رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۵ تن قارچ در تهران خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هر کیلو قارچ سرمزرعه ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان و مغازه های خرده فروشی ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تومان است.

به گفته او، هم اکنون قارچ با نرخ های ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان در مغازه ها عرضه می شود، در حالیکه فروش بالاتر از ۱۰۰ هزار تومان گرانفروشی است.

رجبی توزیع مویرگی را راهکار اساسی تنظیم بازار اعلام کرد و افزود: با راه اندازی بورس، فروش عمده قارچ یک مرجع قیمت گذاری دارد.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۴۰ تا ۵۵ تن قارچ در تهران خبر داد.

او با بیان اینکه سال گذشته ۲۱۰ هزار تن قارچ در کشور تولید شد، گفت: با توجه به احداث واحدهای جدید برآورد می شود که با افزایش ۵ تا ۱۰ هزار تنی تولید قارچ به ۲۲۰ هزار تن برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مهدی رجبی گفت: بنابر آمار پتانسیل صادرات روزانه ۶۰ تن قارچ در کشور وجود دارد، اما متاسفانه امکانات و حمایت‌های صادراتی لازم را نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۷۰ تا ۸۰ هزارتومان و خرده فروشی‌ها ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزارتومان است.

به گفته او، با توجه به نوسان نرخ ارز و افزایش قیمت نهاده ها و سایر نهاده های تولید، قیمت قارچ باید اصلاح شود، اما هنوز به جمع بندی نهایی برای نرخ تمام شده تولید نرسیدیم.

رجبی ادامه داد: براساس صدور مجوزها، ۷ تا ۸ واحد جدید از اردیبهشت وارد چرخه تولید می شوند که براین اساس ۸ تا ۱۰  هزارتن به میزان تولید اضافه می شود.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات گفت: گرچه توان صادرات روزانه ۶۰ تن قارچ در کشور وجود دارد، اما بدلیل عدم حمایت های صادرات این امکان وجود ندارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال با رشد ۱۰ هزارتنی نسبت به مدت مشابه سال قبل به ۲۲۰ هزارتن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۸۰ تا ۹۰ هزارتومان و خرده فروشی ها ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزارتومان است.

او با بیان اینکه قیمت قارچ تا پایان فروردین تغییری ندارد، افزود: با توجه به افزایش هزینه های تولید انتظار می رود که قیمت قارچ از اوایل اردیبهشت اصلاح شود تا تولیدکنندگان بتوانند به فعالیت خود ادامه دهند.

باغبانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۰ هزارتن برسد.

دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: بنابر آمار در شرایط کنونی روزانه ۷۰۰ تا ۷۵۰ تن قارچ در سطح کشور توزیع می شود، اما با آغاز فصل گرما و عدم تجهیز برخی واحدها به سیستم های سرمایشی، تولید کاهش می یابد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: بنابر آمار سال گذشته ۷ هزار تن قارچ به بازار‌های هدف صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی گفت: طبق روال همه ساله مصرف قارچ در ایام ماه رمضان کاهش می یابد که امسال هم به سبب تداخل ماه رمضان و ایام نوروز به یکباره شوک به صنعت وارد شد، اما به سبب آگاهی تولیدکنندگان از قبل با این موضوع به گونه ای مدیریت کردند که محصول کمتری روانه بازار شود.

او از کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی عرضه قارچ در ایام ماه رمضان خبر داد و گفت: بنابر آمار روزانه ۷۰۰ تا ۷۵۰ تن قارچ در سطح کشور توزیع می شود.

باغبانی ادامه داد: با ورود به فصل گرما پیش بینی می شود که عرضه ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش یابد. براین اساس تا پایان ماه مبارک رمضان روزانه ۷۵۰ تن و بعد از ماه رمضان تا پایان خرداد توزیع روزانه قارچ به ۹۰۰ تن می رسد و بعد از آن بدلیل کاهش مصرف در فصل گرما عرضه مجدد به ۷۰۰ تا ۷۵۰ تن می رسد.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: بنابر آمار سال گذشته ۷ هزارتن قارچ به بازارهای هدف صادر شد. طبق روال سنوات قبل صادرات در ۶ ماهه نخست سال بدلیل گرما کاهش می یابد و تنها مقداری به کشورهای حاشیه خلیج فارس انجام می شود.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مهدی رجبی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد ۱۰ درصدی در سال آینده به بیش از ۲۲۰ هزارتن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۷۰ تا ۸۰ هزارتومان و خرده فروشی ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارتومان است.

به گفته او، با توجه به عرضه قارچ بالاتر از نرخ مصوب، صادرات دچار چالش شد که این موضوع منجر به افت قیمت قارچ در بازار شده است.

رجبی با بیان اینکه جایگاه ثابتی در میزان عرضه و تقاضا قارچ در بازار نداریم، افزود: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا قارچ در بازار همخوانی ندارد به طوریکه عرضه کمتر از تقاضاست، از این رو امیدواریم تدابیری اتخاذ شود تا با توزیع مویرگی، این مشکل مرتفع شود.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد ۵ تا ۱۰ درصدی نسبت به ساا قبل به بالای ۲۲۰ هزارتن برسد.

او گفت: با تولید و توزیع مویرگی پیش بینی می شود که سرانه مصرف قارچ به بالای ۳.۵ کیلو برسد که براین اساس باید تولید قارچ به بالای ۳۰۰ هزارتن برسد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مهدی رجبی ضمن اشاره به پیگیری‌های انجمن برای اخذ مجوزهای راه‌اندازی پایانه فروش قارچ در تهران، آمار تولید در سال جاری را مدنظر قرار داد و گفت: در سال جاری ۲۰ درصد به تولیدات قارچ کشور اضافه شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ مهدی رجبی با بیان اینکه تولید قارچ در کشور امسال از مرز ۲۱۰ هزار تن عبور کرده است،‌ گفت: هر سال تقریبا ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تن تولید قارچ داشتیم، ولی امسال ۲۰ درصد به تولیدات کشور اضافه شده است.

وی افزود: با توجه به بالا بودن قیمت محصولات پروتئینی از جمله مرغ و گوشت تقاضای خرید قارچ بالا است و برای برخی خانواده‌ها قارچ جایگزین مرغ و گوشت شده است. البته میزان پروتئین آن و قیمت مناسب باعث شده که برخی افراد هم برای سلامتی بیشتر از آن استفاده کنند.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی اضافه کرد:یکی از مشکلاتی که در  حال حاضر در بخش قارچ داریم این است که نتوانستیم توزیع قارچ را به صورت مویرگی در همه شهرها انجام دهیم و در برخی شهرستان‌ها نیز سرانه مصرف زیر یک کیلو است.

وی تصریح کرد: قارچ محصولی فاسد شدنی است و برای بسیاری از شرکت‌های پخش، توزیع آن صرفه اقتصادی ندارد، در نتیجه اقدام به این کار نمی‌کنند. البته برای ساماندهی این موضوع نیز برنامه‌هایی در دست داریم.

رجبی در ادامه گفت: انجمن قصد دارد که برای اولین بار پایانه پخش قارچ را راه‌اندازی کند. در حال اخذ مجوزهای لازم برای آن هستیم و امیدواریم بتوانیم در سال ۱۴۰۳ آن را راه‌اندازی کنیم. این پایانه شبیه بازار میوه و تره بار خواهد بود ،یعنی تمام فروشندگان محصولاتشان را در آنجا عرضه خواهند کرد و خریداران نیز  با یک نرخ ثابت اقدام به خرید می‌کنند.

وی در پایان گفت: قیمت عمده فروشی قارچ به صورت فله کیلویی ۸۰ هزار تومان و بسته‌بندی ۱۱۰ هزار تومان است و امیدواریم تا پایان سال نوسان قیمتی نداشته باشیم.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: ایسنا

نیما باغبانی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون ۷ هزار تن قارچ به بازارهای هدف صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی گفت: براساس پروانه های جدید بهره برداری و طرح های توسعه ای پیش بینی می شود که سال آینده تولید قارچ ۱۰ درصد افزایش یابد‌.

به گفته او، بنابر آمار حدود ۲ هزار و ۷۰۰  واحد پروانه بهره برداری فعال در سراسر کشور داریم و هزار واحد مشاغل خانگی در حال فعالیت هستند که انتظار می رود هرچه سریع تر ساماندهی این مقدار انجام شود.

باغبانی ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که سال آینده حدود ۱۵ تا ۲۰ واحد تولیدی با ظرفیت بالای ۴۰۰ تن به بهره برداری برسد.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: در ابتدای سال برآورد می شد که صادرات قارچ به ۱۲ هزارتن برسد که بدلیل شرایط مساعد بازار داخل به حدود ۷ هزارتن رسیده است.پیش بینی می شود تا پایان سال بدلیل مشکلات صادرات، این میزان چندان تغییر نکند.

او گفت: با توجه به مشکلات پیمان سپاری ارزی و بازگشت ارز به سامانه نیما، ۹۰ درصد صادرات قارچ توسط عوامل واسطه انجام می شود. همچنین صدور بخشنامه های خلق الساعه تا حدودی صادرات را تحت شعاع قرار داده است.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی گفت: با آغاز فصل سرما و فعالیت حداکثری واحدهای پرورش قارچ، تولید قارچ نسبت به ابتدای سال ۴۰ درصد افزایش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیرانجمن تولیدکنندگان قارچ  از افزایش ۴۰ درصدی تولید در نیمه دوم سال خبر داد و گفت: طبق روال همه ساله با آغاز فصل سرما و فعالیت واحدهای پرورشی با ظرفیت کامل، تولید قارچ نسبت به نیمه اول سال افزایش یافت.

او از توزیع روزانه ۷۵۰ تا ۸۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: میزان کنونی عرضه با تقاضا برابر است.

باغبانی با بیان اینکه قیمت قارچ تا پایان سال تغییری ندارد، گفت: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه نخست سال به سبب شرایط جوی تولید قارچ ناشی از فعالیت حداقلی واحد‌های تولیدی کاهش می‌یابد که این موضوع در بازار عرضه و تقاضا اثر می‌گذارد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: بنابر آمار ۲ هزار و ۷۰۰ واحد تولید قارچ دارای پروانه از مراجع ذی صلاح در حال فعالیت هستند، همچنین هزار واحد پرورش قارچ سنتی و فاقد پروانه در کشور داریم که ۱۰ تا ۱۵ هزارتن از تولید سالانه را به خود اختصاص می دهند که اگر در قالب مشاغل خانگی ساماندهی شوند، می تواند در روند آینده پژوهی صنعت اثر بگذارد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نیما باغبانی گفت: با توجه به طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید پیش‌بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیرانجمن تولیدکنندگان قارچ گفت: هم اکنون هرکیلو قارچ فله درجه یک بسته به کیفیت سر مزرعه ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان و در خرده فروشی‌ها بسته به کیفیت و منطقه ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان عرضه می‌شود.

او با بیان اینکه واحد‌های تولید قارچ با حداکثر ظرفیت کار می‌کنند، افزود: با توجه به جایگاه قارچ در سبد مصرفی خانوار، نوسانات بازار مرغ و گوشت تاثیری بر بازار قارچ نداشته است و همواره پیش بینی می‌شود که تا پایان سال تغییر قیمتی نداشته باشیم.

باغبانی از تولید روزانه ۷۵۰ تا ۸۰۰ تن قارچ در کشور خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد و همواره بر مبنای طرح‌های توسعه‌ای و احداث واحد‌های جدید پیش بینی می‌شود که تولید قارچ در سال آینده ۱۰ درصد افزایش یابد.

دبیر انجمن تولیدکنندگان قارچ ادامه داد: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه نخست سال به سبب شرایط جوی تولید قارچ ناشی از فعالیت حداقلی واحد‌های تولیدی کاهش می‌یابد که این موضوع در بازار عرضه و تقاضا اثر می‌گذارد. حال باید منتظر ماند و دید که شرایط آ ب و هوایی در سال آتی چگونه خواهد بود.

او درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ گفت: برآورد‌ها حاکی از آن بود که تا پایان سال ۱۴ هزارتن قارچ به بازار‌های هدف صادر شود، اما امسال به سبب بازار مناسب داخل تولیدکنندگان ترجیح دادند که محصول را در داخل عرضه کنند، از این رو مجموع صادرات به ۶ تا ۷ هزارتن خواهد رسید.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۷۲۰ تا ۷۵۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیما باغبانی دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: طبق روال سنوات قبل، واحد‌های تولیدی در فصل سرما با حداکثر ظرفیت کار می‌کنند که براین اساس پیش بینی می‌شود تولید قارچ تا پایان سال به ۲۱۰ هزارتن برسد.

او از توزیع روزانه ۷۲۰ تا ۷۵۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: با فرهنگ سازی مصرف قارچ، میزان عرضه با تقاضا کاملا همخوانی دارد و هیچ مشکلی در توزیع نداریم.

باغبانی نرخ کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه را ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان اعلام کرد و افزود: نرخ کنونی هرکیلو قارچ برای مصرف کننده بسته به کیفیت و مناطق مختلف ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان است.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آخرین وضعیت صادرات گفت: امسال برآورد‌ها حاکی از آن بود که صادرات به ۱۲ تا ۱۴ هزارتن برسد، اما بدلیل تقاضای مناسب در بازار داخل پیش بینی می‌شود که حداکثر صادرات به ۶ تا ۷ هزارتن برسد. گفتنی است عمده صادرات به عراق، قطر، امارات، عمان، ارمنستان در حال انجام است.

او ادامه داد: بنابر آمار تولید قارچ نسبت به ۶ ماه ابتدای سال حدود ۴۰ درصد افزایش داشته است چراکه در ۶ ماه نخست سال، واحد‌های تولیدی حداکثر با ۶۰ درصد ظرفیت فعالیت می‌کردند.

باغبانی از ثبات قیمت قارچ در ماه‌های اخیر خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که قیمت قارچ تا پایان سال تغییری نداشته باشد.

سرویس خبری: کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان