جلسه ماهیانه با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالین اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار گردید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، اولین جلسه کمیسیون مشترک صنایع غذایی اتاق ایران در سال جدید و با دستور جلسه ارایه گزارش جامع صادرات ۱۲ ماهه ۱۴۰۲ صنایع غذایی با رویکرد بازار هدف، طرح موضوع ابلاغیه نحوه انجام و تایید ثبت سفارشات ارزی واحدهای تولیدی، بازرگانی و سهمیه ارزی سال ۱۴۰۳ و معرفی برنامه اقدام مشترک اتاق و وزارت آموزش و پرورش در آموزش های مهارتی مورد بررسی قرار گرفت.

این نشست با حضور اعضای کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، تولیدکنندگان، صادرکنندگان و فعالین اقتصادی در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار گردید.

در ابتدای جلسه ابوالحسن خلیلی رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: بیش از یک دهه است که شعار سال متمرکز بر تولید است ولی فعالیت اقتصادی عدم همکاری دولت‌ها با شعارها و عدم سنخیت قوانین و مقررات با شعارهای تبیین شده را شاهد هستیم.

خلیلی افزود: شعارها فلسفه خوداتکایی بیشتر بر اقتصاد کشور و ایجاد فاصله با اقتصاد نفتی را تداعی می‌کند.

اتاق بازرگانی باید نظرات اقتصادی خود را به سران قوا ابلاغ نماید

علی موحد رئیس هیئت مدیره شرکت آذرنوش با مخاطب قرار دادن سران سه قوه خواستار شد: به طرز مقتضی با مردم مشورت کنند و تصمیماتی مبتنی و متکی بر بررسی ها و موازین کارشناسی اتخاذ نمایند و به استحضار مقام معظم رهبری برسانند.

وی بیان کرد: امیدواریم سران سه قوه با توجه به الگوی رفتاری دنیا در خصوص اقتصاد و با استفاده از نظرات مشورتی اهالی اقتصاد که در اتاق بازرگانی کشور جمع هستند و با استفاده از مبانی نظری اقتصاد قدمهای موثر بردارند و تصمیماتی اتخاذ نمایند که به نحوی عزتمندانه مردم کشور را از نشستن بر سفره جهانی اقتصاد بهره مند سازند.

موحد در ادامه صحبت‌های خود افزود: دچار خود تنبیهی شده ایم و به گفته رئیس اتاق بازرگانی، زیان نقل و انتقال مالی به شیوه فعلی سالیانه صدوده میلیارد دلار هزینه تحمیل می‌کند. سازمان غذا و دارو مشمول هیچ پروتکل تحریمی نیست ولی ما به تحریم آن تمکین کرده ایم و بانک‌ها حق ندارند ما را از روابط بین المللی بانکی محروم کنند.

وی همچنین عنوان کرد: اتاق بازرگانی باید با تکیه بر قانون “ارائه نظر مشورتی در مورد مسایل اقتصادی کشور اعم از بازرگانی، صنعتی و معدنی و مانند آن به قوای سه‌گانه” احساس تکلیف نماید و نظرات قانونی، علمی و عملی خود را در حوزه اقتصاد نسبت به هرگونه اقدامی که از طرف قوای سه گانه انجام می‌پذیرد و یا قرار است انجام پذیرد و با امور اقتصادی کشور مرتبط است باید اعلام نماید و آن را به صورت مکتوب و همزمان به سران قوا ابلاغ نماید.

صادرات کشور بسیار محدود است

محسن امینی نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: وجود مقدار محدود کالای ایرانی در فروشگاه‌های دنیا، ایران را به صادرکننده محصولات غذایی تبدیل نمی‌کند.

وی بیان کرد: عمده صادرات محصولات غذایی ایران به ۳ کشور عراق، پاکستان و افغانستان انجام می‌شود.

امینی گفت: انجمن های تخصصی نسخه مربوط به صنعت خود را در خصوص رفع مشکلات و معضلات صادراتی ارائه کنند.

این فعال در خصوص نمایشگاه ایران اگروفود که در خرداد ماه سال جاری برگزار خواهد شد، اظهار کرد: برای ایجاد پاویون کمیسیون صنایع غذایی اتاق در این نمایشگاه تلاش می‌کنیم.

آموزش نیروی متخصص از دوران دبیرستان آغاز شود

پرویز جهانگیری گفت: ۵ سال پیش ۹۰درصد کالاهای فروشگاه‌های بغداد ایرانی بود ولی اکنون شاید ۱۰درصد کالای ایرانی در فروشگاه‌ها موجود باشد.

وی بیان کرد: تصمیمات بدون بررسی و مقررات غیر اصولی که مسئولین صادر می‌کنند به طور کلی مانع کار تولیدکنندگان و صادرکنندگان است.

این فعال صنعت غذا افزود: از دست دادن بازار عراق یک ضایعه برای صنعت کشور است و از اتاق بازرگانی انتظار می‌رود برای حل این مشکل مذاکره و رایزنی کند.

در ادامه این جلسه پرویز جهانگیری رئیس انجمن افزودنی های صنایع غذایی در خصوص دستور جلسه “معرفی برنامه اقدام مشترک اتاق و وزارت آموزش و پرورش در آموزش های مهارتی” پیشنهاد داد: دوره دوم دبیرستان‌ها با عنوان آموزش هنرستانی بیشتر کنند تا از این طریق کمبود نیروی متخصص جبران شود.

وی گفت: مسایل اقتصادی حاکم باعث مهاجرت نیروهای متخصص شده است و کشورهای مجاور با حقوق و مزایای بهتر این نیروها را جذب می‌کند و پیشنهاد دارم در صورت امکان، افراد دارای مدرک دیپلم و بالاتر پس از آموزش نظامی مابقی دوران خدمت را در واحدهای تولیدی سپری کنند.

لزوم بررسی آثار تحریم‌ها بر روی صنعت غذا

محمدرضا مرتضوی، نایب‌رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران نیز گفت: اثرات تحریم روی صنعت غذا نیاز به بررسی و تهیه یک گزارش کامل و دقیق دارد. این اقدام باید از سوی مرکز پژوهش‌های اتاق ایران انجام شود.

او تصریح کرد: شاید از نظر بین‌المللی غذا و دارو مشمول تحریم نمی‌شود؛ اما در عمل اثرات جانبی تحریم، دسترسی به غذا و دارو را سخت و پیچیده می‌کند. پس باید آسیب‌شناسی لازم روی این بخش انجام شود.

این فعال اقتصادی در بخش دیگری از سخنان خود به ضرورت برقراری ارتباط بیشتر بین بخش صنعت و نظام آموزشی کشور اشاره و پیشنهاد داد: طراحی زنگ کار در مدارس و هنرستان‌ها ضرورت دارد. برای این منظور برگزاری جلسات هماهنگی نیاز است، از طرفی حضور اساتید مجرب برای پروژه تدریس نیز باید مورد توجه قرار گیرد. قدم برداشتن در این جهت به یک سازماندهی گسترده نیاز دارد.

همکاری صنعت با آموزش و پرورش همت جمعی را میطلبد

میراسلام تیموری رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی در خصوص همکاری مشترک با آموزش و پرورش گفت: طرح بزرگی است که همت جمعی را به جهت تعلیم نیروی انسانی و متخصص در صنایع غذایی می‌طلبد.

وی افزود: در آموزش و پرورش ۶ کتاب در خصوص صنایع لبنی، کمپوت و کنسرو، دام و طیور، فرآورده های غلات، روغنی کشی و دانه های روغنی و گیاهان دارویی و خشکبار وجود دارد که از نظر بنده دو صنعت قند و شکر و گلوکز و نشاسته و صنعت نوشیدنی های گازدار مخصوصا ماءالشعیر قابلیت افزوده شدن به این کتاب‌ها را دارد.

این فعال صنعت لبنیات اظهار کرد:با بررسی های صورت گرفته، این کتب، اشکالات عمده مفاهیمی، تاریخچه‌ای، شماره استانداردها و … دارد که در دست اصلاح است.

تیموری عنوان کرد: با این کار، هم متون درسی اصلاح می‌شود و اینکه این کتب برای آموزش تکنسین ها و اپراتورهای خط تولید نیز به کار گرفته می‌شود.

---

---

---

سرویس خبری: صنعت غذا

در جلسه شورای گفتگوی استان خراسان رضوی، طرح موانع و مشکلات اتحادیه صادرکنندگان صنایع لبنی استان مورد بررسی قرار گرفت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، در این نشست پیرامون عدم انجام تکالیف قانونی در برنامه ششم برای حمایت از صنعت شیر، لزوم اعمال سیاست‌های تشویقی دولت در خصوص افزایش مصرف این محصول و پیشنهاد الحاق در برنامه هفتم توسعه مطابق با سند چشم انداز ۲۰ ساله کشور، کاهش هزینه‌های سربار تولید و تضامین تامین علوفه بحث و بررسی صورت گرفت.

«مهدی هدایت نیا»، دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی بیان کرد: قیمت شیر از سال ۱۳۹۰ تاکنون افزایش به شدت چشمگیری داشته است. قیمت شیر در ایران از سال گذشته تاکنون ۱۱۲ درصد افزایش یافته و این زنگ خطری است که در حوزه صنایع لبنی به صدا درآمده است. در سال‌های اخیر هیچ کارخانه جدیدی در صنعت شیر در استان ایجاد نشده و بسیاری از گاوداری‌های سنتی تعطیل شده‌اند.

وی افزود: علاوه بر این در برنامه هفتم توسعه دولت صورت مسئله را به کلی پاک کرده و پیگیری‌های بسیار زیادی انجام دادیم که در برنامه هفتم گذاشته شود و قرار شده در برنامه هفتم گذاشته شود.

«مریم سراج احمدی»، عضو هیات مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی استان خراسان رضوی نیز با بیان اینکه برخی از مسائل صنعت شیر استان در داخل استان قابل حل است، اظهار کرد: متاسفانه تشکیل جلسه کمیته شیر استان اجرایی نشد. همچنین هزاران واحد بدون پروانه صنفی و بهداشتی در حال فعالیت هستند که باید ساماندهی شوند. از سویی، متاسفانه شیر خام تولیدی خراسان رضوی از استان خارج شده و محصولات فرآوری آن با ۲ برابر قیمت به خود استان بازمی گردد و این روال باید اصلاح شود.

وی اضافه کرد: دولت یارانه ای به توزیع شیر رایگان در مدارس اختصاص نداده است و خیرین نیز به دلیل مشغولیت‌های زیاد در بخش‌های دیگر نمی‌توانند هزینه این بخش را متقبل شوند.

قنبری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی هم در این خصوص گفت: لازم است موضوع حمایت از صنایع شیر در قانون برنامه هفتم توسعه کشور گنجانده شود.

وی همچنین از کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی میزان دام‌های سنگین و سبک استان پس از اجرای هدفمندسازی یارانه‌ها خبر داد و خواهان تأمین اعتبار برای خرید علوفه استان شد.

غلامرضا قنبری افزود: اگر برای صاحبان صنایع لبنی، تولید محصولات فرآوری شده شیر، صرفه اقتصادی ندارد، مشکلات را اعلام کنند تا در کارگروه ستاد تسهیل مطرح و بررسی شود.

نظری، استاندار خراسان رضوی هم در این خصوص بیان کرد: در حوزه لبنیات پیشنهاد من این است یک کارگروه ویژه برای موضوع دامداری و کشاورزی که دو سال تحت تأثیر خشکسالی مفرط و شدید قرار گرفته، تشکیل شود و این موضوعات در ذیل آن بررسی و رفع شود.

سرپرست شرکت زرین ذرت شاهرود با بیان اینکه مالتو دکسترین به عنوان هشتمین محصول شرکت در سبد محصولات این شرکت قرار گرفت افزود: تولید این محصول باعث افزایش ارزش افزوده و افزایش سود خالص شرکت خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمدمهدی اختری سرپرست شرکت زرین ذرت شاهرود با اعلام اینکه یک محصول جدید توسط این شرکت روانه بازار شده است افزود: مالتو دکسترین به عنوان هشتمین محصول در سبد محصولات شرکت زرین ذرت قرار گرفت.

وی افزود: این شرکت با استفاده از تخصص پرسنل تجهیزات و دستگاه های موجود اقدام به تولید مالتو دکسترین از دوغاب نشاسته کرد.

اختری با بیان اینکه شرکت زرین ذرت قابلیت تولید ۱۶۰۰۰ تن مالتو دکسترین در سال را دارد ادامه داد: این محصول در حال حاضر پس از تولید آزمایشی و بررسی کیفیت آن روانه بازار شده است.

سرپرست شرکت زرین ذرت شاهرود افزود: تولید این محصول ضمن تنوع در سبد محصولات باعث افزایش ارزش افزوده و افزایش سود خالص شرکت خواهد شد.

گفتنی است مالتو دکسترین یکی از محصولات تولید شده از ذرت است که در صنایع مختلف از جمله صنایع لبنی، شکلات، بستنی و آرایشی و بهداشتی و شیر خشک کاربرد دارد.

سرویس خبری: صنعت غذا

پرویز اوسطی گفت: کمیسیون کشاورزی نظارت لازم را اعمال می‌کند تا قیمت‌های منطقی و قابل دفاع برای شیر خام و محصولات لبنی تعیین شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از خانه ملت، پرویز اوسطی عضو کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی، در خصوص بررسی پیشنهاد افزایش ۱۵ درصدی قیمت شیر خام در شورای قیمت گذاری، گفت: باید بر اساس کار کارشناسی دقیق و محاسبه هزینه تولید به علاوه سود منطقی و معقول افزایش قیمت شیر خام اعمال شود تا انگیزه برای تولیدکنندگان حفظ شود.

نماینده مردم قروه و دهگلان در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه خط قرمز ما در کمیسیون کشاورزی مجلس ادامه تولید است، اگر تولید نباشد تنظیم بازار معنایی ندارد، ادامه داد: متولی حمایت از تولید سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان بوده و از سوی دیگر مجلس نیز وظیفه نظارتی خود را انجام می‌دهد تا تعیین قیمت دستخوش اقدامات غیرکارشناسی نشود.

وی با تاکید بر اینکه شیر خام خوراک اولیه صنایع لبنی است و این افزایش قیمت بر روی تولیدات آنها تاثیر دارد اما تاثیر شیر خام به عنوان یکی از مواد اولیه چه میزان است که این صنایع قصد دارند افزایش ۳۰درصدی را بر روی محصولات لبنی اعمال کنند، عنوان کرد: محصولات لبنی مشمول قیمت گذاری هستند و باید محصولات آنها نیز با کار کارشناسی و نظارت سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان تعیین شود.

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی، گفت: کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس نظارت لازم را اعمال می‌کند تا قیمت‌های منطقی و قابل دفاع برای شیر خام و محصولات لبنی تعیین شود.

سرویس خبری: مجلس و دولت

محمدجواد عسکری با بیان اینکه توسعه صادرات محصولات و فرآورده‌های کشاورزی و دامی باید در مسیر مناسبی قرار داشته باشد، گفت:‌ کیفیت محصولات لبنی باید به گونه‌ای باشد تا امکان خلق فرصت‌ در ارائه کالاهای ایرانی در سطح بین‌الملل فراهم شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از دفتر نماینده داراب و زرین دشت در مجلس، محمدجواد عسکری در نشست با مدیران عامل کارخانجات لبنی استان فارس با اشاره به اهمیت کیفیت تولید محصولات لبنی و تأثیر آن در بازارهای جهانی افزود: با توجه به ارزیابی‌های صورت گرفته، این امکان وجود دارد تا بتوانیم برخی از فرآورده‌های لبنی تولید داخل دارای مزیت رقابتی در حوزه صادرات را به صورت هدفمند در بازارهای جهانی عرضه کنیم.

رئیس شورای سیاست‌گذاری بخش کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران اظهار داشت: متولیان حوزه سلامت باید نسبت به فرآیند تولید محصولات دقت‌نظر ویژه‌ای در ارائه گواهی بهداشت محصولات داشته باشند که برخی از کارخانجات لبنی فارس توانستند در این زمینه به تولیدکننده برتر از نظر کیفیت و سلامت محصول دست پیدا کنند.

عسکری اظهار داشت: با تاکید بر اینکه نگاه و رویکرد دولت باید معطوف به توسعه واحدهای تولیدی برتر باشد، تصریح کرد: انتطار ما از دولت سیزدهم این است فضا و فرصت مناسب برای تولیدکنندگان برتر را در حوزه‌های گوناگون به ویژه در بخش صادرات فراهم کند که در این زمینه اگر موانع قانونی وجود داشته باشد مجلس یازدهم و کمیسیون تخصصی کشاورزی در راستای اصلاح یا وضع قوانین حمایتی آمادگی کامل دارد.

نماینده مردم داراب و زرین دشت در مجلس، تلاش مسئولان برای احیای کارخانجات تعطیل و نیمه‌فعال لبنی فارس را خواستار شد و گفت:‌ تمامی دستگاه‌های اجرایی موظف هستند نسبت به ارائه اطلاعات دقیق راه‌اندازی مجدد واحدهای تولیدی و بررسی مسائل تولیدکنندگان فعال اهتمام جدی داشته باشند.

عضو شورای گفت‌وگو دولت و بخش خصوصی در ادامه اظهار داشت:‌بر اساس اطلاعات دریافتی و آمارهای موجود بیش از ۶۰ درصد کارخانجات لبنی فارس راکد شده‌اند که این مسأله آسیبی جدی در حوزه تولید محسوب می‌شود.

عسکری در ادامه با تاکید بر اینکه تولید محصولات سالم در کشور از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، مطرح کرد: تولید محصولات لبنی به عنوان یک کالای اساسی مورد نیاز مصرف‌کنندگان باید بر اساس استانداردهای جهانی باشد تا بتوانیم نسبت به سلامت جامعه دوراندیشی داشته باشیم.

رئیس کمیسیون کشاورزی، آب، منابع‌طبیعی و محیط‌ زیست مجلس شورای اسلامی با تأکید بر اینکه باید در زمینه پیاده‌سازی طرح‌ها و برنامه‌های توسعه‌ای صنایع تبدیلی و تکمیلی اقدام جدی داشته باشیم، گفت: صنایع غذایی باید پیشران اقتصادی بخش کشاورزی و دامپروری در کشور باشد که ظرفیت‌ها و قابلیت‌های منحصر به‌فرد استان فارس باید از فضای بالقوه‌ای به فضای عملیاتی و بالفعل‌ تغییر یابد.

این نماینده مجلس با بیان اینکه باید در راستای حمایت از جذب سرمایه نسبت به رفع موانع قانونی تولیدکنندگان و دغدغه سرمایه‌گذاران تعهد داشته باشیم، خاطرنشان کرد: ایجاد زیرساخت‌ها و بسترهای لازم سرمایه‌گذاری در حوزه‌های مختلف صنایع تبدیلی و تکمیلی باید به صورت یک برنامه مشخص و طبق یک نقشه راه هدفمند در سیاست‌ها و راهبردهای کلان کشور و استان‌ها به صورت یک فرآیند تعریف شده عملیاتی شود تا بتوانیم در حوزه اشتغال و توسعه اقتصادی نسبت به تحقق شعار سال مبنی بر تولید؛ دانش‌بنیان و اشتغال‌آفرین نیز کارنامه قابل قبولی به ملت ایران ارائه کنیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

وزارت جهاد کشاورزی ۱۰۰ هزار تن روغن نباتی با قیمت مصوب به صنایع لبنی اختصاص داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ عباس عسگرزاده معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی با ارسال نامه ای از اختصاص ۱۰۰ هزار تن روغن نباتی به صنایع لبنی از محل ذخایر شرکت بازرگانی دولتی ایران خبر داد.

در این نامه که به جهاد کشاورزی استان های کشور ارسال شده آمده است که متقاضیان بخش صنایع لبنی برای دریافت سهمیه خود به انجمن صنایع لبنی و کارخانجات جهت دریافت روغن معرفی شوند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: تسنیم

مهندس بزرگمهر دادگر گفت : تولیدکنندگان علی الرغم رویارویی با تحریم ها و تلاش و رفع مشکلات تامین موادد اولیه و مبادلات بانکی و تامین ارز از سایه حمایتی دولت محروم بوده اند

مدیرعامل گروه لبنایت دوشه آمل در سئوال خبرنگار پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی مبنی بر اینکه “کارآفرینان تا چه حد توانستند در شرایط تحریمی کشور به اهداف مختلف از جمله اقتصاد مقاومتی و رونق تولید کمک کنند؟” گفت:همانند همه بحرانهایی که از زمان شکل گیری تولید به معنای صنعتی در کشور تا کنون گریبانگیر تولید بوده،اقتصاد مقاومتی هم به نحوی یک سویه انتظار بزرگ و تکلیف سنگینی بود که روی شانه های بخش صنعت به ویژه سازمانهای خصوصی نهاده شده است.

پیکر بی رمق صنعت کشور که خبری از رشد و تعالی از آن به گوش نمیرسد و اگر دولتمردان ما با همین بی تفاوتی از کنار آن رد شوند باید منتظر روزهای ناامید کننده دیگری هم بود.

مهندس دادگر افزود:علیرغم تعریف درست و تصمیم به جای ساری نمودن اقتصاد مقاومتی که شاکله استقلال یک ملت است ،عدم انتقال مفاهیم عمیق این اصل به دستگاه های اجرایی و فلج بودن این دستگاه ها به عنوان بازوان اصلی و توانمند در جهت عملیاتی  نمودن آن منجر شد اقتصاد مقاومتی هم در قالب یک شعار باقی بماند.

رئیس هیئت مدیره  شرکت آلیما  ادامه داد: هر چند تولید کنندگان نامگذاری هر سال را  به فال نیک میگیرند اما متاسفانه تغییری در روند تسهیل موتور محرکه اقتصاد کشور با این مفهموم نبوده و تا همین ماه های پایانی سال هم مشاهده نشده است.

این چهره ی برجسته صنعت لبنیات کشور افزود :تولید کنندگانی که علاوه بر مشکلات تامین مواد اولیه-نقل و انتقال پول به دلیل تحریم های ظالمانه در سال های اخیر مسئولیت ارائه و تامین نیاز ارزی کشور را نیز عهده دارند اما دریغ از سایه حمایتی که نشانه آن رسوب بی دلیل بسیاری از کالاهای تولید در گمرکات،عدم برخورداری از تسهیلات،برخوردهای قهری و تهدید توقف تولید ، وضع قوانین و مقررات  دست و پا گیر آنهم بدون آگاهی و ارزیابی سازمانهای  به اصلاح متولی ،قیمت گذاریهای دستوری،کاهش سرانه و توان خرید مردم،افزایش چشم گیر تورم و مشکل تامین نقدینگی و…..مرتبط واخیرا هم محدودیت در تامین منابع انرژی و مشقات جایگزینی سوخت و…همه بخشی از تراژدی صنعتگران دغدغه مند است.

دادگر در پایان گفت:با این حال این سربازان وطن در سنگر تولید ایستاده اند تا در شرایط سخت هم سنگ زیرین آسیاب باشند.

در جلسه ای با حضور دو تشکل لبنی، سازمان حمایت ومعاون اموردام وزارت جهاد کشاورزی وهم معاون بازرگانی وزارت جهادکشاورزی قیمت جدید محصولات لبنی مورد بررسی قرار گرفت و تصویب شد

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهندس علی احسان ظفری در گفتگو با خبرنگار ما گفت: در نشست مذکورکه با حضور دو تشکل صنفی لبنی (اتحادیه تعاونی فراورده های لبنی کشور و انجمن صنفی صنایع لبنی ایران) ،دو تشکل دامپروری،معاونت دام وزارت جهاد کشاورزی، معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی،نماینده سازمان بازرسی کل کشور، نماینده سازمان حمایت از مصرف کننده و تولید کننده و سازمان تعزیرات حکومتی برگزار شد قیمت جدید محصولات لبنی به شرح ذیل مورد تصویب قرار گرفت.

قیمت ماست دو ونیم کیلوگرمی دبه پرچرب۲۴۰۰۰ تومان

قیمت ماست دو نیم کیلو گرم دبه کم چرب ۲۱۰۰۰تومان

قیمت شیر نایلون۵۴۰۰ تومان

قیمت پنیر ۴۰۰ گرمی کاپ ۱۴۵۰۰ تومان

قیمت شیر بطری کم چرب ۷۱۰۰ تومان

قیمت شیر بطری نیم چرب۷۵۰۰تومان

قیمت شیر بطری ۳درصد چربی۸۵۰۰ تومان

قیمت شیر کامل۸۶۰۰ تومان شد .

همچنین قیمت شیر خام درب دامداری ۴۱۵۰ تومان و به ازای هر دهم چربی بالاتر از ۳/۲ درصد ۶۰ تومان اضافه می شود و در صورتیکه کمتر از ۳/۲ درصد چربی باشد ۶۰ تومان کسر می شود.

براساس این گزارش این تغییرات قیمت درچند روز آینده با نامه ایی توسط سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده به تشکلها ی مربوطه ابلاغ خواهد شد و سپس تغییرات قیمت محصولات لبنی قابل اجرا خواهد بود .

مجوز صادرات ۱۰ هزار تن شیر خشک صنعتی تا پایان فروردین سال جاری به صنایع مختلف لبنی بر اساس سهمیه، اختصاص داده شد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم مجوز صادرات ۱۰ هزار تن شیر خشک صنعتی تا پایان فروردین سال جاری به ۵۴ شرکت فرآوره های لبنی و  اتحادیه اختصاص داده شد. 

شیوع ویروس کرونا در کشور مصرف شیر و فرآورده های لبنی را کاهش داده است.

برای مشاهده لیست این شرکت ها و میزان مجوز صادرات هرکدام اینجا کلیک کنید.

بنابراین  گزارش پیش از این نیز در تاریخ ۱۳ اسفند سال گذشته و همزان با شیوع کرونا در کشور و کاهش مصرف شیر و فرآورد های ابنی در کشور سعید عباسپور مدیرکل دفتر مقررات صادرات و واردات وزارت صنعت، معدن و تجارت با ارسال نامه ای خطاب به مهدی  میراشرفی  رئیس کل گمرک ایران اعلام کرده بود: بر اساس تصمیم گیری ستاد مبارزه با آثار کرونا به ریاست محمد نهاوندیان معاون اقتصادی رئیس جمهور، صادرات ۱۰ هزار تن شیرخشک صنعتی با معرفی دو انجمن شیر خشک و صنایع لبنی تا پایان فروردین ۹۹ بلامانع است.

سرویس خبری: صنعت غذا

سخنگوی انجمن صنفی صنایع لبنی ایران از آغاز تخریب برندهای لبنی ایران در بازار جهانی توسط رقبا به بهانه برنامه صدا و سیمای کشور خبر داد و گفت: رقبای برندهای ایرانی تلاش می‌کنند تا با انتشار فیلم اظهارات غیرکارشناسانه اخیر در صدا و سیما، برندهای ایرانی را در بازارهای منطقه‌ای تخریب کنند.

محمدرضا بنی‌طبا در گفت‌و گو با ایلنا با اشاره به ادامه موج تخریبی برنامه صبحگاهی صدا و سیما درباره آلودگی شیر، اظهار کرد: برآوردهای اولیه نشان می‌دهد فقط در روز اول به میزان ۳ تا ۵ هزار تن شیر برگشتی به کارخانه‌های لبنی داشته‌ایم.

وی ادامه داد: علاوه بر آن شنیده‌های ‌ما حاکی از آن است که تاثیر منفی اظهار نظرهای غیر کارشناسی در برنامه صدا و سیما موجب شده خانواده‌ها در استان‌ها کم برخودار از دریافت شیر رایگان مدارس خودداری می‌کنند.

به گفته بنی طبا؛ تاثیر منفی برنامه غیر کارشناسی صدا و سیما محدود به داخل کشور نیست و تخریب برندهای لبنی ایران در بازار صادراتی توسط رقبا آغاز شده است.

وی افزود: خبرهای به دستمان رسیده که نشان می‌دهد فیلم صداوسیما در حال دست به دست شدن در کشورهای همسایه با عنوان ایرانی‌ها به ما سم می‌دهند، است.

بنی طبا با تاکید بر اینکه ۹۰ درصد صنایع لبنی متعلق به بخش خصوصی است و این صنعت جزو معدود صنایع کشور است که به درستی خصوصی سازی شده است، اظهار کرد: میزان رقابت در این صنعت آنچنان بالا است که هیچ برندی ریسک تولید محصول کم کیفیت را نمی‌کند چون به خوبی می‌داند که از بازار مصرف کنار گذاشته خواهد شد.

وی اظهار کرد: تنوع برندهای حاضر در بازار به مصرف کننده این اجازه را می‌دهد که به راحتی هر برند که کیفیت بالاتری داشته باشد را انتخاب کند و این به معنی فضای به شدت رقابتی برای افزتیش کیفیت محصول است.

بنی طبا با یادآوری اینکه برندسازی در بازار رقابتی داخلی و خارجی کار بسیار زمان‌بر و پرهزینه است، گفت: در حال حاضر تعدادی از برندهای ایرانی در میان برندهای جهانی شناخته شده اند و این موفقیت بدون رعایت استانداردهای بین‌المللی ممکن نیست.

وی کاهش مصرف سرانه شیر و لبنیات را بزرگترین دغدغه پیش روی کشور وصنعت لبنیات عنوان کرد و گفت: کاهش مصرف سرانه شیر و لبنیات خود را با موجی از بیماری‌های استخوانی و گوارشی نشان خواهد داد که هزینه‌های درمان بسیاری را بر بودجه کشور و جیب خانوارهای ایرانی تحمیل خواهد کرد.

وی خطای صدا و سیما برای پخش برنامه غیر کارشناسی را امری مسبوق به سابقه دانست و افزود: پیش‌تر نیز صدا و سیما با دامن زدن به وجود پالم یا دیگر افزودنی‌های غیر مجاز در لبنیات در کاهش سرانه مصرف شیر و محصولات لبنی به عنوان ارزشمندترین و کامل‌ترین غذایی که هر انسان باید همواره از آن استفاده کند، موثر بوده است.

بنی طبا اضافه کرد: در برنامه مورد بحث بار دیگر مجری صدا و سیما استفاده از پالم یا افزودن ماده شوینده وایتکس را مطرح کرد در حالی که بارها از سوی کارشناسان به شدت رد شده بود. عجیب است که ادعای وجود پالم در محصولات لبنی در حالی تکرار شد که وزیر بهداشت سابق که به طرح این موضوع پرداخته بود خود متوجه اشتباهش شد و آن ادعا را پس گرفت اما متاسفانه مثل پالم و اتهامات دیگر به صنعت لبنیات مثل خانه‌ای است که می‌شود یک شبه آن را خراب کرد اما مدت‌ها زمان می‌برد که بتوان آن را از نو ساخت.

بنی طبا افزود: در ماجرای پالم، یک سال و نیم طول کشید تا میزان فروش محصولات لبنی به قبل از طرح آن ادعای غلط و نادرست بازگردد.

وی در پاسخ به این سوال که برای جبران این ماجرا چه باید کرد،؛ یکی از راه‌های جبران اشتباه پیش آمده را فرهنگسازی مصرف شیر در رسانه ملی دانست و گفت: از مسئولان ارشد صدا و سیما به طور خاص و از عموم مسئولان کشور به طور عام انتظار می رود که برای نشان دادن مسئولیت پذیری خود در قبال آنچه اتفاق افتاده و به نام و برای تضمین سلامت مردم ایران در مقابل رسانه‌ها و دوربین‌ها حاضر شوند و ضمن نوشیدن شیر مردم را دعوت کنند که شیر بنوشند و سلامت فرزندان خود را با استفاده از شیر سالم تضمین کنند و فریب اطلاعات غلط درباره صنعتی که پایه و اساس آن برای تضمین سلامت و امنیت غذایی مردمان این کشور بنا شده است را نخورند.

بنی طبا اضافه کرد: اگر ریاست صدا و سیما از نتایج تبلیغات منفی علیه صنایع لبنی و تاثیر آن بر سلامت جامعه آگاه بود در انجام این امر و رفع ابهام لحظه‌ای تعلل نمی‌کرد. همین انتظار از مدیر شبکه ۳ سیما هم می‌رود که نسبت به آنچه تحت مجموعه تحت مدیریت‌اش اتفاق افتاده بی‌تفاوت نباشد. اصولا از صدا وسیما به عنوان رسانه ملی که در قبال فرهنگ مصرف و سلامت جامعه مسئولیت مستقیم دارد انتظار داریم در مرکز کمپین فرهنگ‌سازی مصرف شیر قرار بگیرد و تهدید پیش آمده را تبدیل به فرصتی برای تضمین سلامت جامعه کند.

وی یکی دیگر از تهدیدات تخریت شیر و لبنیات را سوق دادن مردم به مصرف لبنیات سنتی عنوان کرد و افزود: همانطور که در ماجرای پالم دیدیم اینبار نیز این تهدید وجود دارد که مردم بیشتر به سمت مصرف لبنیات سنتی بروند که خود تهدید جدی دیگری برای سلامت مردم است. این درحالی است که هیچ نظارتی بر روی محصولات لبنی که بشکل سنتی و در واحدهای صنفی تولید و توزیع می‌شوند اعمال نمی‌کنند.

بنی طبا اظهار کرد: با توجه به استانداردها و رویه‌های سفت و سختی که در کارخانه‌های تولید لبنیات وجود دارد، امکان ورود شیر خام فاقد کیفیت و سلامت به روند تولید این کارخانه‌ها وجود ندارد. حال باید مردم از خود بپرسند که شیر خام فاقد کیفیتی که از سوی کارخانه‌های لبنی و برندهای معتبر پس زده شده و تحویل گرفته نمی‌شود در کجا و توسط چه واحدهایی استفاده می شود؟

سخنگوی انجمن صنفی صنایع لبنی با بیان اینکه هم اکنون بیش از ۲ میلیون نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در صنعت صنایع لبنی مشغول به کار هستند، افزود: این صنعت ظرفیت بالایی برای افزایش اشتغال‌زایی دارد به نحوی که می‌تواند عاملی برای فقر زادیی در روستاها باشد. توجه داشته باشید که شیر خام مورد استفاده کارخانه‌ها از خارج از کشور تامین نمی‌شود و به همین دلیل زمانی که با توسعه این صنعت و افزایش تقاضا در بازار مواجه باشیم، طبیعتا این روستاها و مناطق محروم کشور هستند که با تولید شیر با کیفیت و فروش آن به کارخانه‌های لبنی خواهند توانست حجم بالایی از سرمایه و پول را به خانوارهای روستایی سرازیر کنند.

بنی طبا گفت: این صنعت امکان آن را دارد تا با کمک دولت تولید شیر با استاندارد را در روستاها توسعه دهد و از این طریق راهی برای اشتغالزایی و کاهش فقر فراهم نماید.

سرویس خبری: صنعت غذا