مدیرعامل مرکز حلال جهانی جمهوری اسلامی ایران از ثبت بیش از ۴۰ کشتارگاه در ۹ ماهه گذشته در برزیل و دیگر کشورها توسط این مرکز با کد حلال خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از دفتر نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی، پیمان فلسفی در نشست مجازی با حجت‌الاسلام والمسلمین «عباس دهقانی» سرپرست ناظرین شرعی مرکز حلال جهانی و ۲۱  نفر از نمایندگان شرکت‌های برزیلی تولیدکننده و صادرکننده گوشت قرمز و سفید، افزود: هدف از برگزاری این جلسه مروری بر دستاوردهای مرکز حلال جهانی در ۹ ماهه اخیر و بررسی چالش‌ها و مسائل و مشکلات احتمالی و گرفتن نظرات و پیشنهادات دست اندرکاران امر تولید گوشت برای رفع مسائل و مشکلات بوده است.

مدیرعامل مرکزجهانی حلال جمهوری اسلامی ایران بر اهمیت نقش و جایگاه ناظران شرعی و روحانیونی که در کشتارگاه‌ها حضور دارند تاکید کرد و اظهار داشت: روحانیون و ناظران شرعی مهمترین رکن در نظارت شرعی هستند، به همین دلیل همه کشتارگاه‌ها موظفند تحت نظارت ناظران شرعی و براساس استاندارد حلال ایران کار کنند و هیچگونه تخطی از رعایت این استانداردها پذیرفته نیست.

وی تصریح کرد: در ۹ ماه گذشته اقدام‌های مثبتی همچون نظم بخشیدن به فعالیت‌ها و شفافیت و پاسخ‌گویی در مقابل متقاضیان دریافت خدمات و در عین حال کاهش هزینه‌های تولید با کاهش بوروکراسی و افزایش توان اتوماسیون در این زمینه و گسترده کردن چتر نظارت شرعی در کشورهای برزیل، ترکیه، هندوستان، پاکستان، مغولستان، ارمنستان، روسیه و هلند انجام شده است.

وی افزود: همچنین یکی از مهمترین اقدامات به عمل آمده در ۹ ماه قبل بازرسی و رجیستر بیش از ۴۰ کشتارگاه گوشت و مرغ در برزیل و سایر کشورها بوده است که مورد بازرسی‌های دقیق میدانی قرار گرفتند و با دریافت کد حلال، ثبت شده اند.

برگزاری نمایشگاه بین‌المللی حلال برزیل در سال ۲۰۲۲

در این جلسه، «سرجیو لارا موزل» یکی از مسوولان کشتارگاه‌های برزیل با مروری بر اهمیت تجارت جهانی حلال، به رویداد برگزاری نمایشگاه بین المللی حلال برزیل ۲۰۲۲ پرداخت که مقرر است توسط مرکز حلال جهانی و با مشارکت دست اندرکاران امر حلال در عرصه جهانی در این کشور برگزار شود.

حجت الاسلام عباس دهقان سرپرست ناظرین شرعی مرکز حلال جهانی نیز در ادامه به طرح برخی مشکلات کشتارگاه‌ها در رابطه با ناظران شرعی پرداخت و  انتظاراتی که در این زمینه از سوی ناظران وجود دارد را مطرح کرد.

بازدید برخط و میدانی از بزرگترین کشتارگاه مرغ آمریکای لاتین 

برپایه این گزارش، برای نخستین بار کشتارگاه «دویز ویزینیوس» یکی از بزرگترین کشتارگاه‌های مرغ آمریکای لاتین توسط تیم بازرسی مرکز حلال جمهوری اسلامی ایران مورد بازدید دقیق میدانی قرار گرفت. 

در این بازدید هفت ساعته که باحضور ناظر شرعی مستقر در کشتارگاه و  فلسفی مدیرعامل مرکز حلال جهانی برگزار شد، همه بخش‌های کشتارگاه برای دریافت کد حلال و رجیستری مورد بررسی قرار گرفت و مقرر شد اصلاحات مورد نظر بر اساس استانداردهای حلال اعلامی توسط ناظر شرعی و مدیرعامل در کوتاه‌ترین زمان ممکن انجام شود.

کشتارگاه دویز ویزینیوس ظرفیت کشتار ۱۷ میلیون قطعه مرغ را در ماه دارد و دارای سه خط تولید هم‌زمان با سرعت ذبح ۱۲‌هزار و ۵۰۰ قطعه مرغ در ساعت است و قرار است به‌زودی به چرخه تولید مرغ برای جمهوری اسلامی ایران بپیوندد.

بر اساس این گزارش، به تازگی غلامرضا شریعتی رییس سازمان ملی استاندارد ایران از صدور بیش از ۱۰۰ تاییدیه حلال برای محصولات و کالاهای ایرانی خبرداد و گفت: گردش مالی تجارت محصولات حلال در سطح جهان سالیانه بیش از ۲ هزار و ۵۰۰ میلیارد دلار است و این سازمان در تلاش است تا با سرعت‌بخشی به صدور تاییدیه‌های حلال، به توسعه صادرات غیرنفتی کشور سرعت ببخشد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

مدیرکل نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی گفت: ناظران شرعی شیعه مقیم کشورهای مبدا واردات گوشت که صلاحیت آنها بررسی و تایید شده باشد، به صورت تدریجی مسئول نظارت بر واردات گوشت می‌شوند.

پیمان فلسفی مدیرکل حوزه نمایندگی ولی‌ فقیه وزارت جهاد کشاورزی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم درباره تغییر شرایط نظارت شرعی و بهداشتی واردات گوشت و عدم حضور دائمی ناظران بهداشتی و شرعی در کشورهای هدف واردات اظهار کرد: اعزام ناظران بهداشتی بر اساس  پروتکل‌های  بهداشتی با کشورهای هدف واردات انجام می‌شود و نظارت حذف نشده است اما به صورت ممیزی انجام می‌شود.

وی افزود: در مرزهای گمرکی کشور خودمان محموله‌های وارداتی مورد بررسی مجدد قرار می‌گیرد و درصورتی‌ که با مشکلی مواجه بود به کشور صادرکننده عودت داده می‌شود.

مدیرکل حوزه نمایندگی ولی‌فقیه وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد : اجرای پروتکل‌های بهداشتی میان ایران با سایر کشورها به نفع ایران است زیرا درصورتی‌ که هر محموله وارداتی مشکلی داشت، مسئولیت خسارت‌ها بر عهده آن کشور بوده و محموله‌ها عودت داده و منجر به کاهش هزینه‌های نظارتی سازمان دامپزشکی  می‌شود.

 فلسفی اظهار داشت: در بحث اعزام ناظران شرعی نیز برای کاهش هزینه ها به همین سمت در حال حرکت هستیم اما این به معنی آن نیست که ناظر شرعی حذف می‌شود.

وی با بیان اینکه استقرار و حضور ناظر شرعی در کشورهایی که از آنها گوشت وارد می‌کنیم از لحاظ شرعی و قانونی الزامی است تصریح کرد: بر اساس قانون نظارت بر ذبح و صید تکلیف شده است که حوزه نمایندگی ولی‌ فقیه در وزارت جهاد کشاورزی باید بر تمام کشتارگاه‌ها، مراکز فرآوری گوشت و محصولات پروتئینی،  صیدگاه‌ها و مبادی ورودی گوشت به کشور نظارت داشته باشد.  

وی اظهار داشت: برای کاهش هزینه‌های واردات گوشت قرمز به دنبال حضور ناظران مقیم به جای ناظران اعزامی به کشورهای هدف واردات هستیم.

فلسفی گفت: ناظران شرعی شیعه در کشورهای مبدأ واردات گوشت داریم که صلاحیت آنها مورد بررسی و تأیید قرار گرفته است و در  کشورهایی که ناظر شرعی مقیم نداریم ناظران شرعی از ایران اعزام می‌شوند اما مدت زمان طولانی‌تر در این کشور مستقر می‌شوند به همین دلیل تعداد اعزام‌ها کم می‌شود اما نظارت مثل قبل وجود خواهد داشت.

وی اظهار داشت: بر این اساس تعداد ناظران کم می‌شود اما از میزان نظارت‌ها کم نمی‌شود زیرا در هر کشور و کشتارگاه ناظر شرعی مستقر وجود دارد به همین دلیل از تعداد ناظران کاسته می‌شود اما به  نظارت‌ها خدشه‌ای وارد نمی‌شود.

 مدیرکل حوزه نمایندگی ولی‌فقیه وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: به ناظران شرعی که به کشورهای مبدأ واردات اعزام می‌شوند حق مأموریت پرداخت می‌شود اما ناظران شرعی مستقر تنها حق‌الزحمه می‌گیرند و اجرای این امر منجر به کاهش  هزینه‌ها از جمله کاهش هزینه‌های واردات گوشت می‌شود.

وی تصریح کرد: هزینه‌های نظارت شرعی و بهداشتی گوشت قرمز در قیمت تمام شده واردات در مقایسه با دیگر مخارج، هزینه بالایی  به حساب نمی‌آید اما تلاش می‌شود که همین هزینه‌ها نیز کاهش یابد و گوشت با قیمت کمتری در اختیار مردم قرار گیرد.

فلسفی گفت: ناظران شرعی شیعه ما در دیگر کشور از ملیت‌های مختلف هستند که ایرانی نیستند اما تحت آموزش نظارت قرار دارند و به احکام فقه جعفری مسلط هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان