امین اسدی گفت: مردم توجه داشته باشند هر گوشتی را دریافت و خریداری می‌کنند که آرم و لوگوی سازمان دامپزشکی کشور را دارد کاملاً سلامتش تائید شده است، هیچ جای نگرانی وجود ندارد و به شایعات توجه نکنند.

 به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، دکتر امین اسدی با بیان اینکه تمامی واردات گوشت اعم از منجمد و گرم جزء وظایف سازمان دامپزشکی کشور است،افزود: نظارت بهداشتی این گوشت ها بر عهده سازمان دامپزشکی کل کشور است و تائیدیه گواهی این اقلام را این سازمان صادر می‌کند، ما چندین مرحله نظارتی را در رابطه با بحث واردات گوشت داریم تا این که گوشت از کشتارگاه‌های مبدا تا سفره مردم، مراحل را باید طی کند.

سخنگوی سازمان دامپزشکی تصریح کرد:در کشتارگاه مبدا نظارت شرعی در درجه اول وجود دارد و بعد نظارت بهداشتی در داخل کشتارگاه‌های خارج از کشور صورت می‌گیرد و بعد از آن گوشتی که وارد مراکز قرنطینه ما می‌شود آن جا نظارت می‌شود و آزمایش‌های تشخیصی انجام داده می‌شود و سلامتش تائید می‌شود و وارد میادین عرضه می‌شود.

وی افزود:در میادین عرضه نیز همکاران ما حضور دارند مجدداً این گوشت را سلامتش را بررسی می‌کنند و ممکن است که از میادین عرضه به هایپرگوشت‌ها حالا فروشگاه‌های زنجیره‌ای منتقل شود که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و قصابی هم مجدد این نظارت‌های میدانی ما انجام می شود، اگر شما توجه داشته باشید ما چهار مرحله نظارت بهداشتی را داریم تا این گوشت را سالم به دست مردم برسانیم.

این مقام مسئول خاطر نشان کرد:مردم توجه داشته باشند هر گوشتی را دریافت و خریداری می‌کنند که آرم و لوگوی سازمان دامپزشکی کشور را دارد کاملاً سلامتش تائید شده است، هیچ جای نگرانی برای مردم وجود ندارد و به شایعات توجه نکنند، بخاطر اینکه که سربازان خدمتگزار در عرصه سلامت، جانانه در حال دفاع از سلامت مردم هستند و ما تا هم اکنون گزارشی نداشتیم از گوشت ناسالمی که توزیع شده باشد.

 اسدی با تاکید بر اینکه لوگو و مارک دامپزشکی کشور سند هویتی ما است، گفت: سال‌های سال است که ما در حال خدمت به مردم عزیز هستیم که سلامتی شان دچار خللی نشود و این اطمینان را می‌دهیم کمافی السابق و حتی بیشتر ما نظارت‌های بهداشتی مان را تشدید کردیم که  سلامت گوشت را تائید کنیم و به دست مردم عزیز برسانیم.

سخنگوی سازمان دامپزشکی در خصوص گوشت های یخ زده نیز گفت: تمامی مراحل به این صورت است. خیال مردم عزیز راحت باشد سلامت تمامی گوشت‌هایی که مارک سازمان دامپزشکی بر آن نقش بسته است مورد تائید است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

سورنا ستاری، معاون علمی و فناوری رئیس‌جمهور طی نامه‌ای رسمی از عملکرد مرغ ملی آرین بشدت دفاع کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ستاد اطلاع‌رسانی برنامۀ ملی ارتقاء امنیت و سلامت گوشت مرغ، وی در نامه‌ای خطاب به ریاست محترم جمهور نوشت: آثار جایگزینی سویۀ آرین با سویه‌های تجاری وارداتی موجود در کشور، در قالب پروژۀ ارزیابی و مقایسۀ عملکرد سویه‌های جوجۀ گوشتی رایج (کاب، راس، آرین، آربورایکرز) با حمایت ستاد توسعۀ زیست‌فناوری … توسط مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور صورت گرفت.

وی اضافه کرد: یافته‌های این تحقیق همراه با گزارش‌های منتشر شده توسط واردکنندگان سویه‌های تجاری به کشور … بیانگر این واقعیت است که به لحاظ شاخص‌های عملکرد (وزن بدن، ضریب تبدیل غذا، درصد ماندگاری، درصد لاشه، چربی حفره‌های بطنی، یکنواختی گله و …)، سویۀ آرین با اختلاف جزئی با سویه‌های خارجی در شرایط پرورش تحقیقاتی و تجاری محدود، از عملکرد قابل قبولی برخوردار بوده و جایگزین مناسبی برای سویه‌های خارجی در کشور است.

ستاری افزود: همچنین مقایسۀ عملکرد … به‌وضوح نشان می‌دهد سویۀ آرین درصورت پشتیبانی، قادر است تمامی اجداد، مادر و جوجۀ گوشتی و با اندکی حمایت‌های اقتصادی و اصلاحی در الگوی مصرف و سلامت جامعه، گوشت مرغ مورد نیاز کشور را تأمین نماید.

معاون علمی رئیس‌جمهور، در بخش دیگری از این نامه با اشاره به مزایای رقابتی آرین یادآور شد: سویۀ آرین دارای مزایای رقابتی همچون استفاده از جیره‌های رقیق با انرژی و پروتئین کمتر، جیرۀ تنظیم‌شده بر پایۀ منابع داخلی و در دسترس‌تر خوراک (جایگزینی ذرت و سویا) و درنتیجه ارزان‌تر است.

وی درخصوص هزینه‌های ترویجی – حمایتی جایگزینی آرین با سویه‌های خارجی تصریح کرد: بار مالی حاصل از این جایگزینی … کاملاً توجیه‌پذیر است، به‌علاوه با جایگزینی ضایعات بوجاری گندم در جیرۀ غذایی آرین مطابق تحقیق انجام شده، و همچنین کاهش بهای تمام‌شدۀ تولید با افزایش تعداد جوجه‌ریزی همزمان با افزایش تراکم سطح در دورۀ پرورش و تولید مرغ سایز، بخش قابل توجهی از این بار مالی کاسته خواهد شد.

ستاری ادامه داد: به نظر این معاونت، با توجه به توان علمی و فناوری موجود در کشور، مرغ لاین آرین می‌تواند در قالب یک برنامۀ شتابدهی و با بهره‌گیری از کلیۀ ظرفیت‌های موجود، منجر به خودکفایی گوشت مرغ گردد.

سرویس خبری: مجلس و دولت