یک فعال حوزه دامپروری خاطر نشان کرد: سال گذشته خرید تضمینی از مهر شروع شد و دولت حدود ۷۰۰هزار راس دام خریداری کرد و بازار را از دام خالی کرد از این‌رو تاکید می‌کنم که باید خریدهای تضمینی دام در فصل خود انجام شود؛ همچنین صادرات دام نباید به فصل زمستان موکول شود همانطور که اشاره کردم در نیمه دوم سال تقاضا برای مصرف بالا می‌رود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ منصور پوریان با تاکید بر کاهش تقاضا برای خرید دام زنده، گفت: تجربه سال‌های گذشته نشان می‌دهد که همواره در نیمه نخست سال حجم تولید و عرضه دام افزایش پیدا می‌کند این در حالیست که تقاضا برای خرید نسبت به زمستان روند نزولی به خود می‌گیرد چراکه با گرم شدن هوا تقاضا در بخش گوشت قرمز کاهش و مصرف‌کنندگان متمایل به خرید گوشت مرغ می‌شوند.

وی با اشاره به بارندگی‌ها و ایجاد مرتع‌های مناسب فصلی، تصریح کرد: دامداران از مرتع‌ها استفاده مناسبی کردند اما با گرما شدن دمای هوا بخشی از این مراتع خشک از این‌رو دامداران تعدادی از دام‌ها را آماده کشتار کردند.

این فعال حوزه دامپروری برهم ریختن تعادل بازار گوشت در سال گذشته را به خریدهای بی‌موقع شرکت پشتیبانی امور دام نسبت داد و افزود: سال گذشته خرید تضمینی از مهر شروع شد و دولت حدود ۷۰۰هزار راس دام خریداری کرد و بازار را از دام خالی کرد از این‌رو تاکید می‌کنم که باید خریدهای تضمینی دام در فصل خود انجام شود؛ همچنین صادرات دام نباید به فصل زمستان موکول شود همانطور که اشاره کردم در نیمه دوم سال تقاضا برای مصرف بالا می‌رود.

به گفته پوریان؛ صادرات باید در سه ماه نخست سال انجام شود زیرا توان نگهداری دام در هوای گرم برای دامدار دشوار است و امکان تامین نهاده را ندارد؛ هزینه تغذیه روزانه دام یک دامداری هزار راسی روزانه ۴۵ تا ۵۰ میلیون تومان است از این‌رو نیاز به نقدینگی دامدار بالاست.

وی با اشاره به حجم صادرات دام در سال گذشته، بیان کرد: سال گذشته ۳۰۰ هزار راس دام  صادر شد این عدد نیاز ۲ هفته کشور است و تاثیری در بازار نمی‌گذارد؛ صادرات یک راس دام فضا را برای تولید ۱۵ راس دام ایجاد می‌شود.

این فعال حوزه دامپروری با تاکید بر افت قیمت دام زنده، تصریح کرد: در اسفند سال گذشته قیمت دام به کیلویی ۱۸۰ هزار تومان هم رسید؛ اما هم اکنون قیمت بره نر کشتاری به محدوده ۱۴۰ هزار تومان شده است و قیمت سایر اقلام کشتاری نیز از این نرخ عبور کردند و پایین‌تر شدند؛ هم اکنون لاشه گوسفندی کیلویی ۳۱۰ تا ۳۱۵ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود و این قیمت نسبت به اسفند که ۴۵۰ هزار تومان شده بود افت کرده است البته قیمت قطعات مختلف گوشت گوسفندی متفاوت و از این نرخ بالاتر است .

پوریان برنامه‌ریزی درست را بهترین حمایت دولت معرفی کرد و افزود: باید در بازه زمانی کوتاه مدت پول خرید تضمینی دامدار پرداخت شود تا توان نگهداری دام برای دامدار ایجاد شود متاسفانه هنوز حجم قاچاق دام به کشورهای حاشیه خلیج فارس بالاست؛ من در روزهای گذشته فیلمی از دامدارای‌ها پر از دام برای مسئولان فرستادم که آنها بسیار خوشحال شدند و گمان می‌کنند دامداری‌های همیشه اینگونه خواهند ماند اما باید این تلنگر را بزنم که نباید دامدار به مرحله خودخوری برسد یعنی بخشی از دام را بفروشد تا هزینه نگهداری بقیه دام‌ها را تامین کند.

وی در پایان بیان کرد: در حال حاضر شرکت پشتیبانی امور دام لاشه دام گوسفندی را کیلویی ۳۵۰ هزار تومان و لاشه گوساله را کیلویی ۲۵۰ هزار تومان خریداری می‌کند اما خریدها نقدی نیست وقتی دولت نقدی خرید نکند دامدار قیمت را بالا می‌برد از این‌رو لازم است برای مهار قیمت‌ها خریدها نقدی شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

منصور پوریان گفت: با توجه به ازدیاد عرضه در برابر تقاضا، پیش بینی می شود که روند کاهش قیمت گوشت و دام در بازار استمرار یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان گفت: با توجه به ازدیاد عرضه دام، قیمت کنونی لاشه در محدوده ۳۱۰ تا ۳۱۵ هزارتومان است.

او با بیان اینکه قیمت گوشت قرمز در اردیبهشت ثابت بوده است، افزود: این درحالی است که قیمت دام زنده به سبب ازدیاد عرضه کاهش داشته است و همواره این روند ادامه دارد.

پوریان قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزارتومان اعلام کرد و گفت: با گرم شدن هوا و کاهش مصرف، برنامه ریزی برای صادرات بخشی از دام مازاد باید صورت گیرد تا دام تولیدی روی دست دامدار نماند که منجر به افزایش هزینه های تولید شود.

رئیس شورای تامین کنندگان دام ادامه داد: دام زنده همانند مرغ است و زمانیکه آماده کشتار است، باید کشتار شود. در غیراین صورت علاوه بر افزایش هزینه از کیفیت گوشت هم کاسته می شود.

او گفت: در شرایط کنونی که عرضه دام نسبت به تقاضا پیشی گرفته است، پیش بینی می شود که روند کاهش قیمت گوشت و دام در بازار استمرار دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

بسیاری از فعالان بازار براین باورند که با وجود حجم‌گسترده واردات و عرضه انبوه دام، قیمت گوشت تغییر محسوسی نداشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت گوشت از اواخر دی ماه ۱۴۰۱ با نوساناتی در بازار روبرو شد که هریک از مسئولان دلایلی برای این موضوع مطرح کردند، اما از آن سو بارها تاکید کردند که از اواخر اسفند و اوایل فروردین همزمان با ازدیاد عرضه دام ناشی از زایش های مناسب و شرایط مساعد مرتع، قیمت گوشت کاهش می یابد که متاسفانه به رغم افت محسوس قیمت دام، نرخ گوشت تغییر چندانی نداشته است.

بررسی های میدانی حاکی از آن است که قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۳۵۰ تا ۳۸۰ هزارتومان، ران گوسفندی ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزارتومان، راسته گوسفندی ۵۰۰ هزارتومان، سردست گوسفندی ۴۰۰ تا ۴۳۰ هزارتومان، شقه گوساله ۳۴۰ تا ۳۷۰ هزارتومان، ران گوساله ۳۷۰ تا ۴۰۰ هزارتومان و گوشت چرخ کرده مخلوط ۴۲۰ هزارتومان است.

مسعود امراللهی مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد گفت: با توجه به نحوه مدیریت توزیع گوشت در سطح کشور، سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در روز ۲۳ فروردین استفاده از ظرفیت بازرسان در تمامی استان ها برای نظارت بر بازار را به دفتر بازرسی وزارتخانه ابلاغ کرد‌ که براین اساس تمامی بازرسان در تمامی استان ها مکلف هستند با برنامه ریزی، اقدامات لازم برای نظارت  بر زنجیره تولید تا مصرف را اجرایی کنند.

بنابر اعلام مرکز آمار در فصل زمستان ۱۴۰۱ بیش از ۳.۴ میلیون راس گوسفند و بره و نزدیک به ١.٢ میلیون رأس بز و بزغاله پروار شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴ درصد افزایش داشته است.

بسیاری از فعالان بازار گوشت بر این باورند که با وجود واردات گسترده گوشت و حجم دام داخل، قیمت گوشت کماکان بالاست به طوریکه با نرخ دام سنخیتی ندارد. بنابراین انتظار می رود که مسئولان با تشدید رصد و نظارت بر بازار از سوء استفاده و گرانی جلوگیری کنند.

قیمت هرکیلو دام زنده ۳۰ تا ۴۰ هزارتومان کاهش یافت

افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک از روند کاهشی قیمت دام زنده در بازار خبر داد و گفت: علی رغم افت قیمت دام زنده، نرخ گوشت در بازار تغییر محسوسی نداشته است.

به گفته او، طبق سنوات گذشته در ۶ ماهه نخست سال، قیمت دام زنده به سبب ازدیاد عرضه کاهش می یابد که اگر مسئولان در بحث خرید تضمینی و صادرات حمایت نکنند، در نهایت دامدار مجبور به کشتار دام است.

صدردادرس ادامه داد: علی رغم آنکه مسئولان‌ حاضرند هزینه ارزی را صرف واردات کنند، اما تمایل چندانی به حمایت دام داخل ندارند. این در حالی است که قیمت تمام شده دام داخل به مراتب کمتر است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک از کاهش ۳۰ تا ۴۰ هزارتومانی قیمت دام نسبت به ایام قبل از عید خبر داد و گفت: بنابر آمار قیمت هرکیلو دام در اسفندماه ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزارتومان بود، درحالیکه اکنون به سبب ازدیاد عرضه به ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتومان رسیده است.

او گفت: با توجه به نرخ کنونی هرکیلو دام زنده، لاشه با قیمت ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزارتومان باید در بازار عرضه شود، هرچند گوشت قطعه بندی نرخ بیشتری دارد. اما اکنون قیمت لاشه بالاتر از این رقم است که با این وجود مسئولان باید پاسخگو باشند که چرا به رغم کاهش قیمت دام، نرخ گوشت تغییری نداشته است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: اگر مسئولان نسبت به کنترل و مهار تورم و حمایت از تولید اقدام نکنند، بی شک باید هزینه های مضاعفی را برای واردات گوشت پرداخت کنند.

عرضه هرکیلو لاشه بالاتر از ۳۱۰ هزارتومان گرانفروشی است

با توجه به فراوانی عرضه دام ناشی از زایش های مناسب و شرایط اقتصادی مردم، احتمال جذب دام در بازار کم است که در نهایت انباشتگی دام منجر به متضرر شدن دامداران می شود که با این وجود حمایت مستقیم از تولیدکنندگان امری ضروری است.

در همین رابطه منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با گرم شدن هوا و استمرار افزایش عرضه، قیمت دام سبک با کاهش چشمگیر به ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان رسیده است.

او از رکود چشمگیر دام در بازار خبر داد و گفت: با توجه به افزایش عرضه دام داخل و عرضه گسترده گوشت‌های وارداتی انتظار می‌رود که برنامه ریزی در راستای خرید تضمینی یا صادرات دام اندیشیده شود تا دامداران دچار مشکل نشوند.

پوریان ادامه داد: با توجه به کاهش نرخ دام، قیمت منطقی هرکیلو لاشه ۳۱۰ هزارتومان است و عرضه با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به حجم گسترده گوشت‌های وارداتی و تولید داخل باید اهرم‌حمایتی در دستور کار قرار گیرد.

با توجه به التهابات ماه های اخیر بازار گوشت، مسئولان وزارت جهاد برآورد کرده بودند که از اوایل فروردین با عرضه انبوه دام تولید داخل، قیمت گوشت کاهش می یابد که تاکنون به رغم افت قیمت دام، وعده ارزانی گوشت محقق نشده است. این درحالی است که نرخ دام به سبب انباشتگی و عدم جذب در بازار داخل ناشی از شرایط اقتصادی بازهم احتمال کاهش وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

علی اصغر ملکی گفت: اکنون با مشکل جدی ورود دام زنده از استان‌های غربی به تهران روبرو هستیم که در صورت رفع ممنوعیت توسط سازمان دامپزشکی، قیمت گوشت گوسفندی در تهران متعادل خواهد شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ علی‌اصغر ملکی در خصوص وضعیت بازار دام زنده و گوشت گوسفندی، افزود: سازمان دامپزشکی کشور از ابتدای اسفندماه سال گذشته ورود دام زنده از استان‌های غربی به تهران را ممنوع کرده است که همین ممنوعیت علاوه بر مشکلات اشتغال برای شبکه توزیع در استان‌ها و تهران، موجب افزایش قیمت گوشت گوسفندی در تهران شده است.

وی اظهار داشت: امروز قیمت دام زنده مرغوب بره در شهرستان‌ها به طور میانگین ۱۷۰ هزار تومان است که لاشه آن ۳۵۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد؛ البته قیمت بره گوسفندی مرغوب با قیمت میش تفاوت زیادی دارد که انتظار می‌رود برخی از فروشندگان این مهم رعایت کرده و از فروش گوشت بی‌کیفیت با نرخ‌های بالا خودداری کنند.

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: با توجه به شرایط فعلی بازار گوشت گوسفندی در تهران و کشور این بخشنامه نیازمند بازبینی است تا با رفع ممنوعیت تردد دام از استان‌ها به تهران برخی مشکلات برطرف شود.

ملکی، علت این ممنوعیت از سوی سازمان دامپزشکی را شیوع تب برفکی عنوان کرد و گفت: بر اساس گزارش‌های واحدهای پرواربندی در استان‌ها شیوع تب برفکی رویت نشده و ما این موضوع را برای ادامه ممنوعیت تردد دام زنده از استان‌ها به تهران قبول نداریم.

وی قاچاق و صادرات دام زنده را در قیمت گوشت قرمز داخل کشور موثر دانست و افزود: بخشی از دام زنده گوسفندی به صورت رسمی صادر و بخش قابل توجهی از دام زنده به دلیل نوسان نرخ ارز و پایین بودن قیمت دام در داخل کشور از طریق قاچاق از مرزها خارج می‌شود که این امر نیز در افزایش قیمت‌ها تاثیر بسزایی داشته است.

تاثیر بسزای حضور دولت در بازار گوشت

رییس اتحادیه گوشت گوسفندی اظهار داشت: طی دو ماه اخیر دولت برای تنظیم بازار گوشت قرمز از محل ذخایر داخلی شرکت پشتیبانی امور دام و از محل واردات اقدام کرده که این امر موجب جلوگیری از سودجویی برخی دلال و واسطه‌گر شده است و انتظار می‌رود دولت برای تنظیم بازار گوشت به حضور خود در بازار ادامه دهد.

مازاد جمعیت دامی نداریم

وی به آمار برخی مبنی بر بالا بودن جمعیت دامی کشور و صادرات دام زنده انتقاد کرد و گفت: به دلیل استمرار خشکسالی‌ها به‌ویژه در یک تا دو سال اخیر، تولیدکنندگان با کمبود علوفه دامی و مراتع روبرو شدند تا جایی که بخش عمده دام‌های مولد کشور ذبح و روانه کشتارگاه‌ها شد؛ بنابراین جمعیت دامی کشور آن‌قدر بالا نیست که بتوانیم بگوییم با مازاد تولید روبرو هستیم و امکان صادرات وجود دارد.

ملکی بر این باور است که اگر جمعیت دامی کشور مدیریت شود، این میزان جمعیت کفاف بازار داخلی را می‌دهد که این امر نیز مبتنی بر جلوگیری از قاچاق دام در مرزها، ایجاد ممنوعیت صادرات دام زنده و رفع ممنوعیت تردد دام از استان‌ها به تهران است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

نرخ گوشت قرمز با گرم شدن هوا رو به کاهش بوده و در ۱۰ روز اخیر به زیر ۴۰۰ هزار تومان رسیده است اما قیمت گوشت مرغ تازه نسبت به سال گذشته افزایش قیمت داشته و به هر کیلو ۷۹.۸۰۰ تومان رسیده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، رصد هفتگی بازار اقلام خوراکی انجام شد و نرخ‌ها نشان از افزایش برخی محصولات دارد. نوشیدنی‌ها و تنقلاتی مانند انواع کیک و بیسکویت افزایش قیمت داشته و به گفته فروشندگان فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه کالاهای اساسی با قیمت دولتی در حال کاهش است. از سوی دیگر با گرم شدن هوا قیمت محصولاتی مثل گوشت رو به کاهش بوده و در ۱۰ روز اخیر گوشت قرمز هر کیلو به زیر ۴۰۰ هزار تومان رسیده است (شقه گوسفندی).

گوشت مرغ سال گذشته قیمت گذاری تعزیراتی داشت و بین ۵۰ تا ۶۳ هزار تومان در نوسان بود امسال با افزایش قیمتی که دارد به هر کیلو حدود ۸۰ هزار تومان رسیده است.

تخم مرغ و حبوبات تغییر قیمتی نداشته اما همان گونه که در دو گزارش قبل آمد قیمت حبوبات در شهرستان‌های کشور نسبت به تهران ارزان‌تر بوده در حالی که برخی محصولات از مرکز به مقصد استان‌های مختلف کشور توزیع می‌شود؛ در نتیجه هزینه حمل و نقل باید نرخ این اقلام را در استان‌ها افزایش دهد. اما اجاره بهای بالای مسکن و مغازه‌ها در تهران سبب شده تا نرخ برخی محصولات در مرکز کشور نسبت به استان‌های اقماری بیشتر باشد. البته از دیگر علل تفاوت قیمت‌ها به کیفیت محصولات و در بخشی از بازار هم به سلیقه‌ای عمل کردن فروشندگان بر می‌گردد.

قیمت جهانی شکر در حال افزایش است و در سال جدید هر کیلو شکر از ۲۳ به ۲۶ و هر کیلو قند از ۲۹ به ۳۳ هزار تومان رسیده است.

بازار لبنیات همچنان آرام بوده و تغییر قیمتی نداشته است. بر اساس سخنان تولیدکنندگان پس از پایان ماه رمضان در این باره تصمیم گیری می‌شود.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی به شرح زیر اعلام می‌شود (تمام قیمت‌ها به تومان است).

قیمت کالاهای اساسی

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

احمد مقدسی گفت: افزایش قیمت دام زنده روند طبیعی داشته ولی به نظر می‌رسد به دلیل زیاد بودن فاصله تولید تا مصرف، گوشت با قیمت‌های بالایی به دست مصرف کننده می رسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید احمد مقدسی در پاسخ به این سوال که در چند وقت اخیر قیمت دام چقدر افزایش یافته، اظهار کرد:افزایش قیمت دام یک روند طبیعی داشت است ولی متاسفانه قیمت گوشت برای مصرف کننده بالا رفته و این نشان می‌دهد که فاصله بین تولید و مصرف بیش ازحد زیاد است.

وی ادامه داد: قیمت هرکیلو گوساله نر در حال حاضر ۱۱۰ هزارتومان خرید فروش می‌شود و قیمت تمام شده دام برای دامدارها ۱۰۵ هزارتومان است.

رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران اضافه کرد: یک ماه پیش قیمت دام سنگین کیلویی ۹۰ هزارتومان بود و دامداران در ضرر و زیان بسیار بودند زیرا قیمت تمام شده ۱۰۵ هزارتومان است.

وی تصریح کرد: قیمت تمام شده دام از زمانی که ارز ۴۲۰۰ تومانی حذف شد، افزایش یافت. زیرا قیمت جو، ذرت و سویا شش برابر شد و هزینه‌های تولید نیز بالا رفت.

مقدسی در پایان گفت: درتامین نهاده‌های دامی مشکلات داریم. یعنی دامداران نهاده‌ دامی خریداری کرده‌اند ولی هنوز بارگیری نشده‌است و علت آن را نیز تامین نشدن ارز مطرح می‌کنند. به همین دلیل دامداران مجبور هستند که از بازار آزاد نهاده با قیمت‌های بالاتر خریداری کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

اخیرا خبرهایی مبنی بر فروش گوشت با قیمت هر کیلو ۵۰۰ هزار تومان منتشر شده است. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور می گوید که عکس منتشر شده در خصوص گوشت ۵۰۰ هزار تومانی مربوط به گوشت قطعه بندی شده و درجه یک بوده و معیار قیمت گذاری نیست و باید برای تعیین قیمت گوشت به شقه آن توجه کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ افشین صدر دادرس در پاسخ به اینکه آیا قیمت دام زنده در روزهای اخیر افزایش یافته است یا خیر، گفت : به دلیل افزایش تقاضا در روزهای پایانی سال قیمت دام زنده از  کیلویی ۱۳۵ هزار تومان در ابتدای بهمن ماه به کیلویی ۱۴۰ هزار تومان رسیده است.

وی در پاسخ به چرایی افزایش قیمت گوشت قرمز و خبرهای منتشر شده در خصوص فروش گوشت کیلویی ۵۰۰ هزار تومان نیز گفت: گوشت کیلویی ۵۰۰ هزار تومان معیار و ملاک قیمت‌گذاری نیست. عکسی که اخیرا در این رابطه منتشر شده گوشت خورشتی درجه یک است و معیار ما برای تعیین قیمت گوشت باید قیمت لاشه یا شقه باشد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور افزود: وقتی لاشه را  قطعه بندی می کنند برحسب ضایعاتی که از آن خارج می شود قیمت آن تغییر می‌کند. بنابراین اگر می‌خواهیم برای تعیین قیمت گوشت شاخص داشته باشیم باید به جای گوشت قطعه بندی شده  به لاشه آن توجه کنیم.

وی تصریح کرد: افزایش قیمت دام قطعا روی قیمت گوشت تاثیر گذار است اما این سو استفاده‌هایی که برخی افراد در بازار گوشت می‌کنند اثرات بیشتر از قیمت دام زنده دارد.

دادرس در پایان گفت: متاسفانه برخی افراد در بازار گوشت حباب ایجاد می‌کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

آقامیری اعلام کرد که قیمت گوشت قرمز تا دو هفته آینده هر کیلوگرم بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان کاهش می‌یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سیدمحمد آقامیری در نشست با استاندار بوشهر با بیان اینکه دام زنده و لاشه گوشت قرمز گوسفندی گرم از کشورهای مجاز وارد می‌شود، گفت: بوشهر به عنوان بیست و سومین استانی رزمایش جهادی دامپزشکی را با حضور بخش خصوصی، دانشجویان و نیروهای دامپزشکی در در قالب خدمات رایگان به روستاییان و عشایر برگزار می‌کند. در این رزمایش خدماتی همچون تشخیص و درمان بیماری‌های دامی، واکسیناسیون وسیع و سمپاشی اماکن و مراکز دامی انجام می‌شود.

وی با بیان اینکه عشایر با وجود اینکه کمترین بهره را از خدمات دولتی می‌برند، ۲۵ درصد از گوشت مورد نیاز کشور را تولید می‌کنند، اضافه کرد: متوسط تولید گوشت قرمز در کشور حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن است ۲۵ درصد از تولید گوشت در اختیار جامعه عشایری قرار دارد و در سال حدود ۲۰۰ هزار تن عشایر تولید گوشت قرمز بر عهده دارند.

به گفته رئیس سازمان دامپزشکی کشور، حفظ سرمایه‌های دامی مردم یکی از برنامه‌های اولویت‌دار این دامپزشکی است و خوشبختانه تاکنون با خدمات رایگان سازمان دامپزشکی شاهد توفیقات خوبی هستیم و برنامه داریم که در آینده داروها را نیز رایگان ارائه دهیم.

آقامیری تصریح کرد: عشایر با وجود اینکه کمترین بهره را از خدمات دولتی می‌برند و کم‌توقع‌ترین افراد هستند، در هر زمانی که نیاز باشد بیشترین خدمات را در زمان نیاز ارائه می‌کنند.

وی با اشاره به مبارزه با ۶ بیماری مشترک بین انسان و دام گفت: پیشگیری از این بیماری‌ها می‌تواند اقتصاد کشور را تحت تاثیر قرار دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

افشین صدر دادرس خاطر نشان کرد: به نظر می‌رسد بخشی از التهاب موجود در بازار ناشی از زیادخواهی دلال‌هاست. شرکت پشتیبانی امور دام گوشتی که در تابستان امسال از دامداران خریداری کرد در بازار عرضه می‌کند و بهتر بود برای کنترل بازار باید عرضه گوشت منجمد را زودتر آغاز می‌کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ افشین صدر دادرس با بیان اینکه در آخرین روزهای فصل تولید قرار داریم، گفت: ۶ ماه دوم سال عرضه دام کاهش پیدا می‌کند از این‌رو شاهد افزایش نرخ دام زنده و گوشت در بازار هستیم؛ اما شرایط خاص امسال باعث افزایش جهش گونه قیمت‌ها در دام و گوشت شده است.

وی با اشاره به سو‌ءاستفاده دلال‌ها از وضع موجود، تصریح کرد: به نظر می‌رسد بخشی از التهاب موجود در بازار ناشی از زیادخواهی دلال‌هاست. شرکت پشتیبانی امور دام گوشتی، عرضه گوشتی که در تابستان امسال از دامداران خریداری کرده بود را آغاز کرد اما بهتر بود برای کنترل بازار عرضه گوشت منجمد را زودتر آغاز می‌کرد.

به گفته رئیس اتحادیه دام سبک؛ توزیع گوشت گرم با منشا داخلی در میادین میوه و تره‌بار آغاز شده است.

صدردادرس با تاکید بر جلو بودن قیمت گوشت نسبت به دام زنده، افزود: قیمت‌ گوشت کیلویی ۳۷۰ تا ۴۰۰  هزار تومان با قیمت دام زنده تناسب ندارد؛ میانگین کشوری قیمت دام زنده کیلویی ۱۳۰ هزار تومان است و با این قیمت فروش دامدار بره نر پرواری زیر نرخ تمام شده عرضه می‌کند.

وی افزایش قیمت نهاده‌ها بعد از حذف ارز ترجیحی را ۵۰۰ درصدی عنوان کرد و خاطر نشان کرد: قیمت دام زنده با تورم نیز جلو نرفت و لازم است که دولت به وعده‌های که برای حمایت از دامدار داده بود عمل کند؛ اگر قیمت تمام شده پایین بیایید گوشت باقیمت کمتری به‌دست مصرف کننده خواهد رسید.

این فعال اقتصادی با تاکید بر اینکه قیمتی که دولت برای خرید گوشت به دامدار پیشنهاد می‌دهد منطقی نیست، گفت: فروش گوشت کیلویی ۲۲۰ هزار تومان واقعی نیست قیمت گذاری دستوری باعث شده است که عرضه در میادین اصلی کم و در نتیجه قیمت‌های در تمام سطوح عرضه بالا برود همچنین تعیین قیمت دستوری رغبت واردکنندگان را برای واردات گوشت کاهش داده است؛ به نظر می‌رسد عدم نگاه واقع‌بینانه به شرایط و تعلل در تصمیم‌گیری‌ها افزایش قیمت را به‌همراه آورده است.

صدردادرس با انتقاد از قیمتی که دولت برای خرید گوشت به دامداران پیشنهاد داده است، افزود: خرداد امسال دولت با جو کیلویی ۲ هزار تومان گوشت را از دامدار کیلویی ۲۲۰ هزار تومان خریداری کرد اما نمی‌دانم با چه منطقی می‌خواهد در بهمن گوشت را با جو کیلویی ۱۲ هزار تومان همچنان کیلویی ۲۲۰ هزار تومان از دامدار خریداری کند؟

همچنین در این رابطه رئیس منصور پوریان رئیس مجمع صادرکنندگان دام ،سردرگمی و جهش قیمتی در بازار گوشت و دام  را بی‌معنا دانست و افزود، گفت: دامداران افزایش قیمتی برای گوشت منجمد اعمال نکردند؛ اما متاسفانه موج‌های روانی در افزایش نرخ گوشت منجمد در بازار ادامه‌دار دارد

وی با اشاره به زایش‌ها قابل توجه در زمستان امسال، گفت: پرسش اصلی این است چرا با عرضه گوشت گرم و منجمد از سوی شرکت پشتیبانی امور دام اثرات آن در بازار ملموس نشده است. کشور با کمبود گوشت مواجه نیست و ذخیره‌سازی گوشت از سوی بخش خصوصی و دولت قابل توجه است و کمبودی در این زمینه نداریم و نباید شاهد جهش گسترده قیمت گوشت باشیم از این رو به نظر می‌رسد عده‌ای جهت سوء استفاده کردن از این موضوع قیمت لاشه خروجی از کشتارها را افزایش داده‌اند.

منصور با تاکید بر اینکه تزریق گوشت در این هفته به بازار افزایش پیدا می‌کند، گفت: قیمت کاذب گوشت در این هفته ریزش خواهد کرد. عرضه کنندگان با خارج کردن استخوان از گوشت، قیمت را افزایش می‌دهند اما اصل فروش گوشت گوسفندی با استخوان است و با خارج کردن استخوان می‌خواهند گوشت را بالای ۳۵۰ هزار تومان کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

افشین صدر دادرس گفت: با توجه به صعب العبور بودن مسیرهای غربی کشور، امکان قاچاق وجود ندارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس گفت: هم اکنون متوسط قیمت دام زنده ۱۰۵ تا ۱۱۵ هزار تومان است.

به گفته او، با ورود پشتیبانی امور دام و عرضه گوشت منجمد در بازار پیش بینی می شود که قیمت به تعادل برسد.

صدردادرس ادامه داد: با توجه به صعب العبور بودن مسیرهای غربی کشور، قاچاق دام از غرب کشور انجام نمی شود و تنها ممکن است مقداری از جنوب کشور انجام شود.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک می گوید: در شرایط کنونی روند افزایش قیمت گوشت روال غیرمنطقی است که باید کوتاه شود تا فشار روی دام زنده کاهش یابد.

او گفت: بارها اعلام کرده ایم که اگر مسئولان به فکر راهکار حمایت از تولید نباشند، تولیدکنندگان از بین‌می روند که این موضوع در بازار مصرف هم اثر سو می‌گذارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان