مدیر کل دفتر صنایع غیر فلزی وزارت صمت گفت: تولید واقعی شکر سال گذشته حدود ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن بوده و نیاز کشور هم در همین حدود است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محسن صفدری مدیر کل دفتر صنایع غیر فلزی وزارت صمت درباره میزان تولید شکر و مشکلات بازار این محصول اظهار کرد: تا به امروز به ۴۹ واحد تولید شکر مجوز داده شده است که  حدود ۵ میلیون و ۳۰۰ هزار تن ظرفیت اسمی ایجاد کرده است. تولید واقعی سال گذشته حدود ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن بوده است.

او بیان کرد: بخشی از مواد اولیه این واحد‌های صنعتی که شکر خام است از محل  تولیدات داخلی و مابقی آن از طریق واردات تامین می‌شود. سال گذشته حدود یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن از این مواد از طریق تولیدات داخلی تامین شد.

صفدری درباره مشکلات ایجاد شده در حوزه بازار شکر و چند نرخی شدن این محصول تصریح کرد: در حوزه تولید مشکلی وجود ندارد و میزان مصرف شکر هم در حدود ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن، یعنی به میزان تولیدات کشور است. با وجود این شرایط نباید مشکلی در بازار شکر وجود داشته باشد.  

مدیر کل دفتر صنایع غیر فلزی وزارت صمت در پایان تاکید کرد: اگر انتقادی نسبت به نحوه قیمت گذاری شکر و ساز و کار عرضه آن در بازار وجود دارد باید از مسئولان بازار پیگیری کرد، اما تولید شکر به میزان نیاز آن در کشور بوده است و کمبودی در این حوزه وجود ندارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل صنایع غیرفلزی وزارت صنعت، معدن و تجارت از صادرات ۲۵۰ میلیون دلاری محصولات شرکت های تولیدکننده شیرینی و شکلات به خارج از کشور از ابتدای امسال تا پایان شهریورماه خبر داد.

محسن صفدری در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود:‌ عمده این محصولات به برخی کشورهای همسایه، حاشیه خلیج‌فارس، مشترک‌المنافع (CIS) و اروپایی صادر شده است.

وی اضافه کرد:‌ پارسال حدود نیم میلیارد دلار از این محصولات صادر شده بود و اکنون این صنعت، پس از صنایع لبنی، رتبه دوم صادرات صنعت غذای کشور را در اختیار دارد.

صفدری یادآورشد: زمانی در این محصولات و همچنین تولیدات لبنی وابسته به خارج بودیم و واردات پنیر از دانمارک، بلغارستان و غیره برای رفع نیازهای داخلی انجام می‌شد، امروز اما ضمن تامین نیاز داخل، یکی از صادرکنندگان شاخص منطقه محسوب می شویم.

ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات

وی خاطرنشان‌کرد: وزارت صنعت، معدن و تجارت، واردات همه انواع محصولات تولیدی کارخانجات شیرینی و شکلات به کشور را ممنوع ساخته است.

این مقام مسوول، افتتاح نخستین واحد تولید استحصال دانه کاکائو در کشور به همت متخصصان ایرانی در هفته گذشته را یادآور شد و گفت: راه‌اندازی این واحد منجر به کاهش واردات پودر و کره کاکائو به کشور خواهد شد؛ اقلامی که پارسال بیش از ۷۰ میلیون دلار صرف واردات آنها شد.

وی پیرامون راه اندازی خط تولید شرکت یاد شده با ۴۰ درصد ظرفیت در فاز نخست، تاکیدکرد: اطمینان خاطر ‌به سرمایه‌گذاران این حوزه داده می‌شود که بازار تشنه این مواد و محصولات است و نگرانی بابت فروش محصولات خود در بازار نداشته باشند.  

به گزارش ایرنا، پیشتر گمرک جمهوری اسلامی، اصلی‌ترین مقاصد شیرینی و شکلات ایرانی تا پایان تیرماه امسال را عراق با بیش از ۲۴ میلیون و ۷۲۸ هزار دلار، افغانستان با افزون بر ۲۲ میلیون و ۱۷۴ هزار دلار و پاکستان با هفت میلیون و ۴۹۹ هزاردلار اعلام کرد.

گمرک همچنین پیرامون اصلی‌ترین مقاصد صادراتی نان و فرآورده‌های غلات و بیسکوئیت در این مدت، از کشور عراق با بیش از ۵۰ میلیون و ۳۸۳ هزار دلار، افغانستان با ۲۹ میلیون و ۹۶۳ هزار دلار و پاکستان با ۶ میلیون و ۳۰۴ هزار  دلار نام برد.

سرویس خبری: صنعت غذا

مدیر کل صنایع غیر فلزی وزارت صنعت، معدن و تجارت با اشاره به اخذ ۲۰ هزار تن سهمیه روغن طی مذاکره با معاونت بازرگانی وزارتخانه و شرکت بازرگانی دولتی ایران از اختصاص ۳۰ هزار تن روغن خوراکی دیگر طی چند روز آینده به تولیدکنندگان خبر داد.

محسن صفدری امروز (دوشنبه) در آیین افتتاح یک واحد تولیدی استحصال دانه کاکائو در یکی از شرکت‌های بزرگ تولید شیرینی و شکلات کشور، افزود: به این ترتیب کمبود شدید اخیر روغن خوراکی در زنجیره تولید محصولات شیرینی و شکلات، تا حدودی برطرف می‌شود.

وی یادآور شد: ماه گذشته صنایع شیرینی و شکلات با مشکل افزایش قیمت مواد اولیه بسته‌بندی مواجه شدند، به طوری که قیمت پایه ۱۹ هزار تومان به ازای هر کیلو محصول “بیوپپه” تولیدی شرکت‌های پتروشیمی در بورس، با ۶۰ هزار تومان به دست مصرف کنندگان و شرکت‌ها می‌رسید.

صفدری خاطرنشان کرد: در نهایت با تعدیل سهمیه‌ای که از سوی وزارتخانه انجام شد، اکنون با کاهش رقابت و کاهش قیمت در این ماده اولیه مورد نیاز صنایع بسته بندی مواجه هستیم.

 وی تاکید کرد: همه تلاش وزارت صنعت، معدن و تجارت، حمایت از تولید است.

 این مقام مسوول با اشاره به افتتاح واحد تولیدی استحصال دانه کاکائو خاطرنشان کرد: بخشی از نیاز ۸۰ میلیون دلاری کشور به واردات کاکائو به همت شرکت پارس مینو برطرف شده و به خودکفایی نسبی خواهیم رسید.

به گزارش ایرنا، پیشتروزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: مشکلی در تامین نیازهای اساسی مردم وجود ندارد و در نیمه دوم سال، افزایش واردات این کالاها در دستور کار قرار خواهد گرفت.

سرویس خبری: صنعت غذا