رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: بنا بر آمار ۱۰۰ درصد گله‌های مرغ تخم گذار ۲ نوبت علیه بیماری آنفولانزا حاد پرندگان واکسینه شدند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، حمیدرضا کاشانی گفت: همه ساله با ورود پرندگان مهاجر در فصل سرما، بیماری آنفلوانزا فوق حاد پرندگان تهدیدی برای واحدهای مرغداری است که خوشبختانه با تشکیل ستاد آنفلوانزا و برنامه ریزی برای مقابله با این بیماری، گزارشی از شیوع ویروس در واحدهای مرغداری صنعتی نداشتیم.

به گفته او، بنابر آمار بیماری آنفولانزا فوق حاد پرندگان در مرغ های بومی، اردک و بوقلمون گزارش شده، اما نسبت به سال قبل میزان آن کمتر بوده است و خوشبختانه سویه جدیدی از آنفلوانزا گزارش نشده است.

کاشانی ادامه داد: همه ساله گله های مرغ تخم گذار ۲ نوبت علیه این بیماری باید واکسینه شوند که خوشبختانه واکسیناسیون ۱۰۰ درصدی طیور در ۲ نوبت انجام شده است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن از تعادل بازار تخم مرغ خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری ۴۶ تا ۴۷ هزارتومان است.

او گفت: اگر ویروس آنفولانزا در واحدهای مرغداری صنعتی شیوع پیدا نکند، مشکلی در امر تولید و تنظیم بازار نخواهیم داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن ضمن اشاره به اینکه ۱۴ میلیون قطعه مرغ تخم گذار در سه ماه اول سال به دلیل ضرر و زیان مرغداران حذف شدند، از واردات تخم مرغ از کشورهای همسایه در هفته آینده نیز خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ حمید کاشانی در پاسخ به این سوال که چرا قیمت تخم مرغ افزایش یافته است، گفت: افزایش قیمت تخم مرغ اتفاقی یک شبه نیست. از سال گذشته هشدارهای لازم را در این خصوص به مسئولان مربوطه دادیم. ولی تعلل در رسیدگی به آنها منجر به این شد که تخم مرغ با قیمت‌های بالا به دست مصرف کنندگان برسد.

وی ادامه داد: به دلیل تحریم‌ها در یکسال و نیم گذشته مرغ‌های اجداد با تاخیر وارد کشور شدند و همین امر باعث شد ۱۰ میلیون قطعه جوجه کمتر ریخته شود. برای جبران کسری تولید تعدادی از گله‌هایی که قرار بود حذف شوند برای تولید آماده شدند تا در نیمه دوم سال که تولید کمتر است از  آنها استفاده شود. به عبارت دیگر دوره تولید مرغ تخم گذار ۹۰ هفته است ولی به دلیل ذکر شده سن گله ها را به ۲۰ هفته افزایش دادیم که روزانه ۴۰۰ تن به تولیدات اضافه و کسری جبران شود.

قیمت ها در دولت جدید در دست بررسی است

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اضافه کرد: همچنین با وزیر جهاد کشاورزی وقت نیز از اسفندماه سال گذشته مکاتبات بسیاری انجام دادیم که بایستی قیمت تخم مرغ اصلاح و قیمت واقعی برای آن تعیین شود. قرار شد که قیمت ها در عید سالجاری اصلاح شود ولی به بعد از عید و سپس به بعد از انتخابات موکول شد. پس از آن نیز دولت جدید سرکار آمد و قیمت‌ها فعلا در دست بررسی است. امیدواریم که قیمت واقعی تخم مرغ به زودی تعیین و اعلام شود.

سه ماه است ذرت به درستی تامین نشده

وی در ادامه افزایش هزینه‌های تولید از جمله نهاده‌ها را علت افزایش قیمت تخم مرغ دانست، گفت: نهاده‌های دولتی طی دو مرحله افزایش قیمت داشته‌اند. از طرفی تنها ۴۰ درصد ذرت مورد نیاز مرغداران با قیمت‌های مصوب تامین می‌شود و مرغداران مجبورند ۶۰ درصد مابقی را از بازار آزاد و  ۳ تا ۴ برابر گرانتر تهیه کنند. همچنین نهاده‌های دولتی نیز با تاخیر دو تا سه ماه به دست مرغداران می رسد.

این فعال بخش خصوصی تاکید کرد: در بخش مرغ تخم گذار حدود سه ماه است که ذرت به درستی تامین نمی شود.

حذف۱۴ میلیون قطعه مرغ تخمگذار در سه ماه اول سال

کاشانی با اشاره به اینکه قیمت تخم مرغ دستوری پایین نگه داشته شده بود، تصریح کرد: همین قیمت‌های دستوری باعث شد که مرغداران در سه ماهه اول سال در هرکیلو تخم مرغ ۶ تا ۷۰۰۰ تومان ضرر کنند و بر همین اساس ۱۴ میلیون قطعه مرغ تخمگذار از بین رفت.

به گفته وی قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ها ۱۹ هزارتومان است و این در حالیست که قیمت مصوب آن کیلویی ۱۴ هزارتومان باقی مانده است.

این فعال بخش خصوصی تصریح کرد: مرغدار هر شانه تخم مرغ را درب مرغداری ۳۸ هزار تومان می‌فروشد. اینکه تخم مرغ به دست مصرف کننده با قیمت های بیش از ۵۰ هزار تومان می رسد نشان دهنده ناکارآمد بودن سیستم توزیع است.

واردات تخم مرغ از هفته آینده

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن از واردات تخم مرغ به کشور خبر داد و گفت: به دولت پیشنهاد دادیم که برای کاهش التهاب در بازار از کشورهای همسایه تخم مرغ وارد کنیم. با این پیشنهاد موافقت شد و در صدد تامین ارز آن هستیم و احتمالا هفته آینده این واردات صورت می گیرد و این تخم مرغ ها به همراه تخم مرغ های تولید داخل در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، میادین و غرفه‌ها با قیمت هر شانه ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان عرضه خواهد شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس هیئت مدیره گروه تلاونگ گفت: وقتی مواد اولیه صنعت مرغداری با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد می شود و قیمت ارز در بازار آزاد ۲۵هزار تومان باشد، کالایی که برای مصرف داخل تولید شده است به صورت قاچاق از کشور خارج می شود. که این باعث ایجاد مشکلاتی می گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)،مهدی معصومی اصفهانی در خصوص  افزایش قیمت مرغ  و راه حل فوری برای خروج از این بحران به خبرنگار ما گفت: اگر خاطرتان باشد طی  سالهای ۷۸ تا ۹۸ در طول ۲۰ سال و در طول دوره سه دولت، هیچ مشکلی از لحاظ  تولید مرغ و تخم مرغ در  کشور احساس نمی شد و مسائلی چون تعزیرات و بی احترامی به تولیدکننده نیز مطرح نبود، کما اینکه اعتراض و صفی هم وجود نداشت. این نشان می دهد که حتی تفکرات دولت ها هم با رویکردهای مختلف روی این مسئله تاثیر نداشت. حتی در مقطعی که حدود ۴۰درصد گله های مرغ تخم گذار از بین رفت و زمانی که واردات علوفه دچار مشکل شده بود، شاهد چنین نابسامانی هایی نبودیم.

ولی در هیچ موردی نگفتند مرغدار مقصر است و گرانفروشی می کند یا دلالان باعث این مشکل هستند وهمیشه اوضاع تولید  حتی با وجود نوسانات جزیی قیمت خوب بود.

این فعال صنعت طیور افزود : زمانی مشکل ایجاد شد که تامین مواد اولیه به مشکل برخورد. وقتی تامین مواد اولیه برای صنعت حساسی چون مرغداری به خطر می افتد تولید دچار تنش می شود که ممکن است گله های مولد حذف و باعث کمبود شود و این کمبود در جامعه اثر می گذارد و برای حل این مشکل سعی در بالابردن تولید می کنیم که این باعث کاهش قیمت ها می شود و این سیکل سینوسی ادامه پیدا خواهد کرد.

ریئس هیئت مدیره گروه تلاونگ در ادامه گفت: زمانی بحرانی در صنعت مرغ و تخم مرغ نداریم که میزان تولید با میزان مصرف یکی باشد و اگر مازادی در تولید بود بتوانیم صادر کنیم و اگر کسری ای در تولید داشتیم بتوانیم وارد کنیم و در این شرایط است که مصرف کنندگان آرامش دارند و راضی هستند و تولیدکنندگان هم خیلی در معرض خطر نیستند. چون اگر تولیدکننده زیان کند به سرعت صنعت مرغداری به مشکل می خورد.

معصومی افزود: دیدگاه من این است که اگر مواد اولیه سویا و ذرت و … را تامین کنیم صنعت مرغداری براساس عرضه و تقاضا خودش را تنظیم می کند و نیازی به این بگیرو ببندها نیست.

وی ادامه داد: مواد اولیه صنعت مرغداری فقط برای این صنعت قابل مصرف است و اگر مواد اولیه و واکسن طیور مازاد وارد شود در جای دیگری قابل استفاده نیست،وقتی مواد اولیه با ارز ۴۲۰۰ تومانی وارد می شود و قیمت ارز در بازار آزاد ۲۵هزار تومان باشد، کالایی که برای مصرف داخل تولید شده است به صورت قاچاق از کشور خارج می شود. که این باعث ایجاد مشکلاتی می گردد.

عضو هیئت نمایندگان اتاق ایران افزود: هرگاه مواد اولیه مورد نیاز صنعت مرغداری را تامین کنیم میزان تولید مرغ و تخم مرغ به قدرنیاز خواهد بود و به تعادل می رسیم. البته محصولات کشاورزی در فصل های مختلف نوسان قیمتی دارند به عنوان مثال در تابستان ارزان تر و در زمستان گران تر می باشد و یا  در بعضی شهرها ارزان تر و در بعضی شهرها کمی گران تر می شود. به همین خاطر نمی شود قیمت تخم مرغ را دستوری تعیین کرد و در هرفصل و هر استانی قیمت یکسان باشد.

می توانیم برای محصولات میانگین قیمتی در نظر بگیریم و تلورانس ۱۰ الی ۲۰درصدی را اعمال کنیم. به عنوان مثال در نیمه شعبان قیمت تخم مرغ افزایش پیدا می کند و بعد از ایام عید کاهشی می شود. این زنجیره وابسته به عرضه و تقاضا است. به همین منظور مرغدار و دولت و مردم باید معدل سال را در نظر بگیرند.

معصومی در ادامه گفت: هزاران نفر در این زنجیره اشتغال دارند و بخش های مختلفی از جمله واردکننده و تولید کننده تا حمل کننده و توزیع کننده را شامل می شود  که در طول ۲۰ سال از شرایط راضی بودند ولی متاسفانه اکنون این تنظیم به هم خورده است و تعادل تولید از بین رفته است.

این کارآفرین برجسته کشور در پایان گفت: رسیدن به حجم عظیم تولید یک شبه اتفاق نیفتاده است پس نمی توان انتظار داشت که به این زودی ها مشکل حل شود،متاسفانه در اتفاقات اخیر صداوسیما  به مشکلات دامن زد و به جای ایجاد آرامش باعث به وجود آمدن تنش شد که این  مسئله  صحه صدر دولتمردان را می طلبد.

مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار در سال ١٣٩٨، ٨۶٩ هزار تن تخم مرغ تولید کردند که نسبت به سال ١٣٩۶ حدود ١٩۶ هزار تن (٢٩ درصد) افزایش یافت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مرکز آمار ایران، پرورش مرغ به شکل صنعتی در ایران از سال ١٣٣٣ با وارد کردن جوجه مرغ‌های یک روزه یا تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار از نژادهای اصلاح شده خارجی آغاز شد و توسعه آن در این مدت به حدی بوده که امروز توانسته بخش قابل توجهی از پروتئین حیوانی مورد نیاز کشور را فراهم کند.

در حال حاضر واحدهای مختلف مرغداری در سطح وسیع و در همه نقاط ایران توسعه یافته است.

مرکز آمار ایران، در تیر و مرداد سال ١٣٩٩ آمارگیری از فعالیت‌های چهارگانه این صنعت شامل مؤسسات جوجه کشی، مؤسسات مرغ مادر، مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار و گوشتی را انجام داد.

بر اساس نتایج آمارگیری مرکز آمار کشور از مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار کشور که به صورت تمام شماری انجام شد، در سال ١٣٩٩ تعداد یک هزار و ۶۲۵ مرغداری پرورش مرغ تخمگذار در سطح کشور وجود داشته که یک هزار و ۲۶۸ مؤسسه فعال و بقیه (٣۵٧ مؤسسه) غیر فعال بوده است.

همچنین مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار در سال ١٣٩٨، ٨۶٩ هزار تن تخم مرغ تولید کردند که نسبت به سال ١٣٩۶ حدود ١٩۶ هزار تن (٢٩ درصد) افزایش یافت.

تعداد کل کارکنان شاغل در مرغداری‌های پرورش مرغ تخمگذار در سال گذشته، ١١ هزار و ۴۶۰ نفر بوده که از این تعداد ٩ هزار و ۴۸۵ نفر شاغلان با مزد و حقوق و بقیه (١٩٧۵ نفر) شاغلان بدون مزد و حقوق بوده‌اند. همچنین ٩۵ درصد شاغلان این مؤسسات مرد بوده‌اند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: جمهوری اسلامی ایران هم اکنون یکی از ۱۰  کشور برتر دنیا در تولید تخم مرغ است و  هفت استان آذربایجان شرقی، البرز، قزوین، قم، مرکزی، تهران و اصفهان، متراکم‌ترین نقاط تولید مرغ تخم‌گذار کره زمین محسوب می‌شوند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا؛ علی‌صفر ماکنعلی روز چهارشنبه در دیدار با استاندار مرکزی افزود:  نامه ای به وزارت جهار کشاورزی، ستاد پدافندغیرعامل کشور و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ارسال شده که توسعه کمی و ایجاد واحدهای پرورش مرغ تخم‌گذار و مادر ممنوع شود.

وی اظهار داشت : تراکم واحدهای مرغ تخمگذار در استان مرکزی نیز بیشتر از ظرفیت  این منطقه است و به همین دلیل ایجاد واحد جدید برای پرورش این نوع مرغ در آن ممنوع شده است.

وی در بخش دیگری از سخنانش گفت:  در ۱۸ آذرماه سال ۹۵، بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در منطقه تالاب میقان اراک شایع  و ۲ روز پس از آن در اصفهان و قم مشاهده شد و این بیماری موجب شد تا ۳۳ درصد مزارع صنعتی و ۱۱ درصد روستاها درگیر شوند.

ماکنعلی یادآور شد: ۳۲۴ میلیارد تومان غرامت با نرخ دلار یکهزار تومانی آن زمان، بابت معدوم کردن مرغ ها و نهادها پرداخت شد که با نرخ امروز این رقم به ۴۲۵ هزار میلیارد ریال می‌شود.

وی گفت: برنامه ریزی های مختلفی برای مقابله با این بیماری از جمله ایجاد کمربندی ایمنی در هفت استان آذربایجان شرقی، البرز، قزوین، قم، مرکزی، تهران و اصفهان در نظر گرفته شد و با وجود مخالفت های زیاد این مهم در سال ۹۶ در این استان ها محقق شد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور اضافه کرد: در زمان شیوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در سال ۹۵، تلفات این بیماری سه ماه به طول انجامید اما محیط زیست استان مرکزی در شیوع بیماری امسال در تالاب میقان اراک بی نظیر عمل کرد که جای تقدیر دارد.

ماکنعلی عنوان کرد: تهدید آنفلوآنزی فوق حاد پرندگان تا هفته سوم بهمن ماه وجود دارد و باید مراقبت ها به صورت ویژه دنبال شود.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور افزود: شیوع ویروس کرونا و اقدامات مناسب برای این کنترل آن درس بزرگی است و باعث شد تا بحث ایجاد یک سایت پشتیبان ملی برای مقابله با بیماری‌های نوپدید و تهدیدات زیستی در کشور دنبال شود و تمایل ایجاد این سایت ملی در تالاب میقان اراک وجود دارد.

آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در تالاب میقان اراک به خوبی مدیریت شد

 استاندار مرکزی نیز گفت: آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در تالاب میقان اراک به خوبی و در سایه یک هماهنگی و همکاری مطلوب درون استانی مدیریت شد.

سید علی آقازاده افزود: اواسط آبان ماه این بیماری در منطقه تالاب میقان اراک مشاهده شد و براثر آن یک هزار و ۲۶۰ قطعه پرنده مهاجر تلف شد.

وی بیان کرد: همه تلاش‌ها در استان مرکزی به کار گرفته شد تا بحران جدیدی در کنار شرایط کرونایی و شرایط سخت اقتصادی ایجاد  نشود و این بیماری در طیور صنعتی و سنتی شیوع پیدا نکند.

استاندار مرکزی ادامه داد: محیط زیست، دامپزشکی، ستاد مدیریت بحران و تشکل‌های مردم نهاد و فعال زیست‌محیطی با جدیت تمام وارد شدندو هم اکنون شرایط در دست کنترل است و خوشبختانه تاکنون موردی از این بیماری در هیچ نقطه دیگر از استان مشاهده نشده است.

استان مرکزی دارای ۱۲ شهرستان و یک هزار و ۵۳۹ روستا است و  ۸۰۰ واحد مرغداری صنعتی، ۴۹۱ واحد گاوداری صنعتی و ۱۹۱ واحد کارگاه پرورش آبزیان در این استان وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

سخنگوی اتحادیه مرغ تخمگذار میهن با بیان اینکه برآورد ما نشان می‌دهد بیش از ۸ میلیون قطعه مرغ تخمگذار راهی کشتارگاه شده است، افزود: با توجه به افزایش قیمت پولت و بالا رفتن هزینه‌های تولید امکان جایگزینی گله‌های حذف شده وجود ندارد و این به معنی ادامه کاهش تولید تخم مرغ است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از ایلنا؛ ناصر نبی‌پور با بیان اینکه به دلیل مشکلات اقتصادی بیش از ۸ میلیون قطعه مرغ تخمگذار راهی کشتارگاه شده و اکنون بسیاری از مرغدارها در حال تعطیلی هستند، افزود: هزینه‌های اصلی راه اندازی دوباره این واحدهای مرغ تخم گذار شامل خرید پولت و نهاده‌های تولید می‌شود.

وی ادامه داد: طی کمتر از یک هفته فقط در پولت شاهد افزایش ۱۱ هزار تومانی در هر قطعه بوده‌ایم. قیمت هر قطعه پولت از ۳۴ هزار تومان به ۴۵ هزار تومان رسیده است.

به گفته نبی پور، از پرورش جوجه یکروزه تخم گذار تا سن ۹۰ الی ۱۱۰ روزه گی پولت ( نیمچه تخمگذار) حاصل می‌شود.

نبی پور تصریح کرد: زندگی مرغ‌های تخمگذار به طور معمول به دو قسمت تقسیم می‌شود که شامل دوره رشد و دوره تخمگذاری است، جوجه پرنده معمولا در یک محل پرورش یافته و برای مرحله تولید خود به محل دیگری منتقل می‌شود.

 به گفته وی؛ مسئولیت مرحله قبل از این سن بر عهده پرورش دهنده پولت و مسئولیت مرحله پس از آن بر عهده تولیدکننده تخم مرغ است. موفقیت در پرورش پولت دارای نقش موثر اقتصادی در تولید طیور قابل فروش است.

 نبی پور علاوه بر افزایش قیمت پولت بالا رفتن هزینه‌های تولید را مانع دیگر راه‌اندازی دوباره واحدهای برشمرد که مرغ‌های خود را راهی کشتارگاه کرده‌اند.

وی افزود: برای رسیدن یک جوجه مرغ تخم‌گذار به سن تولید ۵ ماه زمان لازم است، با توجه به بالا رفتن هزینه‌های جاری و نهاده‌های دامی صرف این زمان دیگر برای مرغدار مقرون به صرفه نیست.

نبی‌پور هزینه راه اندازی یک واحد ۱۰۰هزار راسی مرغ تخمگذار با توجه به هزینه‌ها را بیش از ۸ میلیارد تومان عنوان کرد.

وی گفت: صرف این هزینه در حالی است که به رغم اعلام نرخ مصوب ۱۴ هزار تومان برای خرید هر کیلوگرم تخم مرغ از مرغدار، فقط در ۵۰ درصد استان‌ها مرغداران تخم مرغ را با این قیمت می‌فروشند.

سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن یادآور شد: از ابتدای سال تاکنون به رغم رشد قیمت در مقاطعی از سال، متوسط قیمت خرید هر کیلوگرم تخم مرغ از مرغداران به ۱۲ هزار تومان نرسیده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی طی قراردادی، دانش فنی تولید پروبیوتیک های موثر بر عملکرد طیور گوشتی و تخم گذار را به یک واحد بخش خصوصی واگذار کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا، در فاز اول اجرای این قرارداد دانش فنی تولید پروبیوتیک‌های مؤثر بر عملکرد طیور که از سویه‌های بومی میکروارگانیسم‌ها حاصل شده، توسعه یافته و در فاز دوم، مجوز بهره‌برداری انحصاری از این محصول و تولید و تجاری سازی آن به این واحد تولیدی اعطا می‌شود.

دکتر مجید متقی طلب، مجری این دانش فنی و رئیس پژوهشکده جانوری و عضو هیات علمی دانشگاه گیلان با اشاره به اینکه مصرف آنتی بیوتیک به عنوان افزودنی خوراکی و با هدف محرک رشد در بسیاری از کشورها ممنوع شده و صنعت طیور کشور نیز به دلیل مشکلات ناشی از مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها مانند مقاومت آنتی بیوتیکی و عوارض ناشی از آن باید مصرف آن محدود شود، افزود: مصرف پروبیوتیک‌ها با توجه به مزایای آن مانند افزایش مقاومت طیور برای مقابله با بیماری‌ها، ارتقای کیفیت لاشه و ضریب تبدیل به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک مورد توجه تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات طیور واقع شده، به طوری که بازار جهانی پروبیوتیک‌ها در صنایع دام، طیور و آبزیان، بالغ بر ۳.۶ میلیارد دلار بر آورد می‌شود.

وی اضافه کرد: صنعت تولید پروبیوتیک‌های دام و طیور در کشور صنعتی نوپاست و در حال حاضر نیز تعداد انگشت شماری شرکت خصوصی در این زمینه شروع به فعالیت کرده اند.

با توجه به اهمیت زیاد شناسایی و تولید پروبیوتیکهای اختصاصی بومی برای طیور در کشور، طرح جداسازی، شناسایی و ارزیابی باکتری‌های پروبیوتیک از مرغ‌های نژاد بومی (اصفهان، مازندران، آذربایجان غربی و فارس) با هدف دستیابی به باکتری‌های بومی با کارایی بالای پروبیوتیکی برای استفاده در صنعت طیور برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری و با مسئولیت دکتر مریم رویان در کشور اجرا شد.

در ادامه، سویه‌های بومی با پتانسیل پروبیوتیکی بالا شناسایی، انتخاب و در قالب کلکسیون پروبیوتیک‌های اختصاصی طیور در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ثبت شدند.

بر اساس اعلام پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، نتایج تحقیقات پنج ساله طرح در سطح آزمایشگاهی و در سطح مرغداری نشان داد که باکتری‌های پروبیوتیک جداسازی شده دارای توانایی بالای پروبیوتیکی (تحمل دمایی ۴ تا ۴۰ درجه سلسیوس، تحمل pH اسیدی و قلیایی، تحمل نمک و نمک‌های صفراوی، قابلیت اتصال پایدار به سلول‌های سطحی سیستم گوارش طیور، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن‌های مختلف طیور بوده و به طور معنی‌داری منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، بهبود ضریب تبدیل غذایی، کاهش مصرف خوراک، ارتقای شاخصهای سلامتی، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه‌ها و همچنین تجزیه و خنثی‌سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور می‌شوند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس سازمان دامپزشکی خواستار حذف تمام گله های مرغ تخم گذار تجاری با سن بالای۷۰ هفته و بالاتر به منظور کاهش تراکم واحدهای مرغداری جهت جلوگیری از شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از مهر، رئیس سازمان دامپزشکی در نامه‌ای به معاونت امور دام وزارت جهادکشاورزی، خواستار حذف تمام گله‌های مرغ تخم گذار تجاری با سن بالای ۷۰ هفته و بالاتر به منظور کاهش تراکم واحدهای مرغداری جهت جلوگیری از شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان شد. در این نامه آمده است برای اجرای این طرح ۷ استان عمده تولیدکننده، در اولویت هستند.

متن کامل این نامه به شرح ذیل است:

احتراماً در ارتباط با شرایط کنونی بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشور، موارد زیر جهت استحضار و اقدام مقتضی به عرض می‌رسد.

۱- با شروع موج ۱۳۹۹-۱۴۰۰ بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در سه کانون پرندگان حیات وحش در استان‌های مرکزی، اردبیل و مازندران تأیید تشخیص گردیده و توجه به جغرافیای این کانون‌ها بیانگر فعالیت ویروس عامل بیماری در سرتاسر کشور می‌باشد که می‌تواند سبب بروز مشکلات جدی در طیور بومی و مهمتر از آن فارم های صنعتی (به ویژه اجداد، مادر، تخمگذار تجاری و پرورش پولِت گردد.

۲- کاستن از تراکم واحدهای صنعتی به منظور افزایش اطمینان از اثربخشی اقدامات جاری در مقابله با این بیماری بسیار مهم می‌باشد. در این ارتباط حذف تمامی گله‌های تخمگذار تجاری با سن ۷۰ هفته و بالاتر (عمدتاً به دلیل کاهش میزان ایمنی ناشی از واکسیناسیون این گله‌ها در برابر بیماری) ضروری می‌باشد لذا مقتضی است در این ارتباط به سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها و اتحادیه‌های سراسر کشور با اولویت استان‌های آذربایجان شرقی، قزوین، البرز، تهران، قم، مرکزی و اصفهان ابلاغ گردد. در سریع‌ترین زمان ممکن نسبت به حذف گله‌های تخمگذار تجاری با شرایط اعلامی فوق اقدام نمایند. تجربیات سالیان اخیر ثابت نموده است در صورت بروز بیماری در واحدهای صنعتی، سرایت بیماری به سایر گله‌ها نیز سلسله وار ادامه یافته که در این صورت پیش بینی می‌گردد شاهد مشکلات جدی مشابه سال‌های ۹۵ و ۹۶ در کشور خواهیم بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر