1

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران: افت ۵۵ درصدی صادرات کنسرو ماهی/ تعطیلی بیش از ۵۰ درصدی واحدهای تولیدی

به گفته مسعود بختیاری وزن صادرات کنسرو ماهی ایران در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱، ۵۹ درصد کاهش و ارزش آن در این مدت ۵۵ درصد افت کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ مسعود بختیاری، رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران شرحی از پیامدهای گرانی کنسرو ماهی تون بر تولید و صادرات این محصول ارائه کرد و گفت: از سال گذشته قیمت ماهی تون صید داخل در کشور افزایش بی‌رویه پیدا کرد تا جایی که قیمت هر کیلوگرم ماهی تون صید داخل از قیمت انواع وارداتی این کالا بیشتر شد و این امر قیمت تمام‌شده محصول را به قدری بالا برده که امکان صادرات این کالا را از صادرکنندگان ایرانی گرفته است.

وی افزود: در بازار داخلی هم با کاهش قدرت خرید مردم، تقاضا برای کنسرو ماهی تون بالا نیست. حاصل این اتفاقات رکود بازار، توقف تولید و یا تولید با حداقل ظرفیت این محصول بود.

بختیاری ادامه داد: رکود بازار و توقف تولید در حالی در بازار کنسرو ماهی کشور اتفاق افتاده که بیش از ۱۱۰ واحد تولید کنسرو ماهی از وزارت صمت یا وزارت جهاد کشاورزی مجوز گرفته‌اند و از این تعداد حدود ۵۰ واحد به طور دائم و یا فصلی به تولید مشغول بودند.

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران در تشریح برآورد خود از کاهش سالانه تولید و صادرات کنسرو ماهی تون اظهار کرد: در سال ۱۴۰۱ حدود ۲۵۰ میلیون تا ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی تولید شد و پیش‌بینی می‌شود این رقم امسال به کمتر از ٢٠٠ میلیون قوطی کاهش یابد.

وی اضافه کرد: همچنین وزن صادرات کنسرو ماهی در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱، ۵۹ درصد کاهش داشته و ارزش آن در این مدت ۵۵ درصد افت کرده است. ارزش صادرات سال کنسرو ماهی تون ایران در سال گذشته یک میلیون و ۶۰۲ هزار و ۸۵۰ دلار بود.

بختیاری تصریح کرد: در یکسال گذشته راهکارهای پیشنهادی فعالان این صنعت به وزارت جهاد کشاورزی برای جلوگیری از قیمت ماهی تون صید داخل نیز مورد توجه قرار نگرفت. در نتیجه بهای هر کیلوگرم ماهی تون صید داخل تا ۱۵۸ هزار تومان بالا رفت، در حالی که سال گذشته قیمت این کالا ۵۰ هزار تومان بود.

رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران خاطرنشان کرد: اکنون با تداوم واردات، قیمت این کالا به حدود ۱۵۰ هزار تومان کاهش پیدا کرده است. با این حال تولیدکنندگان همواره نگران هستند که واردات ماهی تون با اختلال رو به رو شود و این امر تولید آنها را بیش از پیش تحت تأثیر قرار دهد. همچنین هر چند در یک مقطع زمانى، قیمت ماهی تون به فراتر از ۱۵۸ هزار تومان رسید و تولیدکنندگان باید قیمت مصرف‌کننده را به بیشتر از ۹۲۰۰۰ تومان افزایش می‌دادند، ولى تولیدکنندگان کنسرو ماهى براى پیشگیرى از خروج این محصول از سبد مصرف مردم قیمت را روى ٨٧۵٠٠ تومان ثابت نگه داشتند. 

وی در تشریح عواملی که به افزایش بی‌رویه قیمت ماهی تون صید داخل انجامید گفت: نخستین دلیل مداخله بی‌دلیل دولت در مناسبات حلقه‌های مختلف زنجیره تامین بود. دولت از اوایل سال ۱۴۰۱ کنسرو ماهی را مشمول قیمت‌گذاری پیشینی کرد و با این کار تعادل میان عرضه و تقاضا را بر هم ریخت. از همان موقع سیر صعودی قیمت کنسرو ماهی تون آغاز شد.

بختیاری افزود: علاوه بر اینها بانک مرکزی نیز در تخصیص ارز به واردات ماهی تون سختگیری‌هایی اعمال کرد و تغییر گروه کالایى ماهی تون از ٢١ به ٢٢، بسیار زمانبر شد که این امر واردات تون ماهیان را با چالش مواجه کرد. در این شرایط تسهیل واردات تون ماهیان و حذف مالیات بر ارزش افزوده کنسرو ماهى موثرترین راهکارهایی است که براى خروج صنعت کنسرو ماهى از شرایط سخت کنونى پیشنهاد می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایلنا




واردات ۱۴ هزار تن ماهی تون در ۹ ماهه امسال

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران از واردات ۱۴ هزار تن ماهی تون در ۹ ماهه امسال خبر داد و گفت: تلاش داریم تا پایان سال جاری این رقم ماده اولیه کنسرو ماهی به ۲۰ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، عباس مختاری آبکناری در نشست خبری «همایش ماهیگیری مسئولانه با تاکید بر زنجیره ارزش تون ماهیان» با بیان اینکه در سال‌های اخیر واردات ماهی تون در بحث تخصیص ارز و سقف واردات دچار مشکل شده بود، اظهار داشت: واردات ماهی تون در هیچ دوره‌ای ممنوع یا محدود نبوده تا جایی که در برخی سال‌ها حتی بیش از ۵۰ هزار تن هم واردات داشته‌ایم.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات با بیان اینکه طی دو تا سه سال اخیر میزان واردات ماهی تون ۱۰ هزار تن در سال بوده است، افزود: امسال واردات ماهی تون با سقف ۲۰ هزار تن برنامه‌ریزی شده است.

افت صادرات کنسرو ماهی تون در سال جاری

وی تصریح کرد: در هشت‌ماهه امسال ۲ هزار و ۴۱۱ تن کنسرو ماهی تون به ارزش ۱۰ میلیون دلار صادر شده، که این رقم در مدت مشابه سال گذشته ۲ هزار و ۹۴۳ تن به ارزش هشت میلیون دلار بوده است.

مختاری آبکناری گفت: طبق آمار فائو میزان تولید و صید جهانی تون ماهیان ۷.۸ میلیون تن بوده که از نظر وزنی ۷ درصد جهانی و از نظر ارزش ۸ درصد صید جهانی است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری سازمان شیلات با بیان اینکه در ایران طی سال ۱۴۰۱ بیش از ۲۰۰ هزار تن انواع تون ماهیان صید شد، ادامه داد: بیش از ۱۳۶ واحد تولیدی با ظرفیت تولید ۷۸۳ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور داریم‌، البته برآوردها نشان می‌دهد که سرانه مصرف کنسرو ماهی در کشور حدود یک کیلوگرم به ازای هر نفر در سال است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




مدیرعامل شرکت ویلوپروتئین پارس در گفت‌وگو با اگروفودنیوز: کاهش محسوس صادرات کنسرو ماهی تن

فرهاد اسکندری می‌گوید: گرانی مواد اولیه یکی از دلایل افزایش قیمت کنسروماهی تن بوده که منجر به از دست دادن بازارهای صادراتی شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، فرهاد اسکندری مدیرعامل شرکت ویلوپروتئین پارس به خبرنگار ما گفت: تامین مواد اولیه در تولید کنسرو ماهی به سختی انجام می‌شود، ماهی مهمترین ماده اولیه و تاثیر گذارترین آن در قیمت گذاری کنسرو است که به لطف جامعه صیادی و عدم نظارت دستگاه های مرتبط، قیمت ماهی صید داخل سر به فلک کشیده و روز به روز نیز افزایش پیدا می‌کند.

اسکندری بیان کرد: حجم صید داخل، به هیچ عنوان پاسخگوی تولید نیست و هیچگونه آمار دقیق و شفافی از سمت مراجع ذیربط منتشر نمی‌شود تا تولید کننده نسبت به پیش بینی تولید و تامین مواد اولیه در طول سال اقدام نماید.

وی در ادامه گفت: در فصل توقف صید ماهی داخلی، واردات تنها راه ادامه حیات و عدم تعطیلی کارخانه‌ها است که خود این موضوع تبدیل به چالشی بزرگ شده و گذر از موانع داخلی، به سختی انجام می‌شود.

مدیرعامل شرکت ویلوپروتئین تصمیمات خلق الساعه و بروکراسی اداری در صدور مجوزهای واردات و ترخیص ماهی را از مشکلات این صنعت برشمرد و افزود: محدودیت واردات توسط وزارت خانه، ثبت سفارش و مشکلات موجود در تخصیص، تامین و حواله ارز، خرابی گاه و بیگاه دستگاه های آزمایش سازمان دامپزشکی و تاخیر در جواب آزمون و تحمیل هزینه های گزاف دموراژ دلاری به تولیدکننده و خروج ارز از کشور ، همه و همه زخم‌های کاری بر پیکره کم جان صنعت کنسرو وارد می‌کند.

اسکندری گفت: همونطور که در ابتدای سال پیش بینی شده بود، صادرات کنسرو ماهی تقریبا قطع شده و بازارهای هدف و مشتریان سابق مانند عراق و افغانستان، جذب کنسروهای ترکیه‌ای ، تایلندی و چینی شده اند.

وی افزود: حتی نتوانستیم از شرایط طلایی و ویژه تحریم روسیه توسط اتحادیه اروپا استفاده کنیم لذا صادراتی ناچیز به روسیه و حوزه اوراسیا صورت می‌گیرد.

مدیرعامل شرکت ویلوپروتئین پارس در ادامه گفت: با توجه به قوانین برگشت ارز صادراتی به کشور و گرانی مواد اولیه، تفاوتی چشمگیر در پیشنهادات کنسرو ایرانی و کشورهای رقیب وجود دارد که خریداران عطای خرید کنسرو ایرانی را به لقایش می‌بخشند.

فرهاد اسکندری در پایان اظهار کرد: صنعت کنسرو بیش از تحریم خارجی، در تنگنای تحریم‌های داخلی اسیر شده است و مسئولین تلاشی برای رفع مشکلات تولید انجام نمی‌دهند.

سرویس خبری: صنعت غذا




در بازدید هیئت روسی از ایران/ ویلو پروتئین پارس شرکت مورد تائید در صادرات کنسرو ماهی به روسیه

سختگیری هیئت کارشناسی دامپزشکی روسیه در بازدید از چند کارخانه فرآوری آبزیان منجر به ممنوعیت صادرات این شرکت ها به روسیه شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، فرهاد اسکندری، مدیرعامل شرکت ویلو پروتئین پارس گفت: ۱۲ شرکت در این گروه قرار دارد که شامل ۳ شرکت تخصصی عمل آوری خاویار و تخم ماهی؛ ۳ شرکت تخصصی کنسرو ماهی و ۶ شرکت دیگر در هیچ کدام از موضوعات این گروه کالایی فعالیتی‌ ندارندکه قرمز شدن این ۶ شرکت از این گروه قابل پیش بینی بود.

وی بیان کرد: ۳ شرکت صادرکننده خاویار به رنگ قرمز درآمده اند. اما از ۳ شرکت‌ کنسروی یکی در لیست قرمز و یکس در لیست زرد قرار گرفته است. شرکت ویلو پروتئین پارس همچنان در لیست سبز صادرات کنسرو ماهی است.

بر اساس این گزارش؛ هیئت بازدیدکننده کارشناسی دامپزشکی روسیه طی بازدید از چند کارخانه فرآوری آبزیان ایران گزارشی ارائه کرده است.

هیئت روسی اشکالاتی از سیستم آزمایشات سازمان دامپزشکی و نحوه فعالیت تعدادی از واحد‌های فرآوری آبزیان ایران را مطرح نموده و ضمن اعلام عدم امکان افزودن نام شرکت های جدید به فهرست مجاز رجیستر شده قبلی، تغییراتی نیز در فهرست شرکت های مجاز به شرح زیر اعمال نموده است.

مشکلات و تخلفات مشاهده و ثبت شده در کارخانجات، محل پرورش، آزمایشگاه‌ها و سازمان‌های دامپزشکی بوده، که باعث عدم پذیرش شرکت‌های جدید در لیست شده است.

بر اساس این گزارش، کلیه شرکت های ایرانی برای صادرات انواع فیله ماهی غیر مجاز شناخته شده اند، از تعداد چهار شرکت که مورد بازدید قرار گرفته بودند، برای صادرات میگو غیر مجاز شناخته شدند و یک واحد کنسرو در فهرست غیر مجاز ( قرمز رنگ) قرار گرفت و یک واحد دیگر مجاز مشروط (زرد رنگ) اعلام شد.

اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران بزودی و با جدیت این موضوع را از طریق سازمان دامپزشکی و نیز سفارت جمهوری اسلامی ایران در مسکو پیگیری خواهد نمود.

سرویس خبری: صنعت غذا