1

کشاورزان چشم انتظار اعلام نرخ چغندر

دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر گفت: علی رغم برداشت چغندر قند در روز‌های آتی، اما هنوز نرخ محصول اعلام نشده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ غلامحسین بهمنی گفت: برآوردها حاکی از آن است که ۶۰۰ هزارتن چغندربهاره برداشت شود که در صورت تحقق مجموع تولید شکر اعم از چغندر و نیشکر به یک میلیون و ۴۰۰ هزارتن برسد.

او با بیان اینکه سالانه ۲ میلیون تا ۲ میلیون و ۳۰۰ هزارتن شکر مورد نیاز است، افزود: مابقی نیاز کشور از طریق واردات تامین می شود.

بهمنی قیمت هرتن شکر تحویل بنادر ایران را ۵۴۰ تا ۵۵۰ یورو اعلام کرد و گفت: هرکیلو شکر خام ۲۳ هزارتومان تمام می شود که براین اساس هرکیلو شکر تصفیه شده در بازارگاه ۲۷ هزارتومان عرضه می شود.

دبیر اسبق انجمن تصفیه کننده شکر با بیان اینکه تا پایان فروردین به طور متوسط روزانه ۶ هزارتن شکر مورد نیاز است، افزود: با افزایش تقاضا برای خرید شکر در فصل گرما از سوی کارخانه های نوشابه سازی و آبمیوه، مصرف روزانه شکر به ۸ هزارتن رسیده است.

او گفت: علی رغم برداشت چغندر بهاره از روزهای آتی، اما نرخ این محصول هنوز اعلام نشده است، درحالیکه اگر قیمت هرکیلو چغندر ۳ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام شود، تولیدکنندگان رضایت دارند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




قیمت چغندرقند اعلام می‌شود

سطح کشت چغندرقند پاییزه برای نخستین بار از مرز ۳۱ هزار هکتار گذشت.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهادکشاورزی، مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در سال جاری با اعتماد و آگاهی کشاورزان چغندرکار و تعامل خوبی که میان سازمان‌های جهادکشاورزی و کارخانه‌های قند سراسر کشور بوجود آمد، برای نخستین بار سطح کشت چغندر قند پاییزه از مرز ۳۱ هزار هکتار عبور کرد.

پیمان حصادی در همین حال پیش‌بینی کرد؛ برنامه ابلاغی ۱۰۰ هزار هکتاری کشت بهاره چغندر قند نیز که در آستانه شروع آن قرار داریم، محقق شود.

وی افزود: برای کشت بهاره چغندرقند اقدامات لازم از قبیل تهیه و تدارک نهاده‌ها و سایر عوامل موثر در تولید دیده شده است.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی در مورد اعلام قیمت مناسب چغندرقند و شکر، ضمن تاکید بر نقش و جایگاه تولید داخلی شکر در ارتقای امنیت غذایی و ممانعت از خروج ارز از کشور، اظهار داشت: در مورد افزایش و اعلام و قیمت چغندرقند جای هیچ نگرانی نیست و شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های محصولات اساسی کشاورزی متناسب با قیمت سایر محصولات، افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات نرخ تورم قیمت چغندرقند را تعیین، ابلاغ و اعلام عمومی خواهد کرد.

وی ابراز امیدواری کرد که قیمت هر کیلوگرم چغندرقند با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و شرایط تورمی قیمت‌ها در کشور کمتر از ۴ هزار تومان نباشد و کشاورزان و چغندرکاران بتوانند با خیالی آسوده تصمیم به کشت گیرند و نسبت به عقد قرارداد کشت با کارخانه‌های قند اقدام کنند.

حصادی گفت: کشاورزان اطمینان داشته باشند که با توجه به بالا بودن عملکرد چغندرقند در هکتار نسبت به کشت سایر محصولات از حاشیه سود مناسب و قابل قبولی هم برخوردار خواهند شد.

سرویس خبری: کشاورزی




سال آینده ۱۰۰ درصد اراضی چغندر به سیستم‌های نوین آبیاری مجهز می‌شوند

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاوری گفت: در حال حاضر ۶۵ درصد مزارع چغندرقند زیر پوشش آبیاری کم‌فشار و پرفشار است و برنامه داریم که در چند سال آینده ۱۰۰ درصد اراضی کشت چغندر به این سیستم‌های نوین آبیاری مجهز شوند.

به گزارش پایگاه خبی صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، پیمان حصادی اظهار داشت: دستیابی به خودکفایی در تولید شکر مستلزم کاهش آب مصرفی در مزارع، ارتقای بهره‌وری، افزایش ظرفیت‌های صنعتی به ویژه برای کشت پاییزه چغندرقند و عدم دخالت در قیمت‌گذاری و بازار عرضه و تقاضا است.

وی افزود: نیاز سالانه کشور به شکر دو میلیون و ۲۰۰ هزار تن است و ما حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن شکر از نیشکر و حدود ۹۰۰ هزار تن شکر از چغندر قند تولید می‌کنیم.

حصادی اظهار داشت: برنامه ما این است گپ تولید شکر در کشور را از طریق توسعه کشت چغندر پاییزه تامین کنیم و یکی از راهکارها این است که شرکت‌های نیشکر، دومنظوره شوند و چغندر پاییزه را هم کشت کنند.

وی ادامه داد: شرکت کشت و صنعت کارون برای دو منظوره کردن فعالیت‌های خود، علاوه بر کشت نیشکر در حوزه کشت چغندر قند پاییزه پیشرو شده است و می‌تواند الگویی برای ۹ کارخانه نیشکر دیگر در استان خوزستان باشد.

حصادی افزایش ظرفیت‌های صنعتی را برای توسعه کشت چغندر پاییزه ضروری خواند و اظهار داشت: اکنون برای ۵۰ هزار هکتار کشت چغندر پاییزه متقاضی وجود دارد، اما نیاز به احداث واحدهای صنعتی برای استحصال شکر از محصولات تولیدی این اراضی است.

وی با بیان این که وزارت جهاد کشاورزی به علت محدودیت آب، برنامه‌ای برای افزایش سطح کشت چغندرقند بهاره ندارد، تصریح کرد: سطح زیر کشت چغندر قند بهاره از ۱۰۰ هزار هکتار فراتر نخواهد رفت، اما افزایش عملکرد را در دستور کار خود داریم.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی افزود: در حال حاضر عملکرد تولید چغندرقند بهاره به ۵۸ تن در هر هکتار رسیده و در چند سال آینده این عدد باید به ۸۰ تن در هکتار افزایش یابد.

وی درباره توسعه روش‌های نوین آبیاری در مزارع چغندر قند نیز گفت: در حال حاضر ۶۵ درصد مزارع چغندرقند زیر پوشش آبیاری کم‌فشار و پرفشار است و برنامه داریم که در چند سال آینده ۱۰۰ درصد اراضی کشت چغندر به این سیستم‌های نوین آبیاری مجهز شوند.

حصادی در مورد کاهش مصرف آب در مزارع نیشکر نیز اذعان داشت: مزارع نیشکر با آب مصرفی ۲۵ تا ۳۰ هزار متر مکعب در هر هکتار دیگر جایگاهی برای تولید شکر ندارد و از این رو برای کاهش مصرف آب باید آبیاری زیرسطحی در این اراضی توسعه یابد.

وی اضافه کرد: شرکت کشت و صنعت کارون از سال گذشته ۱۰۰ هکتار آبیاری زیرسطحی را به صورت پایلوت اجرا کرده و برای سال آینده، برنامه ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ هکتاری را در دستور کار خود دارد.

حصادی در همین حال بر عدم دخالت در بازار شکر برای پایداری تولید تاکید ورزید و گفت: قیمت‌گذاری دستوری برای شکر، تولید را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

سرویس خبری: کشاورزی




۵۵ درصد چغندر تولیدی کرمانشاه جذب کارخانه‌های قند خارج از استان می‌شود

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: از مجموع حدود ۸۰۰ هزار تن محصول تولیدی چغندر قند، ۵۵ درصد جذب کارخانه‌های قند خارج از استان شده و مابقی در کارخانه‌های قند استان فرآوری می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ فرهاد شریفی اظهار کرد: ظرفیت کارخانه های قند استان ۳۶۰ هزار تن در سال و مجموع تولید چغندر قند استان سالانه بیش از ۸۰۰ هزار تن است.

وی با بیان اینکه اکنون ۲ واحد کارخانه قند در استان کرمانشاه فعال است، گفت: کارخانه قند بیستون با ظرفیت روزانه ۲ هزار و ۳۰۰ تن و در مجموع ۲۳۰ هزار تن در سال و کارخانه قند اسلام آباد با ظرفیت روزانه هزار و ۳۰۰ تن و ظرفیت سالانه ۱۳۰ هزار تن هم اکنون در حال فعالیت هستند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه یادآور شد: در سال جاری کارخانه های طرف قرارداد خارج استان جهت خرید چغندر قند بهاره شامل کارخانه های قند خاورمیانه خوزستان، قزوین، بنیاد اصفهان، همدان، نقش جهان اصفهان و اهواز است.

شریفی ادامه داد: در سال جاری ۱۲ هزار و ۲۳۸ هکتار از زمین‌های کشاورزی این استان به زیر کشت چغندرقند بهاره رفت که در مقایسه با سال گذشته سه هزار و ۱۵۱ هکتار کاهش نشان می دهد.

کاهش ۲۰۰ هزار تنی تولید چغندرقند در استان

وی افزود: این میزان کاهش زیر کشت چغندرقند در استان به دلیل الگوی کشت ابلاغی از سوی وزارت خانه اعمال شد که با هدف صرفه جویی در مصرف آب به عنوان یکی از محصولات پرآب بر صورت گرفت.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه ادامه داد: پیش بینی می شود از مجموع این میزان اراضی زیر کشت چغندر قند بهاره بیش از ۸۰۰ هزار تن محصول برداشت شود که در مقایسه با پارسال بیش از ۲۰۰ هزار تن کاهش نشان می دهد.

شریفی میانگین برداشت این محصول را ۷۰ تن در هکتار اعلام کرد و گفت: این میزان در مقایسه با پارسال در هر هکتار ۲ تن افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه چغندر قند در استان به صورت بهاره و پاییزه کشت می شود اضافه کرد: در کشت پاییزه این محصول نیز امسال از مجموع هزار و ۲۳۷ هکتار از اراضی زیر کشت در مجموع بیش از ۸۱ هزار و ۵۰۰ تن برداشت شد.

رتبه چهارم استان کرمانشاه در تولید چغندر قند در کشور

شریفی با بیان اینکه استان کرمانشاه هم اکنون در تولید چغندرقند در کشور رتبه چهارم را در اختیار دارد گفت: به دلیل جلوگیری از واردات شکر و اینکه جزو محصولات راهبردی محسوب می شود محصولی به عنوان کشت جایگزینی برای آن هنوز معرفی نشده است.

بر اساس این گزارش؛ در استان ۲ میلیون نفری کرمانشاه حدود ۱۲۵ هزار بهره بردار در بخش کشاورزی مشغول فعالیت هستند.

استان کرمانشاه با بیش از ۹۵۰ هزار هکتار زمین کشاورزی و تولید سالانه چهار میلیون و ۷۰۰ هزار تن انواع محصولات کشاورزی، دامی و باغی یکی از قطب های کشاورزی کشور است.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایرنا




رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس: تداوم پرداخت یارانه شکر وارداتی مصداق حراج سرمایه ملی است/کشاورزان انگیزه ای برای کشت چغندرقند و نیشکر ندارند

محمدجواد عسکری گفت: قیمت شکر با همه مساعدت‌های یارانه‌ای و معافیت‌های مالیاتی، بیشتر از کالاهایی که در سبد حمایت یارانه‌ای قرار نداشتند، دچار آشفتگی شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از خانه ملت؛ محمد جواد عسکری در خصوص مطرح شدن موضوع قاچاق شکر در کشور، گفت: موضوعی به نام کمبود شکر در کشور وجود ندارد، کشور ما سالانه به ۲ میلیون و ۳۰۰هزار تن شکر نیاز دارد که تولیدکنندگان داخلی در یک سال گذشته یک میلیون و ۶۰۰هزار تن از این نیاز را تولید کرد‌ه‌اند همچنین بالغ بر ۸۰۰هزار تن شیرین‌کننده فروکتوز و گلوکز حاصل از گندم و ذرت تولید شده که وقتی آن را به رقم تولیدی شکر اضافه کنیم مجموع آن به ۲ میلیون و ۴۰۰هزار تن می‌رسد که برای تأمین نیازهای کشور کافی است.

نماینده مردم داراب و زرین دشت در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: دولت در سال گذشته نزدیک به یک میلیون تن شکر وارد کرد تا با کمبود این کالا مواجه نشویم. همچنین برای اینکه قیمت شکر و محصولات وابسته آن دچار افزایش نشود و روی معیشت و سفره مردم تاثیر منفی نگذارد، این کالا با ارز ترجیحی و تعرفه ۱ درصد وارد شد.

وی افزود: شورای عالی هماهنگی اقتصادی سران در آخرین روزهای اردیبهشت ماه سال جاری نرخ مالیات بر ارزش افزوده قند و شکر از ابتدای سال جاری را از ۹ درصد به یک درصد کاهش داد تا با یک معافیت قابل توجه، تولید و عرضه شکر دچار تورم و اختلال نشود.

عسکری عنوان کرد: اواخر خردادماه سال جاری وزارت صنعت، معدن و تجارت در مصوبه‌ای، قیمت شکر مصرف‌کننده و درب کارخانه را اعلام و ابلاغ کرد که بر اساس آن قیمت مصوب شکر برای مصرف‌کننده مطابق با برآورد کارشناسی سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان از قرار هر کیلو ۲۸ هزار تومان و قیمت هر کیلو شکر سفید درب انبار کارخانه ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد. یعنی از یک طرف یک میلیون تن بیش از نیاز کشور شکر وارد شده و از طرف دیگر مقرر شد که قیمت این کالا برای مصرف کننده بیشتر از ۲۸ هزار تومان نشود.

رئیس کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس در ادامه با انتقاد از توزیع شکر بالاتر از نرخ مصوب در بازار، گفت: متأسفانه دولت و سایر نهادهای ذی‌ربط با وجود تمام تلاش‌ها و مصوبات، عاملیت کافی برای کنترل قیمت‌ شکر را نداشتند. بعد از خروج امریکا از برجام و بازگشت مجدد برخی تحریم‌ها، دولت وقت، سیاست چند نرخی کردن قیمت ارز را در پیش گرفت تا تکانه‌های حاصل از تحدید فروش نفت و نوسانات ارزی را مهار کند. اگرچه از همان روز تا کنون شکر جزو کالاهایی بود که از مواهب ارز ۴۲۰۰تومانی و بعدا ارز ترجیحی برخوردار شد، اما این حمایت مالی نتوانست موجب تثبیت قیمت در بازار شود و روز به روز قیمت آن و محصولات وابسته به آن افزایش یافته است.

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی تصریح کرد: قیمت شکر با همه مساعدت‌های یارانه‌ای و معافیت‌های مالیاتی، بیشتر از کالاهایی که در سبد حمایت یارانه‌ای قرار نداشتند، دچار آشفتگی شد. چرا که دولت و سایر دستگاه‌های اجرایی، تنها بازیگران این بازی پرسود نبودند. درحال حاضر قیمت هر تن شکر داخل کشور ۳۰۰ دلار و قیمت همان یک تن شکر در کشورهای هم مرز و همسایه ۶۰۰ دلار است. همین تفاوت ۳۰۰ دلاری کافی است تا برخی خریداران در کشورهای خارجی وسوسه شوند و هر تن شکر را با مبلغی نصف میانگین جهانی و به صورت قاچاق وارد کشور خود کنند.

نماینده مردم داراب و زرین دشت در مجلس شورای اسلامی، ادامه داد: دولت به شکر یارانه داده، اما این یارانه به جای مردم کشور ما، به جیب قاچاقچیان و دلالان رفته و در آخر موجبات رونق سفره شهروندان کشورهای همسایه را فراهم کرده است.

وی با بیان اینکه قاچاق به معنای رد و بدل پنهانی کالا بوده و آمار دقیقی از میزان آن وجود ندارد، عنوان کرد: فرمولی وجود دارد که بر اساس آن میزان قاچاق را تخمین می‌زنند. بر اساس آمار، فقط در ۴ ماه ابتدایی سال ۱۴۰۲، یک هزار و ۲۹۵ میلیارد ریال شکر از مبادی قاچاق کشف شده و معمولا کشفیات بین ۱۵ تا ۲۰ درصد از میزان قاچاق است و به عبارتی در چهارماهه ابتدای سال حدود ۸ هزار میلیارد ریال شکر قاچاق شده و با ادامه این روند حداقل تا پایان سال ۲۵ هزار میلیارد ریال قاچاق صورت می‌گیرد. این در حالی است که در صورت افزایش نرخ جهانی شکر ، روند قاچاق مستقیم شکر، رشد تصاعدی پیدا می‌کند.

عسکری افزود: باید توجه داشت این آمار تنها درباره قاچاق شکر فله است در حالی که امروز بخش قابل توجهی از شکر یارانه‌ای، برای تولید محصولاتی مانند نوشابه، آبمیوه، کیک و کلوچه، شکلات و … به کار می‌رود که برند ایرانی نیستند و از همه بدتر اینکه بعد از تولید بخش زیادی ازاین محصولات صادر می‌شوند؛ به همین دلیل برخی رسانه‌ها نام این صادرات را نیز قاچاق رسمی گذاشته‌اند که با توجه به سهم صنف و صنعت از میزان شکر مصرفی در کشور، رقم بزرگی است.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس، گفت: امروز بیشترین ارز و سوبسید به صورت غیرمستقیم به کالاهایی مانند نوشابه تعلق می‌گیرد که اکثرا برندهای خارجی و بویژه آمریکایی هستند و مشمول قیمت گذاری نبوده وروند افزایش مستمر قیمت آنها هم رصد و پایش نمی‌شود . از این محصولات در حوزه بازار صادراتی هیچگونه عوارضی نیز دریافت نمی‌ شود و محصولات نهایی هم نه تنها جزو کالاهای ضروری نیستند، بلکه جزو کالاهای زیان‌آور سلامتی نیز می‌باشند و در کشورهای دیگر از آنها مالیات سنگین گرفته می‌شود.

وی در خصوص میزان شکر مصرفی خانوار و شکر مصرفی صنف و صنعت، عنوان کرد: بر اساس آخرین آمار، شکر مورد نیاز خانوارهای ما بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن است و یک میلیون و هفتصد هزار تن شکر نیز نصیب صنف و صنعت می‌شود.

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی گفت: از سال گذشته جلسات متعددی با کشاورزان، تولید کنندگان و انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر در کمیسیون کشاورزی مجلس برگزار شد. نامه‌نگاری‌های زیادی نیز با وزارت جهادکشاورزی صورت پذیرفت. متعاقب این جلسات و نامه نگاری ها بود که وزارت جهادکشاورزی موظف به اعلام قیمت رسمی فروش شکر تولید داخل شد. البته درخواست‌های دیگری ازجمله اینکه تعرفه واردات شکر تا میزان ۳۰ درصد اصلاح شود را در کمیسیون طرح کردیم.

عسکری با تاکید بر اینکه مصوبات کمیسیون کشاورزی در خصوص عرضه شکر سفید در سامانه بازارگاه و اخذ و واریز مابه‌التفاوت آن به خزانه دولت بود، عنوان کرد: بدون شک در شرایط کنونی اصلاح قیمت شکر، واگذاری به صنف و صنعت و پرداخت یارانه به خانوارها از ضروریات مهمی است که باید مورد توجه دولت قرار گیرد. این اقدام ضمن متعادل‌سازی بازار این فراورده و منطقی‌سازی قیمت محصولات وابسته به آن، از پرداخت هزاران میلیارد تومان یارانه بی‌دلیل به صنف و صنعت جلوگیری کرده و یارانه شکر سفید را مستقیما در اختیار خانوارها قرار می‌دهد.

وی با اشاره به اینکه به دلیل پایین‌بودن قیمت شکر وارداتی، صنایع داخلی تولید قند و شکر و شیرین‌کننده ها قدرت رقابت خود را ازدست داده اند و با بحران جدی روبرو شده اند، افزود: از یک طرف کشاورزان انگیزه ای برای کشت چغندرقند و نیشکر ندارند و الگوی کشت‌شان را تغییر داده‌اند و از طرف دیگر کارخانجات تولید شیرین کننده های مختلف مانند گلوکز و فروکتوز نیز به دلیل سودآوری پایین این صنعت، تعطیل شده یا زیر ظرفیت اسمی خود فعالیت می‌کنند. در این بازارِ نابرابر، محصولات حاصل از کارخانجات صنایع پالایشگاهی غلات مانند فروکتور و گلوکز هم توان رقابت با شکر را ندارند.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی عنوان کرد: از جمله درخواست هایی که مکرر مطرح شده این است که ارز تخصیصی به شکر وارداتی به تالار دوم منتقل و شکر از شمول نرخ‌گذاری خارج شود و از سوی دیگر مالیات بر ارزش افزوده آن حداقل تا ۹ درصد افزایش یابد و در صورت لزوم، شکر خانوار به صورت نقدی یا کالابرگ الکترونیکی به دست مردم برسد.به طور قطع تداوم پرداخت یارانه بی‌دلیل به شکر وارداتی مصداق حراج سرمایه ملی و وارد کردن ضربه جدی به تولید و اشتغال ملی و تقویت قاچاق سود آور شکر است.

سرویس خبری: کشاورزی




سطح زیرکشت چغندرقند به ۳۰ هزار هکتار می‌رسد

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: برای سال زراعی جدید، سطح زیرکشت چغندر قند برای ۳۰ هزار هکتار برنامه ریزی و به استان ها ابلاغ شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ پیمان حصادی مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: توفیقات حاصل از افزایش عملکرد چغندرقند پاییزه در کشور از تعامل میان صنعت، تولید و تحقیقات به دست آمده که این مهم باید ادامه‌دار باشد که ما بتوانیم عمده نیاز کشور برای تامین شکر را از کشت پاییزه تولید کنیم.

او افزود: حدود ۲۰۰ هزار هکتار از سهم اراضی آبی کشور به کشت بهاره و پاییزه چغندر قند تعلق دارد و از این سطح حدود ۶۵ درصد تحت پوشش آبیاری تحت فشار قرار دارد و در تلاش هستیم تا سه سال آینده ۳۵ درصد باقی مانده را از طریق آبیاری تیپ انجام دهیم اما درصدد هدفمند کردن تولید شکر با جایگزینی کشت بهاره به پاییزه هستیم.

مجری طرح گیاهان قندی ادامه داد: در کشت پاییزه هم کاشت و هم برداشت با محدودیت زمان رو به رو هستیم و برای تولید بهتر و عملکرد با عیار بالا در برنامه، باید پیشنهادات موسسه تحقیقات را در اولویت کشت قرار دهیم.

حصادی در خصوص برنامه‌ریزی برای کشت پاییزه چغندر قند امسال عنوان کرد: سطح زیر کشت این محصول برای سال زراعی جدید ۳۰ هزار هکتار برنامه‌ریزی و به استان‌ها ابلاغ شده و تامین بذر هم صورت گرفته است.

او گفت: در صورت راه‌اندازی بخش صنعت (احداث و راه‌اندازی کارخانجات قند در مناطق مستعد) می‌توانیم تولید شکر را افزایش داده و در تولید این محصول به خودکفایی برسیم.

سرویس خبری: کشاورزی




سه رقم چغندر جدید مناسب کشت بهاره به زودی معرفی می شود

رئیس مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند گفت: سه رقم جدید چغندر مقاوم به ریزومانیا، پوسیدگی ریشه و نماتد معرفی و به‌زودی وارد بازار می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ داریوش طالقانی رئیس مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند با بیان اینکه در اواخر سال ۱۴۰۱ سه رقم جدید به جامعه کشاورزی کشور معرفی شد،  رقم «دنیا» مقاوم به ریزومانیا و پوسیدگی ریزوکتونیایی ریشه است و این دو بیماری بسیار مهم محصول چغندر است که خسارت زیادی به مزارع کشاورزان کشور وارد می‌کند همچنین دو رقم زیبا و یلدا که مقاوم به ریزومانیا و نماتد هستند. بیماری ریزومانیا در تمام ارقام مشترک است، زیرا همه مزارع به این بیماری آلوده هستند و هیچ سمی نیز برای این بیماری کاربرد ندارد.

رئیس مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند افزود: ارقامی که کشاورزان در کشت چغندرقند استفاده می‌کنند باید حتماً به بیماری ریزومانیا مقاوم باشند و این سه رقم دنیا، زیبا و یلدا مقاومت به این بیماری را دارند. البته به جز بیماری ریزومانیا، بیماری‌های دیگر نیز مزارع ما را تهدید کرده و خسارت وارد می‌کنند در نتیجه این سه رقم به بیماری‌های مهم دیگر همچون پوسیدگی ریشه و نماتد نیز مقاوم هستند.

طالقانی ادامه داد: معرفی این ارقام در سال جاری توسط رئیس سازمان تات ابلاغ شده است و در انتظار معرفی به جامعه کشاورزی است.

او گفت: زراعت چغندرقند در ایران به دو صورت بهاره و پاییزه انجام می‌شود در کشت بهاره در اواخر زمستان و یا اوایل بهار این کشت انجام می‌شود و دوره بهار و تابستان را طی می‌کند، اوایل فصل پاییز برداشت انجام می‌شود و این سه رقم جدید مناسب کشت بهاره چغندرقند است.

رئیس مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند با بیان اینکه مشابه خارجه این بذور نیز در کشور وجود دارد، گفت: ارقام داخلی از نظر کیفیت مشابه ارقام خارجی هستند و در دو سال آینده زمانی که در اختیار کشاورزان قرار گیرد تحولی از لحاظ مصرف بذر داخلی ایجاد کند.

طالقانی اضافه کرد: در ۱۰ سال گذشته به طور میانگین از سال ۱۳۹۳ تا ۱۴۰۲، بذری که تولید شده و در اختیار کشاورزان قرار گرفته است سالانه بیش از دو میلیون دلار صرفه‌جویی ارزی داشته‌ایم و امیدواریم در آینده این صرفه‌جویی ارزی افزایش داشته باشد.

او افزود: قیمت بذر‌های معرفی شده نسبت به مشابه خارجی بیش از ۵۰ درصد ارزان‌تر خواهند بود. همچنین در سال آینده بذر‌های معرفی شده به‌صورت ترویجی در اختیار کشاورزان قرار می‌گیرد و بلافاصله تولید انبوه می‌شود.

رئیس مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند با بیان اینکه تاکنون ۳۵ رقم داخلی چغندرقند معرفی شده است، گفت: اصلاح و معرفی اولین رقم منوژرم در سال ۱۳۸۲ با نام رسول به‌عنوان اولین تحول در روند تولید بذر چغندرقند در ایران محسوب می‌شود همچنین اصلاح اولین رقم مقاوم در سال ۱۳۹۰ با نام پارس و دومین تحول و تولید اولین رقم دو مقاومت در سال ۱۳۹۴ با نام‌های آریا و شکوفا معرفی شده است.

سرویس خبری: کشاورزی




ایران یکی از ۶ کشور دنیا در کاشت همزمان چغندرقند و نیشکر است

معاون پژوهش و فناوری موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند کشور مستقر در کرج گفت: ایران یکی از ۶ کشور دنیا است که به لحاظ تنوع  اقلیمی و عرض جغرافیایی، توانایی کاشت همزمان چغندر قند و نیشکر را دارد. 

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ اباذر رجبی با بیان اینکه نیشکر فقط در استان خوزستان کشت می شود، افزود: در ایران به دلیل این تنوع اقلیمی چغندرقند به صورت بهاره و پاییزه کشت می شود که بیشترین کشت نیز به صورت بهاره در کشور انجام می شود.

وی با بیان اینکه شکر مورد نیاز در کشور از طریق کشت چغندر قند، کشت نیشکر و واردات تامین می شود، اظهار کرد: کشت پاییزه چغندرقند بیشتر در استان خوزستان به دلیل زمستان های ملایم صورت می گیرد.

وی گفت: ولی استعدادیابی لازم در سایر مناطق نیز انجام شده و در استان های گلستان، فارس و کرمانشاه نیز رو به گسترش است و در مناطق گرم خراسان بزرگ مثل کاشمر و بردسکن نیز امکان کشت پاییزه چغندرقند وجود دارد.

برداشت یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن چغندر قند پاییزه در سال زراعی گذشته

رجبی در ادامه به عملکرد کشاورزان چغندرکار در سراسر کشور اشاره کرد و افزود: در سال زراعی گذشته (۱۴۰۱-۱۴۰۰) از سطح ۲۰.۸ هزار هکتار چغندرقند کشت شده، یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن ریشه تولید شده که یک رکورد را به ثبت رسانده ایم.

وی اظهار کرد: از این میزان ریشه برداشت شده پس از عملیات فراوری، ۱۶۰ هزار تن شکر تولید شد که میانگین عملکرد ریشه در کشت پاییزه، ۶۵ تن در هکتار بوده است.

وی با بیان اینکه میانگین عیار قند به دست آمده در این کشت ۱۴.۶۳ درصد است، افزود: همچنین سطح زیر کشت بهاره در سال ۱۴۰۱ حدود ۹۲ هزار هکتار بود که میانگین عملکرد ریشه در این کشت، ۵۱ تن با عیار قند ۱۶.۸ درصد است.

معاون پژوهش و فناوری موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند کشور میزان ریشه تولید شده در کشت بهاره در سال ۱۴۰۱ را پنج میلیون و ۳۵۰ هزار تن عنوان کرد و گفت: از این میزان ریشه، ۷۳۴ هزار تن شکر استحصال شده است.

ایران یکی از ۶ کشور دنیا در کاشت همزمان چغندرقند و نیشکر است 

سطح کشت بهاره در سال جاری کاهش یافت

رجبی با بیان اینکه در سال جاری کشت بهاره چغندر قند به ۷۰ هزار هکتار رسید، افزود: کشت بهاره نسبت به سال گذشته کاهش داشته که یکی از دلایل آن اعلام دیرهنگام قیمت تضمینی خرید چغندرقند می باشد ضمن اینکه قیمت اعلامی نسبت به سال گذشته افزایش چندانی نداشته و مورد انتظار کشاورزان نبوده است.

وی تصریح کرد: کشت پاییزه سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ اکنون در حال برداشت است که برداشت در بعضی از استان ها همچون خوزستان به لحاظ شرایط اقلیمی در اردیبهشت و خرداد ماه انجام می شود ولی در مناطقی همچون استان گلستان برداشت تا نیمه تیرماه ادامه دارد.

ایران یکی از ۶ کشور دنیا در کاشت همزمان چغندرقند و نیشکر است 

۸۰ هزار هکتار از اراضی زراعی خوزستان زیر پوشش نیشکر

معاون پژوهش و فناوری موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند کشور ادامه داد: همچنین سطح زیر کشت محصول نیشکر در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۰ حدود ۸۰ هزار هکتار در استان خوزستان بوه که منجر به تولید ۵.۳ میلیون تن نی شد.

وی با اشاره به اینکه از این میزان تولید نی حدود ۶۰۰ هزار تن شکر استحصال شد، اضافه کرد: همچنین بخشی از نیاز کشور به شکر از طریق واردات تامین می شود که در سال گذشته حدود ۵۰۰ هزار تن شکر وارد کشور شد.

وی میزان مصرف شکر در کشور را بین ۲.۲تا ۲.۴ میلیون تن عنوان کرد و گفت: سرانه مصرف شکر در دنیا ۱۹.۵ کیلوگرم است در حالی که بر اساس برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، سرانه مصرف شکر در ایران ۲۹ کیلوگرم می باشد.

وی اظهار کرد: طبق توصیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی باید سرانه مصرف شکر در کشور به ۲۳ کیلوگرم کاهش یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا




مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد: قیمت شکر بر مبنای عرضه و تقاضا تعیین می شود

پیمان حصادی گفت: به منظور ساماندهی بازار شکر پیشنهاد شد تا این محصول از شمول قیمت‌گذاری دولتی خارج و بر مبنای عرضه و تقاضا تعیین شود .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی؛ پیمان حصادی مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون حدود ۷۰ هزار هکتار قرارداد کشت چغندرقند بهاره منعقد شده است و با توجه به افزایش عملکرد تولید، پیش‌بینی می‌شود نزدیک به پنج میلیون تن محصول بدست آید.

اوبا اشاره به افزایش میانگین عملکرد تولید چغندرقند افزود: سال زراعی گذشته میانگین عملکرد تولید چغندر پاییزه حدود ۶۶ تن در هکتار و چغندر بهاره ۵۸ تن در هکتار بوده است که در مجموع میانگین عملکرد تولید چغندرقند بهاره و پاییزه ۵۹ تن در هکتار بود و امیدواریم امسال نیز این میانگین تولید با توجه به شرایط آب و هوایی و سایر عوامل حفظ شود.

حصادی سطح زیر کشت چغندرقند بهاره در سال زراعی گذشته را حدود ۹۰ هزار هکتار عنوان کرد و گفت: عواملی همچون مطلوب نبودن قیمت چغندرقند در سال زراعی گذشته نسبت به هزینه تولید و بالا بودن قیمت سایر محصولات رقیب مانند سبزی و صیفی و گندم، همچنین اعلام دولت مبنی بر فروش شکر توسط کارخانجات قند با قیمت پایین‌تر از قیمت تمام شده، موجب شد تا امسال کشاورزان و کارخانجات قند استقبال زیادی از کشت و تولید چغندرقند نکنند.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: سال زراعی گذشته قیمت تمام شده هر کیلوگرم شکر با توجه به تاثیر نرخ تضمینی چغندرقند، بیش از ۲۱ هزار تومان بود، در حالیکه با ثابت ماندن قیمت شکر (همان ۱۸ هزار تومان سال قبل) کارخانجات قند و شکر در واقع مجبور شدند تا شکر خود را با حداقل ۲ هزار تومان زیر قیمت تمام شده به فروش برسانند که همین امر بر بی‌انگیزگی و کاهش استقبال از تولید در سال زراعی جاری افزود.

او درباره افزایش نرخ تضمینی چغندرقند در سال زراعی جاری گفت: در سال زراعی جاری به رغم آن که قیمت این محصول در راستای حمایت از تولید افزایش یافته و برای هر کیلوگرم چغندرقند بهاره نرخ خرید تضمینی ۲۸۰۰ تومان و برای هر کیلوگرم چغندر پاییزه نرخ خرید تضمینی ۲۷۰۲ تومان تعیین شده است، اما با توجه به این که قیمت تمام شده شکر بدون سود متعارف کارخانجات قند ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است و با احتساب سود متعارف، قیمت هر کیلوگرم شکر به بیش از ۲۸ هزار تومان می‌رسد، باز هم این تفاوت قیمت بر فعالیت کارخانجات قند اثر منفی خواهد گذاشت.

حصادی تاکید کرد: کشت چغندرقند قراردادی است، بنابراین هر چقدر بنیه مالی کارخانجات قند و شکر تقویت شود، بخش کشاورزی نیز بیشتر از مزایای آن منتفع خواهد شد.

او نیاز سالانه شکر در کشور را حداکثر دو میلیون و ۲۰۰ هزار تن اعلام کرد و گفت: طی سال‌های اخیر با توجه به کاهش مصرف شکر، نیاز سالانه شکر کمتر شده و از این رو در حال بررسی و مذاکره با وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای محاسبه نیاز واقعی سالانه این محصول هستیم.

حصادی در همین حال پیشنهاد داد به منظور ساماندهی بازار شکر، این محصول از شمول قیمت‌گذاری دولتی خارج و قیمت شکر بر مبنای عرضه، تقاضا و تولید تعیین شود و دولت تنها نقش نظارتی و هماهنگ کننده داشته باشد.

او در مورد افزایش بهره‌وری مصرف آب در کشت بهاره و پاییزه چغندرقند در تولید شکر نیز گفت: بهره‌وری آب در کشت این محصول و شکر نسبت به سال ۸۹ رشد قابل توجه‌ای داشته به طوریکه در سال ۸۹ به ازای مصرف هر متر مکعب آب در کشت بهاره و پاییزه چغندر قند حدود ۳۹۹ گرم شکر تولید می‌شد و این عدد در سال ۱۴۰۱ به ۹۱۳ گرم تولید شکر به ازای مصرف هر متر مکعب آب رسیده است.

سرویس خبری: کشاورزی




خوزستان بزرگترین تولید کننده چغندرقند پاییزه کشور

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان گفت: خوزستان اولین و بزرگترین تولید کننده چغندرقند پاییزه کشور است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، تورج نوروزی در جلسه پشتیبانی چغندرقند پاییزه استان خوزستان بیان کرد: چغندرقند پاییزه به عنوان یک محصول استراتژیک و کم آب بر در کشور شناخته شده که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از اواخر تابستان تا اوایل پاییز کشت و در فصل بهار برداشت می‌شود.

وی با بیان اینکه بیشترین دوره رشد این محصول در فصل بارندگی انجام می‌شود و بخش زیادی از نیاز آبی خود را از بارندگی (آب سبز) تأمین می‌کند، گفت: نیاز آبی این گیاه به منابع آبی پشت سدها و منابع آب‌های زیرزمینی بسیار کمتر از چغندرقند بهاره است.

نوروزی با بیان اینکه خوزستان بزرگترین و اولین تولید کننده چغندرقند پاییزه است، اظهار کرد: در سال زراعی جاری بیش از ۱۶ هزار هکتار از مزارع استان به کشت چغندرقند پاییزه اختصاص یافت.

وی افزود: در این راستا با ۱۲ کارخانه تولید قند که ۲ کارخانه در استان و ۱۰ کارخانه از سایر استان‌ها به عنوان کارخانجات مهمان عقد قرارداد انجام شده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان به زمان فصل برداشت چغندر قند پاییزه در استان اشاره کرد و گفت: فصل برداشت این محصول از اوایل اردیبهشت ماه آغاز شده و معمولاً تا اوایل تیرماه ادامه دارد.

وی گفت: تاکنون بیش از ۹ هزار هکتار از سطوح کشت شده استان برداشت و بالغ و ۵۷۰ هزار تن به کارخانجات قند تحویل داده شده است.

وی بیان کرد: پیش‌بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن چغندرقند از چغندر زارهای استان برداشت شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر