مسعود توتونچیان معتقد است با بهره‌وری بهینه از منابع انسانی، آبی و خاکی توفیق بیشتری در صادرات به دست می‌آید، وی می گوید: حق مردم و کشور ماست که سهم بیشتری از بازارهای بین المللی داشته باشند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مسعود توتونچیان، مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر همدان در خصوص وضعیت کنونی صنعت غذا به خبرنگار ما گفت: تحریم‌های خارجی، مشکلات داخلی و کمبود آب چالش‌هایی برای صنعت به وجود آورده است که باید با هوشمندی و تدبیر این شرایط را مدیریت کرد و به پیش رفت.

توتونچیان بیان کرد: گروه سحر و شرکت‌های زیر مجموعه در بحث کشت داخلی و مدیریت کشت و مصرف آب، کشاورزی قراردادی توانسته به توفیقات ارزشمندی در خصوص تامین غذا و صادرات دست پیدا کند.

وی مشکلات در خصوص قطعی اینترنت افزود: نبود اینترنت، اعتراضات و شرایط موجود در کشور بر روابط و توسعه همکاری با سایر کشورها تاثیر گذاشته است.

وی تصریح کرد: عدم زیرساخت‌های مناسب برای انتقال ارز تاثیر به سزایی در صادرات داشته است که امیدواریم با تدبیر مدیران ملی این مشکل هر چه سریعتر مرتفع شود.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر همدان گفت: پتانسیل کشور ما بسیار ارزشمند است که با بهره‌وری بهینه از منابع انسانی، آبی و خاکی توفیق بیشتری در صادرات به دست می‌آید. حق مردم و کشور ماست که سهم بیشتری از بازارهای بین المللی داشته باشند.

توتونچیان در خصوص تعامل تولیدکنندگان با فروشگاه های زنجیره ای خاطر نشان کرد: ساختار فروشگاه های زنجیره ای باید اصلاح شود و این رابطه سودمندی بین تولیدکنندگان و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ای نیست. هزینه اجاره، نیروی انسانی و مارکت و نرخ بهره در کشور تاثیرگذار است.

این فعال اقتصادی در ادامه گفت: در برخی کشورها مکان‌های ارزان قیمت برای فروشگاه‌ها در نظر گرفته شده است تا قیمت تمام شده برای مصرف‌کننده نهایی منطقی تر باشد. وقتی هزینه اجاره کم و نرخ پول سرمایه در گردش برای تولیدکننده معقول باشد، قیمت نهایی برای مصرف‌کننده به صرفه می شود.

مسعود توتونچیان در پایان بیان کرد: پتانسیل بالقوه‌ ‌ای همچون نیروهای جوان مستعد، آفتاب به عنوان منبع انرژی و خاک مناسب، تولید محصولات با کیفیت و ارگانیک که نتیجه تلاش دسته جمعی است و استفاده بهینه از فارغ التحصیلان رشته کشاورزی و صنایع غذایی در کشور داریم. فرصت‌هایی که با همفکری و همدلی، توسعه ارتباط بین گروه‌های دانشگاهی و صنعت می‌توان از آنها استفاده کرد و ارزش افزوده ایجاد نمود.

سرویس خبری: صنعت غذا

مسعود توتونچیان گفت: شرایط موجود در کشور و فقدان زیرساخت‌های مناسب برای انتقال ارز بر روابط و توسعه همکاری با کشورهای هدف صادرات تاثیر گذاشته است که امیدواریم با تدبیر مدیران ملی این مشکل هر چه سریعتر مرتفع شود.

برای مشاهده ویدیوی این مصاحبه روی فیلم زیر کلیک کنید

برای مشاهده ویدیوهای صنایع غذایی در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به بخش چند رسانه ای مراجعه کنید.

سرویس خبری: صنعت غذا

مسعود توتونچیان گفت: بازارهای صادراتی جهت ارسال کالاهای تولیدی به سایر کشورهای دنیا باید توسعه یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، مدیرعامل گروه صنعتی سحر در گفتگو با خبرنگار ما در خصوص توسعه تولید با پشتیبانی از این حوزه و رفع موانع توسط نهادهای ذی‌ربط گفت: در همین راستا پیشنهاد می‌گردد ثبات در شاخص‌های اقتصاد کلان کشور ایجاد شود و برنامه‌های مرتبط در راستای تحقق شاخص‌های اقتصادی متناسب با چشم‌انداز تدوین گردد.

توتونچیان افزود : باید به زیرساخت‌های تولید صنعتی محصولات کشاورزی و جلوگیری از خام فروشی محصولات کشاورزی و معدنی و توسعه صنایع تبدیلی در این خصوص توجه داشت.

این کارآفرین برجسته صنایع غذایی کشور در ادامه گفت: مشوق‌های صادراتی، گمرکی، تسهیلاتی و بیمه‌ای برای واحدهای فعال و رو به توسعه و دارای برندی که متعهد به انجام تکالیف قانونی خود در زمان مقرر می‌باشند اختصاص داده شود و بازارهای صادراتی جهت ارسال کالاهای تولیدی به سایر کشورهای دنیا توسعه یابد.

عضو هیئت نمایدگان اتاق بازرگانی ایران افزود: توازن در قیمت‌ها و حفظ کیفیت پایدار با صادرات مدیریت شده توسط شرکت‌های پیشرو و دارای تجربه و تخصص لازم به دست می آید.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر با بیان اینکه قوانین و بخشنامه‌ها با مشارکت فعالین اقتصادی واقعی وضع شود، ادامه داد:اطلاعات شفاف باشند و استراتژی اقتصاد درون‌زا و برون‌نگر وضع گردد ، ضمن اینکه الزامات و ضروریات پیش (فرآیندهای تأمین مواد اولیه) و پس (فرآیند بازاریابی و فروش و نظام توزیع) از فرآیند تولید جهت انجام تولید پایدار و تحقق تقویت زنجیره ارزش محصولات رعایت شود.

مدیرعامل گروه صنعتی سحر افزود: جهت توسعه بازار با حفظ توازن در دو سوی معادله تولید و فروش باید بستر سازی مناسب صورت پذیرد.

مسعود توتونچیان در پایان گفت: لزوم رفع موانع صادرات و تسهیل دستیابی به بازارهای جهانی در کنار رفع موانع تولید با انجام بازاریابی علمی که خود باعث رونق تولید و اشتغال، رونق کشاورزی و مدرنیزه شدن این بخش، بهره‌وری از منابع خدادادی، نیروی انسانی و انرژی و نقطه عطف رهایی از اقتصاد نفتی است. چرا که بسترسازی برای توسعه صادرات راه نجات اقتصاد کشور بوده و در این مسیر می‌توان به اهمیت فعالیت‌های سفارتخانه‌ها (معاونت اقتصادی) و تربیت و اعزام رایزنان اقتصادی و برنامه‌ریزی جهت ثبات هر چه بیشتر شاخص‌های کلان اقتصادی اشاره کرد.

سرویس خبری: صنعت غذا

تنی چند از مدیران وکارآفرینان صنایع غذایی کشور به درخواست اگروفودنیوز به موفقیت های خود در سال ۱۳۹۹ وآرزویی که برای صنعت غذا دارند، پرداختند.

می گویند سالی که نکوست از بهارش پیداست. بهار سال ۹۹ ، بسیار متفاوت تر از آنچه تا کنون دیده بودیم بر هر ایرانی گذشت ، بهاری که با حضور ویروس منحوس کرونا، شادی و جشن نوروز را به قرنطینه خانگی تبدیل کرد و بسیاری از رسوم را به خاطره تبدیل نمود . در این حین تولیدکنندگان هم به واسطه این بیماری ، تولیدشان تحت تاثیر قرار گرفت، حتی  فروردین و اردیبهشت ۹۹ صادرات مواد غذایی به پایین ترین حد خود در تاریخ رسید . از طرف دیگر رئیس جمهور سابق آمریکا هم فشار های خود را بر مردم و تولید کشور بیشتر و بیشتر کرد و با تحریم های ظالمانه عرصه را بر سربازان خط مقدم اقتصادی کشور تنگ تر نمود. صنعتگرانی که دیگر چشم امیدی به شعارهای دولتمردان نداشتند و هر روز شاهد تصمیمات و مصوباتی بودند که نشان از تصمیمات جزیره ای در دولت می داد و اختلاف بین ارگان های مختلف از جمله بانک مرکزی  وزارت صمت و… را عیان کرد. کار به جایی رسید که تولیدکنندگان از همه جا نا امید شدند و با  کار و تلاش دو چندان سعی در حفظ تولید و تامین مایحتاج مردم در دوران کرونا کردند. همین امر باعث شد که خوشبختانه با این شرایط سخت شرکتها سعی در حفظ نیروهای کاری خود کردند تا از روند  رو به رشد بیکاری جلوگیری کنند و حتی باعث اشتغال زایی بیشتر شدند که همت و غیرت تولیدکنندگان و صادرکنندگان کشورمان را به رخ جهانیان کشاند . ماهنامه صنعت غذا نیز از کارآفرینان کشورمان سوال مشترکی کر د که پاسخ این عزیزان خواندنی است:

سوال : بهترین خاطره و موفقیت کاری تان در سال ۱۳۹۹ چه بود و چه آرزویی برای صنعت و تولید کشور در سال ۱۴۰۰ دارید؟

دکتر محمدحسینی : بنیانگذار انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

بهترین موفقیت ما در سال ۹۹ توسعه  خیریه برای یتیمیان بود و همچنین کارآفرینی برای بی بضاعتان و خانه سازی برای محرومان بود که در رابطه خیریه آرمان دستان سبز ما به کمک عزیزان صنعت غذا توانستیم به این هدف رسیدیم . آرزوی من برای سال جدید برای همکاران در صنعت غذا این است که ما با وجود هکمه مشکلات با کوشش و تلاش بتوانیم موفق باشیم ، مشکلات زیاد است ولی می توان کار کرد و موفق بود .

مهندس محسن احتشام : مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن

بهترین خاطره و موفقیت بنده در سال ۹۹شکر گذاری از خداوند بزرگ هست که حافظ و نگهدار ما بوده است که بتوانیم در دوران کرونا حافظ نیروی کار خود باشیم .و تولید و صادرات خود را بدرستی در این شرایط سخت اداره کردیم

سال ۹۹سرتاسر از خاطرات تلخ و کم شیرین هست باز هم خداوند بزرگ را شاکر هستیم که سلامت هستیم

اما خاطرات شیرینی نداریم .

آرزوی بنده برای سال آینده صحت و سلامتی برای همه هموطنان عزیز و شکست کرونا و بعد از آن هم کاهش فشارهای داخلی و خارجی بر تولید کنندگان و صادر کنندگان و برداشتن تحریم ها و تعامل با جامعه جهانی است .و گسترش سرمایه گذاری و رشد اقتصادی و کاهش تورم و بهبود معیشت مردم است .

مهندس عبدالله قدوسی (مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران – پگاه):

 سال ۹۹ سال پرفراز و نشیب و  و سرشار از درس ها و عبرت ها برای همه مجموعه های فعال در حوزه های مختلف بوده و در این سال مجموعه های تولیدی به دلیل شرایط پیش امده در حوزه اپیدمی بیماری کرونا، وضعیت ویژه ای را از حیث تولید، برنامه ریزی و عرضه ی محصولات تجربه کردند.

قاعدتا بهترین خاطره و موفقیت برای یک کارآفرین و یک بنگاه اقتصادی فعال و در مسیر توسعه، ایجاد اشتغال پایدار و حفظ اشتغال ایجاد شده به خصوص در این شرایط سخت اقتصادی که مردم با ان رو به رو می باشند است.

و یقینا ایجاد اشتغال پایدار و حفظ اشتغال موجود با جهش تولید و تلاش در این راستا امکان پذیر می باشد. اتفاق زیبایی که این روزها در شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) به لطف همکاری و همدلی نیروهای متخصص و باغیرت واقع گردیده است.

چه خاطره و موفقیت کاری بهتر از این که ما در سال ۱۳۹۹ به رکورد بالاترین میزان دریافت شیرخام ۶۶ سال صنایع شیر ایران دست یافتیم.

و چه خاطره ای شیرین تر و چه موفقیتی بهتر از این که در حوزه تولید و فروش داخلی و صادراتی چه از منظر ریالی و چه از منظر تناژی و سوددهی به عنوان یکی از شاخصه های یک بنگاه اقتصادی موفق در شرایط بسیار مطلوبی قرار داشته و نسبت به سال های گذشته دارای رشد مثبت می باشیم.

یقینا همه این موفقیت ها منجر به ایجاد اشتغال پایدار و حفظ اشتغال ایجاد شده به عنوان یکی از مهمترین دغدغه های یک کارآفرین و بنگاه اقتصادی پویا می باشد.

شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) در سال ۹۹ ضمن تمرکز بر ایجاد محصولات جدید بر توزیع متوازن محصولات در بازارهای داخلی و خارجی تمرکز کرده است.

سال ۹۹ به لطف خداوند متعال در عرصه صادرات محصولات با رشد قابل توجهی رو به رو شدیم. بزرگترین دستاورد این شرکت در سال ۹۹ در حوزه داخلی تدوین نقشه راه اجرایی مهندسی بازار بود که به لطف خداوند متعال بلافاصله وارد فاز اجرایی گردید و در بازدیدهای میدانی مدون و پی در پی تلاش شد تا اهم فرصت ها، قوت ها، ضعف ها و تهدیدهای این مسیر احصاء و راهکارهای اجرایی تدوین گردد.

در حوزه فعالیت های خارج کشور همان گونه که عرض شد فروش و معرفی محصولات پگاه با رشد قابل توجهی در حدود ۳۸ درصد مواجه گردید و کشف بازارهای جدید نیز روند رو به رشدی یافت.

یکی از دغدغه های من و همکارانم در بازارهای داخل و خارج از کشور توجه به تولید محصولات جدید و بازاریابی مناسب و توجه صادرات و معرفی محصول در سال ۱۳۹۹ بود که به لطف خداوند متعال به توفیقات مناسبی دست یافته ایم.

در سال ۱۴۰۰ ضمن این که آرزومندم صنعت و تولید در کشور از رونق بهتر و بیشتری برخوردار گردد و مردم بیش از پیش به استفاده از کالاهای ایرانی باکیفیت رقبت پیدا کرده و به این صورت از صنعت و تولید کشور حمایت نماین، ما نیز در شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) تلاش و تمرکز بر فعالیت های صورت گرفته تاکنون و  چند اقدام کلیدی دیگر را برای دست یابی به اهداف و رسالت های تعیین شده در دستور کار قرار داده ایم.

•          رشد صادرات با افزایش ضریب نفوذ در بازارهای صادراتی و ایجاد بازارها و کشورهای مقصد صادراتی جدید

•          تولید محصولات متنوع متناسب با ذائقه بر اساس نیاز بومی و ذائقه متناسب زیست بوم فرهنگی در مناطق مختلف

•          توسعه جغرافیایی مرکز تولیدی و توزیعی در سطح کشور با هدف اشتغال مولد و توسعه کارآفرینی

به امید روزی که رشد و رونق تولید محصول با کیفیت ایرانی با حمایت مردم و دولت به بهترین جایگاه های ممکن داخلی و خارجی دست یافته و نام تولید کننده ایرانی بر فرار قله های جهانی بدرخشد.

دکتر وحید هوشنگ نژاد، رئیس گروه صنعتی پارس مینو:

اگر  از نظر سابقه حرفه ای بخواهم اشاره کنم . ما در درکشورمان تبدیل دانه کاکائو به پودر و کره توسط شرکتی انجام میشه و برای فروش در اختیار سایر شرکتها صورت می گیرد. ولی در شرکت صنعتی پارس مینو ما خط تولیدی را داشتیم که ۱۴ سال خریداری شده بود ولی به دلیل مشکلاتی قادر به نصب و راه اندازی آن نبودیم ، الحمدالله این خط که  یک میلیون و هفتصد هزار یورو خریداری شده بود و قادر است از دانه کاکائو پودر کاکائو آلکالایز و نچرالبه اضافه کره کاکائو نصب شد و بدون کمک گرفتن از استفاده از نیروهای خارجی بعنوان تکنسین و مونتاژکار  به دلیل وجود تحریم ها ی اقتصادی موفق شدیم با اتکال به لطف خداوند و  نیروی متخصص داخلی این خط نصب وئ راه اندازی شد و در حال حاضر ما پودر و کره کاکائو برای تولید شکلات برای پارس مینو تولید می کنیم و از سال آینده برای سایر شرکتهای تابعه مینو ارسال خواهد شد و حتی قادر به فروش آن به سایر شرکتها  که خارج از مینو از شش ماهه دوم خواهیم بود.

مهندس مسعود بختیاری(خوشگوار اصفهان)

سال ۹۹ را وقتی به آن نگاه می کنم ، می بینم سال بسیار سال پرچالشی را گذراندیم که چند دلیل بزرگ داشت بدون تردید پاندمی و بیماری کووید ۱۹ ناشی از ویروس کرونا خیلی تاثیر منفی در فعالیتهای اقتصادی جهان گذاشت که کشور ما نیز از آن قاعده مستثنی نبود و صنایع به طور عام و صنایع غذایی به طور خاص از این پاندمی متاثر شد. جد از این تحریم های بین اللملی و انزوای کشور ، باعث شد که برای تامین مواد اولیه خود با چالش های فوق العاده جدی روبرو شویم . جدا از اینها یک مورد همیشگی که داریم بحث ناکارآمدی و تصمیمات نابخردانه و غیرکارشناسانه برخی از مسئولین دولتی است که مزید برعلت شده بود با توجه به جمیع جهات باعث میشه که سال ۹۹ را به سختی گذرانده باشیم. اما وقتی که به این سال نگاه می کنم چیزی که باعث رضایت من میشود  حداقل در خصوص کارخانه ی خودمان دو مطلب است که با توجه به همه سختیهای ناشی از  همه گیری کووید۱۹، با لطف خدا و تلاش همه پرسنل و همکارانمان توانستیم میزان اشتغال خود را که داشتیم به حد زیادی  حفظ کنیم و با رعایت دقیق و علمی  کامل شیوه نامه های بهداشتی  مانع از این شویم که همه گیری در کارخانه ما رخ دهد و وقفه ای در تولیدمان رخ دهد  به هر حال ۲۶۰ کارگر داریم که از نقاط مختلف و روستاهای متعدد فریدون شهر با سرویس به کارخانه می آیند که کنترل بسیار سخت است البته با کمک خدا و رعایت پروتکل ها (حتی آن  ابتدا  زمانیکه در کشور خیلی جدی گرفته نمی شد ما از رفرنس های  بین المللی سرچ می کردیم و سعی کردیم همه موازین بهداشتی را رعایت کردیم). همینکه توانستیم از این بحران در سال ۹۹ عبور کنیم من این رایک موفقیت می دانم . بجز این مطلب یکه نقطه عطف دیگر که کارخانه ما داشت این بود که سالن تولید کنسروهای غیرگوشتی را در بهمن ماه افتتاح کردیم که برای ما بسیار حائز اهمیت است.

آرزویی که برای سال ۱۴۰۰ دارم این است یکسری آرزوهای کلی دارم . آرزوی نخست: سایه این بیماری شوم از جهان و کشور ما رفع شود که این تنها با تلاش و همت دولتمردان همراه است وبا عزم جدی تر اقدام به  تهیه واکسن کنند چرا که با حرکت لاک پشتی  بسیار سخت با این بیماری می توان جنگید و ان شالله منافع ملی بر مسائل سیاسی بچربد و با یک همت جدی شاهد واکسیناسیون مردم عزیز باشیم و شاهد برچیده شدن سایه شوم این بیماری در همان اوایل سال باشیم .

دومین آرزویی که دارم این است ، تعاملات بین المللی مان بهبود پیدا کند و به جامعه جهانی برگردیم و امیدوارم شاهد بهبود فضای کسب و کار باشیم  و به شعارهای سال عمل شود و فقط به نامگذاری اکتفا نشود و بینش به بخش خصوصی عوض شود . در مورد خوشگوار اصفهان آرزو دارم اشتغالمان را توسعه دهیم و شاهد افزایش پرسنل مان و خانواده خوشگوار اصفهان باشیم . البته درکنار همه اینها بتوانیم  محصولات سالم و با کیفیت بالا به مردم کشورمان عرضه کنیم.

مهندس امیررضا ثابت پی  مدیرعامل گروه صنایع غذایی نامی نو:

توانستیم در اوضاع بد اقتصادی خودمان رانگه داریم، درسته شاید کمی از حجم فروشمان کاسته  شد ولی  خوشبختلانه تعدیل نیرو نداشتیم و سهم بازرمان را حفظ کردیم و توانستیم پابرجا بمانیم . در این دوره بد اقتصادی، سیاسی و…. همینکه توانستیم خودمان را حفظ کنیم و ۱۰درصد  افزایش نیروی کار هم داشتیم چون اعتقاد دارم بهترین دفاع،حمله است و با این کار  توانستیم بازارمان را حفظ کنیم. آرزویم در سال ۱۴۰۰ برداشتن تحریم ها، ثبات اقتصادی، کاهش قیمت ارز و تثبیت قیمت ارز باشد تا بتوانیم برنامه ریزی دقیق ،کافی و وافی انجام دهیم و بودجه ریزی انجام دهیم . به نظرم بهترین اتفاق ثبات اقتصادی است .

طالب اسلامی  (مدیرعامل شرکت کالین)

بالا بردن افزایش تولید وتنوع محصولات مخصوصا صادرات که خیلى مهم هست، ارزاورى مهم ترین کارى  است که ما انجام مى دهیم.آرزو دارم که محصولات داخلى بتواند اعتماد سازى مصرف کنندگان را جلب کنند هم از نظر کیفیت وثابت بودن قیمت ها که به راحتى استفاده کنند

محمد عصارزاده گان (رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی جرعه)

شیرین ترین موفقیت من وگروه صنایع غذایی جرعه استیفای حقی بود که سالها بود به اثبات رسیده بود ولی با انکار از دست یافتن به آن حق دور نگهداشته شده بودیم.

به لطف خداوند و همراهی جمعی از دلسوزان وعلاقه من آن به اعتلای ایران و ایرانی پس از هشت سال وعلیرغم گذشت سه سال از اثبات حقانیتمان در محکمه صالحه موفق شدیم بخشی از گندم طلب خود از شرکت مادر تخصصی بازرگانی ایران و شرکت غله وصول نماییم.

انصافاً بدون توجه به جنبه های اقتصادی و مالی مسئله این اثبات حقانیت در شرایطی که جریانی علیرغم علم داشتن به حقانیت ما تمام تلاش خود را معطوف پایمال کردن حق نموده بودند برای ما وتمام شخصیتهای مومن منصف ومشرف به آنچه بر ما گذشته بود بسیار شیرین و آرامبخش بود.

مسعود توتونچیان (مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر همدان):

ضمن تبریک پیشاپیش سال نو، در سال گذشته و سال جاری با بروز مشکلات متأثر از تحریم‌ها شاهد افزایش چشمگیر قیمت مواد اولیه و بسته‌بندی واحدهای تولیدی و به تبع آن بروز مشکلات جدی در زنجیره تأمین و نیز تأمین منابع سرمایه در گردش بودیم. افزایش بعضاً تا ۴۰۰ درصدی قیمت محصولات کشاورزی و مواد اولیه و بسته‌بندی و نیز تغییر شرایط پرداخت تأمین‌کنندگان از پرداخت شرایطی به نقد و بعضاً پیش‌پرداخت موجب گردید تا امسال تولیدکنندگان شرایط ویژه‌ای را در ین خصوص تجربه کنند. خرید مواد اولیه به صورت نقدی و فروش محصولات با دوره بازگشت بعضاً تا ۱۲۰ روزه خلأ منابع سرمایه در گردش را موجب و مدیریت این بحران یکی از چالش‌های جدی در سال اخیر بود که هرچند هنوز با برخی تبعات آن دست به گریبان هستیم اما به حمدالله و با کار گروهی، تفکر، تعامل، تلاش و تعهد توانستیم از این به واقع کوران حوادث سربلند بیرون آمده و با حفظ اشتغال پایدار شرکت‌های مجموعه کارخانجات صنایع غذایی سحر، همچنان پر امید و پر تلاش چشم به روزهای بهتر دوخته و از پویایی و تلاش دست برنداریم. با افتخار اعلام می‌کنیم که هر چند این سفره گسترده امسال کوچک‌تر شده اما خوشبختانه کسی از جمع این سفره نسبت به سال قبل حذف نشده است. امید که در سال آتی با تغییر شرایط و همکاری بیشتر مسئولین شاهد گشایش‌هایی در این خصوص بوده و بتوانیم در رسیدن به اهداف عالیه‌ای که مدنظر داریم از توسعه کار و افزایش اشتغال که ضامن امنیت و رفاه اجتماعی است تا نفوذ هر چه بیشتر در بازارهای بین‌المللی و کسب جایگاه شایسته برای کالای ایرانی دست یابیم.

راهکار تحقق این موضوع نیز هوشمندی، درایت و استفاده از ظرفیت‌های مختلف در انجام کار تیمی، در کنار آموزش، تشویق و ترویج دانش، بالا بردن سطح مهارت‌های فردی با دسترسی به دانش روز، تعامل با دانشگاه‌ها و مراکز علمی و تحقیقاتی و عملی نمودن عملیات دانش محور در محیط صنعت می‌باشد.

علیرضا مطلبی (مدیرعامل شرکت واندرلند):

سال ۱۳۹۹ سالی پر از فراز و نشیب بود و همراه با اتفاقاتی غیر قابل پیش بینی کرونا و هزاران راز پنهان آن ، خبرهای بد ، از دست دادن عزیزان ، معضلات اقتصادی ، شرایط سخت معیشتی مردم و بسیاری پیامدهای آزار دهنده که حال ما ، حال مردم ، حال تولید و حال صنعت را بد کرد والبته لطف تصمیمات آنی و سیاستهای متناقض دولت نی  همچون گذشته بخش خصوصی و تولید را بی بهره نگذاشته و این کلاف سر در گم قوانین و مقررات اداری همچنان دست و پاگیر تولید کننده بوده و هست که شاید بتوان آرزو کرد که در قرن جدید این موارد به حداقل برسد . ولی شاید تنها  اتفاق خوب و خبر امید بخش اینکه صنعت و تولید همچنان مقاوم و هر چند سخت به حیات خود ادامه میدهد و امیدوار به آینده هرچند شاید آهسته تر از قبل اما همچنان در حال حرکت است و برای من نیز به شخصه همین که توانستیم واحد تولیدی جدیدی را احداث و راه اندازی کنیم و فرصت دوباره ای برای ایجاد اشتغال و تولید ایجاد نماییم جای بسی خوشحالی است . امیدوارم سال و قرن جدید سرشار از اتفاقات خوب و موفقیت و سلامتی برای ایران و ایرانی باشد و شاهد گذر از این کابوس وحشتناک کرونا باشیم.

دکتر مهدی کریمی تفرشی (رئیس هیئت مدیره مجتمع صنایع غذایی گلها)

سالی که گذشت سال بسیار پر چالشی نه تنها برای ایران بلکه برای سراسر دنیا بود. سیطره ویروس عجیب و منحوس کرونا بر سراسر دنیا، اقتصاد جهان را فلج کرد و بسیاری از کشورها بحران وحشتناک اقتصادی و بیکاری و از دست رفتن مشاغل را در همه عرصه ها به طرز بی سابقه ای تجربه کردند.

بدون شک این بحران جهانی در کشور ما با تحریم های ناجوانمردانه ای که سالهاست بر کشور عزیزمان تحمیل شده توامان گشته و فشاری بسیار مضاعف بر مردم و تولیدکنندگان و صاحبان صنعت در هر عرصه ای وارد کرد.

تولیدکنندگان در کنار کادر ایثارگر پزشکی، وارد جهادی بزرگ برای خدمت به مردم عزیزمان شدند. تولیدکنندگان مخلص و خدمتگزاری که شاید کمتر در این بحران دیده شدند اما در میان سخت ترین بحران ها و فشارها برای چرخاندن چرخ تولید این مملکت و تامین نیازهای مردم شریف ایران محکم ایستادند و مردانه جنگیدند.

آرزو می کنم سالی که پیش رو داریم سال رهایی جهان از بحران همه گیر این ویروس و رشد و شکوفایی اقتصادی باشد.

و برای عبور از آسیب های این بحران جهانی همه باید دست در دست هم دهیم و با امید و همتی مضاعف روزهای روشن این سرزمین را رقم بزنیم.

دکتر پرویز جهانگیری (رئیس هیئت مدیره گروه صنعتی پارس استا):

همگان واقف به تبعات حاکمیت بروکراسی و اثرات منفی ان که از حاکمیت زیانبار دولتهاست هستند

اثرات زیانبار بروکراسی بر بخش های مختلف جامعه و بلاخص شدیتر در کشور ما بر تولیدگران همواره مشکلات بیشماری در  سالهای گذشته به بار اورده است

وجود و گسترش این عامل مخرب به دلیل توسعه سیستم دولتی در جوامع همواره در سالهای گذشته مشکلاتی را بر دوش کار افرینان هموطن گذاشته است .

پیدایش کرونا موجب شد دولتها اجبارا با فاصله گرفتن از بروکراسی اجازه کار صحیح را به تولیدکنندگان بدهند و

برای اولین بار مزاحمت های بروکراسی بر تولید کاهش یافت .

واحد های تولیدی توانستند نفسی بکشند و با چابکی بیشتری به پیشرفت تولید بپردازند .

کرونا در سال ۹۹ تمامی معیارهای جوامع را متحول ساخت و بر فرهنگ جوامع نیز اـرات غیر قابل تصوری را بر جای گذاشت.

امیدوارم این روند اثرات مثبتی را بر جامعه ما نیز حاکم کند.

و اما ارزو برای سال ۱۴۰۰:

ارزو دارم که کرونا و مشکلات ان از جهان رخت بربندد و مسولین در ارامش بتوانند با تحول در احوال و عملکرد  خود  شرایط پیشرفت را فراهم نموده و نسبت به رفتار با واحد های تولیدی که ثروت های ملی جوامع میباشند نگرش بهتری داشته و تولید کنندگان را در جهت فعالیت بهتر و بیشتر یاری نمایند

محمد قادری مدیرعامل شرکت آیلار کنسرو

خوشبختانه خاطره خوب امسال رشد فروش و صادرات به عراق بوده به صورتی که رکورد سالها قبل رو شکسته و برند اول عراق در مناطق جنوب شدیم

آرزو من اینکه یه ناخدا با تجربه و با علم و اگاهی و قدرتمند بتواند سکان این کشتی به گل نشسته بدست بگیرد

مهندس محمد عبدالهی (رئیس هیئت مدیره شرکت فرآورده های غذایی سمیه)

سال ۱۳۹۹، علیرغم تمام افت و خیزی که داشت برای مجموعه سمیه و آیسان سالی پر از تلاش، تحول و پیشرفت بود.

در این سال مجموعه سمیه پس از مطالعات و بررسی های عمیق، از هویت جدید خود رونمایی نمود.

سمیه همواره به عنوان برندی با اصالت و مورد اعتماد شناخته شده و اکنون در تلاش هستیم تا با حفظ این ارزش ها، ارتباط نزدیک تر و قوی تری با نسل جوان برقرار کرده و به عنوان برندی پویا، خلاق و متمرکز بر تولید محصولات سالم جایگاه یابی گردد.

به همین دلیل علاوه بر تغییر لوگو و هویت بصری برند، تلاش نمودیم تا با تکمیل سبد محصولات و همچنین تولید محصول خلاقانه ای مثل کشکام، گامی در جهت عرضه تنقلات مفید و ارتقاء سلامت جامعه برداریم.

کشکام، محصول کشک خشک تنقلاتی است و سمیه در نظر دارد تا با عرضه این محصول به بازار در جهت گسترش مصرف کشک به عنوان یک ماده غذایی غنی در تمامی سنین گام موثری بردارد.

امید است سال ۱۴۰۰ برای فعالان حوزه صنعت و تولید، سالی همراه با پویایی اقتصادی و تلاش باشد.

محمود مرشدی ( مدیرعامل شرکت مرشد گوهر):

واقعیت مطلب این است سال ۹۹  سال پر افت و خیزی بر تولید گذشت ، تشنج بازار ارز  و اثر منفی آن بر قیمت مواد اولیه، افزایش قیمت محصولات، بی ارزش شدن پول ملی ، سال سختی را رقم زد. ولی بیوقفه در تلاش هستیم در صنعت تولید ماشین آلات ، خط تولیدانواع شیرینی و کیک و بیسکوئیت را کاملتر و از لحاظ کیفی ارتقاء دهیم .

برای سال ۱۴۰۰ آرزو داریم ان شالله زیرساخت ها و قوانین و مقررات جهت بهبود تولید و کارآفرینان رقم بخورد تا بتوانیم ۱۰۰درصد وقت و انرژی را در ارتقاء کمیت وو کیفیت محصول و توسعه بازار و درنهایت توسعه کسب و کار و ایجاد اشتغال و انتقال تجربیات به نسل های بعدی و جوانان ایران زمین.

مصطفی عبدالهی، مدیرعامل شرکت فرآورده های گوشتی رباط

در سینهٔ هر که ذره‌ای دل باشد

بی‌مهر تو زندگیش مشکل باشد

مولانا

بهترین خاطره بنده در سال ۹۹ که سال بسیار سخت و متفاوتی هست چیزی نیست جز سلامتی همکارانم و اساتید بنده در انجمن فرآوردهای گوشتی ایران جناب آقایان مهندس حسین زاده ظروفچی، مهندس فلاحتی ، حاج اکبر حسین زاده ، حاج حسین فخاری ، حاج محمد کاظم اوجی ، مهندس گل افشانی و مهندس مرادیان نژاد و همه همکاران و پرسنل پر تلاشم در شرکت فرآورده های گوشتی رباط .

 در شرایط پاندومی کرونا برای حضور و سلامتی همه همکاران و عزیزان باید بینهایت شاکر آفریدگار بود و این بهترین اتفاق سال ۹۹ برای بنده بوده و هست.

دومین اتفاق مبارکی که برای بنده خیلی مهم بود پیشرفت صنایع غذای در مباحث کیفیت و تنوع محصولات و همچنین گرایش مصرف کنندگان به خرید کالای داخلی هست که نتیجه آن گردش جریان مالی در داخل اقتصاد کشور و پیشرفت و توسعه ملی خواهد بود.

آرزو میکنم اعتماد و اعتقاد به برندهای داخلی و محصولاتی ایرانی تداوم داشته باشه چون برای رهایی از مصیبت فقر چاره ای جز ایجاد شغل پایدار نیست و این مهم بدست توانمند شرکت های تولیدی در همه بخش ها اتفاق می افتد .

آرزوی آخرم هم این هست که اخلاق به جامعه ، در همه سطوح اجتماعی ، فرهنگی ، اقتصادی و … برگردد باید بپذیریم فاصله معنی داری با مفاهیم اخلاقی پیدا کردیم و این زیبا نیست . توسعه و رشد همه جانبه ملی بدون اخلاق معنی نخواهد داشت و اساسا محقق نخواهد شد.

با آرزوی بهترین ها برای ملت نجیب و شریف ایران

مسعود توتونچیان عضو هیئت نمایندگان اتاق ایران در حضور رئیس کل بانک مرکزی مطرح کرد: اجرای طرح جامع رتبه بندی فعالین اقتصادی کشور لازم است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مسعود توتونچیان عضو هیئت نمایندگان اتاق ایران در سی و پنجمین نشست اعضای شورای گفتگو با حضور عبدالناصر همتی رئیس کل بانک مرکزی ضمن تقدیر از برخی اقدامات شاخص بانک مرکزی در راستای شفاف سازی و مبارزه با فسادهای مالی تاکید کرد فعالان اقتصادی با حمایت های مسئولین دلسوز توانستند با ایجاد یک هم افزایی مشترک فشار تحریم ها را د رکشور تا حد زیادی کم اثر کنند وی تاکید کرد در این دوران شاید سفره خیل عظیمی از مردم عزیز کشور کمرنگ شد ولی با تلاش هایی که صورت گرفت کسی از کنار این سفره ها حذف نشد.

وی در ادامه به موضوع طرح جامع رتبه بندی فعالین اقتصادی پرداخت و تاکید کرد، این مهم نیاز به اراده ملی دارد و تنها به خواست بانک مرکزی مرتبط نخواهد بود توتونچیان اظهار داشت این طرح در دوره های پیشین اتاق ایران بخوبی آغاز شد اما در مرحله اجرا برخی با ایجاد موانعی از نهادینه شدن آن جلوگیری کردند.

عضو هیئت نمایندگان اتاق ایران افزود در همه دنیا اینگونه نیست یک فعال اقتصادی در چندین ارگان مجزا مورد ارزیابی قرار گیرد و با ایجاد طرح های رتبه بندی و سطح هایی طلایی،نقره ای و… هر فعال اقتصادی بصورت یکجا مورد ارزیابی همه ارگان های مربوط واقع می گردد.

مسعود توتونچیان در نشست شورای گفتگو با حضور رئیس کل بانک مرکزی در راستای صیانت از ارزشهای فعالین اقتصادی خواستار اجرای طرح جامع رتبه بندی فعالین اقتصادی در کشور گردید. وی در پایان تاکید کرد از مهم ترین راه های نجات اقتصاد کشور حرکت در مسیر شفاف سازی خواهد بود.

سرویس خبری: صنعت غذا

مسعود توتونچیان گفت: حمایت دولت از تولید ملی، کارآفرینی و مردمی کردن اقتصاد از جمله مواردی است که می‌تواند در موفقیت کارآفرین مورد توجه قرار گیرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مهندس مسعود توتونچیان، مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر در پاسخ به سوال خبرنگار اگروفودنیوز مبنی بر اینکه؛ “کارآفرینان تا چه حد در شرایط سخت تحریمی کشور توانسته‌اند به اهداف مختلف کشور از جمله اقتصاد مقاومتی و رونق تولید کمک کنند و در این زمینه ارگان های دولتی در این مسیر چه حمایتی از تولیدکنندگان داشته اند؟” گفت: می‌دانیم که اقتصاد مقاومتی برای صیانت از تهاجم دشمنان در عرصه‌های اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی، تولیدی و… به عنوان راهنمای عمل مسئولان و مردم در برابر فشارها و تهدیدات دشمنان مطرح شده است.

توتونچیان افزود: کارآفرینی به عنوان یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین موضوعات دنیای امروز و محرکه اصلی توسعه اقتصادی نقش اساسی در نوآوری یا ایجاد فضاهای جدید کسب و کار دارد.

این کارآفرین برجسته کشور در ادامه گفت: بی‌شک اگر کارآفرینی با عرق ملی و وطن‌پرستی همراه باشد تمامی ارکان سازمان‌های تولیدی در تلاش خواهند بود تا به سوی کاهش وابستگی حرکت کنند. در این مسیر منابع متعدد و سرشار طبیعی و تکیه بر دانش بومی می‌تواند گره‌گشا باشد.

وی افزود: قطعاً این روند روندی دوسویه و متقابل است و کارآفرینان بدون حمایت ارگان‌های دولتی نمی‌تواند در این مسیر موفق باشند. حمایت دولت از تولید ملی، کارآفرینی، مدیریت مصرف و اصلاح الگوی آن، مردمی کردن اقتصاد، مصرف کالای داخلی، کاهش وابستگی به درآمد نفت، حمایت از صنایع دانش‌بنیان از جمله مواردی است که می‌تواند در دستیابی به این مهم مورد توجه قرار گیرد.

توتونچیان گفت: ایجاد شرایط کارآفرینی درون‌سازمانی، نوآوری و توجه به افراد داخل سازمان و بالا بردن انگیزه‌ی تلاش و کوشش آن‌ها نیز از مصداق‌های کارآفرینی سازمانی و یکی از مهم‌ترین عناصر اقتصاد مقاومتی است.

مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر در پایان پیشنهاداتی در خصوص حمایت از تولید داخلی و کارآفرینان را برشمرد که به شرح ذیل است:

• اصلاح قوانین و مقررات بانکی (کاهش نرخ بهره و یا تخفیف بخشی از هزینه‌های مالی در دفاتر قانونی) در راستای حمایت از تولیدکننده داخلی

• اصلاح و بازنگری قوانین مرتبط با رویکرد کارآفرینی،

• اصلاح و بازنگری قوانین تجاری و مقررات صادرات و واردات با رویکرد کارآفرینی،

• مبارزه با مفاسد اقتصادی و مدیریت درست منابع ارزی با واقعی سازی و ثبات نرخ ارز،

• کاهش بروکراسی اداری در سازمان‌ها به‌منظور تسهیل و حذف مراحل اداری غیرضروری،

• پرداخت بخشی از هزینه‌های تأمین اجتماعی و یا کاهش سهم کارفرما به ده درصد و تأمین آن از سوی دولت در راستای حفظ و توسعه اشتغال موجود،

• حمایت از ایده‌های خلاق و نوآور توسط سرمایه‌گذاران و بخش خصوصی،

• ایجاد و توسعه شهرک‌های صنعتی با رویکرد کارآفرینی

موانع توسعه کارآفرینی جهت تحقق اقتصاد مقاومتی کاسته شود.

سرویس خبری: صنعت غذا

در حالی به روزهای پایانی تیرماه نزدیک می‌شویم که بحث ایفای تعهدات ارزی صادرکنندگان و لزوم بازگشت ارز حاصل از صادرات شاید داغ‌ترین بحث اقتصادی روز کشور باشد. بانک مرکزی در آخرین بخشنامه خود تا تاریخ  پانزدهم تیرماه سال جاری به صادرکنندگان (بازرگانان) و تا پایان این ماه به تولیدکنندگان فرصت داد تا ۷۰ درصد از تعهدات ارزی حاصل از صادرات خود در سال ۱۳۹۸ را از طریق ثبت در سامانه نیما به چرخه اقتصاد کشور بازگردانند. در این بخشنامه به صادرکنندگان و تولیدکنندگان وعده داده شده که در صورت ایفای تعهدات ارزی به ایشان مشوق‌های صادراتی اختصاص یافته و در غیر این‌صورت به ابطال کارت بازرگانی تهدید گردیده‌اند.

در خصوص الزام به بازگشت ارز حاصل از صادرات نظرات متفاوت و بعضاً متضادی وجود دارد. برخی از صادرکنندگان و تولیدکنندگان بنا به دلایل مختلف اصولاً این الزام را نپذیرفته و خود را ملزم به اجرای این قانون نمی‌دانند. ما به حوزه صنایع دیگر ورود نمی‌کنیم و قضاوت دراین‌باره را به متخصصان هر حوزه می‌سپاریم؛ اما در حوزه صنعت غذا اعتقاد راسخ داریم که ارز حاصل از صادرات الزاماً می‌بایست به چرخه اقتصاد کشور بازگشته و با تدارک زیرساخت‌های لازم زمینه تأمین مواد اولیه و بسته‌بندی مورد نیاز، بهینه‌سازی ماشین‌آلات و خطوط تولیدی، بهبود فرایندهای تولید و سایر موارد را برای تولید هرچه با کیفیت‌تر کالای ایرانی فراهم آورد. از آنجا که ماده اولیه تولیدات کنسروی غیر گوشتی از محصولات زراعی و باغی فراهم می‌گردد در حقیقت آب و خاک این مملکت در قالب محصولات تولیدی به دیگر کشورها صادر شده و طبیعی است که ارز حاصل از این صادرات می‌بایست به چرخه اقتصاد این کشور بازگشته و در جهت رفع نیازهای حیاتی کشور مثل تأمین دارو و مواردی که در بالا ذکر گردید مصرف گردد.

با افزایش تحریم‌ها و تشدید فشارهای بین‌المللی طی سال‌های اخیر شاهد آن بودیم که دولت زیر بار فشارهای خارجی و به منظور تأمین ارز مورد نیاز کالاهای اساسی بعضاً به صدور بخشنامه‌های لحظه‌ای و ضرب‌الاجلی و اخذ تصمیمات متنوع و متعدد و عدم ارائه راهکار مشخص اقدام نمود.

رجوع به بخشنامه‌های صادره در این خصوص تائید خواهد نمود که در این مسیر (بنا به دلایل پیش‌گفته) اخذ تصمیمات بر پایه کارشناسی صورت نگرفته و تشتت آرای صادره باعث سردرگمی و ابهامات فراوان گردیده است. اگر از ابتدا حرکت مذکور در چهارچوب کار کارشناسی و به دور از تعجیل صورت می‌گرفت قطعاً در اینجا که ایستاده‌ایم نبودیم.

در این بین اختلاف معنادار (حدود ۴۰ درصدی) ارزش گمرکی کالاهای صادراتی و ارزش واقعی این کالاها تا بهمن‌ماه سال ۹۸ خود یکی از دلایل عمده عدم امکان ایفای تعهدات ارزی بوده است. تا آنجا که اعتراضات متعدد در این خصوص بالاخره مسئولان ذی‌ربط را به اصلاح ساختار مذکور مجاب نموده و قانون مذکور در بهمن‌ماه ۹۸ اصلاح گردید.

یکی از مواردی که در خصوص تعهدات ارزی سال ۹۷ و ۱۱ ماهه سال ۹۸ می‌بایست لحاظ گردد اختلاف ارزش مذکور و محاسبه تعهدات ارزی بر اساس ارزش پایه اصلاح شده واقعی کالاها و نه ارزش گمرکی آنان باشد. در همین خصوص پیشنهاد ما الزام صادرکنندگان به ایفای ۴۰ درصد از تعهدات ارزی خود در سال‌های ۹۷ و ۹۸ و اعطای فرصت تا پایان سال ۹۹ برای ایفای تعهدات ارزی سال ۹۸ می‌باشد. دلیل این امر نیز توجه به این مسئله است که صادرات محصولات فرآوری شده‌ی شناسنامه‌دار و با کیفیت، صادرات کالا نیست بلکه صادرات برند است. برای برندسازی در سطح بین‌المللی تدارک زیرساخت‌ها و تأمین امکانات مختلف نیاز است که از آن جمله تحقیقات بازار و بازاریابی مستمر و تخصصی، شناسایی ذائقه مصرف‌کنندگان منطقه‌ای، تبلیغات مستمر، هزینه‌های پروموشن و جوایز فروش، حضور مستمر در نمایشگاه‌های تخصصی، اعتبار اعطا شده به نمایندگان، هزینه های حمل و … را می‌توان برشمرد.

صادرات هدفمند و تخصصی حضور در بازارهای بزرگ و فروشگاه‌های زنجیره‌ای را می‌طلبد تا کالای ایرانی جایگاه خود را در میان برندهای مختلف از کشورهای متعدد کسب نماید. ساختار همکاری با فروشگاه‌های بین‌المللی بر اساس قراردادهای بلندمدت و دوره‌های بازپرداخت مدت‌دار تعریف شده است که بعضاً بازه‌های وصول مطالبات بین‌المللی به ۸ ماه بالغ می‌گردد و این موضوع می‌بایست مدنظر متصدیان ذی‌ربط قرار گیرد. صادرات کالاهای شناسنامه‌دار با فروش فله‌ای و خام محصولات در مرز و تسویه‌های دستی تفاوت دارد.

کوتاه‌سخن اینکه با روند موجود نیاز به ابطال کارت بازرگانی
صادرکنندگان نخواهد بود. چنانکه زمزمه‌هایی شنیده می‌شود نتیجه خودبه‌خودی این
روند دلسردی صادرکنندگان، از دست رفتن بازارهای صادراتی کسب شده طی سالیان متمادی
در یک جنگ تجاری نابرابر و سخت با رقیبان و تعطیلی صادرات برای همیشه خواهد بود. معتقدیم
که نباید فرصت سوزی کنیم بلکه می‌بایست با تعقل، تفکر، تلاش و تعامل این تهدید را
به فرصت بدل کنیم. حالا که با توجه به واقعی شدن نرخ ارز و تأکید رهبری معظم
انقلاب به جهش تولید، شاهد کاهش به حق واردات به کشور و افزایش مصرف کالاهای داخلی
هستیم به سمتی برویم که صادرات کشور به حق رونق بگیرد تا شاهد آن باشیم که اشتغال،
امنیت و سرمایه گذاری رونق گرفته است. تأکید ما به استفاده از فرصت طلایی پیش آمده
از واقعی شدن نرخ ارز برای صادرات کالاهای ایرانی و رونق کشاورزی، تولید، اشتغال و
ایجاد امنیت اجتماعی با توسعه زیرساخت‌های لازم است. فرصت هست و می‌بایست که این
تهدید ملی را به یک فرصت ملی بدل کنیم.

دست در دست هم دهیم به مهر

میهن خویش را کنیم آباد

مسعود توتونچیان

مدیرعامل گروه صنایع غذایی سحر

صنایع غذایی از جمله صنایعی است که می تواند با ارزش افزوده و اشتغال زایی که ایجاد می‌کند در رونق اقتصادی نقش داشته باشد. این صنعت که با نیاز‌های اساسی و روزمره افراد در ارتباط است در شرایط مختلف همواره توانسته تولیدات خود را حفظ کند. با این حال این صنعت نیز درگیر چالش‌های مختلفی از قیمت‌گذاری گرفته تا نوسان نرخ ارز است و در این میان تولیدکنندگان به دنبال گسترش بازار محصولات خود هستند.

مدیرعامل  «سحر»  از برندهای مطرح صنایع غذایی معتقد است دولت باید صادرکنندگان بزرگ و صاحب اعتبار را با خام فروشان لب مرز اشتباه نگیرد و به آنها اعتمادکند.به آنها اجازه دهد تا ارز حاصل از صادرات را با فرصت بیشتری برگردانند.مسعود توتونچیان به« دنیای اقتصاد » می‌گوید:مسوولان همگی از مشکلات بازگرداندن ارز اطلاع کافی دارند .

 راهبرد تنوع محصول

شرکت  سحر  فعالیت خود را از سال ۱۳۷۰ آغاز کرده و همواره  دیدگاه‌ها و استراتژی‌های توسعه‌ای رویکرد شرکت سحر بر افزایش و توسعه تنوع محصولات تولیدی بوده که در همین راستا و طی سال ۹۸ این تنوع‌بخشی با رشد قابل‌توجهی همراه شده است تا آنجا که تعداد محصولات تولیدی شرکت مذکور به ۷۰ نوع محصول در ۳۰۰ نوع بسته‌بندی در وزن‌های مختلف رسیده و سیاست توسعه‌ای همچنان در دستور کار واحدهای مرتبط قرار دارد.

مسعود توتونچیان، مدیرعامل این شرکت در گفت‌وگو با «دنیای‌اقتصاد» تاکید کرد: به دنبال این موضوع هستیم که با بهره‌گیری از تمام توان در راستای حمایت از کشاورزان، مصرف‌کنندگان، بهبود کیفیت، فرآیندهای تولید، توزیع و … جایگاه این برند را در بازارهای داخلی و صادراتی بهبود ببخشیم و با عملیاتی شدن برنامه‌های توسعه‌ای شاهد اشتغال بیشتر جوانان و به‌تبع آن افزایش میزان امنیت اجتماعی در استان و کشور باشیم. در حال حاضر تامین محصولات کشاورزی از استان‌های هرمزگان، کرمان، خوزستان، گلستان، آذربایجان شرقی و غربی، مازندران، البـرز، زنجان، قزوین، کرمانشاه و … باعث رونق کشاورزی کشور و توسعه اشتغال مولد خواهد شد که این امر به‌نوبه خود در بهبود شرایط زندگی و رفاه اجتماعی که لازمه داشتن یک زندگی سالم است تاثیر مستقیم خواهد داشت.

وی با اشاره به اینکه پیش‌بینی می‌شود در سال جدید میزان تولید محصولات با رشد ۳۵ درصدی همراه باشد، گفت: با توجه به شرایط جهانی و منطقه‌ای و تحولات داخلی کشور میزان فروش محصولات شرکت در سال گذشته از رشد وزنی ۲۰ درصدی برخوردار شده و حجم تولیدات به ۲۴ هزار تن در سال رسیده است. این رشد شرایط را برای بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و ارائه محصول هرچه باکیفیت‌تر مهیا ساخته است.

 توسعه برندینگ با بازاریابی مویرگی

به گفته توتونچیان در این ‌بین بازاریابی و برندینگ صنایع غذایی سحر موضوعی است که با استفاده از ظرفیت‌ها و دانش اساتید مطرح کشور توسعه‌یافته است. در این زمینه تلاش‌های مهمی در حوزه شناساندن هر چه بیشتر برند به مشتریان داخلی و بین‌المللی، افزایش مراکز و شعب توزیع در ۲۳ استان کشور و توزیع تخصصی به‌صورت مویرگی، ایجاد فضا برای برگزاری مراسم، برنامه‌های جانبی در نقاط مختلف کشور، معرفی محصولات جدید به مصرف‌کنندگان در نقاط مختلف کشور، حمایت از برنامه‌های مختلف در قالب مسوولیت‌های اجتماعی بنگاه‌های اقتصادی، حضور در نمایشگاه‌های تخصصی صنایع غذایی در داخل و خارج از کشور و حمایت از رویدادهای فرهنگی و اجتماعی و زیست‌محیطی صورت گرفته است. وی گفت: طراحی ظروف و بسته‌بندی‌های این شرکت که در توسعه برند نقش مهمی بر عهده دارد همگی بر پایه سهولت استفاده برای مصرف‌کننده، حفظ محیط‌زیست (با توجه به متریال مصرفی) و در نهایت ارائه زیبایی بصری است. شرکت سحر برای طـراحی بسته‌بندی‌های جدید خود ضمن رصد بازارهای داخلی و به‌خصوص بازارهای خارجی، بسته‌بندی‌های مختلفی را در واحد تحقیق و توسعه خود بررسی کرده و در نهایت از ایده‌های مختلف و متنوع طراحی و فن‌های بسته‌بندی روز دنیا با توجه به امکانات موجود در ایران استفاده می‌کند.

همچنین این شرکت در راستای احترام به حقوق مصرف‌کننده و حفظ محیط‌زیست از سالیان قبل و برای نخستین‌بار تولید محصولات کمپوت و کنسرو را در بسته‌بندی شیشه به بازار عرضه کرد که با توجه به استقبال مصرف‌کنندگان از این محصولات، دیگر تولیدکنندگان نیــز به این سمت‌وسو حرکت کرده و شـاهد افـزایش تولید و مصرف محصولات کنسروی و کمپوتی در این نوع بسته‌بندی هستیم.

 برنامه توسعه‌ای برای سحر

وی در ادامه با بیان اینکه توسعه
فعالیت‌ها و ارائه محصولات جدید توسط این شرکت از موضوعاتی است که به‌خصوص
در سال جهش تولید از اهمیت بالایی برخوردار است، افزود: با توجه به گسترش و
تنوع بازارهای مصرف مواد غذایی و رویکردهای نوین مصرف‌کنندگان جوامع شهری،
برنامه‌های مختلف توسعه‌ای در دستور کار این شرکت قرار دارد. ازجمله این
طرح‌ها، طرح توسعه‌ای در شرکت سحر و شرکت‌های تابعه است که مذاکرات اولیه
آن انجام‌شده و ظرف امسال و سال‌های آتی شاهد تکمیل و بهره‌برداری از آنها و
به‌تبع آن گسترش زمینه‌های فعالیت شرکت و تنوع هر چه بیشتر محصولات تولیدی
خواهیم بود.

به گفته توتونچیان، بحث توسعه محصولات
جدید نیز از جمله مواردی است که با محوریت تولید محصولات سلامت‌محور با
محوریت کاهش قند، چربی و نمک، محصولات صادرات محور با محوریت ذائقه
مصرف‌کنندگان منطقه‌ای در نقاط مختلف دنیا، طرح توسعه تولید محصولات در
بسته‌بندی IQF و فرنچ فرایز، تولید محصولات غنی‌شده، تولید بر پایه محصولات
ارگانیک و با استفاده از فناوری نانو، استفاده از گیاهان دارویی در تولید
محصولات غذایی و اجرای طرح کشاورزی قراردادی و خرید تضمینی محصولات در
راستای حمایت از کشاورزان و مصرف‌کنندگان. موارد زیر در دستور کار واحد
تحقیق و توسعه این شرکت قرار گرفته است. همچنین در سال ۹۹ تولید محصولات
جدید شامل کمپوت توت‌فرنگی، مربای گل با گردو، سس فلفل ‌هالوپینو سبز و
نارنجی، کنسرو سوپ جو و سوپ قارچ، ترشی فلفل‌هالوپینو ورقه‌ای، خیار ملس،
زیتون اسلایس‌شده و زیتون بدون هسته و سس مایونز چیلی عملی خواهد شد.

به اعتقاد توتونچیان، هر برند معتبری علاوه بر آنکه به فکر بازارهای داخلی است، توسعه فروش در بازارهای بین‌المللی را در دستور کار خود دارد که برند سحر توانسته با تولید کیفی محصولات خود را به کشورهای عراق، روسیه، کانادا، استرالیا، کشورهای حوزه‌ خلیج‌فارس (کویت، بحرین، قطر، امارات و عمان)، کنیا، کشورهای اروپایی (دانمارک، سوئد، نروژ و …)، قزاقستان، هندوستان و … صادر کند. به گفته مدیرعامل این شرکت، محصولات این شرکت با توجه به فرهنگ و تقاضای مصرف از کشورهای هدف صادراتی به این کشورها ارسال می‌شود که بسته به ذائقه مردم هر کشور نوع و ترکیب محصولات درخواستی متفاوت است. نکته مهم در این خصوص توجه به این بحث است که کار تخصصی و علمی و صادرات محصولات شناسنامه‌دار با صادرات فله‌ای و فروش لب مرز تفاوت دارد.

توتونچیان گفت: در همین راستا مهم‌ترین برنامه و استراتژی که در دستور کار صادرات این شرکت قرار دارد، تحقیقات بازار مدون و برنامه‌ریزی‌شده، برندسازی و تعمیق بازار و سعی در معرفی و فروش گستره‌ وسیع‌تری از محصولات ایرانی به مشتریان خارجی و ورود به فروشگاه‌های زنجیره‌ای بین‌المللی است.

 درخواست زمان برای بازگشت ارز صادرات

به گفته توتونچیان، در این ‌بین مشکلات متعددی در حوزه صادرات وجود دارد که برای همه صنایع از جمله صنایع غذایی مشکل‌آفرین بوده است. تحریم‌ها در زمینه صادرات و نقل ‌و انتقال پول و تجارت کالاها موانع مهمی محسوب می‌شوند. با توجه به اعمال تحریم‌ها و بروز برخی محدودیت‌ها ما به‌عنوان تولیدکننده به بحث برگشت ارز حاصل از صادرات به کشور و صرف ارز در واردات کالاهای اساسی اعتقاد داریم و از این بحث حمایت می‌کنیم؛ اما موضوع اساسی این است که بازه زمانی بازگشت ارز باید بازه‌ای یک‌ساله در نظر گرفته شود و به تولیدکننده‌ای که به‌ صورت قانونی از مبادی رسمی اقدام به صادرات کالای شناسنامه‌دار می‌کند و با توجه به سرمایه‌گذاری که در بخش توزیع محصولات در بازارهای صادراتی کرده است، این فرصت را داد که ارز حاصل از این صادرات را به شکل رسمی و قانونی و در بازه زمانی موردنظر بازگرداند.

مدیرعامل شرکت سحر در ادامه با اشاره به اینکه صادرکننده واقعی با خام فروشان لب مرز تفاوت دارد، خاطرنشان کرد: دریافت وجه کالاهای صادراتی از مشتریان بین‌المللی که مطابق قراردادهای بلندمدت فی‌مابین انجام می‌گیرد، پروسه‌ای زمان‌بر و محدودکننده است.

متصدیان امر و سازمان‌های ذی‌ربط باید با لحاظ تمام این موارد بازه برگشت ارز حاصل از  صادرات را تعریف و اجرایی کنند که پیشنهاد ما به‌عنوان یک صادرکننده بازه یکساله است.

 چالش بزرگ قیمت رقابتی

وی همچنین در ادامه بابیان اینکه یکی از
مشکلاتی که صادرکنندگان ایرانی با آن همراه‌ هستند مشکل قیمت‌های رقابتی
است، اظهار کرد: دلیل اینکه قیمت‌ محصولات ایرانی نسبت به سایر
صادرکننده‌ها کمتر رقابتی است، مربوط به هزینه‌های تولید و تورم بالا در
تامین مواد اولیه است. افزایش قیمت ارز منجر به بالا رفتن قیمت مواد اولیه
کشاورزی و توجیه‌پذیر شدن تولید محصولات می‌شود و این فرآیند از مهاجرت
کشاورز از روستا به شهر و حاشیه‌نشینی پیشگیری می‌کند. وی در نهایت گفت:
عدم‌حمایت‌های دولتی از صادرکنندگان واقعی و عدم تخصیص یارانه‌های تشویقی
به‌منظور تقویت جایگاه محصولات و برندهای ایرانی در بازارهای صادراتی از
عمده این مسائل است. با توجه به نوسانات نرخ ارز صرفا در راستای رقابتی
کردن برخی محصولات زمانی که ارزش پول ملی کاهش می‌یابد، قیمت صادراتی کسر
می شود که در بسیاری از موارد چون کاهش ارزش پول ملی و افزایش قیمت دلارکه
منجر به افزایش غیرواقعی و نامرتبط قیمت مواد اولیه می‌شود، کاهش قیمت‌ها
هم مقدور نیست؛ البته راهکارهایی از قبیل ورود موقت برخی مواد اولیه و
بسته‌بندی وجود دارد که می‌توان از این موارد بهره برد.

صنایع‌غذایی در ایران دوره خاصی را پشت‌سر می‌گذارد. توسعه روزافزون این صنعت که کشور را در تامین نیازهای داخلی به سمت خودکفایی سوق می‌دهد از یک سو و توسعه زنجیره‌های تامین این صنعت از تامین مواد اولیه گرفته تا ماشین‌آلات موردنیاز و بسته‌بندی و… از سوی دیگر همگی توجه ویژه به نیازهای این صنعت را گوشزد می‌کند.

در این بین اما مسائل مختلفی وجود دارد که برای نیل به این هدف باید مدنظر قرار گیرد که یکی از آنها مساله تامین منابع و نقدینگی است. با توجه به اینکه مواد اولیه صنایع‌غذایی عمدتا از محصولات زراعی و باغی تشکیل شده و بازه زمانی تامین این محصولات منحصر به چند ماه تا بعضا چند روز بوده و با توجه به شرایط اقلیمی و آب و هوایی کشورمان عمدتا با همزمانی تامین محصولات مواجه هستیم قطعا تامین نقدینگی و سرمایه در گردش یکی از دغدغه‌های مهم ما بوده و با این مساله درگیر هستیم.   همچنین تولید برخی محصولات (با توجه به مطالبی که در بالا عنوان شد) باید در بازه دو یا سه هفته انجام شده و فروش این محصولات موکول به یک‌سال و تا فصل بعدی تولید خواهد بود. پس حجم پیش‌بینی‌شده برای مصرف یک‌ساله باید در این بازه چند هفته تامین شود.   در این بین خواب سرمایه یکی از دلایل کمبود سرمایه در گردش واحدهای صنعتی است.

به این مهم باید افزایش قیمت‌های لحظه‌ای محصولات را نیز افزود که در اکثر موارد منجر به عدم‌تحقق پیش‌بینی‌های صورت گرفته و بعضا تشدید کسری منابع یا عدم‌تحقق جذب میزان موردنیاز محصولات خواهد شد؛ اما مشکل اساسی درخصوص تامین و تجهیز منابع مالی به بحث مطالبه وثایق بازمی‌گردد. نباید مبنای تامین سرمایه در گردش برای تولیدکنندگان وثیقه باشد بلکه باید سوابق مدیران و حسن سوابق شرکت‌ها ملاک تضامین قرار گیرد.   در مورد صنایع خوشنام که کوچک‌ترین معوقه بانکی نداشته و تاکنون تاخیر پرداخت اقساط تسهیلات ندارند ارائه وثایق باید آخرین مورد درخواستی تضامین در نظر گرفته شود.

اهلیت، ظرفیت، شخصیت و دانش و استعداد مدیران صنعتی باید مورد بررسی قرار گرفته و ملاک اعطای تسهیلات به واحدهای صنعتی باشد. با فراهم آوردن تسهیلات و حفظ واحدهای صنعتی تبدیلی کشاورزی، کشاورزی این مرز و بوم حفظ شده و حفظ و توسعه کشاورزی از مهاجرت کشاورزان به حاشیه شهرها پیشگیری کرده و کشاورز به حفظ اشتغال و ماندن در روستا تشویق می‌شود و این امر یک سرمایه‌گذاری ملی است.  

این موضوعات خصوصا زمانی اهمیت بیشتری می‌یابد که کشور و دنیا به‌دلیل موضوع کرونا در شرایط ویژه‌ای قرار دارد. به همین دلیل موضوعاتی مانند تامین نقدینگی باید در دستور ویژه صنایع مختلف از جمله صنعت غذایی قرار گیرد چراکه شرکت‌ها بخشی از درآمدهای خود را از دست داده و فروش آنها محدود شده است. با توجه به شیوع ویروس کووید-۱۹ از ابتدای سال‌جاری میلادی در بخش وسیعی از جهان و محدودیت‌ها و مشکلاتی که از آن ناشی شده بارها شنیده‌ایم که دنیا در حال تغییر بوده و جهان پس از کرونا با جهان پیش از آن متفاوت خواهد بود. این مساله تاثیر عمده‌ای بر صنعت غذا و رستوران‌داری داشته و دارد و بخش بزرگی از این کسب‌وکار را برای همیشه به تعطیلی کشانده است.  

با وضع محدودیت‌های حضور در اماکن شلوغ و سایر قوانین پیشگیرانه طبعا گرایش به مصرف مواد غذایی کنسرو شده افزایش یافته و تقاضا در این بخش افزایش یافته است. در بازار مواد غذایی ایران عینه شاهد کاهش چشمگیر مصرف مواد غیربسته‌بندی و فله‌فروشی آنها هستیم.

جدا از سایر کشورها و فرهنگ‌های متفاوت مصرف در این کشورها نکته مهم این است که در کشور ما اغلب دید آگاهانه‌ای نسبت به محصولات کنسروی وجود ندارد و اکثرا این محصولات را حاوی مواد نگهدارنده دانسته و نسبت به مصرف این محصولات رغبت چندانی ندارند.   الزاما در این خصوص باید اطلاع‌رسانی و آگاهی‌سازی جدی صورت گیرد تا مردم ما با فرآیندهای تولید محصولات غذایی آشنا شده و بدانند که این محصولات طی فرآیند پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نیازی به افزودن مواد نگهدارنده نداشته و تا تاریخ تعریف شده بدون ایجاد هیچ‌گونه مشکلی قابلیت مصرف دارند.

در همین خصوص لازم به ذکر است که کارخانه‌های معتبر صنایع‌غذایی با بهره‌گیری از دانش و تخصص کارشناسان زبده صنایع‌غذایی و کنترل کیفیت مقیم که نماینده سازمان‌های ذی‌ربط (سازمان استاندارد و غذا و دارو) نیز هستند به‌صورت مداوم به پایش خطوط تولیدی خود پرداخته و فرآیند تولید را از ارسال محصول از مزرعه به ‌کارخانه و ورود مواد اولیه و بسته‌بندی تا تولید محصول و ارسال آن به بازار و پس از آن نیز رصد کرده و در تمام مراحل به‌عنوان نماینده و امین سازمان‌های مذکور باید پاسخگوی بروز مشکلات در هر مرحله از این فرآیند باشند.  

 این درست است که شاید محصولات کنسروی و کمپوت‌ها دارای ارزش غذایی به میزان محصولات تازه نباشند اما شیوه‌های جدید زندگی، مصرف این محصولات را ناگزیر کرده است، پس باید با شناساندن فواید و خواص محصولات کنسروی و خدماتی که این صنعت به بخش کشاورزی ارائه می‌کند مصرف محصولات بهداشتی و سلامت‌محور را به‌عنوان یک فرهنگ، هر چه بیشتر به مردم شناساند.

  همچنین باید به این موضوع اشاره کرد که آزادسازی ارز (که امیدواریم ناشی از تحریم‌ها نباشد) ادامه یابد. آزادسازی ارز باعث بالا رفتن قیمت محصولات شده و این موضوع باعث می‌شود که در سطح بین‌المللی نیز شاهد افزیش قیمت‌ها باشیم؛ و این موضوع امیدوارکننده است.

حذف یارانه ارز باعث خواهد شد که استقبال از محصولات داخلی بیشتر شده و کشاورزان با رغبت بیشتری به کشت محصولات و توسعه زمین‌های کشاورزی پرداخته و به سمت خودکفایی حرکت کنند. بدیهی است که خودکفایی اقتصادی باعث ایجاد اشتغال و مهار بحران‌های اجتماعی خواهد بود.

پنجمین همایش ملی تکریم کارفرمایان نمونه، که با حضور وزرای دادگستری و تعاون، کار و رفاه اجتماعی ،مدیرعامل سازمان تامین اجتماعی و نمایندگان تشکل‌های عمده کارفرمایی کشور برگزار شد و سازمان تامین‌اجتماعی از ٣٣ کارفرمای نمونه منتخب کشوری تجلیل کرد.

هدف از برگزاری این همایش و تجلیل از این کارفرمایان، تقدیر از تولیدکنندگانی بود که در شرایط تحریم و مشکلات اقتصادی، جریان تولید کشور و اشتغال جوانان را حفظ کردند.

این مراسم سخنرانان ویژه ای داشت که از آن جمله وزیر دادگستری بود که به نکات حائز اهمیتی درباره وضعیت اقتصادی اشاره کرد.

وزیر دادگستری در این همایش با اشاره به اینکه کشور در حال برداشتن گام‌های استواری است، اظهار کرد: به اذعان خود غربی‌ها سخت‌ترین تحریم‌های تاریخ علیه ایران وضع شد، اما با اقتداری که نشان دادیم آن‌ها در مسئله برجام عقب‌نشینی کردند و خواسته‌های ما را پذیرفتند. اقتدار کشور بسته جامعی است که در جنبه‌های مختلفی از کشور متجلی است.

حجت‌الاسلام والمسلمین مصطفی پورمحمدی با اشاره به اینکه درخصوص مشکلات، به‌ویژه در حوزه اقتصادی، باید صادقانه و برپایه آمارها تحلیل و عمل کنیم، تصریح کرد: خود را باید هم از درون ارزیابی کنیم و هم از نگاه بیرونی و از نگاه بین‌المللی و موسسات بزرگ کارآمدی خود را محک بزنیم.

او آمادگی بزرگ‌ترین بنگاه‌های اقتصادی دنیا برای همکاری با ایران را به خاطر ظرفیت اقتصادی کشور دانست و عنوان کرد: این بنگاه‌ها تعارف ندارند و اگر زمینه اقتصادی با ظرفیتی در ایران و اقتصاد آن مشاهده نکنند، بیخود وقت خود را تلف نمی‌کنند.

وزیر دادگستری ادامه داد: دولت با تعقیب جدی چهار اصل اقتصاد مقاومتی، حرکت اقتصادی خود را ریل‌گذاری کرده است که مهم‌ترین آن‌ها شفافیت است. ما در بسیاری از زیرساخت‌های اصلی اقتصاد به دنبال شفاف‌سازی هستیم.

او با بیان اینکه من مسئول کنوانسیون ضدفساد کشور هستم، گفت: هرجا شفافیت وجود نداشته باشد، فساد تولید می‌شود؛ کارهای زیادی هم انجام شده و رقابتی‌سازی اقتصاد و جلوگیری از رانت‌ها در واگذاری‌ها یکی دیگر از برنامه‌های جدی دولت از ابتدای کار خود بوده است.

حجت‌الاسلام والمسلمین پورمحمدی بیان کرد: در دو سه سال گذشته کمترین واگذاری‌ها را به شبه‌دولتی‌ها یا خصولتی‌ها داشته‌ایم و به بخش خصوصی هم که پا پیش گذاشته، تخفیف‌هایی داده‌ایم چراکه دولت اعتقاد دارد باید از این بخش حمایت کند.

حجت‌الاسلام والمسلمین پورمحمدی بیان کرد: در دو سه سال گذشته کمترین واگذاری‌ها را به شبه‌دولتی‌ها یا خصولتی‌ها داشته‌ایم و به بخش خصوصی هم که پا پیش گذاشته، تخفیف‌هایی داده‌ایم چراکه دولت اعتقاد دارد باید از این بخش حمایت کند.

او اضافه کرد: یکی از بحث‌هایی که بخش تولید و کارفرمایان را در این سال‌ها آزار داده، تبدیل شدن بانک‌ها و پول به بازیگر اصلی اقتصاد است.

وزیر دادگستری افزود: پول به‌عنوان پول و نه به‌عنوان موتور محرکه تولید و خدمات و اقتصاد، تبدیل به یک چالش برای کشور شده بود. اینکه در دوره‌ای سرطان‌وار بنگاه‌های مالی و بانکی و موسسات اعتباری رشد کردند، برای اقتصاد کشور اتفاق نامیمونی بود که اقتصاد را به وادی دیگری برد و آثار مخربی را بر جامعه گذاشت.

او در خصوص سازمان تامین اجتماعی گفت : تامین‌اجتماعی، سازمانی با ۴٢ میلیون بیمه‌شده، خانواده‌ای بزرگ است که صیانت از آن وظیفه‌ای ملی است.

حجت الاسلام پورمحمدی گفت: باید بپرسیم چطور درگذشته اجازه داده شده در این صندوق دست برده شود و به چشم یک قلک به آن نگاه شود؟ این دولت، از روز اول مبارزه جدی‌اش مبارزه با فساد بوده و هیچ حریم و حاشیه امنی برای هیچ‌کس قائل نشده است.

وزیر دادگستری افزود: این رویه در تامین‌اجتماعی خود را نشان داد و این سازمان به ریل سالمی برگشته است. واکنش دولت به ماجرای فیش‌های حقوقی و جابه‌جایی‌هایی که دولت بدون تعارف انجام داد در آینده سند افتخار این دولت خواهد شد. ما دست کسانی که این فیش‌ها را منتشر کردند می‌بوسیم. همان‌طور که رئیس‌جمهور تاکید کردند در عذرخواهی و جبران اشتباه لکنت نداریم.

موسسات مالی باید موتور توسعه و حرکت باشند

وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی نیز دیگر سخنران این مراسم بود که گفت: صاحبان اصلی سازمان تامین‌اجتماعی، کارگران و کارفرمایان هستند و تکریم آن‌ها سنت درستی است که انگیزه‌های بیشتری در آن‌ها برای چرخش چرخ‌های اقتصادی کشور و محافظت و پاسداری از منابع و کارکردهای ارزشمند سازمان تامین‌اجتماعی ایجاد می‌کند.

علی ربیعی با بیان اینکه باید در آینده‌ای نه‌چندان دور خیل عظیم کارجویان را پاسخگو باشیم اظهار داشت: باید خودمان را آماده پاسخگویی به آنان کنیم و این واقعیت جامعه ماست.

او افزود: اقتصاد ما سال‌ها معدل خروجی اشتغالش صفر بوده است و ما این وضعیت را تحویل گرفته‌ایم و باید جامعه‌ای را به سرمنزل مقصود برسانیم که اعتماد اجتماعی میان همه اقشار و طبقات آن تضعیف شده است.

ربیعی تاکید کرد: امروز مسئله ما این است که چگونه از وضعیت فعلی بیرون برویم؟ چگونه باید در کنار یکدیگر کار کنیم؟ باید این وضع را تغییر دهیم تا بیش از این مدیون فرزندان خود که نسل‌های آینده کشور هستند، نباشیم.

او گفت: باید حیثیت و شرف و هرچه در توان داریم را تقدیم این ملت کنیم تا از این شرایط عبور کنیم، باید امثال شورای راهبردی شرکای اجتماعی سازمان تامین اجتماعی را گسترش دهیم و در کنار یکدیگر کار کنیم.

وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی افزود: در این مدت سعی خودمان را کرده‌ایم که در کنار یکدیگر ماندن و کار کردن برای آبادانی کشور را یاد بگیریم و هرچه در توان داشته‌ایم در طبق اخلاص قرار داده‌ایم تا از تامین‌اجتماعی متصلب عبور کنیم و به تامین‌اجتماعی انعطاف‌پذیر برسیم.

ربیعی تاکید کرد: در حمایت ازمشاغل سخت و زیان‌آور و بخشودگی جرایم بیمه‌ای کارفرمایان پیشگام شده‌ایم. اما این‌ها کافی نیست و باید به فراتر از این‌ها فکر کرد.

او چگونگی خلق اشتغال بیشتر را مورد توجه قرار داد و گفت: حتی در ماهیت سرمایه‌گذاری و نوع مشاغلی که می‌خواهیم ایجاد کنیم باید با یکدیگر همفکری کنیم که به چه سمتی برویم. دنیا برای ما درس‌هایی دارد. بسیاری از کشورها، نه از ما نخبگی بیشتری داشته‌اند و نه اتفاق خاصی برایشان افتاده است. به اعتقاد من، جریان تولید و ایجاد شغل نیاز به مباحثه و تبادل‌نظر بیشتر با کارفرمایان دارد تا بتوانیم برای آن راه‌حل پیدا کنیم.

وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی به حمایت از تولید داخلی اشاره کرد و یادآور شد: به ما کمک کنید.چه باید کرد تا از نام و نشان داخلی محافظت کنیم؟ چه اقداماتی لازم است تا نام‌ها و نشان‌های ملی دوباره احیا و توانمند شوند یا نام و نشان‌های جدید خلق شوند؟

او با بیان اینکه سامان جدید را باید تجربه کنیم و در ارتباطات عمودی- افقی در شبکه‌های اجتماعی کارآفرینی تجدیدنظر کنیم، گفت: نظام‌های تولید خودمان را باید بیشتر به یکدیگر پیوندبزنیم، باید بیشتر تحقیق و توسعه را به یکدیگر اتصال دهیم.

ربیعی گفت: موسسات مالی باید موتور توسعه و حرکت باشند، اما متاسفانه در این دو سه هفته با غوغاهایی که عده‌ای ایجاد کردند، جسارت موسسات ما را کاهش دادند.

اشتغال ۹۰۰ نفر در شرکت صنایع غذایی سحر/ هزینه تولید بالا به کاهش توان رقابت با رقبای خارجی می‌انجامد

مسعود توتونچیان مدیرعامل شرکت صنایع غذایی سحر نیز به عنوان کارآفرین برتر کشوری در گفت‌وگو با همدان پرس با اشاره و دلایل کسب کارآفرین برتر کشوری اینگونه گفت: در وهله اول توکل به خداوند و عنایت خدا برای همکاران خیلی خوب و پتانسیل های موجود در شرکت و پر تلاش در سطح مدیران و کارکنان عزیز را می‌توان نام برد.

او اضافه کرد: در وهله بعدی اشتغال پایدار، توجه به منابع انسانی شرکت، شناسایی بازارهای داخلی و صادراتی و در اولویت قرار دادن تکالیف قانونی در قبال کارکنان عزیز و سازمان‌های ذیربط، رشد مهارت‌های کارکنان با اعتماد به نسل جوان و تحصیل کرده و برگزاری دوره‌های متنوع و مرتبط در جهت ارتقای سطح مهارت‌های کارکنان در سطوح مختلف و همچنین توانایی در حفظ نیروی  انسانی در پنج سال گذشته به همراه افزایش میزان اشتغال در شرکت که هم اکنون ۹۰۰ نفر به صورت مستقیم در شرکت‌های گروه مشغول بکار می‌باشند را می‌توان از اصلی ترین شاخصه‌های این موفقیت و توفیق دانست و بر شمرد.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی سحر در بخش دیگری از سخنان خود افزود: مدیریت شرکت با حضور فعال در ان جی اوهای (سازمانهای مردم نهاد) مختلف و اتاق‌های بازرگانی و خانه‌های صنعت و معدن نقش روشنگری خود را به صورت فعال در مباحث اقتصادی ایفا می‌کند.

همچنین در بحث نقش تکنولوژی در پیشرفت شرکت هم بدیهی است که ایجاد یک کسب و کار موفق بر سه پایه استوار است که پایه اول و مهم حضور نیروی انسانی و منابع انسانی خوب است، پایه دوم منابع مالی کافی و پایه سوم تجهیزات پیشرفته و به روز که توجه به هر کدام از این‌ها می‌تواند بر تحکیم موفقیت‌های کسب و کار بسیار موثر باشد.

این کارآفرین نمونه کشوری درباره ریسک سرمایه گذاری با توجه به مسائل خاص اقتصادی از جمله تورم، تصریح کرد: تامین منابع و تجهیزات کافی و با سود متناسب در سطح بین المللی و پذیرش بخشی از سود تسهیلات اعطایی به شرکت‌ها چه مشارکتی و چه سرمایه‌ای و همچنین هدایت سرمایه‌های مردمی از سمت بازارهای سوداگرانه به سمت تولید و حمایت‌ها و مشوق‌های جدی صادراتی نظیر سایر کشورهایی که از شرکت‌های خود حمایت می‌کنند.

او ادامه داد: تسهیل ورود ارز حاصل از صادرات به داخل کشور و گشایش اسناد اعتباری از موارد دیگر است و شفاف سازی فضای اقتصاد کلان و هماهنگی پولی و مالی در خدمت ارتقای فضای کسب و کار نقش بارزی دارد.

توتونچیان درباره برنامه‌های آتی شرکت صنایع غذایی سحر نیز بیان کرد: شرکت با توکل به خداوند در راس حمایت‌هایی که ذکر شد برنامه‌های توسعه برند خود را در سطوح بین المللی جلو خواهد برد. در سطح داخلی نیز این مهم میسر گردیده است و هدف گذاری صادراتی ۳۰ درصد ارزشی محصولات خود را برای هدف اصلی صادراتی در ۵ سال آینده قرار داده و به یاری خدا در صورت همیاری و همدلی که به آن اشاره شده محقق خواهد شد.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی سحر ابراز داشت: از حمایت‌هایی که در این بخش لازم است بعمل آید بخشی از سود تسهیلات دریافتی از سیستم‌های بانکی که دریافت می‌شود اگر از طرف دولت مورد بازبینی قرار گیرد بسیار می‌تواند در راستای اهداف توسعه شرکت موثر باشد.

توتونچیان اضافه کرد: در حمایت از بازارهای صادراتی و تولید ملی گشایش‌های بسیار صورت پذیرد که متاسفانه سود بالای تسهیلات بانکی و عدم حمایت‌ها و مشوق‌های صادراتی و همچنین هزینه‌های بالای جابجایی ارز و همچنین هزینه سنگین بروز رسانی ماشین آلات ناشی از بالا بودن نرخ تسهیلات سرمایه‌ای و موانع پوشش اعتبارات اسنادی باعث دشوار شدن فعالیت‌های تولیدی و صادراتی بسیاری از شرکت‌ها شده که ما درخواست داریم تا در راستای رفع موانع و توسعه فضاهای تولیدی و صادراتی، مسوولین محترم به این مهم توجه کنند که این موانع مورد توجه قرار گیرد تا شاهد پیشرفت کشور ایران عزیزمان باشیم.

مدیرعامل شرکت صنایع غذایی سحر گفت: در پایان جا دارد تا از زحمات و تلاش‌های بی‌وقفه تمامی کارکنان مجموعه که شرکت را یاری می‌کنند تا در این فضای بسیار سخت اقتصادی بتواند جایگاه خود را در داخل و خارج از کشور حفظ کند شاکر هستیم.

توتونچیان افزود: همچنین از سازمان‌های نظارتی و سیستم‌های بانکی و سازمان صنعت، معدن و تجارت و مدیریت ارشد استان که در تحقق این موفقیت‌ها یاری بخش این مجموعه بودند تشکر و قدردانی می‌کنیم و همچنین برای سازمان محترم تامین اجتماعی نیز که در راستای نیل به این مهم ما را یاری نمودند آرزو موفقیت روز افزون از درگاه خداوند منان را مسئلت داریم.

این کارآفرین نمونه کشوری به دغدغه کارآفرینان در مقطع کنونی نیز اشاره کرد و یادآور شد: بالابودن هزینه‌های تولید ناشی از بالا بودن سود تسهیلات بانکی که امکان رقابت با رقبای خارجی را به شدت کاهش داده و همچنین امکان نوسازی ماشین آلات تولیدی را محدود می‌سازد و عدم حمایتها و مشوق های صادراتی و هزینه های ناشی از انتقال ارز
که سبب زیان آور شدن بسیاری از فعالیتهای تولیدی و صادراتی گردیده است از اصلی ترین دغدغه‌های کارآفرینان است.

تامین حدود ٧٠ درصد منابع تامین‌اجتماعی توسط کارفرمایان

سید تقی نوربخش مدیرعامل سازمان تامین‌اجتماعی نیز به عنوان میزبان این مراسم، گفت: از جامعه کارفرمایی، که شما عزیزان به نیابت از آن‌ها در این جلسه حضور دارید، تقدیر و تشکر می‌کنم چراکه شما در شرایط سخت اقتصادی که بر فضای جامعه ما به سبب ایستادگی ملت بزرگوار ایران بر راو ارزش‌های انقلابی و اسلامی خویش و مقاومت در برابر فشارهای خارجی حاکم بوده است در کنار سازمان تامین اجتماعی و مردم بودید.

او افزود: باید با صدای بلند بگویم که با وجود قرار داشتن کشور در شرایط سخت اقتصادی، رشد بی‌سابقه وسرسام آورنقدینگی و تورم بیش از ۴۶ درصد، که در ابتدای دولت یازدهم با آن مواجه بودیم، و فشارهایی که بر راو بودجه عمومی و اقتصاد کشور وجود داشت و همچنین مشکلات مختلف ناشی از شرایط رکودی به‌ ارث ‌رسیده از دولت قبل، همت و تلاش جامعه کارفرمایی و کارآفرینی کشور گوهر گران‌بهایی بود که با اتکا به آن توانستیم سختی‌ها را پشت سربگذاریم.

نوربخش تصریح کرد: بخش اعظمی از منابع سازمان تامین‌اجتماعی جهت ایفای تعهدات، از ساو جامعه کارفرمایی تامین می‌شود، یعنی حدود ٢٠ درصد حق‌بیمه هر بیمه‌شده را کارفرمایان محترم تامین می‌کنند که به عبارتی حدود ٧٠ درصد منابع تامین‌اجتماعی است، و این افتخار بزرگی برای جامعه کارفرمایی کشور است که جای تشکر و تقدیر دارد.

مدیر عامل سازمان تامین اجتماعی در ادامه افزود: تامین‌اجتماعی پس از گذر از دورانی بسیار تلخ – دورانی که مهم‌ترین تولید سازمان، یعنی ایجاد امنیت اجتماعی را نشانه رفته و مشکلات مالی و اجرایی متعددی برای سازمان ایجاد کرده بود- سعی دارد با اعتمادسازی مجدد و درک عمیق از مشکلاتی که جامعه کارگری و کارفرمایی تجربه می‌کنند در درجه اول به ایفای تعهدات خود بپردازد.