مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: سالیانه بیش از ۲۹۰ هزار تن گردو با پوست خشک در کشور تولید می‌شود که با این میزان تولید، نیازی به واردات این محصول نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، از وزارت جهاد کشاورزی، داریوش سالم‌پور با بیان اینکه این میزان تولید از سطح ۱۶۵ هزار هکتار باغات گردوی کشور بدست می‌آید، افزود: ایران در تولید انواع میوه‌ها، خودکفا است و علاوه بر تامین نیاز داخلی مصرف تازه‌خوری، تامین مواد اولیه صنایع غذایی و تکمیلی، مازاد بر نیاز هم به کشورهای هدف صادر و مقادیر متنابهی ارز وارد کشور می‌کند و تنها چهار میوه گرمسیری آناناس، نارگیل، انبه و موز به صورت تهاتر با میوه‌های تولید داخل مانند سیب، مرکبات، کیوی و خشکبار به طور رسمی وارد کشور می‌شود.

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: اگر در بازار، محصولات وارداتی دیگری از جمله گردو دیده می‌شود از مبادی غیررسمی وارد کشور شده‌اند.

وی متوسط عملکرد گردو خشک در باغات ایران را دو تن در هکتار عنوان کرد و گفت: اکثر باغات گردو از ارقام بومی و محلی هستند که در سال‌های گذشته با برنامه‌ریزی‌های معاونت امور باغبانی طی برنامه ششم توسعه، عملیات اصلاح، احیا و سرشاخه‌کاری درختان گردو با استفاده از ارقام امیدبخش، جدید و به روز دنیا که مقاوم به شرایط محیطی و پربازده هستند از جمله ارقام دیربرگ‌ده برای مناطق معتدل و سردسیر معرفی و کاشت شده‌اند.

سالم‌پور درباره صادرات گردو خاطرنشان کرد: در شش ماهه نخست امسال ۱۸۷ تن گردو به ارزش یک میلیون و ۲۵۰ هزار دلار از کشور صادر شده است.

وی درباره تولید بادام گفت: سالانه نزدیک به ۱۴۰ هزار تن بادام خشک در سطح ۱۴۷ هزار هکتار سطح کل باغات بادام کشور تولید می‌شود.

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که در شش ماهه نخست امسال ۱۱۳۰ تن بادام از کشور صادر شده است، افزود: ارزش این میزان صادرات بادام در مدت یاد شده ۹ میلیون و ۴۰۰ هزار دلار بوده است.

وی اظهار داشت: برخی میوه‌ها که خاصیت ذخیره‌سازی و انبارداری بیشتری دارند از قبیل خشکبار، از این رو هزینه‌های انبارداری و نگهداری در سردخانه روی قیمت آنها تاثیر می‌گذارد.

سالم‌پور گفت: سایر هزینه‌های تولید همچون هزینه‌های داشت، کود، سم، فرآوری، بسته‌بندی، هزینه‌های کارگری، برداشت و حمل و نقل نیز بر قیمت نهایی خشکبار تاثیرگذار است.

سرویس خبری: کشاورزی

معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر گفت: بنابر آمار سالانه ۲۶۵ هزار و ۳۰۶ تن گردو در کشور تولید می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ عبدالرضا کاوند گفت: بنابر آمار سالانه از ۱۷۰ هزار و ۶۵۴ هکتار سطح زیرکشت، ۲۶۵ هزار و ۳۰۶ تن گردو تولید می‌شود.

به گفته او، در چشم‌انداز آینده تولید گردو در ایران، اجرای برنامه‌های مشارکت در برنامه‌های اصلاحی با هدف معرفی و تجاری‌سازی ارقام بومی و محلی از ژرم پلاسم غنی داخلی و هماهنگی برای تهیه و تامین مواد تکثیری سالم و اصیل برای تولید نهال گواهی شده، برنامه‌ریزی شده است.

کاوند ادامه داد: اصلاح باغ‌های موجود، توسعه سطح زیر کشت و حمایت از سرمایه‌گذاری برای ایجاد باغ بذر پایه گردو به‌عنوان یک نهاده مهم باغبانی باید در دستور کار قرار گیرد.

به گفته او، سالانه یک میلیون و ۳۳۵ هزار و ۶۵۲ تن خرما با سطح زیر کشت ۲۶۸ هزار و ۸۱۱ هکتار در کشور تولید می‌شود.

معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال وزارت جهاد ادامه داد: اولویت‌بخشی به اصلاح و تجاری‌سازی ارقام خشک و نیمه‌خشک خرما با هدف توسعه صادرات غیرنفتی، تنوع‌بخشی به واحد‌های کشت بافتی دارای مجوز تولید و پشتیبانی از سرمایه‌گذاری آن‌ها و تأمین نهال و دیگر نهاده‌های مورد نیاز برای احیای نخلستان‌های درجه ۲ و درجه ۳ است.

او گفت: بهره‌گیری از نهال‌های کشت بافت گیاهی علاوه بر ایجاد باغات سالم و عاری از هرگونه بیماری می‌تواند به دلیل افزایش میزان تولید در سطح، کشور را در صادرات غیرنفتی و ارزآوری بیشتر توانمند کند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

محمدباقر بی پروا گفت: این استان در سال جاری با تولید ۱۰ درصد گردوی کشور به میزان ۲۳ هزار تن، رتبه دوم تولید این محصول را به خود اختصاص داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از مهر، محمدباقر بی‌پروا با بیان اینکه همدان دارای رتبه اول تولید گردو در کشور است، افزود: براساس برآوردهای اولیه میزان تولید گردو در سال جاری بیش از ۴۵ هزار تن پیش بینی شده بود ولی در اثر سرمازدگی در اکثر شهرستان‌ها حدود ۲۲ هزار تن محصول از بین رفت.

وی با اشاره به اینکه میانگین تولید گردو از باغات استان در هکتار سه تن است، اظهار کرد: سطح زیر کشت و تولید گردو در سطح باغات بارور استان ۱۵ هزار و ۲۰۵ هکتار و سطح باغات غیربارور ۵۳۳ هکتار است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: حدود ۸۰ درصد تولید گردوی استان معادل ۱۸ هزار و ۵۰۰ تن به صورت تازه خوری و ۲۰ درصد بقیه معادل چهار هزار و ۵۰۰ تن در صنایع غذایی مصرف می‌شود.

بی پروا، با بیان اینکه بخشی از تولید استان به خارج صادر می‌شود، ادامه داد: صادرات این محصول به صورت مغز گردو به استان‌های همجوار، کشورهای حوزه خلیج فارس، آسیای میانه و روسیه انجام می‌شود.

وی یادآور شد: ارقام بومی گردو ۹۶ درصد سطح زیر کشت باغات استان را تشکیل می‌دهد و چهار درصد ارقام اصلاح شده از قبیل چندلر، فرنور، فرنت، فرانکت، هاوارد و ارقام نخبه محلی است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: گفت: بیشترین سطح زیرکشت گردو در شهرهای عجب شیر به میزان سه هزار و ۲۶۴ هکتار، مراغه به میزان ۲ هزار و ۳۰۶ هکتار، اسکو به میزان یک هزار و ۷۸۸ هکتار و آذرشهر یک هزار و ۲۶۰ هکتار است که این شهرها به ترتیب در رتبه‌های اول تا چهارم تولید این محصول در استان قرار دارند.

بی پروا، افزود: سرشاخه کاری درختان گردو با ارقام برتر اصلاح شده و نخبه محلی با هدف افزایش عملکرد در واحد سطح و کنترل شیوع آفت «کرم خراط» در حال حاضر در سطح استان بیش از ۵۰۰ هکتار انجام شده که با استقبال باغداران استان در حال افزایش است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: مهر

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد از تولید ۴۳۰۰ تُن گردو در شهرستان خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ جواد گودرزی اظهار کرد: محصول گردو در بروجرد با سطح ۲ هزار و ۷۰۱ هکتار و تولید چهار هزار و ۳۰۰ تُن دارای ۲۳ درصد تولید رتبه دوم در سطح استان را به خود اختصاص داده است.

وی با اشاره به محصول بادام در بروجرد، افزود: بادام با سطح یک هزار و ۴۰۰ هکتار و تولید یک هزار و ۴۰۰ تُن در هکتار با ۴۵ درصد تولید رتبه اول تولید در استان را دارد.

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد با بیان اینکه میانگین تولید این محصول یک تُن در هکتار است، اضافه کرد: سالانه ۳۶۰ هزار تُن انواع محصول زراعی و باغی و ۵۶۰ هزار تُن انواع محصولات کشاورزی در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.

گودرزی بیان کرد: مرغوبیت تولیدات محصولات باغی بروجرد نیاز واحدهای تولیدی آبمیوه و کمپوت سازی کشور را برطرف کرده است.

وی ادامه داد: بروجرد مستعد برای تولید محصولات باغی و زراعی است به‌طوری‌که در تولید ۲۰ گونه میوه مرغوب را دارد.

مدیر جهاد کشاورزی بروجرد عنوان کرد: شرایط آب و هوایی و اقلیم خاص منطقه و وجود ارقام محلی طعم و رنگ خاصی به این محصولات داده که موجب بازارپسندی در استان‌های همجوار شده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

سازمان کشاورزی و غذای ملل متحد اعلام کرد ایران در تولید ۲۰ محصول کشاورزی مهم جایگاه سوم تا نوزدهم دنیا را دراختیار دارد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از فارس، سازمان کشاورزی و غذای ملل متحد در آخرین گزارش خود اعلام کرد: ایران در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی در جهان جایگاه سوم تا نوزدهم را تصاحب کرده است. آخرین آمار سازمان کشاورزی و غذای ملل متحد که مبتنی بر آمارهای سال ۲۰۲۰ است نشان می‌دهد ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کشاورزی در جهان بوده و جایگاه مناسبی در تولید محصولات کشاورزی مهم دارد.

جایگاه سوم ایران در تولید چهار محصول

ایران سومین تولیدکننده بزرگ جهان در محصولاتی مانند خرما، عسل، پسته و گردو است. تولید سالانه خرما در ایران ۱٫۲۸ میلیون تن در سال است و جایگاه‌های اول و دوم را به ترتیب مصر و عربستان دارند.ایران سالانه ۸۰ هزار تن عسل تولید می‌کند که پس از چین و ترکیه در جایگاه سوم قرار گرفته است،‌چین بزرگترین تولیدکننده عسل در جهان با ۴۵۸ هزار تن در سال است.

فائو اعلام کرده که تولید پسته ایران در سال ۲۰۲۰ به میزان ۱۹۰ هزار تن بوده که باعث شده جایگاه ایران در جهان پس از آمریکا و ترکیه سوم باشد. ایران پیش از این جایگاه‌های اول و نخست تولید پسته را از آن خود می‌کرد، اما به دلیل خشکسالی‌ها در سال ۲۰۲۰ تولید پسته ایران به شدت افت کرد. تولید پسته آمریکا در سال جاری ۴۷۰ هزار تن بود. ایران همچنین در تولید گردو هم با تولید ۳۵۶ هزار تن در سال جایگاه سوم را دارد. در تولید این محصول چین با ۱٫۱ میلیون تن جایگاه نخست و آمریکا در جایگاه دوم قرار گرفته است.

ایران چهارمین تولیدکننده بادام و هندوانه در دنیا است

ایران همچنین در تولید بادام و هندوانه جایگاه چهارم تولید دنیا را از آن خود کرده است. تولید بادام در ایران ۱۶۴ هزار تن گزارش شده اما آمریکا با تولید ۲٫۳۷ میلیون تن جایگاه نخست را دارد و پس از آن کشورهای اسپانیا و استرالیا در جایگاه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند.

براساس گزارش فائو، ایران با تولید سالانه ۲٫۷ میلیون تن هندوانه جایگاه چهارم دنیا را تصاحب کرده، چین در جایگاه نخست با تولید ۶۰ میلیون تن و پ ساز آن ترکیه و هند در جایگاه‌های دوم و سوم قرار دارند.ایران در تولید کیوی جایگاه پنجم دنیا را دارد و سالانه ۲۸۹ هزار تن از این محصول تولید می‌کند. چین، نیوزیلند، ایتالیا رتبه‌های اول تا سوم را دارند. چین به تنهایی ۲٫۲۳ میلیون تن کیوی تولید می‌کند.

براساس گزارش فائو، ایران در تولید بادمجان جایگاه ششم را با ۵۹۵ هزار تن دراختیار دارد. در تولید این محصول چین با ۳٫۶ میلیون تن جایگاه نخست و پس از آن هند و مصر در جایگاه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند. ایران جایگاه هفتم تولید پیاز و گوجه‌فرنگی دنیا را دارد که بیش از ۲ میلیون تن پیاز تولید می‌کند. هند بزرگترین تولیدکننده پیاز در جهان است و سالانه ۲۶٫۷ میلیون تن تولید دارد. کشورهای چین، ایالات متحده آمریکا در جایگاه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند. تولید محصول گوجه‌فرنگی ایران هم به ۵٫۷ میلیون تن در سال می‌رسد. چین با تولید ۶۴٫۷ میلیون تن بزرگترین تولیدکننده و پس از آن هند و ترکیه در جایگاه‌های دوم و سوم واقع شده‌اند.

براساس گزارش فائو، ایران در تولید اسفناج جایگاه هشتم دنیا را دارد و ۹۸ هزار تن در سال تولید می‌کند. بزرگترین تولیدکننده این محصول چین با تولید ۲۸ میلیون تن است و پس از آن آمریکا و کنیا در جایگاه دوم و سوم این محصول قرار گرفته‌اند. 

فائو همچنین اعلام کرده است تولید پرتقال ایران با ۲٫۲ میلیون تن در سال نهمین جایگاه را در دنیا دارد و برزیل با تولید ۱۶٫۷ میلیون تن بزرگترین تولیدکننده این محصول است و پس از آن هند و چین قرار گرفته‌اند.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: فارس

مدیر امور باغبانی جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری از کاهش ۳۰ درصدی تولید گردو در استان خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایلنا، ابراهیم شیرانی گفت: باتوجه به وقوع دو عامل خشکسالی و سرمازدگی بهاره در استان، میزان برداشت محصول گردو از باغات حدود ۳۰ درصد کاهش یافت.

وی افزود: از هفت هزار و ۵۰۰ هکتار باغات گردو در چهارمحال و بختیاری پنج هزار هکتار بارور است.

شیرانی با اشاره به تداوم خشکسالی در استان، گفت: براساس پیش‌بینی‌ها انتظار برداشت حدود هفت هزار تُن محصول گردو از باغات استان وجود داشت، اما باتوجه به کاهش منفی ۹ درجه سانتیگراد دما در اردیبهشت امسال و وقوع سرمازدگی بهاره در باغات گردو استان، میزان محصول کاهش یافت.

مدیر امور باغبانی جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری، سرشاخه کاری و پیوند با ارقام پربازدهاز سیاست‌های جهادکشاورزی اعلام و خاطرنشان کرد: امسال حدود ۱۶۰ هکتار از باغات گردو سرشاخه کاری شد و این برنامه به صورت مداوم در حال اجرا است که در نتیجه آن تولید رقم‌های تجاری و دارای عملکرد بالا در استان افزایش یابد.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایلنا

خسارات خشک‌سالی به باغات گردوی چهارمحال و بختیاری باغداران را با مشکل جدی مواجه کرده به‌طوری‌که مدیر جهاد کشاورزی سامان می‌گوید: میزان تولید در این بخش ۴۰ درصد کاهش‌یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل مهر؛ این روزها باغداران چهارمحال و بختیاری مشغول برداشت گردو هستند، اما چیزی که باعث تلخ‌کامی آن‌ها شده کاهش میزان تولید به دلیل خشک‌سالی و خسارات ناشی از سرمای بهاره است.

وضعیت کاهشی تولید در باغات گردوی سامان در حالی است که این مشکل را در فصل برداشت دیگر محصولات باغی ازجمله بادام و هلو نیز شاهد بودیم. شهرستان سامان قطب تولید محصولات باغی چهارمحال و بختیاری است.

محصول هلوی چهارمحال و بختیاری امسال در شرایطی برداشت شد که کاهش تولید این محصول به دلایل مختلف ازجمله خشکسالی و کمبود آب موجب نارضایتی باغداران شده بود.

متولیان آمار ۲۵ تا ۳۰ درصدی کاهش میزان تولید محصول هلو را اعلام کرده و احتمال می‌دهند با استمرار وضعیت کمبود آب، این روند در سال‌های پیش رو هم ادامه داشته باشد.

حسین بهرامی معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری پیش‌ از این با اشاره به اینکه خسارت‌های خشک‌سالی در چهارمحال و بختیاری در سال جاری تشدید شده است، اظهار داشت: خشک‌سالی از طریق کاهش سطح زیر کشت و کاهش عملکرد محصولات کشاورزی سطح درآمد و اشتغال را تحت تأثیرات منفی قرار می‌دهد.

بنابراین گزارش استان چهارمحال و بختیاری ازنظر شدت خسارت وارده بر بخش کشاورزی در دسته استان‌های با شدت خسارت بسیار شدید قرارگرفته است.

یزدان احمدزاده مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سامان با اشاره به آغاز برداشت گردو در شهرستان «سامان» در این رابطه اظهار کرد: سطح زیر کشت گردو در «سامان» بیش از هزار هکتار است.

وی با بیان اینکه بیشترین باغات گردوی این شهرستان مربوط به مزارع «قریه» و مستثنیات «سامان» است، عنوان کرد: با توجه به خشک‌سالی و سرمازدگی بهاره امسال بر اساس پیش‌بینی‌ها ۸۰۰ تن گردو از باغ‌های شهرستان سامان برداشت می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی سامان ادامه داد: سرمای دیررس بهاره و خشک‌سالی امسال خسارت‌های بسیاری را به باغداران این شهرستان وارد کرده است به همین دلیل باغ‌های این شهرستان ازلحاظ ارقام و سایر برنامه‌های مدیریتی نیاز به اصلاح دارد.

وی عنوان کرد: طرح سرشاخه کاری باهدف اصلاح درختان برای افزایش مقاومت در مقابل سرمازدگی باغ‌ها گامی مؤثر در تولید محصول باکیفیت است که طی سال‌های اخیر در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفت.

مدیر جهاد کشاورزی سامان افزود: سرشاخه‌کاری و عملیات تعویض تاج درختان گردو امسال در ۴۰ هکتار از باغات گردوی شهرستان سامان با موفقیت انجام شد.

بنابراین گزارش، مطابق آخرین آمارها و بنا به اعلام مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای چهارمحال و بختیاری منابع آب زیرزمینی این استان با افت شدید مواجه شده به‌طوری‌که از ۱۰ دشت اصلی استان ۶ دشت ممنوعه و چهار دشت ممنوعه بحرانی اعلام‌شده است.

وابستگی چهارمحال و بختیاری به منابع آب زیرزمینی بیش از ۷۰ درصد است و افت ذخایر زیرزمینی استان را برای تأمین آب شرب، کشاورزی و صنعت با مشکل مواجه کرده و این موضوع استفاده از آب سطحی به‌جای منابع زیرزمینی را به یک ضرورت تبدیل کرده است.

سرویس خبری: استان ها

منبع: مهر

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: طبق برآوردها امسال پنج هزار تن گردو از سه هزارهکتار باغ‌های استان برداشت شود.

به گزارش ایرنا، مهدی قرائیان روز شنبه به رسانه ها افزود: سه هزار و ۳۵۰ هکتار از اراضی مناطق شمالی و سرد سیری استان سمنان به کشت و پرورش گردو اختصاص دارد.

وی با بیان اینکه مناطقی مانند شهمیرزاد به عنوان یکی از خاستگاه ها و موطن اصلی گردو در منابع علمی معرفی شده است افزود: ارقام بسیار متنوع و باکیفیت در سالیان متمادی به دست طبیعت انتخاب و به دست باغداران پرورش یافته است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: مجموعه بزرگ باغ گردوی کشت و صنعت شهمیرزاد با همت و مشارکت بی نظیر ۱۶ هزار نفر از اهالی منطقه به وجود آمده است.

قرائیان گفت: مجموعه بزرگ باغ گردوی کشت و صنعت شهمیرزاد  دارای ارقام بومی مرغوب با ویژگی هایی مانند پوست نازک ، سفیدی مغز و روغن و طعم مطلوب است که منحصر به فرد است.

وی گفت: عرضه گردو های خارجی و کم کیفیت مربوط به سایر مناطق در سال‌های اخیر دیده می‌شود که این امر اقدام به برندسازی و بسته بندی و عرضه محصولات شناخته شده را ضروری کرده است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان افزود: با هدف افزایش بهره وری باغات گردو علاوه بر برنامه ریزی های تغذیه ای و هرس مناسب درختان، مدیریت آفات، آبیاری مناسب و همچنین حمایت از توسعه کشت ارقام پیوندی دیرگل و اصلاح رقم باغ‌های موجود از طریق پیوند در دستور کار سازمان جهاد کشاورزی و مدیریت باغبانی استان قرار دارد.

استان سمنان ۱۹۸ هزار هکتار باغ و اراضی کشاورزی دارد.

سرویس خبری: کشاورزی

‌هنوز هم در شهرهای شمالی فارس خصوصا اقلید، رد کوچه باغی‌ها، پررنگ است؛ با شاخه‌های بیرون افتاده‌ی شفتالو و زردآلو و درختان سربه فلک کشیده و بلند قامت گردو.

مدیرکل دفترمیوه‌های سردسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: با آنکه رتبه سوم تولید گردو در دنیا را داریم اما به دلیل سرمازدگی بهاره آسیب زیادی به گردوی ما خورد؛ اما عامل اصلی افزایش قیمت این محصول در بازار سوداگری و دست به دست چرخیدن محصول است.

شکرالله حاجی‌وند در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، اظهار داشت: سرمازدگی بهاره بیش از ۱۱ میلیارد تومان به محصولات سردرختی در بخش‌های مختلف کشور آسیب وارد کرد که از این مقدار محصولاتی همچون گردو، پسته‌، سیب و میوه‌های هسته‌دار آسیب بسیاری دیدند.

وی با بیان اینکه گیلاس و آلبالو در برخی از مناطق از جمله استان تهران، البرز، آذربایجان غربی و شرقی آسیب زیادی دید تصریح کرد: پیش‌بینی ما این بود که امسال ۱۳ میلیون تن محصولات سردسیری تولید شود اما به دلیل تنش‌های اقلیمی از جمله سرمازدگی و گرمازدگی تولید ما کاهش یافت اما حداقل چیزی حدود ۱۰ میلیون تن از این محصولات تولید شده است چرا که در کنار آسیب‌ها در برخی استان‌ها شاهد افزایش تولید نسبت به سال گذشته بوده‌ایم که تا حد زیادی نیاز بازار را تأمین می‌کند.

حاجی‌وند به این نکته اشاره کرد که تغییرات شدید قیمتی از جمله در محصولاتی مثل گردو چندان به سرمازدگی ربطی ندارد چرا که فاصله قیمتی مغز گردو در بازار ۴ تا ۵ برابر قیمت واقعی است و افزایش قیمت بیشتر ناشی از عوامل سوداگری و دست به دست چرخیدن محصول است.

وی گفت: ما از نظر سطح زیر کشت محصولی همچون گردو رتبه دوم دنیا بعد از چین را داریم که یک میلیون و ۱۹۰ هزار هکتار سطح زیر کشت ما است و سالانه ۳ میلیون و ۷۵۰ هزار تن از این محصول تولید می‌کنیم یعنی بعد از چین و آمریکا رتبه سوم تولید گردو در دنیا را داریم.

وی با بیان اینکه تولید گردو از ۲۲۰ هزار تن در سال ۹۴ به ۲۶۲ هزار تن در سال ۹۶ رسیده است، خاطرنشان کرد: این در حالی است که چیزی حدود ۳ هزار تن از این محصول سالانه صادر می‌شود و در سال ۹۷ با سرمایی که اواخر فروردین ماه آمد بخش زیادی از گردو در استان‌های گردوخیز از جمله آذربایجان غربی و شرقی آسیب بسیاری دید و مشکل اینجاست که وقتی یک سال درختان گردو دچار سرمازدگی می‌شوند تا دو سال متوالی تولید گردو با افت شدیدی مواجه می‌شود.

حاجی‌وند سرشاخه‌کاری درختان گردو و تغییر رقم را یکی از کارهایی عنوان کرد که وزارت جهاد کشاورزی با دعوت از کارشناسان خبره از کشورهای مختلف و برگزاری دوره‌های آموزشی به صورت ملی وارد آن شده است؛ به طوری که تیم‌های پیوند زدن و سرشاخه‌کاری برای درختان گردو از سال ۹۶ در استان‌های همدان، فارس، خراسان، کردستان و آذربایجان شرقی متمرکز شده تا بتوانند کیفیت محصول گردو را حفظ کنند.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به اینکه با توجه به تنش‌های آب و هوایی کاشت چه نوع از رقم گردو را در دستور کار دارید تا به محیط مقاوم باشد، گفت: در بررسی‌هایی که در کمیته فنی تخصصی انجام شد رقم چَندلِر که دیربرگ‌ده است و اکنون در کشورهایی همچون ترکیه از آن استفاده می‌شود را انتخاب کردیم چرا که هم مغز گردوی شفافی دارد و هم به دلیل دیر برگ‌دهی با سرمازدگی‌های فصل بهار دچار مشکل نمی‌شود.

وی اضافه کرد: البته ارقام گردوزای دیگری مانند فرانکت، پدرو را در کنار این رقم به صورت درصدی و متناوب بین باغات پیوند می‌زنیم مضاف بر آنکه همچنان رقم سنتی باغات خود را هم حفظ می‌کنیم.

مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک معاونت باغبانی وزارت جهاد کشاورزی همچنین عملکرد و میزان بهره‌وری در باغات گردو را بسیار مهم برشمرد و افزود: بیش از یک تا دو تن عملکرد باغات گردوی ما است در حالی که در رقم چَندلِر میزان عملکرد به بیش از ۵ تن در هکتار می‌رسد که قیمت تمام شده را هم پایین آورده و درآمد باغدار افزایش می‌یابد.

به گزارش خبرنگار فارس، به دلیل آنچه که سرمازدگی و کم شدن محصول گردو عنوان می‌شود هم اکنون قیمت هر کیلوگرم مغز گردو در بازار بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان رسیده است در حالی که در مدت مشابه سال گذشته قیمت این محصول در هر کیلوگرم ۴۰ هزار تومان بود، گردو به عنوان یکی از مواد غذایی مهم در سفره ایرانیان جای دارد که در تهیه غذا و یا وعده صبحانه و تهیه انواع شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد.