خوشنام های صنعت زعفران ایران در یک قدمی اتاق بازرگانی
|
در حالیکه لحظه به لحظه به دهمین دوره انتخابات اتاق بازرگانی ایران نزدیک می شویم حضور کارآفرینان صنعت غذا و زعفران کشور در انتخابات اتاق از نکات قابل توجه است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، حضور افرادی همچون دکتر فرهاد سحرخیز از گروه زعفران سحرخیز، مهندس علی شریعتی مقدم، بنیانگذار گروه نوین زعفران و دکتر سید احسان مصطفوی نژاد مدیرعامل گروه زعفران مصطفوی از خطه ی خراسان رضوی به جذابیت این انتخابات در این حوزه افزوده است بی شک حضور هر سه این افراد در اتاق بازرگانی کمک زیاد به صنعت زعفران کشور خواهد کرد.
اما چهره خوشنام دیگرو یکی از صادرکنندگان نمونه کشور مان در این فهرست کسی نیست جز دکتر محسن احتشام بنیانگذار و مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی دانش بنیان تروند زعفران قائن که ۱۲ سال ریاست و مسئولیت اتاق بیرجند را به یدک می کشد، این کارآفرین و صادرکننده کشورمان از خراسان جنوبی و مهد زعفران کشور بار دیگر آماده حضور در اتاق ایران است.
بی شک حضور این چهار برند ملی کشور که از محبوبیت زیادی در بین مصرف کنندگان برخوردارند، می توان منشا خیری برای این صنعت پرآوازه کند، صنعتی که در سال گذشته با مصوبات و بخشنامه های خلق الساعه مورد ظلم قرار گرفت و در عین صنعتی کم آب شامل عوارض نیم درصد آب مجازی شد که تاثیر زیادی در هزینه های شرکت های زعفران شد.
امید است با زعفرانی شدن اتاق ایران و آرزوی موفقیت برای هر چهار کارآفرین، صنعت زعفران همچون گذشته در جهان رتبه ممتاز خود را حفظ کند.
رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با اگروفودنیوز خبر داد: رشد ۱۵درصدی صادرات طلای سرخ در هفت ماهه اول سال ۹۹
|
مهندس محسن احتشام از رشد ۱۵درصدی زعفران در هفت ماهه اول سال ۹۹ نسبت به سال گذشته خبر داد
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو با خبر نگار ما گفت: قیمت زعفران با توجه به درجه بندی های مختلف و بر اساس نوع زعفران با توجه به آنچه در بازار تجارت این محصول متعارف هست از هشت میلیون تا هجده میلیون تومان قیمت گذاری و خرید می شود ، وی با توجه به اینکه میزان صادرات این محصول در دو ماهه اول سال به دلیل شیوع کرونا و محدودیت های حمل و نقل به حداقل ممکن رسیده بود، گفت :صادرات زعفران از نظر وزنی هفت ماهه امسال نسبت به مدت مشابه ۱۵درصد رشد داشته و پیش بینی می شود امسال بیش ۳۰۰تن صادارات زعفران داشته باشیم، که با توجه به اینن موضوع نسبت به سال ۹۸افزایش صادرات پیش بینی می شود داشته باشیم
احتشام افزود : میزان تولید زعفران نیز نسبت به سال گذشته افزایشی نداشته بلکه با توجه به ضایعات بالای گل زعفران در فصل برداشت بخاطر کرونا محصول نسبت به سال گذشته کمتر نیزخواهد بود
مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن در خصوص وضعیت تولید زرشک نیز گفت : در مورد زرشک نیز محصول امسال از سال گذشته کمتر بوده چرا که امسال رهن زرشک نبوده و بر آورد می شود میزان کل زرشک برداشت شده کمتر از ۱۵۰۰۰تن باشد در صورتیکه سال گذشته ۲۲۰۰۰تن زرشک خشک برداشت شده است. که این موضوع می تواند در افزایش قیمت این محصول تاثیر بسزایی داشته باشد.
رئیس شورای ملی زعفران مطرح کرد:دسترنج زعفرانکاران در جیب سوداگر خارجی
|
رئیس
شورای ملی زعفران گفت: یکی از ضعف‌ها در صادرات زعفران این است که منافع
خارجی را به منافع کشاورز ترجیح می‌دهیم. کشاورزان ما چه گناهی کردند که
دسترنج و سود آنها را در جیب سوداگر خارجی بریزیم؟
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی،مهندس محسن احتشام در نشست هم‌اندیشی شورای ملی زعفران ایران که در محل اتاق بازرگانی خراسان رضوی برگزار شد، اظهار کرد: کشاورزان و صادرکنندگان احساس رضایت ندارند و ناراضی هستند، همه معتقد هستیم که مزد واقعی خودشان را دریافت نمی‌کنند و قیمت زعفران با توجه به قیمت‌های بازار جهانی، ارز، قیمت سال‌های گذشته، هزینههای بالای نهاده‌های کشاورزی و هزینه زندگی کشاورزان به هیچ عنوان منصفانه نیست.
وی افزود: دلار ۲۸ هزار تومان بوده، اما زعفران ۳۰۰ دلار فروخته میشود.
ما یک رسالت و مسئولیت اجتماعی داریم، گاه اگر فعالیت‌هایی در تضاد با
منافع خودمان هست، باید برای منافع کشاورزان انجام دهیم. یکی از ضعف‌ها در
صادرات زعفران این است که منافع خارجی را به منافع کشاورز ترجیح می‌دهیم.
کشاورزان ما چه گناهی کردند که دسترنج و سود آنها را در جیب سوداگر خارجی
بریزیم؟
احتشام ادامه داد: باید نگاه و مسئولیت اجتماعی را حاکم کنیم، با هم یک
تعهد اخلاقی انجام دهیم، زعفران را با قیمت تعیین شده به عنوان قیمت پایه
از کشاورز بخریم و به قیمت پایه فروش صادر کنیم، اتحادیه صادرکنندگان
زعفران نیز داور این صحنه باشد تا اگر من صادرکننده از خرید و فروش تخطی
کردم، با من برخورد کند.
رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه صادرکننده‌های ما درگیر هستند و با
خون دل و مشکلات زعفران را صادر می‌کنند، ارز را برمی‌گردانند و بازار را
نگه میدارند، عنوان کرد: از همه مهمتر صادرکنندگان بازارنگه‌دار زعفران
هستند.
وی بیان کرد: اگر صادرکنندگان همین بازار موجود را در جنگ اقتصادی نگه
ندارند و این بازار را از دست دهیم، باید تقدیم کشورهای همسایه کنیم. تلاش
صادرکننده‌ها در این وضعیت قابل تقدیر است. تولیدکننده و صادرکننده حمایت
می‌خواهند، اگر هر دو حمایت شدند، در نتیجه هم‌افزایی ایجاد می‌کند و
می‌تواند موقعیت خوبی برای هر محصولی ایجاد کند.
احتشام گفت: شورای ملی زعفران ساختمان و فضایی نداشته و تنها دو نفر
پرسنل دارد، هزینه شورای ملی زعفران از محل بودجه تشکل‌های اتاق ایران
تامین میشود و چیز دیگری نداریم. سال گذشته طرح جامع جهش تولید و صادرات
را تقدیم وزارت صمت کردیم که ۶ ماه طول کشید تا این طرح تنظیم شود. ما
درخواست داشتیم که اختیاراتی را به تشکل‌ها بدهند، زیرا واگذاری و تخصصی
کردن یکی از اقدامات خوبی است که مشکلات بخش اقتصادی را حل می‌کند، اما
مخالفت کرده و بیان کردند این اختیارات حاکمیتی است و نمی‌توانیم به شورای
ملی بدهیم.
رئیس شورای ملی زعفران خاطرنشان کرد: ما نظرات و پیشنهادات تجربی و فوق
تخصصی می‌دهیم، اما تاکنون کدام یک از نظراتی که موافقت شده، نتیجه بدی
داشته است؟ شورای ملی زعفران به درستی ایفای نقش کرده است. ما دستگاه‌های
تصمیم‌گیر زیادی در کشور داریم که هر کدام پراکنده صحبت می‌کنند، اما ما در
بخش خصوصی به جمع‌بندی رسیدیم و امیدواریم در بخش دولتی نیز به این نتیجه
برسیم.
وی اضافه کرد: باید بر اساس تجربیات گذشته برنامه‌ریزی آینده را برای
وضع مطلوب انجام دهیم تا تجربیات گذشته دیگر تکرار نشود و وضع زندگی، کار
کشاورزان و قیمت به وضعیت مطلوب برسد. مشکل از خود ماست که ۹۵ درصد زعفران
دنیا را تولید می‌کنیم، اما دیگران برای ما قیمت تعیین می‌کنند.
مهندس محسن احتشام خبر داد: حمایت قاطع شورای ملی زعفران از اقداماتی که باعث شفافیت بازار،منصفانه شدن قیمت زعفران و جلوگیری از خام فروشی در راستای کمک به کشاورزان،صادرکنندگان و ارز آوری می شود
|
رئیس شورای ملی زعفران در گفتگو
با پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی گفت: خواسته دیرینه ما منصفانه کردن قیمت زعفران
به نفع کشاورزان زحمتکش زعفران کار هست اگر سازمان تعاون روستایی این مهم را اجرایی
کند اتفاق بسیار خوبی برای زعفران کاران و منافع ملی ما در ارز آوری و توسعه اقتصادی
هست و ما هم با این کار خوب همراه هستیم و بسیار استقبال می کنیم .
اما با ساده اندیشی تحقق این مهم کار راحتی نخواهد بود و نیاز به برنامه
ریزی و طرح ریزی استراتژیک بازار و بازاریابی دارد .
به گزارش اگروفودنیوز،رئیس شورای ملی زعفران افزود :مدیریت بر فرایند صادرات زعفران و صدور کارت اهلیت در کنار کارت بازرگانی و هم چنین اجرای استراتژی هایی که در طرح جهش تولید و صادرات زعفران توسط شورای ملی زعفران تبیین شده است، می تواند هم قیمت زعفران را به نفع کشاورزان زحمتکش زعفرانکار منصفانه کند و هم اسباب برگشت ارز حاصل از صادرات این محصول استراتژیک را بهتر به چرخه اقتصادی فراهم سازد .
مهندس احتشام افزود : با افزایش نرخ ارز باید کشاورز زعفرانکار سود ببرد
در صورتیکه متاسفانه این چنین نیست این مهم باید مدیریت شود،منصفانه شدن قیمت زعفران
خواسته همه دست اندرکاران تولید و صادرات از
جمله کشاورزان. صادر کنندگان و همچنین مسئولین
محترم هست . اما این مهم با طرح ریزی و برنامه ریزی اجرای درست و کننرل و نظارت تشکل
های بخش خصوصی و دولتی می تواند محقق شود
رئیس
شورای ملی زعفران ادامه داد: شورای ملی زعفران سال ها ست که تلاش می‌کند قیمت زعفران
به نفع کشاورزان منصفانه گردد و با ارتفا کیفیت آن، حقوق مصرف کنندگان نیز رعایت گردد
زیرا تولید برای تولید نیست تولید برای مصرف هست و باید با ارتقا کیفیت، حقوق مصرف
کننده نیز حفظ گردد . هم چنین با ایجاد کانالهای توزیع در سراسر جهان زعفران با قیمت
منصفانه به دست مصرف کننده نیز برسد .
برند ملی زعفران
محسن احشام افزود : شورای ملی زعفران از هر اقدامی در راستای شفافیت بازار زعفران منصفانه شدن قیمت زعفران،حمایت از صنعت زعفران و
صادرکنندگان متعهد زعفران و سرمایه گذاری های انجام شده برای ایجاد اشتغال جلوگیری
از خام فروشی و ارزاوری و اجرای مولفه های اقتصاد مقاومتی در راستای برند سازی و جایگاه
یابی برند ملی زعفران که به ثبت رسیده است حمایت می‌کند و با تمام توان در کنار دیگر
متولیان امر ایفای نقش خواهد نمود .
وی در پایان گفت : کارت اهلیت به معنای تخصصی شدن فرایند صادرات در بازار
رقابتی امروز و عصر بازاریابی و فروش است .سیاست ها خط مشی ها و روش های درست اهداف و چشم انداز زعفران
ایران را قادر خواهند بود تحقق بخشند،با فعالیت های غیر علمی و سنتی و عمومی قادر نخواهیم
بود و کار را باید به اهل کارش سپرد .
مهندس محسن احتشام خبر داد: میزان صادرات زعفران نسبت به سال گذشته از افت قابل توجهی در فروردین ماه برخوردار بوده و برای جبران آن صادرکنندگان راه آسانی در پیش ندارند .
|
مدیر عامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران در گفتگو با اگروفودنیوز گفت : لازمه رونق تولید ابتدا افزایش تقاضا است و حالا باید ببینیم که چه راهکارههایی منجر به افزایش تقاضا میشود؟ اولین اقدام در جهش تولید توجه جدی به رقابت کیفیت و استانداردها ست .
وی افزود: کیفیت و رعایت استانداردها عامل اصلی
افزایش مزیت رقابتی است و امروز همه واقعاً
بر این باوریم که در فضای کسب و کار داخل و خارج از کشور با رقابت های فزاینده روبه‌رو
هستیم و از طرف دیگر نظام نظارت بر کیفیت نظامی ابتدا مدیریتی و سپس فنی است . بنابراین
مدیریت محور همه خلاقیت ها و نوآوری ها مرغوبیت ها و خلق مزیت رقابتی برای جهش تولید
است.
مهندس احتشام افزود
: بنابراین تغییر نظام های مدیریتی از وظیفه مداری به هدف مداری و مسئولیت مداری و
مدیریت عملیاتی و جهادی و مبنای فرمت‌های نظام مدیریت استراتژیک ابتدا در بدنه ی دولتی
و در بخش خصوصی یک اصل مهم برای جهش تولید است.
رئیس اتاق بیرجند
در ادامه گفت : مسئله بعدی که بسیار اهمیت دارد تجزیه و تحلیل اهداف گذاشته شده در
راستای جهش تولید است بنابراین سیاستها و روشها، رویه ها، باورها ،خط مشی ها و دستورالعمل
های بازدارنده پیش روی تولید کنندگان را تجزیه و تحلیل کنیم و آنچه به معنای واقعی
بازدارنده حرکت جهش تولید است را براساس تغییر
و تحولات محیط کسب و کار در داخل و خارج از کشور به روز کنیم وتغییر بدهیم . که تولیدکننده
بتواند در فضای رقابتی امروز که با توجه به تغییر و تحولات این فضای کسب و کار که از
ثبات نسبی برخوردار نیست از استراتژی درستی برای فرایند تولیدش و به خصوص فرایند صادراتش
تدوین کند.
رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد : مسئله بعدی حمایت جدی و هدفمند از صادرات غیرنفتی است یعنی تولید برای صادرات ، این مسئله بسیار مهم و واقعا در بحث صادرات باید این موانع پیش رو صادر کنندگان رو برداریم خصوصاً در بحث برگشت ارز حاصل از صادرات را باید برای صادرکنندگان تسهیل کرد و شفاف‌تر بکنیم و جرات و جسارت بیشتری را به صادرکنندگان مون بدهیم برای حضور در بازارهای جهانی.
این صادرکننده نمونه کشوری افزود : مسئله بعدی نوسازی و بازسازی خطوط تولید کارخانجات است ، اکثر کارخانجات ما خطوط تولیدشان به روزنیست و فرسوده شده است. بنابراین باید در سیستم بانکی تسهیلات بلندمدت و ارزان قیمتی را به این صنایع اختصاص داد تا این صنایع بتوانند به روز باشندتا بتوانند افزایش مزیت رقابتی ایجاد کنند برای بدنه تولیدشان و این تولیددر واقع رقابت‌پذیر شود . این امر نیاز به تکنولوژی روز و فناوری روز است.
مهندس احتشام گفت:
مسئله بعدی هم تقویت دیپلماسی سیاسی برای برقراری روابط تجاری با دنیا و برداشتن تحریم‌های
بین‌المللی که واقعا این تحریم‌ها ناجوانمردانه است و بر خلاف اصول کلی حقوق تجارت وضع شده و باید تلاش شود که واقعا این مانع بزرگ هم از پیش روی تولید‌کنندگان
و صادرکنندگان برداشته شود.
رئیس شورای ملی زعفران در خصوص مقایسه صادرات زعفران امسال نسبت به سال گذشته در همین زمان گفت : متاسفانه می‌بینید که ویروس کرونا در سراسر دنیا بر کسب و کارها اثر منفی گذاشته و زعفران هم یک کالای صادراتی است و عمده صادرات زعفران هم با هواپیما به نقاط مختلف دنیا ارسال می شود.
ما در اواخر اسفند ماه و فروردین
پروازهای خطوط هواپیمایی یا نداشتیم یا در حداقل ممکن بوده به همین علت میزان زعفران در فروردین ماه اگر هم متوقف نشده
باشد به دلیل فقدان شرایط حمل و نقل به کمترین
میزان ممکن رسیده و این آمار را باید از گمرک
گرفته شود ولی به نظرم صادراتی در فرودین ماه
انجام نشده است. و واقعا ویروس کرونا در پایان
سال هم بر صادرات کل سال ۹۸ اثر
گذاشت و پیش‌بینی ما این است که میزان صادرات سال ۹۸ کمتر از سال ۹۷ باشد یا تفاوتی نداشته باشد.
مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن افزود: این ویروس یک تهدید بود ، یک فرصت هم داشت ، ما سالهاست که می گوییم که یک صندوق برای حمایت از زعفران لازم است که با منابع مالی آن خاصیت زعفران معرفی کنیم چون واقعا زعفران یک داروی گیاهی است و همه باور دارند واین باوری است که در طب سنتی چین وجود دارد و این نیاز احساس می شود که خواص دارویی زعفران بیشتر معرفی شود و مردم از این خاصیتها آگاه شوند . فلسفه اصلی زعفران خواص داروئی آن است اینکه برای خوشرنگ کردن برنج از آن استفاده می کنند از کم اهمیت ترین خواص زعفران است. ولی سه ماده موثره زعفران، کروسین ، پیکروکروسین و سافرونال هستند که دارای خواص داروئی بالایی هستند و در بسیاری از کشورها از آن دارو تولید می کنند.
ولی ما بعنوان مهد کشت زعفران جهان نتوانستیم این زعفران را معرفی کنیم برای همین ما از یکسال پیش درخواست تاسیس صندوقی برای حمایت از زعفران کردیم که یک درصد از ارزش زعفران صادراتی درآنجا ریخته شود و زعفران و خاصیتهای زعفران بیشتر معرفی شود. ولی متاسفانه این اتفاق نیافتاد این در حالیست که طبق اعلان طب سنتی چین و کشورمان، زعفران را به جهت بالا بردن سیستم ایمنی بدن، می توان بعنوان یک داروی ضد کرونا معرفی کرد و ما نتوانستیم این تهدید را به فرصت تبدیل کنیم. حداقل زعفران بعنوان یک داروی هزاره ی سوم در بازارهای بزرگ مانند چین که زعفران بعنوان یک داروی گیاهی باور دارند معرفی کنیم.
مهندس احتشام افزود :حالا باید ببینیم که با توجه به وضعیتی که پیش رو داریم چه زمانی پروازها روند طبیعی خود را شروع می کنند و صادر کنندگان خواهند توانست به مسئولیت اصلی خودشان برگردند بتوانند صادراتخود را به نقطه اوج سال گذشته برسانند. اما با توجه به موارد پیش رو و مواردی که اتفاق افتاده در روند بازار هدف و بازارهای جهانی، صادر کنندگان کار سختی خواهند داشت و باید همت مضاعفی را به خرج دهند تا صادرات عقب مانده را به صورت هدفمند جبران کنند.
رئیس اتاق بازرگانی بیرجند در خصوص شیوع بیماری کرونا و تهدید آن برای صنایع گفت: این امر نیاز به بررسی و تحقیقات مطالعه محیط کسب و کار دارد ، چرا که ویروس کرونا برای خیلی صنایع فرصت ایجاد کرده بعنوان مثال صنایع شوینده و بهداشتی واقعاً رونق بسیار خوبی برایشان ایجاد شده و از سال قبل هم بهتر شده اما صنایع دیگر هم اثرات منفی داشته و مشکل ایجاد کرده این امر باید بررسی شود بخش به بخش توسط اتاق های بازرگانی و تشکل های مربوطه باید مطالعه و بررسی شود و فرصت ها و تهدیداتی که در واقع این فضای کسب و کار و ایجاد کرده برای صنایع رو باید مطالعاتی انجام شود
مسئولیت اجتماعی شرکتها / اهدای۲ هزار بسته بهداشتی شرکت تروند زعفران در راستای ایفای نقش مسئولیت اجتماعی به کشاورزان منطقه قاینات
|
شرکت تروند زعفران در راستای ایفای نقش مسئولیت اجتماعی به کشاورزان منطقه قاینات اهدای۲ هزار بسته بهداشتی اهداء کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) ،مدیرعامل شرکت تروند زعفران قاین ،ضمن اعلام این خبر اظهارداشت: این شرکت در راستای همیاری با کشاورزان زحمتکش زعفران کار و زرشک کار که اصلی ترین ومهمترین عنصرتشکیل دهنده رنجیره ارزش از تولید تا مصرف درگروه بزرگ کشاورزی تروند زعفران قاین می‌باشند در ۲۵ روستای تحت اشتراک این شرکت در منطقه قاینات، ضمن ضد عفونی کردن معابر واماکن این مناطق، ۲۰۰۰ بسته محلول های شوینده وضدعفونی توزیع کرد.
مهندس محسن احتشام ارزش ریالی بسته های اهدایی را ۵۰۰ میلیون ریال ذکرکرد وافزود: این پویش از اواسط فروردین ماه سال جاری آغاز و شهر ها و روستاهای محروم کره، باراز ، کنارنگ، کلاته سعید، دهشک، خضری ، بیناباج، کار شک، نوغاب پسکوه، نوغاب حاجی آباد ، نیگ، علی آباد علیا، پهنایی،روشک،گزنشک،گریمنج، ورزگ، ورزق ، خنجوک، خونیک، اکبریه، عندریک، فلک مورد پوشش این طرح قرار گرفته اند.
مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائن با بیان اینکه حفظ وسلامت کشاورزان دراولویت تمام فعالیت های تروند زعفران بوده است تصریح کرد: در راستای شیوع ویروس کوید ۱۹ این شرکت خود را ملزم دانسته با حفظ رابطه ارزشمند فی مابین در خانواده تروند زعفران قاین در این پویش همگانی برای سلامت خانواده بزرگ تروند گامی کوچک وموثر بردارد.
تجلیل رئیس جمهور از مهندس محسن احتشام در سی و چهارمین دوره انتخاب و معرفی نمونه های ملی بخش کشاورزی
|
مهندس محسن احتشام بعنوان صادر کننده نمونه خشکبار کشاورزی ، زعفران در سی و چهارمین دوره انتخاب و معرفی نمونه های ملی بخش کشاورزی در سال ۱۳۹۸ انتخاب و توسط رئیس جمهور مورد تقدیر قرار گرفت.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، متن تقدیر نامه مهندس احتشام که از سوی حسن روحانی امضا شد به شرح ذیل است :
جناب آقای محسن احتشام
دستیابی به امنیت غذایی کشور در رشد و شکوفایی
کشاورزی این مرز و بوم مرهون همت و تلاش والای خانواده بزرگ کشاورزی است. ثمره این
تلاش ها نوید بخش آینده ای روشن و توسعه ای پایدار است . انتخاب شما بعنوان صادر
کننده نمونه خشکبار کشاورزی ، زعفران در سی و چهارمین دوره انتخاب و معرفی نمونه
های ملی بخش کشاورزی در سال ۱۳۹۸ را تبریک می گویم. توفیق روز افزونتان از درگاه
حق تعالی مسالت می نمایم
حسن روحانی
مهندس محسن احتشام در گفتکو با اگروفودنیوز عنوان کرد:فرصت سازی برای برندسازی زعفران ایران با مدیریت بر فرآیند صادرات زعفران
|
اگر تلاش ها در سطح بازار جهانی انجام شود واهمه ای از رقبای جهانی نداریم ، ترس از آن روزی است که بنشینیم و به مزیت نسبی که داریم بنازیم و اسباب رقابتی کردن را درست نکردیم آن وقت دیگر نمی توانیم به مزیت نسبی که داریم تکیه کنیم و بازار رقابت را به رقبا واگذار کردیم.
مدیرعامل گروه تولیدی وکشاورزی تروند زعفران در گفتگو با اگروفودنیوزگفت: نمایشگاه خشکبار، گیاهان دارویی، زعفران، فناوری، صنایع و خدمات وابسته برای اولین بار برگزار شده و اولین تجربه خود را سپری می کند. مهندس احتشام افزود: بنده، باور نداشتم شرکتها تا به این حد از این نمایشگاه در سال اول به این صورت استقبال کنند و حضور یابند ، نکته قابل توجه این است که شرکتهای بزرگ صادراتی در این رویداد حضور داشتند و غرفه سازی خوبی صورت گرفته ، امیدورام برا یان نمایشگاه در سنوات آینده چشم اندازی خلق شود و برنامه ریزی صورت بگیرد تا بصورت بین المللی برگزار شود و همچنین مشتریان اقلام صادراتی ایران و تجار و بازرگان سایر کشور ها بدانند چنین نمایشگاهی در این موقع از سال در تهران برگزار میشود و بتوانند در این نمایشگاه حضور فعال داشته باشند تا از این طریق بتوانیم پل ارتباطی با دنیا برقرار کنیم.
رئیس اتاق بازرگانی بیرجند افزود : برا ی این کار ما باید تقاضای جهانی ایجاد کنیم و با برندسازی و جایگاه سازی برای محصولات بزرگ صادراتی مثل زعفران، پسته ، انجیر، خرما، زرشک و داروهای گیاهی ، اسبابی فراهم سازیم که هم به توسعه بازار بیافزائیم و هم ارزش افزوده بیشتری ایجاد کنیم.
مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن افزود : با در نظر گرفتن این موارد و قرار دادن ان جزء اهداف کلان نمایشگاه و تعریف استراتژی و دعوت از فعالان و خریداران اقلام ذکر شده میتوان مزیت نسبی برای این نمایشگاه تخصصی نسبت به سایر رویدادها متصور شد.
رئیس شورای ملی زعفران در خصوص ایجاد رقبای جدید از جمله چین و افغانستان و تهدید برند زعفران ایرانی به اگروفودنیوز گفت : اگر ما ضعف برنامه ریزی و طرح ریزی نداشته باشیم و توجه به مدیریت بازار داشته باشیم ، قطعا رقبا نمی توانند برای زعفران ما تهدیدی ایجاد کنند ، پس ما باید فرآیند صادرات زعفران را مدیریت کرده و استراتژی تعیین کنیم و چشم اندازی خلق کنیم ، با توجه به اینکه ۹۵درصد تولید زعفران در ایران است از این مزیت مطلق باید استفاده کنیم و با برنامه درست جایگاه خوبی را دردنیا برای زعفران ایرانی داشته باشیم و نام زعفران ایران Iranian saffron را ملکه اذهان جهانیان کنیم .
مهندس احتشام ادامه داد : اگر تلاش ها در سطح بازار جهانی انجام شود واهمه ای از رقبای جهانی نداریم ، ترس از آن روزی است که بنشینیم و به مزیت نسبی که داریم بنازیم و اسباب رقابتی کردن را درست نکردیم آن وقت دیگر نمی توانیم به مزیت نسبی که داریم تکیه کنیم و بازار رقابت را به رقبا واگذار کردیم،
رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد:با این حال شورای ملی زعفران هم بیکار ننشسته است و تدابیر لازم را اندیشیده و با توجه به رسالتی که در ساماندهی و سازماندهی فضای کسب و کار زعفران دارد ، برند ملی زعفران را ثبت کرده است که در نمایشگاه آنوگای آلمان و این نمایشگاه به نحوی رونمایی شد . به زودی هم مقدمات ثبت جهانی آن را فراهم خواهیم کرد و فرآیندها به سمتی پیش خواهد رفت که هر زعفرانی که از ایران صادر خواهد شد باید دارای نشان ملی زعفران باشد . ما از این طریق فرآیند صادرات زعفران را مدیریت می کنیم که اولا جلوی زعفرانی که استانداردها و کیفیت زعفران ایران را نداشته باشد جلوگیری شود . ثانیا- فرآیند را به نحوی مدیریت کنیم که این محصول با اهمیت صادر شود یعنی با قیمت تعیین شده از کشاورز خریداری شود و با قیمت تعیین شده پایه صادراتی زعفران فروخته شود و جلوی رقابتهای منفی یعنی رقابتهایی که صدمات جبران ناپذیر در بازار جهانی به زعفران ایران وارد کرده گرفته شود. یعنی فرآیند صادرات زعفران را به نحو مطلوب مدیریت کنیم و برنامه ریزی، ساماندهی و سازماندهی نظارت، کنترل و بودجه بندی کنیم تا بتوانیم این برند را بعنوان نشان ملی برندسازی کنیم و نام زعفران ایرانی در اذهان مصرف کنندگان نقش بسته شود.
برند ملی زعفران در اولین نمایشگاه خشکبار گیاهان دارویی، زعفران، فناوری، صنایع و خدمات وابسته
احتشام افزود : از وزارت صمت درخواست کرده ایم که به شورای ملی زعفران بعنوان تنها تشکل در بحث زعفران تفویض اختیار کند ، تا فرآیند صادرات به نفع شایسته ای ، سود کشاورزان زحمتکش را مدیریت کند، واقعا پسندیده نیست محصولی که ىر بازارهای نوظهور تا کیلویی ۱۲۰ میلیون تومان بدست مصرف کننده می رسد منصفانه نیست که کیلویی ده میلیون تومان از کشاورز خریداری گردد یعنی یک دوازده ام قیمت . قیمت زعفران باید برای کشاورزان و مصرف کنندگان منصفانه گردد . البته این نکته ظریفی است زعفران توسط صادرکننده با این قیمت صادر و فروخته نمی شود بلکه همانطور که اشاره کردم قیمت خرده فروشی در بازارهای نوظهور است ، در این بین سود صادرکننده نهایتا یک میلیون تومان از هر کیلو زعفران هست یعنی زعفرانی که به قیمت ده میلیون تومان خریداری می کند ، یازده میلیون تومان می فروشد و در خارج از کشور صادر کننده با توجه به ریسک های بالا سودی نمی برد. این پروسه باید به سمتی هدایت شود که انگیزه تولید حفظ شود و کشاورز سهم منصفانه خود را بگیرد با مدیریت درست این ماهستیم که قیمت جهانی زعفران را تعیین می کنیم ، صادرکنندگان یک رسالت بازاریابی مبتنی بر رفاه اجتماعی دارند که آن حمایت و حفاظت از حقوق کشاورزان هست و نباید تنها به فکر منافع شخصی بود
مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائن در خصوص کشت زعفران در اقصی نقاط کشور و تاثیر آن بر روی زعفران اصیل ایرانی به اگروفودنیوز گفت: در حال حاضر اکثر نقاط کشور شروع به کاشت زعفران کرده اند اما آن چیزی که بررسی ها و تحقیقات نشان داده است سه فاکتور سافرونال،کروسین و پیکروکروسین در زعفران تعیین کننده کیفیت آن هستند، هر منطقه ای آنالیز خود را دارد و در هر شرایطی هم زعفران کشت می شود اما باز زعفران قائنات سرآمد است . بارها مشاهده شده زعفرانی که در شهر دیگری کشت شده را به اسم زعفران قائنات می فروشند .هر منطقه ای شهرت و آوازه خود را دارد و این بدان معناست که تلاش زیادی شده که از کیفیت محصول آن منطقه حراست شود و نباید با تقلب و دادن آدرس غلط ،لطمه ای به این برند بزرگ ملی وارد ساخت .برند زعفران قائنات ثبت جهانی شده است و اجازه نمی دهیم هر کسی از این برند سوءاستفاده کنند.
مهندس محسن احتشام در خصوص چگونگی تشخیص زعفران مرغوب از زعفران تقلبی گفت: اولا مبدا مهم است ، هویت موسسه ای که کار بسته بندی را انجام می دهد، شناسه تولید نیز مهم است شرکتهایی هستند که شناسه تولید یا شناسنامه دارند که نشان می دهد که زعفران در کدام منطقه ،کدام روستا،کدام قنات وتوسط کدام کشاورز تولید شده است . مهر استاندارد،پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضاء،وزن خالص و مشخصات دیگر که محصول را متمایز می کند و اعتماد مصرف کننده را جلب می کند از مواردی است که باید به آن توجه شود .احتشام افزود : نباید قیمت محصول را ملاک قرار داد بلکه سلامت محصول ملاک باید قرار گیرد . به قول معروف هر ارزانی بی دلیل نیست و هر گرانی بی حکمت نیست . معمولا زعفران اصیل و خاالص قیمت متعارف دارد، مصرف کنندگان باید دقت کنند از شرکت هایی خریداری که هویتشان برایشان محرز شده است و تا آنجاکه امکان داشته باشد آدرس مبدا تولید و هویت درست چک کنند چون خیلی از محصولات تقلبی هستند و به اشتباه آدرس قائنات ، فلان شهرک را می زنند ولی همچنین شرکتی در آن محل وجود خارجی ندارد باید همانند خارجی ها که روی خریدشان حساس و دقیق هستند با تحقیقات خرید کرد و جهت اطمینان از شرکتهای معتبر خرید کرد
مهندس احتشام در خصوص زرشک
گفت: زرشک دومین محصول استراتژیک خراسان جنوبی است و 95 درصد زرشک ایران در خراسان جنوبی و ۸۵درصد آن
در قائنات تولید می شود . طبق پیش بینی هایی که داریم امسال ۲۱ هزار تن زرشک خشک
برداشت می شود . وی افزود : روی زرشک هم
باید دقت کرد ، محصولی که علامت استاندارد داشته باشد و در شرایط سالم برداشت شده
باشد ، متاسفانه رسم شده است زرشک را با موادی مانند روغن یا واکس براق می کنند که
در نهایت پس از مدتی باعث سیاه شدن محصول
می شود
رئیس اتاق بازرگانی بیرجند در پایان گفت : از همه کسانی که به توسعه آبادانی کشور و توسعه صادرات گام بر میدارند و برای جوانان اشتغال زایی می کنند تقدیر و تشکر می کنم امیدوارم از مزیت های نسبی صنایع غذایی، خشکبار و گیاهان دارویی در راستای توسعه اقتصادی سهیم باشیم
گفتگوی اگروفودتی وی با مهندس محسن احتشام، مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن در غرفه پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی در نمایشگاه ایران اگروفود
برای مشاهده ویدیو روی عکس فوق کلیک کنید و دکمه پلی را بزنید .
رئیس شورای ملی زعفران خبر داد : ضعف در مدیریت صادرات زعفران باعث شده قیمت این محصول تحت تاثیر نوسانات ارز باشد
|
رئیس شورای ملی زعفران گفت : نوسانات قیمت زعفران در یک ماه گذشته متاثر از نوسانات قیمت ارز بوده است علیرغم اینکه بزرگترین تولید کننده زعفران دنیا هستیم و ۹۵درصد تولید زعفران جهان را داریم و این محصول در انحصار کامل ماست، متاسفانه ضعف در مدیریت صادرات زعفران وجود دارد و هنوز نتوانستیم قیمت زعفران را ما تعیین کنیم که متاثر ازنوسانات قیمت ارز نباشد و قیمت زعفران در بازارهای جهانی ثابت باشد تا کشاورزان زحمتکش ما با کاهش قیمت ارز مجبور به کاهش قیمت محصول خود نباشند .
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ( اگروفودنیوز)، مهندس محسن احتشام افزود : آمار صادرات زعفران نشان می دهد که افزایش صادرات داریم نسبت به گذشته و این یعنی تحریم ها اثری بر کاهش صادرات زعفران نداشته اما بخش اعظم صادرات زعفران صادرات غیر مؤثر و غیر مولد هست .
رئیس اتاق بازرگانی استان خراسان جنوبیدر خصوص حضور شرکتهای ایرانی در نمایشگاههای معتبر بین المللی نظیر آنوگا گفت : خوشبختانه بر خلاف نمایشگاه سیال فرانسه که سال قبل از ثبت نام شرکتهای ایرانی ممانعت می کرد، نمایشگاه آنوگای آلمان مانعی برای مشارکت شرکت های ایرانی انجام نداده و امسال در این نمایشگاه بیش از پنجاه شرکت ایرانی مطرح در صادرات خشکبار و گیاهان دارویی و زعفران مشارکت فعالی برای معرفی و بازار سازی این محصولات انجام خواهند داد
مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائندر خصوص برگزاری نمایشگاه ایران اگروفود نیز گقت : نمایشگاه ایران اگروفود از نمایشگاه های مطرح مواد غذایی جهان شده و در حد و اندازه نمایشگاه های بزرگ و مطرح جهان مثل سیال و انوگا و گلفود است و تاثیر زیادی در معرفی توانمندی های صنعت غذا داشته و دارد و امسال هم حتما از سال‌های گذشته بهتر بر گزار خواهد شد
مهندس احتشام در ادامه گفت : ظرفیت صنایع غذایی ایران بسیار زیاد هست و بازار بزرگی در اطراف خود داریم باید در امر بازاریابی و بازار سازی صنایع غذایی بیشتر برنامه ریزی کرد و نمایشگاه اگروفود فرصتی خوبی برای توسعه صادرات محصولات غذایی است که در شرایط فعلی این مسئله بسیار اهمیت دارد
