با توجه به برنامه ریزی مناسب تولید و حجم واردات گوشت قرمز گرم و منجمد، کمبودی در عرضه ایام‌پایانی سال نداریم که بخواهد منجر به التهاب قیمت در بازار شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ بررسی های میدانی از سطح بازار نشان می دهد که گوشت قرمز گرم و وارداتی، گوشت منجمد، ماهی و مرغ به وفور در سطح فروشگاه ها و مغازه های سطح شهر موجود است به طوری‌که هیچ کمبودی در سطح عرضه وجود ندارد.

علیرضا پیمان پاک قائم مقام وزیر جهاد در همین رابطه می گوید: برای اسفند ماه ۲ هزار تن گوشت گوسفندی منجمد وارد کشور شده که اکنون در سردخانه ها است و آخرین مراحل دامپزشکی و ترخیص را طی می کند. تا پایان ماه مبارک رمضان ۳۰ هزارتن گوشت گوساله منجمد وارد می شود که صنف و صنعت و رستوران ها را پوشش می دهد.

در ادامه جبرئیل برادری رئیس جهاد کشاورزی تهران گفت: گوشت قرمز و گوشت مرغ منجمد در سطح شهرستان‌های استان و غرفه سازمان میادین تره‌بار با قیمت مصوب تنظیم بازاری در حال توزیع است و روند عرضه تا پایان ماه مبارک همچنان ادامه خواهد داشت.

برادری با بیان اینکه مشکلی در تامین و توزیع گوشت قرمز و گوشت مرغ در ایام پایانی سال نداریم، گفت : اجازه نمی‌دهیم کوچک‌ترین التهابی در بازار شب عید، ایام نوروز و ایام مبارک ماه در تامین و توزیع این اقلام اتفاق بیفتد.

بازار مرغ به ثبات رسیده است

همچنین مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از ثبات قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: قیمت هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۷ هزار تومان و مرغ گرم در خرده فروشی ها ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان است.

او حداکثر نیاز روزانه مرغ استان تهران را ۱۲۰۰ تن اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش حجم عرضه در برابر تقاضا، نوسانی در بازار مرغ نداریم. با توجه به نوسان قیمت گوشت قرمز و افزایش تقاضا برای خرید مرغ، حداکثر نیاز روزانه کشور به ۸ هزار تن رسیده است. با وجود حجم جوجه ریزی ها و تولید مرغ، افزایش ۱۰ درصدی تقاضا در آستانه ماه رمضان و ایام پایانی سال نوسانی در بازار ایجاد نمی کند.

کمبودی در عرضه ماهی شب عید نداریم

ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان گفت: امسال مجموع تولید صید و آبزی پروری به یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن رسیده است که با احتساب سرانه مصرف داخل کمبودی در عرضه نداریم.

به گفته او، با توجه به احتمال نوسان قیمت ناشی از دلال بازی عوامل واسطه و دلال انتظار می رود که دستگاه های نظارتی وارد بازار شوند تا خانوارها گرفتار سودجویی و گرانی نشوند.

قاسمی حداکثر اختلاف منطقی قیمت آبزیان از مزرعه تا سفره را ۴۰ درصد اعلام کرد و گفت: با توجه به سودجویی عوامل واسطه و دلال، بعضا اختلاف قیمت به ۳۰۰ درصد می رسد.

مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان گفت: اگر در ایام پایانی سال افزایش قیمتی در بازار رخ ندهد، هیچ ارتباطی به تولیدکننده ندارد و این موضوع ناشی از ازدیاد تقاضا و سودجویی عوامل واسطه و دلال رخ می دهد.

پیش بینی کاهش قیمت گوشت قرمز در ماه رمضان و ایام پایانی سال

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به حجم واردات گوشت قرمز منجمد و گرم در سطح بازار، قیمت گوشت داخلی در بازار کاهش یافته است؛ به طوری‌که اختلاف قیمت گوشت داخلی و وارداتی به یکدیگر نزدیک شده است.

او قیمت کنونی هرکیلو لاشه گوساله وارداتی را ۳۵۰ هزار تومان، گوساله داخلی را ۴۰۰ هزار تومان، لاشه گوسفندی وارداتی را ۲۸۰ هزار تومان و لاشه گوسفندی داخلی را ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزار تومان، گوشت منجمد گوساله را ۲۸۰ هزار تومان، گوشت منجمد گوسفند را ۲۳۰ هزار تومان و ران منجمد را ۲۶۰ هزار تومان اعلام کرد.

پوریان ادامه داد: با افزایش حجم روزانه گوشت گرم وارداتی و داخلی در کنار یکدیگر پیش بینی می شود که نوسانی در بازار شب عید رخ ندهد. با توجه به وفور تامین و توزیع گوشت گوسفندی و گوساله منجمد و گرم برای شب عید و ایام ماه مبارک رمضان نه‌تنها کمبودی نداریم، بلکه انتظار کاهش قیمت وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: بنابر اعلام مرکز آمار جمعیت دام دی ماه نسبت به آذر ۴ درصد کاهش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: قیمت کنونی هر کیلو دام زنده ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است که بر این اساس هر کیلو لاشه درب کشتارگاه با نرخ ۵۶۰ تا ۵۷۰ هزار تومان عرضه می شود.

به گفته او، وضعیت کنونی عرضه گوشت قرمز نسبت به تقاضا مناسب است به طوریکه کمبودی برای سرانه مصرف فعلی نداریم.

صدردادرس ادامه داد: بر اساس اعلام گزارش مرکز آمار جمعیت دام سبک کشور با احتساب زایش های پاییز به ۶۲ میلیون رسیده است و در خصوص زایش های زمستان هم نمی توان برآورد دقیقی داشت.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: بنابر اعلام مرکز آمار کشتار جمعیت دام دی ماه نسبت به ماه قبل ۹ درصد و نسبت به دی ماه سال قبل ۱۸ درصد کاهش یافته است که نشان می‌دهد تولید وضعیت مناسبی ندارد.

به گفته او، واردات دام و گوشت قرمز به عنوان یکی از سیاست های قیمت دستوری نتیجه بخش نبوده است، از این رو دولت برنامه ریزی خود در خصوص حذف ارز ترجیحی که همان توزیع کالاهای اساسی از طریق کالابرگ الکترونیک است، را باید اجرا کند.

صدردادرس گفت: اجرای مکانیزم کالابرگ الکترونیک برای دولت و مصرف کننده مقرون به صرفه است و از طرفی چرخ تولید به حرکت در می آید که این موضوع منجر به کاهش تورم می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

سیداحمد مقدسی گفت: دولت با خرید تضمینی دام و عرضه مستقیم گوشت، دست دلالان و واسطه‌ها را کوتاه می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ سید احمد مقدسی گفت: نرخ کنونی هرکیلو گوشت گوساله ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است که براین اساس هر کیلو لاشه با نرخ ۳۹۰ تا ۴۰۰ هزار تومان باید عرضه شود.

او قیمت تمام شده هرکیلو دام زنده را ۲۲۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: بارها به دولت اعلام کرده ایم که با نرخ تمام شده از دامدار خرید تضمینی داشته باشد و همواره با عرضه مستقیم گوشت با نرخ ۵۰۰ هزار تومان، دست دلالان و واسطه ها را کوتاه کند.

مقدسی ادامه داد: دولت با واردات گوشت قرمز بدنبال تنظیم بازار است، درحالیکه امکان رقابت با گوشت وارداتی که ۱۰۰ درصد روی آن یارانه پرداخت می شود، وجود ندارد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم، افزود: سالانه با احتساب سرانه مصرف ۹۰۰ هزار تن گوشت مورد نیاز است، درحالیکه پتانسیل بالای یک میلیون تنی وجود دارد.

او گفت:  با خرید حمایتی و عرضه مستقیم با نرخ منطقی توسط دولت برای همیشه واردات کنار گذاشته می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

با توجه به جمعیت دامی کشور، پتانسیل خودکفایی گوشت قرمز در داخل به شرط حمایت از تولیدکنندگان داخل و جلوگیری از واردات بی‌رویه وجود دارد.‌

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ براساس آمار اعلامی جمعیت دام سبک با احتساب زایش های پاییز به ۶۵ میلیون راس می رسد و جمعیت دام سنگین ۵.۵ تا ۶ میلیون راس است که این میزان تکاپوی نیاز کشور را به طور کامل می دهد.

بنابر اعلام مسئولان اتحادیه و تشکل های تولیدی پتانسیل تولید سالانه یک میلیون تن گوشت قرمز در کشور وجود دارد که نیاز بازار داخل حتی کمتر از این رقم است، لذا انتظار می رود طبق وعده قائم مقام وزیر جهاد واردات تا پایان سال انجام شود تا از محل واردات بی رویه تولید داخل دچار آسیب نشود.

در همین رابطه ارسلان قاسمی رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون می گوید:  بنابر آمار سالانه ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتن گوشت قرمز تولید می شود که به شرط اصلاح سیستم توزیع، این میزان جوابگو است و نیازی به واردات نداریم.

جبرئیل برادری رئیس جهاد کشاورزی تهران با بیان اینکه در تامین گوشت قرمز گوساله هیچ مشکلی نداریم، گفت: در تامین گوشت گوسفندی کمی دچار مشکل هستیم که طبق برنامه ریزی صورت گرفته روزانه ۱۵۰ تن گوشت گوسفندی وارداتی علاوه بر گوشت تولید داخلی روانه فروشگاه های زنجیره ای، میادین میوه و تره بار استان تهران می شود.

برادری نیاز روزانه گوشت قرمز ۴۸۰ تن اعلام کرد و گفت: با توجه به فراوانی جوجه ریزی و واردات گوشت قرمز، گوشت مرغ و گوشت قرمز استان تامین است.

طی ماه های اخیر قیمت گوشت قرمز در بازار با نوساناتی روبرو شد که  وزارت جهاد در راستای تنظیم بازار اقدام به واردات کرد، حال با رسیدن بازار به نرخ منطقی انتظار می رود که واردات به منظور حمایت از تولید داخل متوقف شود چراکه با احتساب جمعیت دامی و سرانه مصرف، پتانسیل تامین از مبادی داخلی به شرط حمایت از گله های مولد وجود دارد.

توزیع گوشت قرمز تولید داخل از طریق کالابرگ راهی برای احیا و رونق تولید

در ادامه صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: در شرایط عادی با نزدیک شدن به ایام عید نوروز و ماه رمضان، تقاضا برای خرید گوشت در بازار افزایش می یابد، اما هم اکنون به سبب کاهش قدرت خرید خانوار پیش بینی می شود که شرایط تغییری نداشته باشد. با توجه به آنکه واردات گوشت جوابگوی نیاز بازار را نمی دهد، از این رو مسئولان با ارائه گوشت داخل از طریق کالابرگ باید قدرت خرید را افزایش دهند چراکه با پرداخت یارانه نقدی، افراد ترجیح می دهند که مشکلات دیگر خود را رفع کنند.

صدردادرس ادامه داد: آمارها حاکی از آن است که در ۴ الی ۵ سال گذشته در آستانه خودکفایی گوشت قرمز بودیم و تنها ۱۰۰ هزارتن نیاز کشور برای مصارف صنعتی از طریق واردات تامین می شد، ضمن آنکه پتانسیل صادرات هم داشتیم به طوریکه تا سال گذشته اکثر تولیدکنندگان به سبب بحث مازاد داخل، خواستار صادرات بودند.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: با توجه به افزایش هزینه ها و قیمت تمام شده تولید و کاهش توان مصرف کننده، مسئولان از طریق واردات بدنبال افزایش توان خانوارها هستند. درحالیکه این امر به تولید داخل ضربه می زند به طوریکه هرچقدر واردات افزایش یابد، تولیدکننده داخل بیشتر آسیب می بیند.

به گفته او، در سنوات قبل به دستگاه ها کمک های غیرنقدی به پرسنل می دانند و باسیاست اصلاح نظام یارانه قرار بود که یارانه در قالب کالابرگ دیده شود تا این موضوع منجر به افزایش قدرت خرید و رونق تولید داخل شود که متاسفانه پرداخت یارانه نقدی منجر به رکود بازار و از بین رفتن تولیدکنندگان شده است.

بنابر اعلام مرکز آمار سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۱ کیلو به ۶ کیلوگرم رسیده که براین اساس تولید کشور جوابگوی نیاز داخل است.

 بی نیازی از واردات گوشت در گرو منطقی شدن تولید داخل

بسیاری از دست اندرکاران صنعت دام و گوشت بر این باورند که پتانسیل تولید گوشت قرمز در داخل وجود دارد، هرچند اتخاذ برخی سیاست‌ها در چندسال اخیر منجر به کاهش جمعیت دامی شد که با ایجاد انگیزه برای دامدار به منظور جبران کاهش جمعیت گله های مولد شاهد رونق تولید خواهیم بود.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به آنکه گوساله زیادی در واحدهای دامداری است، امکان تامین نیاز بازار از تولید داخل وجود دارد. هم اکنون گوساله زیادی در واحدهای دامداری است که نیاز به کشتار دارند و روز به روز بر حجم آنها اضافه می شود.

پوریان ادامه داد: در شرایط کنونی بالابودن قیمت گوشت داخل موجب شده تا واردات با این حجم صورت بگیرد و به عبارتی دولت و وزارت جهاد برای تعدیل قیمت دام و گوشت اقدام به واردات کند. با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار، قیمت دام و گوشت داخل بالاست و برای تنظیم بازار راهی جزء واردات وجود نداشت، اما با منطقی شدن قیمت دام و گوشت داخل و ایجاد رقابت نیازی به واردات نداریم‌.

او گفت: براساس آخرین اعلام مرکز آمار جمعیت دام سبک ۶۲ میلیون راس است که با احتساب زایش های مناسب پاییز و زمستان می توان در حد ۶۵ میلیون راس برآورد کرد. همچنین در خصوص دام سنگین جمعیت دام در محدوده ۵.۵  تا ۶ میلیون راس است.

نیازی به واردات گوشت قرمز نداریم

سید احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بارها اعلام کرده‌ایم که در بحث تولید گوشت قرمز خودکفا هستیم و نیازی به واردات نداریم چراکه واردات با ارز ترجیحی بیانگر پرداخت یارانه به تولیدکننده خارجی و نابودی تولید داخل است.

او خرید حمایتی دام از دامدار و عرضه مستقیم گوشت را راهکار مناسب جلوگیری از واردات اعلام کرد و افزود: هم اکنون قیمت تمام شده هرکیلو گوساله نر ۲۲۰ هزارتومان است، درحالیکه با نرخ ۱۹۰ هزارتومان از دامداران خریداری می شود. با توجه به نرخ فعلی گوساله نر، عرضه گوشت بالاتر از ۴۸۰ هزارتومان گرانفروشی و ناشی از واسطه گری و دلال بازی است.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید یک میلیون تن گوشت قرمز گوسفندی و گوساله در کشور وجود دارد، درحالیکه حداکثر نیاز کشور ۹۰۰ هزارتن است که در صورت حمایت دولت به صادرکننده تبدیل خواهیم شد.

با توجه به پتانسیل صنعت دامپروری، امکان رسیدن به خودکفایی گوشت قرمز و حتی صادرات به آن سوی مرزها وجود دارد، اما به سبب کاهش جمعیت دام مولد در سال های اخیر ناشی از کمبود نهاده و خشکسالی انتظار می رود که مسئولان‌حمایت بیشتری از گله های مولد و پرواربندها داشته باشند تا برای تامین گوشت داخل نیازی به آن سوی مرزها نداشته باشیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به دنبال سفر رئیس جمهور و توافقات صورت گرفته با پیگیری‌ مستمر دامپزشکی و قرنطینه گیاهی وزارت جهاد کشاورزی و با محوریت سازمان توسعه تجارت، روز گذشته مجوز صادرات گوشت قرمز و نیز خوراک دام نظیر ذرت از این کشور به ایران صادر شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، آفریقای جنوبی بالاترین سطح بهداشتی در تولید دام و نهاده‌های وابسته به آن را در قاره افریقا دارد که در سال‌های گذشته روابط تجاری خاصی با ایران در این زمینه نداشته است.

تنوع مبادی واردات کالاهای اساسی، سالهاست به یکی از اهداف اصلی کشور در حوزه امنیت غذایی مبدل شده که در سال جاری با پیگیری‌های جدی وزارت جهاد کشاورزی موفقیت‌های بزرگی در این زمینه حاصل شده است.

اتحادیه اوراسیا، شبه قاره هند و اکنون افریقا از جمله حوزه‌های جغرافیایی هستند که در سال جاری به شرکای ایران در زمینه تامین خوراک دام و طیور و سایر کالاهای اساسی پیوسته‌اند.

پیش از این عمده کالاهای اساسی کشور از آمریکای لاتین و بعضا با دشواری زیاد از برخی کشورهای اروپایی تامین میشد که در سال جاری از سهمیه آمریکای لاتین کاسته شده و اروپا نیز تقریبا حذف و جایگزین شده است.

سرویس خبری: کشاورزی

علیرضا پیمان پاک گفت: با ورود دام تولید داخل به زنجیره مصرف امیدواریم از پایان سال جاری و به ویژه بهار سال آینده شاهد کاهش چشمگیر قیمت گوشت باشیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا؛ علیرضا پیمان پاک، قائم مقام وزیر در امور تجارت و تنظیم بازار آخرین وضعیت بازار این کالا را تشریح کرد و گفت: واردات گوشت گوسفندی با جدیت دنبال می‌شود و تا پایان ماه رمضان نیز ادامه خواهد داشت.

وی افزود: واردات کنترل‌کننده و تنظیم‌کننده شکاف بین عرضه و تقاضا است، شکافی که در سال‌های گذشته به دلیل آسیب‌های وارده به زنجیره دام به وجود آمده است.

پیمان پاک ادامه داد: ترمیم زنجیره گوشت قرمز و افزایش تولید در معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی پیگیری می‌شود.

قائم مقام وزیر در امور تجارت و تنظیم بازار از به صرفه  بودن تولید برای دامدار در سال جاری خبر داد و گفت: امسال قیمت دام افزایش یافته است، همچنین با برنامه‌ریزی معاونت بازرگانی وزارت جهاد جو و نهاده‌های دامی به وفور تامین شده و با نرخی تقریبا ۳۰ درصد پایین‌تر از قیمت مصوب عرضه شده است. در نتیجه این موارد، تولید برای دامدار صرفه اقتصادی پیدا کرده است.

وی تصریح کرد: بنا بر داده‌های مرکز آمار در چند ماه گذشته زایش و پرواربندی حدود ۲۵ درصد بیشتر از سال ۱۴۰۱ بوده و این به معنی عرضه بیشتر دام در پایان سال جاری است و این افزایش عرضه از محل تولید در حالی اتفاق افتاده که واردات نیز همچنان به قوت خود باقیست، این دستاوردها سبب می‌شود شکاف عرضه و تقاضا پر شود و قیمت دام و گوشت قرمز کاهش یابد.

پیمان پاک همچنین گفت: پس از پایان تعطیلات ژانویه و شروع مجدد واردات گوشت گرم و افزایش واردات گوشت منجمد در دو تا سه هفته گذشته شاهد تثبیت قیمت گوشت و در برخی موارد کاهش نسبی قیمت بودیم. همچنین با ورود دام تولید داخل به زنجیره مصرف امیدواریم از پایان سال جاری و به ویژه بهار سال آینده شاهد کاهش چشمگیر قیمت گوشت باشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا

افشین صدر دادرس گفت: با واردات امکان تنظیم بازار داخل وجود ندارد، از این رو نیاز است که دامداران را به امر سرمایه گذاری گله های مولد ترغیب کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ افشین صدردادرس گفت: تازمانی که تولید داخل به رونق نرسد و برنامه تنظیم بازار مبنی بر واردات دام زنده و گوشت باشد، آینده روشنی پیش روی صنعت دام نیست.

او قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: قیمت دام به ۲۶۰ هزارتومان افزایش یافته بود که با صدور مجوز مرکز توسعه صادرات برای پیله ورها، مجدد قیمت کاهش یافت.

صدردادرس افزایش تعداد گله های مولد را راهکار تنظیم بازار دانست و گفت: واردات گوشت کار زیربنایی نیست، احیای تولید کارزیربنایی و اساسی است چراکه وابستگی در تامین گوشت و امنیت غذایی کشور به آن سوی مرزها امری پسندیده نیست.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک ادامه داد: با توجه به آنکه امکان تنظیم بازار داخل و برقراری امنیت غذایی از طریق واردات وجود ندارد، بارها اعلام کرده ایم که ترغیب دامداران به سرمایه گذاری گله های مولد راهکار اساسی تامین امنیت غذایی است.

به گفته او، واردات گوشت با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان بیانگر پرداخت ۵۰ درصد یارانه به دامداران خارجی هستیم، هرچند مسئولان اذعان می کنند به واردات نهاده دامی، یارانه تخصیص داده می شود. اما سهم واردات نهاده در تولید گوشت چندان زیاد نیست.

صدردادرس افزود: تولید داخل دستخوش تورم داخل کشور است که بنابر آخرین آمار مرکز آمار تورم شاخص تولیدکننده ۴۴.۷ درصد بوده که نسبت به تابستان روند افزایشی داشته است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: تولید قراردادی دام با هدف خودکفایی و افزایش تولید گوشت قرمز دنبال می شود، اما تولید قراردادی با وضعیت فعلی که ۴ ماه بعد مشخص می شود، دورنمای روشنی پیش روی تولیدکننده نیست.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

بر اساس آمار های گمرک از ابتدای سال تا کنون حدود ۵۰۰ میلیون دلار گوشت قرمز وارد کشور شده که این رقم رشد قابل توجهی نسبت به سال قبل داشته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، بررسی آمارهای گمرک ایران نشان میدهد در  ده ماهه ابتدایی سال جاری حدود ۳۳ هزار تن گوشت مرغ به ارزش ۷۵ میلیون دلار  از طریق گمرکات مختلف ترخیص شده است. این درحالی است که سال گذشته ۵۶ هزار تن به ارزش ۹۹ میلیون دلار وارد کشور شده بود. بر این اساس واردات گوشت مرغ به لحاظ وزنی حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است.

از سوی دیگر تا کنون حدود۲۵ هزار تن گوشت قرمز سبک به ارزش۱۹۵ میلیون دلار وارد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد قابل توجهی داشته است.

لازم به ذکر است تا پایان دی ماه گوشت قرمز سرد سنگین نیز به میزان ۶۷ هزار تن و با ارزش۳۰۰ میلیون دلار از گمرکات ترخیص شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

به گفته کارشناسان، انجام کارهای زیربنایی در حوزه دام به منظور افزایش جمعیت گله‌های مولد راهکار اساسی در راستای تنظیم بازار گوشت محسوب می‌شود.

طی ماه های اخیر بازار گوشت با التهاباتی روبرو شد که مسئولان وزارت جهاد با واردات گوشت گرم و منجمد و دام زنده به دنبال تنظیم بازار هستند، درحالیکه مسئولان تشکل ها و اتحادیه های تولیدی براین باورند که با کشتار دام های مولد ناشی از شرایط خشکسالی و کمبود نهاده های دامی آسیب جدی به صنعت دامپروری وارد شده است که مسئولان به جای واردات و حمایت از تولیدکننده خارجی باید کارهای زیرساختی انجام دهند تا مشکلی در تامین نیاز بازار نداشته باشیم.

بنابر آمار اعلامی سالانه ۱۱ میلیون راس دام سبک در کشتارگاه‌ها عرضه می‌شد، درحالیکه سال ۱۴۰۰ این عدد به ۱۶ میلیون و درسال گذشته به ۱۷ میلیون رسید. گفتنی است از ابتدای سال ماهانه ۹۰۰ هزار رأس دام سبک در کشتارگاه عرضه شده است.

قائم مقام وزیر جهاد از وعده افزایش ۲۵ درصدی عرضه گوشت در فصل بهار خبر داد و گفت: با توجه به افزایش ۲۵ درصدی زایش در ۳ ماهه اخیر، تولید و عرضه گوشت قرمز افزایش می یابد و براین اساس بازار به تعادل می رسد.

معاونت امور دام و سازمان امور عشایر با برنامه تولید قراردادی دام به دنبال افزایش تولید گوشت قرمز و رسیدن به خودکفایی هستند تا دیگر برای تامین نیاز بازار نیازی به واردات نداشته باشیم.

در همین رابطه شایان نادری رئیس سازمان امور عشایر گفت: با اجرای تولید قراردادی ۶ میلیون راس دام ظرف مدت زمان ۳ سال پیش بینی می شود که تولید گوشت قرمز عشایر ۳۰ هزار تن افزایش یابد.

نادری می گوید: هم اکنون جامعه عشایر ۲۵ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور را تامین می کنند که با اجرای بحث تولید قراردادی به دنبال افزایش تولید گوشت قرمز هستیم.

۲۰ هزار تن گوشت منجمد تا فروردین وارد می شود

علیرضا پیمان پاک قائم مقام وزیر جهاد از متوسط توزیع روزانه ۲۵۰ تن گوشت گرم خبر داد و گفت: روزانه ۱۰۰ تن گوشت گرم گوساله و ۱۵۰ تن گوشت گوسفندی وارد می‌شود.

او با بیان اینکه ۲۰ هزارتن گوشت منجمد در مسیر است، افزود: این میزان واردات تا اسفند و فروردین وارد می‌شود و هرکیلو گوشت منجمد با نرخ ۲۸۵ تا ۳۰۰ هزار تومان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود.

پیمان پاک ادامه داد: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته برای اسفند به سبب ایام شب عید و ماه رمضان حجم قابل توجهی گوشت منجمد گوساله و گوسفند وارد خواهیم کرد، براین اساس حدود ۱۰ هزارتن گوشت منجمد وارداتی توسط پشتیبانی امور دام و بخش خصوصی در سردخانه‌ها موجود است که در مراکز پرمصرف و فروشگاه‌ها توزیع می‌شود.

قائم مقام وزیر جهاد گفت: بنابر آمار اعلامی مرکز آمار در فصل پاییز میزان زایش‌ها افزایش یافته است که براین اساس در اواخر سال و اوایل فصل بهار، میزان عرضه دام افزایش می‌یابد.

واردات گوشت با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی بیانگر پرداخت ۵۰ درصد یارانه به دامداران خارجی است

افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: مسئولان وزارت جهاد بارها وعده کاهش قیمت گوشت را در ماه های قبل داده اند و اخیرا هم اعلام کرده اند که قیمت گوشت تا پایان سال متعادل می شود.

به گفته او، گرچه علت نوسانات قیمت گوشت در دی ماه فصل زایش دام و تعطیلات ژانویه مطرح شد، اما این سوال مطرح است که عرضه بره های نر چه ارتباطی به ماده دارد که به دلیل فصل زایش قیمت باید افزایش یابد.

صدردادرس ادامه داد: بنده معتقدم قیمت دام را مصنوعی در بازار از ۲۲۰ و ۲۳۰ هزارتومان به ۲۶۰ هزارتومان رساندند که پس از مجوز مرکز توسعه صادرات برای پیله ورها، قیمت مجدد به ۲۲۰ هزار تومان کاهش یافت.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با بیان اینکه آینده روشنی پیش روی صنعت دام نیست، افزود: با توجه به آنکه برنامه دولت مبتنی بر واردات دام زنده و گوشت قرمز است، از این رو روند تولید اصلاح نمی شود یا تعداد گله های مولد افزایش نمی یابد.

به گفته او، واردات گوشت کار زیربنایی نیست و احیای تولید کار زیربنایی است، از این رو انتظار می رود مسئولان سیاستی در راستای احیای گله های مولد بکار گیرند تا همین میزان محدود سرانه مصرف گوشت قرمز دچار چالش نشود و از آن طرف فشار بر تولیدکننده وارد شود.

صدردادرس گفت: واردات گوشت با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان بیانگر پرداخت ۵۰ درصد یارانه به دامداران خارجی است، درحالیکه انتظار می رود به جای پرداخت یارانه به تولیدکننده خارجی از دامدار داخل حمایت شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

همکاری‌های دوجانبه ایران و ارمنستان در زمینه بهداشت دام و دامپزشکی توسعه می‌یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، مجتبی نوروزی، معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در دیدار با آرسن آواکیان سفیر ارمنستان در تهران، بر همکاری‌های دوجانبه تاکید و در خصوص سیستم GIS و سیستم کنترل بیماری‌ها و ردیابی دام توضیحاتی ارائه کرد.

در این نشست مقرر شد؛ همکاری‌های دوجانبه در خصوص واردات دام کشتاری جهت تأمین گوشت کشور، جلوگیری از ورود بیماری‌های دامی فرامرزی، صادرات شیر و فرآورده‌های لبنی، تسهیلاتی از طریق مراجع ذی‌صلاح دو کشور پیگیری شود.

سفیر ارمنستان در خصوص همکاری مشترک ایران و ارمنستان برای شروع پروژه‌های مشترک تولید واکسن‌های دامی و انتقال تجارب ایران خبر داد و گفت، وجود ظرفیت‌های فراوان، همکاری بین دامپزشکی دو کشور نقطه قوتی است که مسؤولان ارمنستان به آن آگاه هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر