وزیر جهاد کشاورزی: قیمت مرغ کاهش می‌یابد

وزیر جهادکشاورزی گفت: به زودی قیمت مرغ کاهش می‌یابد و به قیمت مناسب و مصوب می‌رسد تا مردم احساس رضایت کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، کاظم خاوازی در بازدید از روند توزیع مرغ در میادین پایتخت افزود: در این میادین تقریباً صفی برای دریافت گوشت مرغ وجود ندارد و اتفاق خوبی که افتاده این است که مرغ ورودی میادین میوه و تره بار، وارد یک بارانداز خاص شده و از آنجا به میادین تحویل و بین شهروندان توزیع می‌شود.

وی با اشاره به اینکه این اتفاق به روند توزیع گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار خیلی کمک کرده است، اظهار کرد: علاوه بر توزیع گوشت مرغ در غرفه‌ها، ماشین‌هایی نیز در سطح میادین مستقر شده‌اند که دارای ترازو هستند و در راستای حفظ سلامت مردم و جلوگیری از تشکیل صف خیلی کمک کرده است. 

خاوازی در جریان بازدید از میادین میوه و تره بار جلال آل احمد، بهمن، پیروزی و بعثت که با همراهی مدیرعامل سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران انجام شد، خاطرنشان کرد: در حال حاضر بهره‌برداران میادین میوه و تره بار، سهمیه مرغ خود را از میدان پیروزی و فروشندگان فروشگاه‌های سطح شهر هم مرغ خود را از طریق اتحادیه‌شان از میدان بهمن تأمین می‌کنند.

سیدسعید راد مدیرعامل سازمان میادین نیز در این بازدید با تأکید بر اینکه در جهت حمایت از مردم در کنار دستگاه‌های مسئول بوده‌ایم و خواهیم بود، خاطرنشان کرد: میادین میوه و تره بار در تامین مایهتاج سفره مردم تهران نقش مؤثری ایفا می کند و این تأثیرگذاری در سبد اقتصادی خانواده‌ها، همچنان تداوم می یابد.

وزیر جهاد کشاورزی در ۲ روز متوالی، از چهار میدان میوه و تره بار تهران دیدن کرد و از نزدیک در جریان خدمات‌رسانی این مراکز خدماتی به ویژه در زمینه توزیع مستقیم گوشت مرغ بین شهروندان قرار گرفت.

سرویس خبری: کشاورزی




توزیع روزانه ۹۵۰ تن مرغ با قیمت مصوب در تهران

یک مقام مسئول گفت: روزانه حدود ۶۵۰ تن مرغ گرم با قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ و ۳۰۰ تن مرغ سرد با قیمت ۱۵ هزار تومان در میادین میوه و تره بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران توزیع می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علیمراد سرافرازی با اشاره به افزایش ناگهانی قیمت مرغ در بازار گفت: در پی این اتفاق رئیس جمهور دستور داد وزارت جهاد کشاورزی و برخی از دستگاه‌های دیگر برای تنظیم بازار به وزارت صمت که مسئول اصلی تنظیم بازار است کمک کنند. با ورود وزارت جهاد کشاورزی قیمت مرغ که در میدان بهمن تهران به ۳۵ هزار تومان رسیده بود، به ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان کاهش پیدا کرد.

وی افزود: روزانه حدود ۶۵۰ تن مرغ گرم با قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ و ۳۰۰ تن مرغ سرد با قیمت ۱۵ هزار تومان در میادین میوه و تره بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای تهران توزیع می‌شود. این روند تا متعادل شدن قیمت مرغ در تهران و دیگر شهرستان‌ها ادامه پیدا خواهد کرد. برای جلوگیری از تشکیل صف در این شرایط کرونایی، با چند استارت آپ نیز هماهنگ شده است تا مرغ را در درب منزل مردم تحویل دهند.

رئیس مرکز امور بین‌الملل وزارت جهاد کشاورزی از بازدید سرزده خاوازی وزیر جهاد کشاورزی از میدان بهمن خبر داد و بیان کرد: گزارش تصویری این بازدید در شبکه‌های اجتماعی منتشر شده است و همه مشاهده کردند خوشبختانه با هیچ صفی در این میدان مواجه نشدیم.

وی با بیان اینکه در کشور به دلیل شرایط اقلیمی و کمبود آب امکان تولید برخی از نهاده‌های مورد نیاز صنعت دام و طیور مانند ذرت که یک گیاه تابستانه است، وجود ندارد، اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی طرحی را در دستور کار قرار داده است که در صورت تأمین الزامات آن، اجرای آن برای سال آینده با تولید ارقام جدید ذرت و گیاهان کم آب بر مانند ارزن صورت می‌گیرد.

سرافرازی همچنین در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به کشت فرا سرزمینی، افزود: این اقدام در دستور کار قرار دارد و حداقل با هشت یا نه کشور توسط بخش خصوصی برای کشت فرا سرزمینی همکاری می‌کنیم و تولیدات را وارد کشور می‌کنند و قصد داریم این ارتباطات را گسترده‌تر کنیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی: کاهش محسوس قیمت مرغ در بازار

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی از کاهش قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز نرخ هر کیلو مرغ گرم ۲۶ تا ۲۹ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمد علی کمالی سروستانی مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی ، درباره آخرین تحولات بازار مرغ اظهار کرد: امروز متوسط قیمت هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری  ۱۶ هزار تومان، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه ۲۲ هزار و ۳۷۰  تومان و در خرده فروشی ۲۶ تا ۲۹ هزار تومان است.

وی از کاهش ۷ تا ۱۰ هزار تومانی قیمت‌مرغ نسبت به هفته گذشته در بازار خبر داد و گفت: در هفته گذشته هر کیلو مرغ با نرخ ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان و در برخی فروشگاه‌ها ۴۰ تا ۴۲ هزار تومان فروخته شد که با توزیع نهاده، قیمت مرغ روند نزولی به خود گرفته است.

کمالی سروستانی با اشاره به اینکه قیمت جوجه یکروزه ۱۰۰ درصد افزایش یافته است، بیان کرد: قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه بواسطه ازدیاد تقاضا برای جوجه ریزی به ۴ هزار و ۲۰۰ تا ۴ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده است.

مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه هفته گذشته میزان قابل قبولی نهاده دامی با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار گرفت، گفت: با توجه به توزیع نهاده دولتی، قیمت در بازار آزاد تا حدودی کاهش یافته است.

به گفته وی، قیمت هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد به ۱۳ تا ۱۴ هزار تومان و ذرت ۳ هزار و ۶۰۰ تا ۴ هزار و ۳۰۰ تومان کاهش یافت.

این مقام ‌مسئول درباره آینده بازار مرغ بیان کرد: بازار مرغ به تداوم تامین نهاده با نرخ مصوب بستگی دارد به طوریکه در صورت تامین ذرت و کنجاله مورد نیاز مرغداران، قیمت تا پایان سال متعادل خواهد بود، درغیر این‌صورت مجدد افزایش می‌یابد.

کمالی سروستانی توزیع نهاده‌های دامی را علت اصلی کاهش قیمت مرغ در بازار اعلام کرد و گفت: هرچه به پایان سال نزدیک می‌شویم، مرغداران میزان جوجه ریزی خود را افزایش می‌دهند تا در تعطیلات کمبودی در عرضه نداشته باشیم.

وی ادامه داد: طبق روال معمول، در چند روز نخست ماه با واریز حقوق‌های کارمندی و کارگری تقاضا برای خرید مرغ در بازار افزایش می‌یابد، ضمن آنکه در مواقعی که قیمت بالا می‌رود، هجوم برای خرید مرغ بیشتر می‌شود که با ازدیاد عرضه و تداوم تولید، بازار مرغ به سمت تعادل می‌رود.

کمالی سروستانی درباره آخرین وضعیت جوجه ریزی گفت: با توجه به شرایط تامین‌نهاده‌های دامی پیش بینی می‌شود که تا پایان ماه جوجه ریزی به ۱۲۰ میلیون قطعه برسد.

مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: با توزیع نهاده‌های دامی پیش بینی می‌شود که بازار به آرامش برسد.

وی در پایان با بیان اینکه نسبت به سامانه بازارگاه نظر مثبتی نداریم، تصریح کرد: با وجود آنکه سامانه بازارگاه گرفتاری و سرگردانی زیادی برای مرغداران از زمان صدور حواله تا توزیع برای مرغداران ایجاد کرده است، همین امر موجب شده در زمانیکه جوجه در سالن‌ها ریخته نشده، نهاده مورد نیاز را از بازار آزاد خریداری کنند که با این وجود روش توزیع باید تغییر کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




وزیر جهاد کشاورزی: قیمت مرغ ۱۸۵۰۰ تومان و در همه فروشگاه ها موجود است

وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که مردم نگران محصولات پروتئینی نباشند، گفت: از امروز مرغ کیلویی ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان در تمام فروشگاه‌ها برای عرضه موجود است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، کاظم خاوازی وزیر جهادکشاورزی پس از شرکت در نشست کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه مرغ کیلویی ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان در تمام فروشگاه‌ها موجود است؛ اظهار کرد: آنچه که بر قیمت مرغ، تخم مرغ و محصولات پروتئینی در کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی تحلیل شد به همه دستگاه‌های ذیربط تکالیفی داده شد و همه همکاران در وزارت صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی، بانک مرکزی، گمرک و سازمان بنادر همه دست به دست هم بدهند تا قیمت محصولات پروتئینی را کنترل کنند و مردم در این خصوص نگرانی نداشته باشند.

خاوازی تاکید کرد: در این راستا بر اساس دستوری که رییس جمهوری به جهاد کشاورزی دادند از روز دوشنبه وزارت جهاد کشاورزی با وزارت صنعت، معدن و تجارت به بازار ورود کردند و مرغ گرم و منجمد با کیفیت را وارد بازار کردند و بازار را از دست دلالان و عمده فروشی درآوردند و قیمت را که در بازار بهمن ۳۵ هزار تومان بود امروز و روز پنجشنبه به ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان رساندیم.

وی تصریح کرد: همکاران در وزارت صنعت، معدن و تجارت نظارت خودشان را به خرده فروشان آغاز کردند امیدواریم که بازار را تثبیت کنیم و وضعیت کمبود نهاده‌ها را به شدت پیگیری می‌کنیم که تمام واحد‌های تولیدی ما این را در اختیار داشته باشند.

وزیر جهاد کشاوری اظهار داشت: نکته دیگر این که خرده فروشی در میدان بهمن برداشته شد و به تمام میادین میوه و تره بار ارسال شد و اکنون استارتاپ‌های بزرگی وارد شدند که مرغ را در اختیار مردم در خانه هایشان قرار بدهند از امروز مرغ گرم و منجمد در کلیه فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ موجود است.

سرویس خبری: کشاورزی




عضو کمیسیون کشاورزی مجلس: عدم هماهنگی سامانه بازارگاه و سامانه گمرکی ایران علت افزایش قیمت مرغ

یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس، عدم هماهنگی سامانه بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی و سامانه گمرکی ایران، محدود بودن اختیارات وزارت جهاد کشاورزی و مشکل توزیع نهاده‌های دامی را به عنوان علت افزایش قیمت مرغ عنوان کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا؛ احد آزادی خواه در مورد چرایی افزایش مجدد قیمت مرغ اظهار کرد: کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس گزارشی در مورد علت افزایش قیمت مرغ تهیه کرده که احتمالا این هفته در صحن علنی مجلس قرائت خواهد شد. این گزارش شامل، سفر یکی از کمیته‌های کمیسیون به بنادر برای بررسی وضعیت نهاده‌های دامی و تحقیق و تفحص‌های نمایندگان از وزارت خانه‌های مربوطه و سوال از مسئولان ذی ربط است.

این عضو کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس افزود: متأسفانه در زمینه مرغ و تخم مرغ، با بهم ریختگی مدیریتی مواجه هستیم. پنج میلیارد دلار با ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی برای تأمین نهاده‌های دامی در نظر گرفته‌ایم که ۳ هزار و ۵۰۰ میلیارد آن هزینه شده است. با این وجود، قیمت مرغ بگونه‌ای است که اگر این نهاده‌ها با ارز نیمایی ۱۰ هزار تومانی وارد می‌شد، چنین قیمتی نداشت.

نماینده مردم ملایر در مجلس با بیان اینکه «کشور ما از سوء تدبیر داخلی رنج می‌برد» گفت: ما در کشور هیچ گاه مشکل تأمین نهاده نداشتیم. مشکل ما، توزیع نهاده است. البته میزان واردات امسال ما با سال گذشته، تغییر کرده است. عمده مشکل ما اما همان توزیع است چرا که نیازمان را تأمین کرده‌ایم. ریشه مشکل توزیع به اختیارات وزارت صنعت، معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی بازمی‌گردد. هم اکنون بسیاری از وظایف مثل مدیریت واردات، ثبت سفارش و تخصیص ارز به عهده بانک مرکزی و وزارت صمت است. در حالی که وزارت متخصص در این مسئله وزارت جهاد کشاورزی است. از طرف دیگر این وزارت خانه، در حوزه توزیع و تولید باید پاسخگو باشد.

آزادی‌خواه با اشاره به امضاء تفاهم‌نامه بازگشت اختیارات سابق وزارت جهاد کشاورزی از طرف وزارت صمت که چندی پیش در کمیسیون کشاورزی مجلس  برگزار شد، گفت: شنیده‌های ما حاکی از آن است که با این تفاهم‌‎نامه موافقت نشده و این اختیارات به وزارت جهاد کشاورزی بازنگشته است. حرف ما به وزیر جهاد کشاورزی این است که اگر این اختیار به شما داده نمی‌شود در وهله اول باید اعتراض و در وهله بعد باید استعفا دهند.

این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس افزود: عدم اتصال بعضی سامانه‌ها، باعث ایجاد ناهماهنگی می‌شود. سامانه بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی با سامانه گمرکی ایران به بهم متصل نیستند. فایده این اتصال این است که هنگامی که بار در بنادر پهلو گرفته می‌شود، در گمرک ترخیص می‌شود اما مشخص نیست که به کجا می‌رود. در حالی که اگر این اتصال برقرار باشد، وزارت جهاد کشاورزی می‌تواند لحظه به لحظه حرکت محموله‌های دامی را رصد کند. طبق گفته مسئولان ما متأسفانه ۴۰ تا ۴۵ درصد نهاده‌های دامی ما توسط بازار سیاه به فروش می‌رود. وزارت جهاد کشاورزی باید همه تلاش خود را برای حذف بازار سیاه و نشستن محموله‌ها در بازارگاه وزارت جهاد انجام دهد.

آزادی خواه در پایان گفت: وزیران جهاد کشاورزی و صمت در جلسه چهارشنبه(ششم آذرماه) کمیسیون کشاورزی مجلس حاضر نشدند. این عدم حضور باعث گلایه همکاران من شده است. امیدواریم هر چه زودتر موانع برطرف شود. کمیسیون به دنبال امضاء تفاهم نامه وزارت جهاد و وزارت صمت خواهد بود و همه تلاش خود را برای عادی شدن وضعیت انجام خواهد داد.

سرویس خبری: مجلس و دولت

منبع: ایسنا




نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی: نتیجه فشار بر مرغداران تعطیلی مرغداری‌ها و واردات است

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی کشور نتیجه فشار بر مرغداران و اجبار آن ها به تمکین از قیمت دستوری را کاهش تولید داخلی، ورشکستگی مرغداران و تعطیلی مرغداری‌ها دانست که نتیجه آن واردات برای تامین نیاز کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ روز گذشته یوسف خانی؛ رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی اعلام کرد: این اتحادیه تصمیم گرفته است از شنبه از خرید مرغ بالاتر از نرخ مصوب خودداری کنند. وی گرفتن این تصمیم را در راستای وادار نمودن مرغداران به تمکین از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار عنوان کرد.

این تصمیم در حالی است که به گفته مرغداران ماه‌هاست نهاده‌های دامی به میزان کافی و با قیمت مصوب تامین و در اختیار مرغداران قرار نمی‌گیرد ضمن اینکه آنچه به دست مرغداران می‌رسد بی‌کیفت بوده و ارزش غذایی پایینی دارد.

حبیب اسدالله‌نژاد، نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی کشور، با تاکید بر اینکه بخشی از افزایش قیمت مرغ حباب و نتیجه فرصت طلبی فروشندگان است، اظهار کرد: تصمیم صنف فروشندگان مرغ و ماهی غیر منطقی است، آن‌ها به جای اینکه بگویند تا زمانی که مرغداران از قیمت مصوب تمکین نکنند نمی‌فروشیم، نظارت بر اعضای خود را افزایش دهند تا با یک مغازه کوچک و با هزینه ثابت سودجویی نکنند چراکه بخش بزرگی از حباب قیمتی نتیجه همین سودجویی واحد‌های صنفی است.

اسدالله‌نژاد با اشاره به شرایط بحرانی مرغداران برای تامین نهاده‌های دامی در چند ماه اخیر، افزود: افزایش قیمت و مشکلات در تامین نهاده‌ها؛ هزینه تمام شده تولید مرغ را به حداقل ۱۹ هزار تومان افزایش داده است در این شرایط چگونه انتظار دارند مرغداران از قیمت مصوب ۱۴ هزار و ۴۰۰ تومانی تمکین و‌ کل تولید خود را با همین قیمت عرضه کنند؟

وی تاکید کرد: حداکثر ۵۰ تا ۶۰ درصد نهاده‌های دامی با قیمت مصوب به دست مرغداران می‌رسد که متاسفانه  کیفیت پایین داشته و وزن تولید را کاهش داده است.

وی با انتقاد از قیمت دستوری دولت برای مرغداران و افزایش فشار بر آن‌ها، گفت: نتیجه فشار بر مرغداران چیزی جز کاهش تولید و وابستگی به واردات نیست.

اسدالله‌نژاد معتقد است؛ سیاست‌های غلط دولت در تامین نهاده‌های دامی و قیمت‌گذاری دستوری عوامل گرانی قیمت مرغ در این روزها است.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی کشور از دولت خواست به جای فشار بر مرغداران به اصلاح سیاستگذاری خود در حوزه تولید بپردازد.

اسدالله‌نژاد همچنین به دولت توصیه کرد برای آنکه بداند قیمت تمام تولید در این روزها برای مرغداران به چه میزان افزایش یافته و چگونه آن‌ها در شرایط سخت همچنان در حال حفظ و تداوم تولید هستند از وزارت جهادکشاورزی بخواهد تا گزارشی در این خصوص داده و آنالیز قیمت تمام شده تولید را بر اساس واقعیت‌های موجود ارائه دهد.

وی افزود: آن زمان است که مشخص خواهد شد که قیمت دستوری اعلامی در شرایط فعلی عقبه کارشناسی ندارد و نتیجه اجرای آن به واقع ورشکستگی مرغداران است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




رئیس سازمان دامپزشکی: کشتار زیاد شد/ قیمت مرغ به زودی کاهش می یابد

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: بر اساس اطلاعات این سازمان درباره حجم کشتار مرغ، قیمت این محصول از هفته جاری کاهش می یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از تسنیم علیصفر ماکنعلی رئیس سازمان دامپزشکی کشور اظهار کرد: بر اساس اطلاعات این سازمان درباره حجم کشتار مرغ، قیمت این محصول از هفته جاری سقوط می کند.

وی افزود: با توجه به تدابیری که در وزارت جهاد کشاورزی اندیشیده شده منتظر سقوط آزاد قیمت مرغ  از روز شنبه باشید.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: دیروز ۱۴۳ ماشین مرغ وارد میدان بهمن شد که نتایج آن از روزهای آینده مشخص می شود و به قیمت مصوب ۲۰۴۰۰ تومان می رسد.

قیمت مرغ زنده بر اساس بررسی های سازمان حمایت ۱۵ هزار تومان تا ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان است که تا به دست مصرف کننده برسد همان ۲۰۴۰۰ تومان می شود.

وی تصریح کرد: قیمت فعلی مرغ متاثر از شرایط ورانی بازار و افزایش مقطعی تقاضای بازار است؛ البته باید در نظر داشت که قیمت این محصول از قیمت نهاده ها و سایر هزینه های تولید نیز متاثر و عدم ترخیص به موقع آنها بر روی قیمت تمام شده تاثیر می گذارد.

ماکنعلی با اشاره کاهش جوجه ریزی مقطعی جوجه ریزی  اظهار داشت: در قضیه افزایش قیمت مرغ یک عده ای سوداگری کردند و  عده ای نیز برای خرید این محصول حجوم بردند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم




مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران؛ توزیع روزانه ۹۵۰ تن گوشت مرغ منجمد و گرم از امروز در تهران

مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران از توزیع روزانه ۹۵۰ تن گوشت مرغ گرم و منجمد در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از صدا و سیما، رضا سالمی گفت: قرار بود ابتدا میادین میوه و تره بار از گوشت مرغ گرم و منجمد تأمین شود پس از آن در مرحله بعدی به توزیع گوشت مرغ گرم و منجمد در فروشگاه‌های زنجیره‌ای ورود کنیم.

مدیرکل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران، افزود: طی یک هفته اخیر با توزیع گسترده در میادین، مرغ کافی وارد میادین میوه و تره بار شد و از امروز شنبه ۸ آذرماه ۹۹، مرغ گرم در فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع خواهد شد و کمبودی در این زمینه نداریم.

سالمی تصریح کرد: با تلاش‌های صورت گرفته روزانه ۶۵۰ تن مرغ گرم و ۳۰۰ تن مرغ منجمد در میادین میوه و تره بار استان تهران و فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع خواهد شد.

وی ادامه داد: براساس مصوبه دولت هر کیلوگرم مرغ گرم با قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ منجمد با نرخ ۱۵ هزار تومان باید به دست مصرف کنندگان برسد.

مدیرکل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: اکنون روزانه بین یک هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزار تن مرغ گرم و منجمد به بازار سراسر کشور عرضه و توزیع می‌شود.

وی اضافه کرد: پیش از این روزانه بین ۶۰۰ تن مرغ منجمد و گوشت مرغ گرم توسط شرکت پشتیبانی امور دام استان‌ها در سراسر کشور توزیع می‌شد که نزدیک بین ۶۰ تا ۷۰ تن در داخل تهران توزیع می‌شد.

سالمی گفت: برای جلوگیری از تجمع در فروشگاه‌ها برنامه داریم تا توزیع مرغ گرم و منجمد را با نرخ‌های مصوب در فروشگاه‌های منتخب و صنوف محلات داشته باشیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




مرغ

مدیرکل پشتیبانی امور دام تهران اعلام کرد: افزایش عرضه روزانه مرغ منجمد در سراسر کشور با هدف تعدیل قیمت‌ها

 مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: عرضه روزانه مرغ منجمد در سراسر کشور افزایش یافته و به بیش از یک هزار و ۵۰۰ تن رسیده است که تا تعدیل قیمت‌ها ادامه خواهد یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا؛ رضا سالمی در خصوص وضعیت بازار مرغ افزود: شرکت پشتیبانی امور دام از روز شنبه برای جبران کمبود گوشت مرغ در بازار  به دلیل کاهش جوجه ریزی در مهرماه جاری، اقدام به افزایش عرضه مرغ منجمد کرده است.

 مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران از کاهش قیمت مرغ در تهران خبرداد و اظهار داشت: با ورود گسترده توزیع مرغ منجمد و گرم توسط این شرکت در تهران، اکنون روزانه بین  ۳۵۰ تا  ۴۰۰ تن مرغ منجمد و بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ تن مرغ گرم توزیع می شود که اکنون موجب کاهش ۴ هزار تا ۶ هزارتومانی گوشت مرغ در بازار تهران شده است.

وی تصریح کرد: این درحالیست که نیاز روزانه تهران به گوشت مرغ بین یک هزار تا یک هزار و ۲۰۰ تن است که اکنون با عرضه ۷۵۰ تن گوشت مرغ منجمد و گرم ۷۰ درصد این نیاز توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور تامین می شود.

سالمی گفت: این میزان گوشت مرغ به صنوف منتخب، فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار و صنوفی که توسط سازمان های صمت شهرستان ها معرفی می شوند، تحویل داده می شود.

وی افزود: اکنون هر کیلوگرم مرغ منجمد  با نرخ ۱۴ هزار تومان بدون هیچ محدودیتی در اختیار صنوف قرار می گیردو با نرخ ۱۵ هزار تومان باید به دست مصرف کنندگان برسد به طوری که این طرح به صورت پایلوت در تهران شروع شد و سایر استان ها ملزم به رعایت قیمتی مذکور هستند.  

این مقام مسئول در شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: تولیدکنندگانی که ۱۰۰ درصد نهاده های خود را با نرخ مصوب از این شرکت دریافت کرده اند ملزم هستند گوشت مرغ گرم را با نرخ  ۱۷ هزارو ۵۰۰ تومان به شرکت تحویل دهند تا با قیمت ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان در میادین میوه و تره بار به دست مصرف کنندگان برسد.

وی با بیان اینکه نظارت برعرضه گوشت مرغ در میادین میوه و تره بار برعهده سازمان صمت و بازرسی سازمان میادین است تصریح کرد: قیمت این مرغ در سراسر کشور یکسان است و نباید بیش از این نرخ به دست مصرف کنندگان برسد.

سالمی ادامه داد: طبق بررسی سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان،   اگر تولیدکننده‌ای ۴۵ درصد نهاده مورد نیاز را با نرخ مصوب و ۵۵ درصد را از بازار آزاد تامین کند، باید مرغ گرم را با نرخ  ۲۰ هزارو ۴۰۰ تومان به فروش برساند و بیش از این نرخ، گران فروشی است.

قاچاق مرغ زنده یکی دیگر از عوامل گرانی 

 مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران درباره کمبود مرغ در برخی استان های کشور گفت: ما در تمام استان ها عرضه مرغ منجمد را افزایش داده ایم یعنی مرغ را در زمان مازاد تولید خریداری و ذخیره سازی کرده ایم  تا در شرایط بالا رفتن قیمت ها و پیک مصرف بتوانیم این مرغ را با نرخ مناسب عرضه کنیم.

وی با بیان اینکه در استان گیلان کمبود نداریم، افزود: این استان نه تنها قطب تولید کشور است بلکه علاوه بر نیاز خود استان، نیاز استان های دیگر از جمله تهران را تامین می کند به طور مثال روزانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ تن مرغ از گیلان روانه تهران می شود.

سالمی یکی از علل گرانی مرغ در بازار را قاچاق مرغ زنده در استان های مرزی از جمله آذربایجان غربی و شرقی به دلیل نوسان نرخ ارز دانست و گفت: آذربایجان غربی خود یکی از استان های تولیدکننده مرغ کشور است که در تامین با مشکل روبرو شده است.

وی اضافه کرد: اکنون قرار است با همکاری و تدابیر ستاد مبارزه قاچاق کالا و ارز  این مشکل بزودی حل شود.  

مردم مرغ را گران نخرند

 مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران به مردم توصیه کرد: مرغ گرم به میزان کافی در بازار وجود دارد عجله ای برای تامین،  خرید و ذخیره سازی مرغ نداشته باشید و گران نخرید.

وی با بیان اینکه گوشت مرغ به طور مرتب در میادین میوه و تره بار با نرخ های مناسب عرضه می شود، افزود: با توجه به اقدامات شرکت پشتیبانی امور دام کشور و وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی می شود برای اواسط هفته آینده نرخ مرغ تعدیل شود و به نرخ مصوب برسد.

به گزارش ایرنا، طی روزهای اخیر در بازار سراسر کشور به بیش از ۳۵ هزارتومان رسیده است.

این درحالیست که ایران طی سال‌های اخیر با تولید سالانه بیش از دو میلیون تن گوشت مرغ نه تنها بازار داخلی خود را پوشش می داد، بلکه بخشی از مازاد تولید خود را به کشورهای همسایه صادر می کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




امتناع از جوجه‌ریزی؛ علت گرانی دوباره مرغ در کشور

قیمت مرغ طی هفته جاری بویژه دو روز گذشته در حالی بار دیگر به پرواز درآمده است که انتظار می‌رفت پس از دو مرحله افزایش طی یک ماه گذشته بازار به تعادل رسیده باشد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا ، نوسان قیمت مرغ در روزهای اخیر به یکی از دغدغه ها و نگرانی‌های مردم در بازار معیشتی تبدیل شده است. اما این مساله در استان مازندران به عنوان یکی از تولیدکنندگان اصلی این فراورده گوشتی برای مردم سوال برانگیزتر است. افزایش یک شبه قیمت مرغ و مشتقات ان سوالات بسیاری را برای مردم استان ایجاد کرد که حتی به محافل شایعاتی نیز کشیده شد.

از حدود سه روز پیش به یکباره قیمت مرغ در استان مازندران روند افزایش یافت که در برخی برندها تا ۲۰ درصد و در برخی از فرآورده های مرغی نیز تا ۵۰ درصد افزایش داشت. البته این مسئله مبتلابه تمام کشور بود و فقط به مازندران ختم نشد.

قیمت مرغ در بازار مازندران تنها در روز دوشنبه نسبت به یکشنبه این هفته افزایش دستکم ۲۰ درصدی داشت ، وضعیتی که با بهت و حیرت مصرف کنندگان و فروشندگان مواجه و سبب شکل گیری شایعات مختلف شده است.

بررسی میدانی خبرنگار ایرنا نشان می دهد قیمت یکی از برندهای مرغ در مازندران از کیلوگرمی ۲۹ هزار تومان روز یکشنبه هفته جاری به کیلویی ۳۵ هزار تومان در روز دوشنبه افزایش یافته است . همچنین هرکیلوگرم شنیسل و فیله مرغ نیز از ۳۹ هزار تومان به ۵۹ تا ۶۰ هزار تومان رسیده است.

قیمت برخی از برندها در مازندران که از آنها به عنوان برندهای صادراتی یاد می شود هم اکنون تفاوت پنج تا ۶ هزار تومانی در هرکیلوگرم نسبت به سایر برندها دارد و کیلویی حدود ۴۰ هزار تومان به مشتریان عرضه می شود.

برخی از شهروندان در محاورات روزمره علت افزایش دوباره قیمت مرغ را صادرات آن به خارج از کشور می دانند. این ادعا ابتدا از فضای مجازی و شبکه های اجتماعی سرچشمه گرفت و اکنون در کف فروشگاه ها و داخل منازل به عنوان نکته کلیدی برای تحلیل افزایش قیمت گوشت مرغ به کار برده می شود.

نکته تلخ ماجرا این است که فروشندگان مواد پروتئینی وقتی با پرسش شهروندان مواجه می شوند ، علت افزایش قیمت را ناتوانی در کنترل بازار می دانند و اینگونه تلقین می کنند که قیمت ها باز هم افزایش خواهد یافت . آنها مدعی هستند که بازار با کمبود گوشت مرغ گرم مواجه است و بیشتر مرغداری ها هم دست از فعالیت کشیده اند و کشتارگاه ها با ظرفیت پایینی در حال کار کردن هستند.

کارشناسان اقتصادی هم بر این اعتقادند که بازار مرغ وارد چرخه معیوب مدیریتی شده است و تعادل عرضه و تقاضا به هم ریخته است و در این میان شکاف میان تولید کنندگان و سیاستگذاران در حال اثرگذاری هر چه بیشتر بر بی تعادلی بازار است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران در گفت و گو با خبرنگار ایرنا علت اصلی وضعیت موجود را امتناع برخی از مرغداری ها در استان های دیگر برای جوجه ریزی اعلام کرد.

علیرضا عطایی نژاد گفت : حدود ۴۰ روز پیش در اواخر مهر ماه امسال در نتیجه شایعاتی پیرامون کمبود نهاده‌های دامی و افزایش قیمت خوراک طیور ، بسیاری از مرغداران بزرگ کشور در استان‌های دیگر از جوجه‌ریزی امتناع کردند.

وی افزود با توجه به این که معمولا سن پرواری جوجه و تبدیل به مرغ قابل مصرف ۴۰ روز است ، عدم جوجه ریزی این مرغداران سبب شده است تا تعادل عرضه و تقاضا به هم بریزد و اکنون بازار کشور با کمبود موقتی مرغ مواجه شود.

این مسئول گفت : اگر چه مرغداران مازندران از حرکت امتناعی برخی از مرغداران کشور تبعیت نکردند و به صورت مستمر و مداوم شاهد جوجه ریزی در مرغداری های استان بوده ایم و در حال حاضر خللی در تولید استان ایجاد نشده است ، ولی به هر حال کمبود کلی عرضه در کشور مازندران را هم تحت تاثیر قرار داده است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران شایعه صادرات مرغ به کشورهای همسایه را بی اساس دانست و افزود : مازندران روزانه ۷۵۰ تن مرغ تولید دارد که از این میزان حدود ۲۵۰ تن را مصرف می‌کند.

وی با بیان اینکه قیمت مرغ در بازار تابع عرضه و تقاضا در سطح کشور است و هیچ استانی به صورت مستقل عرضه و تقاضایش را متعادل نمی کند ، گفت : با وجود اینکه مازندران به طور مستمر تولید داشت ، اما توزیع مرغ به صورت کشوری است. ما همان ۴۰ روز پیش در هماهنگی با مرغداران و اتحادیه مرغداران ، شاهد جوجه ریزی بموقع در مرغداری های استان بودیم و خوشبختانه مرغداران ما نیز همکاری خوبی در این زمینه داشته اند. 

پاسوزی مازندران

مازندران همواره در بخش تولید کمک و همیار دولت های مختلف و کشور بود. مردم مازندران حتی در سخت ترین شرایط اقتصادی ، طبیعی و بحران های زیست محیطی امر تولید خود را در حوزه صنعتی ، کشاورزی و دامی قطع نکردند. آمار ارقام نیز از توان بالا و سرمایه گذاری عظیم استان در صنعت مرغ دارد که با وجود قطبیت همواره باید پیرو باشد.

برای مثال مازندران در حال حاضر تولید ۳۰ درصد جوجه یکروزه و ۱۱ درصد گوشت سفید کشور را بر عهده دارد. طبق گزارش رسمی این استان در نیمه نخست امسال ۱۲۹ هزار تن گوشت مرغ آماده طبخ تولید کرد که این میزان ۱۰۳ درصد نسبت به مدت مشابه سال پیش افزایش دارد. همچنین در سال جاری برای تولید این میزان گوشت سفید مرغداران مازندرانی ۶۹ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام دادند.

علاوه بر این ، مازندران ۲ هزار و ۱۴۴ واحد فعال تولید مرغ گوشتی با ظرفیت اسمی تولید ۳۹.۵ میلیون قطعه دارد . این واحدها می‌توانند ماهانه ۱۸ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام دهندتولید جوجه داشته باشد. به عبارتی مرغداران مازندران دو برابر نیاز استان تولید گوشت مرغ دارند و این موضوعی است که اغلب شهروندان مازندرانی از آن با خبر هستند و به همین دلیل هم شایعات در باره صادرات مرغ به خارج از کشور هنگام افزایش قیمت یا ایجاد عدم تعادل در بازار برایشان باور پذیر می شود.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی مازندران در پاسخ به این پرسش که چرا شهروندان مازندران باید پاسوز امتناع جوجه ریزی مرغداران در دیگر استان ها شوند ، گفت : گوشت مرغ در کشور ما هنوز به یک محصول رقابتی تبدیل نشده و محصولی استراتژیک شناخته می شود. به همین منظور نمی توان بازارهای جزیره ای و یا محلی برای آن در نظر گرفت. 

عطایی نژاد افزود : به همین دلیل تمامی تولیدات کشور در یک سبد و یا بر روی یک سفره قیمت‌گذاری می‌شود و هیچ استانی نمی تواند به صورت جزیره‌ای قیمت این محصل را ثابت نگه دارد و یا افزایش دهد. بر همین اساس این خواسته که مازندران به دلیل تامین مناسب می بایست از تنش های قیمتی دور باشد دور از انتظار است.

استراتژیک با الزمات بازار رقابتی ؟

اگر چه اظهارات مسئولان مبنی بر قیمت گذاری کشوری گوشت مرغ و یا دخالت میزان عرضه و تقاضا بر آن منطقی به نظر می رسد ، ولی تعیین گوشت مرغ به عنوان یک محصول استراتژیک این توقع را در شهروندان ایجاد می کند که قیمت آن دچار افزایش سینوسی نشود و در غیاب دست غیب عرضه و تقاضا ، متولیان امر نسبت به تعیین قیمت و اعمال آن دستکم در شرایطی که معیشت مردم به خاطر وضعیت اقتصاد کرونایی به اندازه کافی تحت فشار قرار دارد ، اقدام کنند.

موضوع دیگری که باعث شگفتی شهروندان است و در صحبت های روزمره هم بر زبان می آورند ، نوع نرخ گذاری گوشت مرغ است. آنها بر این اعتقادند که همواره میان قیمت های مصوب و قیمت بازار تفاوت زیادی دیده می شود. بررسی گزارش های رسانه ای از گران فروشی گوشت مرغ طی ماه ها و سال های اخیر موید جدی بودن این مشکل است.

کارشناسان اقتصادی هم معتقدند که نوعی قواعد ” شترمرغی ” بر بازار گوشت مرغ کشور حاکم است . به اعتقاد این کارشناسان در حالی که گوشت مرغ یک کالای استراتژیک محسوب می شود ، ولی الزامات چنین کالایی برای آن اعمال نمی شود و یا همواره با ” شل کن سفت کن ” مواجه است. به عبارتی زمانی که کمبود گوشت مرغ ایجاد می شود ، موضوع عدم تعادل عرضه و تقاضا به عنوان علت مطرح می شود در حالی که برای کالای استراتژیک الزام تبعیت از عرضه و تقاضا نباید وجود داشته باشد. یا زمانی که بازار با وفور عرضه و اشباغ مواجه می شود که نتیجه آن کاهش قیمت است ، باز هم پای مناسبات عرضه و تقاضا به میان می آید.

آنچه برای فعالان رسانه ای قابل توجه است ، این که در بازار گوشت مرغ به علت این که تولید کنندگان دارای هماهنگی و همبستگی نسبی هستند ، هنگام مواجه شدن با تاثیر گذاری عرضه زیاد بر قیمت ها و خارج شدن بازار از تعادل می توانند تصمیم مقتضی به نفع خودشان اتخاذ و اعمال کنند مانند همین مورد اخیر که بخشی از مرغداری های بزرگ کشور از جوجه ریزی امتناع کردند تا بازار در بخش تقاضا متورم شده و قیمت ها افزایش یابد. این تولید کنندگان هنگامی هم که قیمت نهاده ها یا هزینه های جانبی افزایش می یابد ، باز هم با تصمیمات جمعی می توانند صحنه را به نفع خودشان رقم بزنند ولی در این میان به نظر می رسد مصرف کنندگان بی پناه رها شده اند.

یکی از فروشندگان جوجه و فعالان بازار گوشت مرغ در مازندران در این باره به خبرنگار ایرنا گفت : متاسفانه با وجود اینکه مرغ به عنوان کالای استراتژیک مطرح شده و جزو محصولات مورد کنترل دولت شناخته می شود، اما همواره تابع لابی‌های قیمت گذاری است که دولت هیچ کنترلی بر روی آنها ندارد.

محسنی که خواست نام کوچکش در گزارش ذکر نشود ، افزود : قیمت گذاری بر روی مرغ چند عاملی است و بیشترین تاثیر کلی بر روی آن را نیز قیمت جوجه یک روزه ، نهاده های دامی و همچنین افراد در سایه دارند.

وی گفت : به عبارتی در کلیات هزینه تولید مثل خرید جوجه و همچنین خوراک متغییر اصلی در تعیین قیمت مطرح می شوند ، اما این عوامل فقط تنها هنگام کاهشی یا افزایشی شدن قمیت گوشت مرغ مستمسک قرار می گیرد و نرخ اصلی را کسانی تعیین می کنند که ما آنها را آدم های درسایه می نامیم. این افراد کنترل قیمت مرغ را در اختیار دارند. آدم های با نفوذی هستند که شبکه ای عمل می کنند. اینها در تمامی مراحل تولید تا مصرف دارای اهرم فشار هستند و حتی توانایی فشار بر دولت را دارند ، می توانند تولید کننده و مصرف کننده هر دو را در یک زمان تنبیه کنند.

محسنی با بیان اینکه شمار این افراد زیاد هم نیست ، افزود : معمولا شبانه قیمت مرغ و جوجه در کانال های ارتباطی که این افراد آن را مدیریت می کنند ، تعیین و اعمال می شود . رقم دقیق افزایش ، کاهش و یا نرخ دقیق هر محصول توسط این افراد تعیین می شود که ممکن است هر کجای کشور باشند.

وی مدعی شد : هیچ متغیر و محاسبه علمی در این زمینه وجود ندارد که مثلا باید امروز قیمت مرغ ۳۵ هزار تومان باشد و فقط این افراد هستند که تعیین می کنند مرغ به چه قیمتی باید عرضه شود که به نفعشان باشد.

یکی از مرغداران مازندران هم به خبرنگار ایرنا گفت : شاید در ظاهر افزایش قیمت مرغ برای ما سودآور بشود ، اما آنهایی که یک شبه قیمت مرغ را تغییر می دهند بیشترین نفوذ را برای جابه جایی قیمت دارو، خوراک ، جوجه و دیگر عوامل دخیل در تولید مرغ در اختیار دارند.

پاشایی افزود : این افراد به بهانه افزایش قیمت گوشت مرغ قیمت مواد مورد نیاز برای پرورش را نیز افزایش می دهند که متاسفانه با پایین آمدن قیمت مرغ این مواد کاهش قیمت را تجربه نمی کنند.

وی گفت : واقعیت این است که در بازار مرغ هم تولید کننده و هم مصرف کننده در هر شرایط کاهشی یا افزایشی ضرر می کنند و حتی دولت هم زیان می بیند چون سیبل انتقادات مصرف کنندگان و تولید کنندگان می شود در حالی که همه این تحولات از جای دیگری رقم می خورد.

سرویس خبری: استان ها