پرمیت، محصول جدید لبنیات کالبر روانه بازار شد
شرکت لبنیات کالبر با بیش از دو دهه سابقه در تولید انواع محصولات لبنی این بار محصول جدید خود را به عرصه حضور رساند.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)، پرمیت یا همان پودر آب پنیر، محصول جدید شرکت لبنیات کالبر است.
آب پنیرخام پس از انجام آزمون های مربوطه و تائید کنترل کیفی آن در مخازن تولیه مناسب دریافت و ذخیره می گردد و پس از طی مراحل پاستوریزاسیون، تغلیظ و خشک کردن در پاکت های چند لایه کامپوزیت بسته بندی می گردد.
این محصول با توجه به خصوصیات ویژه ای، همچون درصد بالای لاکتوز، کاربرد وسیعی در صنایع مختلف دارد.
پودر پرمیت کالبر از پرمیت به روش افشان تهیه می گردد.
این محصول با حداقل۶۵٪لاکتوز وباتوجه به نیاز مشتریان تولید می شود.
از کاربردهای پودر پرمیت می توان به، استفاده در صنایع لبنی بویژه ماست و دوغ، صنایع شیرینی و شکلات سازی، صنایع نانوایی، صنایع کلوچه وبیسکوییت سازی، تهیه انواع سس ها و دسرها، ماکارونی، انواع اسنک، پفک و فرآورده های حجیم شده، پوشش های خوراکی و استفاده در صنایع داروسازی اشاره کرد.
سرویس خبری: صنعت غذا