معاون وزیرجهاد با بیان اینکه ارتباط جدید ایران باجهان سبب روان‌تر شدن ورودنهاده‌ها می‌شود،گفت: پیش بینی‌هایی درتعرفه‌ها انجام شده که ورود محصولات نهایی به کشور محدود و صادرات آن بیشتر شود.

واکنش معاون حجتی به نگرانی‌های تولیدکنندگان در پساتحریم

حسن رکنی در گفتگو با مهر اظهارداشت: به نظر می‌رسد در شرایط پساتحریم و پسابرجام تامین نهاده‌ها، که بخشی از آن وارداتی است روان‌تر  شود و اگر شرایط قیمت جهانی به همین منوال باشد، به احتمال زیاد این محصولات با قیمت ارزان‌تری به دست تولیدکنندگان داخلی خواهند رسید.

وی با بیان اینکه ما در برخی زیربخش‌های حوزه کشاورزی نسبت به بسیاری از کشورها مزیت‌هایی داریم، گفت: این مزیت در تولید محصولاتی مانند میوه و مواد پروتئینی با منشا دام، طیور و آبزیان به خوبی قابل مشاهده است، ضمن اینکه در حال حاضر ما در شرایطی هستیم که علاوه بر تامین نیاز داخل، توانایی صادرات بسیاری از این محصولات را هم داریم.

معاون اموردام وزارت جهادکشاورزی با اشاره به اینکه خوشبختانه طی دو سال گذشته شرایط خوبی را در زمینه صادرات تجربه کرده‌ایم، افزود: وقتی بازار بزرگی مثل اروپا به مجموع بازارهای صادراتی ما بپیوندند یک فرصت طلایی ایجاد می‌شود که مازاد محصول کشور را به آنجا صادر کنیم.

رکنی، اوضاع مطلوب صادرات در سالجاری را مورد اشاره قرار داد و اضافه کرد: در ۶ ماه نخست امسال در بخش دامپروری حدود ۶۸۰ میلیون دلار صادرات داشتیم که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲۷ درصد رشد داشته است، همچنین در زمینه صادرات مرغ حدود  ۲۹ درصد از نظر ارزشی رشد داشتیم.

وی با بیان اینکه صادرات تخم مرغ حدود ۴۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل از نظر ارزشی رشد کرده است، تصریح کرد: همه این مسائل نشان دهنده توانایی‌ها و فرصت‌های مطلوبی است که در اختیار ماست و باید آنها را شکوفا کنیم.  

معاون وزیر جهادکشاورزی اظهارداشت:  امکان این مساله وجود دارد که تولید مرغ کشور با همین زیرساخت‌های موجود تا حدود ۵۰ درصد رشد کند که صادرات این محصول می‌تواند منبع ارزی خوبی برای کشور تلقی شود.  

رکنی تاکید کرد: امیدوار هستیم بتوانیم طی ارتباط جدیدمان با دنیا، کیفیت و کمیت کارمان را افزایش دهیم.

معاون وزیرجهادکشاورزی در واکنش به مباحث مطرح شده مبنی بر اینکه تولیدکنندگان نگران هستند در دوران پساتحریم واردات کالاهایی مانند مرغ و ذرت افزایش پیدا کند، گفت: ما در تولید مرغ شرایط خوبی داریم، ضمن اینکه قیمت تولیدمان نسبت به متوسط جهانی بسیار مناسب است و تلاش می‌کنیم این قیمت باز هم کاهش یابد تا بتوانیم بازارهای صادراتی را رونق دهیم.

رکنی تصریح کرد: پیش بینی‌هایی در تعرفه‌ها انجام شده است که ورود محصولات نهایی به کشور محدود و صادرات‌ آن بیشتر شود.

وی با بیان اینکه در حال حاضر در بخش طیور بخش اعظم نیاز کشور به نهاده وارد می‌شود، اضافه کرد: در بخش نهاده، اگر واردات سبب رقابت در ورود آن به کشور، منجر به کاهش قیمت و تسهیل دسترسی تولیدکنندگان به این کالا شود، پدیده‌ای منفی نیست، ما به دنبال این هستیم  که ارزش افزوده در  زنجیره تولید را افزایش دهیم و محصول نهایی‌مان را صادر کنیم در نهاده اولیه حساسیت چندانی نداریم.

[heading]تولید‌کننده عمده مرغ گفت: هیچ کدام از ۲۷ هزار واحد مرغداری در کشور اجازه واردات نهاده‌های دامی را ندارند و واردات آن را یک یا ۲ نفر انجام می‌ دهند. [/heading]

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، موضوع دلالان و واسطه‌ها بلای جان صنعت مرغداری، با حضور حسن رکنی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، محمد یوسفی رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی و ابوالفضل حاج‌اکبری تولید‌کننده مرغ در گفت‌وگوی ویژه خبری مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

محمد یوسفی رئیس هیأت مدیره انجمن مرغ گوشتی در پاسخ به این سوال که قیمت مرغ چگونه تأمین می‌شود، گفت: قیمت مرغ اگر چه از طریق عرضه و تقاضا تعیین می‌شود، اما در اصل این دلالان هستند که سلسله جنبان عرضه و تقاضا هستند.

وی در پاسخ به این سوال که آیا قیمت تضمینی برای مرغ وجود دارد، اظهار داشت: قیمت تضمینی مرغ را وزارت جهاد تعیین می‌کند که در حال حاضر ۶۵۰۰ تا ۷۵۰۰ تومان است.

رئیس هیأت مدیره انجمن مرغ گوشتی اظهار داشت: شرکت پشتیبانی امور دام خرید خود را بر مبنای قیمت تضمینی انجام می‌دهد.

وی افزود: زمانی وزارت جهاد کشاورزی مِی‌تواند در تنظیم بازار مرغ موفق باشد که وقتی شرکت پشتیبانی امور دام مرغ را به قیمت هر کیلو ۶۵۰۰ تا ۷۵۰۰ تومان خریداری می‌کند، هر کیلو مرغ زنده با قیمت منطقی یعنی ۴۱۰۰ تومان به فروش برود.

وی افزود: در حالی که مرغ زنده هر کیلو ۳ هزار تومان است و این کار دلال‌ها است.

وی گفت: ۱۰۰ درصد مرغداران به علت قیمت پایین فروش مرغ دچار مشکل هستند.

یوسفی گفت: اگر قرار باشد که مسئولیت تنظیم بازار مرغ توسط وزارت جهاد کشاورزی نتیجه‌بخش باشد، نباید مرغ زنده کمتر از ۳۸۰۰ تومان به فروش رود.

وی افزود:‌ تشکل‌های استانی هر کدام باید سکان استان خود را به دست گیرند و معاملات با شرکت پشتیبانی امور دام توسط آنها انجام شود.

رئیس هیأت مدیره انجمن مرغ گوشتی تصریح کرد: زنجیره‌ها تا به امروز نتوانسته‌اند نقش خود را به خوبی ایفا کنند.

وی گفت: روش خرید و فروش شرکت پشتیبانی امور دام اشتباه است.

یوسفی بیان داشت: تعیین‌کننده قیمت مرغ کشته در میدان بهمن دلالان هستند و همین موضوع قیمت مرغ زنده را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.

یوسفی در پاسخ به این سوال که چرا نمی‌توانیم صادرات مرغ داشته باشیم، اظهار داشت: صادرات مرغ به مقدار کمی انجام می‌شود، ولی لازمه صادرات رقابت است و اگر نتوانیم با برزیلی‌ها رقابت کنیم، نمی‌توانیم صادر کنیم.

وی افزود: از استانداردهای لازم در مورد صادرات مرغ برخوردار هستیم، اما توان رقابتی نداریم.

* قیمت تضمینی مرغ رعایت نمی‌شود

در ادامه این برنامه ابوالفضل حاج‌اکبری یکی از تولید‌کنندگان بزرگ مرغ که میهمان تلفنی این برنامه بود، در مورد اینکه آیا قیمت تضمینی برای مرغ وجود دارد یا خیر، گفت: قیمت تضمینی خرید مرغ بین ۶۵۰۰ تا ۷۵۰۰ تومان است که رعایت نمی‌شود.

وی افزود: قیمت مرغ کشته هر کیلو ۳ هزار تومان درب مرغداری است و مرغداران به ازای هر کیلو مرغ ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ تومان متضرر می‌شوند.

حاج‌اکبری اظهار داشت: در دو سال گذشته دچار نوسان قیمت مرغ بوده‌ایم، به طوری که شب عید گذشته قیمت هر کیلو مرغ ۸ هزار تومان شد، اما امروز قیمت هر کیلو مرغ کشته به کمتر از ۴ هزار تومان رسیده است.

این تولید‌کننده عمده مرغ تصریح کرد: نوسانات قیمت حاصل از عدم برنامه‌ریزی در سطوح بالاتر است و وقتی تولید اجداد، مرغ مادر و جوجه یک روزه افزایش می‌یابد، توقعی غیر از این نمی‌توان از بازار مرغ داشت.

وی در پاسخ به این سوال که واردات نهاده‌های دامی انحصاری است و یا به صورت رقابتی انجام می‌شود، اظهار داشت: در حالی که ۲۷ هزار واحد مرغداری در سطح کشور وجود دارد، اما هیچکدام از این واحدها نمی‌توانند یک کامیون ذرت یا سویا وارد کنند.

وی افزود: رانتی که طی سال‌های گذشته ایجاد شده مانع از واردات نهاده‌های دامی توسط تولید‌کنندگان می‌شود.

حاج‌اکبری تصریح کرد: واردکنندگان نهاده‌های دامی ایران یک یا دو نفر هستند و تولید‌کنندگان زحمتکش ما اسیر این سوداگری شده‌اند.

[heading]وجود کد رهگیری برای کالایی مانند مرغ می تواند مشتری را نسبت به سلامت محصول امیدوار کند.[/heading]

[heading]دبیر شورای توسعه صادرات مازندران از صدور مرغ تولیدی از این استان به کشور روسیه خبر داد.[/heading]

[heading]رئیس اتحادیه پرنده و ماهی با بیان اینکه قیمت مرغ ۲۰۰ تومان نسبت به هفته قبل کاهش یافته است، گفت: شرکت پشتیبانی امور دام از روز پنج شنبه گذشته جمع آوری مرغ مازاد را آغاز کرده است.[/heading]

[heading]رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران از حذف ۳ میلیون مرغ پایان دوره خبر داد و گفت: علی رغم این مساله قیمت تخم مرغ افت کرده است.[/heading]

[heading]معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه سال گذشته ۱۵۰ هزار تن مرغ و تخم‌مرغ صادر شد، گفت: دولت نگاه صادرات‌ محور به تولید دارد و هیچ گاه حاضر نیست بازار صادراتی را که به سختی به دست آورده، از دست بدهد.[/heading]

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی امروز در حاشیه بازدید از چهاردهمین نمایشگاه دام و طیور در تهران در پاسخ به سوال خبرنگار فارس مبنی بر اینکه تولید‌کنندگان طیور معتقدند که دولت در تولید مرغ و تخم‌مرغ اهداف صادراتی ندارد و فقط به فکر تأمین نیاز داخلی است، گفت: آنچه در عمل اتفاق می‌افتد خلاف این ادعا است.

وی افزود: ۱۵۰ هزار تن مرغ و تخم‌مرغ در سال گذشته توسط بخش خصوصی صادر شد و این نشان می‌دهد که نگاه دولت صادرات‌محور است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: طبیعی است که هدف اول تأمین نیاز داخلی باشد.

وی افزود: سال گذشته ۷۰ هزار تن گوشت مرغ صادر شد و سرانه تولید و مصرف گوشت مرغ در کشور حدود ۲۵ تا ۲۶ کیلوگرم است.

رکنی تصریح کرد: این سرانه تولید نزدیک به دو برابر سرانه تولید جهانی مرغ است و مزیت خوبی برای کشور محسوب می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: دولت علیرغم نوسان قیمت مرغ و تخم‌مرغ، هیچ گاه به دنبال از دست دادن صادرات و بازارهای صادراتی که به سختی به دست می‌آورد، نبوده است.

وی در ادامه در مورد نمایشگاه ۱۴ دام و طیور بیان داشت: نمایشگاه امسال از نمایشگاه سال گذشته به دلیل اقبال تولید‌کنندگان داخلی و خارجی بسیار متفاوت است.

وی افزود: حدود ۱۶ کشور خارجی آسیایی، اروپایی و آمریکایی در این نمایشگاه حضور دارند و فعالیت‌های خود را در معرض نمایش گذاشته‌اند.

رکنی تصریح کرد: از جمله شرکت‌کنندگان در این نمایشگاه کشور لیتوانی است که وزیر کشاورزی این کشور به همراه هیأتی برای حضور و بازدید در این نمایشگاه به ایران آمده‌اند و ۶ شرکت از این کشور در نمایشگاه ۱۴ دام و طیور حضور دارند.

وی بیان داشت: در گذشته شرکت‌کنندگان در این نمایشگاه به فکر صادرات محصولات خودشان به ایران بودند، ولی امروز ادبیات ما متفاوت است و در دنیا به دنبال صادرات هستیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: وزیر کشاورزی لیتوانی از توانایی‌های کشورش در تولید غلات می‌گوید و معتقد است که می‌تواند بخشی از نیاز کشور ایران را از طریق صادرات تأمین کند.

وی افزود: ما هم معتقدیم با توجه به توانایی‌هایی که در تولید گوشت سفید و لبنیات داریم، می‌توانیم بخشی از مازاد تولید را به این کشور صادر کنیم.

وی افزود: وزیر کشاورزی لیتوانی امروز در ادامه برنامه‌‌ها با وزیر جهاد کشاورزی کشورمان ملاقاتی دارد و قاعدتاً در این ملاقات مطالبی راجع به برنامه‌های صادراتی بیان می‌شود.

رکنی افزود: ما به دنبال همکاری و سرمایه‌گذاری مشترک با کشور لیتوانی هستیم.

وی افزود:‌سال گذشته از ۱۵۰ هزار تن صادرات تولیدات طیور ۵۰ درصد مربوط به تخم‌مرغ و ۵۰ درصد مربوط به گوشت مرغ بوده است.

رکنی تصریح کرد: در زمینه گوشت مرغ توانایی بالایی داریم و جزء ۱۰ کشور اول دنیا هستیم.

وی با اشاره به اینکه مرغ اجداد از طریق واردات تأمین می‌شود، تصریح کرد: مشکلی در زمینه تأمین آن وجود ندارد و نیازهای فارم‌های مرغ مادر به خوبی تأمین می‌شود.

وی تصریح کرد: در ۶ ماه اول سال ۳۰ درصد افزایش صادرات در بخش طیور نسبت به سال گذشته داشته‌ایم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین در خصوص کارت هوشنمد سوخت اظهار داشت: این کارت به صورت هوشمند تولید شیر را از تولید‌کننده خرد تا مرکز جمع‌آوری شیر، حمل و فرآوری این محصول را رصد می‌کند.

وی افزود: در حال حاضر این طرح به طور آزمایشی در استان فارس به اجرا درآمده و پس از نوفقیت طرح، این کار به استان‌های دیگر تعمیم می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین در مورد ضریب مکانیزاسیون در بخش دام و طیور اظهار داشت: ضریب مکانیزاسیون در این بخش بالا نیست، اما در تلاش هستیم تا به کارگیری تکنولوژی‌های روز سطح آن را ارتقا دهیم.

در هفته گذشته مرغ و میوه‌های تازه بیشترین میزان ارزانی را در بین کالاهای خوراکی به خود اختصاص دادند در عین حال که سایر اقلام نیز افزایش قابل ملاحظه‌ای نداشتند.

به گزارش خبرنگار ایسنا، بنابر آنچه که بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی کالاهای خوراکی در هفته منتهی به اول آبان‌ماه گزارش داده است، قیمت لبنیات، گوشت قرمز، چای و روغن نباتی ثابت بوده، اما تخم‌مرغ، میوه‌های تازه و گوشت مرغ ارزان شده است. این در حالی است که قند و شکر، سبزی‌های تازه، حبوبات و برنج با افزایش قیمت همراه بود.

براین اساس قیمت لبنیات در هفته پایان مهرماه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته نیز ثابت بوده، اما قیمت تخم‌مرغ ۲٫۱ درصد کاهش داشته و شانه‌ای ۷۴۰۰ تا ۹۵۰۰ فروش رفت.

گرچه در دوره مورد بررسی قیمت برنج وارداتی غیرتایلندی تغییری نداشت، اما بهای برنج داخله درجه یک ۰٫۷ و درجه دو ۰٫۶ درصد افزایش یافت. در گروه حبوبات نیز عدس ۰٫۷ درصد ارزان شد ولی بهای اقلام سایر این گروه بین ۰٫۱ تا ۴٫۸ گران‌ شده است.

میوه‌های تازه در هفته آخر مهرماه ۴٫۱ درصد و نسبت به هفته مشابه سال قبل ۱۶٫۷ درصد ارزان‌تر شده است، اما سبزی‌های تازه در هفته مورد گزارش با رشد ۱٫۳ درصدی قیمت همراه بود.

در روزهای پایانی مهرماه گوشت قرمز اعم از گوشت گوسفند، گوشت گاو و گوساله تغییر قیمتی نداشت، ولی مرغ ۳٫۵ درصد ارزان شد و در سطح شهر هر کیلو حدود ۶۳۰۰ تومان فروش رفته است.

آن‌طور که بانک مرکزی گزارش داده است در هفته گذشته قیمت قند ۳٫۴ درصد، شکر ۱٫۲ درصد و روغن نباتی جامد ۰٫۱ درصد بالا رفته ولی قیمت چای خارجی و روغن نباتی مایع بدون تغییر بوده است.

[heading]معاون وزیر کشاورزی از تفاهم‌های صورت گرفته در دیدار با هیات فرانسوی در حوزه دام و طیور و افزایش کمی و کیفی تولید شیر، گوشت قرمز و گوشت مرغ با استفاده از نژاد‌های اصلاح شده دام و طیور فرانسوی خبر داد.[/heading]

حسن رکنی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: فرانسه در بخش کشاورزی جزو کشورهای پیشروی اروپایی در حوزه‌های مختلف از جمله دام و طیور محسوب می‌شود، چراکه سال‌های متمادی روی اصلاح نژاد دام‌ و طیور فعالیت‌های مناسبی انجام داده است.

وی در خصوص تفاهم‌های صورت گرفته با هیات‌ اروپایی در زمینه‌ واردات دام سنگین افزود: در زمینه دام سنگین علاوه بر نژاد هلشتاین در حال مذاکره برای واردات گاو سمین‌تال (نژاد گوشتی شیری)، مونت بیلیارد (نژاد شیری گوشتی) و شاروله (نژاد گوشتی) هستیم تا بتوانیم در زمینه تولید شیر و گوشت گام‌های موثری برداریم.

معاون وزیر کشاورزی ادامه داد: فرانسه در این زمینه فعالیت‌های مناسبی انجام داده و در بسیاری از کشور‌ها از این نژاد تکثیر می‌کنند و مایع ژنتیکی آن را مورد استفاده قرار می‌دهند و در ایران نیز در راستای افزایش شیر و گوشت به عنوان یکی از اهداف برنامه ششم توسعه کشور در صدد استفاده از دام‌های دو منظوره مانند نژاد‌های مذکور برای رسیدن به این هدف هستیم.

رکنی گفت: دام سمین‌تال می‌تواند نیازهای گوشتی کشور را فراهم کند و در محیط های غیرصنعتی قابلیت تطبیق‌پذیری و مقاومت به بیماری بیشتری دارد و از سوی دیگر ضمن کمتر بودن توقع غذایی‌اش نسبت به نژاد‌های دیگر تولید بالاتری از آنها دارد. همچنین در طول دوره ماندگاری‌اش می‌تواند تعداد بیشتری گوساله زاد و ولد کند؛ به گونه‌ای که نژاد هلشتاین در طول عمر خود به طور میانگین ۳٫۵ گوساله تولید می‌کند، اما سمین‌تال حداقل پنج گوساله تولید می‌کند. همچنین شیر تولید شده توسط این نژاد دارای ۳۰ درصد چربی بیشتر می‌تواند به عنوان یکی از ابزارهای اقتصادی‌تر کردن تولید در اختیار دامداران قرار گیرد، چرا که شیر تولید شده توسط نژاد سمین‌تال دارای کیفیت بالاتری از نظر میزان پروتئین و چربی نسبت به دیگر نژاد‌های موجود در ایران است.

گوسفند‌های روسی فرانسوی به ایران می‌آیند

وی با اشاره به قابلیت بیشتر وزن‌پذیری گوساله‌های تولید شده از نژاد سمین‌تال نسبت به نژاد هلشتاین گفت: در زمینه‌ دام‌های کوچک نیز که ویژگی‌های تولید مثل خوبی دارند می‌توانند به اتخاذ سیاست‌های بخش کشاورزی کمک کنند، چرا که در راستای تعادل دام مرتع در صدد کاهش حضور دام در مراتع هستیم و از سوی دیگر می‌توانیم با واردات گوسفند‌های رومانوف که دارای اصلیت نژادی روسی هستند و در فرانسه اصلاح نژاد شده‌اند، ضمن افزایش تولید گوشت به هدف خود برسیم، چرا که هم‌اکنون این نژاد روسی دام سبک در فرانسه مورد عملیات اصلاحی قرار گرفته و از سوی این کشور به عنوان یکی از بزرگ‌ترین صادر‌کنندگان رومانوف به کشورهای دیگر عرضه می‌شود.

معاون وزیر کشاورزی با اشاره به ویژ‌گی‌ها و صفات ژنتیکی رومانوف نسبت به دیگر نژاد‌های مشابه موجود در ایران گفت: رومانوف نسبت به دیگر نژادهای مشابه خود در واحد‌های بسته و نیمه‌بسته بهتر قابل نگهداری و پرورش است و واردات آن می‌تواند به کاهش حضور دام در مرتع کشور و تعادل‌بخشی آن کمک کند.

رکنی اظهار کرد: سال گذشته در سفر وزیر جهاد کشاورزی و هیات همراه به فرانسه چند صد راأس دام سبک رومانوف از فرانسه از سوی بخش خصوصی به کشور وارد شد و طی سفر هیات فرانسوی به ایران و انجام مذاکرات در صدد استمرار مبادله دام‌های کوچک و استفاده از دستاوردهای فرانسه در این زمینه هستیم.

واردات ۶۵۰ رأس بزهای آلپاین و سانن فرانسوی

معاون وزیر جهاد کشاورزی در زمینه‌ی بزهای شیری روی نژاد‌هایی مانند آلپاین و سانن که قابلیت بالایی در تولید شیر هستند تمرکز کرده‌ایم، چرا که این نژاد از بز با توجه به تولید بالای شیر به گام‌های روستایی معروف هستند و با توقع غذایی کمتر تولید بیشتری دارند.

وی اضافه کرد: اخیرا ۶۵۰ رأس بز آلپاین و سانن به کشور وارد شد و درصددیم تا با همکاری سازمان اقتصادی کوثر بتوانیم دو مبادله جدید در این زمینه را راستای گسترش دام‌هایی با نژاد برتر انجام دهیم.

مرغ جدید در راه ایران

رکنی یکی از طرح‌های جدیدی که در دست اقدام داریم تنوع‌بخشی به جوجه‌های گوشتی مرغ از نظر نژادی است تا مرغداران بتوانند در بازار رقابتی مناسبی هر نژادی را که می‌خواهند استفاده کنند. در این راستا در صدد واردات مرغ اجداد نژاد هوبارد از فرانسه به کشور هستیم که در این راستا می‌توان ضمن بهبود بازده غذایی و صفات تولید نسبی طیور در کنار نژاد‌های موجود در بازار مانند رأس از این نژاد استفاده کنیم.

[heading]مرغ با بیش از پنج درصد افزایش قیمت، تنها کالای گران شده در بین ۱۱ گروه اصلی خوراکی ها در هفته گذشته است.[/heading]

به گزارش خبرنگار ایسنا، گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی مواد خوراکی در هفته منتهی به ششم شهریور امسال نشان می‌دهد که لبنیات، برنج، گوشت قرمز و روغن نباتی و چای تغییر قیمتی در مقایسه با هفته ماقبل آن نداشتند اما تخم‌مرغ، حبوبات، سبزی‌های تازه و قند و شکر ارزان‌تر و همچنین گوشت مرغ گران‌تر شده‌اند.

بر این اساس در گروه لبنیات قیمت تمام اقلام این نسبت به هفته قبل و همچنین نسبت به هفته مشابه سال قبل ثابت باقی مانده است. این در حالی است که تخم‌مرغ ۰٫۸ درصد در هفته اول شهریور ماه کاهش قیمت داشته که البته در مقایسه با هفته اول شهریور سال گذشته ۳٫۳ درصد رشد دارد.

همچنین قیمت برنج تغییری نکرده است و حتی در مقایسه با دوره مشابه سال قبل نیز اندکی در حد ۰٫۱ درصد افزایش دارد. در گروه حبوبات نیز بهای لوبیا چیتی ۰٫۱ درصد و لوبیا سفید ۰٫۸ درصد افزایش داشته ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین ۰٫۱ تا یک درصد کاهش دارد.

در هفته مورد گزارش میوه‌های تازه و سبزی‌های تازه هر کدام به ترتیب با ۱٫۷ و ۲٫۱ درصد کاهش همراه بودند.

گوشت قرمز نیز در هفته اول شهریور ماه ثبات قیمت داشت و تغییری نکرد و هر کیلوگرم از آن در سطح شهر حدود ۳۴ هزار تومان به فروش رفت.

اما گوشت مرغ تنها کالای خوراکی است که در هفته گذشته افزایش قیمت دارد؛ به‌طوری که با ۵٫۱ درصد رشد داشته است. هر کیلو گوشت مرغ حدود ۶۹۰۰ تومان در سطح شهر به فروش رفت.

بنابراین این گزارش قیمت قند ۰٫۱ و شکر ۰٫۳ درصد در هفته گذشته نسبت به هفته قبل کاهش داشته اما بهای چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر مانده است.