1

مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی: قیمت قزل آلا به ۱۷۵ هزار تومان رسید

آرش نبی زاده گفت: قیمت کنونی هر کیلو قزل آلا در عمده فروشی تهران ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده، مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی گفت: قیمت کنونی هر کیلو قزل آلا در عمده فروشی تهران ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان و سالمون ۱۸۰ تا ۱۸۵ هزار تومان است.

به گفته او، طبق روال همه ساله تقاضا در روزهای پایانی سال برای خرید ماهی افزایش می یابد که همین امر منجر به نوسان جزئی قیمت می شود.

نبی زاده با بیان اینکه تولید قزل آلا به ۱۱۰ هزار تن رسید، افزود: با توجه به شرایط مساعد تولید، کمبودی در عرضه ماهی شب عید نداریم.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز و ارزان بودن ماهی نسبت به این محصول پروتئینی، بازار ماهی رونق گرفته که این موضوع منجر به افزایش سرانه مصرف شده است.

او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قزل آلا سال آینده ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یابد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منب: باشگاه خبرنگاران جوان




مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی: کمبودی در عرضه قزل آلا شب عید نداریم

آرش نبی زاده گفت: با توجه به میزان تولید و تقاضا، کمبودی در عرضه قزل آلا شب عید در بازار نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده، مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی گفت:‌ قیمت کنونی هر کیلو قزل آلا سرمزرعه ۱۶۰ تا ۱۶۵ هزار تومان و در عمده فروشی تهران ۱۷۵ تا ۱۸۰ هزار تومان است.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که بدلیل مساعد بودن شرایط تولید، قیمت ماهی در بازار نوسانی نداشته باشد.

نبی زاده ادامه داد: گرچه تقاضای مصرف ماهی در سال‌های اخیر ناشی از افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ تا حدودی افزایش یافته، اما همچنان مصرف پایین است.

مدیرعامل اتحادیه ماهیان سردآبی با بیان اینکه بازار ماهی در روزهای پایانی سال رونق می گیرد، افزود: با توجه به ازدیاد تقاضا برای خرید ماهی در روزهای پایانی سال پیش بینی می شود که بازار با نوسان جزئی روبرو شود.

او با بیان اینکه کمبودی در عرضه قزل آلا شب عید نداریم، گفت: با توجه به میزان تولید و عرضه قزل آلا در برابر تقاضا، مشکلی در بحث عرضه نداریم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




افت قیمت برنج ایرانی درجه یک در بهمن ماه ۱۴۰۲

مرکز آمار ایران اعلام کرد که در بهمن ماه سال ۱۴۰۲ متوسط قیمت برخی کالا‌های خوراکی از جمله برنج ایرانی درجه یک، مرغ صنعتی و روغن خوراکی و قند کاهش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در بهمن ماه سال ۱۴۰۲ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالا‌های خوراکی در مناطق شهری کشور به‌شرح زیر است:

در گروه نان و غلات؛ «شیرینی خشک با ٢،۴درصد، رشته آش با ١.٣ درصد و ماکارونی با ١.٣ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل (دی ماه) داشته‌اند و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به برنج ایرانی درجه یک منفی یک درصد است.

در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن؛ «ماهی قزل‌آلا» با ٣،٢ درصد، گوشت گوسفند با ٢.٩ درصد و کنسرو تن ماهی با ٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند و بیشترین کاهش قیمت مربوط به مرغ ماشینی با ۵.۴- درصد است.

در گروه لبنیات، تخم‌مرغ و انواع روغن؛ بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به شیر خشک با ٩،٣ درصد و کره پاستوریزه با ١.١ درصد و بیشترین کاهش قیمت مربوط به روغن نباتی جامد با ١.۵- درصد، روغن مایع با ٠.٧- درصد و پنیر پاستوریزه با ٠.١- درصد است.

در گروه میوه و خشکبار؛ بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به خربزه با ٣٨،٣ درصد، انار با ۵.٧ درصد و کشمش پلویی با ۵.٠ درصد و بیشترین کاهش قیمت مربوط به پسته با ١.١- درصد و موز با ٠.۶- درصد است.

در گروه سبزیجات و حبوبات؛ بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به خیار با ۴،٢ درصد، لوبیا قرمز با ٢.٠ درصد و عدس با ١.٨ درصد و بیشترین کاهش قیمت مربوط به گوجه‌فرنگی با ٣۵.٩- درصد، کدو سبز با ۶.۴- درصد و بادمجان با ۵.٠- درصد است.

در گروه قند و شکر، آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی‌ها؛ بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به سس گوجه فرنگی با ٢،٣ درصد و سس مایونز با ١.١ درصد و بیشترین کاهش قیمت مربوط به قند با ٠.٣- درصد است.

در بهمن ماه ١۴٠٢، از ۵٣ قلم خوراکی منتخب در نقاط شهری، تعداد ٢٠ قلم، درصد تغییر سالانه بالاتری از نرخ تورم نقطه‌ای نقاط شهری کشور (٣۶،٢درصد) داشته‌اند.

سرویس خبری: صنعت غذا




ظرفیت تولید سالانه ۲۰۰ میلیون تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا در اصفهان وجود دارد

مدیر شیلات سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: این استان ظرفیت تولید سالانه ۲۰۰ میلیون عدد «تخم چشم‌زده» ماهی قزل‌آلا را دارد و قادر است بخش قابل توجهی از آن را صادر کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ محمد رضا عباسی اظهارداشت: تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا به عنوان یک محصول راهبردی در تامین گوشت سفید به شمار می رود و در صورت حمایت می‌توان میزان قابل ملاحظه ای از آن را صادر کرد.

وی با بیان اینکه اصفهان توانایی راه اندازی مراکز مختلف محصولات آبزی را دارد، ادامه داد: این محصول در شهرستان فریدونشهر تولید می شود و قابلیت افزایش تعداد مجموعه‌های تولیدی در سایر مناطق را داریم.

مدیر شیلات سازمان جهاد کشاورزی اصفهان تصریح کرد: با تلاش یک شرکت متعلق به بخش خصوصی، اولین محموله تخم چشم زده تمام ماده به تعداد ۲۰۰ هزار قطعه به کشور تاجیکستان صادر کردیم.

عباسی افزود: با همت این مجموعه نمونه صتعن شیلات و حمایت سازمان شیلاتی کشور و استان، عملیات تکثیر و تولید «تخم چشم زده تمام ماده» با همکاری مراکز دانشگاهی حدود پنج سال قبل آغاز شد و اکنون در تمام فصول سال امکان تکثیر آن فراهم است.

وی گفت: به غیر از تاجیکستان، قادریم تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا را به دیگر کشورها نیز صادر کنیم و تا دایره مقاصد صادراتی ما و ارزآوری برای کشور افزایش یابد.

بر اساس این گزارش، به تخم های لقاح یافته ماهی قزل آلا که به اندازه کافی رشد کرده و آماده جابجایی است تخم چشم زده گفته می‌شود.

استان اصفهان سالانه بیش از ۱۰ هزار تُن ماهی خوراکی تولید می‌کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




تولید نانو فولیک با قابلیت افزایش شاخص‌های رشد ماهی‌ در کشور

یکی از شرکت‌های مرکز رشد دانشگاه آزاد ورامین با هدف ایجاد امنیت غذایی، نانو مکملی برای جیره ماهیان عرضه کرد که نتایج تحقیقات آنها نشان داد یک میلی‌گرم این مکمل در کیلوگرم غذای ماهیان موجب افزایش شاخص‌های رشد آنها می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سحر فرحناک از اساتید دانشگاه آزاد ورامین نانو فولیک را از محصولات تولیدی این شرکت دانست و گفت: این محصول اسید فولیک بارگذاری شده بر روی نانو ذرات کیتوزان است که اثرات آن را بر شاخص‌های رشد مورد بررسی قرار دادیم.

وی با بیان اینکه این محصول در حوزه شیلات کاربرد دارد، اظهار کرد: در این مطالعات ما صرفا بر روی ماهیان قزل‌آلای رنگین کمان متمرکز شدیم، ولی این محصول می‌تواند در سطح گسترده‌تری از شیلات مورد استفاده قرار گیرد.

فرحناک با اشاره به کاربردهای نانو فولیک تولید شده، خاطر نشان کرد: این محصول در جیره غذایی ماهیان اضافه می‌شود که ما بر روی گونه قزل‌آلای رنگین کمان انجام دادیم. در این مطالعات فاکتورهای متعددی مانند پارامترهای خونی، فاکتورهای رشد، FCR یا ضریب تبدیل غذایی (feed conversion ratio) که در تغذیه آبزیان اهمیت دارد، مورد توجه قرار گرفت. در پرورش آبزیان ضریب تبدیل غذایی یعنی برای تولید یک کیلو گوشت ماهی یا میگو چقدر باید به استخر غذا بدهیم.

مجری طرح، فاکتورهای بیوشیمیایی را از دیگر زمینه‌های مطالعاتی برای استفاده از نانو فولیک دانست و گفت: بررسی‌های انجام شده نشان داد اگر یک میلی‌گرم از نانو فولیک در یک کیلوگرم غذا اضافه شود، می‌تواند راندمان استخرهای پرورش ماهی را افزایش دهد.

وی افزود: میزان استفاده از این ماده در جیره غذایی ماهیان بسیار ناچیز است، ولی همین مقدار می‌تواند بر روی رشد و فاکتورهای شیمیایی و بیوشیمیایی خون ماهیان اثرات مثبت بگذارد.

فرحناک، اثرات مثبت آنتی اکسیدانی را از دیگر مزایای استفاده از این ماده در پرورش قزل‌آلا دانست و افزود: نتایج این تحقیق نشان داد که افزایش سطح نانوذرات کیتوزان-اسید فولیک در رژیم‌های غذایی فرموله‌شده باعث افزایش نرخ رشد خواهد شد و تاثیر مثبت روی شاخص‌­های رشد داشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




جزئیات تغییر قیمت مواد غذایی در یک ماه گذشته/ گوشت قرمز گران،‌ برنج ایرانی ارزان شد

مرکز آمار ایران درصد کاهش و افزایش قیمت مواد غذایی در یک ماه گذشته را اعلام کرد، ماهی قزل آلا با ٧,٨ درصد بیشترین افزایش قیمت و هندوانه با ۱۳.۹ درصد بیشترین کاهش قیمت را در این مدت داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، بر اساس آمار منتشر شده توسط مرکز آمار ایران درباره مواد غذایی در مهرماه ۱۴۰۲، تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور به‌شرح زیر است.

 در بخش نان و غلات، برنج خارجی درجه یک با ۴,۶ درصد و شیرینی خشک  با ٢.٧ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به برنج ایرانی درجه یک با ٣.٢- است.

در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن‌، ماهی قزل آلا با ٧,٨ درصد و  گوشت گاو یا گوساله با ٣.٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند.

در گروه لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن،  بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به شیر خشک با ۵,٨ درصد ، تخم مرغ ماشینی با ٣.۶ درصد ، و  کره پاستوریزه با ۳ درصد و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به روغن نباتی جامد با ٢.۵- درصد و  روغن مایع با ٢.٢- درصد است.

کالاهای اساسی , بازار میوه ,

 در گروه میوه و خشکبار بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به کشمش پلویی با ٣,۵ درصد و مغز گردو با ٣.٣ درصد همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به  پرتقال با ٢٣.۴- درصد ، انار با ١۶.٨- درصد  و  هندوانه با ١٣.٩- درصد است.

 در گروه سبزیجات و حبوبات بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به کدو سبز  با ٧,۶ درصد ، قارچ با ۵.٧ درصد و گوجه فرنگی   با ۴.٣ درصد و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به  خیار با ١٢.٩- درصد ،  بادمجان با ۴- درصد و  سیب زمینی با ٢.٧- درصد است.

در گروه قند و شکر، آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی‌ها بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به  چای خارجی بسته ای  با ٢,٨ درصد ، سس مایونز  و سس گوجه فرنگی با ٢.٢ درصد است.

کالاهای اساسی , بازار میوه ,

سرویس خبری: صنعت غذا




۶۱ درصد نیاز کشور به تخم ماهی در داخل تامین می‌شود

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران، از تولید ۳۲۳ میلیون عدد تخم چشم‌زده ماهی در ۵۰ مرکز تکثیر در کشور خبرداد و گفت: این میزان تولید ۶۱ درصد نیاز کشور را تامین می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، مهدی شکوری درباره وضعیت تولید تخم چشم‌زده در کشور افزود: در سال ۱۴۰۱ تعداد ۵۰ مرکز تکثیر در ۱۲ استان کشور نسبت به تولید تخم چشم‌زده اقدام کردند و موفق به تولید ۳۲۳ میلیون عدد تخم چشم‌زده ماهی شدند، این میزان تولید ۶۱ درصد نیاز کشور را تامین می‌کند و بقیه از مسیر واردات تامین خواهد شد.

وی افزود: از ۳۲۳ میلیون عدد تخم چشم‌زده تولید شده در کشور، ۲۷۹ میلیون عدد (۸۶ درصد) تخم تمام ماده، ۳۹ میلیون عدد (۱۲درصد) تخم معمولی و ۵ هزار عدد (۲ درصد) تخم تریپلوئید ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان تولید شده است.

پیش‌بینی تولید ۲۱۲ هزار تن ماهیان سردآبی در برنامه تحولی سال ۱۴۰۲

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران تصریح کرد: براساس برنامه تحولی، میزان تولید ماهیان سردابی در سال ۱۴۰۲ حدود ۲۱۲ هزار تن خواهد بود که برای تامین بچه‌ماهی مزارع سردابی کشور در سال جاری، نیاز به ۵۳۰ میلیون عدد تخم چشم زده پیش‌بینی می‌شود.

وی به برنامه‌های کوتاه‌مدت و بلندمدت سازمان شیلات ایران برای افزایش کیفیت تخم چشم‌زده داخلی و کاهش وابستگی به واردات اشاره کرد و گفت: در بحث اقدامات کوتاه‌مدت به‌منظور افزایش تولید تخم چشم‌زده باکیفیت در مراکز تکثیر داخلی، تفاهم‌نامه‌های همکاری با مراکز علمی دانشگاهی کشور برای توانمندسازی مراکز تکثیر و تولید تخم چشم‌زده ماهی، با هدف تولید تخم تمام ماده، که رشد بیشتری نسبت به تخم معمولی دارد، امضا شد.

شکورزی اضافه کرد: با همکاری علمی دانشگاه صنعتی اصفهان از سال ۱۳۹۵، با استفاده از نرهای تغییر جنسیت داده در پنج مرکز تکثیر کشور، تخم تمام ماده در ایران تولید شده است و به تدریج در سایر مراکز تکثیر کشور نیز، تخم تمام ماده جایگزین تخم معمولی خواهد شد.

وی به امضای تفاهم‌نامه همکاری با پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در سال ۱۴۰۱ اشاره کرد و گفت: در چارچوب این تفاهم‌نامه، مقدمات لازم برای مساعدت علمی به بخش خصوصی و انتقال دانش فنی و فناوری‌های روزآمد تولید تخم چشم‌زده ماهی با کیفیت انجام خواهد شد.

معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران افزود: همچنین دو مرکز تکثیر تمندر در استان لرستان و مرزن قزل در استان مازندران، با همکاری کشور فرانسه در حال تولید تحت لیسانس تخم چشم‌زده تمام ماده در داخل کشور هستند، مجموع تولید این دو مزرعه، حدود ۷۰ میلیون عدد تخم چشم‌زده ماهی است. همچنین مزرعه قزل دانش نهاوند استان همدان با ظرفیت ۲۰۰ میلیون عدد تخم در حال راه‌اندازی و وارد شدن به چرخه تولید تخم چشم‌زده است.

وی اظهارداشت: اقدامات بلندمدت نیز از سال ۱۳۹۵ با اجرای پروژه بهبود ژنتیکی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در جمهوری اسلامی ایران آغاز و برنامه اصلاح نژاد ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان توسط سازمان شیلات با همکاری سازمان بین‌المللی فائو در قالب برنامه همکاریtcp ، در کشور تدوین و در مرکز شهید باهنر کلاردشت و با همکاری اتحادیه سردابی کشور اجرا خواهد شد.

برنامه ریزی برای خودکفایی در مولدسازی و تولید تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا

شکوری از برنامه عملیاتی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور با هدف خودکفایی در مولدسازی و تولید تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا خبر داد و اعلام کرد: این برنامه به‌منظور خودکفایی کشور در تامین تخم چشم زده ماهی قزل‌آلا تدوین و مرکز اصلاح نژاد شهید مطهری یاسوج، به‌ منظور انجام این پروژه با بودجه دولتی در حال تجهیز است، با شروع برنامه طی شش سال، کشور از واردات تخم ماهی بی‌نیاز خواهد شد.

به گفته وی، در حال حاضر گونه‌های عمده و تجاری ماهیان پرورشی کشور عبارتند از ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان، کپور معمولی، کپور ماهیان چینی (کپور علف‌خوار، کپور نقره‌ای، کپور سرگنده)، خاویاری (فیل ماهی، تاس‌ماهی، سیبری، استرالیاد)، تیلاپیا، میگوی آب شیرین، میگوی پاسفید غربی (وانامی) سی‌باس، و ماهیان زینتی؛ همچنین سازمان شیلات ایران برنامه‌ریزی برای اهلی‌سازی گونه‌های بومی کشور و پرورش ماهیان آزاد دریای خزر، سفید دریای خزر، سوف، هامور، سوکلا، بنی، شیربت، کتان، و غنزه را در دست دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی: بازار قزل آلا در خارج داغ تر از بازار داخل!

آرش نبی زاده گفت: باتوجه به اینکه قیمت ماهی قزل آلا در توان خرید مردم نیست تقاضای خرید آن در داخل بسیار کم است و بازار داخلی جذاب نیست، لذا بازار صادرات این محصول خوب شده و کشورهای جنوب خلیج فارس، عراق و روسیه مشتریان این محصول هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ آرش نبی زاده  با بیان اینکه امسال حدود ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تن ماهی قزل آلا در کشور تولید شده است، گفت: پیش‌بینی می‌شود سال آینده حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد تولید افزایش یابد، زیرا بازارهای صادراتی خوبی ایجاد شده و انگیزه تولیدکنندگان نیز بالا رفته است.

وی ادامه داد: اگر بتوانیم بازارهای صادراتی را حفظ کنیم و آنها را توسعه دهیم میزان تولید ماهی قزل آلا تا ۱۴۰ هزار تن هم خواهد رسید. البته بارندگی های امسال نیز در بسیاری از مزارع امیدواری ایجاد کرده است، زیرا مشکل کم آبی وجود ندارد.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی اضافه کرد: سال گذشته بیشترین صادرات ماهی قزل آلا به روسیه بود ولی امسال کشورهای جنوب خلیج فارس و عراق نیز بازارهای هدف صادراتی ما شده اند.

وی با بیان اینکه تقاضای خرید ماهی قزل آلا در داخل بسیار کم است و بازار داخلی جذاب نیست، گفت: قیمت‌ این ماهی در توان خرید مردم نیست. همچنین قیمت ماهی قزل آلا در بازار داخلی نیز حتی به اندازه قیمت تمام شده تولید نیست، به همین دلیل تولیدکنندگان تمایل دارند محصولات خود را صادر کنند.

به گفته وی، حتی هیچ حرکت فرهنگی برای مصرف ماهی نمی شود. 

نبی زاده در پاسخ به اینکه چرا قیمت ماهی قزل آلا متناسب با توان خرید مصرف کنندگان نمی شود، گفت: ۶۰ تا ۷۰ درصد قیمت تمام شده تولید مربوط به خوراک است. وقتی خوراک بر اساس نوسانات ارز تغییر می کند و حمایتی از این بخش نمی‌شود تولیدکنندگان مجبور می شوند خوراک آبزیان خود را از بازار آزاد خریداری کنند که طبیعتاً قیمت محصول نهایی نیز بالا می رود.

وی در پاسخ به این سوال که آیا شیلات کمکی به تولیدکنندگان در راستای کاهش هزینه های آنها نمی کند، گفت: یک مزرعه  ۱۰۰ تنی که مزرعه متوسطی هم حساب می شود حدود پنج میلیارد تومان هزینه خوراک دارد. شیلات کارتی که برای آبزی پروران در نظر گرفته شده نمی تواند حتی بخش کوچکی از این هزینه ها را هم تامین کند و مختص به مزارع کوچک و خانگی است.

وی در پایان گفت: در حال حاضر قیمت عمده فروشی سر مزارع ماهی قزل آلای معمولی بسته به نوع و اندازه آن حدود ۱۰۸ تا ۱۱۲ هزار تومان و قیمت عمده فروشی در تهران ۱۱۵ تا ۱۱۷ هزار تومان است.  قزل آلای سالمون نیز سر مزرعه با وزن کمتر از ۱.۵ کیلو،  ۱۲۰ تا ۱۲۳ هزار تومان و قیمت عمده فروشی در تهران نیز حدود ۱۳۰ هزار تومان است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




کمبودی در تامین ماهی شب عید نداریم

مدیرعامل اتحادیه تکثیر و پرورش آبزیان گفت: باوجود شرایط مساعد آبزی پروری و صید و صیادی، کمبودی در تامین ماهی شب عید نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ارسلان قاسمی گفت: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید آبزیان به بیش از یک‌میلیون تن برسد.

او با بیان اینکه ۱۸۰ هزارهکتار اراضی میگو در کشور شناسایی شده است، افزود: اکنون ۴۰ هزارهکتار مزارع میگو در کشور استفاده می شود، همچنین ۳ هزار و ۳۰۰ کیلومتر نوار ساحلی بلااستفاده در شمال و جنوب کشور داریم که با استفاده از این ظرفیت، ارتقای بهره وری و اصلاح گونه های ژنتیک امکان افزایش ۲ برابری تولید آبزیان وجود دارد.

قاسمی با اشاره به مشکلات نظام‌توزیع آبزیان گفت: در ارتباط با تامین آبزی پروری و صید و صیادی مشکلی نداریم و تنها نظام قیمت گذاری به سبب دیگر شاخص های اقتصادی و مشکلات سیستم توزیع با نوساناتی روبروست.

مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات و آبزیان با بیان اینکه قیمت ماهی در شب عید تابع مکانیزم عرضه و تقاضاست، گفت: در خصوص تامین ماهی شب عید مشکلی نداریم و همواره مردم می توانند با آرامش انواع ماهی و میگوی پرورشی را تهیه کنند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




بازار ماهی قزل آلا نوسانی ندارد

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: علی رغم کاهش عرضه ناشی از رونق صادرات، اما بازار قزل آلا از ثبات نسبی برخوردار است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده از ثبات قیمت قزل آلا در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو سالمون سر مزرعه ۱۲۳ تا ۱۲۵ هزارتومان و قزل آلا ۱۱۱ تا ۱۱۳ هزارتومان و همچنین سالمون در عمده فروشی تهران ۱۲۸ تا ۱۳۰ هزارتومان و قزل آلا ۱۱۶ تا ۱۱۸ هزارتومان است.

به گفته او، علی رغم کاهش عرضه بدلیل صادرات و از بین رفتن بخشی از حجم تولید ناشی از وقوع سیل، اما قیمت جهشی در بازار نداشته است.

نبی زاده ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید قزل آلا به ۹۵ تا ۱۰۰ هزارتن برسد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی گفت: با توجه به رونق صادرات و بارندگی های اخیر پیش بینی می شود که سال آیندخ تولید حداقل ۲۰ درصد افزایش یابد.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قزل آلا گفت: بنابر آخرین آمار تاکنون ۸ هزارتن قزل آلا صادر شده که پیش بینی می شود تا پایان سال به ۱۰ هزارتن برسد.

نبی زاده قیمت هرکیلو قزل آلا صادراتی را ۴ تا ۸ دلار اعلام کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان