رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان شترمرغ کشور از رسیدن هر کیلوگرم گوشت شتر مرغ به ۶۰۰ هزار تومان خبر داد و دلیل این امر را کاهش یک پنجمی تولید و افزایش هزینه های تولیدکنندگان دانست.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم؛ پرویز نیامنش رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان شترمرغ سراسر کشور اظهار داشت: هم زمان با گرانی نهاده‌ها، در بازار تولید شتر مرغ  نیز در کشور افت زیادی داشته ایم و قیمت این محصول نیز در بازار افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه صنعت تولید شترمرغ در اولویت وزارت جهاد کشاورزی قرار ندارد افزود: همزمان با افزایش قیمت این محصول قدرت خرید مردم نیز کم شده  لذا تولید کننده وپرورش دهنده‌ها با مشکلات زیادی برای فروش محصولات خود مواجه هستند.

رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان شترمرغ  ادامه داد: ۳۵۵واحد در زمینه تولید شتر مرغ در کشور دارای پروانه هستند و ظرفیت اسمی تولید ۱۷۶۹۲۷ قطعه وجود دارد اما موجودی اعلام شده پرواری تنها ۸۷۷۰۲ قطعه است.

وی تصریح کرد: سالانه حدود ۲۲۵۰ تن گوشت  شتر مرغ در کشور تولید می‌شود  که در مقایسه با سال‌های اوج تولید این محصول در گذشته تا یک پنجم(۸۰ درصد) کاهش یافته است.

نیامنش اظهار داشت: این صنعت رو به زوال است و فقط تولید کننده هایی که سرمایه دار هستند می‌توانند به امید بهبود این شرایط در آینده ضررهای احتمالی را تحمل کنند.

وی در ارتباط با قیمت گوشت شتر مرغ در بازار اظهار داشت: قیمت شقه ران با استخوان هر کیلوگرم ۵۳۰ هزار تومان است و این محصول گوشت سینه ندارد؛ قیمت گوشت لخم آن حدود ۶۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

بنابراین گزارش بر اساس گزارش های میدانی این محصول در فروشگاه های معدودی به فروش می رسد و این محصول مشتریان خاص خود را دارد و تبدیل به کالایی لاکچری شده است.

هر کیلوگرم گوشت لخم شتر مرغ در فروشگاه ها از ۶۰۰ هزار تومان تا ۸۰۰ هزار تومان نیز قیمت گذاری شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: تسنیم

مدیرعامل شرکت تعاونی مجتمع تولید و پرورش شترمرغ زرندیه گفت: ۲۵ سال پیش واردات شترمرغ براساس یک برنامه ریزی صحیح انجام نشد و به جای اینکه این بازار در دست تولیدکننده واقعی و صاحبان علم و تحت نظارت آنان باشد به دست دلالان و واسطه‌ها افتاد که هیچیک نه علم کار را داشتند نه تجربه، اما هیاهوی فراوان براه انداختند و در نهایت، این تولیدکنندگان محصول پروار بودند که، متضرر شدند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ پرویز شیبانی اظهار کرد: با توجه به شرایط اقتصادی موجود در کشور، بویژه تغییر در قیمت و نوسانات نهاده‌های دامی، اهداف توسعه‌ای در تولید همخوانی نداشته و ندارد و پرورش شترمرغ را با موانع جدیدتری مواجه کرده است.

وی بیان کرد: در ابتدای هدفگذاری برای تولید شترمرغ در این مجتمع برای ۲۹۱۰۰ قطعه برنامه‌ریزی شده بود و قرار بود سالانه تولید هزار تن گوشت شترمرغ و فرآوری‌هایی در زمینه روغن، پر و پوست شترمرغ صورت پذیرد که برخی موانع باعث عدم تحقق این برنامه عملیاتی شدند.

وی ادامه داد: امروزه جایگاهی که شترمرغ نسبت به ۲۰ سال پیش در کشور داشت، از بین رفته که دلیل عمده آن این است که در کشورهای پیشرفته ۲۰ الی ۳۰ درصد سود حاصله از این نوع فعالیت را بر فروش  گوشت متمرکز می‌کنند و مابقی آن بر پوست، چرم، پر، روغن و سایر محصولات و مصنوعات  این پرنده هدفگذاری می‌شود. از طرفی توده مردم ایران خصوصا قشر حقوق بگیر، چرم پوش نیستند و اگر هم اینگونه باشند قدرت خرید چرم با قیمت  بالا را ندارند.

این مدیر بازنشسته معاونت بهبود تولیدت اموردام وزرات جهاد کشاورزی(معاونت امور دام سابق) با سابقه۳۳ ساله تصریح کرد: در حال حاضر در حدود ۳۵ میلیون تخته  پوست در قالب پوست و سالامبور از ایران به قیمت نازل به خارج از کشور نظیر ایتالیا و … صادر می‌شود چراکه توان رقابت با چرم ایتالیا و ترکیه را ندارد.

وی با اشاره به اینکه به دلیل ناتوانی ایران در بهره‌گیری از مزیت محصولات دامی در حوزه پوست و چرم متقاضیان استفاده از این محصولات نیاز خود را از سایر کشورها تامین و وارد می‌کنند، بیان کرد: بنابراین محوری‌ترین فعالیت مجتمع‌های تولید و پرورش شترمرغ در کشور که بزرگترین آن در شهرستان زرندیه فعالیت می‌کند بر تولید گوشت متمرکز شده و در رابطه با محصولات و مصنوعات آن علیرغم اینکه این  موضوع  محور فعالیت است، نتوانسته بهره مند شود. به عبارتی دیگر، فعالیت تولید شترمرغ در کشور، صرفا مبتنی بر هزینه کرد و سودآوری از محل تولید گوشت است که بیشترین ضربه در همین نقطه به تولید کنندگان وارد می‌شود.

مدیرعامل بزرگترین مجتمع تولید و پرورش شترمرغ کشور در زرندیه با اشاره به  آمار شترمرغ موجود در ایران و تولید گوشت حاصله از آن گفت: با توجه به  تنوع بازار به لحاظ وجود فروشگاه‌های زنجیره‌ای در تهران، در حوزه فروش گوشت شترمرغ در کشور مشکلی وجود ندارد اما امروزه با افزایش قیمت نهاده‌ها، کمک دولت در قالب پرداخت تسهیلات با نرخ ۱۵ درصد نیز جوابگو نخواهد بود. از طرفی افزایش  قیمت هرکیلو گوشت به حدود ۲۵۰ هزار تومان، پرورش دهندگان خصوصا پرواربندان را دچار مشکل در عرضه گوشت خواهد کرد و متاسفانه در خصوص محصولات نظیر پوست و چرم اقدامی نمی‌توان انجام داد.

وی افزود: تولید کننده برنامه خودش را بر تولید گوشت متمرکز می‌کند و برای اینکه زودتر پرنده پروار شود روی زمان و جیره غذایی هدفگذاری می‌کند، طول دوره پرواربندی را از ۱۰ تا ۱۱ ماه را به هفت یا هشت ماه تقلیل می‌دهد و با افزایش خوراک موجب می‌شود که پرنده زودتر رشد کند یا اصطلاحا وزن بگیرد و به عبارت دیگر چاق شود که این مهم در کیفیت و طعم  گوشت می‌تواند تا حدودی اثر منفی بگذارد خصوصا در پوست که باعث می شود از کیفیت لازم و اندازه مطلوب برخوردار نباشد.

وی با اشاره به مشکلاتی که دولت در تامین نهاده‌های دامی با آن مواجه است، گفت: در حال حاضر قوت لایموت مردم در حوزه ماکیان بیشتر مرغ و تخم مرغ است و اولویت دولت تامین نهاده برای این محصولات پرخریدار است تا شترمرغ که اقبال کمتری در بازار به نسبت این محصول دارد. میان آهن در گوشت شترمرغ چهار برابر گوشت معمولی است و با توجه به اینکه جامعه ما فقر آهن دارد، می‌طلبد تا با حمایت دولت قیمت تمام شده این محصول کاسته شود تا مردم قدرت و توان خرید آن را داشته باشند و از مزیت‌های پروتئینی و خاصیت های سرشار آن همچون برخورداری از آهن و امگا ۳و۶ و۹ آن برخوردار شوند.

شیبانی در ادامه خرید به موقع نهاده‌های دامی در فصل تولید و برداشت علوفه در فصل بهار و تابستان را مورد تاکید قرار داد و افزود: نبود نقدینگی و حمایت لازم از سوی دولت موجب شده است که تولیدکننده اقدام به خرید نهاده‌های دامی در فصل زمستان به قیمت بالاتر از قیمت زمان برداشت کند در حالیکه اگر به موقع نهاده‌های دامی خریداری شود قطعا قیمت تمام شده محصول کاهش خواهد یافت.

وی با تاکید بر اینکه در فرآیند تولید باید علاوه بر توجیه اقتصادی، اشتغال هم دیده شود، گفت: وقتی برای تولیدکننده فرآیند تولید توجیه اقتصادی نداشته باشد، کاهش اشتغالزایی اتفاق می افتد.

وی وجود بزرگترین مجتمع تولید و پرورش شترمرغ کشور در زرندیه را یک مزیت برای ایران دانست و افزود: زیرساخت‌های موجود در این مجتمع بالغ بر پنج هزار میلیارد تومان ارزش اقتصادی دارد و هیچ سرمایه‌گذاری در شرایط اقتصادی موجود جرئت راه‌اندازی چنین مجتمعی را ندارد پس چرا باید از این ظرفیت به خوبی استفاده نشود. مجتمعی که علاوه بر احداث ۹۷ واحد تولید و پرورش شترمرغ از زیرساخت‌هایی نظیر آب، برق، گاز، راه مواصلاتی و … برخوردار است نباید راکد بماند و تنها با ۳۰ درصد ظرفیت فعالیت داشته باشد.

شیبانی با تاکید بر اینکه مجتمع تولید و پرورش شترمرغ زرندیه یک ثروت ملی است، تصریح کرد: باید این ثروت ملی در جهت تولید و اشتغال مورد استفاده قرار گیرد، گرچه اقداماتی از سوی تولیدکنندگان این مجموعه که دانش اقتصادی کافی در حوزه تولید دارند  طی ۱۷و۱۸سال گذشته  صورت گرفته است اما به تنهایی قادر  به ادامه کار نیستند. لازم به توضیح اینکه اعضای این تعاونی و شرکت تعاونی همانند سایر مجمتع‌های دامداری و دامپروری تاکنون یک ریال از اعتبارات بلاعوض دولتی  جهت زیر ساخت ها و امور زیر بنایی  استفاده نکرده‌اند. گرچه دولت و مقامات استان و شهرستان در بزنگاه‌ها بیشترین حمایت را در تسهیل کار و صدور مجوزها و نیز اعطای تسهیلات بانکی داشته‌اند، اما کافی نیست.

وی با بیان اینکه باید سیاست‌های تشویقی در حمایت از تولید در عالی‌ترین سطح خود اعمال شود و بستر مهیا شده را با نگاه ویژه ببینند، گفت: با وجود نوسانات در بازار گوشت گوساله، میزان تولید و تقاضا در این بازار مشخص است و با توجه به افزایش جمعیت، افزایش تولید باید مدنظر قرار گیرد چراکه دولت قادر به تامین پروتئین حیوانی با افزایش جمعیت در سال های آینده نخواهد بود. پس ضرورت دارد از سرمایه‌های موجود استفاده شده و واحدهای راکد تولیدی را به چرخه تولید بازگرداند و بجای سرمایه‌گذاری‌های جدید که موفق بودن آنان در هاله‌ای از ابهام است، واحدهای تولیدی راکد و نیمه راکد را فعال کند.

مدیرعامل مجتمع تولید و پرورش شترمرغ زرندیه گفت: حدود ۲۵ سال قبل حدود ۲۰۰ پرنده مولد جهت جوجه‌کشی از آفریقای جنوبی وارد ایران شد که این تعداد در نقاطی نظیر ملایر، ورامین، هشتگرد و زرندیه توزیع شد و جوجه گیری از این تعداد پرنده صورت گرفت. برخی تولیدگان ‌تعدادی از جوجه‌های حاصله را بعد از رسیدن به بلوغ جنسی در کشور توزیع کردند ولی با گذشت حدود ۲۵ سال و خلوص نژادی این پرندگان رو به کاهش نهاد که در نتیجه آن درصد تخم نطفه‌دار کاهش یافت و درصد هچ (خروج جوجه از تخم در درون  دستگاه هچر) و درصد ماندگاری جوجه  پس از خروج از هچ نیز پایین آمد و این موضوعات علاوه براختلاف ژنتیکی در شترمرغ، صنعت شترمرغ  را با  چالش مواجه کرد.

شیبانی افزود: اگر سیاست بر این باشد که این صنعت بتواند به صورت پویا ادامه حیات داشته و برای مشتاقان سرمایه‌گذار انگیزه ایجاد کند باید از روش‌های آزمون و خطا همانند ۲۵ سال گذشته اجتناب شود و علاوه بر آن باید سیستم پرورش، مدیریت، تغذیه و بهداشت که قارچ گونه طی ۲۰ سال گذشته رشد کرده اصلاح شود. باید علاوه بر این موضوع برای رکن اصلی کار که جلوگیری از هدررفت سرمایه و پویایی سرمایه‌گذاری‌های انجام شده است، می‌توان با وارد کردن خلوص نژادی  مولدهای رجیستر(شناسنامه دار) اصلاح در خلوص نژادی این پرندگان را انجام داد تا شاید نتیجه مطلوب حاصل شود.

وی با تاکید بر انجام کار تحقیقاتی و پژوهشی با استفاده از نظرات فعالان این صنعت در کشور برای اصلاح این رویه، اظهار کرد: هرچند متاسفانه تولیدگان مجتمع  شترمرغ زرندیه معتقدند برای اینکارها دیر شده است چراکه تلفات و خسارات زیادی را درطی ۱۵ سال گذشته متحمل شده‌اند و دیگر آن شوق‌و ذوق روزهای اولیه در آنان نیست چراکه سرمایه گذاری‌هایی که انجام داده‌اند انتظارات آنها را برآورده نکرده است.

وی افزود: توسعه صنعت شترمرغ می‌توانست ایران را به قطب تولید این پرنده در جهان تبدیل کند  و در حوزه صادرات گوشت و سایر محصولات حرفی برای گفتن داشته باشیم، اما ۲۵ سال پیش واردات شترمرغ براساس یک برنامه ریزی صحیح انجام نشد و به جای اینکه این بازار در دست تولیدکننده واقعی و صاحبان علم و تحت نظارت آنان باشد به دست دلالان و واسطه‌ها افتاد که هیچ یک نه علم کار را داشتند نه تجربه، اما هیاهوی فراوان راه انداختند. هدف آنها صرفا جوجه فروشی بود و تولیدگان محصول پروار از جمله مجمتع شترمرغ زرندیه، متضرر شدند.

او تصریح کرد: با وجود همه مشکلات، اما تولیدکنندگان در این مجتمع از همه توان خود برای حفظ این ثروت و سرمایه ملی تاکنون استفاده  کرده و خواهند کرد تا به نقطه اوج تولید و ایجاد اشتغال برسند و هیچگاه در خدمت به مردم در حوزه تولید خسته و ناامید نخواهند شد.

شیبانی تصریح کرد: با همه مشکلات هنوز هم‌ استان مرکزی به لحاظ فعالیت این مجتمع در زرندیه رتبه اول را در تولید گوشت شترمرغ به خود اختصاص داده است که البته کسب این رتبه تنها با فعالیت حدود ۳۰ درصد ظرفیت این شرکت تعاونی اتفاق افتاده ولی در مجموع، مسئله مهم اینست که به دلیل مشکلاتی که در حوزه تولید بوجود آمده تولید این پرنده کاهش یافته است.

وی تاکید کرد: وجود  ۹۷ واحد پرورش شترمرغ در این مجتمع، پبش بینی کارخانه خوراک دام، احداث کشتارگاه با پیشرفت فیزیکی ۸۵ درصد، پیش بینی احداث مجموعه رفاهی و فرهنگی و ورزشی و… شرایط آب و هوایی مناسب و نزدیکی به بازار مصرف پایتخت، این مجتمع را به قطب تولید پروتئین حیوانی کشور تبدیل کرده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

مدیر جهاد کشاورزی فیروزآباد گفت: سالانه ۱۰ تن گوشت شترمرغ و ۲ هزار قطعه جوجه از یک واحد پرورش شترمرغ در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ سید کاظم موسوی چهارشنبه ۱۷ آذر در جمع خبرنگاران بیان کرد: در حال حاضر یک واحد پرورش‌ شترمرغ توأم (مولد و پرواری) با ظرفیت ۱۰۰ قطعه مولد و۳۰۰  قطعه گوشتی در روستای کمال آباد از توابع بخش مرکزی شهرستان فیروزآباد در امر تولید فعالیت دارد.

او تولیدات مزارع پرورش شترمرغ را متنوع برشمرد و افزود: همچنین در این واحد پرورش شترمرغ سالانه حدود ۵۰۰ کیلوگرم پَر، ۳۰۰ تخته چرم درجه یک شترمرغ، ۳ هزار کیلوگرم روغن شترمرغ و ۱۵۰۰ کیلوگرم آلایش (دل، جگر، سنگدان، بال و گردن ) تولید می‌شود.

مدیر جهاد کشاوزی فیروزآباد تصریح کرد: از تخم نطفه دار این پرنده در جوجه کشی‌های صنعتی استفاده می‌شود و تخم‌های غیرقابل استفاده نیز در صنایع دستی و بخصوص لوستر سازی کاربرد دارد.

موسوی خاطرنشان کرد: از روغن شترمرغ در صنایع آرایشی و بهداشتی، از پوست در صنایع چرم سازی و از پَر در صنایع تزئینی و دکوراسیون استفاده می‌شود.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

شهرستان زرندیه علاوه بر اینکه قطب کشاورزی و صنعتی استان مرکزی و کشور محسوب می‌شود، بزرگترین مجتمع پرورش شتر مرغ کشور را با تولید سالانه سه هزار قطعه، در خود جای داده است و در واقع که فعالیت این مجتمع، مزیت‌های این خطه از ایران را به دوچندان کرده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ این مجتمع تولیدی که از سال ۱۳۸۳ فعالیت خود را در این شهرستان آغاز کرده توانسته است بخشی از  نیاز کشور به گوشت و دیگر فرآورده‌های شتر مرغ، را تامین و نقش تاثیرگذاری در ارزآوری و ایجاد فرصت‌های شغلی مستقیم و غیرمستقیم در منطقه ایفا کند، اما با این حال برخی موانع پیش رو و مشکلات موجود، سد راه تولید بزرگترین مجتمع پرورش شترمرغ در کشور شده به گونه‌ای که در حال حاضر تنها با یک سوم ظرفیت خود فعالیت می‌کند.

در همین رابطه علی حسن‌لویی مدیرعامل مجتمع تولید و پرورش شتر مرغ شهرستان زرندیه با اشاره به اینکه این مجتمع فعالیت خود را در زمینی به مساخت ۵۰۱ هکتار در شهرستان زرندیه آغاز کرد و با اشاره به اینکه پرورش و تولید شترمرغ در ۹۷ واحد این مجتمع با ایجاد فرصت شغلی برای افزون بر ۱۸۰ نفر بطور مستقیم در حال انجام است، افزود: در این مجتمع علاوه بر ۹۷ واحد پرورش شترمرغ، کارخانه خوراک دام، کشتارگاه، مجتمع رفاهی شامل مدرسه، درمانگاه و فروشگاه نیز فعالیت دارد.

وی ظرفیت اسمی این مجتمع را ۲۹ هزار و ۱۰۰ قطعه شترمرغ بیان کرد که به علت مشکلاتی نظیر کمبود نهاده‌های دامی هم اکنون ۷۸۰۰ پرنده در آن نگهداری می‌شود و در واقع در حال حاضر با یک سوم ظرفیت فعالیت دارد.

او به نبود حمایت کافی از تولید این پرنده و مشکلاتی که در تامین نهاده های دامی وجود دارد، اشاره کرد و افزود: عدم تامین نهاده‌های دامی که هم اکنون چالش بزرگی پیش روی این مجتمع بزرگ تولید شترمرغ است موجب شده است تا پروسه تولید با چالش مواجه شده و از طرفی مشکلات موجود در بازار مصرف از دلایل رکود در تولید این پرنده است.

حسن‌لویی ادامه داد: گرانی نهاده‌های دامی و تامین آن از بازار آزاد موجب شده است که در حال حاضر برای تولید کننده هر کیلو شترمرغ بالغ بر ۴۷ هزار تومان هزینه کنیم و این در حالی است که باید در بازار هر کیلو گوشت شترمرغ ۴۵ هزار تومان عرضه شود، در صورتی که اگر نهاده دامی دولتی تخصیص یابد قیمت تمام شده برای هر کیلو برای تولیدکننده حدود ۲۳ هزار تومان تمام می‌شود. قیمت سویای دولتی ۳۵۵۰ تومان است، اما این کالا در بازار آزاد به ازای هر کیلو ۱۶ هزار تومان به فروش می رسد و تفاوت فاحشی بین قیمت دولتی با بازار آزاد وجود دارد، بر این اساس در صورت تامین نهاده دامی از بازار آزاد، تولید این پرنده توجیه اقتصادی ندارد.

وی با تاکید بر اینکه در صورت تخصیص نهاده دامی دولتی، تولید این پرنده توجیه اقتصادی خواهد داشت، افزود: مجتمع تولیدی پرورش شتر مرغ در زرندیه هم اکنون با ۳۵ درصد ظرفیت خود فعالیت می‌کند و نگاه حمایتی مسئولان علاوه بر توسعه تولید و پرورش شترمرغ در توسعه صنعت فرآوری تولید این پرنده نیز موثر است. متاسفانه در حال حاضر تولید شترمرغ به دلیل افزایش هزینه تولید و عدم همخوانی هزینه‌ها با قیمت محصول در بازار، برای تولیدکننده توجیه اقتصادی ندارد.

وی با تاکید بر اینکه برای جذب نیروی انسانی و سرمایه گذار، اشتغال پایدار و افزایش  تولید، تغییر نام مجتمع به شهرک تولیدی ضرورت دارد، اظهار کرد: در این راستا پیگیری و مکاتبات فراوانی نیز شده است، اما تاکنون نتیجه‌ای در بر نداشته و یقینا ارتقای مجتمع به شهرک منجر به توسعه فعالیت‌های آن خواهد شد.

مدیرعامل مجتمع پرورش شترمرغ زرندیه در ادامه با اشاره به اینکه چرم، پر، گوشت و تخم شترمرغ قابلیت صادرات دارد و در صورت حمایت می توان این مجتمع را به ظرفیت ۱۰۰ درصدی نزدیک کرد، افزود: تولید شترمرغ در ایران رتبه دوم جهانی را به خود اختصاص داده است و از نظر ظرفیت تولید، این مجتمع نیاز ۳۰ درصد کشور به این محصول را تامین می‌کند، اما متاسفانه به دلیل مشکلات موجود در حال حاضر حدود ۱۲ درصد نیاز کشور در این مجتمع تامین می‌شود.

وی با اشاره به اینکه یک شترمرغ در سال حداقل ۸۰ تخم می‌گذارد، افزود: با تبدیل نیمی از آنها به جوجه، مزایای سرمایه‌گذاری و ارزش افزوده  این پرنده نسبت به سایر دام‌ها چند برابر می شود و البته تحقق این مهم نیازمند حمایت جدی مسئولان است. محصولات این پرنده قابلیت صادرات را دارد و با برطرف کردن مشکلات میزان تولید افزایش قابل توجهی خواهد داشت.

مدیرعامل مجتمع پرورش شترمرغ شهرستان زرندیه در خصوص ابتلای این پرنده به بیماری نیز گفت: شترمرغ، پرنده‌ای است که کمترین بیماری را دارد و خوشبختانه پرندگان این مجتمع به دلیل مراقبت‌های لازم و فعالیت هفت دامپزشک فاقد هرگونه بیماری هستند. متاسفانه واکسن مورد نیاز پرندگان نیز با قیمت گزافی از بازار آزاد تهیه می‌شود در حالیکه تولیدکنندگان شترمرغ خواستار تخصیص واکسن و داروی مورد نیاز با قیمت دولتی هستند.

گفتنی است استان مرکزی رتبه اول را در تولید گوشت شترمرغ به لحاظ فعالیت این مجتمع به خود اختصاص داده است. شرکت تعاونی مجتمع پرورش شترمرغ زرندیه به عنوان بزرگترین مرکز پرورش شترمرغ کشور به دلیل مشکلاتی که در حوزه تولید بوجود آمده تولید این پرنده را کاهش داده و در حال حاضر با حداقل ظرفیت تولید خود فعالیت دارد.

بالا بودن هزینه تولید و مشکلات تامین خوراک و تهیه جوجه و نبود توجیه اقتصادی قیمت گوشت تولیدی شترمرغ در بازار در مقایسه با هزینه تولید، از عوامل کاهش تولید و پرورش شترمرغ در این مجتمع است در حالی که تمامی فرایند تولید شترمرغ از تولید تخم توسط شترمرغ ‌های مولد تا پرورش جوجه‌ها و رسیدن آنها به وزن متعادل در این مجتمع انجام می ‌شود.

شهرستان زرندیه به لحاظ شرایط آب و هوایی مناسب و نزدیکی به بازار مصرف پایتخت، منطقه مستعد و مناسبی برای پرورش شترمرغ است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

رئیس هیات مدیره شرکت تعاونی پرورش شترمرغ سراسر کشور با بیان اینکه شترمرغ نسبت به فعالیت‌های دامپروری دیگر کمترین تاثیر را از شیوع ویروس کرونا گرفت، اظهار کرد: هر کیلوگرم شترمرغ زنده ۴۳ تا ۴۵ هزار تومان و هر کیلوگرم گوشت لاشه آن تا ۸۹ هزار تومان از تولید کننده خریداری می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ پرویز نیامنش با بیان اینکه ۶۰۰ واحد پرورش شترمرغ فعال در کشور داریم، افزود: از این ۶۰۰ واحد ۲۰۰ واحد بدون مجوز در حال فعالیت هستند که ما در حال انجام مراحل اداری آن برای دریافت مجوز برای آن‌ها هستیم.

وی ادامه داد: زمینه اصلی فعالیت این واحدها مولد و پرواربندی برای تولید جوجه و گوشت است.

به گفته نیامنش؛ شترمرغ یکی از پرنده‌های پرورشی است که امکان فروش تمام اعضای آن برای تولیدکننده جهت کسب درآمد وجود دارد.

وی تصریح کرد: علاوه بر کسب درآمد مناسب از تولیدات این پرنده، نوسانات قیمت در آن کم است.

نیامنش با اشاره به شیوع ویروس کرونا و تاثیر قابل توجه آن بر تولید سایر منابع پروتئینی، افزود: با شیوع ویروس کرونا تولید و بازار منابع پروتئینی مانند گوشت قرمز و مرغ دچار نوسانات شدید شد، اما شترمرغ کمتر تحت تاثیر قرار گرفت.

وی قمیت خرید هر کیلوگرم شترمرغ زنده از تولیدکننده را ۴۳ تا ۴۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: هر کیلوگرم گوشت لاشه شتر مرغ تا ۸۹ تومان و هر کیلوگرم فیله بدون استخوان و ران آن ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان از تولید کننده خریداری می‌شود.

نیامنش یادآور شد: به جز استان خوزستان که در تمام سال امکان پرورش شتر مرغ دارد، در سایر استان‌ها دوره پرورش این پرنده از بهمن ماه آغاز و تا نیمه مهرماه ادامه دارد، به همین دلیل بیشترین عرضه محصولات شترمرغ در مردادماه انجام می‌شود و قیمت‌ها معمولا در این بازه زمانی اندکی افت می‌کند.

وی پرورش شترمرغ با توجه به شرایط بازار آن را یکی از به صرفه‌ترین فعالیت‌های اقتصادی در حوزه دامپروری دانست به شرط آنکه سرمایه گذار مالک زمین باشد.

نیامنش زمین مورد نیاز برای پرورش شترمرغ را از نوع درجه ۴ غیر قابل کشت عنوان کرد.   

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

در مراسمی با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استاندار یزد، فرماندار و جمعی از مسوولان محلی یک واحد پرورش شترمرغ روز سه‌شنبه در مهریز افتتاح شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا، فرماندار مهریز گفت: این مجموعه در زمینی به مساحت ۱۰ هزار مترمربع احداث شده و زمینه اشتغال پنج نفر به صورت مستقیم و ۴۰ نفر غیر مستقیم را فراهم کرده است.

رضا زارع زاده مهریزی در این مراسم به سال جهش تولید اشاره کرد و افزود: در این مجموعه روزانه به طور متوسط ۳۰۰ کیلوگرم گوشت شترمرغ تولید و نقش مهمی در رفع نیاز مردم دارد.

این مسوول به اهمیت همکاری با بخش‌خصوصی و سرمایه‌گذاران به خصوص در سال جهش تولید اشاره کرد و یادآور شد: با همکاری مسوولان زمینه مناسبی برای مشارکت بخش‌خصوصی وجود دارد.

زارع زاده مهریزی اظهار کرد: توجه به تولید و اشتغال و تامین نیاز مردم در بخش کشاورزی جزو اهداف و رویکرد دولت است و در این راستا همکاری لازم برای تحقق طرح‌های اقتصادی صورت می‌گیرد. 

زمینه‌های تولید در بخش دامپروری مهریز شامل پرورش گاو داشتی و پروار، شتر داشتی و پروار، پرورش مرغ گوشتی و تخمگذار و پولت، مرغ مادر گوشتی، پرورش شترمرغ و کبک مولد و پروار، پرورش زنبور عسل، پرورش آهو، پرورش کرم ابریشم، پرورش ماهیان سرد آبی و گرم آبی، اسب و گورخر است .

یک سوم جمعیت این شهرستان از طریق پرورش دام، طیور و آبزیان امرار معاش می‌کنند و مهریز را به یکی از قطب‌های تولید شیر، گوشت قرمز و گوشت سفید، تخم مرغ، عسل،گوشت کبک و شترمرغ استان تبدیل کرده‌اند.

شهرستان مهریز با داشتن ۱۰ واحد از قطب‌های اصلی پرورش و تولید شتر مرغ استان است و مرکز این شهرستان با  ۵۵ هزار نفر جمعیت در ۳۰ کیلومتری جنوب شهریزد قرار دارد .

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایرنا

مشاور وزیر و مدیرکل امور استان‌های وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه بازار هدف صادراتی واحدهای پرورش شترمرغ استان سمنان باید تأمین شود، گفت: حمایت از تولیدکنندگان ضروری است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، محمدرضا قدسی عصر دوشنبه در حاشیه بازدید از یک واحد پرورش شترمرغ در سرخه ضمن بیان اینکه تأمین بازار هدف صادراتی واحدهای پرورش شترمرغ استان سمنان در دستور کار قرار گیرد، اظهار داشت: حمایت از تولیدکنندگان یکی از مهم‌ترین رویکردهای وزارت جهاد کشاورزی است.

وی با اشاره به اینکه با پیگیری‌های مستمر واحدهای تولیدی خوبی در نقاط مختلف کشور به بهره‌برداری رسید، افزود: باوجود فشارهای اقتصادی و تحریم‌ها، ارزآوری خوبی با صادرات محصولات کشاورزی برای کشور در یک سال گذشته حاصل شد که لازم است این رویه مثبت ادامه یابد.

مدیرکل امور استان‌های وزارت جهاد کشاورزی بابیان اینکه توسعه روزافزون کشاورزی در قالب‌های مختلف ازجمله گردشگری کشاورزی در نقاط مختلف کشور دنبال می‌شود، خاطرنشان کرد: باید بادانش افزایی برای ایجاد ارزش‌افزوده در تولید محصولات کشاورزی اقدام کرد.

مشارکت سپاه استان سمنان برای ساخت جاده در سرخه

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان نیز در این بازدید اظهار داشت: حمایت از فعالان اقتصادی برای تولید محصولات کشاورزی دام و طیور در سال‌های گذشته در دستور کار جهاد کشاورزی استان بوده است.

سید حسن میرعماد با تأکید بر لزوم برنامه‌ریزی اصولی برای آسفالت جاده دسترسی به واحد پرورش شترمرغ در سرخه خاطرنشان کرد: رایزنی‌هایی را با سپاه قائم آل محمد (عج) استان سمنان و بسیج سازندگی برای ساخت جاده در منطقه صفائیه شهرستان سرخه انجام می‌شود.

وی افزود: انتظار داریم برای رفع مشکل گازرسانی به این واحد پرورش شترمرغ اقدام‌های لازم از سوی دستگاه‌های اجرایی مربوط انجام شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان