1

با استفاده از تولید دانش بنیان؛ ۲۴ نوع نیشکر جدید در خوزستان تولید شد/صرفه جویی ارزی درشرکت نیشکر

مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گفت: با استفاده از تولید دانش بنیان، ۲۴ نوع نیشکر جدید در خوزستان تولید شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، عبد علی ناصری اظهار کرد: محققان مرکز مؤسسه تحقیقات نیشکر توانستند با استفاده از تولید دانش بنیان و بذر گل ۲۴ رقم جدید نیشکر را فرآوری کردند.

مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی افزود: نیشکرها فقط در خط استوا گل می‌دهند و در شرایط آب و هوایی خوزستان به دلیل دور بودن از خط استوا به گل نشستن نی‌ها به صورت طبیعی امکان پذیر نیست.

وی ادامه داد: به علت مهیا نبودن سه فاکتور عرض جغرافیایی، دما و رطوبت برای گل‌دهی نی‌شکر در خوزستان از ۲۰ سال پیش گلخانه‌ای با شرایط خاص ساخته شد تا از بذر گل‌های نیشکر، واریته‌های مقاوم و سازگار حاصل شود.

مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی بیان کرد: هر دانه‌ی بذر، ژنتیک خاص دارد و می‌تواند پس از سپری کردن دوره‌ای ۱۵ ساله به یک رقم جدید نیشکر بدل شوند.

ناصری افزود: گونه‌های جدید نیشکری نسبت به سایر ارقام، آب کمتری برای رشد نیاز دارند و این مزیت می‌تواند مزارع نیشکر را در برابر تنش‌های کم آبی و خشکسالی مقاوم کند.

مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گفت: وارد کردن هر واریته جدید نیشکر بین ۵ – ۱۵ هزار دلار هزینه دارد و شناسایی ارقام نیشکر و کشت آن باعث صرفه‌جویی ارزی قابل توجهی در صنعت نیشکر می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر




سهم صنایع غذایی از صادرات غیرنفتی چقدر است؟

در ۱۱ ماهه سال قبل ۱۱ درصد از صادرات غیرنفتی در بخش کشاورزی و صنایع غذایی بوده و میوه و تره‌بار و خشکبار بیشترین صادرات را در این گروه داشته‌اند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به نقل از ایسنا، بر اساس گزارش عملکرد تجارت خارجی ۱۱ ماهه سال ۱۴۰۰ که از سوی وزارت صمت منتشر شده، کل صادرات غیرنفتی شامل پتروشیمی و میعانات گازی، معدن و صنایع معدنی، کشاورزی و صنایع غذایی، فرش و صنایع دستی و صنعت (کلیه صنایع تولیدی به جز صنایع فوق) نیز در ۱۱ ماهه سال قبل معادل بیش از ۱۱۲ میلیون تن به ارزش حدود ۴۳.۵ میلیارد دلار بوده است.  

سهم بخش کشاورزی و صنایع غذایی شامل میوه و تره بار؛ خشکبار؛ صنایع تبدیلی؛ شیرینی و شکلات و فرآورده‌های غلات؛ محصولات لبنی؛ محصولات حیوانی و صنایع وابسته؛ گل و گیاه دارویی، خوراکی و صنعتی از کل ارزش صادرات غیرنفتی حدود ۱۱ درصد است.

بر این اساس در ۱۱ ماهه سال قبل صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی بیش از هفت میلیون و ۶۰۰ هزار تن به ارزش چهار میلیارد و ۷۳۵ میلیون دلار بوده که نسبت به مدت مشابه سال ۱۳۹۹ به لحاظ ارزش ۱۵ و به لحاظ وزن سه درصد کاهش داشته است.

در این میان میوه و تره بار بیشترین میزان، معادل ۳۱.۶ درصد از کل صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی را به خود اختصاص داده و خشکبار با سهم ۲۹.۳ درصدی در جایگاه دوم قرار دارد. بر این اساس بیش از ۶۰ درصد صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی مربوط به میوه و تره بار و خشکبار بوده است.

بر این اساس در ۱۱ ماهه سال قبل بیش از پنج میلیون تن میوه و تره بار به ارزش نزدیک به ۱.۵ میلیارد دلار و ۵۹۰ هزار تن خشکبار به ارزش نزدیک به ۱.۴ میلیارد دلار از ایران صادر شده است.

صنایع تبدیلی، شیرینی و شکلات و فرآورده‌های غلات و محصولات لبنی سه گروه بعدی با بیشترین صادرات هستند که به ترتیب ۱۲.۱، ۸ و ۷.۶ درصد از کل ارزش صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی را به خود اختصاص داده است. ارزش صادرات این سه گروه به ترتیب ۵۷۳، ۳۸۰ و ۳۵۸ میلیون دلار بوده است.

دو گروه آخر هم که کمترین صادرات را داشتند شامل محصولات حیوانی و صنایع وابسته با ۲۹۴ میلیون دلار و گروه گل و گیاه دارویی، خوراکی و صنعتی با ۲۴۹ میلیون دلار صادرات بوده که به ترتیب ۶.۲ و ۵.۳ درصد از کل ارزش صادرات بخش کشاورزی و صنایع غذایی را به خود اختصاص داده است./ایسنا




کشت برنج در کشور کنترل خواهد شد

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به بحران آب در کشور، گفت: کشت برنج در کشور به جز دو استان گیلان و گلستان متوقف خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ کامبیز عباسی عصر یکشنبه در افتتاحیه نمایشگاه تخصصی کشاورزی با اشاره به بحران آب در کشور، اظهار کرد: ایران به عنوان یک کشور با آب و هوای خشک تنها یک سوم جهان بارندگی دارد این درحالی است که تبخیر در کشور سه برابر جهان است.

وی با اشاره به ضرورت استفاده از روش‌های علمی در کشاورزی و آبیاری، عنوان کرد: کشت برنج در کشور به جز دو استان گیلان و گلستان متوقف خواهد شد.

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: باید با استفاده از روش‌های علمی و آبیاری نوین باید یک کیلوگرم گندم را با یک مترمکعب آب تولید کرد.

عباسی با ضرورت افزایش کشت گلخانه‌ای در کشور، مطرح کرد: انتقال کشت بهاره به فصل پاییز در دستور کار قرار دارد.

وی افزود: به منظور افزایش مکانیزاسیون در چهار محال و بختیاری ۱۰۰ میلیارد تومان اعتبار امسال اختصاص یافته که نسبت ۱۰ سال گذشته بی سابقه بوده است.

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی به مشکلات صنایع تبدیلی و تکمیلی اشاره کرد و ادامه داد: مسئله صنایع تبدیلی باید در حوزه قانون‌گذاری مورد توجه قرار گیرد.

عباسی با بیان اینکه رابطه اقلیم با تولید باید کم شود، گفت: با استفاده از تکنولوژی می‌توان از تغییر تولید بر اساس تغییر اقلیم جلوگیری کرد.

وی به مسئله سرمازدگی در چهارمحال و بختیاری اشاره کرد و افزود: با استفاده از تکنولوژی می‌توان از این اتفاق جلوگیری کرد و مانع از کاهش تولید محصولات کشاورزی شد.

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش دو برابری تسهیلات در بخش شیلات خبر داد و اظهار کرد: تسهیلات در بخش کشاورزی چهارمحال و بختیاری در سال ۱۴۰۲ از ۴۵ میلیارد تومان به ۱۴۰ میلیارد تومان افزایش پیدا خواهد کرد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر




خرمای پیارم به عنوان پایلوت بکارگیری دانش فنی سوئیسی‌ها انتخاب شد

مدیرعامل شرکت تعاونی نخلداران حاجی آباد گفت: خرمای پیارم حاجی آباد برای نخستین بار در کشور با هدف کمک به نخلداران به عنوان پایلوت بکارگیری دانش فنی سوئیسی‌ها انتخاب شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، سعید خسروی صبح چهارشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در راستای تجاری سازی خرمای پیارم کارگاه و کارگروهی دو روزه ای با حضور «پاسکال برناردونی» مدیر و مشاور بین المللی طرح نشانه جغرافیایی، «مونا کنعانیان» مدیر ملی «پروژه مالکیت فکری ایران و سوئیس، باغداران، اعضای تعاونی نخلداران و انجمن خرما شهرستان و استان در سالن فرمانداری این شهرستان برگزار شد.

مدیرعامل شرکت تعاونی نخلداران حاجی آباد، گفت: ارقام خرمای استان بویژه پیارم برای صادرات و معرفی به بازارهای جهانی، نیازمند برندسازی و توسعه بسته بندی، فرآوری و ایجاد صنایع تبدیلی است.

وی با بیان اینکه برندسازی محصولات می‌تواند اقتصاد و درآمد خانوارها را متحول و به دنیا معرفی کند، افزود: توسعه تولید، فرآوری، بسته بندی و بازاریابی فروش خرما می‌تواند اشتغال بسیاری ایجاد کند و افزایش رفاه برای مردم روستاهای استان را به همراه داشته باشد و با اجرای طرح پایلوت برندسازی خرمای پیارم در شهرستان حاجی آباد، بستر این دانش برای سایر محصولات ایجاد می شود.

خسروی خاطرنشان کرد: خرمای پیارم حاجی آباد به‌عنوان پایلوت نمونه مدیریت صحیح نشانه‌های جغرافیایی با هدف کمک به تولیدکنندگان به منظور بهره‌مندی از منافع اقتصادی نشانه جغرافیایی، ارتقای رقابت‌پذیری، تجاری‌سازی و ایجاد تاثیر مثبت بر توسعه اقتصادی از حمایت‌های ویژه برخوردار خواهد شد.

در ادامه نماینده تام‌الاختیار و مدیر ملی «پروژه مالکیت فکری ایران و سوئیس-ایرسیپ» مستقر در سفارت سوئیس در ایران، گفت: براساس این طرح برای اولین بار در ایران، با استفاده از تجارب سوئیس و دانش فنی متخصصان سوئیسی، به اجرای صحیح سیستم مدیریت نشانه جغرافیایی در ایران می‌پردازد.

«مونا کنعانیان» ضمن بیان اینکه حمایت قانونی ارایه شده به نشانه‌های جغرافیایی یک موضوع رو به رشد علاقه و توجه جهانی است، اظهار کرد: در حال حاضر طرح مشترک چهار ساله‌ای میان «موسسه فدرال مالکیت فکری سوییس و مرکز مالکیت فکری ایران» با عنوان «پروژه مالکیت فکری ایران و سوییس» آغاز شده است.

وی با بیان اینکه این طرح به عنوان پایلوت اجرایی سیستم نشانه جغرافیایی در ایران انتخاب شده است، گفت: هدف طرح این است که با اجرای صحیح سیستم مدیریت نشانه جغرافیایی بتواند به تجاری‌سازی این محصولات در بازار جهانی کمک کند.

کنعانیان با اشاره به اینکه از دیدگاه اقتصادی لوگوی نشانه جغرافیایی به این محصولات امکان متمایز شدن از سایر محصولات را می‌دهد، گفت: براین اساس، محصول مورد نظر ارزش افزوده بیشتری ایجاد می‌کند، خصوصاً وقتی که مصرف کننده لیبل نشان جغرافیایی روی محصول نهایی را می‌شناسد و در انتخاب محصول مدنظر قرار می‌دهد.

وی اضافه کرد: به رسمیت شناختن محصول نشانه جغرافیایی همچنین تولیدکنندگان محلی را در برابر رقابت محصولات وارداتی محافظت می‌کند ضمن اینکه، ماهیت مدیریت جمعی نشانه جغرافیایی، روابط میان ذی‌نفعان محلی زنجیره ارزش از تولیدکنندگان و واحدهای فراوری و تجار را تقویت می‌کند که منجر به بهبود چرخه توسعه اقتصاد محلی می‌شود.

کنعانیان با بیان اینکه شهرت و اعتبار ایجاد شده توسط محصول نشانه جغرافیایی، فرصت‌های اقتصادی جدیدی برای سایر خدمات و محصولات قلمرو تولید آن ایجاد می‌کند، گفت: این اقدامات، مجدداً منجر به توسعه و تقویت اقتصاد محلی می‌شود که برای مناطق شکننده مانند مناطق بیابانی، کوهستانی و تالابی، جایی که شیوه‌های کشاوررزی بزرگ مقیاس جواب نمی‌دهد و در نتیجه محصولات کشاورزی سنتی می‌توانند تبلیغ شوند، بسیار اهمیت دارد.

طرح مالکیت فکری ایران و سوئیس در هم‌اندیشی با دست‌اندرکاران ایرانی، خرمای پیارم حاجی آباد و زیلوی میبد را که قبلاً به‌عنوان نشانه جغرافیایی در سازمان جهانی مالکیت فکری(WIPO) بر اساس موافقت‌نامه لیسبون به ثبت بین‌المللی رسیده بود، به‌عنوان نشانه جغرافیایی تحت پوشش پروژه در بخش صنایع‌دستی انتخاب کرده است.

سرویس خبری: کشاورزی




پشت پرده برگشت خوردن محصولات کشاورزی ایران

نمایندگان بخش خصوصی در اتاق بازرگانی تهران به بررسی ابعاد مختلف موضوع برگشت خوردن کالاهای کشاورزی ایران از بازارهای صادراتی منطقه پرداختند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا، در هفته‌های گذشته چند محموله از محصولات کشاورزی ایران که به مقصد کشورهایی چون روسیه و ازبکستان ارسال شده بودند، بنا به دلایل مختلف به کشور برگشت خوردند و حتی صحبت‌هایی مبنی بر عدم پذیرش محصولات ایرانی در برخی کشورها نیز مطرح شد.

سموم مصرف شده در فرایند تولید محصولات کشاورزی ایرانی همچنان اصلی‌ترین موضوع بحث در این حوزه است، هرچند حتی در میان فعالان بخش خصوصی نیز نظر واحدی در این زمینه وجود ندارد. در جدیدترین جلسه کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران، اعضا به بررسی ابعاد مختلف این اتفاق پرداخته و راهکارهایی را ارائه کردند.

رئیس انجمن تولیدکنندگان سموم، وجود آلاینده‌ها در محصولات کشاورزی را به تولیدکنندگان سموم در کشور، مربوط ندانست و گفت که این مشکل را باید در توزیع و مصرف سموم از سوی کشاورزان، جستجو کرد.

مسعود گیل‌آبادی این را نیز اضافه کرد که در ارتباط با عودت برخی محموله‌های صادراتی ایران که طی چند ماه گذشته اتفاق افتاد، به ویژه فلفل صادراتی از روسیه، تاکنون سندی که نشان دهد برگشت بارهای صادراتی از بازارهای هدف به دلیل آلودگی محصولات کشاورزی به میزان بالای آلاینده‌ها بوده، وجود ندارد.

وی در مواجهه با اینکه در مسئله برگشت محصولات کشاورزی صادراتی ایران، میزان بالای آلاینده‌ها تاثیرگذار بوده‌ است، اینگونه واکنش نشان داد که تولیدکنندگان سموم در ایران، مقصر نیستند و اگر کشاورزان سم اضافه در تولید محصولات به کار برده‌اند یا آنکه دوره کارنس سموم رعایت نشده، تولیدکنندگان که نباید پاسخگو باشند.

در همین رابطه، کاوه زرگران، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران در واکنش به اظهارات گیل‌آبادی مبنی بر اینکه اسنادی در رابطه با وجود آلاینده‌ها در برخی محموله‌های صادراتی از جمله فلفل صادراتی به روسیه، وجود ندارد، تاکید کرد که مکاتبات طرف‌های روسیه با گمرک مبنی بر اینکه دلیل ممانعت گمرک روسیه برای ورود چندین محموله فلفل صادراتی ایران، وجود برخی آلاینده‌ها بوده‌است، وجود دارد و مستندات قابل ارائه است.

این در حالی بود که صدرالدین نیاورانی، نایب رئیس اتحادیه محصولات کشاورزی، نیز نظر دیگری بر خلاف گفته‌های رئیس انجمن تولیدکنندگان سموم، مطرح کرد و گفت که علت برگشت فلفل‌های صادراتی ایران به روسیه، صد در صد به دلیل وجود آلاینده‌ها در این محصولات بود و اداره نباتات این کشور طی نامه‌ای رسمی، این موضوع را به صراحت اعلام کرد.

نیاورانی همچنین به برگشت محموله سیب‌زمینی صادراتی ایران از کشور ازبکستان اشاره کرد و با بیان اینکه ۵۲ کانتینر حاوی سیب‌زمینی ایران، به دلیل آنچه که میزان بالای آلاینده‌ها اعلام شد، از این کشور برگشت خورد، گفت: به تازگی وزارت جهاد کشاورزی طی بخشنامه‌ای، دریافت گواهی سلامت برای محموله‌های کشاورزی صادراتی از کشور را الزامی کرد که این مسئله، به طور قطع مانع دیگری پیش روی صادرات کشاورزی کشور خواهد بود.

این در حالی است که رئیس انجمن واردکنندگان سم و کود نیز در سخنانی، تاکید کرد که میزان بالای آلاینده‌ها در برخی محصولات کشاورزی ایران، مربوط به آفت‌کش‌های مصرفی در مزارع و گلخانه‌ها، نیست و واردکنندگان و تولیدکنندگان مقصر نیستند و وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی باید پاسخگو باشند.

سیدمهدی حسینی، همچنین اعلام کرد که این تشکل و فعالان اقتصادی این بخش، آمادگی دارند تا با صرف هزینه، آزمایشگاه تشخیص میزان سموم را در میادین میوه و تره بار و در سطح عرضه این محصولات، مستقر و تجهیز کنند.

با این حال، به گفته محمدرضا بهزادیان، عضو هیات نمایندگان اتاق تهران، تولیدات سموم در داخل کشور، فعلا از نظر کیفیت نمی‌تواند پاسخگوی نیاز واقعی تولید محصولات کشاورزی عاری از آلودگی باشد، از این رو محدودیت در واردات سموم با کیفیت اروپایی به کشور، باید برداشته شود.

بهزادیان با این توضیح که برای سال زراعی جاری، سم با برند آلمانی اگریمن که محصولی شناخته شده در سطح بین‌المللی است، در داخل کشور موجود نیست، گفت: این در حالی است که این نوع از سم، تا دو سال پیش در داخل کشور در دسترس بود و کشاورزان و تولیدکنندگان فرآورده‌های کشاورزی قادر بودند برای نیاز خود، این سم را خریداری کنند اما تولیدکنندگان سموم طی جلساتی با وزارت جهاد کشاورزی اعلام کردند که قادر هستند سم با کیفیت اگریمن، در داخل تولید کنند و عملا مانع واردات این محصول شدند، در حالی که تولیدی در این سطح هیچ‌وقت اتفاق نیفتاد.

در همین ارتباط، کاوه زرگران، رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران، با بیان اینکه وزارت بهداشت طی چند سال اخیر روی ۸ محصول پرمصرف بخش کشاورزی تولید داخل آزمایش‌های مربوط به وجود آلاینده‌ها را انجام داده و نتایج این آزمایش‌ها قابل تامل است، تاکید کرد که در ایران نیز به مانند سایر کشورها، باید محصولات کشاورزی از مرحله تولید در مزرعه تا عرضه در میادین میوه و تره‌بار، مورد ردیابی قرار گیرد و میزان باقی‌مانده سموم در این فرآورده‌ها اندازه‌گیری و رصد شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا




طراحی و ساخت دستگاه سورتر هوشمند، تحولی بزرگ در صنعت تفکیک و دسته بندی کشور+ویدئو

شرکت رباتیک اتوماسیون و هوش مصنوعی نوژان موفق به طراحی و ساخت دستگاه سورتر هوشمندی شد که با استفاده از الگوریتم‌های هوش مصنوعی و با رعایت استانداردهای حوزه غذایی محصولات را تفکیک و دسته‌بندی کرده و اعتبار تولیدات صنعت کشاورزی را تضمین می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پارک علم و فناوری، مهندس محمدرضا فرحناک، مدیرعامل این شرکت فعال در حوزه هوش مصنوعی با اشاره به مسیر آغاز فعالیت شرکت، درباره ساخت محصولات متنوع افزود: شرکت ما طی چهار سال گذشته به‌طور اختصاصی بر روی محصول سورتر کار کرده است.

وی با بیان این‌که محصول سورتر جزو صنایع تبدیلی است، اظهار کرد: در صنایع تبدیلی، محصولی که به مرحله قیمت‌گذاری رسیده است، با کمک دستگاهی به دو بخش ارزشمندتر و بخش با ارزش کمتر تقسیم می‌شود. در واقع با یک تبدیل و فرآیند ساده، ارزش‌افزوده‌ای به کالا اضافه می‌شود و در نهایت آورده بیشتری برای تولیدکننده ایجاد خواهد شد.

فرحناک در تشریح ارزش پیشنهادی محصول سورتر گفت: افزایش کیفیت، تناژ و سرعت از مشخصه‌های محصول سورتر است. با استفاده از این محصول می‌توان استانداردهای غذایی را تضمین کرد و از زیر سؤال رفتن اعتبار تولید صنعت کشاورزی کشور جلوگیری کرد.

وی مزیت شرکت‌های دانش‌بنیان را ایجاد یک دانش خاص و تمرکز بر آن دانست و خاطرنشان کرد: طراحی و تولید دستگاه سورتر را با تمرکز بر پسته به‌عنوان محصول مخصوص ایران آغاز کردیم. در این دستگاه از هوش مصنوعی برای تفکیک و دسته‌بندی این دانه استفاده می‌شود.

وی با بیان این‌که دستگاه سورتر قابلیت استفاده برای محصولات دیگر را نیز دارد، تصریح کرد: با استفاده از دستگاه سورتر، می‌توان فرآیند تفکیک و دسته‌بندی را دقیق‌تر و هوشمندانه‌تر انجام داد. ارائه خدمات مناسب به تولیدکننده و قیمت رقابتی از دیگر مزایای این دستگاه است.

فرحناک، بازار سورترهای هوشمند را یک بازار جدید دانست و گفت: این محصول در حال رشد بوده و به‌تازگی به بازار شناسانده شده است. خلق بازار جدیدی برای سورترهای هوشمند، تعیین میزان سهم از بازار این محصول را دشوار کرده است.

وی در تکمیل سخنان خود به سورترهای معمولی اشاره کرد و افزود: فرآیند و خروجی سورترهای رنگی موجود در بازار، با دستگاه سورتر هوشمند متفاوت است. سورترهای معمولی بر اساس رنگ و یا یک مشخصه ساده، تفکیک و دسته‌بندی می‌کند. اما سورترهای هوشمند شرکت ما با استفاده از الگوریتم‌های هوش مصنوعی، محصولات را برای تفکیک و دسته‌بندی تایید می‌کند.

فرحناک با تأکید بر این نکته که تکنولوژی‌های جدید، باید برای مشتریان شرح داده شوند تا احساس نیاز در آن‌ها بیدار شده و متوجه اهمیت محصول شوند، گفت: تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و خشکبار و فعالان در حوزه سورتینگ دانه‌ها از مشتریان سورتر هوشمند محسوب می‌شوند. قرار گرفتن این دانش در کنار صنعت کشاورزی می‌تواند به یک هم‌افزایی بزرگ منجر شود.

فرحناک با اشاره به تنوع در تولید انواع دستگاه‌های سورتر گفت: در حال حاضر سورتر پسته به تجاری‌سازی رسیده و در بازار در دسترس است.

وی دریافت ایده اولیه طراحی و تولید سورتر پسته از سمت بازار را یک اتفاق خوب دانست و خاطرنشان کرد: همراهی یکی از تولیدکنندگان پسته در این مسیر، به شناسایی بهتر نیاز بازار، داشتن رشد ارگانیک برای شرکت و خلق هم‌افزایی منجر شد.

فرحناک از وجود چالش‌های متعدد به خصوص در مسیر رشد کسب و کار یاد کرد و افزود: چالش‌های مسیر رشد کسب و کار، از جنس نیاز شرکت برای رشد است. نیاز به سرمایه، نیروی انسانی، نیاز به ایجاد بازار و تأمین فضای کار از جمله این چالش‌هاست.

وی استقرار در پارک علم و فناوری دانشگاه تهران را یک حمایت دانست و گفت: پارک علم و فناوری دانشگاه تهران با ایفای نقش تسهیل‌گری و در اختیار قرار دادن فضای کارگاهی به رشد شرکت کمک کرده است.

فرحناک در توضیح چشم‌انداز و هدف این شرکت، گفت: بسیاری از محصولات تولیدی کشور به‌صورت خام فروخته می‌شود. کمک به بخش‌های دیگر صنایع و خلق ارزش‌افزوده برای محصولات تولید شده در کشور از طریق دانش در اختیار شرکت از جمله اهدافی است که برای تحقق آن می‌کوشیم. این یک بازی «برد – برد» برای کشور و صاحبان دانش در کشور است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: پارک علم و فناوری




ساخت مجتمع فرآوری خرما با ۱۴۰۰ میلیارد تومان سرمایه در بم آغاز شد

ساخت ۲ مجتمع فرآوری و بسته‌بندی خرما با مجموع سرمایه‌گذاری حدود یک هزار و ۳۸۰ میلیارد تومان روز یکشنبه در شهرستان بم استان کرمان از قطب‌های مهم این محصول کشور شروع شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا، کلنگ زنی این ۲ مجتمع همزمان با سالروز زلزله پنجم دیماه سال ۸۲ با حضور مسئولان مختلف از جمله استاندار کرمان انجام شد.

یکی از این پروژه ها مربوط به فرآوری خرما با یک هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان سرمایه است که با زیربنای ۲۲ هزار و ۶۰۰ مترمربع و ظرفیت تولید ۲۴ هزار و ۷۰۰ تن در سال اجرایی خواهد شد.

همچنین طرح دیگر سرتینگ و بسته بندی کارخانجات فرآوری خرما و کارخانه های وابسته است که با حجم سرمایه ۱۸۰ میلیارد تومانی در زیربنای ۲۰ هزار مترمربع و ظرفیت تولید ۵۰ هزار تن در سال احداث خواهد شد.

استاندار کرمان در مراسم کلنگ زنی این طرح گفت: ارزش اصلی در توانمندسازی افراد است نه در فقر، زیرا هر جا فقر باشد دین، انسانیت و شرف از بین می رود همانطور که بیش از ۸۰ درصد مشکلات و آسیب های اجتماعی ناشی فقر است.

علی زینی وند بیان کرد: در کشور بسیاری از نظام های اداری ما مانع اجرای طرح های توسعه هستند و باید آنها را کنار زد.

وی اظهارداشت: در کشور در تمامی سطوح به یک خود آگاهی رسیده‌ایم  که موانع را رفع و زمینه را برای تولید، اشتغال و میدان دادن به بخش خصوصی که نجات دهنده کشور می تواند باشد، فراهم کنیم.

استاندار کرمان تاکید کرد: اتفاق خوبی که در کشور رخ داده اینکه دستگاه های قضایی و امنیتی ما پیشتاز در رفع موانع تولید هستند؛ به طور مثال مشکلاتی که در شهرستان بم برای خودروسازی ها رخ می دهد دستگاه قضایی و امنیتی از ما مدیران دولتی هم جلوتر هستند؛ اینها زمینه های خوبی هستند که در کشور بروز می‌کند.

وی افزود: رویکرد بسیار خوبی رییس جمهور در این دوره دارند و اختیارات به استانداران می دهند که در صورت تصویب بودجه ۱۴۰۱ موانع موجود برداشته می شود.

استاندار کرمان عنوان کرد: اگر مدیران به دنبال حل مساله باشند به جای اینکه در تاروپود بخشنامه ها بگردند، در همان قوانین راه حل هم وجود دارد؛ ضمن اینکه در شرایط جدید اتفاقات بهتری برای تسهیلگری در سرمایه گذاری رخ می دهد.

زینی وند توضیح داد: در استان کرمان باید سطح زیرکشت و برداشت آب را کم کنیم ولی می توانیم همزمان با مدیریت مناسب، درآمدها را چند هزار برابر کنیم.

استاندار کرمان با تاکید بر ضرورت همراهی همه بخش ها برای رفع موانع تولید و افزایش بهره وری گفت: در جاهایی که به لحاظ قوانین به بن بست می خوریم دستگاه قضا مشکل را حل می کند این درحالی است که حمایت ائمه جمعه نیز در این زمینه ها وجود دارد.

شهرستان بم در ۱۹۵ کیلومتری شرق مرکز استان کرمان قرار دارد.

سرئیس خبری: صنعت غذا

منبع: ایرنا




رتبه سوم مشهد در فراوری قهوه در کشور

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: سالانه بیش از ۲۰۰۰ تن قهوه به کشور وارد می‌شود که عمده این واردات از کشورهای برزیل، هند و ویتنام صورت می‌گیرد. در حال حاضر مشهد در فراوری قهوه پس از اصفهان و تهران رتبه سوم در کشور را به خود اختصاص داده‌ است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از روابط عمومی جهادکشاورزی شهرستان مشهد؛ سعید خوش قامت در این خصوص اظهار کرد: در مشهد ۵ واحد فراوری قهوه مجوزدار با ظرفیت سالانه ۱۳۳۰ تن فعال است.

وی افزود: فراوری قهوه در مشهد برای حدود صد نفر به  صورت مستقیم و برای بیش از۱۰۰۰ نفر به صورت غیرمستقیم اشتغال‌زایی ایجاد کرده است. استقبال مردم از قهوه باعث کاشت آزمایشی بذر قهوه شد که بعد از ۶ سال به محصول رسید و میوه قهوه(گیلاس قهوه) در مشهد تولید شد. در هر هکتار فضای گلخانه می‌توان ۵۰۰۰ اصله درخت را پرورش داد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مشهد بیان کرد: فراوری قهوه و بسته‌بندی آن علاوه بر مصرف داخلی به کشورهای همسایه هم صادر می‌شود. نوشیدنی‌ها یکی از وابستگی‌های همیشه انسان است به همین دلیل صنعت نوشیدنی بیشتر از قبل در حال پیشرفت است.

رتبه سوم مشهد در فراوری قهوه در کشور

خوش قامت تصریح کرد: قهوه یکی از مفیدترین نوشیدنی‌ها است که هم علاقه‌مندان زیادی دارد و هم فراوری آن رقابت خوبی در در بازار نوشیدنی‌ها ایجاد کرده است.

به گزارش روابط عمومی جهادکشاورزی شهرستان مشهد وی ادامه داد: جهاد کشاورزی برای کارآفرینان این عرصه تسهیلات مختلفی از جمله سرمایه در گردش برای خرید و تهیه مواد اولیه، پرداخت حقوق و دستمزد به فعالان این بخش و سرمایه ثابت برای خرید ماشین آلات و ابزارآلات کارخانه‌ها و ساخت و ساز در نظر گرفته است. خواص قهوه ضد افسردگی، ضد آلزایمر، چربی سوزی، مبارزه با خستگی و کاهش قند خون از خاصیت‌های ثابت شده این نوشیدنی است.

سرویس خبری: کشاورزی




رئیس هیئت مدیره گروه سبزی ایران مطرح کرد: نوسانات قیمت مواد اولیه در بخش بسته بندی باعث تعطیل شدن بسیاری از کارخانجات شده است

دکتر احمد فتح الهی گفت: نوسانات قیمت مواد اولیه  در بخش بسته بندی، خشکسالی ،سود بالای بانکی و فرسودگی تجهیزات وماشین آلات از مهمترین دغدغه های بخش صنعت غذا و کشاورزی  در کشور است

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)،رئیس هیئت مدیره گروه سبزی ایران  پاسخ به سئوال خبرنگار ما  مبنی به دغدغه  کنونی تولیدکنندگان کشورمان و چالش های موجود در تامین مواد اولیه گفت :در حال حاضر بخش تولید همواره دغدغه‌های خاص خود را داشتنه و به علت تحریم‌ها در بخش صادرات و واردات با چالش‌های زیادی روبرو هستیم.

رئیس هیئت مدیره گروه اقتصادی ایرانیان ادامه داد: این مشکلات گریبانگیر کشاورزان هم شده و موجب افزایش بی‌رویه محصولات کشاورزی هم گردیده است ، همین موضوع باعث قیمت بالای تمام شده کالای آماده می‌شود و قابل رقابت در بازارهای جهانی نمی‌باشد و همچنین قدرت خرید مردم هم کم شده است.

نوسانات قیمت مواد اولیه در بخش بسته بندی

دکتر فتح الهی  افزود: از طرفی دیگر تولیدکنندگان با نوسانات قیمت مواد اولیه مخصوصا در بخش بسته بندی که اکثرا وارداتی می باشد درگیر هستند و نمی‌توانند هر روز قیمت‌ها را تغییر دهند و روز بروز به خاطر ازدیاد قیمت‌ها سرمایه خودشان را از دست می‌دهند و مجبور می شوند از منابع بانکی استفاده کنند .

این کارآفرین برجسته کشور  گفت: با توجه به بهره و سود بانکی که متاسفانه در کشور ما دو رقمی می باشد بسیاری از تولیدکنندگان  توان ادامه فعالیت را ندارند و اغلب رو به تعطیلی می باشند که در زمینه دولت باید فکر اساسی بکند و از این قشر حمایت نماید.

کم آبی و فرسودگی ماشین آلات

نایب رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران  در پایان گفت: همچنین بحران کم آبی هم در بخش کشاورزی که صنایع تبدیلی به آن وابسته می باشد از دیگر دغدغه‌های تولیدکنندگان می باشد که باید در مصرف آب مدیریت بحران شود و یکی دیگر از نگرانی های تولیدکنندگان فرسودگی ماشین‌آلات می باشد که با نرخ بالای ارز در این چند سال گذشته نتوانستند به روز رسانی کنند که باید در این زمینه هم فکری شود.




کمبود کانتینرهای یخچالی مشکل اصلی در صادرات محصولات باغی

آذربایجان شرقی قطب تولید محصولات باغی و کشاورزی در کشور است ولی با این حال کمبود کانتینرهای یخچالی مشکل اصلی در صادرات و جابه جایی این محصولات به شمار می رود.

به گزارش پایشگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر؛ استان آذربایجان شرقی دارای ۱۳۵ باب سردخانه با ظرفیت ۴۵۰ هزار تنی بوده که بیشترین آن در شهرستان مراغه با ۶۰ باب سردخانه است اما شهرستان‌هایی نیز در استان وجود دارد که فاقد سردخانه هستند و یا تعداد آنها کم است.

سردخانه‌ها به عنوان زنجیره امنیت غذایی شناخته می‌شوند و از این رو استقبال خوبی برای سرمایه گذاری و تأسیس آنها در آذربایجان شرقی وجود دارد اما آنچه که این روزها در مقصدهای صادراتی موجب نگرانی صاحبان سردخانه شده است، کاهش و یا نبود کانتینرهای یخچالی است.

بیشترین سردخانه در شهرستان مراغه وجود دارد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: اگر به لحاظ کلی به استان آذربایجان شرقی بنگریم در رابطه با سردخانه سرمایه گذاری خوبی در این استان اتفاق افتاده است.

اکبر فتحی با اشاره به کثرت سردخانه‌ها در تبریز و شهرستان‌های مراغه و مرند افزود: اما برخی از شهرستان‌ها در استان آذربایجان شرقی فاقد سردخانه هستند.

کمبود کانتینرهای یخچالی مشکل اصلی در صادرات محصولات باغی

وی به ظرفیت ۴۵۰ هزار تنی سردخانه‌ها در استان آذربایجان شرقی تأکید کرده و گفت: تعداد سردخانه‌های استان آذربایجان شرقی، ۱۳۵ باب است که بیشترین آن در شهرستان مراغه وجود دارد.

لزوم افزایش تعداد سردخانه

فتحی بیان کرد: در تلاش هستیم تا در دیگر شهرستان‌ها اعم از شهرستان هشترود، اهر و میانه، تعداد سردخانه را افزایش دهیم.

وی ادامه داد: با وجود سرمایه گذار باید تسهیلات لازم نیز فراهم شود تا در این رابطه سرمایه‌گذاری‌های لازم انجام یابد و از سویی در حالت فعلی نیز استقبال برای احداث سردخانه وجود دارد اما باید اولویت بندی شده و در شهرستان‌هایی که فاقد سردخانه هستند و یا تعداد آنها کم است تأسیس شود.

وی در پایان گفت: استان آذربایجان شرقی بعد از آذربایجان غربی و تهران، رتبه سوم کشوری را از حیث وجود سردخانه‌ها به خود اختصاص داده است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: ۱۳۵ سردخانه فعال با ظرفیت ۴۵۰ هزار تن در استان آذربایجان شرقی وجود دارد.

سردخانه زنجیره امنیت غذایی است

ایاز برنو ادامه داد: بیشترین سردخانه در استان آذربایجان شرقی متعلق به شهرستان مراغه است که ۶۰ سردخانه را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: در ۴ شهرستان استان آذربایجان شرقی نظیر شهرستان هوراند، جلفا، ورزقان و خداآفرین سردخانه وجود ندارد و نیاز چندانی هم به تأسیس سردخانه نیست.

برنو، سردخانه‌ها را زنجیره امنیت غذایی دانسته و گفت: استان آذربایجان شرقی از حیث وجود سردخانه، رتبه سوم کشوری را بعد از استان آذربایجان غربی و تهران را به خود اختصاص داده است.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی افزود: ۱۰۰ مجوز تأسیس سردخانه در استان آذربایجان شرقی صادر شده است که ۲۰ واحد آن نیز از پیشرفت بالای ۵۰ درصدی برخوردار است.

وی به اشتغال یک هزار و ۵۰۰ نفر در سردخانه‌ها اشاره کرده و بیان کرد: استقبال در سرمایه گذاری و تأسیس سردخانه به شدت افزایش یافته است و از این رو قابل توجه است.

برنو در پایان گفت: همان گونه که گفته شد سردخانه‌ها حلقه‌ای بسیار مؤثر در امنیت غذایی به شمار می‌رود چرا که در صورت نبود سردخانه‌ها، محصولات کشاورزی در خارج از فصل‌ها از بین رفته و در نتیجه امینت غذایی را به خطر می‌اندازد.

چالش‌های صاحبان سردخانه‌های استان

یکی از صاحبان سردخانه‌های نگهداری محصولات کشاورزی گفت: سردخانه سرما با ظرفیت دو هزار تنی و سردخانه ییلاق نیز با ظرفیت یک هزار تنی در شهرستان مراغه وجود دارد.

کمبود کانتینرهای یخچالی مشکل اصلی در صادرات محصولات باغی

باقر مالک پور افزود: در این سردخانه که حدود ۲۰ سال است پابرجا بوده، فقط سیب نگهداری می‌شود که در حال حاضر تنها به کشور هندوستان صادر می‌شود.

وی ادامه داد: کشاورزان با بحران کم آبی مواجه هستند که اگر به همین منوال پیش رود همه چیز به سمت نابودی پیش می‌رود چرا که با از بین رفتن کشاورزی، فعالیت ما نیز با مشکلات بسیاری روبرو خواهد شد.

مالک پور گفت: جمع آوری و نگهداری سیب در سردخانه از یکم مهر ماه تا دوم اردیبهشت ادامه دارد که اغلب در شب یلدا و شب عید به فروش می‌رسد.

یکی دیگر از صاحبان سردخانه‌های نگهداری محصولات کشاورزی نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر گفت: این سردخانه با ظرفیت ۱۰ هزار تنی در شهرستان مراغه برای نگهداری سیب می‌باشد.

کمبود کانتینرهای یخچالی در کشتی

فیروز معمار زاده ادامه داد: صادرات به کشورهای هندوستان، پاکستان، روسیه، قزاقستان، ازبکستان، کشورهای عربی نظیر دبی، امارات و عمان انجام می‌یابد.

وی افزود: در حال حاضر نبود کانتینرهای یخچالی در کشتی یکی از مشکلات عمده‌ای است که با آن روبرو شده‌ایم که حتی با وجود درخواست برای صادرات دچار سرگردانی شده‌ایم و این در حالی است که وجود این مشکل می‌تواند صادرات را نیز کاهش دهد.

معمار زاده از نبود و کاهش کانتینرهای یخچالی در کشتی گله کرده و گفت: محصول سیب عمدتاً از اول پاییز تا فصل بهار برای نگهداری در سردخانه جمع آوری می‌شود و علاوه بر صادرات به کشورهای خارجی، در شب عید و شب یلدا نیز در داخل استان به فروش می‌رسد.

کمبود کانتینرهای یخچالی مشکل اصلی در صادرات محصولات باغی

این صاحب سردخانه بیان کرد: تعرفه نگهداری میوه در سردخانه برای هر تن در روز ۱,۰۳۵ تومان است.

افزایش هزینه کشتیرانی

معمار زاده گفت: در سال جاری کانتینرهای یخچالی به شدت کاهش یافته و علاوه بر این، هزینه کرایه کشتیرانی نیز نسبت به سال‌های گذشته افزایش یافته است.

استان آذربایجان شرقی دارای ۱۳۵ باب سردخانه با ظرفیت ۴۵۰ هزار تنی است که بیشترین آن متعلق به شهرستان مراغه با ۶۰ سردخانه است و از این رو استقبال برای سرمایه گذاری و تأسیس سردخانه‌ها در استان آذربایجان شرقی نیز چشمگیر است.

سردخانه‌های واقع در استان آذربایجان شرقی با ظرفیت‌های بالایی که دارند قادر به نگهداری میوه‌های شب عید و حتی میوه‌های صادراتی به خارج از کشور هستند اما متأسفانه صاحبان سردخانه‌ها در پی کاهش کانتینرهای یخچالی نگران صادرات هستند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر