزایش یابد و از طرفی تولید مرغ سایز در دستور کار قرار گیرد، امکان صادرات مستمر و پایدار به بازارهای هدف وجود دارد. کما اینکه بنابر سیاست وزارت جهاد در سه ماه پایانی سال جوجه ریزی از ۱۵۰ میلیون قطعه فراتر رفته که این امر به سبب مازاد تولید نیازمند جمع آوری مرغ از سطح بازار توسط پشتیبانی امور دام یا صادرات است. هرچند صادرات مرغ نیازمند ابزار و زیرساخت‌های لازم است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل دفتر نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد گفت: هم اکنون برنامه‌ریزی برای صادرات مرغ پس از تامین نیاز بازار داخل و ذخایر استراتژیک در حال انجام است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مسعود امراللهی گفت: کالاهای اساسی نظیر مرغ، گوشت، میوه و خرما برای شب عید و ماه رمضان تامین است و هیچ کمبودی در این خصوص وجود ندارد.

به گفته او، با توجه به تامین و تدارکات مناسب در زمینه اقلام اساسی انتظار می رود که شاهد آرامش خوبی در بازار باشیم.

امراللهی ادامه داد: امسال با تدبیر وزیر جهاد و معاونت امور دام، برنامه ریزی دقیقی در بحث جوجه ریزی انجام شده است. همچنین امسال بعد از تامین بازار داخل و ذخایر استراتژیک، برای صادرات مرغ برنامه ریزی شده است.

مدیرکل دفتر نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد با بیان اینکه مشکلی در زمینه تامین میوه شب عید نداریم، افزود: سازمان تعاون روستایی در خصوص میوه شب عید اقدامات لازم را انجام داده است.

او با بیان اینکه خرمای ماه رمضان تامین شده است، گفت: سازمان تعاون روستایی ۹۰۰ هزارتن خرما برای نیاز ماه رمضان ذخیره سازی کرده است، اما هنوز نرخ مصوب مشخص نیست و بزودی اعلام می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

در پی دیدار تولیدکنندگان با رهبر انقلاب رضا مبصری ضمن اشاره به تاکید رهبری بر تقویت بخش خصوصی و نظارت دولت به جای دخالت، گفت: اگر این دخالت‌ها در بخش تولید و قیمت‌گذاری نباشد و بر حمایت از تولید تمرکز شود هم توانایی تامین بازار داخل را داریم و هم می‌توانیم عمده بازارهای اطراف را پوشش دهیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ رضا مبصری اظهار کرد: فعالان اقتصادی به دخالت بیش از حد دولت در امورشان معترض هستند و تاکیدات رهبری در خصوص نظارت دولت به جای دخالت از اهمیت زیادی برخوردار است.

وی افزود: فعالان اقتصادی از بخش‌های مختلفی در محضر رهبری صحبت کردند که اشتراکاتی بینشان وجود داشت. فعالان از مشکلات نحوه تامین مالی، مسائل مربوط به صادرات و استمرار صادرات و عده‌ای نیز در خصوص توانمندی‌هایشان صحبت کردند.

دبیر انجمن زنجیره‌های تولیدکنندگان گوشت مرغ ایران در پاسخ به اینکه چه راهکارهایی برای افزایش و استمرار صادرات خصوصا در بخش کشاورزی وجود دارد؟ گفت: یکی از کامل‌ترین زنجیره‌های تولید در کشور گوشت مرغ است که نه تنها این توانایی وجود دارد که کشور را از واردات بی نیاز کنیم، بلکه می‌توان  ۷۰۰ هزار تا یک میلیون تن صادرات نیز در سال داشت.

وی با اشاره به اینکه سیاست‌هایی که گاها برای محدود کردن تولید داخل به دلایل مختلف اعمال می‌شود باعث می‌شود که نگاه دولت بیشتر به تامین بازار داخل و نگاه بیش از اندازه بر قیمت باشد، گفت: این دو عامل یعنی محدود کردن تولید و سرکوب قیمت باعث می شود، شاهد نوسانات زیاد در تولید باشیم.

مبصری در ادامه گفت: اگر دخالت‌ها نباشد و بر حمایت از تولید تمرکز شود هم توانایی تامین بازار داخل را داریم و هم می‌توانیم عمده بازارهای اطراف را پوشش دهیم.

وی با اشاره به اینکه در همه زمینه‌ها در صنعت طیور به دلیل وجود ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی دولت خودش را محق می‌داند که دخالت کند، گفت: مداخله دولت در بازارها و مقاصد تولید هم وجود دارد. بایستی به صورت مداوم تولیدات خود را به میادینی عرضه کنیم که مرکز تجمع دلالان است. دلالان با قیمت پایین و دستوری دولت از ما مرغ خریداری می‌کنند و با قیمت بالاتر در بازار می‌فروشند. این یعنی هم ما متضرر می‌شویم که محصول خود را ارزان می‌فروشیم و هم مصرف کننده متضرر می‌شود که گران خریداری می‌کند و در این بین سود تنها به جیب عده‌ای خاص می‌رود.

دبیر انجمن زنجیره‌های تولیدکنندگان گوشت مرغ ایران عنوان کرد: محدودیت منابع تامین و گشایش اعتبار و تخصیص دیرهنگام ارز نیز برخی از مداخلات دیگر دولت در این بخش است.

وی اضافه کرد: بر زنده بودن و قدرتمند بودن بخش خصوصی تاکید داریم. بخش خصوصی می‌تواند اشتغال ایجاد کند، ایده بدهد، نوآوری کند و اقتصاد را جلو ببرد دولت به تنهایی نمی‌تواند  و بایستی برای حضور پر رنگ بخش خصوصی بستر سازی کند.

مبصری در پایان گفت: رهبر اشاره کردند به فضای کسب و کار و اینکه مسئولان فضای کسب و کار را بهبود ببخشند. متاسفانه در این زمینه همواره شاهد سقوط رتبه کشور در فضای کسب و کار بین‌المللی بودیم و بر اساس آخرین آمار رتبه ۱۲۷ را داشتیم و در شاخص پیشرو هم نیم درصد به عقب برگشته‌ایم. این یعنی مسیری که در پیش گرفتیم اشتباه است و ۱۲۶ نقطه بهتر در دنیا برای سرمایه‌گذاری وجود دارد. عدم توجه به این موضوع باعث فرار سرمایه می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

علی ابراهیمی گفت: برآوردها حاکی از آن است که جوجه ریزی بهمن همانند دی ماه به ۱۵۰ تا ۱۵۱ میلیون قطعه برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی ابراهیمی گفت: با توجه به اقتصاد تورمی و افزایش هزینه های تولید اعتقادی به قیمت های دستوری ندارم و تنها این موضوع ابزار کنترل برخوردهای تعزیراتی است چراکه در مواقعی که قیمت کاهش یابد، از نرخ مصوب تبعیت نمی کند.

به گفته او، با وجود افزایش هزینه های تولید در طول سال، دولت تنها یکبار در ابتدای سال قیمت مرغ را اعلام می کند و به رغم تغییر تمامی مولفه ها دیگر حمایتی و اصلاح قیمتی انجام نمی شود که با این وجود چطور می توان انتظار داشت  که تولیدکننده به امر تولید ادامه دهد. براین اساس مکانیزم عرضه و تقاضا بهترین راهکار تنظیم بازار است.

ابراهیمی ادامه داد: بنابر آمار در دی ماه ۱۵۱ میلیون قطعه جوجه ریزی شد و پیش بینی می شود که در بهمن ماه به ۱۵۰ میلیون قطعه برسد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه آمار دقیقس از سرانه مصرف مرغ نداریم، افزود: هیچ نهاد و ارگانی آمار دقیق از سرانه مصرف مرغ در اختیار ندارد چراکه با نوسان گوشت قرمز، تقاضا برای خرید مرغ افزایش می یابد یا در مناسبت های مختلف مصرف بالا می رود به طوریکه در برخی مواقع با ۱۱۰ میلیون قطعه هم مازاد تولید داریم و در مقابل در برخی مواقع با ۱۵۰ میلیون قطعه به واسطه ارزان بودن این پروتئین دچار کمبود هستیم. هرچند در شراط کندتی که سازوکار صادرات فراهم نیست،میزان مصرف و تولید باید با یکدیگر همخوانی داشته باشد.

به گفته او، روند کاهشی قیمت مرغ در روزهای اخیر نشان می دهد که تولید بر مصرف غلبه دارد، لذا هیچ کمبودی در عرضه نداریم.

این مقام مسئول با بیان اینکه نیازی به عرضه مرغ منجمد نداریم، گفت: با توجه به حجم تولید و جوجه ریزی هیچ نیازی به عرضه مرغ منجمد یا واردات نداریم.

او با بیان اینکه پتانسیل صادرات مرغ به کشورهای همسایه وجود دارد، افزود: با توجه به آنکه گوشت مرغ تولید داخل نسبت به دیگر کشورهای همسایه ارزانتر است، لذا از لحاظ قیمتی مزیت صادرات داریم که اگر سایر استانداردها همچون مرغ سایز و کیفیت فراهم شود، امکان صادرات سالانه ۱۰ درصد تولید وجود دارد. به عنوان مثال با فرض تولید ۳ میلیون تن مرغ در سال می توان ۳۰۰ هزارتن محصول تولیدی را به بازارهای هدف صادر کرد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی درباره اینکه تقاضا برای خرید مرغ سایز در داخل وجود دارد، گفت: یکی از عوامل تشویقی مردم برای خرید قیمت است و این طور نیست که مردم از مرغ سایز استقبال نکنند، بلکه ابتدا قیمت ها را با یکدیگر مقایسه می کنند.

ابراهیمی با اشاره به راهکارهای تنظیم بازار مرغ گفت: در شرایط کنونی توقف عرضه مرغ منجمد و خرید مرغ از محل تولید داخل به منظور ذخیره سازی از سوی پشتیبانی امور دام با قیمت های حمایتی می تواند بازار را به تعادل برساند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

کارشناس صنعت طیور گفت: پتانسیل تولید مرغ در کشور بیش از ۳ میلیون تن است که با احتساب سرانه مصرف ۳۲ کیلوگرم، این میزان تولید مازاد بر نیاز کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ حبیب اسداله نژاد گفت: با احتساب سرانه ۳۲ کیلوگرم به ازای هر نفر، جوجه ریزی ماهانه ۱۳۵ میلیون تا ۱۴۰ میلیون قطعه، نیاز بازار را به طور کامل تامین می‌کند.

به گفته او، با احتساب جوجه ریزی ماهانه ۱۳۵ میلیون تا ۱۴۰ میلیون قطعه، ماهانه ۲۳۰ هزارتن گوشت مرغ تولید می‌شود که براین اساس کمبودی در عرضه نداریم.

اسداله نژاد ادامه داد: بنابر آمار پتانسیل و ظرفیت کنونی تولید مرغ در کشور بیش از ۳ میلیون تن است که با احتساب سرانه مصرف، این میزان مازاد بر نیاز کشور است.

مدیرعامل اسبق اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه امکان صادرات مرغ وجود ندارد، افزود: با توجه به آنکه صادرات بر مبنای تنظیم بازار داخل انجام می‌شود، از این رو با اتخاذ سیاست‌های یک شبه، صادرات متوقف و مجدد از سرگرفته می‌شود، درحالی که تجار تعهد دادند و این موضوع موجب شده تا تجار نتوانند قرارداد بلندمدت انعقاد کنند؛ بنابراین پرداختن به موضوع صادرات بیهوده است.

او گفت: قیمت کنونی مرغ با بازار‌های جهانی همخوانی ندارد چراکه قیمت جهانی هرکیلو مرغ ۱.۸ دلار است که با احتساب ارز نیما کمتر از ۶۰ هزار تومان است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

بسیاری از فعالان صنعت طیور براین باورند که با توجه به پتانسیل صنعت مرغداری، نیازی به واردات نیست و مصوبه اخیر هیئت وزیران در خصوص صفر شدن تعرفه واردات مرغ به تولید ضربه می‌زند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ از اواخر سال گذشته بازار مرغ بدنبال کاهش جوجه ریزی و عرضه با نوساناتی روبرو شد که متاسفانه تاکنون هم این التهابات ادامه دارد. این درحالی است که بنابر اعلام‌ مسئولان روند جوجه ریزی ها نسبت به فروردین ماه افزایشی بوده است.

بنابر آمار در فروردین ۱۰۷ میلیون قطعه، اردیبهشت ۱۱۳ میلیون قطعه، خرداد ۱۲۵ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه، تیرماه ۱۳۳ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته و پیش بینی می شود که در مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد.

در همین رابطه آقای محمدعلی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی، راهکار رفع التهاب بازار مرغ را افزایش جوجه ریزی و برطرف کردن اختلال در بازار برشمرد و گفت: با جوجه ریزی ماهانه ۱۳۰ میلیون قطعه، نیاز بازار مرغ کشور به طور قطعی تامین می شود.

