رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور گفت: سه گونه آبزی ایران شامل کپور ماهی، قزل آلای رنگین کمان و میگوی وانامی با همکاری کشورهای مجارستان، نروژ و برزیل اصلاح نژاد می شود.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، «محمد پورکاظمی» در نشست خبری هفته دولت در جمع خبرنگاران افزود: سرعت رشد و مقاومت به بیماری ها دو صفتی است که در اصلاح نژاد این ماهیان مدنظر داریم؛ به همین منظور تاکنون گله های مولدین را جمع آوری و ۵۰۰ هزار تخم چشم زده ماهی کپور نژاد تاتار از مجارستان به کشور وارد شده که در انزلی در حال پرورش است.
وی اضافه کرد: اصلاح نژاد کپور ماهی در خوزستان انجام می شود و برای این کار یک میلیارد تومان اعتبار در نظر گرفته شده است.
به گفته وی، اصلاح نژاد ماهی قزل آلای رنگین کمان به صورت آزمایشی انجام شده و مرحله دوم در حال برنامه ریزی است.
پورکاظمی افزود: برزیل اصلاح نژاد میگوی هشت کشور جهان را برعهده دارد و از این در حوزه میگو برای ایجاد بانک ژن و برنامه اصلاح نژاد اقدام هایی در دست انجام است.

** سرمایه گذاری ۳ میلیارد تومانی برای قزل آلای اس پی اف
وی یکی از پروژه های شاخص موسسه تحقیقات علوم شیلاتی را قزل آلای اس پی اف دانست و گفت: این طرح با همکاری معاونت علمی و استانداری مازندران در مرکز تنکابن آماده افتتاح و بهره برداری است و تاکنون بیش از ۳ میلیارد تومان سرمایه گذاری شده است.
پورکاظمی افزود: این نخستین پایلوت نیمه صنعتی با رعایت اصول ایمنی زیستی برای قزل آلا در تنکابن است که جمعیت پایه را با تاییدیه مراکز سازمان دامپزشکی شامل عاری از بیماری، کشت های ویروسی و لاین ها، شناسنامه دار بودن، آنالیز ژنتیکی به عنوان یک محصول دانش بنیان انتخاب کرده ایم که تولید تخم چشم زده و بچه ماهی تا پایان شهریورماه انجام می شود.
وی اضافه کرد: زیرساخت های لازم آماده شده و اکنون از استان های غربی کشور برای الگو برداری اعلام آمادگی کرده اند.

** پرورش ماهی در قفس اولویت اقتصاد مقاومتی است
رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور اظهار داشت: در سال ۹۷ حدود ۲۰۰ پروژه تحقیقاتی در دست اجرا داریم که ۲۲ پروژه آن ترویجی است؛
مهمترین پروژه پرورش ماهی در قفس است که از اولویت های اقتصاد مقاومتی به شمار می رود.
وی اجرای این طرح را در راستای مسائل اکولوژیکی، حفظ گونه ها و اقتصادی شدن گونه های بومی دانست و افزود: اکنون برنامه بازسازی ذخایر دو گونه سوف و ماهی آزاد در دریای خزر و دو گونه «سی بس» و «سوکلا» در دریای جنوب را با همکاری سازمان شیلات و بخش خصوصی در دستور کار داریم.
به گفته پورکاظمی، برنامه واردات بچه ماهی سی بس و سوکلا را برای فرایند اصلاح نژادی از خارج از کشور داریم، حتی در گشت های تحقیقاتی برنامه ریزی کردیم که مولدین ماهی سوکلا را جمع اوری کنیم.
پورکاظمی تصریح کرد: در گذشته نیز روش تکثیر دو گونه بومی ایران شامل ماهیان صبیتی و شانک را بدست آوردیم و ۶۸ هزار بچه ماهی را تولید کردیم که برای پرورش به بخش خصوصی واگذار شد.

** تولید سه هزار جفت میگو در سال گذشته
این مقام مسئول در موسسه تحقیقات علوم شیلاتی گفت: در سالهای ۹۶ و ۹۷ با مشارکت شرکت دانش بنیان موفق به تولید ۳ هزار جفت میگوی مولد بهگزین شده عاری از بیماری با اصول ژنتیکی شدیم که این تعداد ۱۰ درصد مولدین مورد نیاز صنعت آبزی پروری است.
وی افزود: برای نخستین بار شناسنامه ژنتیکی این میگوها را ایجاد کردیم که از سوی بخش خصوصی استقبال خوبی به عمل آمد.
وی به نرم‌افزار پایش بیماری لکه سفید میگو (وایت‌ اسپات) اشاره کرد و گفت: در افق درازمدت هدف موسسه این است که با برنامه های اصلاح نژادی و مشارکت بخش خصوصی ۱۰۰درصد مولدین مورد نیاز صنعت میگو را در داخل تامین کنیم.

** ذخایر ژنتیکی آبزیان ایران در دست بررسی مستمر است
وی پایش ذخایر، وضعیت ذخایر از لحاظ فراوانی، پراکنش و مسائل داده های اکولوژیکی و مسائل مربوط به آلودگی ها را یکی از مهمترین اقدامات این موسسه دانست و افزود: ۲۸۵ ایستگاه نمونه برداری داریم که ذخایر را در اعماق ۱۰ تا ۱۰۰ متری دریای عمان و ۵۰ متری خلیج فارس رصد می کنند.
به گفته پورکاظمی، اکنون با راه اندازی کشتی گیلان از نیمه دوم امسال اقدامات مطالعاتی در دریای خزر شروع می شود.
وی ادامه داد: این ایستگاه‌ها آبزیان اقتصادی شمال و جنوب بالغ بر ۳۲۰۰ گونه ماهی را بیومتری، تعیین سن، جنسیت وحتی پارامترهای آب، رسوب، پلانگتون و آلاینده‌ها با بیش از ۵۰۰ نمونه و ۱۷۰۰ پارامتر بررسی می‌کنند.
این مسئول در موسسه تحقیقات علوم شیلاتی اضافه کرد: در چند سال اخیر سه شناور پژوهشی جدید در خوزستان و بوشهر افزوده شده که مجهز به اتاق آزمایشگاهی و آنالیزور است.
رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی گفت: اکنون تولید تیلاپیا در چهار استان غیرساحلی کشور از جمله یزد، خراسان جنوبی، سمنان و قم به اکوسیستم طبیعی و آبهای آزاد دسترسی ندارند، انجام می شود به ازای هر هکتار استخر پرورشی ۱۵۰ تا ۲۰۰ تا تیلاپیا برداشت می‌شود.
به گفته وی، پیش از این سالانه ۱۶ هزار تن فیله تیلاپیا به ارزش ۴۰ میلیون دلار به کشور وارد می شد.

** برنامه تولید ماهیان ارزان قیمت برای سبدخانوار تدوین شد
این مقام مسئول به تدوین طرحی برای استفاده از ماهی موتو، ساردین و فانوس ماهی در جنوب و ماهی کیلکا در شمال کشور که دارای فرآورده‌های ارزان‌ قیمت اشاره کرد و گفت: تلاش داریم از این نوع ماهیان غذاهای متنوع و ارزان ‌قیمتی برای سبد خانوار تهیه کنیم.
وی ادامه داد: دستیابی به زیست فناوری پرورش ماهی سوف ایجاد ژن آ‌بزیان، همکاری با سرم‌سازی رازی برای تولید سه واکسن علیه بیماری ویروسی آبزیان و تولید خرچنگ آب‌شیرین در مزارع پرورشی با همکاری بخش خصوصی از دیگر کارهای مهمی است که در این موسسه در دستور کار قرار گرفته است.
به گزارش ایرنا، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور با قدمتی بیش از ۱۰۰ سال دارای ۱۱ پژوهشکده و مرکز تحقیقات ۶۰۰ پرسنل و ۲۳۶ عضو هیت علمی است که در حوزه های پژوهش و فناوری، نظارت و پایش، ذخایر، ترویج و انتقال یافته ها، مدیریت ذخایر ژنتیکی و تولید محصولات فناورانه و آموزش فعالیت می کنند.
عمده این مراکز تحقیقاتی در محدوده نوارساحلی جنوب و شمال کشور و سه استان غیرساحلی یزد (برای تولید تیلاپیا) یاسوج (برای اصلاح نژاد قزل آلا) و ارومیه (آرتمیا) قرار دارند.

هفتمین نمایشگاه وجشنواره عرضه محصولات آبزی و فرآورده های شیلاتی دهه نخست شهریور ماه سال جاری (۱۳۹۷) در بوستان گفتگوی تهران برگزار خواهد شد.

به گزارش‌ایلنا، علیرضا کیهان پور رئیس دبیرخانه ستاد اجرایی هفتمین نمایشگاه وجشنواره عرضه محصولات آبزی و فرآورده های شیلاتی با اعلام این خبر اظهار کرد: در این نمایشگاه اعضای منتخب اتحادیه تعاونی ها ی سراسری صیادی کشور، آبزی پروران عضو اتحادیه سراسری ماهیان گرم و سردآبی ایران، صاحبان مراکز بهداشتی عرضه ماهیان زینتی آب شور و شیرین با عرضه و فروش انواع آبزیان شامل ماهی، میگو، خاویار و سایر فرآورده های آبزی عرصه نوینی را در راه تحقق آبزیان ‌غذای سلامتی در غالب غرفه‌های متنوع را به ارمغان خواهد آورد.

کیهان پور تصریح کرد: عرضه آبزیان منجمد و تازه انواع ماهی و میگو، فرآورده های بسته بندی وانواع کنسرو آبزیان، کتب، نشریات و مجلات شیلاتی، ماهیان آکوآریومی، تجهیزات و لوازم جانبیآکوآریوم و گیاهان دریایی، صنایع دستی دریایی، خدمات و صنایع وابسته، افزودنی‌های مجاز طبخ آبزیان، برگزاری دوره های آموزشی طبخ انواع غذاهای دریایی و جشنواره طبخ آبزیان ویژه بانوان و خانوداه آنان و مسابقه نقاشی کودکان با محور غذاهای دریایی ویژه فرزندان خانواده ها از محور های اساسس برگزاری این نمایشگاه و رویداد جشنواره ای محصولات آبزی در تهران است.

وی افزود: ساعات بازدید این نمایشگاه همه روزه به جز جمعه ها (ساعت ۱۴) از ساعت ۹ صبح لغایت ۲۰ شب خواهد بود و حضور و بازدید برای عموم مردم آزاد است.

رئیس دبیرخانه اجرایی هفتمین نمایشگاه وجشنواره عرضه محصولات آبزی و فرآورده های شیلاتی در ادامه گفت: عرضه انواع محصولات آبزی مانند انواع ماهیان شمال، جنوب، میگو،  خاویار و گوشت ماهیان خاویاری به صورت بهداشتی با نشان رهگیری (بهداشتی) و انواع محصولات آبزیان آماده طبخ از دیگر ویژگیهای این نمایشگاه عرضه است.

کیهان پور گفت: از مهمترین بخشهای این نمایشگاه و جشنواره برگزاری مسابقه طبخ  بهترین غذاهای با منشا آبزیان از نکته نظر کمی و کیفی ویژه خانواده ها به صورت آزاد و سایر ارگان های دریایی علاقه مند به حضور در بخش مسابقه  طبخ غذاهای دریایی است که امیدواریم با تبلیغات موثر و اثر بخش به ویژه رسانه‌های ارتباط جمعی شاهد استقبال و حضور حداکثری خانواده‌های  شرکت‌کننده به ویژه بانوان در اقصی نقاط کلانشهر تهران بزرگ باشیم که با اهدای لوح تقدیر  و جوایز نفیسی قدردانی از شرکت کنندگان به عمل خواهد آمد.

رییس سازمان شیلات اعلام کرد براساس مصوبه مجلس، پرورش‌دهندگان میگو که بدهکار بانکی هستند اگر تا ۱۰۰ میلیون تومان وام دریافت کرده باشند می‌توانند با پرداخت اصل تسهیلات از بخشش سود و جرائم استفاده کنند، البته برای پرداخت این سود و جرائم نیز مذاکرات همچنان در حال انجام است.

معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات هرمزگان از پایان فصل صید میگو در آب‌های هرمزگان خبر داد.

مسعود بارانی با بیان این که در صیدگاه‌های استان هرمزگان فصل صید میگو از یازدهم مهرماه آغازشده است گفت: خوشبختانه در مجموع فصل صید میگو امسال  رضایت بخش بوده است.

وی با بیان این که رعایت این فصل زمانی با همکاری صیادان نقش مهمی در حفظ منابع آبزیان برای نسل آینده و صید پایدار خواهد داشت، یادآور شد:در سال جاری برای اولین بار در استان هرمزگان طرح دریابست باهدف حفظ ذخایر آبزیان پیش از فصل صید میگو آغاز شد که نتایج و برایند مثبتی را در پی داشت.

بارانی تصریح کرد:اطلاعات آماری دقیق فصل صید میگو امسال در حال جمع بندی توسط کارشناسان شیلات هرمزگان است که در طی چند روز آینده اطلاع رسانی لازم صورت خواهد گرفت.

وی استفاده ازمشارکت تعاونی های صیادی میگوگیربرای تقویت حفاظت منابع ، اجرای طرح دریابست برای نخستین بار در استان ، حضورمنظم وبموقع نیروهای حفاظت منابع وانجام گشت های هدفمند، بازدید منظم کارشناسان صید وکارشناسان پژوهشکده از عملیات صید شناورها و جلوگیری از صید شناورها در شب  و ساعات خارج از زمان تعیین شده را از اهم اقدامات مدیریتی انجام شده  برای مدیریت بهتر فصل صیدمیگوی جاری خواند.

این مقام مسئول افزود: با اجرای طرح دریابست و با توجه به عدم خروج کلیه شناورهای صیادی از ساحل و بنادر و اسکله های صیادی امکان مبادرت شناورهای متخلف به صید غیر مجاز و مخرب و ممنوعه ترال به کمترین حد ممکن رساند.

استان هرمزگان در سال ۹۵ با تولید  بالغ بر ۲۵۵هزار تن انواع آبزیان  توانسته بیش از ۴۳ درصد از تولیدات شیلاتی کشور و همچنین  رتبه اول تولیدات شیلاتی کشور را به خود اختصاص دهد.

رئیس سازمان شیلات گفت: امروزه سرانه مصرف انواع آبزیان در کشور به ۱۰٫۶ کیلوگرم رسیده و سرانه مصرف در استاندار جهانی ۲۰ کیلوگرم است.

به گزارش  خبرگزاری فارس، حسن صالحی در حاشیه افتتاح دومین نمایشگاه بین‌المللی شیلات و انواع آبزیان در پاسخ به خبرنگار فارس مبنی بر اینکه با توجه به سرانه پایین مصرف آبزیان در ایران چه کاری برای افزایش مصرف و فرهنگ‌سازی آن کرده‌اید، گفت: از سال گذشته جشنواره طبخ انواع آبزیان و نحوه طبخ را برای ایجاد فرهنگ مصرف در تمام مراکز استان‌ها برگزار کرده‌ایم که بین ۱۰۰ تا ۴۰۰ نوع غذای شیلاتی به مردم  معرفی شده است و امسال نیز برگزاری این جشنواره در سایر شهرهای استان‌ها در حال برگزاری است.

با توجه به قیمت بالای آبزیان به طور متوسط بین ۱۵ تا ۴۰ هزار تومن برای هر کیلو گرم بسیاری از اقشار ضعیف و متوسط امکان تهیه  این نوع اقلام غذایی را ندارند؛ صالحی پاسخ داد: لزوما مردم نباید ماهی شیر به قیمت ۳۰ هزار تومان به بالا را تهیه کنند چرا که این محصول به دلیل حجم کم صید نمی‌تواند پاسخگوی نیاز باشد و از اکنون در بسیاری از نقاط روستایی مردم ماهی قزل‌آلا را کیلویی بین ۹ تا ۱۰ هزار تومان تهیه می‌کنند.

وی به رشد سرانه مصرف ماهی در کشور طی ۳۰ سال اخیر اشاره کرد و گفت: ۳۰ سال پیش سرانه مصرف ماهی در کشور یک کیلوگرم بود که این رقم سال گذشته به ۱۰٫۶ کیلوگرم رسید و امسال نیز رقم سرانه مصرف ۱۱ کیلوگرم را رد می‌کنیم.

به گفته صالحی تا ۱۵ سال پیش بیش از ۴۰ درصد روستاهای مرکز کشور مصرف ماهی نداشته‌اند اما امروز با گسترش پرورش ماهی قزل‌آلا در روستاها این مساله کمتر شده است.

هم اکنون سرانه مصرف آبزیان براساس استاندارد جهانی ۲۰ کیلوگرم است و ایران در بهترین حالت تنها نصف استاندارد جهانی مصرف آبزیان دارد.

در ادامه رئیس سازمان شیلات به آمار تولید انواع آبزیان اشاره کرد و گفت: سال گذشته یک میلیون و ۹۰ هزار تن انواع آبزیان در کشور تولید شده که بیش از ۱۱۰ هزار تن آن صادر شده و ۴۱۲ میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است.

وی در ادامه افزود: در ۶ ماهه امسال نیز در مقایسه با سال گذشته ۳۰ درصد افزایش ارزش صادراتی داشته‌ایم که در برخی حوزه‌ها مانند میگو و ماهی قزل‌آلا افزایش صادرات بیشتر بوده است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین به رشد تولید و صادرات ماهی قزل آلا در کشور اشاره‌ای کرد و اظهار داشت: سال گذشته ۱۰ هزار تن از این ماهی به کشورهای حوزه خلیج فارس و روسیه صادر شده است که رکورد خیلی بالایی بوده و امسال برای صادرات ۳۰ هزار تنی این نوع ماهی برنامه‌ریزی کرده‌ایم. نکته جالب توجه اینکه ماهی قزل‌آلا به صورت هفتگی و تازه صادر می‌شود.

صالحی ابراز داشت: با دستورالعمل جدیدی که به مزارع پرورش ماهی قزل‌آلا برای افزایش وزن و رنگ این ماهی ابلاغ شده میزان صادرات این محصول افزایش یابد و گفت اگر بتوانیم ماهی قزل‌آلا با وزن بالای ۱٫۵ کیلو تولید کنیم در بازار مشتری پسندی بیشتری دارد.

معاون حجتی همچنین درمورد وضعیت تولید میگو در کشور خاطرنشان کرد: امروز دیگر نگرانی برای بازار میگو در خارج از کشور نداریم و به دلیل فعالیت خوب تجار ما هم در داخل و هم در بازارهای بین‌المللی وضعیت خوبی وجود دارد.

وی تاکید کرد که در برنامه ششم توسعه تولید ۶۰ هزار تن میگو در دستور کار قرار دارد و امسال به آمار تولید ۳۰ هزار تن میگو خواهیم رسید و برآورد ما این است که تا پایان برنامه ششم به اهداف خود برسیم.

معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران از رشد جهشی تولید میگوی پرورشی کشور تا دو سال آینده خبر داد.

‌رئیس سازمان دامپزشکی سیستان و بلوچستان با اشاره به مرگ و میر اخیر میگوها گفت: تلفات میگوها زیر یک درصد بود که دلیل آن خفگی ناشی از گاز آمونیاک مواد غذایی تشخیص داده شد و ربطی به بیماری لکه سفید میگوها ندارد.

بر اساس تصمیم پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور، صید میگوی صورتی در صیدگاههای شمال غرب خلیج فارس تا اطلاع بعدی ممنوع است.
ممنوعیت صید میگوی صورتی با هدف حفظ و صیانت از ذخایر میگو با توجه به فصل تخم گذاری این آبزی صورت گرفته است.
شیلات خوزستان تاکید کرد: صیادان از حمل و نقل میگو و آلات و تجهیزات صید در قایق ها و شناورهای صیادی خودداری کنند در غیر این صورت با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد.
حدود سه هزار فروند قایق و شناور صیادی در خوزستان به صید و صیادی مشغول هستند و سالانه حدود سه هزار تن میگوی دریایی در صیدگاههای شمال غرب خلیج فارس صید می شود .
معیشت حدود ۵۰هزار نفر در خوزستان از طریق صید و صیادی تامین می شود.
پارسال حدود ۴۳ هزار تن ماهی و میگو از صیدگاههای شمال غرب خلیج فارس صید شد که نسبت به سال ماقبل آن ۱۰درصد کاهش نشان می دهد.
بی توجهی به ممنوعیت صید ، ناوگان سنگین صیادی ، ورود صیادان غیرمجاز به این حرفه ، آلودگی ، تغییرات زیست محیطی دریایی و صید در موقع تخم گذاری از دلایل کاهش میزان صید در سال های اخیر بوده است.