1

تولید ۳۰ هزار تن ماهی  قزل‌آلا در لرستان

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: استان با ظرفیت تولید ۳۰ هزار تن ماهی قزل‌آلا حائز رتبه اول کشوری است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید عماد شاهرخی اظهار کرد: ظرفیت تولید ۳۰ هزار تن ماهی  قزل‌آلا را در استان داریم و حائز رتبه اول کشوری در تولید این آبزی هستیم.

وی اضافه کرد: یکی از سیاست‌های جهاد کشاورزی لرستان با توجه به وضعیت اقتصادی حاکم بر جامعه پرورش ماهیان خاویاری است تا بتوانیم این محصول تولیدی را به کشورهای هدف صادر کنیم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: مجتمع پرورش ماهی خاویاری سپیدشت آماده واگذاری به سرمایه‌گذار بوده و سرمایه‌گذار نیز پای کار آمده است.

شاهرخی  اضافه کرد: با راه‌اندازی مجتمع پرورش ماهی خاویاری سپیدشت ۳۰۰۰ تُن گوشت خاویار در استان تولید می‌شود.

وی بیان کرد: عملیات اجرایی مجتمع پرورش ماهیان خاویاری درب گنبد کوهدشت نیز آغاز شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان اظهار کرد: همچنین دو مجتمع پرورش ماهی دیگر تا پایان سال ۱۴۰۴ در استان ایجاد می‌شود.

شاهرخی بیان کرد: با راه‌اندازی دو مجتمع مذکور ۵ تا ۷ هزار تن گوشت ماهیان خاویاری در استان تولید خواهد شد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا




رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس: خاویار برند ایران است/ ضرورت ارتقای جایگاه

محمدجواد عسکری با اشاره به اینکه خاویار برند جمهوری اسلامی ایران است، گفت: در سال های گذشته جایگاه ایران روند نزولی داشته که باید تقویت شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، محمدجواد عسکری پیش از ظهر جمعه در حاشیه بازدید از مؤسسه تحقیقات بین‌المللی تاس ماهیان دریای خزر با تاکید بر اینکه تولید خاویار می‌تواند جایگزین فروش نفت خام شود، افزود: بکارگیری ظرفیت‌های دریایی جمهوری اسلامی ایران به ویژه دریای خزر در موضوع شیلات می‌تواند کشور را از اتکا به درآمدهای نفتی بی‌نیاز کند.

وی با اشاره به ظرفیت‌های تولیدی موجود در زمینه پرورش ماهی خاویار، گفت: ایران در تولید گوشت یا خاویار در گذشته از جایگاه نسبتاً خوبی برخوردار بوده که به دلیل سیاست‌های نادرست و دستیابی به منافع کوتاه مدت نیز سهم کشور از تجارت جهانی مورد انتظار در این زمینه کاهش یافته است.

عسکری با بیان اینکه توسعه هدفمند در این زمینه نیازمند یک نقشه راه است، ادامه داد: بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی در چرخه تولید محصول ایرانی خاویار نیازمند تخصیص اعتبارات لازم در بودجه مصوب سالیانه کشور است تا بتوانیم به اهداف ترسیم شده در تولید و صادرات آن نیز دست پیدا کنیم.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در رابطه با نقش‌آفرینی مؤسسات تحقیقاتی مرتبط با شیلات کشور، اظهار کرد: پرورش ماهی خاویار یک ظرفیت منحصربه فرد برای ایران است.

وی با بیان اینکه در گذشته ما از بین ۴۵ کشور فعال در تولید این محصول در جایگاه‌های برتر دنیا قرار داشتیم، ادامه داد: در حال حاضر چین و روسیه و ایتالیا و سایر کشورها در این زمینه پیشگام هستند.

عسکری اضافه کرد: پیشرفت ایران روند نزولی و حتی انقراض این گونه را دارد که باید دولت در قالب یک برنامه زمان‌بندی و مشخص با تعامل و حمایت مجلس و کمیسیون کشاورزی این موضوع را مدیریت کند.

عسکری با تاکید بر اینکه باید بستر تولید خاویار علاوه بر دریای خزر در تمامی نقاط ایران فراهم شود، افزود: فضاسازی و قرار گرفتن در مسیر تولید انبوه این محصول علاوه بر اشتغالزایی می‌تواند برای جمهوری اسلامی ایران که خاویار برند آن محسوب می‌شود، ارزآوری داشته باشد.

وی گفت: با توجه به فرمایشات مقام معظم رهبری در نام‌گذاری سال جاری بایستی سیستم دانش‌بنیان کردن تولید در بدنه مدیریتی کشور حاکم شود که نیازمند اعتبارات لازم و تشویق سرمایه‌گذاری با ارائه بسته‌های پیشنهادی به منظور جذب بودجه و سرمایه لازم است تا به نقطه مطلوبی دست پیدا کنیم.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس با تاکید بر اینکه به منظور رونق بخشیدن به حوزه شیلات کشور اگر لازم باشد با رئیس‌جمهور هم مکاتبه می‌کنیم، تصریح کرد: هر چند صید تجاری ماهی خاویار ممنوع بوده اما صید بازسازی ذخایر و تشکیل بانک‌های ژنی به منظور جلوگیری از انقراض و توسعه تولید و تکثیر نیز بسیار حائز اهمیت است تا سهم ۲ درصدی ایران از تجارت جهانی خاویار افزایش پیدا کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر




بچه خاویارها در راه دریای مازندران

شیلات مازندران در حالی کار رهاسازی بچه ماهی‌های خاویاری را در چند رودخانه شیلاتی آغاز کرده است که امید دارد جوامع محلی اطراف این رودخانه‌ها برای حفاظت و به ثمر رساندن این سرمایه ملی با یگان حافظت همکاری تنگاتنگی داشته باشند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا ، رها سازی بچه ماهی به رودخانه های شیلاتی را تکثیر نیمه مصنوعی می گویند. اگر چه این روش تکثیر برای ماهیان استخوانی در مازندران سابقه بیش از سه دهه ای دارد ، ولی برای ماهیان خاویاری از سابقه زیادی برخوردار نیست و حداکثر به پنج سال پیش بر می گردد.

هدف از تکثیر مصنوعی و نیمه مصنوعی ماهیان هم بازسازی ذخایر این گونه ها در دریای خزر است و به همین خاطر هم شیلات مازندران اعلم کرد که امسال ۶۰۰ هزار قطعه بچه ماهی خاوریای را در چهار رودخانه شیلاتی  رها سازی کرده است.

سرپرست شیلات مازندران با اعلام این که ۵۰ درصد از بچه ماهی خاویاری در رودخانه شیلاتی تجن ، ۲۵ درصد در رودخانه های لاریم ، چپکرود و ۲۵  درصد دیگر هم در رودخانه سرخرود رها می شوند ، از جوامع محلی بویژه ساکنان اطراف این رودخانه‌ها خواست تا برای مراقبت از بچه ماهیان با ماموران یگان حفاظت همکاری لازم را داشته باشند.

 قاسم کریم زاده افزود که نخستین محموله از بچه ماهیان خاویاری در مصب رودخانه تجن ساری رها سازی شده است ، تاکید کرد که حفاظت از این بچه ماهیان علاوه بر جوامع محلی ، نیازمند همکاری و مشارکت محیط زیست و شرکت آب منطقه ای مازندران است.

وی توضیح داد : شرکت آب منطقه ای موظف شده است تا دبی آب این رودخانه ها را به صورت برنامه ریزی شده مراقبت کند و ماموران یگان حفاظت و محط زیست نیز با همکاری مردم بومی منطقه با هرگونه صید در این مناطق برخورد قانونی خواهند کرد.

کریم زاده ترکیب گونه‌های بچه ماهیان خاویاری تکثیری و رهاسازی شده را  قره برون، ازون برون و فیل ماهی اعلام کرد.

وی همچنین گفت که به منظور بازسازی ذخایر خاویاری دریای خزر طی چهار سال گذشته به طور میانگین سالانه بیش از ۴۵۰ هزار قطعه بچه ماهیان خاویاری در مازندران تولید ، تکثیر و در رودخانه‌های شیلاتی رهاسازی شده بود.

ماهیان خاوریای اگر چه مهم ترین ذخیره ژنتیکی دریای خزر هستند و به خاطر ارزش غذایی و اقتصادی بالا عنوان « مروراید سیاه » را با خود دارد ، ولی بهره برداری بی رویه همسایگان خزر بویژه در بخش شمالی و بی توجهی به بازسازی ذخایر سبب شد تا صید این گونه از سال ۲۰۱۰ میلادی ممنوع شود.

ماهیان خاویاری دریای خزر همانند ماهیان استخوانی رودکوچ هستند به این معنی که تخم ریزیشان را با کوچ کردن موقتی به مصب رودخانه های منتهی به دریای خزر انجام می دهند. همین کوچ موقتی هم مهم ترین علت دست اندازی بی حد و حصر قاچاقچیان و افراد سودجو به این گونه بوده که سبب شد تا صید آن از دریای خزر به طور کلی تا بازسازی ذخایر آن ممنوع شود.

فصل تخم ریزی ماهیان خاویاری از نیمه دوم اسفند شروع می شود و تا پایان اردیبهشت ادامه می یابد ولی در روش تکثیر نیمه مصنو عی ، تخم ها در مراکز تخصصی از ماهیان بارور استخراج و پس از تبدیل شدن به بچه ماهی به رودخانه های  شیلاتی انتقال می یابد. بچه ماهیان پس از مدتی زندگی در رودخانه راهشان را به دریا باز می کنند ولی در این مدت باید تحت مراقبت قرار گیرند تا صید نشوند و یا بر اثر تغییر دبی آب رودخانه یا آلودگی از بین نروند.

یکی از سختی های کار در بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری این است که این گونه ها در سن ۱۵ تا ۱۶ سالگی به مرحله تخم ریزی می رسند و به همین دلیل احتمال صید نشدن تا پیش از رسیدن به این سن بسیار کم است. این ماهیان وقتی به سن تخم ریزی می رسند ، به دهانه های رودخانه می روند و به همین خاطر هم تهدید  صید شدن توسط جوامع محلی یا قاچاقچیان و سودجویان بیشتر می شود.

مازندران حدود ۱۳۰ رودخانه با شاخه های اصلی و فرعی دارد که ۲۴ رشته رودخانه به عنوان رودخانه مهم شیلاتی محسوب می شوند ولی لزوما مصب تمامی این رودخانه های شیلاتی مسیر کوچ ماهیان خاویاری نیست و به همین دلیل هم شیلات مازندران چهار رودخانه را برای تکثیر نیمه مصنوعی انتخاب کرده است.

فیل ماهی ، ازون برون ، قره برون و شیپ از مهم ترین گونه های ماهیان خاویاری دریای خزر هستند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا




معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران: تولید ۱۰ تن خاویار پرورشی در کشور

معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران با اشاره به تولید ۲۵۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری و ۱۰ تن خاویار پرورشی در سال ۹۸ گفت: امسال جهش تولید در خاویار پرورشی را پیش بینی می کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، از وزارت جهاد کشاورزی، حسین عبدالهی تولید بچه ماهی را یکی از چالش‌های اصلی در حوزه پرورش ماهیان خاویاری خواند و اظهار داشت: خوشبختانه بخش خصوصی در سال گذشته توانست بخش عمده ای از بچه ماهی مورد نیاز در حوزه ماهیان خاویاری را تولید کند.

وی با بیان این که سالانه بین یک میلیون تا دو میلیون تن بچه ماهی خاویاری نیاز داریم، گفت: تقاضا برای بچه ماهی خاویاری همیشه بیش از تولید آن بوده است، اما با ورود بخش خصوصی به این عرصه، امسال مشکل تولید بچه ماهی تقریبا حل شده است.

عبدالحی افزود: با توجه به این که سن بلوغ ماهیان خاویاری بالا و تکثیر آن تخصصی است، تولید بچه ماهی در گذشته توسط مراکز تکثیر دولتی انجام می گرفت، اما امسال بخش خصوصی توانست بخشی از نیاز به این نهاده را حل کند.

وی ادامه داد: ما در مورد تولید بچه ماهی سایر ماهیان گرمآبی و میگو در داخل مشکلی نداریم و در حوزه میگو در حال حاضر بیش از ۳۰ مرکز تکثیر تولید بچه ماهی در کشور فعال هستند.

معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران، سطح کشت میگو در سال ۹۸ را ۱۲ هزار و ۳۳۶ هکتار عنوان و بیان کرد: از این سطح ۴۶ هزار تن میگو در کشور تولید شد.

وی اذعان داشت: به رغم شیوع ویروس کرونا و مشکلاتی که در تولید پیش آمد، پیش بینی می کنیم میزان تولید میگو در سال جاری نیز همانند سال گذشته باشد.

عبدالحی اضافه کرد: ما در زمینه میگو تا یک ماه پیش به دلیل مشکلات ناشی از کرونا بیش از ۴۰ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل عقب بودیم، اما با پیگیری های ستاد سازمان، این عقب ماندگی به ۱۳ درصد رسیده است و امیدواریم تا پایان ذخیره سازی بتوانیم سطح زیر کشت را افزایش دهیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان




معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران: ۳۰ درصد از مزارع آبزی پروری را سیل برد / خلاء تولید در بازار حس می‌شود

معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران گفت: سیل به ۳۰ درصد از مزارع ماهیان گرمآبی و سردآبی خسارات وارد کرده که کاهش تولید و خلاء در بازار آبزیان سالجاری را به همراه خواهد داشت.

 

 

حسین علی عبدالحی در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا با بیان اینکه ۱۵ درصد خسارت سیل مربوط به مزارع ماهیان گرمآبی و ۱۵ درصد مربوط به ماهیان سردآبی است، اظهار کرد: سیل در استان‌های خوزستان،‌ لرستان،‌ چهارمحال و بختیاری، ایلام، مرکزی، کرمانشاه، مازندران و گلستان تا ۱۰۰ درصد به مزارع ماهیان گرمآبی و سرآبی خسارت وارد کرده است.

وی ادامه داد: سیل اخیر نه تنها ماهیان این مزارع را برده، بلکه در برخی از آن‌ها زیر ساخت‌ها را به طور کامل نابوده کرده است.

عبدالحی آخرین برآورد از میزان خسارات سیل در بخش آبزی پروری را ۴۰۰ میلیارد تومان اعلام کرد و گفت: این حجم از خسارت در حالی است که هنوز برآورد دقیقی از خسارت  سیل به مزارع خوزستان به دست ما نرسیده است.

به گفته معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران؛ خسارات وارده به مزارع ماهیان گرمآبی و سردآبی کاهش تولید و خلاء در بازار آبزیان را به همراه خواهد داشت.

عبدالحی با بیان اینکه میزان تولید آبزیان در سال گذشته ‌۴۹۰ هزار تن بود، افزود: انتظار می‌رفت در سال ۹۸ شاهد رشد تولید آبزیان در کشور باشیم، اما خسارات ناشی از سیل به بخش ماهیان گرمآبی و سردآبی محاسبات ما را بر هم زده و با توجه به نهایی نشدن گزارش خسارات نمی‌توان آمار قابل اتکایی از تولید سال جاری داد.

وی تاکید کرد: البته ما در تولید میگوی در سال ۹۸ شاهد رشد قابل توجه خواهیم بود به نحوی که برآورد اولیه افزایش تولید از ۴۵۰ هزارتن به حدود ۶۰ هزارتن را نشان می‌دهد.

معاون آبزی پروری سازمان شیلات ایران همچنین از رشد تولید خاویار پرورشی کشور خبر داد.

عبدالحی میزان تولید گوشت ماهیان خاویاری در سال ۹۷ را ۳ هزار تن و میزان خاویار استحصالی را ۶ تن عنوان کرد.