وزیر جهاد کشاورزی می گوید: روزانه بیش از ۱۰ هزار تن کنجاله سویا میان مرغداران توزیع شده که براین اساس جوجه ریزی ها افزایش یافته است.

در این شرایط براساس ابلاغ اخیر تصویب نامه هیئت وزیران توسط معاون اول رئیس جمهور، سود بازرگانی واردات گوشت مرغ صفر شده است.

هیئت وزیران در جلسه یکم مرداد ۱۴۰۲ به پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل ۱۳۸ قانون اساسی جمهوری اسلامی سود بازرگانی گوشت مرغ را صفر تعیین کرد که این امر با واکنش شدید مرغداران روبرو شد چراکه با وجود پتانسیل صنعت مرغداری نیازی به واردات مرغ نداریم.

نیازی به واردات مرغ نداریم

ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: مسئولان وزارت جهاد کشاورزی از طریق واردات بدنبال تامین نیاز مردم هستند، اما از طرفی حمایت از تولید داخل در راستای ارتقای امنیت غذایی باید صورت گیرد.

به گفته او، هم اکنون برای تامین نیاز مقطعی کشور راهی جز واردات نداریم، اما به طور کلی شرایط تولید را باید به گونه ای فراهم کنیم که نیازی به واردات نداشته باشیم.

قاسمی با تاکید بر حمایت دولت از تولید داخل گفت: اصلاح سیستم توزیع، تامین سرمایه در گردش و تامین نهاده دامی از جمله موضوعاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون با بیان اینکه ۳ میلیون تن ظرفیت نصب شده در واحدهای مرغداری داریم، گفت: بنابر آمار مصرف عادی مرغ در کشور یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن بود که با گرانی گوشت قرمز و فشاری که بر گوشت مرغ وارد شد، سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن رسیده است که بازهم تا ۳ میلیون تن فاصله داریم.

او با انتقاد از قیمت گذاری دستوری گفت: قیمت گذاری دستوری آفت اقتصاد کشاورزی است چراکه در بازار رقابتی عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت است.

در ابتدای امسال قیمت مصوب هر کیلو مرغ زنده ۵۲ هزار تومان و مرغ گرم ۷۳ هزار تومان اعلام شد که متاسفانه از اردیبهشت کنجاله سویا با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار نگرفت که همین امر بر افزایش هزینه های تولید دامن زد.

ایران هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا

پرویز فروغی دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفت: بنابر آمار هفتمین تولیدکننده گوشت مرغ در دنیا بودیم که متاسفانه بدلیل تبعات سیاست های نادرست به واردکننده تبدیل شده ایم.

به گفته او، علی رغم شعارهای سال، دولتمردان باید به مانع زدایی از تولید توجه کنند که متاسفانه هیچ گونه حمایتی از تولیدکنندگان صورت نمی گیرد.

فروغی با بیان اینکه نیازی به واردات مرغ نداریم، گفت: در شرایط فعلی واردات مرغ چه دردی از صنعت دوا می کند، جز اینکه این تعداد تولیدکنندگان که با مشقت فراوان تولید می کنند، از دور خارج شوند.

دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: براساس سیاست های نادرست که به صنعت تحمیل شده است، تولیدکنندگان با چالش های متعددی روبرو شده اند.

او گفت: در شرایط کنونی پتانسیل صنعت مرغداری به گونه ای است که علاوه بر تامین نیاز کشور، امکان صادرات هم وجود دارد که با این وجود نیازی به واردات نداریم.

بنابر آمار اعلامی پتانسیل صنعت مرغداری کشور ۳ میلیون تن است، درحالیکه سرانه مصرف به ۲ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزارتن می رسد که با این وجود نه تنها نیازی به واردات نداریم، بلکه امکان صادرات وجود دارد. 

روند جوجه ریزی ها روبه افزایش است

محمدرضا صدیق پور دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که جوجه ریزی مرداد به ۱۴۰ میلیون قطعه برسد که این میزان جوجه ریزی به ندرت اتفاق افتاده که با حمایت دولت در جهت تامین نهاده‌ها امیدواریم این روند حفظ شود.

به گفته او، با تحقق ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه ریزی، میزان ماهانه تولید گوشت به بالای ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تن می‌رسد، درحالیکه طبق آمار نیاز ماهانه کشور ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن است.

صدیق پور با بیان اینکه گرانی مرغ ارتباطی به مرغدار ندارد، گفت: در شرایط کنونی مرغداران به قیمت مصوب اعتراضاتی دارند که امیدواریم هرچه سریع‌تر اصلاح شود.

او قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را ۴ تا ۱۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: متوسط نرخ کنونی هر قطعه جوجه ۸ تا ۹ هزار تومان است که کماکان ۴ تا ۵ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

براساس جوجه ریزی های صورت گرفته، فعالان بخش خصوصی پیش بینی کرده اند که با توجه به افزایش تولید جوجه ریزی در کشور قیمت مرغ کاهش می یابد و در شرایط فعلی مقاومت واسطه ها به رغم افزایش تولید منجر به عرضه محصول با قیمت های کاذب در بازار شده است که مسئولان برای تنظیم بازار بدنبال واردات هستند، درحالیکه نیازی به واردات نداریم و تنها صنعت نیازمند حمایت و توجه مسئولان است‌.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

عضو هیات مدیره صنعت مرغداری کشور گفت: سالانه می‌توانیم بین ۷۰۰ هزار تا یک میلیون تن مرغ صادر کنیم که درآمد ارزی بسیار بالایی دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حسین حسینی فاطمی با اشاره به مشکلات صنعت طیور کشور گفت: قیمت‌گذاری نهاده‌ها و تولید با مشکلاتی همراه بوده که بایستی میزان تولید و قیمت با یکدیگر هماهنگی داشته باشند.

عضو هیات مدیره صنعت مرغداری کشور قیمت‌گذاری دستوری و انحصارطلبی را از مشکلات صنعت طیور کشور عنوان کرد.

وی با بیان اینکه در صنعت طیور حرف برای گفتن بسیار داریم، تصریح کرد: سالانه بین دو میلیون و ۳۰۰ تا دو میلیون و ۴۰۰ هزار تن مرغ در کشور تولید می‌شود. ظرفیت تولید در کشور نیز سه میلیون و ۵۰۰ هزارتن است. ما جزو ۱۰ کشور تولید کننده مرغ در جهان هستیم که باید در این زمینه مدیریت صورت گیرد.

فاطمی عنوان کرد: سالانه می‌توانیم بین ۷۰۰ هزار تا یک میلیون تن مرغ صادر کنیم که درآمد ارزی بسیار بالایی دارد، امیدواریم وزیر جدید جهادکشاورزی اقدامات موثری در این راستا انجام دهد.

سرویس خبری: دام وطیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: خروج غیرمجاز مرغ از استان همچنان ممنوع است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید عماد شاهرخی در نشست صمیمی با کشتارگاه‌داران لرستان، اظهار کرد: ۱۰ واحد کشتارگاهی طیور در سطح استان فعالیت دارند و به‌طور میانگین در ۲۴ ساعت توان کشتار ۲۵۰ تن مرغ را دارند.

وی تصریح کرد: با توجه به ممیزی دوره‌ای انجام شده توسط همکاران اداره کل دامپزشکی استان کشتارگاه‌های طیور لرستان بر اساس تجزیه و تحلیل اطلاعات و زیرساخت‌های موجود شامل تجهیزات و امکانات، سردخانه‌ها و تعداد پرسنل در راستای ساماندهی بازار مرغ و ارتقاء کیفیت ظاهری و کیفیت گوشت مرغ ساماندهی می‌شوند.

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان عوامل مؤثر در رتبه‌بندی کشتارگاه‌های طیور استان را شرایط عمومی و بهداشتی کشتارگاه، تعداد پرسنل تخصصی مرتبط، سرانه مصرف جمعیتی در هر شهرستان، میزان آب کشتارگاه‌ها، وضعیت دفع فاضلاب کشتارگاه و تبدیل ضایعات و بررسی میدانی در خصوص محصول استحصالی اعلام کرد.

 شاهرخی فواید رتبه‌بندی کشتارگاه‌های طیور را میزان ورودی و خروجی مرغ به کشتارگاه، ملزم شدن کشتارگاه‌ها به رعایت موازین بهداشتی ابلاغ شده توسط دامپزشکی، ارتقاء کیفیت مرغ استحصالی، کشتار روزانه و در دسترس بودن مرغ تازه، توزین مناسب گوشت بر اساس سرانه جمعیتی، جلوگیری از خروج اندرونه مرغ به‌صورت فله و نظارت مستمر و مناسب در چارچوب اتاق پایش برشمرد.

وی با بیان اینکه امنیت غذایی و سلامت غذایی از جمله وظایف وزارت جهاد کشاورزی است، تصریح کرد: در راستای حفظ سلامت جامعه ضروری است اعمال سیاست کنیم و طی یک برنامه زمان‌بندی به کشتارگاه‌ها اعلام شود نسبت به رفع نواقص و ساماندهی کشتارگاه طیور بر اساس رتبه‌بندی‌های مورد نظر اقدام کنند.

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان ادامه داد: واحدهای تولید مرغ گوشتی چنانچه در چرخه تولید عوامل مرتبط با تولید مرغ خللی ایجاد نموده و همکاری نکنند فقط جرم اقتصادی مرتکب نشده بلکه باعث ایجاد اخلال در امنیت ملی کشور شده‌ و با آنان برابر قانون برخورد می‌شود.

شاهرخی خاطرنشان کرد: خروج غیرمجاز مرغ از استان به هر شکلی ممنوع است و همچنین مرغ مازاد بر نیاز هر شهرستان به شهرستان‌های مجاور فرستاده می‌شود.

وی اضافه کرد: واقعیت‌ این بوده که همه ما تعلق به این سرزمین داریم لذا ضروری است در این شرایط که با یک جنگ اقتصادی تمام‌عیار و با دشمن غدار و ظالم مواجه هستیم با همدلی و وحدت در جهت ثبات و آرامش و امنیت غذایی کشور تلاش کنیم.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از مازندران به عنوان پیشانی صنعت طیور کشور یاد کرد و گفت: کشورهای همسایه متقاضی مرغ ایران هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، حسین دماوندی نژاد در جلسه قرارگاه امنیت غذایی مازندران گفت: مازندران از استان‌های پرزحمت، پرکار و اثرگذار در تمامی بخش‌های کشاورزی کشور است و مازندران بالاترین رتبه را در همه بخش‌های مربوط به بخش کشاورزی کشور دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی بیان کرد: رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران یکی از یاران پرتلاش و ساعی در اصلاح ساختار در بخش کشاورزی بویژه در صنعت طیور است، همچنین از معاونین و مدیران ستادی و شهرستانی استان مازندران در بحث تنظیم بازار که تلاش‌های شبانه روزی داشتند تقدیر و تشکر را دارم.

دماوندی نژاد خاطرنشان کرد: مازندران پیشانی صنعت طیور کشور است و با دقت باید برنامه‌ها در این استان اجرا شود وبالاترین آمار جوجه ریزی مربوط به استان مازندران است که جای تقدیر دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی بیان کرد: سالانه ۱۱ میلیون و ۶۵۰ هزار تن تولید شیر خام در کشور داریم که رکود بی نظیری است.

دماوندی نژاد خاطرنشان کرد: کشورهای همسایه بشدت متقاضی مرغ ایران هستند و تقاضا برای گوشت مرغ از سوی شهروندان نیز در حال افزایش است و ایران رتبه هشتم تولید مرغ دنیا را در اختیار دارد.

حسن عنایتی کلیجی رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران نیز گفت: مازندران استان پیشرو در صنعت طیور کشور است و از جمله استان‌هایی است که از زنجیره کامل طیور برخوردار است و در سالی که پشت سر گذاشتیم پایداری در تولید و مازاد تولید را به سمت ذخیره سازی سوق دادیم.

وی ادامه داد: مازندران سهم بالایی را در ذخیره سازی و تنظیم بازار گوشت مرغ کشور داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ کشور گفت: در حال حاضر تامین گوشت مرغ مناسب است و پیش‌بینی می شود بعد از ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، رضا مبصری، دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ در برنامه‌ای رادیویی درباره وضعیت تأمین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت‌های خوبی در تولید دارد و مشمول تأمین میزان مورد نیاز گوشت مرغ کشور است.

وی افزود: سالانه حدود دو میلیون و ۶۰۰ هزار تن گوشت مرغ تولید در کشور تولید می‌شود و تقریباً سرانه ۲۸ تا ۳۰ کیلوگرم تأمین می‌شود. این روند به روال خودش باقی است اگر چه مقدار سلامتی گوشت مرغ که انستیتو تغذیه ایران توصیه کرده چیزی حدود دو کیلوگرم در ماه یعنی ۲۴ کیلو سالانه است و در حال حاضر بیش از این مقدار برای هر نفر در کشور تولید و تأمین می‌شود؛ البته این با نوساناتی هم به طور معمول مواجه است.

دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ ادامه داد: اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر می‌شود. هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی بهم می‌ریزد اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش‌بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما