1

مرغ اندکی ارزان شد

آخرین قیمت‌ها از بازار گوشت مرغ نشان می‌دهد که قیمت‌ اقلام مختلف گوشت مرغ در مقایسه با هفته های گذشته با ثبات نسبی همراه بوده و تغییر چندانی در قیمت‌ها ایجاد نشده است.

به گزارش ایسنا، بازار گوشت مرغ بعد از نوسانات و روند افزایشی قابل توجه در اواخر سال گذشته و اوایل امسال در هفته‌های گذشته به ثبات نسبی رسید؛ به طوری که قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه از حدود کیلویی ۸۰۰۰ تومان به ۷۵۰۰ تومان رسیده است.

اما آخرین بررسی‌ها و مقایسه قیمت مرغ با قیمت هفته‌های اخیر حاکی از ثبات قیمت‌ و نوسان اندک در بازار این اقلام دارد؛ به طوری که قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه ۷۵۰۰ تومان به طور متوسط در مغازه‌های سطح شهر است.

اما بر اساس آخرین بررسی‌ها در میان سایر اقلام گوشت مرغ، هر کیلوگرم سینه مرغ ۸۱۰۰ تومان، ‌جگر مرغ کیلویی ۴۳۰۰ تومان، دل مرغ پاک شده کیلویی ۷۴۰۰ تومان، ‌مرغ جوجه کبابی با استخوان کیلویی ۱۰ هزار تومان و مرغ جوجه کبابی بی استخوان کیلویی ۱۴ هزار تومان عرضه می‌شود.

همچنین شنیسل فیله کیلویی ۱۳ هزار و ۱۰۰ تومان، ‌بال مرغ کیلویی ۸۵۰۰ تومان، ‌ مرغ سبز کیلویی ۱۱ هزار تومان، ‌ ساق مرغ کیلویی ۱۰ هزار و ۷۰۰ تومان پای مرغ پاک شده کیلویی ۱۰ هزار و ۷۰۰ تومان، سنگدان مرغ کیلویی ۴۵۰۰ تومان، گردن مرغ کیلویی ۳۲۰۰ تومان و کتف مرغ کیلویی ۹۵۰۰ تومان فروخته می‌شود.

انواع گوشت مرغ قیمت (هر کیلوگرم)
مرغ تازه ۷۵۰۰
سینه مرغ ۸۱۰۰ تومان
جگر مرغ ۴۳۰۰ تومان
دل مرغ پاک کرده ۷۴۰۰ تومان
مرغ جوجه کبابی با استخوان ۱۰ هزار تومان
مرغ جوجه کبابی بی استخوان ۱۴ هزار تومان
شنیسل فیله ۱۳ هزار و ۱۰۰ تومان
بال مرغ ۸۵۰۰ تومان
مرغ سبز ۱۱ هزار تومان
ساق مرغ ۱۰ هزار و ۷۰۰ تومان
پای مرغ پاک شده ۳۶۰۰ تومان
سنگدان مرغ ۴۵۰۰ تومان
گردن مرغ ۳۲۰۰ تومان
کتف مرغ ۹۵۰۰ تومان

انتهای پیام




وزارت کشاورزی اعلام کرد افزایش عرضه گوشت برای ماه رمضان/ اگر بگذارند گوشت ارزان می‌شود!

گوشت

گوشت

رییس مرکزاصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی اعلام کرد: با توجه به افزایش عرضه گوشت قرمز برای ماه رمضان و کاهش قیمت محصول در بخش تولید، تجربه‌ نشان داده سیستم دلالی اجازه این کار را نخواهد داد و حتی شاید قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفندی افزایش یابد؛ لذا ناظران باید جدی‌تر از گذشته به بازار ورود کنند و اجازه سودجویی عده‌ای خاص را علیه مصرف‌کنندگان ندهند.

محمدرضا ملاصالحی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در زمینه تولید گوشت در حوزه دام سنگین تولید روند مناسبی دارد و عرضه آن نیز افزایش پیدا کرده است که بدون تغییر با قیمت کیلویی ۱۲ هزار تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان دام زنده پروار شده عرضه می‌شود اما در حوزه دام سبک وضعیت قدری متفاوت است.

وی افزود: در همه سنوات گذشته نیز سابقه داشته که عرضه دام سبک در ماه‌های ابتدایی سال کاهش نسبی پیدا می‌کند اما در اواخر اردیبهشت ماه و اوایل خرداد روند افزایشی عرضه آن آغاز می‌شود که با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان نیز می‌توان پیش‌بینی کرد افزایش عرضه دام سبک و تولید گوشت گوسفندی باعث ایجاد تعادل در بازار شود و قیمت‌ آن نیز تعدیل پیدا کند.

رییس مرکزاصلاح نژاددام وبهبود تولیدات دامی ادامه داد: گرچه به صورت طبیعی افزایش عرضه یک محصول موجب کاهش قیمت آن در بازار به نفع مصرف‌کننده تمام می‌شود اما بر اساس تجربه‌ای که طی سنوات گذشته وجود داشته است سیستم دلالی و واسطه‌گری که در بازار گوشت قرمز وجود دارد اجازه این کار را نخواهد داد و حتی شاید قیمت گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفندی افزایش پیدا کند.

ملاصالحی تصریح کرد: هم‌اکنون نیز قیمت دام زنده که از دامداران خریداری می‌شود با قیمت گوشتی که به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد تناسبی ندارد و افزایش قیمتی که به دلیل مداخله واسطه‌گران و دلالان رخ می‌دهد غیرمنصفانه است و از آنجا که تمهیدات وزارت جهاد کشاورزی برای واردات و تامین گوشت قرمز مورد نیاز از محل تولید داخلی از طریق ذخایر شرکت پشتیبانی امور دام برای ماه مبارک رمضان اندیشیده شده است به نظر می‌رسد شرایط کنونی برای تعادل در بازار گوشت قرمز کاملا مهیاست و از این حیث از دستگاه‌های نظارتی درخواست می‌کنیم برای برقراری عدالت در بازار گوشت قرمز جدی‌تر از گذشته به بازار ورود کنند و اجازه سودجویی عده‌ای خاص را علیه مصرف‌کنندگان ندهند.




هشدار مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت:مردم از سوسیس و کالباس هایی که فاقد آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت هستند ، استفاده نکنند

سوسیس

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسی‌های اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس‌های موجود در بازار از بافت‌های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده‌اند.

حسین رستگار در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، در رابطه با آلوده شدن و لانه‌گزینی حشرات در فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس، گفت: هر فرآورده غذایی که به مدت یک هفته بیرون از یخچال نگهداری شود خراب شدن آن طبیعی است و مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس در شرایط خوبی نگهداری نشده و محلی برای لانه‌گزینی حشرات شده است.

رستگار افزود: بنابراین شرایط نگهداری فرآورده‌های گوشتی مهم است اینکه کجا نگهداری می‌شوند و شرایط تولید محصول چگونه بوده است. بنابراین توصیه‌ای که به مردم داریم این است که از برندهای معتبر استفاده کنند.

مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع وزارت بهداشت تصریح کرد: همچنین مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس‌های موجود در بازار قیمت بسیار ارزانی داشته و کیلویی ۳ تا ۴ هزار تومان به فروش می‌رسیده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.

وی گفت: اغلب در این فرآورده‌های نامرغوب از بافت‌های غیرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است.

رستگار افزود: متأسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده‌ها آن را خریداری می‌کنند در حالی که باید فرآورده‌هایی خریداری شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت داشته باشند.




چای خارجی هم ارزان شد/ سهم ۸۸ درصدی هند و سریلانکا در بازار

چای خارجی هم مانند دیگر محصولات وارداتی در سال گذشته ارزان‌تر از سال ۱۳۹۳ شده، چرا که بر اساس آمارهای رسمی سال گذشته قیمت هر کیلوگرم چای وارداتی بیش از ۷ درصد نسبت به سال قبل از آن ارزان‌تر شده است، اما قیمت این محصول در بازار نسبت به گذشته کاهش پیدا نکرده است.

به گزارش خبرنگار ایسنا، سال گذشته ۵۱ هزار و ۱۰۰ تن چای خشک از کشورهای مختلف به ارزش ۲۳۸ میلیون و ۵۰۰ هزار دلار وارد شد که از نظر وزنی ۰٫۴ درصد افزایش و از نظر ارزشی ۷٫۵ درصد کاهش را نسبت به ۱۲ ماهه سال ۱۳۹۳ نشان می‌دهد.

چرا که قیمت هر کیلوگرم چای خارجی در این بازه زمانی ۷٫۹ درصد ارزان‌تر از سال ۱۳۹۳ شده است که این مسئله نشان از کاهش قیمت چای خارجی در بازار جهانی در کنار دیگر محصولات غذایی است که البته قیمت این محصول در چند سال گذشته نیز روند کاهشی داشته است.

چین، استرالیاٰ، اسلواکی، ترکیه، سریلانکا ، سورینام، کنیا، هند و… جزو فروشندگان چای به تاجران ایرانی هستند که البته در این میان سریلانکا با فروش ۲۲ هزار تن و هند با فروش ۲۳ هزار تن چای تقریبا همه بازار چای خارجی را قبضه کرده‌اند و سهمی بیش از ۸۸ درصد در بازار چای خارجی ایران دارند.

گرچه به غیر از حدود ۱۹ هزار تن تولید چای ایرانی و واردات بیش از ۵۱ هزار تنی چای در سال گذشته حجم بسیاری نیز به صورت غیر قانونی و قاچاق به کشور وارد می‌شود چرا که به گفته محمد ولی روزبهان رئیس سازمان چای نیاز سالانه ۱۱۰ هزار تنی کشور به چای خشک تا حدود ۲۰ درصد از محل تولید داخلی و حدود ۸۰ درصد از واردات تامین می‌شود که نیمی از واردات چای از مبادی غیررسمی و به صورت قاچاق انجام می‌شود که خبری از استاندارد که اخیرا برای بسیاری از محصولات اجباری شده است، در آن نیست.




هشدار نسبت به خرید گوشت‌های ارزان از برخی مغازه‌ها

در بعضی از خیابان ها و محله های مختلف با مغازه‌هایی روبرو می‌شویم که به صورت موقت با نصب بنری اقدام به عرضه گوشت با قیمت پایین‌تر از نرخ بازار می‌کنند که به گفته رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی،وشت

علی اصغر ملکی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: در برخی ایام سال به دلیل وفور دام شاهد فعالیت عده ای فرصت طلب هستیم که با اجاره موقت مغازه ای اقدام به عرضه گوشت با قیمت پایین تر از نرخ بازار می‌کنند و با توجه به اینکه این واحدها غیرقانونی هستند و مجوزی ندارند بعضا اقدام به عرضه گوشت بی کیفیت می‌کنند.

وی به مردم هشدار داد که از این مراکز به هیچ وجه گوشت نخرند، چون از سلامت گوشت ها نمی‌توان اطمینان حاصل کرد و این واحدها بعد از مدتی بساط خود را جمع می کنند و امکان پیگیری آن ها نیز وجود ندارد.

ملکی درباره نحوه برخورد با این متخلفان توضیح داد: با توجه به اینکه این پروسه زمان‌بر است نمی توان برخورد قانونی با آن ها کرد، چون تا مراحل قانونی را سپری کنیم آن ها از محل مورد نظر می‌روند.

کاهش قیمت گوشت گوسفندی از هفته گذشته

رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی همچنین با بیان اینکه از هفته گذشته قیمت گوشت حدود هزار تومان کاهش یافته است، گفت: در حال حاضر فصل به دنیا آمده بره‌هاست و به دلیل وفوری که در بازار شاهدیم قیمت ها کاهش یافته است. قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی شقه بدون دنبه عرضه به مغازه دار ۲۷ تا ۲۸ هزار تومان و تحویل به مصرف کننده ۳۱ هزار تومان است.

وی با بیان اینکه حدود ۸۰۰ قصابی مجوز دار در تهران داریم، اظهار کرد: در سال جاری یکی از برنامه های مهم ما ساماندهی واحدهای بدون مجوز است و برخی از واحدهای فعال نیز در شرف دریافت پروانه هستند.