مدیرعامل شرکت باراکا با برشمردن رعایت هفت نکته از سوی دولت، تحقق شعارسال را دست یافتنی دانست .

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، مهدی بلوغی در پاسخ به سئوال خبرنگار ما مبنی بر عوامل موثر بر  تحقق شعار سال گفت:با توجه به اینکه سال ۱۴۰۰ مزین به شعار سال تولید، پشتیبانی و مانع زدایی ها گردیده است ،در واقع پیام این شعار این است که تنها راه برون یافت از مشکلات اقتصادی افزایش میزان تولید و افزایش مقدار صادرات می باشد.

مدیرعامل شرکت رضوان شکلات (باراکا) افزود : برای رسیدن به این امر لازم است موارد ذیل رعایت گردد:

1. باتوجه به ثبات قیمت ارز در ماه های اخیر، لازم است نهادهای نظارتی و سیاست گذاری بتوانند قیمت اقلام وارداتی و داخلی را نیز ثابت نگه دارند.
2. از ایجاد هرگونه تنش و شوک به بازار (اعم از بازار سرمایه، بازار ارز، بازار مسکن و خودرو) جلوگیری نمایند.
3. نهادها و ارگان های دولتی اعم از دولت، مجلس و … با وحدت کلام با جامعه ارتباط داشته باشند.
4. سیستم توزیع در کشور بسیار جای کار دارد و بایستی نیاز مصرف کننده واقعی تامین شود. عدم نظارت بر توزیع نتیجه اش می شود قیمت نهاده های دامی – قیمت میلگرد، قیمت سیمان و …
5. شبکه بانکی در ۲ سال اخیر از کنار بازار سهام و افزایش نرخ ارز بسیار بهره مند گشته است، بهتر است در چنین شرایطی بانکها به وظایف خود عمل کنند و از بازار، تولید کننده و بازارهای موازی حمایت کنند.
6. دولت بایستی از ابزارهای غیرموثر کسب درآمد بتوانند چند صباحی بگذرد و این اجازه به تولید و صنعت داده شود تا تجدید قوا بکنند. ( امور مالیاتی، تامین اجتماعی، شهرداری و … )
7. وزارت صنعت بعنوان متولی صنعت بایستی بتواند برنامه ریزی های لازم را برای زنجیره تامین کشور انجام دهد.

دومین نمایشگاه تخصصی معرفی توانمندی های قنادان ایران با حضور زنجیره های تامین و توزیع در هتل المپیک تهران برگزار شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)؛ رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروش و کافه قنادی تهران گفت: دومین نمایشگاه توانمندی قنادان ایران که در آن به روش ها، اصول، مدل ها، مزه ها، اشکال و… در پیدایش انواع شیرینی، شکلات و کیک های قنادان متبحر در کشور پرداخته می شود برگزار شد.

 علی بهرمند افزود: در این نمایشگاه محصول‌های مرتبط با قنادی در مجموعه نمایشگاه های هتل المپیک واقع در ضلع غربی ورزشگاه آزادی و در زمینی به مساحت حدود سه هزار متر مربع با ۶۰ غرفه در سه سالن از ۲۳ تا ۲۶ مهرماه سالجاری برای علاقه مندان به نمایش گذاشته شد.

وی هدف از برگزاری نمایشگاه قنادان را رونق تولید، ایجاد بسترهای لازم
برای خوشه صادراتی، ایجاد تعامل و تبادل افکار و اطلاعات بین شاغلان این
صنف در سطح کشور برشمرد.

بهرمند با بیان اینکه بازدید از این نمایشگاه برای عموم شهروندان آزاد بود، تصریح کرد: در بخش محصول‌های نهایی شکلات، گز، سوهان و انواع شیرینی استان تهران و برخی از استان‌های دیگر به نمایش درآمده است.

وی در خصوص صادرات محصولات قنادی نیز گفت: در صورتی که معاون وزیر صنعت،
معدن و تجارت کشور و رئیس توسعه تجارت زمینه‌ صادرات این محصول ها را
برای فراهم کند ما برای کشور ارزآوری می کنیم.

بهرمند افزود: شیرینی‌های خشک که برای طولانی مدت می توان آنها را نگهداری کرد قابل صادرات است.

سرویس خبری: صنعت غذا