رئیس اتحادیه میوه و سبزی گفت: طبق فاکتور رسمی هر کیلو گوجه فرنگی با احتساب ۳۰ تا ۳۵ درصد سود باید در خرده‌فروشی‌ها عرضه شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفونیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ اسداله کارگر گفت:  گشت میدانی و بررسی شفاهی نشان می دهد که قیمت پیاز ناشی از کاهش سطح زیرکشت نسبت به سال قبل و صادرات با نوساناتی در بازار روبروست.

او قیمت هرکیلو پیاز زرد و شیری را ۱۴ تا ۲۲ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون روند کاهشی قیمت پیاز در بازار شروع شده و پیش بینی می شود که با افزایش عرضه، بازار به تعادل برسد.

کارگر قیمت کنونی هرکیلو گوجه فرنگی رسمی را ۸ تا ۲۰  هزار تومان اعلام کرد و گفت: هم اکنون گوجه فرنگی از بندرعباس عرضه می شود و با برداشت دورشهری از اواخر خرداد، بازار به تعادل می رسد.

رئیس اتحادیه میوه و سبزی ادامه داد: قیمت کنونی هرکیلو گوجه فرنگی گلخانه  ۳۵ هزارتومان است، اما ملاک قیمت گوجه فرنگی رسمی است که با احتساب حداکثر ۳۵ درصد سود در خرده فروشی ها باید عرضه شود.

او از ثبات نسبی قیمت میوه و صیفی در هفته پایانی فروردین  خبر داد و گفت: قیمت محصولاتی همچون موز و آناناس وارداتی افزایشی نسبت به اسفندماه سال گذشته نداشته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

دانشمندان آزمایشگاه «کُلد اسپرینگ هاربور» تفاوت‌های ژنتیکی پیچیده در گیاهان گوجه فرنگی و رَشادی گوش‌موشی را رمزگشایی کردند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از آی‌ای؛ گیاهان نیز مانند انسان تکامل ژنتیکی دارند و در این مورد نیز کاملا منحصربه فرد هستند.

به نقل از آی‌ای، محققان آزمایشگاه کُلد اسپرینگ هاربور(Cold Spring Harbor) چیزی را کشف کردند که بیش از ۱۲۵ میلیون سال رخ دادن آن به طول می‌انجامد و پیچیدگی‌های ژنتیک گیاهان را نشان می‌دهد.

این ممکن است کلید درک چگونگی تنظیم ژن‌ها در گیاهان باشد. به طور کلی، اهمیت این موضوع این‌جاست که می‌توانیم با درک بهتر ژنتیک گیاهی یک محصول را به طور کامل مهندسی کنیم. به عنوان مثال، ژنومیک گیاه از زمانی که آزمایشگاه نقش مهمی در توالی‌یابی اولین ژنوم گیاه ایفا کرد، به طور قابل توجهی تکامل یافته است. با این حال، تلاش برای دستکاری صفات محصولات از طریق جهش‌های دی‌ان‌ای هنوز چالش برانگیز است.

محققان تلاش‌های خود را بر درک این موضوع متمرکز کردند که چرا جهش‌های دی‌ان‌ای یکسان در گیاهان مختلف به طور مداوم صفات محصول مورد نظر را ایجاد نمی‌کنند.

با استفاده از نمونه‌هایی از گیاهان گوجه‌فرنگی و رَشادی گوش موشی(Arabidopsis thaliana)، آنها می‌توانند متوجه شوند که کلید این امر در سیستم‌های نظارتی متنوعی است که توسط یک ژن به کار می‌رود. قلب این مطالعه حول ژن CLV3 می‌چرخد.

دانشمندان از روش‌های جدید ویرایش ژنوم برای ایجاد بیش از ۷۰ گونه جهش یافته از هر دو گیاه گوجه فرنگی و رَشادی گوش موشی استفاده کردند. هر جهش دی‌ان‌ای یک تنظیمات اطراف ژن CLV3 را مورد هدف قرار می‌دهد. این به محققان اجازه داد تا اثرات آن را بر رشد و نمو گیاهان مشاهده کنند.

با کمال تعجب، این مطالعه نشان داد که این دو گونه گیاهی از سیستم‌های تنظیمی بسیار متفاوتی برای کنترل یک ژن استفاده می‌کنند. این تفاوت با اصلاح و بهبود فرآیند ژنتیکی مرتبط است که در طول ۱۲۵ میلیون سال تکامل ایجاد شده است.

اجداد گیاهی مشترکی وجود ندارد بلکه یک عنصر تنظیم کننده وجود دارد

دانیل سیرن(Danielle Ciren)، فارغ‌التحصیل دانشکده علوم زیستی کُلد اسپرینگ هاربور که این مطالعه را رهبری کرد، بر اهمیت CLV3 در رشد طبیعی گیاه تأکید کرد.

او توضیح می‌دهد: اگر این ژن دقیقا در زمان معین فعال نمی‌شد، گیاهان بسیار متفاوت به نظر می‌رسیدند. همه میوه‌ها بزرگ می‌شدند و ایده‌آل نبودند. نمی‌توان به اجداد مشترک نگاه کرد زیرا آنها دیگر وجود ندارند. بنابراین سخت است که بگوییم حالت اولیه گیاهان چه بوده و چگونه همه چیز با هم ترکیب شده است.

ساده‌ترین توضیح این است که یک عنصر نظارتی وجود دارد که در برخی ظرفیت‌ها حفظ شده است و به روش‌های ظریفی تغییر یافته است که این کمی غیرمنتظره است.

تعادل پیچیده بین رشد و عملکرد، چالشی را برای مهندسان محصولات ایجاد می‌کند. سیرن این معضل را خاطرنشان کرد. او گفت که دریافت صفات بهبود یافته اغلب شامل قربانی کردن سایر ویژگی‌های گیاه است.

این مطالعه نشان داد که جهش‌های نزدیک به ابتدای ژن CLV3 برای گوجه فرنگی به طور قابل توجهی بر اندازه آن تاثیر می‌گذارد. در مقابل، رَشادی گوش موشی  به اختلالاتی در هر دو قسمت ژن نیاز داشت. این نشانه واضحی از واگرایی در مسیرهای تکاملی است.

پیامدهای این پژوهش بسیار گسترده است. درک عدم یکنواختی در تنظیم ژنتیکی در بین گونه‌های گیاهی می‌تواند رویکرد ما را به مهندسی ژنوم محصولات کشاورزی تغییر دهد تا بتوانیم آن را بهتر پیش‌بینی کنیم.

این مطالعه در مجله PLoS Genetics منتشر شده است.

سرویس خبری: بین الملل

منبع: آی‌ای

گمرک ایران اعلام کرد صادرات پیاز و گوجه فرنگی به زودی ممنوع می شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، گمرک ایران در اطلاعیه ای اعلام کرد براساس مصوبات ستاد تنظیم بازار و نظر وزارت جهاد کشاورزی محدودیت ها در خصوص صادرات پیاز و گوجه فرنگی به زودی اعلام می گردد.

با توجه به بارگذاری بخشنامه مربوطه توسط وزارت جهاد کشاورزی در پایگاه ملی قوانین و مقررات، این محدودیت ها به زودی اعلام خواهد شد.

براساس این گزارش، جزئیات اجرایی محدودیت های صادراتی ۲ محصول پیاز و گوجه فرنگی به زودی ابلاغ می گردد.

شایان ذکر است، تجار و ذینفعان با توجه به این اطلاعیه و بازارهای هدف صادراتی می توانند برنامه ریزی های لازم را انجام دهند./تسنیم

سرویس خبری: کشاورزی

برداشت گوجه در مناطق گرمسیر کشور اواسط آذر تا دی‌ ماه بیش از ۱۰۰ هزار تن افزایش می یابد و قیمت فروش آن در بازار کاهش می‌یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، گوجه فرنگی از جمله محصولاتی است که امکان انبار کردن ندارد. همه ساله در بازه زمانی اواسط آبان تا اواسط آذر با کاهش عرضه آن در بازار رو به رو هستیم. بارش‌های پاییزی و نامساعد بودن راه‌ها و جاده‌های مواصلاتی و همچنین چالش‌های حمل و نقل سبب می‌شود تا در این مقطع‌های زمانی با کمبود محصول در برخی بازارها مواجه باشیم که منجر به افزایش قیمت آنها می‌شود.

۱۵ آبان ۱۴۰۲ هر کیلو گوجه فرنگی ۱۹.۸۰۰ تا ۲۲.۸۰۰ در بازار مناطق مرکزی رو به پایین شهر بود. این نرخ در ۱۱ آذر ۱۴۰۲ به هر کیلو ۳۳.۸۰۰ تا حدود ۳۹ هزار تومان رسیده است. هفته گذشته حسین اصغری، مدیرکل دفتر سبزی، صیفی و محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی در این خصوص گفت، گوجه فرنگی به دلیل شرایط محصول، امکان انبار کردن ندارد به همین دلیل به میزان محدود در استان خوزستان نگهداری می‌شود اما مقدار آن به اندازه‌ای نیست که بازار را در شرایط مناسبی مانند سیب زمینی و پیاز تأمین کند. به همین دلیل برنامه کشت در استان‌های جنوبی در فصل پاییز انجام شده و ۴ هزار و ۸۰۰ هکتار زمین به این امر اختصاص یافت. امیدواریم از این حجم زمین اختصاص داده شده حدود ۲۱۵ هزار تن محصول به بازار عرضه شود. بر اساس برآوردهای انجام شده ۱۳۵ هزار تن فقط در ماه آذر به بازار عرضه خواهد شد که به دلیل بارش باران در چند روز گذشته در مناطق جنوبی و عدم امکان تردد در مزارع برداشت محصول محدود شد؛ از این رو تا حدودی حجم گوجه فرنگی در بازار کاهش پیدا کرد. وی تاکید کرد که با بهبود شرایط اقلیمی و امکان مراجعه کشاورزان به مزارع، برداشت گوجه فرنگی انجام شده و محصول با حجم بالاتری به بازار عرضه خواهد شد.

گفتنی است یکی از موضوع‌هایی که با کاهش عرضه گوجه فرنگی در بازار برجسته شد صادرات این محصول بود. برخی فعالان بازار به مهر گفتند، یکی از دلایل کاهش گوجه فرنگی در بازار صادرات این محصول بوده ضمن این که بارش امکان حمل بار را به مرکز کاهش داده است.

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، کبری توکلی، معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان بوشهر درباره وضعیت کشت گوجه فرنگی در شهرهای جنوبی کشور گفت: کشت محصول گوجه فرنگی از مرداد در اراضی استان بوشهر آغاز شد. عمده کشت و تولید گوجه‌فرنگی خارج از فصل در استان بوشهر در اراضی دشتی، دشتستان و دیر است که تولیدات آن به بازارهای مختلف استان‌ها عرضه می‌شود.

وی از میزان برداشت ۷ هزار تن گوجه فرنگی خارج از فصل در استان بوشهر در ماه آبان خبر داد و بیان کرد: یکی از مأموریت‌های ستاد تنظیم بازار کنترل قیمت محصول گوجه فرنگی است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان بوشهر با بیان این که هزینه تولید محصول گوجه‌فرنگی در اراضی کشاورزی استان بوشهر چند برابر سال‌های قبل بود، گفت: قیمت گوجه‌فرنگی نسبت به هزینه آن متعادل بود و کشاورزان اقدام به صادرات محصول نکردند.

توکلی با بیان این که ممنوعیت صادرات گوجه فرنگی با تلاش وزیر جهاد کشاورزی برداشته شد، گفت: سال گذشته عوارض صادراتی برای کنترل بازار و صادرات محصول گوجه فرنگی اعمال شد اما امسال صادرات آن ممنوع نیست.

وی با بیان این که پیک کاهش تولید گوجه فرنگی به پایان رسیده است، گفت: از اواسط آذر ماه برداشت گوجه فرنگی در اراضی کشاورزی استان بوشهر افزایش می‌یابد و تولید و عرضه محصول به بازار به اوج خود می‌رسد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان بوشهر با بیان این که در ماه‌های آذر و دی بالای ۱۰۰ هزار تن گوجه‌فرنگی از اراضی کشاورزی استان بوشهر برداشت می‌شود، افزود: این میزان محصول به بازار استان‌های مختلف عرضه و ارسال می‌شود که زمینه کاهش قیمت این محصول در بازار را فراهم می‌کند.

توکلی از تولید ۵۶۰ هزار تن گوجه فرنگی تا پایان فصل برداشت در اراضی استان بوشهر خبر داد و تصریح کرد: با توجه به این که قیمت محصول گوجه فرنگی در بازار داخلی مناسب است پیش‌بینی می‌شود میزان صادرات آن نسبت به سال قبل کاهش داشته باشد، هر چند ممنوعیت صادرات گوجه فرنگی نداریم ولی تولیدکنندگان رغبت برای صادرات ندارند.

وی با بیان این که سال گذشته ۲۰۰ هزار تن گوجه فرنگی استان بوشهر صادر شد، گفت: گوجه فرنگی خارج از فصل استان بوشهر به سختی تولید می‌شود و هزینه تولید آن بالا است به گونه‌ای که هزینه تولید محصول در یک هکتار اراضی گوجه‌فرنگی ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون تومان است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان بوشهر با بیان این که قیمت گوجه فرنگی در مزارع از ۱۵ تا ۲۳ هزار تومان عرضه می‌شود، تصریح کرد: گوجه فرنگی گلخانه‌ای که با بسته‌بندی ویژه عرضه می‌شود قیمت آن متفاوت است ولی تولیدکنندگان در مزارع کشاورزی استان بوشهر قیمت گوجه فرنگی به صورت معقول عرضه می‌کنند.

توکلی از کاهشی شدن قیمت گوجه فرنگی در بازار خبر داد و بیان کرد: از اواسط آذر ماه قیمت فروش محصول گوجه‌فرنگی استان بوشهر در مزارع کاهشی می‌شود و پیش‌بینی می‌شود کمتر از ۱۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم در بازار عرضه شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

مسئولان وزارت جهاد کشاورزی عنوان می‌کنند، بارندگی عرضه گوجه فرنگی را کاهش داده اما پیش بینی می‌شود تا دو هفته آینده بازار عرضه و تقاضا متناسب شده و نرخ گوجه فرنگی کاهش پیدا کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، بازار برخی محصولات کشاورزی در چند روز اخیر دچار نوسان قیمتی بود. هر سال در چنین مقطع زمانی شاهد کاهش عرضه در بازار محصولاتی مانند گوجه فرنگی در بازار هستیم. در حالی که ابتدای آذر قیمت هر کیلو گوجه فرنگی بین ۲۱ تا ۳۲ هزار تومان متغیر بود در دو هفته اخیر نرخ این محصول به حدود ۴۰ هزار تومان رسیده است.

مسئولان وزارت جهاد کشاورزی در این خصوص عنوان می‌کنند بارندگی عرضه گوجه فرنگی را کاهش داده اما پیش بینی می‌شود تا دو هفته آینده بازار عرضه و تقاضا متناسب شود و نرخ گوجه فرنگی به ثبات برسد. به طور قطع در ادامه شاهد کاهش قیمت این محصول خواهیم بود.

بر اساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده در وزارت جهاد کشاورزی، گوجه فرنگی مورد نیاز بازار در این مقطع زمانی، به وسیله محصولات استان‌های بوشهر و خوزستان (شهرستان بهبهان) تأمین خواهد شد و در ادامه به مرور محصولات دو استان فارس و سیستان و بلوچستان نیز وارد بازار می‌شود.

ضرورت روزآمدی در تولید و حمل بار

در ادامه اسداله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی نیز درباره وضعیت موجود بازار گوجه فرنگی گفت: افزایش قیمت گوجه فرنگی مربوط به جابه‌جایی فصلی نبوده و هر سال در بازار گوجه فرنگی شاهد افزایش قیمت در این بازه زمانی هستیم که البته زودگذر است.

وی افزود: پوشش بازار در این دوره پیش بینی شده و زمین‌هایی برای کشت گوجه فرنگی اختصاص یافته است؛ اما بارش باران و نامساعد شدن هوا در چند روز گذشته سبب شده تا چیدن محصول و حمل بار به مرکز با مشکلاتی همراه باشد.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در پاسخ به این پرسش که چقدر زمان نیاز است تا قیمت گوجه فرنگی کاهش پیدا کند، عنوان کرد: وضعیت هوا تا چند روز آینده مشخص می‌کند تا محصولات کشاورزان جنوبی چه زمانی به مرکز می‌رسد. در حال حاضر محصولات گلخانه‌ای در کنار محصولات بوته‌ای در بازار قابل خرید است اما برای رفع این مشکل در این مقطع زمانی لازم است تا به لحاظ فناوری تجهیزات تولید و حمل بار به روز شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

جمعه قیمت هر کیلو گوشت مرغ در فروشگاه‌های پروتئین فروشی مناطق جنوبی شهر به ۹۸.۸۰۰ تومان و هر کیلو گوجه فرنگی به ۳۸ هزار تومان رسید.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، قیمت‌ها در نیمه سال همیشه دچار نوسان شده و روند صعودی دارند. فصل‌های گرم سال به دلیل فسادپذیر بودن اقلام غذایی قیمت‌ها متعادل‌تر بوده اما این نرخ‌ها در نیمه دوم سال به یکباره دچار جهش می‌شوند که منجر به شوک در بازارهای مختلف می‌شود.

ابتدای هفته گذشته هر کیلو گوشت مرغ چیزی حدود ۸۹ هزار تومان بود اما این قیمت تا پایان هفته ثابت نماند و به ۹۲ هزار تومان رسید. ظاهراً در هفته جاری هم این جهش قیمت ادامه دارد به طوری که شامگاه جمعه هر کیلو گوشت مرغ ۹۸.۸۰۰ تومان به فروش رسید. به نظر می‌رسد در ایام تعطیل پایان هفته نظارتی بر بازار حاکم نبوده و فروشندگان قیمت برخی کالاهای اساسی را افزایش می‌دهند.

در کنار قیمت مرغ از سوی دیگر افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی مانند گوجه فرنگی را نیز در بازار سبزیجات شاهد هستیم. در حالی که دو هفته قبل نرخ هر کیلو گوجه فرنگی بین ۲۱ تا ۳۲ هزار تومان متغیر بود در دو هفته اخیر قیمت این محصول به هر کیلو حدود ۴۰ هزار تومان رسیده است. هفتم آذر (سه شنبه هفته گذشته) حسین اصغری مدیرکل دفتر سبزی، صیفی و محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی از توزیع بار جدید گوجه فرنگی و کاهش قیمت‌ها در بازار خبر داده بود اما به نظر می‌رسد این توزیع انجام نشده یا در صورت انجام منجر به کاهش قیمت‌ها نشده است.

این مقام مسؤول عنوان کرده بود، گوجه فرنگی به دلیل شرایط محصول، امکان انبار کردن ندارد به همین دلیل به میزان محدود در استان خوزستان نگهداری می‌شود اما مقدار آن به اندازه‌ای نیست که بازار را در شرایط مناسبی مانند سیب زمینی و پیاز تأمین کند. به همین دلیل برنامه کشت در استان‌های جنوبی در فصل پاییز انجام شده و ۴ هزار و ۸۰۰ هکتار زمین به این امر اختصاص یافت. امیدواریم از این حجم زمین اختصاص داده شده حدود ۲۱۵ هزار تن محصول به بازار عرضه شود.

بر اساس برآوردهای انجام شده این میزان تولید قرار است ۱۳۵ هزار تن فقط در ماه آذر به بازار عرضه شود که به دلیل بارش باران در مناطق جنوبی و عدم امکان تردد در مزارع برداشت محصول محدود شد.

مدیرکل دفتر سبزی، صیفی و محصولات جالیزی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد، با بهبود شرایط اقلیمی و امکان مراجعه کشاورزان به مزارع، برداشت گوجه فرنگی انجام شده و محصول با حجم بالاتری به بازار عرضه خواهد شد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: قیمت گوجه فرنگی تا ۱۰ روز آینده به قیمت قبل بر می‌گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از تسنیم، مصطفی دارایی نژاد رئیس اتحادیه بارفروشان با اشاره به ذخیره سازی و آماده سازی گسترده محصول گوجه فرنگی، از برگشت قیمت آن به قیمت قبل خبر داد.

وی گفت: هر ساله در این فصل به خاطر موج سرما و بارندگی‌های پاییزی با کمبود گوجه فرنگی مواجه می‌شویم که البته امسال با ذخیره سازی و آماده سازی گسترده این محصول پیش بینی می‌کنیم تا ۱۰ روز آینده کمبود یادشده برطرف و قیمت گوجه فرنگی به قبل بازگردد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: تسنیم

مدیرکل محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش بارگیری کامیون‌های میوه با فروکش بارش‌ها و عرضه گسترده گوجه فرنگی ‌‌تا چند روز آینده خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس، در چند روز گذشته قیمت گوجه فرنگی در بازار افزایش یافت، مدیرکل محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی‌، علت رشد قیمت‌ها را بارندگی‌های اخیر اعلام کرد و گفت که بارش‌ها تردد کامیون‌ها را کم و عرضه را به هم ریخته است.

وی با اشاره به عرضه سنگین گوجه فرنگی در روزهای آتی‌، از برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید و متعادل‌سازی قیمت‌ها خبر داد و ابراز امیدواری کرد که در چند روز آینده حجم زیادی محصول کشاورزی به مصرف‌کنندگان عرضه شود.

اصغری بیان کرد: با وجود اینکه در فصل تابستان محصول زیاد تولی دشده است اما به دلیل اینکه امکان انبارداری گوجه فرنگی به غیر از مقادیر اندکی در سیستان و بلوچستان وجود ندارد، عرضه در فصل سرد سال کم می‌شود.

اصغری از برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید و کاهش قیمت گوجه فرنگی خبر داد و گفت:‌ کشت ۴۸۰۰ هکتار گوجه فرنگی در شهرهای جنوبی برای پوشش کاهش عرضه در فصول سرد سال اجرا می‌شود و امیدواریم امسال ۲۱۵ هزار تن محصول عرضه شود که بر اساس برآوردها تنها در آذر ماه ۱۳۵ هزار تن به بازار عرضه خواهد شد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: فارس

گوجه‌فرنگی به دلیل بارندگی در استان‌های خوزستان و بوشهر در میادین میوه و تره‌بار و در میوه‌فروشی‌ها کم‌یاب شده است، با این حال صادرات آن همچنان برقرار است و گفته شده در هفته‌های آینده تعادل به بازار داخلی هم برمی‌گردد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا، در روزهای اخیر گوجه پیدا نمی‌شود، اگر هم پیدا شود قیمت آن خیلی گران است. در میادین میوه و تره‌بار که عرضه آن متوقف شده و در مغازه‌های میوه‌فروشی هم دست‌کم ۵۰ هزار تومان قیمت خورده است.

ایوب فصاحت مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران درباره توزیع نشدن این کالای پرمصرف در میادین گفت: تره‌بار وظیفه تنظیم بازار را بر عهده دارد، بنابراین وقتی عرضه کالایی کاهش پیدا می‌کند نمی‌تواند آن را با قیمت بالاتر از نرخ مصوب بفروشد زیرا تجربه نشان داده اگر در شرایط کمبود عرضه کالا با قیمت بالاتر از نرخ مصوب در میادین میوه و تره‌بار توزیع شود، بهای آن در مغازه‌ها سر به فلک می‌کشد.

فصاحت تصریح کرد: کمبود کنونی گوجه برآمده از کاهش تولید آن به دلیل بارندگی‌های جنوب است.

وی همچنین گفت: در این شرایط وزارت جهاد کشاورزی که مدیریت تولید را بر عهده دارد باید پاسخگو باشد، سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار توزیع‌کننده است.

گوجه را نمی‌توان انبار کرد

حسین اصغری، مدیرکل دفتر سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به این پرسش درباره کم و کیف تولید گوجه فرنگی در این روزها گفت: وزارت جهاد برای پاییز سال جاری ۴۸۰۰ هکتار زمین را به کاشت گوجه فرنگی اختصاص داده و تولید ۲۱۵ هزار تن از این محصول را در دستور کار قرار داده است. از این ۲۱۵ هزار تن حدود ۱۳۰ هزار تن مربوط به تولید آذر ماه است.

وی افزود: امکان انبار کردن گوجه وجود ندارد و نمی‌توان این محصول را مانند پیاز و سیب زمینی در تابستان تولید و انبار و در فصول سرد عرضه کرد، گوجه باید به طور مستقیم از مزرعه به بازار بیاید.

اصغری ادامه داد: گوجه در پاییز در استان‌های بوشهر و خوزستان تولید می‌شود. در استان بوشهر در مناطق تنگ ارم و دیرودشتی و در استان خوزستان در منطقه بهبهان تولید می‌شود. بارندگی‌های اخیر در این مناطق امکان برداشت را به دلیل خیس بودن زمین از بین برده و حمل آن را توسط ماشین‌های سنگین غیرممکن کرده است. گوجه بر روی بوته هست و به محض اینکه زمین کمی خشک شود امکان برداشت آن فراهم می‌آید.

صادرات با وجود کمبود داخلی ادامه دارد

در شرایطی که تعادل بازار گوجه فرنگی داخل کشور به دلیل اختلالی که در تولید به وجود آمده بر هم ریخته اما عرضه آن در بازارهای فرامرزی برخلاف بازارهای درون‌مرزی برقرار است. اصغری حجم صادرات گوجه فرنگی از ایران را از ابتدای سال ۱۴۰۲ تا پایان ماه مهر ۳۸۷ هزار تن و ارزش آن را ۱۷۶ میلیون دلار اعلام کرد.

مصطفی دارایی‌نژاد، رئیس اتحادیه بارفروشان میوه و تره‌بار تهران نیز تداوم صادرات گوجه فرنگی را تایید کرد و توضیح داد: صادرات انواع گوجه فرنگی گلخانه‌ای و غیرگلخانه‌ای به مقاصد عراق، پاکستان، امارات، کویت، ارمنستان و روسیه همچنان ادامه دارد و با وجود کمبود داخل جریان صادرات همچنان برقرار است.

وی افزود: با این حال کمبود عرضه گوجه فرنگی تا ۱۵ روز آینده حل می‌شود و تا آن زمان قیمت ۱۰ هزار تومان افت خواهد کرد.

دارایی‌نژاد تصریح کرد: قیمت‌های کنونی به هیچ وجه قابل‌قبول نیست. در حال حاضر هر کیلو گوجه ۲۵۰۰۰ تومان سر زمین به صورت عمده معامله می‌شود. دیشب در میدان میوه و تره‌بار گوجه فرنگی با قیمت‌های ۲۷۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ هزار تومان و گوجه گلخانه‌ای تا ۴۵۰۰۰ تومان به صورت عمده فروخته شد. همچنین گوجه صادراتی در گلخانه کیلویی ۳۷۰۰۰ تومان معامله می‌شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایلنا

مصطفی دارائی نژاد رییس اتحادیه بارفروشان در خصوص آخرین وضعیت میوه در میادین میوه و تره بار، گفت: یک هفته ای می شود که کمبود گوجه را در بازار داریم که علت آن هم بارندگی ها در این هفته اخیر بوده است که هر سال در این فصل به دلیل بارندگی ها، دچار کمبود گوجه و خیار می شویم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مصطفی دارائی نژاد رییس اتحادیه بارفروشان در خصوص آخرین وضعیت میوه در میادین میوه و تره بار، گفت: یک هفته ای می شود که کمبود گوجه را در بازار داریم که علت آن هم بارندگی ها در این هفته اخیر بوده است که هر سال در این فصل به دلیل بارندگی ها، دچار کمبود گوجه و خیار می شویم.

وی در ادامه گفت: تا ۱۵ روز دیگر گوجه از روستایی در بوشهر به بازار تزریق خواهد شد که سبب آرامش در بازار می شود. به طور کلی می توان گفت در کل کشور ۵ درصد گوجه مناسب داریم و مابقی به دلیل بارندگی مناسب نیستند.

دارائی نژاد تشریح کرد: با وجود این مشکل اما مشکلی در صادرات گوجه رخ نداده است و اکنون صادرات گوجه به عراق، ازبکستان، پاکستان و روسیه داریم.

رییس اتحادیه بارفروشان گفت: زمانی که در زمینی قرار است کشتی انجام شود، باید بذر “بروبیا” استفاده شود که اصولا برای هر یک هکتار زمین نیاز به ۴ پاکت بذر “بروبیا”  است؛ نکته اینجاست که هر پاکت بذر ۲۰ میلیون تومان قیمت دارد که یعنی برای یک زمین ۸۰ میلیون بذر خرید.

وی در ادامه گفت: در حال حاضر به علت کمبود گوجه در بازار، ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان فروخته می شود.

به گفته دارائی نژاد، مشکلی در تامین سیب، پرتقال، نارنگی و کیوی وجود ندارد.

رییس اتحادیه بارفروشان می گوید: امروز در بازار سیب سفید با قیمت۲۰ تا ۳۵ هزار تومان، سیب قرمز با قیمت ۱۸ تا ۳۰ هزار تومان، پرتقال با قیمت ۸ تا ۱۸ هزار تومان، نارنگی با قیمت ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان و کیوی با قیمت ۲۰ تا ۴۰ هزار تومان فروخته شد./اتاق اصناف تهران

سرویس خبری: کشاورزی