یک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی، با بیان اینکه ایران سومین تولیدکننده گردوی جهان است، گفت: با اصلاح و نوسازی باغات گردو، میانگین عملکرد این محصول به میانگین جهانی نزدیک می شود.

شکراله حاجی وند گفت: در حال حاضر عملکرد گردو در ایران ۱.۵ تا ۲.۵ تن در هکتار است.

وی با بیان این که سرشاخه کاری گردو به منظور اصلاح و نوسازی باغات از سال گذشته در کشور آغاز شده است، اظهار داشت: برای تحقق این هدف، باغات مادری گردو در همدان و کرمانشاه برای دستیابی به اندام تکثیری در سطح ۲۰ هکتار در این استان ها احداث شد.

حاجی وند افزود: در استان های خراسان رضوی، اردبیل و کردستان باغات مادری تامین کننده اندام تکثیری گردو نیز به میزان یک هکتار در هر یک از این استان ها احداث شده است.

وی تصریح کرد: سرشاخه کاری گردو به منظور جلوگیری از خسارت سرما و ارتقای سطح اقتصادی باغات گردو انجام می گیرد.

مدیرکل دفتر امور میوه های سردسیری و خشک معاونت باغبانی گفت: باغات گردو در ایران اغلب بذری هستند و از این رو عملکرد این باغات نسبت به میانگین جهانی کمتر است.

وی ادامه داد: در سرشاخه کاری، از ارقام تجاری که عملکرد بالایی دارند و در برابر تنش های اقلیمی نسبت به ارقام بذری، مقاوم ترند استفاده می شود.

حاجی وند در عین حال اذعان داشت: ما از ارقام بومی کشور نیز در بعضی استان های کشور استفاده می کنیم.

وی از برنامه ریزی برای اصلاح و نوسازی ۱۰ هزار هکتار از باغات گردو در کشور در سال ۹۷ خبر داد و گفت: عمده اصلاح و نوسازی شامل مدیریت کف باغ و سرشاخه کاری است.

مدیرکل دفتر امور میوه های سردسیری و خشک معاونت باغبانی تصریح کرد: در سال ۹۷ نزدیک به ۲ هزار هکتار توسعه باغات گردو در کشور خواهیم داشت که به طور عمده جایگزین باغات درجه ۳ می شوند.

وی سطح باغات گردو در کشور را ۱۵۷ هزار هکتار عنوان کرد و گفت: از این سطح در سال ۹۲ حدود ۲۶۰ هزار تن گردو تولید شد.

حاجی وند سطح باغات گردو در جهان را ۱.۲ میلیون هکتار و میزان تولید را ۳ میلیون تن عنوان کرد.

وی اظهار داشت: ایران از نظر سطح کشت باغات گردو مقام دوم و به لحاظ تولید مقام سوم جهان را در اختیار دارد.

حاجی وند تصریح کرد: چین با ۴۲۵ هزار هکتار و آمریکا با ۱۱۰ هزار هکتار به ترتیب رتبه های نخست و سوم را به لحاظ سطح زیر کشت به خود اختصاص داده اند.

وی افزود: چین با تولید سالانه ۱.۶ میلیون تن و آمریکا ۵۱۸ تن گردو در جایگاه نخست و دوم تولید هستند.

رشد تولیدات کشاورزی با وجود محدودیت های آبی و خشکسالی های پی در پی را می توان مهمترین دستاورد وزارت جهادکشاورزی در سال ۹۶ ارزیابی کرد که برای دومین سال متوالی خودکفایی در تولید محصول استراتژیک گندم را رقم زد.

علاوه بر تحولاتی که بخش کشاورزی طی پنج سال گذشته شاهد بوده و توانسته در تولید برخی محصولات کشاورزی به خودکفایی برسد، سطح امنیت غذایی کشور نیز ارتقا یافته است.
در دولت تدبیر و امید برای ارتقای تولیدات کشاورزی، راهبردهای مندرج در قوانین بالادستی نظیر سیاست های کلی نظام، قانون برنامه ششم و اقتصاد مقاومتی سرلوحه فعالیت ها قرار گرفت تا از ظرفیت های موجود بخش کشاورزی در کشور که مغفول مانده بود، با ارتقای بهره وری، استفاده شود زیرا به عقیده دست اندرکاران بخش کشاورزی، با وجود همه محدودیت ها، کمبودها، بی آبی ها و خشکسالی ها همچنان ظرفیت های بسیاری برای بهبود تولیدات کشاورزی وجود دارد.
بنابراین در این مدت با وجود خشکسالی های پی در پی و کمبود منابع آبی برای تقویت بنیه اقتصادی و پایداری امنیت از طریق ارتقای امنیت غذایی و ضریب خوداتکایی در کشور برای افزایش تولیدات کشاورزی اقداماتی نظیر اعلام به موقع نرخ خرید تضمینی گندم برای خودکفایی در تولید، تغییر فصل کشت بهاره به پاییزه چغندر قند، جایگزینی کشت از فضای باز به فضای گلخانه ای و پرورش ماهی در قفس و ابلاغ برنامه های تنظیم بازاری انجام شد که تمامی اینها در حمایت از تولیدکنندگان داخلی بوده است.
با وجود برخی موانع تولیدی و صادراتی، اما بر پایه اعلام بانک مرکزی، در پنج سال گذشته بخش کشاورزی دارای رشد مستمر مثبت بوده و بطور متوسط چهار تا پنج درصد رشد داشته است.
همچنین تولید کشور در مدت یاد شده، از ۹۷ میلیون تن به ۱۲۲ میلیون تن افزایش یافت که این مهم با وجود کاهش مصرف آب حاصل شد و واردات بخش کشاورزی نیز در سال های گذشته با وجود افزایش حدود پنج میلیون نفری جمعیت کشور، با کاهش چهار تا پنج میلیون تنی مواجه شده است.
تراز تجاری غذا در کشور از منفی هشت میلیارد دلار در سال ۹۲، به منفی ۳٫۱ میلیارد دلار کاهش یافت و حدود پنج میلیارد دلار صرفه جویی ارزی در مصرف مواد غذایی بدست آمد.
در محصولات راهبردی همچون گندم، برنج و دانه های روغنی اقدام های خوبی انجام شده که مطابق سیاست های کلی نظام و سند برنامه ششم توسعه کشور است.

*خودکفایی در تولید گندم
در حوزه تولید گندم از اساسی ترین تولیدات کشور است، اکنون بیش از هفت میلیون تن گندم در کشور ذخیره سازی شده در حالی که در سال ۱۳۹۲ فقط چند ۱۰۰ هزار تن ذخیره گندم داشتیم و سالانه نزدیک ۲٫۵ میلیارد دلار واردات انجام می شد.
با اجرای این طرح ها، تولید گندم با ۷۳ درصد رشد از ۸ میلیون تن به ۱۴ میلیون تن رسید، واردات بیش از ۶٫۴ میلیون تن آن در سال نه تنها به صفر درصد رسید و به خودکفایی رسیدیم بلکه امکان صادرات آن نیز فراهم شد.
از آغاز برداشت گندم در سال ۹۶ تا کنون ۸ میلیون و ۲۷ هزار تن گندم مازاد از کشاورزان خریداری شده که این میزان امکان صادرات این محصول را به کشورهای متقاضی فراهم کرده است.
اکنون این محصول در کشور در حالی تولید می شود که سطح استفاده از آب و سطح زیرکشت آن کاهش یافته است.

*ارتقای سطح کشت نشاء برنج
سطح کشت نشاء برنج از ۱۰ تا ۱۲ درصد به ۴۵ درصد در سال ۹۶ ارتقا یافت که دستاورد بسیار خوبی در این زمینه به شمار می رود ضمن آنکه با تدابیر وزارت جهادکشاورزی در فصل برداشت این محصول، هیچ وارداتی انجام نمی شود.
طبق صورتجلسه سال ۱۳۹۳ برای خرید برنج با قیمت توافقی، نرخ ۵۷۰۰ تومان برای برنج هاشمی و ۵۸۰۰ تومان برای برنج طارم در هر کیلو ابلاغ شد؛ این قیمت ها سال ۹۶ برای هر کدام از این برنج ها به ۹۱۰۰ تومان در هر کیلو تعیین و ابلاغ شد.

*بهبود ضریب خودکفایی در تولید دانه های روغنی
در بحث دانه های روغنی بیشترین وابستگی به واردات این محصول وجود داشت به گونه ای که ضریب خودکفایی آن در سال ۸۹ معادل ۶ درصد بود اما وزارت جهادکشاورزی در یک طرح بلندمدت توانست تولید دانه روغنی کلزا را افزایش دهد؛ بر این اساس ۵۰۰ هزار هکتار از کشت گندم کاهش و کلزا جایگزین آن شد.
کلزا محصول پاییزه است و کمترین آب را می خواهد؛ همچنین کشت کلزا موجب غنی سازی خاک می شود و در نتیجه سال بعد، کشت گندم بهتر می شود.
سال ۹۵ تولید کلزا ۶۰ هزار تن بود که در سال ۹۶ با وجود کم آبی به ۱۸۷هزار تن رسید (بیش از سه برابر) و سال آینده برنامه تولید آن به ۳۵۰هزار تن طراحی شده که برای تحقق آن باید کشاورزان آموزش لازم را برای تولید آن ببینند و به بذر کلزا و تجهیزات کشت آن مجهز شوند.

* پرورش ماهی در قفس
پرورش ماهی در قفس از سال ۱۳۹۳ در دستور کار قرارگرفت و با اقدام های انجام شده از همان سال کلید خورد و ظرفیت یک میلیون تنی شناسایی شد؛ اکنون ۴۰۰ قفس پرورش ماهی در دریا با ظرفیت ۲۰ هزارتن موجود است که این روش اشتغالزایی و ارزش افزوده را به همراه دارد.
همچنین ظرفیت تولید ۱۲ هزار تن میگو در سال ۱۳۹۲ اکنون به ۲۲ هزار تن رسیده و این روند در حال افزایش است.
طی سه سال گذشته توان صادرات میگو و لبنیات را نداشتیم اما اکنون با بهبود مناسبات بین المللی، بسیاری از محصولات خود را به دیگر کشورها صادر می کنیم؛ به طوری که در این زمینه صادرات خوبی به کشورهای منطقه و اروپا بویژه روسیه داریم.

* خودکفایی در تولید شکر
خودکفایی در تولید شکر را می توان دستاورد دیگر اقتصاد کشاورزی ایران در سال ۹۶ ارزیابی کرد که با تغییر الگوی کشت چغندر قند از فصل بهار به پاییز میسر شد؛ با این کار ضمن کاهش تبخیر و بهینه شدن مصرف آب، تولید آن به مرز ۸۰ درصد رسید و سطح زیر کشت چغندرقند از ۱۷۰ هزار به ۱۲۰هزار کاهش یافت.
به گفته محمود حجتی وزیر جهادکشاورزی ظرفیت های نهفته کشاورزی ایران به دلیل خاک غنی، آفتاب و مدیریت بهینه آب به شکلی است که ظرفیت تولید شکر از ۳٫۲ میلیون به ۸٫۱ میلیون تن افزایش یافت و براساس آمارها اکنون یک میلیون و ۵۴۰ هزار تن شکر در کارخانه ها موجود است که به تدریج به بازار عرضه می شود.

* تجهیز اراضی کشاورزی به سیستم های نوین آبیاری
در سال های اخیر با اجرای سیستم های بسته آبیاری، ساخت شبکه های آبیاری و زهکشی، تجهیز و نوسازی در بخش کشاورزی، اجرای سیستم های نوین آبیاری مصرف آب به یک چهارم کاهش یافته است.
آمارها گویای آن است که در هیچ یک از دوره های گذشته، در ارتباط با بحث آب و خاک به میزانی که در پنج سال گذشته هزینه و اجرا شده، انجام نشده بود و با حمایت های مجلس در قانون بودجه، این کار تداوم یافته است که موجب افزایش تولید، بهبود معیشت کشاورزان و ارتقای بازدهی و بهره وری خواهد شد.
در پنج سال اخیر بیش از ۷۰۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی به سیستم های نوین آبیاری مجهز شد و در سال ۹۶ با تحت پوشش قرار گرفتن ۲۸۵ هزار هکتار از زمین های کشاورزی، شاهد رکورد شکنی در این عرصه بودیم.
در این زمینه سه طرح عمده و ویژه ۵۵۰ هزار هکتاری خوزستان (که ۳۰۰ هزار هکتار آن در فاز نخست اجرایی شده و تا پایان ۹۶ اتمام می رسد و فاز دوم اجرایی آن از سال ۹۷ آغاز می شود)، ۲۴۰ هزار هکتاری استان های غرب و شمال غرب کشور (که ۱۱۰ هزار هکتار آن اجرایی شده) و ۴۶ هزار هکتاری سیستان و بلوچستان (که پاییز سال آینده به پایان می رسد)، تعریف و اجرایی شده است.
همچنین زهکشی در ۳۰ هزار هکتار از اراضی شالیزاری استان های مازندران و گیلان از دیگر اقدام های وزارت جهادکشاورزی برای بهسازی اراضی به شمار می رود که در سال های گذشته اجرا شد و مزایایی چون امکان اجرای دو دوره کشت در اراضی، افزایش بهره وری، افزایش تولید، توسعه مکانیزاسیون و افزایش درآمد کشاورزان را به همراه دارد.
علاوه بر این در پنج سال گذشته احیای قنوات به طول هزار و ۴۰۰ کیلومتر با وجود کمبود منابع و اعتبارات اجرا شد تا گامی برای بهینه سازی مصرف آب در بخش کشاورزی برداشته شود.

* اعطای تسهیلات خرید ادوات کشاورزی
یکی دیگر از برنامه های دولت تدبیر و امید در بخش کشاورزی، اعطای تسهیلات برای خرید ادوات و ماشین آلات کشاورزی بوده که با هماهنگی ایجاد شده بین کشاورزان، بانک کشاورزی و تولیدکنندگان ادوات کشاورزی، یک خط تامین ادوات راه اندازی شد که براساس آن تسهیلات مورد نیاز به جای پرداخت به کشاورز در اختیار تولید کننده تجهیزات قرار گرفت.
با راه اندازی این خط اعتباری، کشاورزان ادوات مورد نیاز خود را با ۱۸ درصد سود تسهیلات در سال ۹۲ و ۱۵ درصد در ۲ سال اخیر تهیه و تولیدکنندگان نیز هزینه خود را از بانک دریافت کردند به شکلی که با سرمایه گذاری پنج هزار و ۵۰۰ میلیارد تومانی از سال ۱۳۹۲ بیش از ۸۰ هزار تراکتور در اختیار کشاورزان قرار گرفت.
همچنین ۲ هزار و ۲۰۰ دستگاه کمباین در این طرح بین کشاورزان توزیع و نزدیک به ۲۰۰ قلم انواع دیگر ادوات بین کشاورزان توزیع شد و با حمایت های دولت تدبیر و امید در نوسازی تجهیزات، سطح برداشت برنج توسط کمباین از ۲۷ به ۸۰ درصد افزایش یافت.

* صادرات پسته
در حوزه صادرات پسته نیز ایران با صادرات ۱۲۱ هزار تن پسته به ارزش یک میلیارد و ۸۰ میلیون دلار در سال ۱۳۹۲ به مقام نخست صادرات این محصول را به خود اختصاص داد که این میزان در سال ۱۳۹۵ به ۱۳۸ هزار تن و به ارزش یک میلیارد و ۲۷۱ میلیون دلار رسیده است.
براساس آخرین آمارها میزان صادرات پسته در سال ۹۶ از یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون دلار گذشته است.

* برنامه «از مزرعه تا سفره» برای مقابله با دلالان
وزارت جهادکشاورزی دولت تدبیر و امید زنجیره تولید «از مزرعه تا سفره» را در اولویت برنامه ها قرار داد زیرا در بیشتر کشورها زنجیره تولید وجود دارد؛ به طور نمونه در هلند، دامدار شیر خود را با قیمتی مشخص به تعاونی می دهد؛ درصورتی که ارزش افزوده شیر در روند تولید افزایش یابد دامدار نیز از آن بهره مند می شود.
اکنون شرکت های مباشر، برخی از تولیدات را خریداری می کنند و براین اساس باید سهم این شرکتها را را کم و زنجیره تولید تقویت شود که این زنجیره می تواند شامل سردخانه ها، انبارها، صادرات و صنایع تبدیلی باشد.
طبق آمارها تعاونی های دامپروران از طریق توسعه کشاورزی که ۱۰۰ میلیارد تومان بوده، پارسال یک هزار میلیارد تومان نهاده های خود را وارد و به تولیدکنندگان داده است.
به طور قطع با شکل گیری زنجیره تولید در بخش کشاورزی، از دلالی در این بخش کشاورزی جلوگیری خواهد شد.

دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران گفت: درصورت تایید ستاد تنظیم بازار، قیمت نهایی روغن نباتی برای مصرف کنندگان هفته آینده اعلام می شود.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، «داریوش محمودی»  در نشست خبری افزود: سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان بتازگی قیمت جدید روغن نباتی را تایید کرده و اکنون در انتظار ستاد تنظیم بازار است.
وی ادامه داد: پیشنهاد ما برای تعیین نرخ جدید در نظر گرفتن حاشیه سود، نرخ تورم، حقوق، دستمزد و دیگر موارد ضروری است.
به گفته وی، سازمان حمایت نیز این موارد را در نظر می گیرد.

**مصرف روغن پالم ایران کمتر از یک درصد دنیاست 
این مسوول درباره ادعای مصرف بیش از ٣٠ درصدی روغن پالم در کشور گفت: سالیانه بیش از ٢٠٠ میلیون تن روغن نباتی در دنیا مصرف می شود که ۶٠ میلیون تن آن را روغن پالم تشکیل می دهد.
وی اضافه کرد: در واقع ایران کمتر از یک درصد دنیا، روغن پالم مصرف می کند.
محمودی گفت: طبق مجوز وزارت بهداشت حداکثر ٣٠ درصد روغن مصرفی می تواند روغن پالم باشد که اکنون در صنعت روغن نباتی سقف مصرف روغن پالم رعایت می شود.
وی افزود: روغن پالم برخلاف شعار و تبلیغات های صورت گرفته، روغنی سالم است که در دنیا مصرف می شود.
به گفته وی، زمانی که صنعت لبنیات به مشکل خورد به جای چربی طبیعی (چربی حیوانی) از روغن پالم استفاده شد.

** تعرفه روغن پالم ۴۰ درصد است
دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران گفت: تعرفه روغن پالم از ۱۰ درصد به ۴۰ درصد رسیده است که با اصلاح آن، می توانیم خدمات بیشتری به تولیدکنندگان و مصرف کنندگان ارایه کنیم.
محمودی افزود: وزارت جهادکشاورزی نیز در بحث حمایت از تولیدکنندگان با خرید دانه های روغنی توسط بخش صنعت، توانسته است بخشی از هزینه ها را جبران کند.
به گزارش ایرنا، بیست و یکم تیرماه مجری طرح دانه های روغنی وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد: ‌اکنون سالیانه چهار میلیارد دلار ارز کشور صرف واردات روغن خام، کنجاله و سویا می‌شود.
«علیرضا مهاجر» افزود: سرانه مصرف روغن در ایران به ۲۰ کیلوگرم رسیده که دستکم هفت کیلوگرم بیش از سرانه مصرف جهانی است.
مهاجر گفت: پارسال نزدیک به ۶۸ هزار تن تولید کلزا داشتیم که امسال این رقم بیش از ۲٫۵ برابر شده است.
هشتم مردادماه نیز وزیر جهاد کشاورزی گفت: برای تامین بیش از ۹۰ درصد روغن مورد نیاز کشور وابسته ایم.

معاون اول رییس جمهوری مصوبه اضافه شدن وزارت جهاد کشاورزی به ترکیب اعضای کمیسیون تعیین ارزش افزوده موضوع ماده (۱۳) آیین‌نامه اجرایی قانون تشکیل و اداره مناطق ویژه اقتصادی جمهوری اسلامی ایران را ابلاغ کرد.

به گزارش ایلنا، هیات وزیران در جلسه ۱۳۹۵٫۱۲٫۱۸به پیشنهاد شماره ۱۱۶۰۴/۰۲۰ مورخ۱۳۹۵٫۵٫۲وزارت جهاد کشاورزی و به استناد اصل یکصد و سی و هشتم قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران تصویب کرد: وزارت جهادکشاورزی به ترکیب اعضای کمیسیون تعیین ارزش افزوده موضوع ماده (۱۳) آیین نامه اجرایی قانون تشکیل و اداره مناطق ویژه اقتصادی جمهوری اسلامی ایران موضوع تصویب‌نامه شماره ۳۴۱۸۶/ت۳۵۳۶۱ک مورخ ۱۳۸۶٫۳٫۶، اضافه می‌شود.

اسحاق جهانگیری این مصوبه را به وزارت جهاد کشاورزی و دبیرخانه شورای‌عالی مناطق آزاد تجاری – صنعتی و ویژه اقتصادی ابلاغ کرد.

**یک معاونت به معاونت‌های وزارت جهادکشاورزی اضافه شد

همچنین با تصویب دولت یک معاونت به معاونت‌های وزارت جهادکشاورزی، مشروط به عدم افزایش پست سازمانی وبا استفاده از ظرفیت‌های موجود اضافه شد.

هیات وزیران در جلسه ۱۳۹۵٫۱۲٫۱۸ به پیشنهاد شماره ۲۱۱۵۱/۰۲۰ مورخ ۱۳۹۵٫۸٫۲وزارت جهاد کشاورزی و به استناد تبصره (۳) ماده (۵۷) قانون برنامه پنجساله پنجم توسعه جمهوری اسلامی ایران – مصوب ۱۳۸۹- تصویب کرد:

یک معاونت به معاونت‌های وزارت جهادکشاورزی، مشروط به عدم افزایش پست سازمانی و با استفاده از ظرفیت‌های موجود اضافه می‌شود.

[heading]یک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه ما خرمای اضافه نداریم که بخواهیم دور بریزیم، از افزایش ۱۹ درصدی صادرات این محصول در سالجاری خبر داد.[/heading]

ابوالقاسم حسن‌پور در گفتگو با مهر در واکنش به مباحث مطرح شده مبنی بر امحای خرما توسط وزارت جهادکشاورزی، اظهارداشت: ما خرمای اضافه نداریم که بخواهیم آن را دور بریزیم، بنابراین دیدگاه بنده این است که چنین چیزی صحت ندارد.

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه افزایش قیمت خرما و همچنین رشد صادرات این محصول نشان دهنده شرایط مطلوب بازار این محصول است، گفت: همه این موارد نشان می‌دهد خرما ارزش خود را پیدا کرده است.

حسن‌پور، میزان صادرات خرما را تا پایان مهرماه سالجاری، حدود ۱۰۹ هزارتن عنوان کرد و افزود: بیشترین صادرات این محصول پس از ماه‌های آبان و آذرماه اتفاق می‌افتد و پیش‌بینی می‌شود میزان صادرات تا پایان سال به حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزارتن برسد.

وی با بیان اینکه صادرات خرما در سالجاری نسبت به مدت مشابه سال قبل نزدیک به ۱۹ درصد رشد داشته است، گفت: قیمت این محصول در بازار نیز بهبود یافته به طوری که سال قبل نرخ هرکیلوگرم خرما به طور متوسط حدود ۱۱۰۰ تومان بوده در حالی که امسال این عدد به ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان رسیده است.

این مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی، میزان تولید خرما را یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن عنوان و اضافه کرد: باید مشخص شود کسی که این مباحث را مطرح کرده ،بر چه اساسی چنین سخنانی را گفته است، ضمن اینکه این فرد باید مستندات خود را در این زمینه ارائه کند.