1

رئیس اتاق تهران: چالش در حوزه تولید، واردات و صادرات با اختصاص ارز ترجیحی

محمود نجفی عرب گفت: ارز ترجیحی یکی از چالش‌های مهم در حوزه تولید، واردات و صادرات است که کسب و کار‌ها را دچار مشکل و چالش می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، محمود نجفی عرب رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران گفت: در حوزه‌های زیرساختی کشور یکسری مشکلات اصلی داریم و این مشکلات، مبدع یکسری مشکلات اصلی و فرعی می‌شود که یکی از آن‌ها موضوع نرخ ارز است.

وی افزود: چندگانگی نرخ ارز در کشور مسبب بسیاری از مشکلات شده و در صورتیکه این چندگانگی نرخ ارز حذف شود، مشکلات نیز مرتفع خواهد شد؛ در بسیاری از نقاط کشور به جای اینکه با علت اصلی برخورد کنیم به سراغ معلول می‌رویم، دستگاه‌های نظارتی، افراد تصمیم گیر و تصمیم ساز، بخشنامه‌های متعدد با اشکال مختلف ورود کرده و کسب و کار‌ها را دچار مشکل و چالش می‌کنند که یکی از آن‌ها ارز ترجیحی هم در حوزه صادرات و هم در حوزه تولید و واردات است.

نجفی عرب ادامه داد: به عنوان مثال بخشی از دارو در داخل کشور تولید می‌شود طوری که حدود ۷۵ تا ۸۰ درصد میزان ارزشی دارو در داخل کشور تولید می‌شود و حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد به صورت ساخته شده، وارد می‌کنیم.

وی اضافه کرد: صد در صد ارز ترجیحی به داروی ساخته شده، اختصاص داده می‌شود یعنی تمام هزینه‌ها با ارز ترجیحی پرداخت می‌شود که شامل هزینه دستمزد کارگر خارجی، بسته بندی و هزینه‌های دیگر است، اما زمانی که نوبت به تولید داخل می‌رسد فقط به بخش ماده اولیه که شاید یکی از بیست جزء تولید باشد، ارز ترجیحی اختصاص می‌دهیم و سپس این محصول را شامل قیمت گذاری دستوری هم می‌کنیم در نتیجه یارانه بیشتری به طرف خارجی ارائه می‌شود تا تولید داخل.

رئیس اتاق تهران گفت: شعار مسئولان، حمایت از تولید داخل است، اما عملکرد آن‌ها با این شعار منطبق نیست، در حوزه تجهیزات پزشکی همین داستان وجود دارد و در سایر کالا‌هایی که ارز ترجیحی دریافت می‌کنند، تشابه این موضوع وجود دارد؛ ما به عنوان اتاق تهران از دولت، مجلس شورای اسلامی خواستاریم درباره تک نرخی شدن ارز که بسیاری از مشکلاتی که در حوزه اقتصاد با آن مواجه هستیم برای رفع آن‌ها به یک جمع بندی و تصمیم نهایی برسند.

وی افزود: ارز ترجیحی یا نیمایی و سایرین مثل تالار اول یا دوم و نظام قیمت گذاری دستوری روی بسیاری از کالا‌ها داریم؛ مادامی که نظام عرضه و تقاضا در بازار اقتصاد کشور و برای تمامی کالا‌ها اعمال نکنیم مطمئن باشید اقتصاد کشور توسعه پیدا نخواهد کرد.

نجفی عرب اضافه کرد: در صنایعی که قیمت گذاری دستوری نداشته ایم به عنوان مثال شیرینی و شکلات و همچنین در صنایع بهداشتی و صنایع نساجی رشد خیلی خوبی داشته ایم، هرکدام را ملاحظه کنید هم از لحاظ فنی و تکنولوژیکی، قیمت تمام شده، کیفیت و سایر موارد، رشد داشته ایم، اما درباره کالا‌هایی که قیمت گذاری دستوری داشته ایم همواره با مشکل مواجه هستیم.

رئیس اتاق اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران در پایان گفت: در حوزه تجهیزات پزشکی همانند دارو، رشد و توسعه خوبی در کشور داشته ایم و در حال حاضر بسیاری از تجهیزات سرمایه‌ای و مصرفی به طور کامل به غیر از چند قلم در داخل کشور تولید می‌شود منتهی دستگاه‌های حاکمیتی مثل سازمان توسعه تجارت و حتی اتاق بازرگانی در جهت توسعه صادرات کمک کنند تا تولیدکنندگان این صنعت، رشد کنند، زیرا جای رقابت با دنیا را دارند؛ بازار‌های خوبی را شناسایی کرده اند، اما نیاز به حمایت دارند که می‌توانیم در این بخش موفق باشیم./صداوسیما

سرویس خبری: صنعت غذا




قیمت دستوری در حوزه شیرینی فروشی‌ها نداریم/ تامین مواد اولیه؛ چالش مهم قنادها

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: قیمت فروش شیرینی‌ها بر اساس مواد اولیه مصرفی قنادها تعیین می‌شود و قیمت دستوری در حوزه شیرینی فروشی‌ها نداریم؛ اما اگر اعتراض یا شکایتی از واحدی در خصوص قیمت‌ها داشته باشیم حتما از طرف اتحادیه رسیدگی می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از اتاق اصناف تهران؛ علی بهرمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در بررسی عوامل موثر بر قیمت شیرینی و چالش هایی که در صنف قنادها وجود دارد بیان کرد: از زمانی که ارز ترجیحی حذف شد ما دیگر قیمت دستوری در حوزه شیرینی فروشی ها نداریم و قیمت مصوبی در صنف قنادها اعلام نشد. واحدهای قنادی براساس عرضه و تقاضا فعالیت دارند و قیمت های فروش بر همین اساس تعیین می شود و دیگر قیمت دستوری در این زمینه مطرح نمی شود.

وی افزود: قیمت فروش شیرینی ها طبیعتا بر اساس مواد اولیه مصرفی قنادها تعیین می شود؛ اما اگر اعتراض یا شکایتی از واحدی در خصوص قیمت ها داشته باشیم حتما از طرف اتحادیه رسیدگی می شود. باید قیمتی که از طرف واحد قنادی اعلام می شود با میزان هزینه در مواد مصرفی همخوانی داشته باشد که چه موادی مورد استفاده قرار گرفته است و این مواد با چه قیمتی خریداری شده است تا قیمت نهایی برای مصرف کننده مشخص شود. تمام این موارد برای تعیین سود واحد قنادی حائز اهمیت است.

اعتراضی در مورد قیمت شیرینی ها نداشتیم

بهرمند در پاسخ به این سوال که آیا مصرف کنندگان اعتراضی به واحدهای قنادی در مبحث میزان قیمت ها دارند یا خیر، گفت: خوشبختانه اعتراضی در بحث قیمت ها از طرف مردم نداشتیم اما ممکن است به عنوان مثال در بحث سفارش ها مخصوصا کیک های سفارشی زمان تحویل آن دیر و زود شود و یا مورد سفارش شده با چیزی که تحویل گرفته شده است مغایرت داشته باشد و رضایت مشتری را جلب نکند اما مجدد تاکید میکنم در خصوص قیمت اعتراضی از طرف مردم ثبت نشده است.

نقش برگزاری نمایشگاه ها در حوزه صنف قنادی

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران درباره تاثیر برگزاری نمایشگاه های تابستانه در حوزه کیک و شیرینی خاطرنشان کرد: ماهیت برگزاری این دست از نمایشگاه ها در جهت تولید و پیشرفت صنف کمک کننده است و اخیرا نیز نمایشگاه توانمندی قنادها برگزار شد و همچنین پنجمین دوره مسابقات کیک های تجسمی نیز برگزار شد که با استقبال خوبی از طرف مردم روبهرو شد.

بهره مند در ادامه گفت: مهم ترین دغدغه پیش رو در صنف قنادها تامین مواد اولیه است. برخی مواقع ممکن است مشکلاتی در زمینه تهیه مواد اولیه و در مورد قیمت آن وجود داشته باشد ولی در مجموع می توان ابراز امیدواری کرد، در بخش مواد اولیه کمبودی مشاهده نمی شود اما در مجموع نمیتوان کتمان کرد که در برخی مواقع چالش هایی از این دست میتواند منجر به ایجاد مشکل در صنف قنادها شود.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در پایان گفت: هفته های اخیر خبری مبنی بر کاهش میزان شکر در کشور دست به دست شد که البته این کمبود رفع شد و مشکلی از این بابت برای صنف قنادها به وجود نیاورد. منشاء اغلب این کمبودها عدم تمایل فروشنده ها به عرضه محصولات خود به بازار است با این تصور که محصول شان با افزایش قیمت روبرو خواهد شد و همین عدم عرضه به بازار منجر به التهاب شده و قیمت ها را نوسانی کرده و به روند فعالیت اصناف مرتبط شان صدمه میزند.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: اتاق اصناف تهران




مدیرعامل گروه صنایع غذایی خوشاب: قیمت گذاری دستوری چالش اصلی صنعت غذا می باشد+ویدئو

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، مهندس حمید بابایی در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود ضمن رضایت از برگزاری این رویداد گفت: نمایشگاه امسال فوق العاده پربار است و بازدیدکنندگان متخصص برای صادرات تشریف می آورند و ما بسیار خوشحالیم که با دست پر در خدمت عزیزان هستیم.

مدیرعامل شرکت خوشاب افزود: این شرکت در سال ۱۳۳۹ توسط پدرم شادروان ماشالله بابایی برای حفظ و فرآوری اضافات محصولات کشاورزی پایه گذاری شد، که در آن زمان کارخانه بسیاری مدرنی را راه اندازی کردند که اکنون ۵۲ قلم کالا از جمله رب اسپتیک تولید می کنیم، که متاسفانه با توجه به تحریم های بین المللی و تبادلات مالی صادرات ما با واسطه صورت می گیرد ولی به ۱۳ کشور از جمله کشورهای حوزه خلیج فارس،کشورهای حوزه بالتیک و کانادا صادرات می کنیم که قبل از تحریم ها به صورت مستقیم این صادرات صورت می گرفت.

بابایی چالش اصلی صنعت غذا را قیمت گذاری دستوری عنوان کرد و گفت: قیمت کالا را با قیمت سال گذشته تعیین کرده اند در صورتی که قیمت مواد اولیه ما به ویژه گوجه فرنگی رشد زیادی داشته به طوریکه از کیلویی ۳۲۰۰ تومان به ۴۸۰۰ تومان رسیده است،یا هزینه بسته بندی محصولات ۳۰ درصد افزایش یافته است، مواد اولیه ۴۰درصد تغییر کرده است. برای همین مجبور شده ایم خط تولید رب گوجه را متوقف کنیم و معطل این هستیم که دستور دهند این معضل را حل و فصل کنند.

این کارآفرین افزود: اقتصاد و هرکار دیگری در صنعت با دستور پیش نمی رود، باید اقتصاد آزاد حکفرما باشد، این به نفع مصرف کننده است که هرکالایی که مورد نظرش است بتواند انتخاب کند.

مدیرعامل صنایع غذایی خوشاب در خصوص انتظار ایشان به عنوان یک تولیدکننده از مسئولین برای تحقق شعار سال و افزایش تولید در شرکت خوشاب گفت: همین امروز قیمت های دستوری برداشته شود، قول می دهیم قیمت ها متعادل تر و ارزانتر خواهد شد. قوانین ارگانهایی نظیر تعزیرات حکومتی و سازمان حمایت اصلاح شود و از قوانین ضد تولید استفاده نکنند.

وی در پایان گفت: ما مفتخریم ۶۳ سال تولید می کنیم و همواره سعی داریم بهترین مواد اولیه را تهیه کنیم تا به رسالت اصلی خوشاب یعنی تولید محصولاتی با بهترین کیفیت برای مصرف کنندگان پایبند باشیم.