علی حسینی گفت: با توجه به افزایش سطح زیرکشت زعفران در کل کشور، کاهش تولید در برخی مناطق تاثیر چندانی بر میزان کل تولید ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی عضو شورای ملی زعفران گفت: گرچه برداشت زعفران از اواسط مهر آغاز شده است، اما هنوز به پیک برداشت نرسیده ایم.

به گفته او، با رسیدن به پیک برداشت زعفران از ۵ آبان به بعد می توان راجع به افزایش یا کاهش تولید اظهار نظر کرد.

حسینی ادامه داد: بررسی های میدانی از مزارع حاکی از آن است که تولید زعفران طبق اظهارات کشاورزان نسبت به سال قبل ۱۰ درصد بیشتر و برخی مناطق ناشی از تنش های گرما و سرما ۳۰ درصد کاهش یافته است که براین اساس پیش بینی می شود تولید با مدت مشابه سال قبل تغییری ندارد.

عضو شورای ملی زعفران افزود: با توجه به افزایش سطح زیرکشت زعفران در کل کشور، کاهش تولید در برخی مناطق تاثیر چندانی بر میزان کل تولید ندارد.

او گفت: تا زمان برداشت انبوه زعفران نمی توان حداقل و حداکثری را برای قیمت محصول در بازار اعلام کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که بازار زعفران تا زمان عرضه انبوه محصول نوسانی نداشته باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: برداشت نوبرانه زعفران به تازگی آغاز شده است که با شیب ملایمی به سمت پیک برداشت جلو می رود.

به گفته او، با توجه به آنکه گیاه زعفران در زیرزمین است، از این رو نمی توان اظهار نظری راجع به تولید داشت.

حسینی ادامه داد: با وجود آنکه از اوایل آبان برداشت زعفران به اوج خود می رسد، لذا اواسط آبان می توان برآوردی از میزان تولید زعفران داشت.

عضو شورای ملی زعفران از ثبات قیمت زعفران خبر داد و گفت: زمانیکه برداشت زعفران به انبوه می‌رسد، قیمت محصول مشخص می‌شود.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که صادرات زعفران در آبان با اوج برداشت جهش چشمگیری داشته باشد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: توسعه صادرات و حفظ جایگاه زعفران در بازار‌های هدف برای بزرگترین تولیدکننده این محصول استراتژیک امری حائز اهمیت است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: تصویب و اجرای حذف تعرفه صادرات در کاهش هزینه‌های صادرات تاثیر بسزایی دارد چرا که به رغم نیاز کم آبی گیاه زعفران، اما نیم درصد عوارض آب مجازی از صادرکنندگان دریافت می‌شد که حذف تعرفه‌های صادراتی منجر به تشویق کشاورزان خواهد شد.

به گفته او، آمار‌های صادرات حاکی از روند روبه رشد صادرات است که اعمال سیاست گذاری صحیح در این زمینه در توسعه و رونق صادرات تاثیر بسزایی دارد.

حسینی ادامه داد: همه ساله ۴ تا ۵ کشور مشتریان اصلی زعفران ایرانی هستند، درحالیکه مصرف در این کشور‌ها به این میزان نیست؛ بنابراین کشور‌های هدف پس از خرید، زعفران ایرانی را مجدد به اسم خود به دیگر کشور‌ها صادر می‌کنند که متاسفانه مسئولان نسبت به این موضوع بی توجه هستند که دود سوءمدیریت مسئولان به چشم تولیدکنندگان می‌رود.

عضو شورای ملی زعفران افزود:با گذشت بیش از ۳۰ سال تنها چند کشور، زعفران تولیدی ما را با قیمت‌های نازل خریداری می‌کنند که با این وجود تنها ۲۰ تا ۳۰ درصد قیمت واقعی محصول را کشاورزان در سایه نبود مدیریت صحیح دریافت می‌کنند، درحالیکه با اعمال مدیریت تولید منافع کشاورزان حفظ می‌شود.

به گفته او، توسعه صادرات و حفظ جایگاه زعفران در بازار‌های هدف برای بزرگترین تولیدکننده این محصول استراتژیک امری حائز اهمیت است که متاسفانه مسئولان نسبت به این موضوع توجه چندانی ندارند.

حسینی حداقل قیمت هرکیلو زعفران را ۳۶ میلیون تومان و حداکثر ۵۰ میلیون تومان اعلام کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی سطح زیرکشت زعفران را ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارهکتار اعلام کرد و گفت: با توجه به عملکرد متفاوت مزارع زعفران، پیش بینی دقیقی راجع به تولید تا پایان فصل برداشت نمی‌توان داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی با بیان اینکه برداشت نوبرانه زعفران از اواسط مهر آغاز می شود، گفت: برداشت زعفران در اوایل آبان به انبوه می رسد، اما به طور کلی تا پایان فصل برداشت نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به تولید نهایی زعفران داشت.

به گفته او، با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور، کشت گیاه زعفران کاملا سازگار با شرایط اقلیمی کشور است، اما برخی کشاورزان تصور می‌کنند بدون رسیدگی به مزارع زعفران می‌توانند محصول خوبی برداشت کنند، درحالیکه کشاورزانی که به مزارع زعفران خوب رسیدگی می‌کنند، عملکردشان در واحد سطح به مراتب بالاتر است.

حسینی سطح زیرکشت مزارع زعفران را ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارهکتار اعلام کرد و گفت: کشاورزان در بحث کاشت، داشت و برداشت آخرین دستاورد‌های علمی خود را باید به زمین منتقل کنند که در صورت تحقق دیگر نگران مازاد تولید نیستند.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۲۰ درصد زعفران تولیدی در داخل مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: طبق تجربه سنوات گذشته عمده تقاضا برای خرید زعفران در ایام محرم و صفر و ماه رمضان است که مصرف در این ایام بصورت سنتی افزایش می‌یابد و بالاترین حد خود می‌رسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به انباشت زعفران در انبارها و سودجویی عوامل واسطه و دلال، قیمت زعفران در بازار دچار نوسان شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: در شرایط کنونی دلالان و واسطه ها با جولان در بازار، اقدام به عرضه زعفران با نرخ های دلخواه می کنند که با این وجود نمی توان برآورد دقیقی از آینده بازار داشت.

به گفته او، با توجه به انباشت زعفران در انبارها، عوامل واسطه و دلال شرایط را به نفع خودشان تغییر می دهند، درحالیکه بازار زعفران طی ماه های اخیر در رکود به سر می برد.

حسینی ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت زعفران امیدواریم که زعفران به نرخ واقعی خود برسد تا کشاورزان هم متحمل زیان نشوند.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه صادرات زعفران رشد معناداری داشته است، گفت: بنابر آمار صادرات زعفران به ۴ تا ۵ کشور انجام شده است، درحالیکه عمده زعفران صادراتی به آن کشور‌ها مجدد صادر می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی گفت: بنابرآمار سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزارتن زعفران صادر می‌شود که ۷۰ درصد این میزان بصورت فله انجام می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی از ثبات قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هرکیلو زعفران ۳۰ تا ۳۱ میلیون تومان و حداکثر ۴۰ تا ۴۳ میلیون تومان است.

به گفته او، با توجه آغاز فصل برداشت زعفران نوبرانه از سه ماه آینده و عرضه به بازار پیش بینی می‌شود که تغییری در روند قیمت‌ها ایجاد نشود.

حسینی با بیان اینکه روند صادرات زعفران کماکان افزایشی است، گفت: بنابر آمار گمرک از ابتدای سال میزان صادرات زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته است، اما متاسفانه آن طور که باید و شاید زیرساخت‌های مناسبی برای صادرات زعفران نداشتیم.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه سالانه ۸۰ تا ۹۰ تن زعفران به چین صادر می‌شود، گفت: اکنون چین رقیب بالقوه ماست و به عبارتی با دست خودمان برای کشور‌ها بازارسازی می‌کنیم به طوریکه سالانه ۹۰ تن زعفران فله به چین صادر می‌شود. همچنین به برخی کشور‌ها به رغم ۳ تا ۴ میلیون جمعیت، ۶۰ تن زعفران در سال صادر می‌شود و بدیهی است که زعفران ایرانی با نام دیگر کشور‌ها مجدد صادر می‌شود که این موضوع باید مورد توجه قرار گیرد.  

او با تاکید بر بهبود روند صادراتی زعفران گفت: سالهاست بر طبل فله فروشی زعفران می‌کوبیم، درحالیکه ارزش افزوده واقعی زمانی به کشور بازمی گردد که خریداران اندک اقدام به خرید انبوه کنند یا اتاق فکری برای زعفران تشکیل شود.

حسینی با بیان اینکه سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن زعفران تولیدی صادر می‌شود، گفت: این درحالی است که بیش از ۷۰ درصد زعفران صادراتی بصورت فله به چند کشور از جمله چین و امارات صادر می‌شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی با اشاره به اینکه برخی از صادرکنندگان غیر حرفه‌ای و غیرمتخصص وارد عرصه صادرات زعفران شده‌اند، گفت: این صادرکنندگان باعث اشباع بازارهای هدف صادراتی می‌شوند که باید اجازه داد صادرکننده تخصصی صادرات را انجام‌ دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ علی حسینی با بیان اینکه صادرات زعفران در ابتدای سال نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد خوبی داشته است، گفت: اگر این میزان صادرات در ماه‌های آینده نیز تداوم داشته باشد اتفاق بسیار خوبی خواهد بود و به نفع کشاورزان و در نهایت اقتصاد کشور خواهد شد.

وی ادامه داد: عوامل متعددی در رشد صادرات دخیل است. اول اینکه منبع تامین ارز برای برخی از وارد کننده‌ها شده است. مثلا واردکننده‌ای می‌خواهد قطعه‌ای وارد کند اول مقداری زعفران صادر می‌کند و از محل ارز حاصل از صادرات اقدام به واردات کالای مورد نظر خود می‌کند. در این بین حتی ممکن است صادرکنندگان زعفران هم وارد عرصه کار نشوند، ولی برای تامین ارز مورد نیاز اقدام به این کار می‌کنند.

عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران اضافه کرد: اینکه برخی از صادرکنندگان غیرحرفه‌ای وارد عرصه صادرات زعفران شوند به نوعی بازارهای هدف اشباع می‌شوند. اگر چه باعث تقویت بخش کشاورزی می‌شود، ولی فرآیند صادرات تغییر می‌کند.

وی گفت: باید اجازه داد صادرکننده تخصصی صادرات را انجام‌ دهد و سپس واردکننده را با آن هماهنگ کرد تا بتوانند با تبادل با یکدیگر واردات و صادرات را به خوبی انجام دهند.

به گفته این فعال بخش خصوصی پیدا شدن بازارهای جدید صادراتی هم در افزایش صادرات موثر است.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار سالانه حداقل ۲۰۰ تن زعفران به بازارهای هدف صادر می شود که این موضوع یک رکورد است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: هم اکنون حداقل قیمت هرکیلو زعفران ۳۰ میلیون تومان و حداکثر ۴۲ میلیون تومان است.

او با بیان اینکه عرضه و تقاضا روند عادی دارد، افزود: در بحث صادرات امید به آینده بیشتر است چراکه با هدف تداوم صادرات، تولید و ارتقای کیفیت باید به گونه ای برنامه ریزی کنیم که سهم ما در بازارهای دنیا حفظ شود.

حسینی با تاکید بر روان سازی صادرات با بخش خصوصی گفت: علی رغم آن که زعفران محصولی کم آب است، اما عوارض آب مجازی برای صادرات دریافت می شود که این امر در خصوص محصول زعفران بی انصافی است. دولت برای بازگشت ارز و کالاهای صادراتی باید کاری کند که صادرکننده پیمان سپاری ارزی را در اختیار سایر واردکننده ها قرار دهد تا شاهد جهش صادرات باشیم.

 او گفت: بنابر آمار سالانه ۲۰۰ تن زعفران صادر می شود که این میزان صادرات یک رکورد است که برای حفظ این میزان و رونق صادرات باید موانع بازگشت ارز حذف شود‌.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی حداقل قیمت هرکیلو زعفران را ۲۶ میلیون تومان و حداکثر ۴۰ میلیون تومان اعلام کرد و گفت: قیمت زعفران نسبت به ۲ ماه قبل رشد داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد که وضعیت بازار نسبت به ۲ ماه قبل بهبود یافته که این موضوع ناشی از رونق صادرات است.

او قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته را ۲۶ تا ۲۷ میلیون تومان و زعفران نگین ۳۱ تا ۴۰ میلیون تومان اعلام کرد و گفت: با توجه به پرداخت بخش اعظم مطالبات کشاورزان مربوط  به خرید تواقفی و کاهش عرضه محصول به بازار، قیمت زعفران ۱۰ تا ۲۰ درصد نسبت به قبل رشد داشته است.

حسینی ادامه داد:  برآورد‌ها حاکی از آن است که تقاضا در ایام پایانی سال و ماه رمضان برای خرید زعفران از سوی کشور‌های همسایه افزایش یابد که این امر در رونق صادرات اثر گذار است.

عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه صادرات روند عادی خود را دارد، گفت: روان سازی مسیر صادرات منجر به رونق بازارصادراتی خواهد شد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی حسینی حداقل قیمت هرکیلو زعفران دسته را ۲۵ میلیون تومان و حداکثر زعفران سوپر نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی حسینی گفت: در شرایط فعلی عرضه و تقاضا روند عادی خود را دارد که به سبب گذراندن ایام پایانی سال، امیدواریم دولت مدیریت بهتری در بازار داشته باشد چرا که مدیریت صحیح بازار حلقه مفقوده بازار زعفران است.

او قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته را ۲۵ میلیون تومان و زعفران سوپر نگین ۴۱ میلیون و ۳۵۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: براین اساس قیمت هرمثقال زعفران در بسته بندی معمولی کمتر از ۲۰۰ هزارتومان و در بسته بندی های لوکس بالای ۲۰۰ هزارتومان است.

حسینی ادامه داد: با توجه به ایام‌پایانی سال انتظار می رود که شرایط بازار بهبود یابد به طوریکه به نرخ واقعی خود برسد.

عضو شورای ملی زعفران از افزایش حداقل ۲۰ درصدی تولید زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد و گفت: این درحالی است که خبرهای ضد و نقیضی درخصوص تولید منتشر می شود، اما آنچه مسلم است تولید زعفران نسبت به سال قبل رشد داشته است.

او گفت: صادرات زعفران تابع شرایط و مقررات است، اما امیدواریم با رفع موانع صادراتی صادرات محصولات غیرنفتی از جمله زعفران شتاب بگیرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان