1

اجرای فرایند ۸ مرحله‌ای برای حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی

در حالی که دولت بر اجرای طرح حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و اصلاح نظام یارانه ای کشور تاکید دارد، کارشناسان عنوان می کنند برای اجرای این طرح فرایندی ۸ مرحله ای باید طی شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، از فروردین ۱۳۹۷ که دلار ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی پا به عرصه اقتصاد ایران گذاشت، بیش از سه سال می‌گذرد؛ ارزی که تشکل‌های رسمی بخش خصوصی آن را «ام‌الفساد» اقتصاد ایران توصیف کرده‌اند.

مروری بر تجربه بیش از سه سال برقراری این ارز در جریان تجارت خارجی و بازار داخلی کشور نشان می‌دهد این ارز، به دلیل اختلاف قیمت و رانت خیز بودن، مشکلات متعددی را نه تنها برای فعالان اقتصادی درگیر در جریان تجارت خارجی و تولید داخلی بلکه حتی برای مردمی که هدف حمایتی این ارز بودند، ایجاد کرده است.

سفره مردم به مراتب کوچک‌تر شده و فعالان اقتصادی به دلیل بهره‌مندی عده‌ای از این رانت و غیررقابتی شدن فضای فعالیت، دچار مشکل شده و بعضاً از فعالیت بازماندند. تقریباً تمام تولیدکنندگان و تجار معتقدند که اجرای این سیاست از ابتدا غلط بوده و دولت باید در همان ابتدا که فاصله میان ارز دولتی و ارز آزاد چندان زیاد نبود، این سیاست را اصلاح می‌کرد در عین حال با توجه به افزایش فاصله میان ارز ترجیحی و ارز نیمایی به اعتقاد کارشناسان در حال حاضر زیرساخت‌ها برای حذف ارز دولتی فراهم نیست.

در همین زمینه علی صفر ماکنعلی، پژوهشگر و رئیس سابق سازمان دامپزشکی مراحل عملیاتی برای اجرای تغییر در این برنامه را مورد اشاره قرار داد و گفت: نبایستی فراموش کرد که یک مدل جامع از تغییر برنامه ریزی شده شامل مجموعه‌ای از فعالیت‌ها است که یک دولت، وزیر و یا مدیران ارشد یک وزارتخانه باید برای مدیریت مؤثر فرآیند تغییر در آن مشارکت کنند. آنها باید نیازهای واقعی برای تغییر را تشخیص دهند، انگیزه‌ی برای تغییر ایجاد کنند، دانش و آگاهی لازم ایجاد کنند، حمایت سیاسی را توسعه دهند، عبور از برنامه قبلی به برنامه جدید را بصورت هدفمند مدیریت کنند، برنامه آینده پاسخگوی نیاز کشور باشد و در زمان تغییر حرکت تغییر را حفظ و بدون هزینه‌های غیر منتظره برای کشور و مردم باشد.

ماکنعلی تاکید کرد که استحضار اجرای یک برنامه تغییر نیاز مند مدیرانی ژرف اندیش، آینده نگر، با تجربه و دارای شایستگی وصلاحیت دارد و تردیدی نیست که شرط لازم برای اجرای یک برنامه تغییر وجود مدیران با تجربه و دارای شایستگی و صلاحیت است تا بتوانند سرمایه‌های اجتماعی را برای اجرای برنامه آینده جلب کنند.

وی اضافه کرد: هنگامی که دولت و یا مدیران ارشد یک وزارتخانه متعهد به تغییر در یک برنامه می‌شوند، بایستی یک رویکرد گام به گام منطقی و قابل کنترل را برای دستیابی به اهداف برنامه جدید خود ایجاد کنند و آن را بطور رسمی منتشر کنند و برای حفظ و جلب اعتماد مردم به دولت از هر گونه شتابزدگی، دستورات آنی و یا مصاحبه رسانه‌ای و متعاقباً تکذیب آن به طور جدی پرهیز کنند.

هشت مرحله برای اجرای طرح حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی

این پژوهشگر صنعت دامپروری تصریح کرد: در یک برنامه طراحی شده برای تغییر در دولت یا در یک وزارتخانه فرآیندی هشت مرحله‌ای باید دنبال شود تا تغییر با موفقیت به سرانجام برسد.

ماکنعلی گفت: در مرحله اول بایستی ضرورت نیاز به تغییر برای کارشناسان و مردم قابل قبول باشد و حاکمیت و یا دستگاه حاکمیتی تشخیص داده باشد که بر اساس منطق، مستندات و مصداق‌های خاص نیاز به تغییر و این تغییر ممکن است در سطح دولت، مجلس و یا وزارتخانه یا در بخش‌های پیرامونی رخ دهد ضمن اینکه ضرورت این تغییر ممکن است ناشی از عوامل مختلف اقتصادی، سیاسی و یا اجتماعی باشد.

وی ادامه داد: در مرحله دوم، اهداف تغییر را به طور حرفه‌ای و شفاف باید مشخص کرد. قبل از هر اقدامی، لازم است مشخص شود که چرا تغییر مورد نیاز است. مشکلات و تهدیدها و فرصت‌ها را باید ارزیابی و مشخص کرد و برای هرکدام راه حل و برنامه‌ای داشت، این برنامه‌ها ممکن است تلفیقی باشند. در نهایت مهم و حائز اهمیت است که تغییرات مورد نیاز و آینده از نظر محصولات، فناوری، ساختار، اقتصاد و فرهنگ نیز تعریف شوند.

ماکنعلی توضیح داد: در مرحله سوم انتخاب فرد یا افراد مسئول برای اجرای برنامه تغییر مهم است که در این راستا بایستی فرد یا افراد مسئول اجرای برنامه تغییر براساس شایسته سالاری و عدالت محوری انتخاب و به مردم و یا بعبارتی به تمامی ذینفعان و دست اندرکاران معرفی شوند و در آینده هم فرد یا افرادی که بعنوان مسئول انتخاب می‌شوند بایستی پاسخگوی کارکردهای خود باشند.

وی ادامه داد: فرد یا افراد انتخاب شده مسئولیت رهبری برای اجرای تغییرات برنامه ریزی شده را بر عهده می‌گیرند. مسئول تغییر باید نسبت به چیزهایی که نیاز به اصلاح دارند هوشیار وآگاه و مسئولیت پذیر باشد، افراد مسئول انتخاب شده برای اجرای برنامه تغییر، بایستی از ایده‌های خوب و منطقی و منطبق بر تغییر آینده استقبال و به آنها توجه کنند ضمن اینکه از اجرای ایده‌ها و اندیشه‌های خوب در عمل به صورت جدی و واقعی حمایت کنند. فرد یا افراد انتخاب شده برای اجرای برنامه تغییر نمی‌توانند بگویند ما این تغییر را قبول نداریم ولی مجبوریم بپذیریم، آنها بایستی پاسخگوی نتایج اجرای برنامه تغییر باشند. ضرورت دارد فرد یا افراد مسئول اجرای برنامه بایستی به مردم معرفی شوند.

ماکنعلی افزود: در مرحله چهارم درک و تشخیص شرایط فعلی توسط فرد یا افراد مسئول اجرای برنامه تغییر صورت می‌گیرد؛ در این مرحله، فرد یا افراد مسئول برای اجرای برنامه تغییر بایستی به جمع‌آوری داده‌هایی درباره شرایط موجود بپردازنند تا بتوانند تمامی دست اندرکاران و ذینفعان مرتبط با برنامه جدید را آماده اجرای برنامه تغییر کنند. آماده کردن افراد برای تغییر مستلزم بازخورد مستقیم و قوی در مورد نکات منفی وضعیت فعلی در مقایسه با وضعیت مطلوب آینده و حساس کردن افراد به عناصر تغییری است که در محیط آنها وجود دارد، در غیر اینصورت ممکن است طوفان‌ها و ناهنجاری‌های متعدد از جمله طوفان‌های اجتماعی اتفاق بیفتد. بحران‌های سیاسی و امنیتی متعاقب تغییر قیمت گاز مایع اخیر در کشور قزاقستان و تغییر قیمت بنزین در سال‌های گذشته در ایران را می‌توان در این زمینه نام برد.

به گفته وی در مرحله پنجم انتخاب یک روش پیاده سازی برای اجرای برنامه تغییر صورت می‌گیرد؛ این مرحله مستلزم تصمیم گیری در مورد بهترین راه برای ایجاد تغییر آینده است. مدیران ارشد و تصمیم گیر شامل وزیر و معاونین وزیر و همتایان آنها در سطوح استانی و شهرستانی بایستی با تشکل‌ها، انجمن‌ها، تعاونی‌ها، اصناف و سازمان‌های مردم نهاد که ممکن است دیدگاه‌های متفاوت و مخالفی داشته باشند از طریق بازدید و برگزاری جلسات، آنها را در معرض برنامه‌ها، تصمیمات و ایده‌های جدید خود برای تغییر قرار دهند و آنها را برای اجرای برنامه قانع و همراه کنند. بدون موافقت و متقاعد کردن و مشارکت تشکل‌ها، انجمن‌ها، تعاونی‌ها، اصناف و سازمان‌های مردم نهاد هر تغییری محکوم به شکست است و تبعات منفی آن مستقیماً متوجه کشور خواهد بود. تردیدی وجود ندارد هر گونه تصمیم گیری، بدون رضایت و اقناع و مشارکت همه دست اندرکاران و ذینفعان نتیجه بخش نیست.

ماکنعلی اضافه کرد: در مرحله ششم عملیاتی را که برای اجرای برنامه تغییر لازم است بصورت دقیق مشخص شود. این مرحله در واقع شامل کنار هم قرار دادن برنامه یا اطلاعات «چه چیزی» است. این مرحله همچنین زمان، مکان و چگونگی برنامه را تعیین می‌کند. این طرح مانند نقشه راه است. رویدادها و فعالیت‌های خاصی را که برای ایجاد تغییر لازم است بایستی زمان بندی و یکپارچه کرد. در این مرحله همچنین مسئولیت هر یک از اهداف و مقاصد به طور واضح تفویض می‌گردد. اجزا و شرح وظایف هر فرد و هر مسئولی دقیقاً بایستی در این مرحله مشخص و ابلاغ شود و همگی بایستی متعهد به شرح وظایف خود باشند.

وی افزود: در مرحله هفتم در این مرحله برنامه وارد فاز اجرا می‌شود. در این مرحله پس از پاسخ به تمام سوالات، ابهامات و جلب مشارکت تمام بخش‌ها، عملیات برنامه تغییر آغاز می‌شود.هنگامی که یک تغییر آغاز شد، هیجان اولیه می‌تواند در مواجهه با مشکلات روزمره از بین برود. مدیران می‌توانند با فراهم کردن منابع، توسعه شایستگی‌ها و مهارت‌های جدید، تقویت رفتارهای جدید و ایجاد یک سیستم پشتیبانی برای کسانی که این تغییر را آغاز می‌کنند، شتاب تغییر را حفظ و متعادل کنند.

ماکنعلی ادامه داد: در مرحله هشتم پیگیری عملیات اجرای برنامه و ارزیابی آن باید انجام شود که در طول این مرحله، مدیران باید نتایج واقعی را با اهداف تعیین شده در مرحله چهار مقایسه کنند. تعیین اینکه آیا اهداف برآورده شده اند یا خیر، مهم است و پیگیری و ارزیابی کامل نتایج به تعیین آن کمک می‌کند. تغییر باید نتایج مثبتی به همراه داشته و دارای الگوی مدیریت مبتنی بر نتایج باشد و بدون در نظر گرفتن نتایج و منفعت عامه نباشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




ذبح دام باردار ممنوع است/ خشکسالی، مراتع کشور را ۴۰ درصد فقیرتر کرد

رییس سازمان دامپزشکی کشور خاطر نشان کرد: در اکثریت ۴۱۳ کشتارگاه‌های کشور ممنوعیت ذبح دام باردار اعمال می‌شود و با اطلاع رسانی گسترده به دامداران و کشتارگاه‌ها سازمان دامپزشکی مانع از کشتار دام‌های آبستن شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ علی‌صفر ماکنعلی در پاسخ به این پرسش که فیلم ذبح دام باردار در فضای مجازی منتشر شده است. در حالیکه مطابق با قانون، کشتار و ذبح دام آبستن ممنوع است از این‌رو دادستانی در این مسئله ورود و صحت آن تایید کرد، شما به عنوان رییس سازمان دامپزشکی که مسئول نظارت بر کشتارگاه‌های کشور هستید چه پاسخی به این مسئله می‌دهید؟ گفت: ۴۱۳ کشتارگاه دام در کل کشور فعال است. از این تعداد ۱۳۳ کشتارگاه صنعتی و ۲۸۰ سنتی است. سازمان دامپزشکی بارها با استناد به ماده ۱۰ آیین‌نامه اجرایی ماده ۱۸ قانون سازمان دامپزشکی کشور به کشتارگاه‌ها اعلام کرده که کشتار دام آبستن ممنوع است.

وی ادامه داد: مطابق با این قانون دامدار نباید دام آبستن خود را برای فروش به کشتارگاه‌ها بفرستد و کشتارگاه حق ندارد آن را کشتار کند.

این مقام مسئول با اشاره به افزایش جمعیت دام سبک در بهار ۱۴۰۰، خاطر نشان کرد: در سال جاری تعداد جمعیت دام سبک به ۷۰ میلیون ۹۹۰ هزار راس دام رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷ میلیون تعداد آن افزایش پیدا کرده است. در بهار ۹۹ ما ۶۴ میلیون و ۲۸۰ هزار راس داشتیم.

 بنا به اظهارات ماکنعلی، در سال جاری کشور با پدیده خشکسالی مواجه شد این پدیده مراتع را ۴۰ درصد فقیرتر و توان نگهداری دام برای عشایر کاهش پیدا کرد، بطوریکه نگهداری تمام دام‌ها برای آنها اقتصادی نیست.

وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی مسئول نظارت بر رعایت بهداشت در کشتارگاه‌ها است، خاطر نشان کرد: در بازرسی قبل از کشتار امکان تشخیص دقیق بارداری بصورت عادی امکان پذیر نیست و دامدار باید در این زمینه حساس باشد تا دام آبستن خود را به کشتارگاه ارسال نکند.

وی تصریح کرد: وزارتخانه تلاش دارد عواقب ناشی از پدیده خشکسالی تا حد امکان مدیریت کند، تا دام‌دار بتواند دام خود را نگهداری کند.

این مقام مسئول در پاسخ به این پرسش که چرا سازمان دامپزشکی مانع ذبح دام‌ باردار نشده است؟ بیان کرد: در بیش از ۹۵ درصد از کشتارگاه‌های کشور این اتفاق افتاده است و در اغلب استان‌ها از جمله ایلام، کرمانشاه و اصفهان این پدیده را متوقف کردیم و هم اکنون در حال بررسی گزارش‌های این مسئله از استان تهران هستیم.

به گفته ماکنعلی شرایط برای نگهداری دام باید اقتصادی باشد تا دامدار مجبور نباشد برای کاهش جمعیت دام خود دام آبستن خود را به کشتارگاه‌ها بفرست. 

گفتنی است حال که تعداد دام زنده در کشور روند افزایشی به خود گرفته است و توان نگهداری آن را نداریم چرا شرایط برای صادرات آن را فراهم نمی‌کنیم؟ هر چند که اعلام می‌شود در این زمینه معاونت امور دام معاونت توسعه بازرگانی و پشتیبانی امور دام در حال فراهم کردن تمهیدات لازم است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




قاچاق دام به کشورهای عربی وجود ندارد

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: با امضای شیوه نامه میان کشور‌های مبداء و مقصد دام زنده با ایران و انجام ترانزیت میان این کشور‌ها قاچاق دام در کشور از بین رفته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از صدا و سیما؛ رئیس سازمان دامپزشکی کشورگفت: کشور‌های جنوب خلیج فارس سالانه حدود ۸ میلیون راس دام زنده سبک نیاز دارند و چون اختلاف قیمت بسیار سنگین بود عده‌ای دام زنده ایرانی را به روش‌های مختلف به این کشور‌ها قاچاق می‌کردند.

وی گفت: با هماهنگی ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز این موضوع پیگیری شد و چون کشور‌های قطر، کویت، عراق و امارات تمایل به واردات دام زنده داشتند و از سوی دیگر کشور‌های ترکیه، ارمنستان و گرجستان تمایل به صادرات داشتند بین ایران و این کشور‌ها شیوه نامه چند جانبه‌ای مبادله شد تا ایران ترانزیت دام از کشور‌های مبداء به مقصد را انجام دهد.

ماکنعلی تصریح کرد: هم اکنون در قالب آن شیوه نامه ها، دام زنده از ترکیه، ارمنستان و گرجستان به ایران می‌آید و از طریق ایران به همه بازار‌های هدف می‌رود و همین موضوع باعث شده همه نیاز دام زنده کشور‌های عربی از ایران تامین شود و هیچ ترجیح و تمایلی برای خرید دام زنده قاچاق در کشور‌های عربی وجود نداشته باشد چرا که قاچاق دام زنده هزینه و ریسک بالایی دارد.

وی گفت: در حال حاضر به صورت روزانه بیش از هزار راس گوسفند و ۲۰۰ راس گوساله از مسیر ایران ترانزیت می‌شود.

خبر تلفات دام به دلیل واردات سبوس اکراینی بی اساس است

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: هیچ گزارشی در سیستم رصد و پایش سازمان دامپزشکی کشور مبنی تلفات دام به دلیل مصرف سبوس کپک زده اکراینی ثبت نشده و اخبار منتشر شده درباره این موضوع بی اساس است.

وی افزود: به همه نهاده‌های وارداتی سازمان دامپزشکی، سازمان ملی استاندارد و سازمان حفظ نباتات نظارت دارند و بررسی‌های لازم برای ورودشان را انجام می‌دهند و کل محموله‌هایی که وارد کشور می‌شوند دارای شرایط انطباق هستند.
وی گفت: اگر محموله‌ای شرایط انطباق نداشته باشد به هیچ عنوان وارد کشور نمی‌شود و بحث مطرح شده درباره واردات خوراک دام اکراینی بی اساس است.

هیچ محموله‌ای به دلیل عدم رسیدگی دامپزشکی دپو نشده است

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به این که حداکثر زمان نمونه برداری، انجام آزمایش و اعلام نتیجه توسط سازمان دامپزشکی یک هفته است افزود: هیچ محموله‌ای به دلیل رسیدگی نکردن سازمان دامپزشکی کشوری در گمرکات دپو نشده و هیچ گزارشی در این خصوص به سازمان دامپزشکی نرسیده است.

وی افزود: محموله‌هایی که وارد گمرک می‌شوند ابتدا باید براساس مقررات به گمرک اظهار شوند و ممکن است عده‌ای بیاورند، اما به دلیل ناقص بودن اسناد مرحله اظهار انجام نشود.

وی گفت: پس از اظهار بلافاصله گمرک به سازمان دامپزشکی برای انجام مراحل دیگر گزارش می‌دهد و این سازمان نیز ظرف یک هفته فرایند محموله را به انجام می‌رساند و هیچ مشکلی در رابطه با ترخیص محصولات مختلف از جمله نهاده دامی از طرف سازمان دامپزشکی کشور وجود ندارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: صداوسیما




وابستگی کشور به واکسن تب برفکی را از بین ببریم

رییس سازمان دامپزشکی کشور اظهار داشت: در حال حاضر ۶ نوع واکسن تب برفکی در کشور وجود دارد و توانستیم وابستگی خود را به این واکسن از بین ببریم و حتی ماده مؤثر برای تولید واکسن را در داخل کشور تولید کنیم. به گفته وی مازاد تولید واکسن تب برفکی داریم و هم اکنون به دنبال بازار برای صادرات این واکسن به کشورهای همسایه هستیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ نشست خبری روز دامپزشکی با حضور صفرعلی ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور، چهارشنبه ۱۴ مهر در این سازمان برگزار شد. در ابتدا نشست ماکنعلی با اشاره به انواع بیماری حیوانی گفت: دو نوع بیماری زمین زی و آب زی وجود دارد که سازمان در کنترل ۱۱۳ بیماری زمین‌زی و ۲۳ بیماری آب‌زی عملکرد مثبتی داشته است.

وی در ادامه با اشاره به عملکرد سازمان در کنترل بیماری تب برفکی، گفت: این بیماری جزو مهم‌ترین بیماری فرامرزی دنیاست که ایران مدت‌ها رکوردار کانون بیماری برفکی بود. ما تلاش کردیم و با همکاری کنوانسیون‌های بهداشتی بین المللی در سطح استان‌های کشور تعداد کانون این بیماری به حالت معدود برسد.

این مقام مسئول افزود: در حال حاضر ۶ نوع واکسن تب برفکی در کشور وجود دارد و توانستیم وابستگی خود را به این واکسن از بین ببریم و حتی ماده مؤثر برای تولید واکسن را در داخل کشور تولید کنیم. به گفته وی مازاد تولید واکسن تب برفکی داریم و هم اکنون به دنبال بازار برای صادرات این واکسن به کشورهای همسایه هستیم.

ماکنعلی درباره فعالیت‌های سازمان درباره کنترل بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک، گفت: پیش بینی می‌کنیم تا سال ۲۰۳۰ این بیماری ریشه کن شود. یکی از شرکت‌های داخلی حدود ۴۰ میلیون دوز واکسن این بیماری در سردخانه‌ها دپو کرده و با قیمت نازل در داخل کشور استفاده خواهد شد.

وی با اشاره به کنترل بیماری آنفلوانزای پرندگان، گفت: در سال ۹۶ حدود ۲۶ هزار قطعه مرغ معدوم شد و برنامه ای طراحی کردیم تا مناطق شمال و مناطق با تراکم بالا و سایر نقاط را بررسی و این بیماری را کنترل کنیم.

وی افزود: این بیماری در ۶۶ نقطه مورد حمله قرار داد اما ما توانستیم در کمتر از ۳ هفته در روستاهای درگیر ریشه کن کنیم.

رییس سازمان دامپزشکی با اشاره به تولید ۳ واکسن آنفولانزا مرغی در داخل کشور گفت: موفق به تولید آنتی ژن این واکسن در کشور شدیم.

به گفته وی اقدامات سازمان در کنترل بیماری تب مالت حائز اهمیت است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




سازمان دامپزشکی: کشتار دام‌های مولد و آبستن ممنوع است

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نامه ای خطاب به مدیران کل دامپزشکی استان‌ها بر ممنوعیت کشتار دام‌های مولد و آبستن تاکید کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، به دنبال مباحث مطرح شده مبنی بر کشتار گسترده دام‌های مولد و آبستن به دلیل شرایط دشوار تولید، علی صفر ماکنعلی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نامه‌ای خطاب به مدیران کل ادارات دامپزشکی استان‌ها تاکید کرد که کشتار دام‌های مولد اعم از گاو، گاومیش، گوسفند و بز آبستن همچنان ممنوع است.

وی از مدیران کل دامپزشکی استان‌ها خواست ترتیبی اتخاذ کنند تا دستورالعمل ممنوعیت کشتار دام‌های مولد آبستن در کشتارگاه‌های دام کشور به صورت تشدیدی اجرا شود.

براساس این گزارش، طی ماه‌های اخیر فعالان صنعت دامپروری کشور از کشتار دام‌های مولد و آبستن به شدت اظهار نگرانی و اعلام کرده بودند این رویه ذخایر ژنتیکی کشور در حوزه دام را از بین می‌برد و در آینده‌ای نه چندان دور با کمبود دام و گوشت و شیر مواجه خواهیم شد که بحران بسیار بزرگی است. کمبود نهاده‌های دامی، افزایش قیمت علوفه، خشکسالی و مشکلات ایجاد شده برای دامداران در تأمین علوفه از مراتع و عدم حمایت دولت از جمله دلایل این امر عنوان شده است.

حذف گله‌های مولد قابل جبران نیست

در همین زمینه، موسی رهنمایی، قائم مقام نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی کشور با تاکید بر اینکه شرایط فعلی تولید بسیار بسیار بسیار بحرانی است، اضافه کرد: اتفاقی که سال گذشته برای مرغ افتاد با ادامه این روند برای دام نیز رخ می‌دهد و دامداری به گونه‌ای نیست که مانند مرغ بتوان کاهش تولید آن را در مدت زمان کوتاهی جبران کرد.

این فعال بخش خصوصی تاکید کرد که متأسفانه به دلیل عدم تأمین نهاده‌های دامی، گله‌های مولد در حال حذف شدن هستند که این خسارت را هیچ چیزی نمی‌تواند جبران کند و معتقدم کسانی که باعث اخلال در سیستم تأمین و توزیع نهاده‌های شده‌اند، خیانت بزرگی به کشور کرده‌اند ضمن اینکه قبلاً دامداران گاوهایی را که آبستن نبودند و تا ۲۰ کیلوگرم شیر می‌دادند، نگهداری می‌کردند اما هم اکنون گاوهای غیرآبستن را که ۳۰ کیلوگرم شیر می‌دهند، به کشتارگاه می‌فرستند چرا که برای آنها نگهداری این دام‌ها صرفه اقتصادی ندارد.

رهنمایی تصریح کرد: اگر هر چه سریع فکری برای این وضعیت نشود و مانند یکسال و نیم گذشته مسئولان با بی تفاوتی از کنار این هشدارها رد شوند، با چالشی مواجه می‌شویم که جبران آن ممکن نیست.

همچنین علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اخیراً گفته بود: نگرانی ما در حال حاضر کشتن بره ماده‌هاست که به نوعی نسل کشی محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: کشتن بره ماده‌های مولد به آینده کشور ضربه می‌زند و از برج ۵ به بعد دچار کمبود دام و چالش در این حوزه خواهیم شد.

ملکی با بیان اینکه بره ماده‌ها به دلیل خشکسالی، شرایط نامطلوب مراتع و کمبود شدید علوفه و همچنین نهاده‌های دامی کشتار می‌شوند، گفت: این بره‌ها وزن بسیار کمی هم دارند و حداکثر ۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم گوشت از آنها حاصل می‌شود در حالی که در حالت نرمال میزان گوشت استحصالی باید حداقل ۲۳ کیلوگرم گوشت بدون دنبه باشد.

کشتار گاوهای شیری و تلیسه! / ‏‬ دولت با یک نامه می‌تواند بحران را کنترل کند؟

وی درباره اینکه پیش بینی می‌کنید وضعیت بازار گوشت در هفته‌های آینده به چه صورت باشد؟، ادامه داد: در یک تا دو ماه تغییر و تحول خاصی در بازار گوشت نخواهیم داشت با توجه به عرضه‌ای که وجود دارد اما اگر این روند ادامه یابد تا دو ماه آینده با کمبود مواجه می‌شویم.

همچنین فرهاد اکبری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران گفت: دولت سیاستگذاری و برنامه‌ریزی درستی در زمینه تأمین علوفه و خوراک دام نداشته و به همین دلیل موفق به مدیریت بازار این محصولات نشده است.

وی با اشاره به اینکه شرایط موجود منجر به کشتار گاوهای شیری و تلیسه شده است، افزود: کشتار دام‌های مولد اتفاقی است که در آینده به راحتی قابل جبران نخواهد بود.

کاهش جمعیت دامی کشور علاوه بر ایجاد کمبود و چالش‌های جدی در بازار، مجدداً کشور را جزو واردکنندگان عمده گوشت قرمز و لبنیات قرار می‌دهد و موجب عقب گرد بزرگ کشور در حوزه تولید محصولات پروتئینی خواهد شد، نامه رئیس سازمان دامپزشکی نخستین واکنش دولت به این مساله است که به نظر می‌رسد کنترل این بحران با یک نامه و یا بخش نامه، کاری بسیار دشوار است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




۶۵ هزار تن گوشت مرغ در کشور تولید شد

رئیس سازمان دامپزشکی از روند منظم کشتار طیور در کشتارگاههای کشور طی ۱۰ روز کاری اخیر خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علی‌صفر ماکنعلی اعلام کرد: بر اساس آخرین گزارش عملیات بازرسی نظارت بهداشتی از ۲۲۲ کشتارگاه فعال طیور کشور در ۱۰ روز کاری بین روزهای ۲۰ خرداد تا ۳۱ خرداد ۱۴۰۰ در این فاصله زمانی نزدیک به ۳۵ میلیون قطعه طیور در چارچوب رعایت ضوابط بهداشتی و شرعی کشتار شده است.

وی با بیان اینکه از این تعداد طیور کشتارشده حدود ۶۵ هزار تن گوشت مرغ استحصال و به بازار عرضه شده است تصریح کرد: بر این اساس به طور متوسط در هر روز فعالیت کشتارگاه‌های کشور به طور متوسط روزانه ۳ میلیون و پانصد هزار قطعه طیور کشتار شده که بر همین اساس می‌توان گفت روزانه ۶۵۳۹ تن گوشت مرغ تولید و برای مصرف شهروندان در بازار توزیع شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




۱۲ هزار و ۴۰۰ گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شد

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در دو روز گذشته، ۶ میلیون و ۵۸۸ هزار و ۴۶۴ قطعه مرغ کشتار و ۱۲ هزار و ۴۰۰ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علی‌صفر ماکنعلی گفت: در دو روز گذشته، ۶ میلیون و ۵۸۸ هزار و ۴۶۴ قطعه مرغ کشتار و ۱۲ هزار و ۴۰۰ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شده است.

این مقام مسئول افزود: بیشترین میزان کشتار مرغ در استان‌های گلستان با یک هزار و ۳۹۴ تن، گیلان با یک هزار و ۱۸۰ تن و مازندران با ۹۲۷ تن انجام شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




دیروز ۶ هزار و ۶۲۲ تن گوشت گرم مرغ در کشور عرضه شد

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در روز یازدهم اردیبهشت ماه جاری، ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار و ۵۲۹ قطعه مرغ در ۲۲۰ کشتارگاه کشور کشتار و ۶ هزار و ۶۲۲ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در روز یازدهم اردیبهشت ماه جاری، ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار و ۵۲۹ قطعه مرغ در ۲۲۰ کشتارگاه کشور کشتار و ۶ هزار و ۶۲۲ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شد.

علی‌صفر ماکنعلی ظهار کرد: بیشترین میزان کشتار مرغ در استان‌های گلستان با ۷۲۱ تن، گیلان با ۶۳۰ تن، خراسان رضوی با ۴۹۵ تن، فارس با ۴۸۸ تن و مازندران با ۴۸۷ تن انجام شده است.

وی افزود: استان‌های اصفهان با ۳۲۶ تن، آذربایجان غربی با ۲۸۴ تن، خوزستان با ۲۸۰ تن، آذربایجان شرقی با ۲۷۷ تن، تهران با ۲۵۵ تن و همدان با ۲۲۹ تن در رتبه‌های بعدی بیشترین کشتار مرغ در روز یازدهم اردیبهشت قرار دارند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




رکورد کشتار طیور در ۲۲۰ کشتارگاه از مرز ۴ میلیون قطعه گذشت

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: امروز (بیست و یکم فروردین ماه)، ۴ میلیون و ۳۵ هزار و ۹۶۷ قطعه مرغ در ۲۲۰ کشتارگاه کشور کشتار و ۷ هزار و ۳۲۶ تن گوشت مرغ گرم به بازار عرضه شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت جهاد کشاورزی، علی‌صفر ماکنعلی با بیان این مطلب، اظهار کرد: بیشترین میزان کشتار مرغ در استان های گلستان با ۷۶۹ تن، مازندران با ۷۱۵ تن، گیلان با ۶۷۴ تن، خراسان رضوی با ۶۱۸ تن، اصفهان با ۵۲۰ تن و فارس با ۵۱۳ تن انجام شده است.

وی افزود: استان های آذربایجان غربی با ۳۲۴ تن، تهران با ۳۰۸ تن، خوزستان با ۲۶۸ تن، زنجان با ۲۲۶ تن و مرکزی با ۲۰۴ تن در رتبه های بعدی بیشترین کشتار مرغ در امروز (۲۱ فروردین) قرار دارند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




۷۷۰۰ تن گوشت مرغ گرم هفتم فروردین عرضه شد

رئیس سازمان دامپزشکی کشور از عرضه ۷۷۰۰ تن گوشت مرغ گرم در روز ۷ فروردین ماه سال جاری خبر داد و گفت که این میزان بیش از نیاز بازار است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از وزارت جهادکشاورزی، علی‌صفر ماکنعلی گفت: میزان کشتار مرغ در روز ۷ فروردین ماه سال جاری در سراسر کشور، بالغ بر ۴ میلیون و ۳۸۳ هزار و ۷۸۴ قطعه مرغ بوده است.

وی با اشاره به اینکه عرضه مرغ بیش از نیاز بازار بوده است، افزود: وزن مرغ کشتار شده در این روز ۷ هزار و ۷۰۰ تن بوده، در حالی که نیاز روزانه کشور به گوشت مرغ حدود ۷ هزار تن برآورد شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان