1

آدامس‌هایی با قابلیت کاهش ویروس امیکرون در بزاق

طبق داده‌های جدید، محققان برای راه‌اندازی اولین آزمایش انسانی آدامسی آماده می‌شوند که این آدامس آزمایشی، ذرات سارس-کوو-۲ را در بزاق به دام می‌اندازد و نویدبخش مهار انتقال انواع جدید ویروس است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مدیکال، این آدامس حاوی کپی‌هایی از پروتئین ACE۲ است که در سطوح سلولی یافت می‌شود و ویروس کرونا از آن برای شکستن سلول‌ها و آلوده کردن آنها استفاده می‌کند.

محققان در نشریه Biomaterials گزارش کردند که در آزمایش‌هایی با کمک لوله آزمایش و استفاده از بزاق افراد آلوده به انواع دلتا یا امیکرون، ذرات ویروس خود را به گیرنده‌های ACE۲ در آدامس متصل کردند و بار ویروسی به سطوح غیرقابل تشخیص کاهش یافت.

در کارآزمایی بالینی، بیماران  کووید-۱۹ هر روز چهار آدامس ACE۲ به شکل قرص را به مدت چهار روز می‌جوند؛ پروتئین‌های «تله ویروسی ACE۲ » آدامس در سلول های مهندسی شده کاهو حمل می‌شوند.

آدامس آزمایشی دوم ساخته شده از پودر لوبیا به جای سلول‌های کاهو، نه تنها ذرات سارس-کوو-۲ را در آزمایش‌های آزمایشگاهی به دام می‌اندازد بلکه سویه‌های آنفلوآنزا و سایر ویروس‌های کرونا که باعث سرماخوردگی معمولی می‌شوند و احتمالا سایر ویروس‌های دهان مانند ویروس پاپیلومای انسانی و ویروس هرپس را نیز به دام می‌اندازد.

دکتر هنری دانیل از دانشکده پزشکی و دندانپزشکی دانشگاه پنسیلوانیا می‌گوید: از آنجایی که انتقال بینی در مقایسه با انتقال دهانی ناچیز است، جویدن آدامس ACE۲ و بلع پروتئین ACE۲ باید عفونت را به حداقل برساند و از بیماران در برابر کووید محافظت کند و از انتقال جلوگیری کند.

آدامس‌هایی با قابلیت کاهش ویروس امیکرون در بزاق

علائم کووید طولانی‌مدت، اختلال عملکرد جنسی و ریزش مو است

محققان بریتانیایی هشدار می‌دهند که ریزش مو و اختلال در میل جنسی را به علائم مرتبط با کووید طولانی اضافه کنید.

آنان نزدیک به نیم میلیون نفر را که قبل از اواسط آوریل ۲۰۲۱ بدون بستری شدن از عفونت سارس-کوو-۲ بهبود یافته بودند، با نزدیک به ۲ میلیون نفر غیر آلوده در سن، جنس و وضعیت سلامت مقایسه کردند.

محققان روز دوشنبه در نشریه Nature Medicine گزارش کردند، به‌طور کلی، ۶۲ علامت پایدار به‌طور قابل‌توجهی با عفونت سارس-کوو-۲ پس از ۱۲ هفته مرتبط بود. در میان شایع‌ترین آنها تنگی نفس، انحراف بویایی، درد قفسه سینه و تب بود اما این مطالعه همچنین مشکلات حافظه، ناتوانی در انجام حرکات یا دستورات آشنا، بی‌اختیاری روده، اختلال در میل جنسی، توهم و تورم اندام‌ها را نیز در افراد مشخص کرد.

با کووید طولانی در مقایسه با گروه غیر عفونی، احتمال ریزش مو در افراد گروه آلوده تقریبا چهار برابر بیشتر بود و بیش از دو برابر بیشتر احتمال داشت که مشکل کاهش میل جنسی را گزارش کنند.

محققان دریافتند احتمال ابتلای کووید طولانی‌مدت در افراد جوان، زنان و اقلیت‌های نژادی بیشتر است.

سرپرست این تحقیق، شمیل هارون از دانشگاه بیرمنگام در بیانیه‌ای گفت: «این تحقیق آنچه را که بیماران در طول همه‌گیری به پزشکان و سیاست‌گذاران گزارش کردند را تایید می‌کند که علائم کووید طولانی‌مدت بسیار گسترده است و نمی‌توان آن را به‌طور کامل با عوامل دیگری مانند عوامل خطرزای سبک زندگی یا شرایط سلامت مزمن توضیح داد».

آدامس‌هایی با قابلیت کاهش ویروس امیکرون در بزاق

تجهیزات PCR سریعتر برای تنظیمات محلی طراحی شد

به گفته محققان، فناوری جدید برای انجام تست استاندارد طلایی برای عفونت سارس-کوو-۲ تنها دو پوند (۰.۹ کیلوگرم) وزن دارد و به جای ۲۴ ساعت معمول، در ۲۳ دقیقه نتیجه می‌دهد.

آزمایش PCR یا واکنش زنجیره‌ای پلیمراز به ندرت در مراکز مراقبتی مانند مطب پزشکان یا داروخانه‌ها انجام می‌شود زیرا تجهیزات سنتی حجیم و گران هستند و به اپراتورهای آموزش دیده نیاز دارند. آزمایش PCR  شامل چرخه حرارتی، فرآیند گرمایش و خنک‌سازی است که شرایط لازم را برای شناسایی مواد ژنتیکی از ویروس در نمونه را ایجاد می‌کند.

نمونه اولیه جدید از اجزای نوری کوچکتر و روش جدیدی برای گرم کردن نمونه استفاده می‌کند که اصطلاحا ترموسایکلینگ پلاسمونیک نام دارد که از تابش مادون قرمز نانوذرات فلزی برای تولید گرما از داخل ویال به جای استفاده از روش‌های گرمایش استاندارد از بیرون استفاده می‌کند.

محققان روز دوشنبه در نشریه  Nature Nanotechnology گزارش کردند که این روش می‌تواند به سرعت RNA  سارس-کوو-۲ را از بزاق و نمونه‌های بینی با ۱۰۰ درصد حساسیت و ۱۰۰ درصد ویژگی‌های خاص همچنین دو نوع مجزا سارس-کوو-۲ شناسایی کند.

مارک فاسیانو از استارتاپ بیوتکنولوژی Rover Diagnostics که در حال توسعه این فناوری است با همکاری محققان دانشگاه کلمبیا گفت: دستگاه‌های کوچکتر و سریع‌تر باید واقعا برای ارائه تشخیص‌های بالینی مولکولی سریع و دقیق در تنظیمات غیرمتمرکز تلاش کنند. اکنون می‌توان چرخه‌ حرارتی را تسریع کرد و پزشکان و بیماران به‌طور یکسان مجبور نخواهند شد آنقدر منتظر نتایج بمانند.

گزارش بالا برخی از مطالعات اخیر در مورد کووید-۱۹ است؛ این تحقیقات مستلزم مطالعه بیشتر برای تایید یافته‌ها هستند و هنوز توسط بررسی همتایان تایید نشده‌اند.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: مدیکال




یافته جدید پژوهشی؛ کروناویروس تا یک ماه بر روی گوشت منجمد زنده می ماند

یک مطالعه جدید نشان می دهد که کروناویروس می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ساینس‌دیلی، این تحقیق بر روی مرغ، گوشت گاو، و ماهی قزل آلا منجمد انجام شد.

«امیلی بیلی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کمپبل کارولینای شمالی، می‌گوید: «اگرچه ممکن است گوشت را به مدت ۳۰ روز در یخچال نگهداری نکنید، اما ممکن است آن را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.»

در این تحقیق، ویروس‌ها روی گوشت و ماهی منجمد قرار داده شدند و سپس در دمای یخچال (۳۹.۲ درجه فارنهایت) و دمای فریزر (۴- فارنهایت) نگهداری شدند.

بیلی گفت: «ما حتی متوجه شدیم که ویروس‌ها را می‌توان پس از مدت زمانی از منجمد شدن، کشت داد.»

محققان گفتند که یافته‌های آنها قابل توجه است زیرا کروناویروس می‌تواند در روده تکثیر شود، و فقط در دستگاه تنفسی، که اکثر مردم اثرات آن را احساس می‌کنند، تکثیر نمی‌شود.

محققان دریافتند که ویروس‌ها در دمای یخچال به خوبی دمای فریزر عمل نمی‌کنند.

این مطالعه بر اهمیت بهداشت دقیق در برداشت، حمل و نقل، بسته بندی و توزیع محصولات غذایی تاکید می‌کند.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: ساینس‌دیلی




تاثیر محدودیت‌های کرونایی چین برای صادرکنندگان گوشت برزیل

انجمن پروتئین حیوانی برزیل (ABPA) اعلام کرد که شرکت‌های عضو آن در حمل‌ونقل محصولات از طریق بندر شانگهای با مشکلاتی مواجه هستند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، در این بیانیه که در پاسخ به سوال رویترز درباره تاثیرات محدودیت‌های ناشی از کووید در شهر چین ارسال شد، آمده است که محموله‌ها به بنادر دیگر مانند یانتیان هدایت می‌شوند.

در این بیانیه با اشاره به شایعاتی مبنی بر لغو احتمالی قراردادها آمده است: هیچ گزارشی مبنی بر تعلیق فروش وجود ندارد. در عین حال، شرکت‌های عضو ABPA امیدوارند که وضعیت شانگهای به زودی به حالت عادی بازگردد.

رویترز اعلام کرد که اقدامات سختگیرانه پس از شیوع کووید-۱۹ در ماه مارس آغاز شد که بر ۲۵ میلیون ساکن شانگهای تاثیر گذاشت و تجارت و گردش کالا را با مشکل مواجه کرد، زیرا موادغذایی منجمد پس از اعمال محدودیت، در بندر متوقف و بازرسی برای گوشت ورودی متوقف شد.

شانگهای نقطه اصلی ورود واردات گوشت برزیل به سرزمین اصلی چین است که بزرگ‌ترین شریک تجاری برزیل است. هفته گذشته، رویترز گزارش داد که حداقل یکی از اپراتورهای خطوط کشتیرانی ارسال گوشت برزیلی به شانگهای را متوقف کرده و در عوض به مشتریان، جایگزین ارسال محموله به سنگانگ و نینگبو را پیشنهاد داده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




چین واردات گوشت از برزیل را ممنوع کرد

چین واردات از سه شرکت برزیلی را به دلیل مشکوک به آلودگی اسید نوکلئیک سویه‌ای از ویروس کرونا ممنوع اعلام کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از رویترز، چین واردات گوشت از سه شرکت برزیلی را‌‌‌‌‌‌‌‌ به مدت یک هفته ممنوع اعلام کرده است. دلیل ممنوعیت نگرانی از وجود برخی مواد مشکوک به آلودگی سویه جدید ویروس کرونا می‌باشد.

بر اساس این گزارش گمرک چین اعلام کرده که واردات گوشت از سه شرکت صادرکننده برزیلی به نام‌های GBSSA، مارفریق و MRFG3.SA را‌‌‌‌‌‌‌‌ به مدت یک هفته ممنوع کرده و مراتب طی بیانیه‌ای به سفارت برزیل در پکن اعلام شده است. قرار است این اقدام از امروز (شنبه) اجرایی شود.

بر اساس این بیانیه دلیل ممنوعیت وجود اسید نوکلئیک از سویه جدید ویروس کرونا در بخش خارجی بسته‌بندی گوشت است. این بسته‌بندی‌ها حاوی گوشت منجمد بوده که توسط این شرکت‌ها به چین ارسال شده بود. پیش‌بینی شده است که تصمیم چین برای ممنوعیت واردات روی این سه شرکت برزیلی تأثیرگذار باشد.

بر اساس این گزارش هفته گذشته هم گمرک چین واردات گوشت و مرغ از سه شرکت دیگر برزیلی را‌‌‌‌‌‌‌‌ ممنوع کرده بود که از هشتم آوریل اعمال شد.

بر اساس این گزارش، ایران سالانه ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد می‌کند که بخشی از واردات از برزیل انجام می‌شود.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: رویترز




افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی همچنان ادامه دارد

افزایش قیمت خوراک دام در بازارهای جهانی همچنان ادامه دارد و امروز نیز ۵٫۵ دلار در هر بوشل رشد کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس،‌ قیمت کالاهای اساسی رشد سریع خود را همچنان ادامه می‌دهد، امروز نیز در ادامه افزایش روزهای گذشته ذرت که عمدتا برای خوراک دام استفاده می شود ۵٫۵ دلار در هر  بوشل افزایش قیمت داشت.

بر اساس داده های بلومبرگ؛‌ قیمت این محصول بسیار ضروری طی ۵۲ هفته گذشته ۵۵ درصد رشد داشته است.

قیمت ذرت در یکسال گذشته از ۴۹۸ دلار به قیمت ۷۶۷ دلار در هر بوشل رشد کرده است.

رشد ۱۳ دلاری قیمت گندم در روز جاری

قیمت گندم به عنوان یک محصول راهبردی و تاثیر گذار در امنیت غذایی جهان، امروز۱۳٫۲۵ دلار در هر بوشل رشد کرد.

قیمت این محصول اساسی امروز ۱٫۲ درصد رشد کرد و زنجیره رشد قیمت در روزهای اخیر را تکمیل کرد.

۳ دلیل رشد کالاهای اساسی در دنیا

قیمت محصولات اساسی به دلیل اختلال عرضه که پس ازشیوع ویروس کرونا و درگیری نظامی اوکراین و روسیه پیش آمد و نیز تقاضای زیادی که برای ذخیره سازی این کالاها در کشورها شکل گرفته، روزبه روز افزایش می یابد.

از سوی دیگر کشورهای صادر کننده، میزان صادرات خود را به حداقل رسانده اند به طوری که روز گذشته روسیه میزان عوارض صادرات هفتگی خود را به ۱۰۱ دلار در هر تن افزایش داد که بیشترین رقم تاریخی محسوب می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: فارس




رشد ۳۳ دلاری قیمت جهانی گندم در یک روز

قیمت کالاهای اساسی در جهان با سرعت عجیبی افزایش می یابد به طور یکه گندم ۳۳ دلار در یک روز رشد قیمت داشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس، روند افزایشی قیمت کالاهای اساسی در بازارهای جهانی همچنان ادامه دارد طبق گزارش سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی ۱۲.۶ درصد در ماه مارس بالاتر از ماه قبل از آن بوده است.

در آخرین روز کاری این هفته، قیمت گندم،‌خوراک دام، دانه های روغنی، کاکائو، قهوه و غیره همه افزایشی بودند.

قیمت گندم ۳۳ دلار در یک روز افزایش قیمت داشت و هر بوشل از این محصول راهبردی به قیمت ۱۰۵۸ دلار به فروش رفت.

نرخ ذرت که عمدتا برای خوراک دام استفاده می شود نیز رشد ۱۰ دلاری داشت و هر بوشل از این محصول به قیمت ۷۶۰ دلار معامله شد،‌دانه روغنی سویا هم ۱٫۹۷ دلار افزایش قیمت را تجربه کرد.

آنطور که سازمان جهانی فائو هم تاکید کرده این افزایش قیمت ها بیشتر متاثر از درگیری در اوکراین و روسیه است که این دو کشور تامین کننده ۳۰ درصد غلات جهان هستند.

البته رشد قیمت کالاهای اساسی پس از شیوع ویروس کرونا در دو سال گذشته آغاز شد و در دوران درگیری نظامی روسیه و اوکراین سرعت بیشتر گرفت.

کشورها اکنون با اشتیاق عجیبی به دنبال ذخیره سازی در انبارهایشان هستند به طوری که نیمی از گندم صادراتی جهان در انبارهای چین ذخیره شده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: فارس




مدیرعامل گروه تولیدی ب.آ به عنوان کارفرمای سلامت محور برگزیده شد

در آیین تجلیل از خانه‌های بهداشت کارگری برتر کشوری، جمال رازقی مدیرعامل گروه تولیدی ب.آ به عنوان کارفرمای سلامت محور برگزیده شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، در آیین تجلیل از کارفرمایان سلامت محور که به دلیل رعایت پروتکل‌های کرونایی به صورت ویدئو کنفرانس برگزار گردید ؛ مهندس جمال رازقی مدیرعامل گروه تولیدی ب.آ به عنوان کارفرمای سلامت محور برگزیده و از سوی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی مورد تقدیر قرار گرفت.

در بخش خانه بهداشت کارگری از بین ۳۷۷۰ خانه بهداشت کارگری ؛  شرکت ستاره یخی آسیا به عنوان واحد برتر ملی معرفی گردید .

بر اساس مفاد قانون کار واحدهای تولیدی و صنعتی با ۵۰ نفر نیروی کار و بیشتر مکلف به ایجاد خانه های بهداشت کارگری هستند . خانه های بهداشت کارگری به منظور ارتقای سطح سلامت کارگران از طریق انجام مراقبت های بهداشتی ، همکاری در شناسایی ، ارزیابی و کنترل عوامل زیان آور و جلوگیری از بروز سوانح و حوادث محیط کار در کارگاه های ۵۰ نفر شاغل به بالا ایجاد می شوند .

در خصوص شاخص های ارزیابی خانه های بهداشت کارگری برتر باید گفت که شاخص های اصلی ارزیابی و امتیازدهی به خانه های بهداشت کارگری برتر شامل نصب تابلو و پوستر ، مناسب بودن فضای فیزیکی ، وضعیت سرمایشی و گرمایشی ، ثبت تعداد مراجعات ، نظارت بر تعداد مراجعات ،نظارت بر آب آشامیدنی ، انجام معاینات دوره ای ، انجام معاینات قبل از استخدام ، تجهیزات فنی ، وضعیت انطباق داروهای موجود با لیست دارویی و دستورالعمل شرایط نگهداری داروها و تاریخ انقضای داروهای موجود ، تعداد دوره های آموزشی برگزار شده در خصوص پیشگیری از آسیب های اجتماعی جامعه کارگری ، شناسایی، اندازه گیری و کنترل عوامل زیان آور محیط کار ، پیگیری و نظارت بر واکسیناسیون و دریافت کارت سلامت ، رعایت و اجرای پروتکل های بهداشتی و غربالگری کارگران در خصوص جلوگیری از شیوع ویروس کرونا و … است که از سوی کارشناس وزارت بهداشت ،سرپرست  اداره کل تعاون ، کار و رفاه اجتماعی ، نمایندگان دانشگاه علوم پزشکی و اداره کل تامین اجتماعی فارس که عضو شورای هماهنگی ارائه خدمات بهداشتی به بیمه شدگان تامین اجتماعی هستند ، بررسی و نفرات برتر معرفی می شوند .

با شیوع ویروس کرونا نقش خانه های بهداشت کارگری در محیط های کاری در مهار و همچنین حفظ و صیانت از سلامت کارگران و سالم سازی محیط کار از این بیماری در رونق جهش تولید بسیار چشمگیر بوده است .

ماده ۱۴۷ قانون کار جمهوری اسلامی ایران ، دولت را مکلف به ارائه خدمات بهداشتی به کارگران کرده است ، از این رو از سال ۱۳۶۶ برنامه مشترک ارائه مراقبت های اولیه بهداشتی به بیمه شدگان با همکاری مجموعه تعاون ، کار و رفاه اجتماعی ، تامین اجتماعی و وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی بهداشتی اجرا می شود.

سرویس خبری: صنعت غذا




اطلاعیه تعویق تاریخ اختتامیه و ادامه فرآیند نظرسنجی مردمی درجشنواره بهترین رستوران سال ۱۴۰۰

تاریخ اختتامیه جشنواره بهترین رستوران سال ۱۴۰۰ به دلیل شیوع ویروس کرونا تغییر کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، متن اطلاعیه به شرح زیر است.

مشارکت کنندگان محترم،

همانگونه که استحضار دارید مقرر بود اولین دوره جشنواره مردمی بهترین رستوران سال با هدف ارائه توانمندی ‌ها، ارتقا سطح کیفی خدمات در حوزه پذیرایی و میزبانی ،ایجاد فضا رقابت سالم بین رستوران ها و ارتقا در سطح فروش و از همه مهمتر حذف واسطه بین شرکت های تولیدی مرتبط و استارتاپ‌های نوین و مجموعه‌های دانش بنیان در حوزه‌ی صنعت رستوران بود در بهمن ماه سال جاری برگزار گردد.
متاسفانه به دلیل شیوع ویروس کرونا که منجر به قرمز شدن وضعیت کشور و استان تهران شده است و با توجه به محدودیت های مقرراتی موجود، امکان برگزاری اختتامیه جشنواره در تاریخ ۲۳ بهمن ماه ۱۴۰۰ وجود نداشته و شورا سیاست گذاری و حامیان برنامه با توجه به رسالت خود در مسئولیت اجتماعی که بر عهده داشتیم تصمیم گرفته شد تا آرام شدن وضعیت کشور همچنان نظرسنجی مردمی صورت گیرد .

با امید به ریشه کن شدن این ویروس منحوس، از همراهی و حضور فعالانه، گرم و پرشور شما بزرگواران تشکر و قدردانی نموده و از شرایط غیرمترقبه ‌ی پیش آمده پوزش می طلبیم .

متعاقبا تاریخ جدید از طریق سایت جشنواره بهترین رستوران سال و خبرگزاری اگروفودنیوز اعلام خواهد شد.

ستاد برگزاری جشنواره بهترین رستوران سال ۱۴۰۰

سرویس خبری: صنعت غذا




به بهانه کرونا سبک زندگی سالم را فراموش نکنید

یک کارشناس تغذیه بیان کرد: مصرف مواد غذایی مفید و در کنار آن فعالیت‌های بدنی سبب می‌شود که عوامل زمینه‌ساز بیماری کرونا مانند چاقی، اضافه وزن، فشار خون و دیابت را کنترل کرده و از طریق کاهش این موارد به پیشگیری از ویروس کرونا کمک کنیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ شادی شورستانی اظهار کرد: برای اینکه به کرونا مبتلا نشویم باید سبک زندگی خود را اصلاح کنیم؛ برای این موضوع باید روی مصرف مواد غذایی کافی و سالم، رژیم غذایی خوب،خواب منظم و مدیریت اضطراب و استرس  توجه نشان دهیم چرا که رعایت هر کدام از این موارد در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا موثراند.

وی ادامه داد: رژیم غذایی باید سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، میوه‌ها، سبزیجات و نیز حاوی ویتامین‌ها باشد؛ مواد پروتئینی که می‌توان از آن استفاده کرد مانند تخم مرغ، حبوبات و مغزها و دانه‌ها بسیار موثر هستند.

این کارشناس تغذیه افزود: علاوه بر داشتن خواب کافی در زمان پاندمی کرونا باید مدیریت استرس و اضطراب نیز داشته باشیم و سعی کنیم ضمن اینکه با آگاهی تمام شیوه‌نامه‌های بهداشتی را رعایت می‌کنیم به خود و خانواده‌مان نیز آموزش دهیم و راه‌های جلوگیری از ابتلا به کرونا را بیاموزیم و استرس و اضطراب خود را کنترل کنیم.

شورستانی بیان کرد: اهمیت دادن به فعالیت بدنی در این مدت بسیار حائز اهمیت است، درست است که به دلیل ممنوعیت‌های ناشی از کرونا مجبور هستیم برخی از فعالیت‌های بدنی خود را مانند شرکت در باشگاه‌های ورزشی و ورزش‌های گروهی کاهش دهیم ولی باید تا حد امکان از امکانات موجود در فضای باز و خلوت استفاده کنیم و فعالیت بدنی روزانه را در برنامه خود داشته باشیم چرا که به ارتقای سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و باعث کاهش استرس می‌شود.

وی یادآور شد: ویروس کرونا گرچه شیوع بالایی دارد اما با رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی و تقویت سیستم ایمنی و تزریق واکسیناسیون می‌توانیم از این بیماری گذر کنیم.

سرویس خبری: تغذیه و سلامت

منبع: ایسنا




ماندگاری ۸ روزه اُمیکرون بر روی پوست و سطوح/ رسیدن به اوج اُمیکرون؛ احتمالا قبل از عید

یک اپیدمیولوژیست با تاکید بر لزوم ایجاد تیم‌های واکنش سریع برای مقابله با کانون‌های اُمیکرونی در کشور، گفت: مطمئنا طی دو تا چهار هفته آینده فراوانی بستری و مرگ ناشی از اُمیکرون در کشور افزایش می‌یابد. بنابراین باید حتما آمادگی کافی داشته باشیم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ دکتر حمید سوری درباره وضعیا اُمیکرون در کشور، گفت: از حدود دو ماه پیش بحث اُمیکرون جدی و نگرانی‌هایی در کشور ایجاد شد. نگرانی این بود که سفرها و رفت‌وآمدهایی که از اروپا، ترکیه و… انجام می‌شود یا با سفرهایی که به صورت ترانسفر از دبی و … داشتیم، این ویروس وارد کشور شود. شاید در آن زمان کنترل مرزها می‌توانست تاثیر بسیار جدی داشته باشد، اما انتظاراتی که می‌رفت برآورده نشد و باتوجه به سرعت بالای انتشار اُمیکرون، در مدت کوتاهی موارد بیماری به صورت پراکنده در همه جای کشور  شناسایی شد.

بروز نشانه‌های اُمیکرون از چند هفته قبل از آغاز پیکساده‌انگاری شد

وی افزود: در حال حاضر هم آغاز پیک ششم کرونا با اُمیکرون اعلام شده است، اما نشانه‌های ورود به پیک ششم از چند هفته قبل در برخی استان‌ها کاملا مشهود بود و هشدارهای لازم هم داده شد، اما شاید مقداری ساده‌انگاری اتفاق افتاد.

افزایش هفتگی تا ۵ برابری موارد کرونا در کشور با اُمیکرون

سوری ادامه داد: وضعیت موجود، وضعیتی است که بیماری با سویه اُمیکرون به سرعت در حال گسترش است؛ به طوری که به صورت متوسط موارد ابتلا به صورت هفتگی سه تا پنج برابر می‌شوند. به عنوان مثال اگر فرض کنیم که اکنون ۱۰۰ مورد بیماری شناسایی شده، هفته آینده تعداد موارد ۳۰۰ تا ۵۰۰ و هفته بعدش بین ۱۰۰۰ تا ۲۵۰۰ مورد افزایش می‌یابد. بنابراین موارد بیماری به همین شکل به صورت تصاعدی و به سرعت بالا می‌رود. معنای این موضوع هم این است که فشار زمان بر ما حاکم است؛ فشار زمان به این معنا است که وقت زیادی ندارید که برنامه‌های کنترلی را اجرا کنید و این موضوع مدیریت اپیدمی را دشوار می‌کند.

نیاز به “واکنش سریع” برای مقابله با پیک ششم

سوری با تاکید بر اینکه در شرایطی که زمان چندانی برای برنامه‌ریزی و اقدام وجود ندارد، نیاز به واکنش سریع است، گفت: نیاز به واکنش سریع هم در شناسایی بیماران و هم در شناسایی کانون‌های آلودگی و خوشه‌هایی که از آلودگی ایجاد می‌شود و هم در کنترل موارد ابتلا، وجود دارد. در این زمینه طبیعتا باید سراغ برنامه‌های کوتاه مدت و زودبازده رویم.

وی گفت: در عین حال اولا داده‌های مربوط به کرونا باید در اختیار متخصصین قرار گیرد تا به خوبی آن را تحلیل کنند. تحلیل با توصیف اطلاعات متفاوت بوده و به این معناست که بتوانیم ماهیت اپیدمیولوژی واریانت را شناسایی کنیم و برای آن برنامه‌ریزی کرده و به سرعت عمل کنیم. وظیفه تیم‌های واکنش سریع هم همین اقدامات بود. متاسفانه طی چند ماه گذشته که تیم‌های واکنش سریع منحل شده است، جایگزین دیگری هم برایش در نظر گرفته نشده است که نمی‌دانم چرا.

زمین‌گیر کردن “بتا” در خوزستان و “دلتا” در سیستان و بلوچستان با واکنش سریعوزارت بهداشت فضا را برای مشارکت متخصصان باز کند

سوری ادامه داد: زمانیکه من مسئول تیم واکنش سریع بودم این اقدام را انجام می‌دادیم که به محض اینکه کانون آلودگی دیده می‌شد، با تیم‌های متخصص مربوطه به کانون آلودگی سفر کرده و سعی می‌کردیم به سرعت فضا را تحت کنترل قرار دهیم. به عنوان مثال در خوزستان برای واریانت بتا اقدام سریع انجام دادیم که منجر به کاهش سرعت انتشار شد و خیلی عوارض بتا را در کشور ندیدیم. همچنین در زمینه دلتا علی‌رغم اینکه شدت و بیماری‌زایی‌اش بسیار بالا بود، اما آن را در سیستان و بلوچستان کاملا کنترل کردیم. در این مورد هم شرایط همین‌گونه است. تفاوت کشورها هم در همین است که چگونه بتوانند بار ناشی از اپیدمی را کاهش دهند. وی افزود: در عین حال بار هم فقط مربوط به مرگ‌ومیر نیست، بلکه بار اقتصادی، روانی، اجتماعی و… هم وجود دارد که باید به حداقل برسد. برای رسیدن به این نتیجه هم اقدامات عمیق تخصصی نیاز است. فکر می‌کنم که وزارت بهداشت باید در تحلیل اپیدمیولوژیک کرونا فضای بازتری را برای همکاری و مشارکت متخصصین قرار دهد. این فضا اکنون مقداری محدود و مسدود است. افرادی که در این زمینه کار کردند و تجربه کسب کردند، خیلی حرف‌شان شنیده نمی‌شود. در عین حال بحث بر سر پست مدیریتی و … نیست، بلکه بحث بر سر این است که بتوانیم این شرایط را کنترل کنیم.  وزارت بهداشت به تنهایی قادر به کنترل این موضوع نیست و همکاری بین‌بخشی، استفاده از حداکثر بضاعت موجود و مراکز تحقیقاتی و … ضروری است. بسته عمل کردن چیزی را حس نمی‌کند. اکنون کاملا خلاء تیم‌های واکنش سریع حس می‌شود، مساله شخص هم نیست، این فرآیند باید به سرعت راه افتد.

لزوم پر کردن خلاءهای واکسیناسیوننمی‌توان “فقط” به واکسیناسیون اتکا کرد

وی گفت: چند نکته‌ای که در حال حاضر بسیار حائز اهمیت است؛ یکی بحث افزایش واکسیناسیون است که باید به سرعت خلاءهای واکسیناسیون را پر کنیم. مشخص است که کارایی واکسن‌ها در حال کاهش است که دولت‌ها و کشورها دارند به سمت تزریق دز سوم و چهارم و … می‌روند. بنابراین نمی‌توان به تنهایی روی واکسن حساب باز کرد.

سوری همچنین اظهار کرد: واکسیناسیون طبیعتا یکی از موثرترین مداخلات برای قطع زنجیره انتقال بیماری است. خوشبختانه اکنون واکسن وجود دارد، اما ویروس هم دارد در مقابل این واکسن‌ها عکس‌العمل و مقاومت نشان می‌دهد. بنابراین اثربخشی واکسن‌ها در مقابل واریانت‌های جدید کمتر می‌شود. در این صورت باید واکسن‌های بوستر و یادآور تزریق شود تا اثربخشی بالا بماند. اکنون عمده‌ترین تاثیر واکسن بر روی شدت بیماری‌زایی است. کسانیکه کامل واکسن تزریق کرده‌اند، کمتر بستری شده و کمتر دچار مرگ می‌شوند و واکسیناسیون اهمیت دارد، اما به تنهایی هم قابل اتکا نیست، بلکه مردم هم باید برای حفظ سلامت‌شان علاوه بر تزریق و تکمیل واکسن سایر شیوه‌نامه‌های بهداشتی را هم رعایت کنند.

ماندگاری ۸ روزه اُمیکرون بر روی پوست و سطوح

سوری با بیان اینکه مطالعات جدید نشان داده است که ماندگاری اُمیکرون بر روی پوست و سطوح چند برابر وارایانت دلتا و واریانت‌های قبلی است، گفت: واریانت‌های قبلی کرونا هیچ کدام بیش از ۲۰ ساعت بر روی پوست و سطوح نمی‌ماندند، اما در حال حاضر تحقیقات نشان می‌دهد که اُمیکرون ممکن است حتی تا هشت روز بر روی پوست و سطوح بماند. بنابراین بهداشت دست، فاصله‌گذاری و استفاده از ماسک اهمیت دو چندانی پیدا می‌کند و حتما برای این موارد باید پویش‌های کشوری برگزار شود که مردم از این فضای به ظاهرا عادی خارج شوند.  در حال حاضر در سطح شهرها نمودی از اینکه درگیر یک واریانتی با قابلیت انتقال بسیار بالا هستیم، نمی‌بینیم که به این معناست که جامعه دارد رفتارهای عادی و طبیعی خود را پیش می‌برد و ویروس هم کار خودش را انجام می‌دهد. بنابراین مردم باید شرایط جدید را به خوبی درک کرده و خود و زندگی‌شان را با شرایط اُمیکرونی که دارد به سرعت افزایش می‌یابد، منطبق کنند.

فراوانی بستری و مرگ؛ ۲ تا ۴ هفته دیگر

این اپیدمیولوژیست با بیان اینکه هنوز به اوج بیماری نرسیده‌ایم که نمود مرگ‌ومیر و بستری جدی را ببینیم، تاکید کرد: مطمئنا طی دو تا چهار هفته آینده فراوانی بستری و مرگ ناشی از اُمیکرون در کشور افزایش می‌یابد. بنابراین باید حتما آمادگی کافی داشته باشیم.

لزوم شناسایی خوشه‌های اپیدمیفعالانه اقدام کنیم

وی اظهار کرد: نکته دیگر هم بحث بیماریابی و تست است. باید برای شناسایی خوشه‌های اپیدمی زودتر وارد عمل شویم. باید در این زمینه با سرعت عمل شود. در غیر این صورت ممکن است به نتیجه دلخواه نرسیم. در نهایت باید هدف‌مان این باشد که بار ناشی از اُمیکرون را به حداقل برسانیم. اگر غیرفعال اقدام کنیم، اُمیکرون را بسیار بسیار سخت‌تر از دلتا می‌توان مدیریت کرد. زیرا موارد غیر بالینی و بدون علامت آن زیاد است و ممکن است عده زیادی مبتلا شوند بدون اینکه بدانند مبتلا شده‌اند و بیماری را انتقال دهند.

شرایط بازگشایی ایمننظام مراقبت فعال در بازگشایی‌ها نداریم

وی درباره نحوه بازگشایی‌ها به ویژه در مدارس و دانشگاه‌ها، گفت: معتقدم که جامعه نمی‌تواند در دراز مدت با محدودیت و تعطیلی زندگی کند، بلکه باید به سمت زندگی عادی پیش رویم. منتها حرکت به سمت زندگی عادی باید سنجیده، شکیبایی و با نظارت و پایش و ارزشیابی فرآیندها باشد. اینطور نیست که یک کلید را بزنیم و همه به صورت عادی سر کلاس بروند و دوباره یک کلید بزنیم و همه چیز را تعطیل کنیم. این یک طیف است و باید در یک طیف حرکت شود. اگر نگران هستیم، راه‌حل این است که نظام مراقبت فعال ایجاد کنیم، مدارس را رصد کنیم و سلامت کودکان و گردش ویروس و سطح ایمنی را در نظر بگیریم و جاهایی که ممکن است کانون‌های طغیان باشد، شناسایی کرده و تحت کنترل و مراقبت قرار دهیم.

اکنون این نظام مراقبت فعال در بازگشایی‌ها وجود ندارد و می‌تواند به بیماری دامن زند، اما از طرفی راه‌حل بسته بودن صرف مدارس و دانشگاه‌ها هم نیست، زیرا خسارت‌های جدی به کیفیت مباحث آموزشی، موارد اجتماعی و … وارد می‌کند. اینطور نیست که تعطیلات فقط سود باشد. نباید یک بعدی نگاه کرد. بهترین گزینه نه تعطیلی است و نه بازگشایی کامل و بدون کنترل، نظارت و مراقبت، بلکه بهترین انتخاب بازگشایی با نظارت، مراقبت و ارزشیابی کامل است.

لزوم ایجاد محدودیت ۵۰ درصدی در محیط‌های بسته در شرایط اُمیکرون

وی درباره شلوغی وسایل حمل و نقل عمومی، سالن‌های تئاتر و سینما و … گفت: قطعا باید در این حوزه‌ها محدودیت‌ ایجاد شود. در شرایط واریانت‌های هشداردهنده که سازمان جهانی بهداشت اُمیکرون را هشداردهنده اعلام کرده است، حداقل باید تا ۵۰ درصد تجمعات را در محیط‌های بسته و ۲۵ درصد در محیط‌های باز محدود کنیم و هرچه سریع‌تر هم باید انجام شود.

مرگ‌ومیر ۳ رقمی با اُمیکرون غیرممکن نیسترسیدن به اوج اُمیکرون؛ احتمالا قبل از عید

سوری درباره میزان کشندگی اُمیکرون، گفت: کشندگی اُمیکرون از دلتا کمتر است، اما فراوانی و ابتلای اُمیکرون زیاد است. به این معنا که به عنوان مثال اگر یک نفر مبتلا به ویروس دلتا وارد جامعه می‌شد، در یک دوره یک ماهه از آن یک نفر ۱۰۰ نفر آلوده می‌شوند، اما در اُمیکرون ۵۰۰ نفر مبتلا می‌شوند و از این جهت می‌تواند خطرناک باشد.

وی گفت: رسیدن به مرگ و میر سه رقمی در این شرایط غیرممکن نیست. در عین حال اوج پیک ششم خیلی دیر نیست و احتمالا قبل از عید نوروز شاهد آن خواهیم بود. البته پیش‌بینی در اپیدمی خیلی کار راحتی نیست. زیرا مولفه‌هایی مانند تغییر رفتار ویروس دست ما نیست.

سرویس خبری: گوناگون

منبع: ایسنا