فیلم‌های مستند زیر ژانرهای متعددی دارند که هر کدام از آن‌ها می‌تواند سلیقه‌های مختلف را راضی نگه دارد و برایشان الهام‌بخش باشد. مثلا مستندهای موسیقی حواشی این حرفه و زندگی شخصی و حرفه‌ای اسطوره‌های موسیقی را بررسی می‌کنند یا مستندهای سیاسی پیش‌فرض‌ها درباره‌ی نحوه‌ی عملکرد قدرت‌های جهانی را به چالش می‌کشند و گاهی به موضوعاتی ورود می‌کنند که برای مدت طولانی مسکوت باقی‌مانده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مستندهایی با موضوع کشاورزی و صنایع غذایی از زیر ژانرهایی هستند که در چند سال اخیر مورد توجه مخاطبان و منتقدان قرار گرفته و طرفداران سرسختی دارند. این دسته از آثار، موضوعات وسیعی را تحت پوشش قرار می‌دهند؛ از نحوه‌ تولید مواد غذایی مختلف و معضلات زیست‌محیطی در کشاورزی گرفته تا چالش‌های سرآشپزها برای طبخ یک وعده‌ بی‌نقص و مواد غذایی که انسان ممکن است در آینده‌ی نزدیک به سراغشان برود.

در ادامه ۱۰ مورد از بهترین مستندهایی که تا به حال در حوزه‌ کشاورزی و صنایع غذایی ساخته شدند را با هم بررسی می‌کنیم؛ بنابراین اگر به این غذا و هر آنچه به آن مربوط است علاقه‌مندید، این مطلب را از دست ندهید.

۱۰- آینده‌ی غذا (The Future Of Food)

• سال انتشار: ۲۰۰۴
• سازنده: دبورا کونس
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۸۱ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۸ از ۱۰

محصولات تراریخته و اصلاح ژنتیکی شده چند سالی است که به سبد غذایی بسیاری از ما راه پیدا کرده و البته در ابتدا هیچ سازمانی زیر بار مشکلاتی که ممکن است در طولانی‌مدت برای سلامتی داشته باشند، نمی‌رفت. کم‌کم موضوع اصلاح ژنتیکی فرآورده‌های کشاورزی مورد توجه متخصصان قرار گرفت و تحقیقات گسترده‌ای روی ساختار آن‌ها و تاثیراتشان انجام شد و مضرات بی‌شمار و البته سود کلانی که نصیب عده‌ای می‌شد، آشکار شد.

آینده‌ی غذا مستندی درباره‌ی همین موضوع است و عناصر مختلف صنعت کشاورزی را پوشش می‌دهد. دبورا کونس به سراغ غذاهای اصلاح ژنتیکی شده که چند سال گذشته قفسه‌ی فروشگاه‌های آمریکا را قبضه کرده بودند، رفته و به دنبال کشف الگویی برای این خوراک مضر است که وارد بدن بسیاری از انسان‌های کره‌ی زمین شده است.

همچنین در بخشی از این مستند تاثیر شرکت‌های بزرگ و دولت‌ها بر صنایع غذایی بررسی می‌شود و نشان می‌دهد که کشاورزان در این سیستم ناکارآمد تا چه اندازه بی‌دفاع هستند و وسیله‌ای برای اهداف سودجویانه‌ی این گروه‌ها به حساب می‌آیند.

آینده‌ی غذا مستندی تلخ و تکان‌دهنده است و درباره‌ی آنچه به عنوان غذا وارد بدنتان می‌شود، دید بهتری پیدا می‌کنید. احتمالا پس از تماشای این مستند به سلامت و تغذیه‌تان اهمیت بیش‌تری می‌دهید و خوراک روزانه را با وسواس بیش‌تری انتخاب می‌کنید.

۹- بزرگ‌ترین مزرعه‌ی کوچک (The Biggest Little Farm)

• سال انتشار: ۲۰۱۸
• سازنده: جان چستر
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۹۱ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۸.۱ از ۱۰

موضوع اصلی این مستند جذاب و تماشایی درباره‌ی کشاورزی است و تماشای آن به افرادی که ایده‌ی زندگی در مزرعه و کشاورزی در دوران بازنشستگی را در سر می‌پرورانند، حتما پیشنهاد می‌شود.

در دنیای مستندسازی معمولا مرسوم نیست که سازندگان در فیلم حضور داشته باشند و به نوعی مستند درباره‌ی بخشی از زندگی آن‌ها باشد اما بزرگ‌ترین مزرعه‌ی کوچک یکی از آثاری است که برخلاف جریان رودخانه شنا می‌کند و این قاعده‌ی کلی را زیر پا می‌گذارد.

در این جا با جان چستر به عنوان کارگردان مستند و همسرش مولی چستر آشنا می‌شویم که تصمیم می‌گیرند مزرعه‌ی کوچکی را بخرند و مشغول پرورش محصولات ارگانیک شوند. تلاش‌ها، چالش‌ها و شکست‌های این زوج در بزرگ‌ترین مزرعه‌ی کوچک به عنوان نمونه‌ی کوچکی از زندگی کشاورزان واقعی به تصویر کشیده می‌شود و البته در نهایت به این موضوع اشاره می‌شود که با اندکی استمرار می‌توان رابطه‌ی مسالمت‌آمیزی با کره‌ی زمین داشت و دنیا را به جای بهتری تبدیل کرد.

۸- خوشمزه زشت (Ugly Delicious)

• سال انتشار: ۲۰۱۸
• سازندگان: ادی اشمیت، جیسون زولدر، لورا گابرتر، مورگان نویل
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۱۰۰ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۸ از ۱۰

خوشمزه زشت یکی از پرمخاطب‌ترین مستندهای نتفلیکس است که تا به حال در دو فصل ساخته شده و قلب طرفداران آشپزی و شکموها را به تسخیر خود درآورده است. هر قسمت این مستند سریالی با محوریت غذاهای مختلف است و سرآشپز معروف و بااستعداد دیوید چانگ با سفر به نقاط مختلف دنیا غذاهای ویژه‌ی این مناطق را بررسی می‌کند.

تا این جای کار ظاهرا با ایده نخ نمایی طرف هستیم که در مستندهای بسیاری از جمله «فود سفری» (Food Safari) هم شاهد آن بودیم اما در این جا دیوید چانگ بر موضوعات مختلف بیش از اندازه عمیق می‌شود و به بررسی تاریخچه‌ی غذاها به تاثیری که بر درکِ مدرن افراد از خوراکی‌ها دارند، می‌پردازد.

چانگ در این مستند تماشایی و خوش‌رنگ و لعاب تقریبا به سراغ هر نوع خوراکی می‌رود؛ از تاکو و پیتزا گرفته تا غذاهای سوری و منوی غذای کودکان. همچنین در خوشمزه زشت دیدگاه‌های این سرآشپز درباره‌ی نویسندگان غذا، ستاره‌ها، اساتید آشپزی، انواع ظروف سرو، تزئینات غذا و… بررسی می‌شود که در نوع خود بسیار تماشایی است و بدون شک لحظات لذت بخشی را برای عشاق آشپزی خلق می‌کند.

۷- رویاهای جیرو درباره‌ی سوشی (Jiro Dreams Of Sushi)

• سال انتشار: ۲۰۱۱
• سازنده: دیوید گلب
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۹۹ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۹ از ۱۰

سوشی یک از خوراکی‌های اصیل آسیای شرقی، ترکیب غریب و نامانوسی از ماهی و میگوی خام، برنج و انواع سبزیجات است که در حال حاضر در بسیاری از کشورهای دنیا از جمله ایران خودمان هم سرو می‌شود و اتفاقا برخلاف ظاهر عجیب‌وغریبش طرفداران زیادی دارد.

رویاهای جیرو درباره‌ی سوشی، مستند تماشایی و پرطرفداری درباره‌ی یک استاد آشپزی ژاپنی به نام جیرو اونو است که در آستانه‌ی ۸۵ سالگی به عنوان یکی از بهترین سرآشپزهای سوشی در سراسر دنیا شناخته می‌شود و رستوران پرطرفداری به نام سوکیاباشی را در توکیو اداره می‌کند.

در این مستند همراه جیرو اونو می‌شویم و بخشی از عشق و علاقه‌ای که به غذا و حرفه‌اش دارد را از نزدیک لمس می‌کنیم، علاقه و اصالتی که احتمالا مستقیم وارد غذاهایش می‌شود و آن‌ها را از سایر موارد مشابه، متمایز می‌کند. همچنین در بخش‌هایی از فیلم به رابطه‌ی او و پسرش پرداخته و چالش‌هایی که در سن پیری برای اداره‌ی رستورانی بزرگ با آن‌ها مواجه است، بررسی می‌شود.

در هر صورت اگر به فرهنگ و غذاهای آسیای شرقی از جمله سوشی علاقه‌مندید، پیشنهاد می‌کنیم تماشای این مستند جذاب و خوشمزه را به هیچ عنوان از دست ندهید.

۶- زمین کشاورزی (Farmland)

• سال انتشار: ۲۰۱۴
• سازنده: جیمز مول
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۳۸ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۶.۱ از ۱۰

بشر از قدیم‌الایام به کشاورزی مشغول بوده و به عنوان یکی از حرفه‌های کهن کره‌ی زمین شناخته می‌شود. جیمز مول کارگردان برنده‌ی اسکار در مستند زمین کشاورزی، روند مدرنیته در این حرفه و تبدیل شدن به یکی از صنایع پول‌ساز کره‌ی زمین را بررسی می‌کند.

در این مستند فن‌آوری‌های جدید و مواد شیمیایی که در حال حاضر استفاده از آن‌ها در کشاورزی رایج است و به باروری بیش‌تر محصولات کمک می‌کند را بررسی می‌کند. نکته‌ی جذابی که زمین کشاورزی را از سایر مستندهای هم‌ترازش متمایز می‌کند این است که جیمز مول به نقاط مختلف آمریکا سفر می‌کند و به همه‌ی این موارد از طریق تجربه‌ی کشاورزان نگاه می‌کند.

زمین کشاورزی مستند بسیار مفیدی برای علاقه‌مندان به کشاورزی و همه‌ی افرادی است که از این راه کسب درآمد می‌کنند و دیدگاهتان به کشاورزی مدرن را کاملا دگرگون خواهد کرد.

۵- پخته شده (Cooked)

• سال انتشار: ۲۰۱۶
• سازنده: الکس گیبنی
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: اطلاعاتی در دسترس نیست
• امتیاز IMDb به فیلم: ۸.۱ از ۱۰

پخته شده یکی دیگر از مستندهای پرطرفدار نتفلیکس درباره‌ی خوراکی‌هاست که تقریبا در همان حال و هوای زشت خوشمزه است و طرفداران غذا را حسابی سرحال می‌کند.

در این مستند مایکل پولان به نقاط مختلف سفر و غذاهای محلی این مناطق را به بینندگان معرفی می‌کند. همچنین به تاثیر شیوه‌های پخت بر طعم نهایی غذا می‌پردازد. بسیاری از فرآیندهای مهم آشپزی در این مستند بررسی می‌شود و پولان به همراه متخصصان این حوزه نکاتی که یک غذا را خوشمزه‌تر می‌کند را آشکار می‌کند.

در هر صورت اگر از طرفداران مستندهای آشپزی با تصاویر باکیفیت و خوش‌رنگ لعاب مختلف هستید، تماشای پخته شده را در برنامه‌تان قرار دهید.

۴- پادشاه ذرت (King Corn)

• سال انتشار: ۲۰۰۷
• سازنده: آرون وولف
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۹۶ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷ از ۱۰

ذرت بدون شک یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در سراسر دنیا به ویژه‌ایالت متحده‌ی آمریکا است. فرقی نمی‌کند از این نوع غلات خوشمان می‌آید یا نه در هر صورت بخش مهمی از تغذیه‌ی ما وابسته به آن است. مستند پادشاه ذرت بر پایه این ماده‌ی غذایی مهم بنا شده و ذرت را در جایگاهی قرار می‌دهد که همیشه لایق آن بوده است.

ماجرا درباره دو دوست هم‌دانشگاهی به نام‌های ایان و کورت است که تصمیم می‌گیرند در یک هکتار زمین کشاورزی ذرت پرورش دهند. آن‌ها برای این کار به نقاط مختلف سفر و از تجربیات کشاورزان خبره در تهیه‌ی محصولی بی‌نقص استفاده می‌کنند. چالش‌های مختلف و تغییرات فزاینده در کشاورزی سنتی از جمله مواردی است که پادشاه ذرت بر آن‌ها توجه ویژه‌ای دارد.

۳- چنگال علیه چاقو (Forks Over Knives)

• سال انتشار: ۲۰۱۱
• سازنده: لی فولکرسون
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۵۹ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۷ از ۱۰

در سال‌های نه چندان دور اگر کسی میان اعضای یک خانواده پیدا می‌شد که به فرآورده‌های گوشتی علاقه‌ای نداشت، به اندازه‌ی یک موجود بیگانه یا چیزی شبیه آدم فضایی عجیب‌وغریب بود؛ بنابراین مجبور بود برای هم‌رنگ جماعت شدن لقمه‌های گوشتی را با اشک و آه قورت دهد و تظاهر کند از خوردنشان لذت می‌برد.

اما کم‌کم دنیا به سمتی رفت که گیاه‌خواری نه به عنوان یک رژیم غذایی بلکه به عنوان یک سبک زندگی سالم و صلح‌آمیز شناخته شد که سلامت بدن و مراقبت از محیط‌زیست را در اولویت قرار می‌داد. البته هنوز هم هستند افرادی که تصورشان از یک گیاه‌خوار یا وگان کسی است که از صبح تا شب با یک ظرف بزرگ سالاد این طرف و آن طرف می‌رود و به جز پیروی از مد روز هیچ فلسفه‌ای برای این کارش ندارد!

تماشای مستندهایی درباره‌ی دنیای صلح‌آمیز و هیجان‌انگیز گیاه‌خواران، پیشنهادی است که دیدگاه افراد را به این سبک زندگی تغییر می‌دهد و شاید در آینده‌ی نزدیک تصمیم گرفتند رابطه‌ی صلح‌آمیزتری با کره‌ی زمین برقرار کنند.

چنگال علیه چاقو مستندی است که وگانیسم و سبک زندگی گیاهخواری را مورد بررسی قرار می‌دهد و با کمک متخصصان مختلف مضرات مصرف بی‌رویه‌ی فرآورده‌های گوشتی بر سلامت و محیط‌زیست را بررسی می می‌کند؛ بنابراین اگر قصد دارید در آینده‌ی نزدیک به جمع گیاه‌خواران بپیوندید، تماشای این مستند را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

۲- سرزمین عسل (Honeyland)

• سال انتشار: ۲۰۱۹
• سازندگان: تامارا کوتوسکا، لوبومیر استفانو
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۱۰۰ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۸ از ۱۰

سرزمین عسل بدون شک یکی از چشم‌نوازترین مستندهای چند سال اخیر است که احتمالا پیش از تماشای آن هیچ ایده‌ای درباره میزان جذابیتش ندارید اما قول می‌دهم اگر اندکی صبوری کنید یکی از بی‌نظیرترین مستندهای دنیا را تجربه کنید.

ایده‌ی اصلی سرزمین اصل درباره‌ی جمعیتی کوچک و در معرض انقراض در اروپا است که به پرورش عسل در کوهستان مشغول‌اند. ماجرا در مقدونیه می‌گذرد و زندگی روتین زنی به نام «هاتیزه» و مادر پیر و زمین‌گیرش «نظیف» که از ترک‌تباران مهاجر هستند برای مخاطبان تصویر می‌شود. هاتیزه آخرین زن اروپایی از نسلی است که به پرورش زنبور در کوهستان مشغول‌اند.

جالب است بدانید فیلم‌برداری این مستند سه سال زمان برد و گروه سازنده در همه‌ی این مدت با هاتیزه و مادرش زندگی و روتین زندگی او را موبه‌مو فیلم‌برداری کردند؛ به همین دلیل مخاطب هنگام تماشای فیلم احساس می‌کند برای دقایقی با این زن اسرارآمیز زندگی می‌کند و برای تهیه‌ی عسل با او همراه می‌شود؛ همین مورد هم سرزمین عسل را به مستندی گرم، دوست‌داشتنی و در عین حال دقیق تبدیل کرده است.

همچنین برای فیلم‌برداری هیچ‌کدام از سکانس‌های این مستند چشم‌نواز از نور مصنوعی استفاده نشده و سازندگان با ظرافت تمام فیلم‌برداری را به گونه‌ای زمان‌بندی کردند که امکان بهره‌مندی از نور طبیعی وجود داشته باشد. سرزمین عسل به صورت هم‌زمان در بخش بهترین مستند و بهترین فیلم خارجی زبان اسکار نامزد شد که در نوع خودش شگفتی‌ساز است.

۱- کارخانه‌ی غذا (. Food, Inc)

• سال انتشار: ۲۰۰۹
• سازنده: رابرت کانر
• امتیاز راتن تومیتوز به فیلم: ۹۵ از ۱۰۰
• امتیاز IMDb به فیلم: ۷.۸ از ۱۰

و در نهایت به عنوان اولین گزینه‌ی این فهرست به سراغ کارخانه‌ی غذا می‌رویم؛ از معدود مستندهایی که روند تولید غذا در ایالت متحده‌ی آمریکا را به طور موشکافانه بررسی می‌کند. این فیلم با نظر مثبت منتقدان و مخاطبان همراه شد و در نهایت نامزدی اسکار را به دست آورد.

رابرت کانر در این فیلم به بخش‌های مختلف صنایع غذایی سر می‌زند و روند تولید خوراک مورد نیاز برای مردم کشورش را بررسی می‌کند. مخاطب کم‌کم با نقش مافیایی شرکت‌های بزرگ و اعمال غیرمسئولانه‌ای که برای تولید بیش‌تر فرآورده‌های غذایی از جمله گوشت و مرغ انجام می‌دهند، آشنا می‌شود.

تماشای مستند کارخانه‌ی غذا به کسب دیدگاه منطقی درباره‌ی خوراکی‌هایی که در رژیم غذایی‌مان جای دارند، کمک می‌کند و پس از تماشای آن هر خوراکی را به سادگی وارد معده‌مان نمی‌کنیم.

منبع: screenrant

شرط مجوز محیط زیست برای واردات محصولات تراریخته حذف شد که این موضوع می‌تواند واردات این محصولات را تسهیل کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ بر اساس نامه دفتر واردات گمرک به بخش‌های مختلف گمرک شرط مجوز واردات سازمان حفاظت محیط زیست برای واردات محصولات تراریخته حذف شد و مقررات مربوطه، دیگر در کتاب مقررات صادرات و واردات وجود ندارد.

واردات محصولات تراریخته علاوه بر مجوزهای بهداشتی شامل مجوزهای زیست‌محیطی نیز بود که بر اساس این نامه مجوزهای زیست‌محیطی آن در آخرین روزهای عمر دولت دوازدهم حذف شد.

در بخشی از این نامه به حذف مجوز سازمان محیط‌ زیست در خصوص واردات محصولات تراریخته موضوع فصول ۶ و ۷ و ۸ و ۱۰ و ۱۲ و ۱۴ و ۲۰ جدول تعرفه‌های کتاب مقررات صادرات و واردات اشاره شده که تصویر این نامه در ذیل مطلب آمده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم

یکی از شرکت‌های دانش بنیان با ارائه خدمات فناورانه کنترل کیفیت در صنایع مختلفی چون مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، امکان پایش و کیفیت‌سنجی، در بخش‌های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی، سم‌شناسی، تعیین ماهیت، بسته بندی و مولکولی را برای شرکت‌های فناور فراهم کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی ریاست جمهوری؛ اعظم برزگر، مدیرعامل این شرکت‌ دانش بنیان فعال در خدمات کنترل کیفیت مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی با اشاره به فعالیت این مجموعه فناور در ارائه خدمات فناورانه کیفیت‌سنجی حوزه‌های غذایی و کشاورزی، گفت: با کمک آزمایشگاه‌هایی با تجهیزات پیشرفته و به کمک فعالان دانش آموخته و متخصص، طیف گسترده‌ای از خدمات را برای سنجش کیفیت مواد غذایی از جمله شناسایی عناصر میکروبی، شناخت سموم، پایش کیفیت محصولات تراریخته و عناصر آلاینده باقی مانده در فرآورده‌های کود، آفت‌کش‌ها و سنجش کیفیت بسته بندی محصولات ارائه می‌کنیم.

وی به توانمندی کیفیت‌سنجی فرآورده‌های تولیدی شرکت‌های داخلی و نمونه‌های وارداتی اشاره کرد و ادامه داد: کار پایش و کیفیت‌سنجی، در بخش‌های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی، سم‌شناسی، تعیین ماهیت، بسته بندی و مولکولی انجام می‌شود.

برزگر، شرکت‌های دانش‌بنیان، صنایع بزرگ و پژوهشگران را عمده‌ترین مخاطب این خدمات دانست و عنوان کرد:  آزمون های فیزیکوشیمیایی، با کمک تجهیزات این بخش از مجموعه، تمامی موادغذایی را دربخش شیمی و فیزیکی از جمله میزان رطوبت، پوسیدگی، آفت‌زدگی، کهنگی، عناصر و سموم موجود آنالیز می‌کند.

مدیرعامل این شرکت دانش بنیان به اندازه­‌گیری و شناسایی میکروارگانیسم‌­ها در بخش میکروب‌شناسی اشاره کرد و گفت: این مجموعه با استفاده از تجهیزات پیشرفته حوزه میکروب‌شناسی که کالیبره هستند، شناسایی عناصر بیماری‌زا و میکروارگانیسم‌ها را در کم‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد.

وی از ارائه خدمات آزمایشگاهی سم‌شناسی گفت و ادامه داد: کار شناسایی فلزات سنگین، باقیمانده سموم، آفت‌کش‌ها، تعیین ماهیت محصولات غذایی و کشاورزی، به ویژه در حوزه کالاهای وارداتی، از دیگر بخش‌های فعالیت فناوران این شرکت دانش بنیان است.

بر اساس اعلام مرکز اطلاع رسانی معاونت علمی ریاست جمهوری، برزگر افزود: با گسترده شدن روزافزون صنعت مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، بسته‌بندی در کیفیت و سلامت کالا اهمیتی بسیار بالا پیدا کرده است. کیفیت بسته‌بندی محصولات تاثیر مستقیمی بر محیط زیست و سلامتی انسان دارد و بر همین اساس، آزمون‌های این محصولات با هدف پیش‌بینی و اندازه‌گیری برای حذف کالاهای نامرغوب ارائه می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: یک ماه است هند اعلام کرده ایران برای صادرات سیب باید گواهی غیر تراریخته بودن محصول ارائه کند اما طی این مدت وزارت جهاد کشاورزی هیچ اقدامی نکرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از فارس؛ سید رضا نورانی رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی درباره اینکه سیب کاران منطقه ارومیه از نبودن صادرات و ماندن محصول تولیدی در دستشان گلایه دارند، گفت: صادرات سیب ایران به هند فعلا به دلیل اینکه وزارت جهاد نتوانسته گواهی غیر تراریخته بودن این محصول را ارائه کند متوقف است.

وی افزود: طرف های هندی که مشتری بسیار خوب سیب قرمز ما هستند اعلام کرده اند از اول ماه مارس هیچ محموله ای را در صورت نداشتن گواهی غیر تراریخته نمی پذیرند.

واردات سیب هند از آمریکا متوقف شد

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی با بیان اینکه هند به تازگی واردات سیب از آمریکا را متوقف کرده اعلام کرد: فرصت خوبی برای ایران فراهم شده که صادرات خود را به هند افزایش دهند.

این مسئول گفت: دفتر سلامت وزارت جهاد کشاورزی همچنان می گوید در انتظار دستور وزیر است تا در این مورد اقدام کند.

ظرفیت صادرات ۵۰۰ هزار تن سیب به هند

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی اعلام کرد: تاکنون ۱۵۰ هزار تن صادرات سیب به هند انجام شده و تا ۵۰۰ هزار تن هم امکان صادرات وجود دارد.

وی مشکل دیگر صادرات را کرایه های حمل عنوان کرد که از ۱۵۰۰ دلار به ۴۰۰۰ دلار برای حمل از بندر عباس به بنادر هند رسیده و  کسی هم نظارتی نمی کند.

به گفته نورانی، یک میلیون و ۲۰۰ هزارتن سیب در سردخانه های کشور وجود دارد که بخشی از اینها برای میوه شب عید مردم عرضه خواهد شد اما نیاز است ۵۰۰ هزار تن سیب برای تعادل بازار صادر شود.

تولید ۳٫۵ میلیون تن سیب در کشور

وی با بیان اینکه امسال تولید سیب کشور خوب بوده گفت: ۳٫۵ میلیون تن سیب در کشور تولید شده که ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن در بخش صنعتی استفاده می شود و حدود یک میلیو ن هم نیاز کشور است.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی افزود: سیب در عمده فروشی ها ۷ تا ۱۱ هزار تومان به فروش می رود اما در برابر قیمت های بالایی که در مغازه های سطح شهر به فروش می رود تعزیرات حکومتی باید رسیدگی کنند.

بر اساس این گزارش، سیب کاران منطقه ارومیه بارها به وضع نابسامان بازار سیب و نبودن امکان صادرات گلایه کرده و از سیاست ها دو وزارتخانه انتقاد کرده اند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: فارس

مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید محصولات تراریخته در ایران وجود ندارد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، اسکندر زند مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی و مرجع ملی کنواسیون تنوع زیستی امروز در نشستی خبری در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه آیا این کنوانسیون استفاده از محصولات تراریخته را تأیید می‌کند یا خیر؟ اظهار داشت: کنوانسیون تنوع زیستی پروتکلی تحت عنوان کارتانیا دارد که مخاطرات محصولات تراریخته بر محیط زیست را کنترل می‌کند و جمهوری اسلامی ایران هم عضو این پروتکل است و از سال ۹۴ کارگروه‌هایی در وزارت جهاد کشاورزی تشکیل شده و تمام محصولات تراریخته که وارد کشور می‌شود باید حداقل در سه کشور استفاده شده باشند و هیچ خطری برای محیط زیست و سلامت نداشته باشند؛ اکنون هم تمام محصولات تراریخته که وارد کشور می‌شود تحت کنترل است و تمام کشورها بر اساس این پروتکل محصولاتی که وارد و یا تولید می‌کنند را باید گزارش دهند.

مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: تولید محصولات تراریخته در ایران وجود ندارد. کنوانسیون ایران در سال ۱۳۷۵ با تصویب مجلس به عضویت کنوانسیون تنوع زیستی در آمده است. این کنوانسیون تمام مخاطرات زیست محیطی را بررسی می‌کند.

وی یادآور شد: وجود گونه‌های مهاجم آسیب جدی به تنوع زیست محیطی می‌زند و بر اساس آمارهای جهانی ۵ درصد به هم ریختگی زیست محیطی ناشی از گونه‌های مهاجم است با این وجود ماهی مهاجم تیلاپیا در کشور در سه استان پرورش داده می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارشی در بررسی قوانین و مقررات ایمنی زیستی ایران و کشورهای منتخب اعلام کرد: نظر به اهمیت به‌کارگیری تدابیر لازم برای استفاده ایمن از مزایای محصولات تراریخته و جلوگیری از بروز مخاطرات احتمالی زیست محیطی، تدوین، تصویب و اجرایی شدن قوانین و مقررات مناسب در سطح ملی، بسیار مهم است.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی به نقل از مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی، دفتر مطالعات زیربنایی این مرکز روز سه‌شنبه در گزارشی با عنوان «بررسی قوانین و مقررات ایمنی زیستی ایران و کشورهای منتخب از قاره آمریکا، آسیا، اروپا و اقیانوسیه (۲)» آورده است؛ با توجه به گسترش تولید و مصرف محصولات تراریخته در سطح جهانی و نظر به اهمیت به‌کارگیری تدابیر و مقررات لازم برای استفاده ایمن از مزایای این قبیل محصولات و جلوگیری از بروز مخاطرات احتمالی زیست محیطی و سلامت آنها، تدوین قوانین و مقررات ایمنی زیستی در هر کشور دارای اهمیت فراوانی است. لذا تدوین، تصویب و اجرایی شدن قوانین و مقررات مناسب در سطح ملی، بسیار مهم است.

در این گزارش به تفسیر قوانین و مقررات ایمنی زیستی در ایران و ایرادهای موجود در آن و همچنین قوانین ایمنی زیستی ۱۰ کشور از قاره‌های اروپا، آسیا، آمریکا و اقیانوسیه پرداخته شده است. در ابتدا به سوابق ایمنی زیستی در ایران، قانون ملی ایمنی زیستی و محاسن و ایرادهای آن (آیین‌نامه اجرایی بند «ب» ماده (۷) قانون ایمنی زیستی و ایرادهای آن، شیوه‌نامه بند «الف» ماده (۴) قانون ایمنی زیستی و معایب آن، دﺳﺘﻮراﻟﻌﻤﻞ اﺟﺮاﻳﻲ حداقل ضوابط برچسب‌گذاری فراورده‌های غذایی و آشامیدنی و دستورالعمل اجرایی وزارت بهداشت درخصوص موجودات تغییر یافته ژنتیک و فراورده‌های آن مرتبط با مواد غذایی و معایب آن، شیوه‌نامه صدور، تمدید و لغو مجوز تولید، رهاسازی، حمل ونقل داخلی و فرامرزی، صادرات و واردات موجودات دستکاری شده ژنتیکی (سازمان حفاظت محیط زیست) و معایب آن)، سیاست های اجرایی ایمنی زیستی (۱۳۹۶) و محصولات تراریخته در قانون برنامه ششم توسعه کشور پرداخته شده است.

دفتر مطالعات زیربنایی مرکز پژوهش‌های مجلس در ادامه به قوانین و مقررات ایمنی زیستی کشورهای منتخب از قاره آمریکا، آسیا، اروپا و اقیانوسیه شامل آرژانتین، آمریکا، برزیل، چین، استرالیا، ژاپن، کانادا، هند، اتحادیه اروپا و آلمان پرداخته شده است.

این گزارش خاطرنشان کرد: در بررسی صورت گرفته، وضعیت کشت و کار محصولات تراریخته در هر کشور، وضعیت مقررات ایمنی زیستی در کشور مربوطه، ساختار مدیریت ایمنی زیستی، محتویات قوانین و مقررات کشور مذکور، آیین‌نامه‌های مرتبط و ساختار حقوقی و شمول قوانین و مقررات مربوطه بررسی و تفسیر شده است. برخی کشورها مثل آمریکا و کانادا قوانین و مقررات جدید برای مدیریت و نظارت محصولات تراریخته تدوین نکرده‌اند و از همان مقررات قبلی خود استفاده و آنها را به روزرسانی کرده‌اند.

دفتر مطالعات زیربنایی مرکز پژوهش‌های مجلس افزود: اما سایر کشورها مثل هند، اتحادیه اروپا، چین، ژاپن، آرژانتین و برزیل مثل ایران قوانین و مقررات جدید ایمنی زیستی تدوین کرده‌اند. براساس مطالعه صورت گرفته در این تحقیق، تقریباً در همه کشورهایی که قوانین جدید تدوین کرده‌اند، ساختار، معیارها و شاخص‌های مهمی مدنظر قرار گرفته که شامل هدف، مقدمه، تعاریف، شمول قانون، کمیته‌ها و دستگاه‌های اجرایی ذیصلاح، پروانه فعالیت در حوزه مهندسی ژنتیک، شرایط استفاده محصور، شرایط و ضوابط رهاسازی عمدی به محیط زیست، نحوه ثبت ارقام و نژادهای موجودات تراریخته، ضوابط واردات، صادرات و ترانزیت هستند.

این گزارش عنوان کرد: این ساختار و معیارها با هدف مصرف غذایی، علوفه یا فراوری، نحوه عرضه به بازار، فرایندهای تسهیل شده برای برخی محصولات خاص، راهکارها و ضوابط ارزیابی مخاطرات احتمالی و مدیریت مخاطرات احتمالی، ارزیابی‌های اقتصادی و اجتماعی و اخلاقی، آگاهی و مشارکت عمومی و تبادل اطلاعات، نحوه حفظ و یا انتشار اطلاعات محرمانه و غیرمحرمانه و مالکیت فکری، شرایط بسته‌بندی، برچسب‌گذاری، حمل ونقل و شناسایی، پایش بعد از تجاری‌سازی، اقدامات لازم و اضطراری در شرایط غیرمترقبه، تعهدات و جبرات خسارات، هزینه‌ها و تأمین منابع مالی، اطلاعات مورد نیاز برای صدور مجوز جهت اجرای فعالیت‌های مختلف، کانون ملی و دستگاه‌های اجرایی مسئول در قبال پروتکل ایمنی زیستی کارتاهنا، معرفی مراکز و آزمایشگاه‌های ارزیابی و شناسایی محصولات تراریخته و نهایتاً نحوه تدوین آیین‌نامه‌ها و اقدامات اداری مدنظر قرار گرفته‌اند.

سرویس خبری: مجلس و دولت

رئیس سازمان بازرسی کل کشور با تاکید بر این‌که «فرآیند صدور مجوزها در حوزه کشاورزی تسهیل و حتی‌الامکان سیستمی ‌شود» گفت‌: به عبارتی از مواجه متقاضیان مجوز با افراد در وزارتخانه کاسته شود تا هم شائبه‌هایی که بعضاً وجود دارد، از بین برود و هم روند کار سرعت پیدا کند.

به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از سازمان بازرسی کل کشور حجت‌الاسلام‌ حسن درویشیان در دیدار با وزیر جهاد کشاورزی که روز گذشته و با حضور نادر شکربیگی معاون نظارت و بازرسی امور تولیدی سازمان، محمدرضا اشرف بازرس کل امور جهاد کشاورزی و محیط‌زیست و برخی معاونین و مدیران وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، با اشاره به اهمیت موضوعات مرتبط با این وزارتخانه گفت: یکی از بخش‌های مخاطب بیانات مقام معظم رهبری درباره شعار سال که «جهش تولید» هست، جهاد کشاورزی است. به‌ویژه امسال که نزولات آسمانی بیشتر از گذشته است و فرصت مناسب‌تری فراهم شد که از ظرفیت تولید در بخش کشاورزی بیشتر استفاده شود. یکی از موانعی که درباره تولید مطرح می‌شود و معظم له نیز از آن به‌عنوان «هفت‌خوان» و بلکه «هفتاد خوان» یادکرده‌اند، مجوزهایی است که در عرصه تولید صادر می‌شود و در این حوزه نیز وزارت جهاد کشاورزی مخاطب است. چراکه در سال صدها مجوز در خصوص تولید در حوزه کشاورزی صادر می‌نماید.

تأکید بر تسهیل و سیستمی‌شدن فرآیند صدور مجوزها در وزارت جهاد کشاورزی

رئیس سازمان بازرسی کل کشور با تأکید بر تسهیل و سیستمی‌شدن فرآیند صدور مجوزها ادامه داد: در حوزه صدور مجوزها حتماً وزارت جهاد کشاورزی اقداماتی انجام داده و یا در دستور کار این مجموعه است، اما تأکید سازمان بازرسی کل کشور این است که فرآیند صدور مجوزها در این حوزه تسهیل و حتی‌الامکان سیستمی ‌شود. به عبارتی از مواجه متقاضیان مجوز با افراد در وزارتخانه کاسته شود تا هم شائبه‌هایی که بعضاً وجود دارد، از بین برود و هم روند کار سرعت پیدا کند.

وی خاطرنشان کرد: یکی از اولویت‌های کاری سازمان بازرسی کل کشور در دوره جدید پیگیری ایجاد سامانه‌های الکترونیکی در دستگاه‌های اجرایی است. اگر سامانه تجارت و زیرسامانه‌های آن‌که بخشی از آن مربوط به وزارت جهاد کشاورزی است، محقق شود بسیاری از مشکلات رفع خواهد گردید. با این‌همه گزارشی که به دست من رسید، حاکی از این بود که وزارت جهاد نسبت به دستگاه‌های دیگر بهتر عمل کرده و جلوتر است. اعتقاد من بر این است که اگر این سامانه‌ها فعال و به هم لینک شوند جلوی بسیاری از فسادها گرفته می‌شود و علاوه بر افزایش سرعت، هزینه‌ها نیز کاهش پیدا می‌کند.

لزوم توجه بیشتر به تحقیقات کاربردی در حوزه کشاورزی

درویشیان با اشاره به اهمیت «تحقیقات و آموزش» خطاب به وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به تجربه جنابعالی در موسسه «تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی» انتظار است در دوره مسئولیت حضرت‌عالی به تحقیقاتی که در حوزه کشاورزی انجام می‌شود و همچنین به میزان کاربردی این تحقیقات توجه بیشتری شود. در این زمینه اقدامات خوبی انجام‌شده اما اینکه چه میزان از این تحقیقات با نیازهای امروز مطابقت می‌کند، بحثی است که باید به آن توجه گردد.

یکی از راه‌های مقابله با زمین‌خواری، صدور سند مالکیت برای اراضی دولت است

وی در ادامه به موضوع «زمین‌خواری» اشاره کرد و گفت: یکی از معضلاتی که در کشور با آن مواجه هستیم، بحث زمین‌خواری ناشی از عدم توجه به بندهای قانون تثبیت مالکیت اراضی دولت است. باید توجه کرد که بخش قابل‌توجهی از اراضی ملی، در حوزه جهاد کشاورزی است. اقدامات خوبی در این حوزه انجام‌شده ولی کافی نیست و باید سرعت بیشتری داده شود. ما باید در حوزه اجرای قانون «کاداستر» یا «حد نگار» بین کشورهای دنیا و به‌ویژه کشورهای همسایه، به رتبه خوبی برسیم. البته یک سری اشکالات ساختاری و اعتباری وجود دارد که خوشبختانه امسال اعتبار خوبی برای آن پیش‌بینی کرده‌اند که باید بیشتر پیگیری شود.

رئیس سازمان بازرسی کل کشور خاطرنشان کرد: درصد صدور اسناد مالکیت برای اراضی ملی، به‌ویژه اراضی که در حاشیه شهرهای بزرگ واقع‌شده و از ارزش‌افزوده بالایی برخوردارند، قابل‌توجه نیست. گرفتن سند برای اراضی که در بیابان و جاهایی که خیلی مورد طمع نیستند، آسان است؛ بنابراین باید اخذ سند برای اراضی که نزدیک برخی شهرهای بزرگ هستند نیز با جدیت بیشتر دنبال شود.

تأکید بر تهیه و تدوین طرح ملی مدیریت جنگل
وی با تأکید بر تهیه و تدوین طرح ملی مدیریت جنگل گفت: امروز شاهد تعدی و تصرف جنگل‌ها و ساخت‌وسازهای غیرمجاز در جنگل‌های کشور به‌ویژه استان‌های شمالی هستیم. این در حالی است که ما یک کشور خشک و کم آب هستیم و این شرایط که بخشی از جنگل‌ها در حال سوختن هستند و بخشی هم تصرف و ساخت‌وساز می‌شود، برای نسل‌های آینده و اکوسیستم کشور و وضعیت زیست‌محیطی، آثار و تبعات ناگوار به دنبال دارد. اجرای طرح‌های آبخیزداری و مدیریت مراتع موضوعات بعدی است که نیازمند توجه جدی‌تری می‌باشد.

واردات نهاده‌های دامی باید از انحصار افراد خارج شود

درویشیان درباره مشکلات نهاده‌های دامی هم گفت: امروزه بخش زیادی از نهاده‌های دامی به کشور وارد می‌شود و این در حالی است که با توجه به ظرفیت‌های داخل کشور می‌توانیم نهاده‌های دامی را بیشتر از ظرفیت فعلی، تولید کنیم. حتی می‌توانیم مواد اولیه تولید نهاده‌های دامی را داخل کشور تولید کنیم. همچنین انحصاری بودن واردات نهاده‌های دامی ازجمله آسیب‌های این حوزه است که باید از انحصار افراد خارج کرد.

وی همچنین ادامه داد: باید خیلی بیشتر از گذشته نسبت به اصلاح الگوی کشت و به‌ویژه کشت گلخانه‌ای و محصولات پاک توجه کنیم. هم در برنامه‌های توسعه‌ای و هم در قوانین و سیاست‌های کلی نظام بر توسعه این حوزه تأکید شده است. ظرفیت‌هایی که در کشور برای کشت گلخانه‌ای داریم کم نیست. از طرفی وضعیت آب کشور بسیار نگران‌کننده است؛ به حدی که آب شرب تعدادی از روستاهای کشور با تانکر تأمین می‌شود. در این شرایط که می‌توان با آب‌وخاک کمتر، کشت‌های گلخانه‌ای را توسعه داد، باید آبیاری غرقابی، غیراصولی و غیراستاندارد را کم کنیم. بخشی از مشکلات این حوزه به فرآیند صدور مجوزها بازمی‌گردد که اگر صدور مجوز برای کشت‌های گلخانه‌ای تسریع و تسهیل شود شاید به موضوع اشتغال که ازجمله محورهای اساسی مورد مطالبه مردم و مسئولین در همه دولت‌ها بوده است، کمک کند. باید توجه داشت که اشتغال در حوزه کشاورزی و کشت گلخانه‌ای هم پایدار است و هم جزو منابع به‌صرفه اقتصادی است.

درویشیان تصریح کرد: این مشکل که هرسال یک محصول کشاورزی در نقطه‌ای از کشور بیشتر از تقاضا برداشت و کنار خیابان ریخته شود یا برعکس محصولی کمیاب شود، باید یک‌بار برای همیشه حل شود. باید نیاز کشور به محصولات کشاورزی پیش‌بینی و برنامه‌ریزی شود. از طرفی برخی از محصولات مانند پنبه استراتژیک هستند و کشور ما، سال‌ها صادرکننده آن بود ولی الآن چه شده که واردکننده پنبه هستیم؟

لزوم توجه بیشتر به ترویج کشاورزی و آموزش نحوه صحیح تولید محصولات پاک به کشاورزان

وی درباره ضرورت توجه به ترویج و آموزش کشاورزی هم گفت: یکی از موضوعات جدی که باید بیشتر به آن عنایت شود بحث ترویج کشاورزی و آموزش نحوه صحیح تولید محصولات پاک به کشاورزان است. الآن شاهدیم گاهی کشاورز بدون حساب‌وکتاب به محصولات خود سم می‌زند و یک آموزش و نظارت درست بر کار وی نمی‌شود. باید توجه داشت که بسیاری از مسائل کشاورزی مانند نحوه نگهداری از باغ، وجین‌کردن و… نیاز به آموزش دارد.

جهاد کشاورزی در خصوص محصولات تراریخته، تکلیف مردم را روشن کند

رئیس سازمان بازرسی کل کشور با اشاره به مباحث اخیر کشور درباره محصولات تراریخته گفت: موضوع محصولات تراریخته در جامعه یک نگرانی و دغدغه ایجاد کرده است که این محصولات مشکل دارد یا خیر. با توجه به اینکه برخی متخصصین می‌گویند تغییر ژنتیک روی سلامت محصولات کشاورزی اثر می‌کند، انتظار از جهاد کشاورزی این است که درباره این موضوع تکلیف مردم را روشن کند.

وی با تأکید بر حمایت سازمان بازرسی کل کشور از وزارت جهاد کشاورزی به‌عنوان یک دستگاه مؤثر در امر تولید گفت: بنای سازمان بازرسی کل کشور بر این است که از دستگاه‌های اجرایی مخصوصاً دستگاه‌های تولیدی مانند وزارت جهاد کشاورزی حمایت کند؛ بنابراین سازمان بازرسی آمادگی دارد که در حوزه‌هایی مانند اصلاح قوانین و مقررات و یا مشکلاتی که مربوط به دستگاه‌های دیگر است، ورود کرده و به مجموعه شما کمک کند. به نظر می‌رسد در مجلس جدید فرصت خوبی ایجادشده تا موانعی که مانع پیشرفت کار شما و تحقق منویات مقام معظم رهبری در بحث تولید است، بررسی و رفع گردد. همچنین با توجه به عضویت سازمان بازرسی در «هیئت مقررات زدایی و تسهیل مجوزهای کسب‌وکار» این آمادگی را داریم که نظرات شما را دریافت و به این هیئت منتقل کنیم.

سیستم اطلاعات و سامانه‌های وزارت جهاد کشاورزی یکپارچه می‌شود

کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی در ادامه این نشست با اشاره به اهمیت رفع موانع تولید در بخش کشاورزی گفت: بسیاری از قوانین و مقررات در راستای صدور مجوزها در حوزه کشاورزی زائد است و ازاین‌رو در بدو شروع به کار، کارگروهی را برای این موضوع تعیین کردیم. چراکه معتقدیم هر چه زودتر باید فرآیندهای صدور مجوزها و دستورالعمل‌ها ساده‌تر شده و از دست اشخاص گرفته شود. در این راستا چنانچه حضرت‌عالی صلاح بدانید می‌توانیم از کارشناسان سازمان بازرسی نیز در این کارگروه استفاده نماییم.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه درباره سامانه‌ها گفت: به‌شدت روی یکپارچه‌سازی اطلاعات و سامانه‌های وزارتخانه تأکید دارم. در این راستا زیرساخت‌های خوبی نیز فراهم‌شده است. مشابه این سیستم یکپارچه در بخش کشاورزی برخی کشورها مانند ترکیه، چین، کره جنوبی و … انجام‌شده است.

وی همچنین درباره الگوی کشت گفت: برای ترویج الگوی کشت نیاز به اجماع همه‌جانبه داریم که بر اساس مزیت‌ها و ضرورت‌ها، فرهنگ‌سازی شود.

وی درباره تراریخته‌ها هم گفت: بحث تراریخته در حوزه کشاورزی نیست و در حوزه واردات مطرح است. به نظر بنده در این حوزه باید فشار خود را متمرکز گلوگاه‌های واردات کنیم تا محصول تراریخته وارد کشور نشود.

توقف برچسب‌گذاری محصولات تراریخته

در بخشی از این دیدار نادر شکر بیگی معاون نظارت و بازرسی امور تولیدی سازمان بازرسی کل کشور هم گفت: بحث تراریخته یکی از دغدغه‌های جدی سازمان است و ما حساسیت بالایی روی آن داریم که الحمدالله جناب وزیر در همان روزهای اول موضع‌گیری خوب و منطقی داشتند و امیدواریم همین وضعیت ادامه پیدا کند. محصولات تراریخته موافقین و مخالفین جدی دارد. سازمان بازرسی تلاش کرده تا این محصولات برچسب‌گذاری شود. این کار شروع شد ولی کارشکنی‌هایی در بخش‌هایی از دولت صورت گرفته و متوقف شد. کار به جایی رسید که محصول غیرتراریخته تبلیغات می‌شود. انتظار ما از شما این است که اطلاع‌رسانی صحیح به مردم صورت بگیرد و ما می‌توانیم جلسات مشترکی در سطح کارشناسی داشته باشیم و به یک نقطه‌نظر مشترک برسیم و با همان نگاه پیش برویم.

در ادامه این نشست محمدرضا اشرف بازرس کل امور جهاد کشاورزی و محیط‌زیست سازمان بازرسی کل کشور و نیز رئیس سازمان امور اراضی، رئیس سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری، معاون امور باغبانی و سرپرست قائم‌مقامی وزیر در امور مجلس به‌طور جداگانه دیدگاه‌ها و مشکلات حوزه مسئولیت خود را بیان کردند.

سرویس خبری: کشاورزی

سرویس خیری : اخبار صنعت غذا

به تازگی رسانه‌های گروهی و فضای مجازی در ادعایی مطالبی درخصوص هشدار مصرف ذرت‌های تراریخه منتشر کرده اند، اگرچه هیچ توضیحی درباره چرایی این هشدارها نمی‌خوانیم! اما حتی بساط‌های ذرت فروشی هم از این تیترهای افشاگرانه در امان نبوده‌اند: ذرت مکزیکی نخورید «تراریخته» است!

شقایق فکوری _ عضو هیات مدیره انجمن ایمنی زیستی

معاون وزیر بهداشت گفت:هر اقدامی که منجر به تغییر بافت و ژنتیک محصولات کشاورزی بشود از نظر وزارت بهداشت ممنوع است و این وزارتخانه اجازه نخواهد داد که اینگونه محصولات در کشور تولید یا مصرف شود.

 

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، موضوع محصولات تراریخته در یکی دو سال گذشته بسیار جدی شده و به رغم اینکه مخالفان زیادی برای مصرف و واردات آن در داخل کشور وجود دارد اما برخی تلاش می‌کنند تا مصرف و حتی تولید محصولات تراریخته را در داخل کشور رواج دهند این در حالی است که گزارش‌های زیادی وجود دارد که مصرف محصولات تراریخته در کشورهای مختلف بیماری‌های مرگباری را ایجاد کرده است.

سالانه حدود ۵٫۵ میلیارد دلار محصولات تراریخته وارد کشور می‌شود  و بدون اینکه برچسب تراریخته روی آن نصب شود به مصرف جامعه انسانی می‌رسد، در این مدت وزارت بهداشت که متولی اصلی سلامت در جامعه است هیچ موضعی را اعلام نکرده بود.

با علیرضا رئیسی معاون وزیر بهداشت گفت‌وگویی انجام دادیم.

وی در پاسخ به اینکه موضع وزارت بهداشت درباره مصرف محصولات تراریخته در کشور چیست، گفت: تعریف محصولات تراریخته متفاوت است و در داخل کشور همه آن را به عنوان دستکاری شده ژنتیکی مطرح می‌کنند اما تعریف ما این است هر اقدامی که منجر به تغییر بافت و ژنتیک محصولات کشاورزی بشود از نظر وزارت بهداشت ممنوع است و این وزارتخانه اجازه نخواهد داد که اینگونه محصولات در کشور تولید یا مصرف شود.

به گزارش فارس، صحبت‌های این مسئول ناظر به اصلاح ژنتیک و یا دستکاری ژنتیک است، اصلاح ژنتیک در گیاهان طی یک فرایند حدود سیزده سال انجام می‌شود و یک بحث کاملا علمی و پذیرفته جهانی است و هیچگونه آسیب و خطری برای سلامت ندارد اما موضوع تراریخته که امروزه مخالفان زیادی دارد همان دستکاری شده ژنتیکی است که در شرایط آزمایشگاهی انجام می‌گیرد و به گفته بسیاری از کارشناسان برای سلامتی مضر است.

معاون وزیر بهداشت در پاسخ به اینکه آیا وزارت بهداشت درباره طرح اخیری که به امضای سازمان محیط زیست درباره تولید محصولات تراریخته در داخل رسیده نظر مثبتی دارد،‌گفت: وزارت بهداشت اعلام کرد که مفاد این طرح اصلاح شود و پس از آن در صورتی که محرز شود برای سلامتی ضرر ندارد تایید خواهد کرد.

رئیسی در عین حال تاکید کرد: وزارت بهداشت با هر طرحی که بخواهد ژنتیک محصولات را دستکاری کند مقاومت خواهد کرد.

به گزارش فارس، قرار بود وزارت جهاد کشاورزی، وزارت بهداشت و سازمان محیط زیست درباره تولید محصولات تراریخته نظر بدهند که ظاهرا سازمان محیط زیست آن را تایید کرده و وزارت بهداشت هم درخواست اصلاح طرح را داده و وزارت جهاد کشاورزی در انتظار تایید آن دو مانده است. در صورتی که این سه نهاد این طرح را تصویب کنند کشت تراریخته در داخل انجام خواهد شد در حالی که معماهای زیاد و هزاران سوال درباره خطرآفرین بودن اینگونه محصولات برای جامعه انسانی همچنان بی‌پاسخ مانده است.