1

تامین بیش از ۷۰ درصد شکر مورد نیاز کشور از تولید داخل

|

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی با پیش‌بینی تولید نزدیک به هفت میلیون تن چغندرقند بهاره و پاییزه در سال زراعی جاری، گفت: با توجه به خشکسالی امسال بیش از ۷۰ درصد شکر مورد نیاز کشور در داخل تولید و تامین می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایرنا؛ پیمان حصادی افزود: امسال با تولید ۱.۴ میلیون تن چغندر پاییزه و حدود ۵.۵ میلیون تن چغندرقند بهاره در مجموع برداشت هفت میلیون تن چغندرقند برآورد می شود که انتظار می رود از این میزان تولید، نزدیک  ۹۵۰ هزار تن شکر استحصال و تولید شود.

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی اظهارداشت: همچنین امسال از تولید نیشکر، حداقل یک میلیون و ۸۰۰ هزارتن شکر در کشور تولید خواهد شد.

قیمت مصوب شکر کفاف هزینه‌های تولید را نمی‌دهد

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه خودکفایی کشور در بحث شکر منوط به تامین نیاز زارعین است، تصریح کرد: امسال شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی برای اینکه نرخ محصولات پاییزه را سریعتر اعلام کند، قیمت چغندرقند را بر مبنای هزینه های تولید و در رقابت با محصولات دیگر اعلام نکرده است.

وی اظهارداشت: براساس مصوبه این شورا قیمت هر کیلوگرم چغندرقند یک هزار و ۴۷۵ تومان تعیین شده درحالی که قیمت واقعی این محصول با توجه به هزینه های تمام شده تولید، یک هزا رو ۸۷۵ تومان باید باشد تا کفاف هزینه های تولید را بدهد.

حصادی  گفت: اگر بخواهیم قیمت سایر محصولات را در مقایسه با گندم در نظر بگیریم در طول ۲۰ سال گذشته قمیت چغندرقند ۲۳ تا ۲۵ درصد قیمت گندم بوده است.

به گفته وی، امسال شورای قیمت گذاری نرخ هرکیلوگرم گندم معمولی را ۷۵۰۰ تومان تعیین کرده است.

وی اضافه کرد: البته محدودیت قیمت چغندرقند، قیمت نهایی شکر است که به طور معمول محدودیت هایی را برای قیمت چغندرقند ایجاد می کند، اما اگر بخواهیم تولید خوب و مستمر داشته باشیم حداقل ها را باید برای زارعین در نظر بگیریم تا متضرر نشوند. 

مجری طرح چغندرقند وزارت جهاد کشاورزی افزود: تولید برای سال زراعی جدید و افق ۱۴۰۴ بیش از ۹۵ درصد خودکفایی شکر است.

سرانه مصرف شکر ایران دو کیلوگرم بیشتر از مصرف جهانی 

حصادی گفت: اکنون سرانه مصرف شکر در ایران بیش از ۲۷ کیلوگرم است درحالی که سرانه مصرف آن در دنیا ۲۵ کیلوگرم است که باید این موضوع توسط وزارت بهداشت مورد بررسی قرار بگیرد.

وی اضافه کرد: کاهش سرانه مصرف در کشور می تواند با افزایش تولید ما را به خود اتکایی در تولید شکر برساند.

به گزارش ایرنا، طبق آمارها نیاز سالانه شکر کشور حدود ۲.۲ تا ۲.۳ میلیون تن است.

به استناد آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران، از ابتدای سال جاری تا تاریخ ۲۱ تیرماه ۱۴۰۰ حدود ۷۱۴ هزار تن شکر خام وارد کشور شده که این میزان نسبت به سال گذشته افزایش حدود ۱۵۴ درصدی داشته است.

در سال ۱۳۹۶ حدود یک میلیون و ۱۲۳ هزار تن شکر چغندری و حدود ۸۷۲ هزار تن شکر نیشکری، در مجموع به میزان دو میلیون و ۱۵ هزار تن در کشور تولید شد و ایران به رکورد تاریخی در تولید این محصول راهبردی دست یافت.

در سال ۱۳۹۷ حدود ۹۴۷ هزار تن شکر چغندری و حدود ۴۵۳ هزار تن شکر نیشکری، در مجموع به میزان یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن شکر تولید شد که این میزان تولید شکر در مقایسه با سال ۹۶ حدود ۴۳ درصد کاهش داشته است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایرنا



وزیر بهداشت:با سلامت مردم برخورد سیاسی نکنید/اشاعه فرهنگ تولید غذای سالم و امنیت غذایی سرلوحه کار دولت است/برچسب گذاری محصولات غذایی از اقدامات موثر بوده است

|

وزیر بهداشت با اشاره به اینکه درست نیست با سلامت مردم سیاسی برخورد شود، گفت: واردات پالم نسبت به سال ۹۱ و ۹۲ حدود ۴۰ درصد کاهش پیدا کرده است.

به گزارش اگروفودنیوز به نقل از پایگاه خبری سازمان غذا و دارو ” ایفدونا “، دکتر حسن قاضی‌زاده‌ هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در دهمین سالگرد اعطای «نشان ایمنی و سلامت» که در تالار وحدت برگزار شد، گفت: سیاسیون و کسانی که قدرت برای آنها مهمتر از دین و مذهب است حداقل پای خود را از حوزه سلامت کنار بکشند، اخبار دروغ کذب و تهمت جامعه را آلوده می‌کند.
وزیر بهداشت با بیان اینکه بالاترین موضوع برای ما انقلاب و اهداف جمهوری اسلامی است، گفت: مردم از همه چیز خود گذشتند و برای این انقلاب خون دادند، کسی که رئیس دولت را مردم رای دادند و رهبری او را تایید کرده، وزیران نیز با تایید نظر نمایندگان مجلس انتخاب شدند.
وی با بیان اینکه مواد غذایی ناسالم و نادرست ضررهای بزرگی به سلامت،‌ اقتصاد و جامعه وارد می‌کنند، افزود: اشاعه فرهنگ تولید غذای سالم و امنیت غذایی یعنی دسترسی آحاد جامعه به غذای ایمن و سالم از ارکان توسعه عدالت محور بوده و سرلوحه کار دولت است.
وزیر بهداشت با بیان اینکه تا سال ۱۳۹۹، ۷۵ درصد مرگ و میرها بر اثر بیماری‌های مزمن به تغذیه مربوط است، تصریح کرد: در بیماری‌های چاقی، دیابت و قلب و عروق که بشر امروز از آنها رنج می‌برد، به دلیل مصرف نادرست مواد غذایی است که بخش اعظم این مرگ و میرها در کشورهای توسعه نیافته اتفاق میفتد.
دکترقاضی‌زاده هاشمی با اشاره به ۵ عامل خطر که جان ایرانیان را تهدید می‌کند، گفت: رژیم غذایی، فشار خون حدود ۱۰ میلیون نفر مبتلا، چاقی ۹ میلیون نفر،‌ کم تحرکی ۱۸ میلیون نفر و دیابت ۵ عاملی هستند که سلامت جامعه را تهدید می‌کند.
وزیر بهداشت گفت: سرانه مصرف شکر در ایران حدود ۳۰ کیلوگرم است که آمار جهانی نشان می‌دهد سرانه مصرف در ایران ۱۰ سال قبل حدود ۲۶٫۹ بوده اما در ۱۰ سال گذشته رشد افزاینده‌ای داشته و حداقل ۳ کیلو بیشتر از سرانه جهانی است.
وی با بیان اینکه در مصرف نان بالاترین مصرف کننده در دنیا هستیم، افزود: حدود ۱۰ درصد کودکان در کشور به سوء تغذیه مبتلا هستند اما با این وجود ملت پرخوری هستیم و باید در میزان کالری دریافتی و افزایش تحرک که امری ضروری در سلامتی همه رده‌های سنی است باید بیشتر مراقبت کنیم.
وزیر بهداشت با بیان اینکه علی‌رغم شعارهایی که دادیم هنوز روغن کشور ما وارداتی است گفت: سرانه روغن در کشور حدود ۱۷٫۵ کیلوگرم بوده در حالی که سرانه جهانی حدود ۱۲٫۵ کیلوگرم است. این موضوع زمانی که در مورد شیوه مصرف بررسی می‌شود بیشتر با سایر کشورهای اختلاف داریم.
وی ادامه داد: ۱٫۵ میلیون دلار برای واردات روغن هزینه می‌شود در سال ۲۰۰۵ دهمین کشور وارد کننده روغن بودیم. در مورد روغن پالم قبل از دولت یازدهم سال ۹۱ و ۹۲ واردات حدود ۷۵۰ هزار تن بود و در بعضی از لبنیات روغن پالم که بسیار مضر است استفاده می‌شد.
واردات روغن پالم در سال گذشته ۴۰ درصد کاهش داشت
وزیر بهداشت با بیان اینکه حدود ۱ سال است که در مواد لبنی ما روغن پالم وجود ندارد گفت: روغن پالم تنوع زیادی دارد در گذشته نوع مرغوب آن وارد کشور نمیشد با حمایت رئیس جمهور میزان واردات در سال گذشته به ۴۰ درصد یعنی ۴۲۰ هزار تن کاهش پیدا کرده و در سال ۹۵ به ۱۸۰ هزار تن رسیده است. همچنین عوارض آن نیز بسیار کاهش پیدا کرده است.
دکتر هاشمی افزود: عوارض واردات پالم از ۵ درصد به ۲۶ درصد افزایش یافت که درآمد این حوزه به خزانه دولت واریز می شود.
وی با اشاره به فعالیت‌های شورای عالی امنیت سلامت و غذای کشور گفت:‌ جهت اشاعه فرهنگ ارتقای رژیم غذایی و اصول ایمنی تصمیماتی باید اتخاذ شود که فشار خون، چاقی و چربی در کودکان کمتر شده و دندان‌های آنها کمتر پوسیده شود همچنین با تغییر سبک زندگی شاهد کاهش ۱۵ درصدی مرگ‌های زودرس باشیم.
وی ادامه داد: ‌باید تا سال ۹۹ به کشوری الگو در مدیترانه شرقی  تبدیل شویم. تبلیغ استفاده از شیر مادر ، استفاده از شیر، افزایش مصرف میوه و سبزیجات و سیاست‌یابی در مواد شیرین و شور،‌ کاهش دریافت نمک و مصرف چربی‌های غیر اشباع از اقداماتی است که باید در دست کار قرار گیرد.
وزیر بهداشت اظهار کرد: با تشویق شرکت‌هایی که اقدامات موثری در سلامت غذا دارند باید به سلامت مردم کمک کرد.
در این مراسم از یکی از شرکت‌ها که ۶۰ محصول برای بیماران دیابتی دارد تشویق ویژه شده است. سیاست‌های تشویقی که مجلس دولت و سازمان غذا و دارو تدوین کرده‌اند باید اجرایی شود.
وزیر بهداشت با اشاره به برچسب‌گذاری روی محصولات غذایی اظهار کرد: برچسب‌گذاری یکی از اقدامات خوب برای انتخاب محصول خریداری شده مردم است البته یکی از اشکالات این برچسب‌های این است که ۹۰ درصد اطلاعات نوشته روی آنها به قدری کوچک است که فقط مواد مفید قابل تشخیص است و به عنوان مثال از روی طعم محصول می‌توان تشخیص داد که این ماده غذایی شور است و در آن نمک مصرف شده نه از روی برچسب آن.