هویت «زعفران ایرانی» در خطر

زعفران ایرانی محصولی که از آن با عنوان «طلای سرخ» یاد می شود در بازارهای مختلف دنیا از جمله چین، خواهان بسیاری دارد اگرچه برنامه این کشور برای کشت زعفران و همچنین عرضه زعفران بی کیفیت و حتی تقلبی با نام زعفران ایرانی، آوازه این محصول را در معرض خطر قرار داده است.

به گزارش اگروفودنیوز؛ اگرچه تا سه دهه قبل زعفران را در جهان با نام ایران می شناختند اما امروز متاسفانه کشورهای دیگری در این عرصه ورود کرده و انحصار را از ایران گرفته اند، افغانستان، امارات، اسپانیا و چین از جمله کشورهایی هستند که در چند سال گذشته وارد بازار زعفران شده و جایگاه ایران را به مخاطره انداخته اند.
اگرچه روزگاری بیشتر نیاز زعفران چین از ایران تامین می شد اما اکنون این وابستگی کاهش یافته است به طوری که گمرک چین تنها به محموله هایی اجازه واردات می دهد که مجوز وزارت بهداشت دو کشور را داشته باشد.
همچنین تنها شرکت هایی که مجوز واردات صنایع دارویی دارند می تواند اقدام به واردات زعفران از ایران به چین کنند.
آمارها نشان می دهد تا حدود ۵ سال قبل سالانه ۳۰ تا ۴۰ تن زعفران اصیل ایرانی به چین صادر می شد که با این ممنوعیت، این بازار از دست رفته است هرچند افرادی هستند که بصورت غیرقانونی اقدام به این کار می کنند که باید ریسک و خطر صادرات غیر قانونی را نیز درنظر بگیرند.
با این حال کارشناسان می گویند محدود شدن صادرات زعفران به چین به ‌علت حمایت دولت این کشور از کشاورزان است به طوری که و واردات زعفران را تنها با عوارض بسیار بالا – ۳۸ درصد – به مرزهای شانگهای امکان‌پذیر دانسته‌است.
نباید از یاد برد که چینی‌ها از جمله هوشمند ترین مردم در زمینه یافتن راه های اقتصادی هستند آنها در هر عرصه ای دیدگاه ویژه تجاری دارند و از ذکاوت بالایی برای تجارت بخصوص استفاده از محصولات دیگر کشورها برای کسب درامد برخوردار هستند.
به هر حال همیت این محصول باعث شده است تا مساله صادرات زعفران به چین یا به گفته برخی «قاچاق پیاز زعفران ایرانی» به این کشور و کشت تدریجی آن در چین به موضوعی قابل تامل در سال های تبدیل شود.
واردات زعفران به صورت رسمی به چین اگرچه از مدت ها قبل با محدودیت های زیادی از سوی دولت های ایران و چین مواجه شده است اما به صورت محدود و بعضا همراه مسافر از ایران به چین آورده می شود.

** کشت زعفران در چین
در حال حاضر چین به دو صورت به بازار زعفران ایران لطمه زده است یکی از طریق کشت زعفران به صورت «گلخانه ای» و دیگری از طریق فروش «زعفران تقلبی و بی کیفیت» با نام زعفران ایران.
استان ارومچی و شهر ‘شین جیان’ یکی از شهرهایی است که اکنون زعفران در آن کشت می شود علاوه بر این منطقه در شهر ‘چونگ مینگ’ نیز این محصول مهم کشت می شود.
‘شی زنگبین’ مدیر اداره کشاورزی شهر ‘چونگ مین’ می گوید کشت زعفران از دهه ۸۰ میلادی در روستای ‘وانگ یوخوا’ این شهر در سطح ۴۰۰ تا ۵۰۰ هکتار آغاز شده است.
آن طور که این مسئول به ایرنا گفت ۹۰ درصد محصول زعفران این منطقه توسط فروشندگان محلی و شرکت های داروسازی خریداری می شود.
اما غیر از این دو شهر، زعفران در شهرهای ‘ژجیانگ’ و ‘هنان’ نیز کشت می شود، در شهر ژجیانگ به علت ضعیف بودن خاک و پیازچه، زعفران تولید بسیار کمی دارد و در ‘هنان’ هم به دلیل هوای سرد، رشد زعفران بسیار کم است و در هوای باز منجمد می شود.
مدیر یکی از فروشگاه های زنجیره ای شهر ‘چونگ مین’ که ۹۰ درصد زعفران چین در ان کشت می شود هم به ایرنا گفت: در سال های اخیر هر گرم زعفران بین ۲۵ تا ۳۰ یوان به فروشنده های محلی و شرکت های داروسازی فروخته شده است اما قیمت آن در فروشگاه های اینترنتی بین ۴۰ تا ۴۵ یوان و برای مردم عادی نیز ۵۰ یوان است.
‘شان لیو’ به ایرنا گفت: ایران تولید کننده اصلی زعفران است اما کشت گلخانه ای زعفران در شهر ‘چونگ مینگ’ باعث کاهش واردات این محصول گران قیمت از ایران شده است.
او با اشاره به اینکه زعفران ایران قیمت بالاتری دارد تاکید کرد: اگر یک فروشنده در فروشگاه های مجازی و فیزیکی بتواند ثابت کند که زعفران او وارداتی از ایران است می تواند آن را حدود هر گرم ۴۰ یوان بفروشد.

** کاربرد درمانی زعفران در چین
اما آنچه مسلم است اینکه فرهنگ استفاده از زعفران در چین با ایران تفاوت بسیاری دارد عمدتا از این فراورده در چین به عنوان یک محصول خوراکی استفاده نمی شود بلکه بیشتر جنبه دارویی دارد.
از سوی دیگر ارایه زعفران در چین در هر فروشگاهی امکان پذیر نیست و بیشتر فروشگاه های مواد غذایی و بازارهای مختلف، اجازه چنین کاری را ندارند در واقع زعفران به صورت یک محصول به آسانی در بازار چین در دسترس نیست و به صورت یک ماده دارویی گران قیمت عرضه می شود و عمده فروشنده های آن نیز داروخانه ها و بیمارستان ها هستند و بهای بسیار گزافی هم دارد.
هرچند بعضا شماری از فروشگاه های اینترنتی و یا برخی از مغازه های کوچک در مناطق مختلف چین این محصول را که از طرق مختلف از جمله توسط برخی از بازرگانان ایرانی یا چینی، مسافران و دانشجویان به این کشور صادر شده است به صورت محدود و با برند شرکت های ایرانی می فروشند.
‘وانگ یونگ’ صاحب یک داروخانه گیاهی در پکن می گوید که این محصول دارویی را با نسخه پزشکی به بیماران می فروشند و چون قیمت بسیار بالایی هم دارد به راحتی قابل تهیه نیست.
وی می گوید اگرچه این فراورده در چین فروخته می شود و گفته می شود در برخی مناطق کشت آن شروع شده است اما قابلیت رقابت با زعفران ایرانی را ندارد و آب و هوای بیشتر مناطق چین نیز برای پرورش آن مناسب نیست.

** زعفران ایران، چالش ها و مشکلات
یکی از تجار ایرانی مقیم چین هم در مورد وضعیت زعفران ایرانی در بازار داخلی این کشور می گوید: در حال حاضر بازار زعفران ایرانی در چین شاهد مشکلات عدیده ای است که نیازمند نگاه کارشناسی و تجاری است.
او می گوید: وارادت زعفران از طریق مبادی قانونی و گمرکات چین نیازمند مجوزهای بهداشتی و قرنطینه ای است و فقط شرکت هایی که مجوز مواد اولیه دارویی را داشته باشند می توانند زعفران وارد کنند.
در حال حاضر بیش از ۵۰ درصد واردات زعفران ایران به چین از طریق قاچاق و یا مسافری وارد چین می شود از طریق مسافری در حدود ۵۰۰ گرم تا ۱۰ کیلو قاچاق می شود و بالاتر از ۱۰ کیلو هم از طریق هنگ کنک و توسط چینی ها قاچاق می شود.
وی با اشاره به اینکه زعفران همچنین در منطقه ای به نام ‘شیجان’ در غرب چین کشت می شود افزود: زعفران کشت چین، از لحاظ ظاهر درشت تر و بلندتر از زعفران ایرانی است ولی مرغوبیت زعفران ایران را ندارد و نکته جالب اینکه زعفران چینی گرانتر از زعفران ایرانی خرید و فروش می شود و اکثر تجار چینی در غرب چین در منطقه شینیگ و ارومچی بیشتر در تجارت زعفران مشغول هستند.
وی با اشاره به اینکه زعفران ایرانی دارای درجه های مختلفی است افزود: متاسفانه در سال های اخیر افراد سود جو ایرانی و چینی اقدام به تولید زعفران تقلبی و عرضه در بازار چین کرده اند و این امر باعث شده است مشتری های این کالای گرانبها، رغبتی به خرید زعفران ایرانی نداشته باشند.
این تاجر ایرانی ادامه داد: از طرفی دیگر فروش زعفران ایرانی توسط افراد غیرتاجر و غیر حرفه ای در اینترنت یا نمایشگاه های متعدد، باعث شده است این کالا گرانبها به قیمت بسیار ارزان و در بسته بندی های غیر استاندارد، عرضه و توزیع گردد.
وی خاطر نشان کرد فروش دانشجویی توسط دانشجویان ایرانی مقیم چین هم در حال حاضر باعث اختلال در فروش بازار چین شده است چرا که این دوستان برای امورات هزینه های زندگی خود در چین به روش های غیر حرفه ای و غیر تجاری اقدام به فروش در حد ۱۰۰ گرم می کنند.
به گفته وی برخی اوقات این کالای گرانبها همانند کالای بی ارزش فروخته می شود و روز به روز این کالای ناب ایرانی ارزش و مقام خود را در بازار چین از دست می دهد این امر نه تنها باعث تخریب بازار زعفران شده است بلکه ضربات بزرگی به تجار ایرانی صاحب نام که سالها تلاش کردند و بازاری مناسب در چین ایجاد کردند وارد کرده است.
وی افزود: به عنوان مثال زعفران سرگلی ایرانی درجه یک که در بازار عمده فروشی، هر گرم حدود ۲۰ تا ۲۵ یوان فروخته می شود حالا متاسفانه با ورود افراد غیر تاجر و فروش دانشجویان ایرانی به گرمی ۶ تا ۸ یوان رسیده است.
این تاجر ایرانی تصریح کرد: بازار زعفران تقلبی ایرانی هم داغ است از قاطی کردن زعفران نگین یا سرگل با پوشال و رنگ کردن زعفران تا کپی کردن برند ایرانی و ….
وی همچنین تصریح کرد: اخیرا هم تجار چینی، در فصل برداشت خود مستقیما به مزارع زعفران ورود می کنند و همان جا زعفران مرغوب که حاصل دسترنج کشاورز است را بسیار ارزان خریداری می کنند و خیلی راحت بدون پرداخت مالیات و عوارض و حتی بدون نظارت بر خرید، بسیار راحت و آسان به مقصد هنک کنگ و چین صادر می کنند.
به گفته وی همچنین نوع درجه یک زعفران بصورت فله به اسپانیا صادر می شود و با بسته بندی جدید و لوکس به نام زعفران اسپانیایی به اروپا و آمریکا صادر می گردد.
وی خاطر نشان کرد که در سال های گذشته زعفران ایرانی از لحاظ کیفیت و مرغوبیت رتبه اول جهان و چین را به خود اختصاص داده بود ولی به دلایل فوق متاسفانه نه تنها باعث کاهش واردات به چین بودیم بلکه نام و رتبه زعفران ایرانی در بازار داخلی چین در سال های اخیر افت ریادی داشته است.
به گفته وی اکثر تجار چینی در بازار چین علاقه ای به خرید زعفران ایرانی ندارند چون استاندارد مشخص و نظارت و کنترلی در تولید و بسته بندی و واردات و توزیع آن وجود ندارد.
این تاجر ایرانی گفت: بازار زعفران چین که بازار بزرگی را شامل می شود در انحصار زعفران افغانی است و افغانستان در حال حاضر بالاترین فروش زعفران را در چین و حتی در اروپا و آمریکا دارد.

چرخش فروش سویا از چین به ایران

نبرد تجاری چین و آمریکا که آسیب های زیادی را به کشاورزان وارد کرده، باعث شده است تا فروش سویا آمریکایی در چین کاهش یابد همزمان گزارش ها نشان می دهد ایران جای چین را در این بازار گرفته و بزرگترین خریدار این فراورده از آمریکا شده است.

به گزارش اگروفودنیوز، در این نبرد تجاری بیش از همه این کشاورزان سویا هستند که متضرر می‌شوند برای همین است که شاید دونالد ترامپ رییس جمهوری آمریکا تصور می کند چین عمدا تعرفه های کلانی را روی این فراورده در نظر گرفته است.

اینکه آمریکا مدعی است چین در انتخابات میاندوره ای اثر گذار است و کشاورزان را برای ایجاد برخی تحولات اقتصادی و سیاسی تحت فشار می گذارد بعضا به تعرفه های پکن روی محصولات کشاورزی آمریکا از جمله سویا نیز مربوط است.

چینی ها خیلی پیش از این دیدگاه آمریکا یعنی حتی قبل از انتخابات ریاست جمهوری آمریکا در سال ۲۰۱۶ میلادی، به دنبال تعرفه بیشتر روی سویا بوده اند اما آمریکا می گوید که اصلی ترین علت آن تاثیرگذاری چین روی انتخابات بوده است.

در شرایط فعلی با نظرداشت بروز مناقشات تجاری میان دو کشور و تعرفه های ۲۵ درصدی چین بر روی دانه های سویا از آمریکا، پیش بینی می شود که موضوع به مناقشه بزرگتری میان طرفین تبدیل شود.

«ایان شلدون» استاد اقتصاد کشاورزی پکن که مدت‌ها است در زمینه بازارهای کالاهای بین‌المللی مطالعه می‌کند، معتقد است این اتفاق چندان هم دور از انتظار نبود.

او ادامه می دهد: حتی پیش از نتیجه انتخابات ریاست‌جمهوری در آمریکا، تحلیل‌گران تجاری این امکان را بررسی می‌کردند که چین ممکن است محدودیت‌های تجاری بر واردات سویا از آمریکا اعمال کند، چرا که هر دو نامزد ریاست‌جمهوری درباره سیاست‌های حمایتی تجاری گمانه‌زنی می‌کردند.

این کارشناس خاطر نشان می کند اکنون خطر جنگ تجاری بدل به یک واقعیت شده است و کشاورزان آمریکایی سویا ممکن است بزرگ‌ترین بازندگان این جنگ باشند.

دانه‌های سویا بخشی مهم از چرخه غذایی هستند به‌ویژه به‌ عنوان منبعی از پروتئین در پرورش خوک و ماکیان و برای همین این فراورده در عرصه کشاورزی و اقتصادی و حتی اجتماعی با اهمیت است.

در سال ۲۰۱۶، صادرات جهانی سویا ایالات متحده به ۲۲٫۸ میلیارد دلار رسید که بالاتر از میزان صادرات دیگر کشورها قرار دارد نزدیک‌ترین رقیب آمریکا در این زمینه برزیل بود که میزان صادرات سویای آن به ۲۱ میلیارد دلار می‌رسید.

در این بین، چین بیشترین سهم در واردات سویا، به ارزش ۳۴ میلیارد دلار و دوسوم کل میزان صادرات جهانی را به خود اختصاص داد از میزان صادرات سویای آمریکا، یک‌ سوم آن به ارزش ۱۲٫۴ میلیارد دلار سهم چین بوده است امری که سبب شد سویا دومین کالای صادراتی ارزشمند آمریکا به چین، پس از انواع هواپیما، باشد.

تغییر رژیم غذایی مصرف‌کنندگان از برنج به گوشت خوک، ماکیان و گوشت گاو نقش مهمی در رشد سریع تقاضا برای گوشت داشته است امری که بر اهمیت چین به‌ عنوان بازاری برای دانه سویا افزوده است تولید گوشت چین از این سه حیوان از سال ۱۹۸۶ تا سال ۲۰۱۲، ۲۵۰ درصد افزایش یافته است و پیش‌بینی می‌شود تا انتهای دهه فعلی، ۳۰ درصد دیگر نیز افزایش یابد. با این وجود، چین قادر به تولید خوراک کافی برای این حیوان‌ها نیست و بنابراین به واردات دانه سویا از ایالات متحده و برزیل نیاز دارد.

به همین خاطر است که اعمال تعرفه‌ها از سوی چین، تاثیر بالقوه و مخربی بر کشاورزان سویا در اوهایو دارد اوهایو، پس از ایلینوی، آیوا، مینه‌سوتا، ایندیانا و نبراسکا، ششمین صادرکننده بزرگ سویا است و تمام این ایالت‌ها از اعمال تعرفه‌های جدید متضرر می‌شوند.

نه‌تنها با اعمال این تعرفه‌ها کشاورزان آمریکایی بازار را به کشاورزان برزیل می‌بازند، بلکه قیمت‌ سویا نیز احتمالا سقوط می‌کند امری که به درآمدهای کشاورزان ضربه خواهد زد و بدشانسی بیشتری برای مزارع بخش میانی آمریکا به همراه خواهد داشت.

البته دلیل اینکه چین از آغاز تصمیم گرفت بر واردات سویا اعمال تعرفه کند هم همین بود کشاورزان ضرر بسیاری را متحمل خواهند شد و دانه سویا در ایالت‌هایی کشت می‌شود که در انتخابات ریاست‌جمهوری به «دونالد ترامپ»، رئیس‌جمهوری فعلی آمریکا، رای دادند به جرات می‌توان گفت که چین به این قضیه امید بسته که کشاورزان با دولت لابی‌گری کنند تا از جنگ تجاری عقب بنشیند.

در تحولی دیگر گزارش های موجود نشان می دهد حالا ایران جایگاه نخست خرید سویای آمریکا در ماه آگوست (۱۰ مرداد تا ۱۰ شهریور) سال جاری میلادی را به خود اختصاص داده است بر اساس آمار صادرات سویای آمریکا به ایران در ماه آگوست سال جاری میلادی جهش ۵۰۰ درصدی را به همراه داشته است در حالی که واردات این محصول به چین در ماه مذکور و همچنین در هشت ماه نخست سال جاری میلادی به ترتیب افت ۹۵ و ۳۱ درصدی را نشان می دهد.

در ماه آگوست سال جاری میلادی، ۴۱۴ هزار تن سویای آمریکا معادل پنج فروند پاناماکس بارگیری و به ایران حمل شد، این رقم معادل سهم ۱۳٫۲ درصد از کل صادرات سویای آمریکا در ماه مذکور را برعهده دارد.

‘ پتر سند’ تحلیل گر ارشد موسسه بیمکو در آمریکا می گوید: جنگ تجاری میان چین و آمریکا منجر به تغییر خطوط تجاری شده است، اشتهای شدید و ناگهانی ایران برای سویای آمریکا خیلی غیر منتظره است.

او می افزاید که ایران به سرعت به خرید سویا از آمریکا روی آورده و این بسیار جالب توجه است و جنگ تجاری چین و آمریکا در این روند بی تاثیر نبوده است.

در ماه آگوست سال ۲۰۱۷ میلادی، چین بالاترین مقصد صادراتی برای سویای آمریکا با یک میلیون و ۲۰۰ هزارتن بود اما در ماه آگوست سال جاری میلادی این رقم با رسیدن به ۶۷ هزار و ۸۲۵ هزار تن افت ۹۵ درصدی را به نمایش گذاشته است.

حمله چین به بازار ایران، این‌بار با «گردو»!

خیلی وقت است که به جنس‌های چینی عادت کرده‌ایم؛ لباس چینی، ظروف چینی، صنایع دستی ایرانی به طراحی کشور چین و حالا گردوی چین. جنس چینی می‌خریم چون ارزان‌تر است، بدون اینکه بدانیم با این کار چند انسان زحمت‌کش ایرانی صدمه می‌خورند.

با اینکه واردات گردوی چینی و اوکراینی به کشور مدت‌هاست که ممنوع شده اما گردوی چینی همچنان به وفور در بازار ایران یافت می‌شود و گردوهای مرغوب ایرانی روی دست باغداران مانده است. این در حالی است که زمان زیادی تا آغاز فصل گرما باقی نمانده و به این ترتیب گردوهای روی دست مانده رو به زوال و خرابی می‌روند.

ایران رتبه سوم تولید گردو را در جهان دارد. سطح کشت این محصول در ایران ۱۵۳ هزار هکتار است که ۱۱۰ هزار هکتار آن بارور است. به گفته مدیر کل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک معاونت امور باغبانی، از آنجا که تولید گردو در ایران بیش از نیاز داخلی است، از این رو نیازی به واردات این محصول نداریم و برای حمایت از تولیدات داخلی و پیشگیری از آفات قرنطینه‌ای، واردات گردو ممنوع است و آنچه در بازار تحت عنوان گردوی چینی دیده می‌شود، قاچاق است.

گردوی ایرانی به لحاظ روغن‌دهی، طعم و مزه از بهترین گردوهای جهان است اما سایر کشورهای تولیدکننده برای اینکه بازار را بیشتر در دست بگیرند، روی هم‌اندازه بودن و یک‌دست بودن گردو‌ها کار کرده‌اند تا خریدار تحت تاثیر ظاهر این محصول قرار گیرد. گردوهای چینی که به وفور در بازار ایران یافت می‌شوند، هم‌اندازه و سفید‌تر هستند اما بر خلاف گردوی ایرانی به لحاظ کیفیت و طعم در سطح بالایی نیستند. با این حال از آنجا که قیمت گردوهای قاچاق چینی بسیار پایین‌تر از قیمت گردوی ایرانی است، بسیاری از ما این محصول را به راحتی خریداری می‌کنیم، بدون اینکه بدانیم که باغدار ایرانی چه لطمه‌ای می‌بیند وقتی ما با گردوی چینی خورش فسنجان درست می‌کنیم!

علی‌آقا یکی از کشاورزان قدیمی تویسرکان است که سال‌های سال از زمین‌هایش گرو برداشت می‌کند اما امسال گردوهایش بیشتر از هر سال روی دستش مانده برای اینکه گردوهای ارزان‌تر چینی با ظاهری زیباتر کار و بارش را کساد کرده‌اند: «والا چی بگم؟ گردوی خارجی تو تویسرکان فراوون شده. از کشورای دیگه مثل چین گردو میاد تو ایران که خیلیا به اسم گردوی مرغوب تویسرکان می‌فروشنش. ما خیلی وقتا دیدیم که گردوی چینی رو بسته‌بندی شده با اتوبوسای مسافربری میارن تویسرکان و با قیمت خیلی پایین به مشتری می‌دن. گردوی ماها فروش نرفته چون از بیرون داره گردو میاد به قیمت خیلی ارزون. این گردو خارجیا تو دست خیلی از دستفروشاست. بعضی از مردمم نمی‌دونن که این گردو خارجیه. فکر می‌کنن گردوی مرغوب کیلو ۴۵ هزارتومن تویسرکانو دارن از دستفروش مفت می‌خرن! ما به این دلالا اعتراض داریم چون نمی‌ذارن گردوهای ما که این همه براش زحمت کشیدیم، فروش بره.»

تنها باغداران تویسرکان نیستند که از قاچاق گردو به کشور متضرر شده‌اند. گردو‌های باغداران دماوند هم روی دستشان باد کرده است: «خیلی وقته که گردوهامونو برداشت کردیم اما هیچ‌کس پیدا نمی‌شه بیاد این گردو رو از ما بخره. دستفروشا و وانتی‌ها همه گردوی چینی آوردن. جالبه دلالایی هم که قبلنا میومدن از ما گردو می‌بردن، دیگه سراغمون نمیان. مردم نمی‌دونن این گردوی چینی که دارن به این قیمت ارزون می‌خرن، هیچ کیفیتی نداره. از طرفی ما گردوهامونو خیلی وقته از پوست در آوردیم و خشک کردیم. اگه تا قبل از گرم شدن هوا گردومون فروش نره، خراب می‌شه و ضرر می‌کنیم. من نمی‌دونم این گردو چه جوری داره میاد تو ایران؟ این‌طوری که ما به خاک سیاه می‌شینیم.»

گردو در ۳۰ استان کشور تولید می‌شود و استان‌های کرمان، کرمانشاه، همدان، لرستان، کهگیلویه و بویر احمد، خراسان رضوی، چهارمحال و بختیاری، آذربایجان شرقی و غربی و مرکزی جزو استان‌های برتر در تولید این محصول هستند. از طرفی گردو یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی، آجیلی، روغنی و خشکبار است که به لحاظ اقتصادی ارزش زیادی دارد. تمام قسمت‌های گردو شامل برگ، پوست، میوه، ریشه، ساقه و چوب برای موارد مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد که مهم‌ترین آنها رنگ آمیزی، منبت‌کاری و استفاده دارویی است.

با اینکه مسئولان بارها از منع واردات گردو به کشور خبر داده‌اند اما به نظر می‌رسد که چین همچنان بازار گردوی ایران را قبضه کرده است.

چین واردات ذرت تراریخته از آمریکا را ممنوع کرد

چین واردات محصول ذرت تراریخته از آمریکا و خوراک دامی تولید شده از این نوع ذرت‌ها را ممنوع کرده است.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از نیوز تارگت، چین در یک اقدام، واردات ذرت تراریخته (دست ورزی شده ژنتیک) و فرآورده‌های آن را از آمریکا متوقف کرده است،‌ چین معمولاً کشوری نیست که استانداردهای استثنایی درباره کیفیت محصولات غذایی داشته باشد ،‌اما چه عاملی سبب شده که این کشور دست به چنین اقدامی بزند.

سه شرکت تجاری درباره این مسئله به بلومبرگ بیزینس ویک توضیح داد، غلات معروف به DDGS قرار است دیگر از آمریکا به چین صادر نشود. دلیل آن این است که چین نگران است که نوع ذرت MIR162 که تراریخته است، دارای آلودگی خطرناکی باشد.

چین از بزرگ‌ترین خریداران فرآورده‌های جانبی ذرت آمریکا بود که بیشتر به منظور تولید سوخت زیستی اتانول از آن استفاده می‌شود، بیش از ۴۰ درصد ذرتی که در آمریکا به عمل می‌آید، صرف تولید ماده سوختی اتانول می‌‌شود و در سال ۲۰۱۳، چین ۳۴ درصد صادرات ذرت صادراتی DDGS آمریکا را خریداری کرد، البته این پایان کار اقدام تعجب‌برانگیز چین نیست، این کشور محموله‌های ذرت از نوع MRI162 متعلق به آمریکا را برگشت داد.

همچنین دولت چین ۱٫۱ میلیون مترمکعب ذرت سینگنتا که مشکوک به آلودگی بود را نپذیرفت. دولت چین در دسامبر ۲۰۱۳ همچنین ۷۵۸ تن ذرت تراریخته را دور ریخت، بنابر این با این وضع این مسئله قابل فهم است که چرا دولت چین واردات ذرت تراریخته و خوراک دامی تولید شده از این ذرت را ممنوع می‌کند.

سوریه عملا مانع صادرات ما شده است/ تمایل سوری‌ها به مصرف کالاهای ترک

حسین سلاح‌ورزی گفت: به رغم اینکه ما با سوریه توافق‌نامه ترجیحی داریم و یک خط اعتباری یک میلیارد دلاری در اختیار آنها قرار دادیم اما سوریه در صادرات محصولات ایرانی یک‌سری محدودیت‌هایی ایجاد می‌کند که عملا نتوانیم جنس خود را صادر کنیم.

نایب رئیس اتاق بازرگانی ایران ، در خصوص تهدیدات ترامپ و اثرگذاری آن بر روی تجارت ایران و اروپا گفت: هنوز بانک‌های بزرگ اروپایی در مورد کار کردن با ایران محتاط عمل می‌کنند ولی فضا تا حدود زیادی نسبت به گذشته بهتر شده و در نهایت تعیین این فضا به سهامداران اصلی این بانک‌ها بستگی دارد که بیشتر آنها آمریکایی هستند. البته رفته رفته در اتفاق نظری که روسیه و چین و اروپا در خصوص انتفاع جهانی در خصوص برجام دارند این امید به وجود آمده که بانک‌ها نیز در این مسیر حرکت کنند.

سلاح ورزی در خصوص استفاده از بازارهای منطقه برای صادرات گفت: بخش مهمی از صادرات به کشورهای منطقه به دیپلماسی اقتصادی و توافق نامه‌های دو جانبه بین دولت‌ها مربوط است به طور مثال در کشوری که تعرفه ۲۰ درصدی برای سیب ما قائل می‌شوند عملا نمی‌توانیم در آن بازار رقابت کنیم.

وی ادامه داد: در هفته‌های گذشته عراق یک شب تعرفه لبنیات را از ۵ درصد به ۲۵ درصد رساند. حل این مشکل نه در اختیار صادرکننده و نه در اختیار اتاق بازرگانی است. بلکه این وظیفه دولت است تا از ظرفیت دیپلماسی خود استفاده کند و این مشکل را برطرف سازد.

سلاح ورزی تصریح کرد: ۷۵ درصد از ظرفیت صادرات ما به عراق، لبنیات است. چنین اتفاقی یک اثر غیرقابل جبرانی بر صنعت لبنیات خواهدگذاشت و در ادامه شاهد ورشکست شدن برخی از فعالان این حوزه خواهیم بود.

وی ادامه داد: به رغم اینکه ما با سوریه توافق‌نامه ترجیحی داریم و یک خط اعتباری یک میلیارد دلاری در اختیار آنها قرار دادیم اما سوریه در صادرات محصولات ایرانی یک‌سری محدودیت‌هایی ایجاد می‌کند که عملا نتوانیم جنس خود را صادر کنیم.

وی افزود: در حال حاضر بازار سوریه توسط کالای قاچاق ترکیه اشباع شده و سوری‌ها نیز تمایل به مصرف آن کالاها را دارند.

برنج با ساقه ای دو متری برای نخستین بار

کشاورزان چینی موفق به کشت و تولید گونه ای از برنج با ساقه ای به طول دو متر شدند.
به گزارش اگروفودنیوز، ساقه های ۲ متری این نوع برنج قابلیت تقسیم شدن ب برنج با ساقه ای دو متری برای نخستین بار ه چهل شاخه را دارند که هر شاخه می تواند بیش از ۵۰۰ دانه برنج دهد.
این گونه برنج با قابلیت پایداری بالا با بهره مندی از فناوری پیشرفته و روش های کشاورزی جدید کشت شده است.
چین بزرگترین تولید کننده برنج در جهان است و حدود ۳۰ درصد از برنج مصرفی مردم دنیا در این کشور تولید می شود.

جولان تخمه‌های بی‌خاصیت چینی در بازار

رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار تصریح کرد: شاید بالغ بر ۷۰ درصد تخمه‌هایی که در بازار ایران به فروش می‌رسد چینی است.

مصطفی احمدی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: با توجه به حجم پایین تولید کشور در زمینه برخی از انواع آجیل، نمونه‌های چینی با حجم بالا وارد بازار شده است و اکنون در حوزه انواع تخمه‌ها بخش قابل توجهی از محصولات بازار نمونه‌های چینی است. به عنوان مثال بالای ۹۰ درصد از تخمه‌های کدوی مرمری چینی بوده و در حوزه تخمه آفتابگردان نیز بالغ بر ۸۰ درصد ظرفیت بازار در دست چین است. در ارتباط با تخمه کدوی گوشتی نیز ۵۰ تا ۶۰ درصد بازار در اختیار محصولات چینی قرار دارد.

وی همچنین عنوان کرد: نکته قابل توجه آنکه هیچ یک از این محصولات ارزش غذایی نداشته و تنها ظاهری مناسب دارند، در حالی که آجیل تولید شده در ایران شاید از نظر ظاهر به اندازه نمونه‌های خارجی شکیل نباشد، اما قطعا دارای طعم متفاوت بوده و از نظر ارزش غذایی به هیچ وجه قابل قیاس با نمونه‌های خارجی نیست.

ایران دیگر اولین تولیدکننده پسته نیست

رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار همچنین اظهار کرد: زمانی ما جزو تنها صادرکنندگان آجیل و خشکبار بودیم، اما اکنون رقبای بسیاری داریم و در آمریکا بیشترین حجم پسته تولید می‌شود که این شرایط موجب شده است ما پس از قرن‌ها به عنوان دومین تولید کننده پسته شناخته شویم.

وی ادامه داد: در چین نیز انواع تخمه کشت می‌شود که حجم این تولیدات چندین برابر ایران است و شاید اگر ما ۱۰ سال دیگر هم کار کنیم به حجم آنها نرسیم. بدین ترتیب شاهدیم که تولیدات چینی از نظر کیفیت مشکل دارند و نمونه‌های ایرانی از نظر کمیت.

بازار بادام زمینی و آفتابگردان دست چینی‌ها افتاده است

احمدی همچنین عنوان کرد: اکنون در کشوری مانند آمریکا با این که بیشترین حجم پسته تولید می‌شود، کیفیت این محصول به مانند پسته ایرانی نبوده و حتی برای این کشور از ایران پسته وارد می‌شود، چرا که تولیدات ما دارای خاصیت غذایی و دارویی است. در واقع آنچه در کشوری مانند آمریکا و چین تولید می‌شود محصولی است که از نظر ژنتیکی اصلاح شده و ظاهری زیبا پیدا کرده است اما از نظر ارزش غذایی این محصولات ارزش چندانی ندارند.

رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار در عین حال به بحث بادام زمینی اشاره کرد و گفت: در حوزه بادام زمینی هم محصول ما با چین قابل قیاس نبوده و حتی می‌توان گفت از نظر ارزش غذایی نیم کیلو بادام آستانه با ۵۰۰ کیلو نمونه چینی برابری می‌کند، اما با توجه به مشکلی که ما در زمینه‌ حجم تولید و کمیت داریم، بازار بادام زمینی و آفتابگردان ما به دست چینی‌ها افتاده است.

ویلاهای شمال جایی برای کشت تخمه و بادام نگذاشته‌اند

وی در بخش دیگری از صحبت‌های خود اظهار کرد: اکنون در زمینه کمیت خشکبار ایرانی باید به این نکته توجه کرد که شمال کشور یکی از مناطق بسیار مناسب برای کاشت محصولات ما بوده است، اما حال که در شمال همه زمین‌های شمال جای خود را به ویلا داده است دیگر زمینی برای کشت تخمه و بادام باقی نمانده است.

احمدی ادامه داد: اکنون کشوری مثل چین بذر گیاهان ما را می‌برد و آنجا پس از اصلاح این بذر کشت کرده و محصول نهایی را به خود ما می‌فروشد، اما در کشور ما به دلیل موضوعات مختلف از جمله کم آبی اینگونه اعلام می‌شود محصولات فرعی مانند انواع تخمه کاشت نشود. البته با این وجود همچنان در مورد اقلامی مانند پسته تمام آنچه در بازار وجود دارد نمونه‌های ایرانی است یا تخمه‌های شور بازار همه تولید داخل هستند.

رییس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار در ادامه صحبت‌های خود به بحث قیمت انواع آجیل و رونق بازار آن در ایران پرداخت و اظهار کرد: برای مصرف آجیل معمولا نیمه دوم سال به عنوان پیک مصرف شناخته می‌شود و با توجه به این که محصول جدید معمولا مهرماه وارد بازار می‌شود، از نیمه دوم سال وضعیت بازار حالتی متفاوت پیدا می‌کند.

وی ادامه داد: اما امسال در شش ماهه اول سال در وضعیت رکود قرار داشتیم و پیش بینی می‌کنیم در شش ماهه دوم هم رونق به مانند سال گذشته خیلی زیاد نباشد، البته این احتمال هم وجود دارد که با توجه به این که حجم محصول ما در سال جاری کمتر از سال‌های قبل شده، قیمت انواع آجیل در بازار کمی افزایش داشته باشد. البته با توجه به رکود بازار این احتمال وجود دارد که چنین تغییری در قیمت محصولات رخ ندهد که به هر حال برای مشخص شدن این وضعیت باید تا مهرماه دست نگه داشت.

پیش‌قرارداد فروش محصولات لبنیات کاله به پرجمعیت‌ترین کشور دنیا

پیش‌قرارداد فروش محصولات لبنیات کاله به چین به امضاء رسید.

به گزارش اگروفودنیوز نقل از روابط عمومی هولدینگ صنایع غذایی سولیکو‌ (کاله) پیش‌قرارداد فروش محصولات لبنیات کاله به پرجمعیت‌ترین کشور دنیا در سفر اخیر غلامعلی سلیمانی (بنیانگذار گروه کاله) به کشور چین بین طرفین به امضا رسید.
بدین ترتیب بعد از صادرات به کشورهای همسایه، روسیه و آمریکا، چین نیز به مقاصد صادراتی کاله افزوده شد.

زنگ خطر برای زعفران ایرانی/زعفران چینی به بار بنشیند باید فاتحه زعفران ایران را خواند

رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی از شرایط نابسامان بازار زعفران گفت و اظهار کرد: چند سالی است چین اقدام به کاشت زعفران کرده که اگر محصول این کشور به دست آید، باید فاتحه بازار زعفران ایران را خواند.

جلیل مغازه‌ای در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: از میان گیاهان صادراتی مهمترین محصول ما زعفران است که صادرات آن رقم قابل توجهی را به خود اختصاص می‌دهد. در این حوزه نیز مدتی است افغانستان وارد کار شده و اکنون اگرچه محصول آن در طول سال به ۱۰ تن هم نمی‌رسد اما در موارد مختلف با قاچاق زعفران ایرانی به این کشور تولید ما به نام افغانستان به فروش می‌رسد.

وی همچنین عنوان کرد: چین نیز مدتی است اقدام به کاشت زعفران کرده اما با توجه به اینکه هفت سال زمان برای به بار نشستن زعفران لازم است هنوز محصول این کشور وارد بازار جهانی نشده است. اما پس از آنکه این محصول به ثمر بنشیند شرایط برای بازار ایران به مراتب دشوارتر خواهد شد.

رئیس اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی در عین حال اظهار کرد: اکنون هندوستان که بزرگترین بازار زعفران ما به شمار می‌رود، برای محصول ایرانی ۳۳ درصد تعرفه گمرکی در نظر گرفته است. این تعرفه در شرایطی اعمال می‌شود که کشور افغانستان بدون پرداخت این هزینه می‌تواند کالای خود را به هندوستان صادر کند. به همین دلیل در موارد متعدد افغان‌ها زعفران ایران را به قاچاق برده و آن را در بازارهای هندوستان به فروش می‌رسانند.

وی ادامه داد: به تازگی در همایشی این موضوع را به دولت‌مردان نیز اعلام کردیم و از آنان خواستیم که با دولت هند مذاکرات لازم را به عمل آورند و این گونه اعلام کنند که اگر تعرفه گمرکی زعفران به مانند افغانستان برای ایران هم برداشته نشود، ایران از واردات اقلام مختلف ادویه هند امتناع خواهد کرد.

مغازه‌ای همچنین اظهار کرد: معمولا تولید زعفران در استان خراسان رضوی و جنوبی حدود ۲۷۰ تا ۲۸۰ تن می‌شود اما مدتی است با توجه به آنکه تولید گیاهان دارویی در خارج از مرزهای ایران بازار خوبی ندارد بسیاری از فعالان این عرصه در استان‌های مختلفی از جمله تبریز، زنجان، قم، اصفهان و شیراز به کاشت زعفران پرداخته‌اند که در سال گذشته حدود ۷۰ تا ۸۰ هزار تن هم ظرفیت تولید این استان‌ها بوده است و اکنون با توجه به حجم تولید بخشی نیز به عنوان مازاد صادر نشده و در بازار می‌ماند. این در حالی است که کل تولید زعفران حدود ۷۰ تن است و باید تا آبان‌ماه که زمان برداشت محصول جدید زعفران است تلاش شود تا در نهایت حد ممکن محصول ایرانی در بازارهای جهانی به فروش برسد.

این فعال صنفی همچنین عنوان کرد: اکنون رقبای ما از جمله افغانستان از نظر قیمت تفاوت چندانی با زعفران ایران ندارند اما باید دقت داشت که تا چند سال آینده که محصول چینی هم وارد بازار می‌شود شرایط قطعا تغییر خواهد کرد.

مغازه‌ای افزود: ما زمانی تأکید کردیم که پیاز زعفران را به خارج از کشور می‌برند و لازم است جلوی خروج این پیاز گرفته شود. بعدها این روند ممنوع و متوقف شد اما همچنان پیاز زعفران به طور قاچاق از کشور خارج می‌شود که لازم است جلوی این موضوع گرفته شود، چرا که اکنون این محصول به کشورهای مختلفی مانند ترکیه در حال خروج است. حال آنکه قیمت دستمزد کارگر در کشورهایی مانند افغانستان، پاکستان، هند و چین به مراتب پایین‌تر از دستمزد کارگر ایرانی بوده و هزینه‌های کمتری برای این کشورها وجود دارد. از نظر کیفیت نیز امسال از ۱۰ تن تولید زعفران افغانستان پنج تن آن کیفیت خوب داشته و به نمونه‌های ایرانی نزدیک بوده است. در چنین شرایطی لازم است دولت قطعا توجه ویژه به وضعیت بازار زعفران کشور داشته باشد و جلوی مشکلات آن را بگیرد.

پاویون تجاری ایران در چین اردیبهشت ۹۶ راه‌اندازی می‌شود

رایزن بازرگانی ایران در چین(شانکهای) از راه‌اندازی پاویون تجاری ایران در منطقه آزاد شانکهای چین خبر داد و گفت: این پاویون اردیبهشت سال ۹۶ افتتاح می‌شود.

به گزارش ایسنا ، علی دهقانی صبح پنجشنبه در حاشیه حضور یک گروه تجاری چینی در اتاق بازرگانی شیراز، به خبرنگاران گفت: طرح و ایده راه‌اندازی این پاویون از سوی ایران، مطرح و با توجه به ضرورت آن، مذاکراتی از حدود ۶ ماه قبل با بازرگانان چینی آغاز شد.

دهقانی با بیان اینکه ایجاد پاویون‌های تجاری در چین به حدود ۴ سال قبل باز می‌گردد، گفت: استرالیا اولین کشوری بود که اقدام به ایجاد پاویون تجاری در شانکهای کرد و پس از آن سایر کشورها نیز وارد شدند به‌طوریکه تاکنون ۲۰ کشور در شانکهای پاویون تجاری دارند.

دهقانی با تصریح اینکه ایجاد پاویون تجاری گامی بلند برای حضور تجار و محصولات ایران در بازار بزرگ و پر سود کشور چین است، گفت: با توجه به اینکه از طرف ایران کسی برای سرمایه‌گذاری ورود نکرده بود، مذاکره با سرمایه‌گذار چینی انجام و با استقبال آنان روبرو شد.

او گفت: حضور هیئت چینی در ایران برای مذاکره با تجار و بازرگانان ایرانی و جلب نظر آنان در زمینه ارائه محصولات تولیدی در بخش‌های مختلف پیش‌بینی شده است.

دهقانی با بیان اینکه محصولات ایرانی با برند ایرانی در بازار چین و در قالب این پاویون عرضه می‌شود، اظهار کرد: عرضه محصولات به سه روش فروش جزئی، فروش عمده و فروش الکترونیک انجام خواهد شد.

رایزن بازرگانی ایران در چین خاطرنشان کرد: هم‌اینک ساختمان پاویون در شانکهای خریداری شده و در این سفر هیئت چینی با تجاری در تهران، اصفهان و شیراز مذاکراتی انجام داده‌اند. محصولات ایرانی شامل فرش، صنایع‌دستی، مواد غذایی، کالاهای های‌تک و معادن و سنگ قابلیت عرضه در این پاویون را خواهند داشت. در بخش محصولات هایتک و دانش‌بنیان، معاونت علمی ریاست‌جمهوری تصمیم‌گیری خواهد کرد اما در بقیه بخش‌ها تجار و بازرگانان فعال بخش خصوصی امکان حضور و فعالیت را خواهند داشت.

دهقانی گفت: امروز بازار چین، ثروت‌مند شده و تمایل زیادی در مردم این کشور برای خرید کالاها و محصولات خارجی وجود دارد.

به گزارش ایسنا، صبح پنجشنبه ۱۹ اسفند یک گروه تجاری از کشور چین با هدف مذاکره با تجار و بازرگانان استان فارس در محل اتاق بازرگانی، جلسه‌ای با فعالان بخش اقتصادی برگزار کرد.