صنعت پرورش گوسفند استرالیا در بحران است و قیمت‌ها نزدیک به پایین‌ترین سطح در ۱۶ سال گذشته رسیده و برخی از کشاورزان در غرب این کشور را مجبور کرده است که حیوانات خود را به صورت رایگان در اختیار تولیدکنندگان موادغذایی حیوانات خانگی قرار دهند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) به نقل از بلومبرگ، جکسون، تحلیلگر عرضه جهانی در Meat & Livestock استرالیا اظهار کرد که قیمت گوشت گوسفند در سال گذشته ۷۵ درصد کاهش یافته است. او گفت که قیمت گوسفند نیز کاهش یافته و برخی گزارش‌ها حاکی از فروش حیوانات کمتر از یک دلار آمریکا بوده است.

انتظار می‌رود ال نینو شرایط خشک‌تر و گرم‌تری را به همراه داشته باشد و تعداد حیواناتی که به دلیل کمبود مرتع برای کشتار فرستاده می‌شوند را افزایش دهد. برنامه‌های دولت برای حذف تدریجی صادرات زنده نگرانی‌ها را در مورد مازاد عرضه  به ویژه در استرالیای غربی عمیق‌تر کرده است.

اندرو اسپنسر، رئیس شرکت تولیدکنندگان گوسفند استرالیا، گفت که در جاهایی که گوسفندها کیفیت پایینی دارند، برخی از کشاورزان مجبور می‌شوند حیوانات را به صورت رایگان در اختیار تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگی قرار دهند. در طول دو سال گذشته این یک زمان بسیار بی ثبات بوده است.

اکنون همه چشم‌ها بر این متمرکز شده‌اند که آیا ال نینو در تابستان شکسته می‌شود یا خیر، او گفت که بازگشت به حالت عادی بارندگی «افزایش بزرگی برای بازار» خواهد بود.

طبق گزارش بلومبرگ، بحران در این صنعت موجی از نارضایتی را در میان تولیدکنندگان به راه انداخته است، به طوری که ارگان برتر کشاورزی کمپینی را راه اندازی کرد و از دولت فدرال خواست تا از برنامه‌های ممنوعیت صادرات گوسفند زنده به خاورمیانه و ایجاد یک مسیر اختصاصی برای کشاورزی صرف نظر کند.

سخنگوی اتحادیه سراسری مرغداران میهن با اشاره به عواقب افزایش هزینه‌ تولید گفت: افزایش بیش از اندازه هزینه‌ها باعث می‌شود کسی نقدینگی نداشته باشد و نتواند به تولید ادامه دهد.

سخنگوی اتحادیه سراسری مرغداران میهن با اشاره به عواقب افزایش هزینه‌ تولید گفت: افزایش بیش از اندازه هزینه‌ها باعث می‌شود کسی نقدینگی نداشته باشد و نتواند به تولید ادامه دهد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به نقل از مهر؛ ناصر نبی پور با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت واکسن، دارو و مواد افزودنی دام و طیور باتوجه به اینکه تولیدکننده ناچار به استفاده از این محصولات است و به هیچ عنوان امکان عدم استفاده از آنها برای تولیدکنندگان وجود ندارد، گفت: متأسفانه قیمت این محصولات حدود ۴۰۰ درصد افزایش یافته و به عنوان مثال هر دُز واکسنی که ما قبل از تغییر نرخ ارز آن از ۴۲۰۰ به نیمایی ۳۵۰ تومان خریداری می‌کردیم در حال حاضر باید ۱۶۰۰ تا دو هزار تومان بخریم.

وی با بیان اینکه در بخش ریز مغذی‌ها و مواد افزودنی نیز با همین مشکلات مواجه هستیم، گفت: قبل از عید ما هر کیلوگرم ریزمغذی متیونین را ۲۰ هزار تومان خریداری می‌کردیم اما الان باید بابت آن ۸۰ هزار تومان پرداخت کنیم.

رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به افزایش قیمت سایر عوامل تولید از جمله کارتن و شانه تخم مرغ نیز گفت: در این زمینه نیز با افزایش قیمت شدیدی رو به رو هستیم در حالی که در حال حاضر قیمت شانه از یک کیلوگرم تخم مرغ بیشتر است.

رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به عواقب این گرانی‌ها و افزایش هزینه‌های تولید گفت: افزایش بیش از اندازه هزینه‌ها باعث می‌شود کسی نقدینگی نداشته باشد و نتواند به تولید ادامه دهد. سال گذشته قیمت تولید مرغ از زمان یک روزگی تا پنج ماهگی بین ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان برای تولیدکننده تمام می‌شد اما هم اکنون قیمت تمام شده تولید آن به ۷۰ هزار تومان رسیده است.

این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه قبلاً هزینه کل واکسن مورد استفاده برای یک مرغ طی یک دوره ۱۸۰۰ تا ۲۰۰ تومان بود، اضافه کرد: الان این هزینه برای یک مرغ طی یک دوره به ۱۰ هزار تومان رسیده است.

سخنگوی اتحادیه مرغداران سراسری میهن تصریح کرد: قیمت تمام شده تولید تخم مرغ در صورتی که نهاده‌های دامی به همان نسبتی که در حال حاضر دولت آن را در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌دهد، توزیع شود، ۱۵ هزار و ۷۳۳ تومان است اما ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب آن را ۱۴ هزار تومان تعیین کرده است.

یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان به دانش فنی تولید ضد عفونی‌کننده‌های نانویی با کاربرد در صنایع طیور و دام دست یافته و با توزیع ۲۵ هزار لیتر مایع از این ضدعفونی‌کننده‌ها موجب کاهش میزان مرگ‌ومیر دام و طیور شده است.

به گزارش ایسنا، گسترش بیماری‌­های عفونی در مجتمع‌های پرورش دام و طیور موجب کاهش میزان بازدهی اقتصادی شده و می­‌تواند خسارات جبران ناپذیری به دنبال داشته باشد. از سوی دیگر برخی از انواع این بیماری­‌ها می­‌تواند به انسان منتقل شده و برای سلامت جامعه خطرآفرین باشد. از این رو بهداشت سالن‌های نگهداری دام و طیور از اهمیت ویژه­‌ای برخوردار است. امروزه انواع مختلفی از مواد شیمیایی با هدف گندزدایی سالن نگهداری دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد و “نقره کلوئیدی” که حاوی نقره با غلظت‌ها و اندازه‌های ذره‌ای مختلف است، در طول تاریخ برای درمان زخم‌ها و عفونت‌ها و از بین بردن آلودگی­‌ها مورداستفاده قرارگرفته است. نفوذ نقره به درون سلول باکتری­‌ها تغییرات زیاد ساختاری و مورفولوژیکی را ایجاد می‌کند که به مرگ آن می‌انجامد. نانوذرات نقره می‌توانند از رشد و یا چسبیدن باکتری بر روی سطح جلوگیری کنند و خواص گندزدایی به همراه داشته باشند.

در سال‌های اخیر که فناوری نانو وارد عرصه‌های مختلف  صنعتی شد، از مزایای این فناوری در تولید ضد عفونی‌کننده‌های غیر شیمیایی استفاده شد، به گونه‌ای که محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان فعال در حوزه نانو فناوری با بهره‌گیری از این فناوری موفق به تولید ضدعفونی‌کننده‌ غیرشیمیایی و سازگار با محیط‌زیست با عنوان نانوبیوساید NF شدند که علاوه‌بر دارا بودن مزایای فراوان، در مقایسه با ضد عفونی‌ کننده‌های شیمیایی و پایه الکلی، بسیاری از معایب آنها را نیز ندارد.

نانوذرات نقره موجود در نانوبیوساید NF از طریق تولید اکسیژن فعال توسط نانوذرات نقره، دگرگون کردن میکروارگانیسم‌ها (ترکیب با گوگرد موجود در RNA سلولی) و افزایش بار مثبت نقره در ابعاد نانو که موجب تخریب غشای سلولی میکروارگانیسم‌ها خواهد شد، اثرگذار می‌شود. بر این اساس نانوبیوساید NF با پراکسیداسیون لیپیدها و پروتئین‌های غشایی و اختلال در غشاهای باکتریایی و تغییر در فعالیت آنزیم‌ها موجب از بین رفتن باکتری‌ها و قارچ‌ها می‌شود و با متلاشی کردن دیواره سلولی باکتری باعث مرگ آنها خواهد شد.

علاوه بر آن نانوبیوساید NF با چسبیدن روی گیرنده‌های آنتی‌ژنی و شکستن پوشش ویروس‌ها موجب نابودی ویروس‌ها می‌شود. اسپری کردن نانوبیوساید در مکان‌های آلوده، بار آلودگی محیطی را کاهش داده و موجب مهار گسترش آلودگی خواهد شد.

این نانو محصول نسبت به مواد پایه الکل از ایمنی بالاتری برخوردار است و حساسیت پوستی ایجاد نمی‌کند و در عین حال امکان حذف بو از محیط دام و طیور را فراهم می‌کند. سازگاری با محیط از دیگر مزیت‌های این محصول به شمار می‌رود، ضمن آنکه ماندگاری بالا و نیاز به دوز پایین موجب شده تا مصرف‌کنندگان نسبت به خرید این فناوری علاقه‌مند شوند. از آنجایی که این ماده ضدعفونی‌کننده نانویی در محیط ایجاد خواص آنتی‌باکتریال می‌کند، به مرور مصرف دارو در دام و طیور کاهش می‌یابد.

نانوبیوساید NF برای دام‌های بزرگ، کوچک و صنعت طیور قابل کاربرد است. ضدعفونی حوضچه ورودی به سالن‌های پرورش، ضدعفونی محوطه مزارع پرورش طیور شامل سالن‌های پرورش، سقف، دیوارها، بستر، پنجره‌ها و اطراف سالن‌ها به صورت اسپری، ضدعفونی تجهیزات و لوازم آبخوری، دانخوری، ضدعفونی مخازن آب مصرفی و مسیرهای انتقال آب به داخل سالن و از بین بردن زیست‌فیلم در لوله‌ها و مخازن آب و ضدعفونی انبارهای خوراک (دیوار و سقف و کف و تجهیزات و میکسر) از جمله موارد کاربرد این محصول است.

از دیگر کاربردهای نانو بیوساید NF می‌توان به ضدعفونی کود به‌ منظور کم شدن بوی نامطبوع و جلوگیری از احتمال انتشار آلودگی، ضدعفونی البسه و پوشاک و لوازم شخصی کارگران (چکمه‌ها و دستکش‌ها، روپوش‌ها)، ضدعفونی قفس‌های طیور و دستگاه‌های جوجه‌کشی و ضدعفونی کامیون‌های حمل جوجه و مرغ، ضدعفونی سالن‌های کشتار (سقف و دیوار و کف)، ضدعفونی تمام مسیر و دستگاه‌های خط کشتار و سالن‌های بسته‌بندی و ضدعفونی فیلتر دستگاه‌های هواساز و پوشال کولرهای آبی که منجر به کاهش شدید بار میکروبی از هوا و محیط دام و طیور می‌شود، اشاره کرد.

تاکنون ۲۵ هزار لیتر ماده ضدعفونی‌کننده نانویی دام و طیور این شرکت به بازار داخل عرضه شده، ضمن آنکه این محصول تاکنون در ۱۵ استان توزیع شده است و از آن برای محافظت از مرغ گوشتی، مرغ مادر، شترمرغ، گوسفند، گاو، شتر، حیوانات و پرندگان خانگی استفاده می‌شود.

از ابتدای سال تاکنون ۲۵ هزار لیتر از ضدعفونی‌کننده نانویی به ارزش ۱۲ میلیارد ریال به صنعت دام و طیور عرضه شده و به دلیل جذابیت‌های این محصول، این شرکت در حال رایزنی با شرکت‌هایی از ترکیه و سوریه است تا نسبت به صادرات این محصول اقدام کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

سرویس خبری : دام و طیور

عضو سندیکا تولیدکنندگان و صادرکنندگان داروهای دامپزشکی ایران گفت: مکمل‌های خوراک دام و طیور به اندازه نیاز کشور وجود دارد اما با افزایش قیمت رو به رو شدند.

معاون علمی‌وفناوری رییس‌جمهور طی سفر امروز خود به استان البرز با حضور در مراسم امضای قراردادهای انتقال دانش و فناوری تولید بذر به بخش خصوصی گفت: رونق بخش کشاورزی با ایجاد سازوکار انتقال تحقیقات مرز دانش به بخش خصوصی محقق می شود.

با گذشت بیش از دو ماه از افزایش قیمت تخم مرغ به دلیل شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان، روند کاهشی قیمت این محصول در بازار آغاز شده و اکنون قیمت ها به نرخ تعادلی نزدیک شده است.

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، افزایش قیمت تخم مرغ از ماه های آذر و دی ۹۶ آغاز شد که از شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشور و معدوم شدن بخش عمده ای واحدهای مرغ تخم گذار، افزایش نرخ ارز و به تبع آن رشد نرخ نهاده های دامی نشات گرفته بود، به طوری که نرخ هر عدد تخم مرغ به ۷۰۰ تومان و هر شانه دو کیلوگرمی به ۲۱ هزار تومان در بازار رسیده بود.
این درحالیست که پیش از این قیمت هر عدد تخم مرغ معمولی بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ تومان و هر شانه ۲ کیلوگرمی حدود ۹ تا ۱۱ هزار تومان بود.
دولت تدبیر و امید در اوایل بهمن ماه برای متعادل کردن بازار اقدام به واردات تخم مرغ کرد که با وجود نوسانات، تاثیرگذار بود؛ در آن زمان مقرر شد هر شانه تخم مرغ وارداتی با قیمت ۱۲ هزار و ۶۰۰ تومان در میادین و فروشگاه ها عرضه شود در حالی که نرخ تخم مرغ داخلی در بازار می تاخت و به ۱۸ هزار تومان رسیده بود.
طبق برآوردهای وزارت جهادکشاورزی قیمت منطقی هر کیلوگرم تخم مرغ حدود ۴۵ هزار ریال بوده و میزان تولید تخم مرغ ۹۴۰ هزار تن در سال است.
گزارش میدانی خبرنگار ایرنا از نرخ ها در بازار امروز (دوشنبه) نشان می دهد در برخی خرده فروشی ها قیمت هر شانه تخم مرغ داخلی بین ۱۵ تا ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می شود اما نرخ اعلامی اتحادیه پرنده و ماهی، حدود ۱۲ هزار تومان است.
مهدی یوسفخانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی تهران در گفت و گو با ایرنا از متعادل شدن بازار تخم مرغ خبرداد و گفت: اکنون قیمت هر شانه ۳۰ تایی تخم مرغ داخلی با قیمت وارداتی آن برابری می کند و قیمت ها کاهش یافته است.
وی درباره تاثیر نرخ ارز بر قیمت تخم مرغ و گوشت مرغ افزود: اکنون بیش از ۷۰ درصد نهاده های اولیه تولید دام و طیور از محل واردات تامین می شود بنابراین افزایش قیمت ارز در نرخ این محصولات در آینده نه چندان دور تاثیر خواهد داشت.
به گفته یوسفخانی، امروز قیمت هر شانه تخم مرغ داخلی و وارداتی در سطح بازار ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان برای مصرف کنندگان است.
این مسئول صنفی اظهار داشت: قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها بین ۵۳۰۰ تا ۵۵۰۰ تومان، محل کشتارگاه (نقدی) ۷۵۰۰ تومان، میدان بهمن ۶۸۰۰ تومان، واحدهای صنفی عمده ۷۶۵۰ تومان و خرده فروشی ها ۸۴۰۰ تومان است.
وی افزود: قیمت های اعلامی گوشت مرغ نرخ استعلامی بوده و فروشندگان می توانند با توجه به فاکتور خرید رسمی و با احتساب ۱۰ درصد سود اقدام به فروش کنند.
به گزارش ایرنا، شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در نیمه دوم سال گذشته ۲۰ استان کشور را درگیر کرد و در نهایت ۲۴ میلیون و ۵۰۰ قطعه مرغ در ۵۶۷ واحد مرغداری معدوم شد.
وزارت جهادکشاورزی با جایگزینی ۷۰ درصد گله های مرغ تخم گذار آسیب دیده از بیماری آنفلوانزای پرندگان، امیدوار است از خردادماه امسال شرایط تولید تخم مرغ پایدار شود و ایران دوباره به چرخه صادرکنندگان تخم مرغ باز می گردد.

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی گفت : کثرت موضوعات مطروحه در زمینه تولید گوشت موجب شد، کمیسیون متبوعش کارگروه دام، طیور و آبزیان را مسوول بررسی وضعیت تولید گوشت قرمز در کشور کند.

به گزارش ایرنا از خانه ملت، علی ابراهیمی درباره جلسه امروز -سه شنبه- کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس اظهار داشت: موضوعاتی از قبیل نحوه تولید، صادرات، واردات، قیمت گذاری گوشت قرمز در جلسه مذکور بررسی شد اما با توجه به گستردگی موضوع با رای نمایندگان کمیسیون، کارگروه دام و طیور مسئولیت بررسی موضوعات مختلف در زمینه گوشت را به عهده گرفت.
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس با بیان اینکه وضعیت تولید گوشت قرمز با حضور برخی از مسوولان ذی ربط در کمیسیون متبوعش بررسی شد، یادآوری کرد: معاون تولیدات دامی وزارت کشاورزی، رییس سازمان دامپزشکی، مدیر شرکت پشتیبانی امور دام از جمله مهمانان امروز در جلسه کمیسیون بودند.

معاون وزیر کشاورزی درباره علت نوسان قیمت گوشت مرغ توضیحاتی ارائه کرد و گفت: در صدور مجوزهای مرغداری ها به صورت مستقل اشتباهاتی رخ داده و هم اکنون صنعت طیور در کشور به اشباع رسیده است.

[heading]با وجود اعلام معاون وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر امضای پروتکل دامپزشکی ایران و روسیه برای صادرات محصولات پروتئینی ایران به این کشور، نگرانی‌هایی درباره بالا بودن عوارض صادراتی به این کشور و و افت ارزش پولی روسیه برای صادرکنندگان وجود دارد.[/heading]

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، در حالی امروز خبر امضای پروتکل مربوط به تایید دامپزشکی برای صادرات فرآورده های دامی به گوش می‌رسد که این خبر با توجه به وضعیت منطقه و روابط روسیه می‌تواند به معنای آغاز مبادلات پر حجم بین ایران و این کشور باشد.

معاون امور تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی ضمن تایید خبر امضای پروتکل دامپزشکی ایران و روسیه گفت: کلیات مربوط به صادرات محصولات دام و طیور ایران به روسیه مدتهاست که جمع‌بندی شده است؛ به گونه‌ای که روس‌ها از فرآیند تولید محصولات لبنی و کشتارگاه‌ها بازدید کردند که همه مورد تایید بود و فقط پروتکل مربوط به دامپزشکی دو کشور مانده بود که اخیرا نهایی شد.

این توافق در شرایطی به مرحله نهایی خود رسیده که روسیه تا قبل از این اوکراین را به عنوان یکی از تامین کننده های اصلی فرآورده های گوشتی و لبنی بعد از تیرگی روابط بین دو کشور بر سر مسئله کریمه از دست داده بود و اکنون نیز بعد از تحریم اقتصادی ترکیه، یکی دیگر از تامین کننده های اصلی دیگر در فرآورده های دامی خود را از دست داده است و حالا بازار این کشور با کشش مناسبی که دارد می‌تواند هدف خوبی برای صادرات محصولات پروتئینی ایرانی باشد.

در عین حال برخی نگرانی‌ها برای به دست آوردن این بازار وجود دارد که دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی یکی از آنها را قیمت تمام شده می‌داند و معتقد است در این زمینه توانایی ما برای رقابت با روسیه بسیار سخت خواهد بود.

به اعتقاد یوسفی، شاید در بحث تخم مرغ امکان مساعدتری برای صادرات به روسیه داشته باشیم ولی در بحث گوشت مرغ به دلیل هزینه بالای حمل و نقل و قیمت رقابتی که برزیل ارائه می‌کند، ما توان رقابت با این کشور را در صادرات گوشت مرغ به روسیه نداریم.

در همین مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور نیز می‌گوید که حجم صادراتی که ایران می‌تواند به روسیه داشته باشد کاملا به شرایط بستگی دارد که برای ارسال کالا دو طرف توافق می‌کنند.

به گفته عظیم حجت، اگر روسیه عوارض صادرات محصولات پروتئینی را حذف کند یا به چهار درصد برساند قطعا می‌توان همکاری مناسبی در این زمنیه داشت و حجم خوبی صادر کرد اما در صورتی که قرار باشد عوارض ۲۵ درصدی فعلی باقی بماند با توجه به کرایه حمل بالا، کار برای ارسال محصولات سخت می‌شود.

وی همچنین عامل موثر دیگر در این باره را انتخاب واحد پولی مبنا دانست و گفت: از طرف دیگر با توجه به کاهش ارزش روبل روسیه قطعا انتخاب این واحد پولی به عنوان ارز مبادله‌ای ریسک بالاتری خواهد داشت در صورتی که انتخاب دلار می‌تواند شرایط متفاوت‌تری داشته باشد.