1

عرضه دام ۴۰ درصد افزایش یافت

رئیس شورای تامین کنندگان دام از افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی عرضه دام‌ نسبت به مدت مشابه سال قبل در بازار خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان گفت: در شرایط کنونی عرضه دام به حدی زیاد است که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش دارد.

او قیمت هر کیلو بره نر کشتاری را ۷۲ تا ۷۵ هزار تومان، بره نر چاق ۷۰ تا ۷۲ هزار تومان، بره نیم گوشت ۶۸ تا ۶۹ هزار تومان، بره نر لاغر ۶۵ تا ۶۸ هزار تومان و بره ماده کمتر از ۶۸ هزار تومان اعلام کرد و گفت: قیمت کنونی دام‌ در ماه های اخیر ثابت بوده است و به دلیل مشکلات عدیده، حمایت همه جانبه از دامدار باید صورت گیرد.

پوریان می گوید: با وجود فراوانی دام و کمبود تقاضا، مشکلی در عرضه گوشت تا پایان سال نداریم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: بنابر آمار از ابتدای سال ۴ میلیون راس دام سبک مازاد در کشور داشتیم که هم اکنون میزان مازاد دام به ۶.۵ تا ۷ میلیون راس رسیده است که تا پایان سال باید وارد بازار مصرف شود. صادرات تا حدی می تواند بر خروج دام مازاد و کاهش مشکلات دامداران اثر گذار باشد.

به گفته او، طبق آمار ۷۰ درصد دام‌های صادراتی بره نر لاغر و نیم گوشت است که این موضوع تاثیری در بازار دام‌ داخل نداشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




عرضه دام در فصل زمستان، نسبت به تقاضا بالاست

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به ازدیاد عرضه دام، مشکلی در توزیع گوشت تا پایان سال نداریم.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: در حال حاضر عرضه دام به ویژه بره‌های تولید امسال به قدری است که به رغم خرید حمایتی و صادرات، قیمت هر کیلو دام سبک و سنگین بالای ۵۵ هزار تومان نیست.

او ادامه داد: با توجه به قیمت گذاری وزارت جهاد کشاورزی برای هر کیلو دام هدف گذاری شده بود که قیمت هر کیلو دام با بحث صادرات و خرید حمایتی توسط پشتیبانی امور دام به بالای ۵۵ هزار تومان برسد که متاسفانه این امر محقق نشد.

پوریان گفت: با توجه به ازدیاد عرضه، مشکلی در توزیع گوشت تا پایان سال نداریم.

به گفته این مقام مسئول، در حال حاضر به رغم فراوانی عرضه، قیمت گوشت در بازار خرده فروشی همچنان بالاست.

او ادامه داد: علی رغم مشکلات دامدار همچون خشکسالی، کم آبی، کمبود و گرانی نهاده دامی، اما سیاست خرید حمایتی با تعلل انجام می‌شود که با آغاز فرایند صادرات باید منتظر آثار آن در بازار بود.

پوریان قیمت کنونی هر کیلو دام زنده را ۵۵ هزار تومان و لاشه ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان اعلام کرد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از انباشت دام در واحدهای دامداری خبر داد و گفت: با توجه به انباشت دام در واحدهای دامداری، موانع این موضوع با خرید حمایتی و ذخیره سازی از سوی پشتیبانی امور دام در حال رفع است.

او ادامه داد: علی رغم مشکلات بازرگانی در این بخش، میزان صادرات ناچیز است که با این وجود پیش بینی می‌شود که در بخش گوشت مشکلی نداشته باشیم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: تاکنون به رغم هزینه بالای تولید شاهد افزایش قیمت به نرخ واقعی نیستیم که ازدیاد عرضه در برابر تقاضای پایین یکی از علل این امر است.

این مقام مسئول ادامه داد: در بازار نوسانات قیمت همیشه وجود دارد به طوری که اگر در بحث تولید، عرضه کاهش یابد، قیمت افزایش می‌یابد، اما در شرایط فعلی گرانی گوشت هیچ ارتباطی به دامدار ندارد.

او در پایان گفت: توجه به شرایط سخت نگه داری دام در فصل زمستان، خشکسالی و کم آبی عرضه نسبت به تقاضا بالاست و ازدیاد عرضه موجب شده تا قیمت تغییری نکند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان




افزایش قیمت گوشت قرمز در میادین/ عرضه دام روان نیست

در چند روز اخیر قیمت گوشت قرمز در میادین میوه و تره بار افزایش یافته است. کارشناسان عدم عرضه روان دام توسط دامداران به بازار مصرف را دلیل افزایش قیمت در میادین میوه و تره‌بار عنوان می‌کنند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ گزارش از میادین مرکزی میوه و تره‌بار تهران نشان از افزایش قیمت گوشت قرمز دارد. افزایش قیمت در انواع گوشت قرمز در این میادین بین ۱۰ تا ۲۵ درصد است. 

از اوایل بهمن قیمت گوشت قرمز در بازار بعد از چندماه ثبات به ناگاه شروع به رشد کرد به نحوی که در یک روز تا ۱۰ هزار تومان افزایش داشت. 

حالا میادین میوه تره‌بار به تبع بازار قیمت مصوب گوشت قرمز را در نرخنامه خود بالا برده است. بالا بردن قیمت مصوبه در نرخنامه میادین میوه تره‌بار این پیام را به بازار می‌دهد که قیمت‌ها در ماه پایانی سال احتمالا افزایشی خواهد بود.

علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، در گفت‌وگو با ایلنا مهمترین دلیل افزایش قیمت در بازار و میادین میوه و تره‌بار را عدم عرضه روان دام از سوی دامداران عنوان کرد.

وی افزود: امید به بهبود بازار در ایام منتهی به نوروز موجب شده دامدارن نسبت به عرضه دام خود تعلل کنند.

ملکی با تاکید براینکه دامدارن نیز تا حدودی حق دارند، اظهار کرد: هزینه پرورش دام افزایش قابل توجه‌ی داشته و دامداران برای جبران آن به دنبال بازار مناسب هستند که نوروز این فرصت را در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد.

وی متوسط قیمت عرضه هر کیلوگرم دام زنده در میادین عرضه دام را ۵۵ هزار تومان اعلام کرد.

ملکی تصریح کرد: عمده دام مورد مصرف در پایتخت از استان کردستان تامین می‌شود و اکنون متوسط قیمت دام در این استان ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان است که با هزینه حمل به تهران حدود یک هزار تومان به آن افزوده می‌شود.

وی قیمت عمده هر کیلوگرم گوشت گوسفندی برای مراکز عرضه را ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان عنوان کرد.

ملکی اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه برای مصرف کننده معمولا ۱۰ درصد بیشتر از قیمت عرضه عمده و در حدود ۱۲۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است.

بر اساس این گزارش، یک هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم شقه بدونه دنبه گوسفندی برای مصرف کننده در حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان اعلام شده بود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا




نوسان قیمت گوشت گوسفندی در بازار/ بارش‌های اخیر برگرانی گوشت دامن زد

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: بارش‌های اخیر، مشکلات ترابری و قاچاق دام زنده سبب نوسان قیمت گوشت در بازار شده است.

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور از افزایش ۲ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: هم‌اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۸۰ تا ۸۳ هزار تومان به مغازه دار و با احتساب ۱۰ درصد سود معادل ۹۰ تا ۹۱ هزار تومان به مشتری عرضه می‌شود.

وی افزود: بارش‌های اخیر و ایجاد برخی مشکلات در ترابری و همچنین بحث
قاچاق دام زنده از مرز بانه موجب شده که قیمت دام و به تبع آن گوشت قرمز با
نوساناتی در بازار روبرو شود.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور درباره آخرین وضعیت قاچاق دام بیان کرد:
بنابر آخرین آمار و اطلاعات مقداری دام از مرز بانه در حال خروج است که
خوشبختانه طی روز‌های اخیر برخورد مناسبی با این موضوع صورت گرفته است.

ملکی با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام به بازار وجود ندارد، گفت: وقوع بارندگی در روز‌های اخیر و مشکلات تردد تنها منجر به نوسانات هزینه‌های حمل ونقل شده است چرا که به سبب خطرات جاده رانندگان نرخ‌های بالاتری را دریافت می‌کنند.

کمبودی در عرضه دام زنده وجود ندارد

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور قیمت هر کیلو دام زنده را ۴۰ تا ۴۲ هزار
تومان اعلام کرد و گفت: در حال حاضر قیمت دام در میادین تهران نسبت به
شهرستان به سبب هزینه‌های حمل ونقل کمی بالاتر است.

او درباره آینده بازار گوشت، گفت: باتوجه به آنکه خروج غیر قانونی دام
از مرز بانه نوساناتی در بازار ایجاد کرده است، اما پیش‌بینی می‌شود که در
صورت جلوگیری از قاچاق دام هم زمان با ورود بره‌های نو از دهم تا پانزدهم
اسفند، نیاز بازار شب عید به طور کامل تأمین است و نگرانی در این زمینه
وجود ندارد.

این مقام مسئول در پایان با تأکید بر این مسئله که صادرات دام زنده
زمینه را برای التهاب قیمت گوشت در بازار فراهم می‌کند، تصریح می‌کند:
سازمان حمایت راهکاری همچون ذبح دام سنگین و عرضه با قیمت‌های مناسب را
باید به کار گیرد، چرا که صادرات دام همانند سال قبل می‌تواند بر التهاب
قیمت در بازار دامن بزند.




رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی:عرضه گوسفند کم شده است/ گوشت وارداتی کیلویی ۳۳ هزار تومان

درپی افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف، اتحادیه‌های فروش در بخش گوشت گاوی و گوسفندی یکی از عوامل آن را کمبود عرضه دام زنده به ویژه گوسفند در بازار عنوان و اظهار امیدواری کردند که در آستانه ماه رمضان، مسئولان تدبیری برای ساماندهی این بازار بیاندیشند.

طی هفته‌های گذشته بازار گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفندی با افزایش قیمت مواجه شد و این محصول به کیلویی ۵۰ هزار تومان در بازار رسیده است که علی اصغر ملکی – رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی – در این باره به ایسنا گفت: وضعیت عرضه دام زنده سبک چندان مساعد نیست و شاهد کمبود در این بازار هستیم و طی روزهای گذشته لاشه گوسفندی بیش از کیلویی۴۳ هزار تومان به قصابان فروخته شد که آنها با  در نظر گرفتن حداقل سود منطقی آن را کمتر از کیلویی ۵۰ هزار تومان به مردم عرضه کردند.

گوشت وارداتی کیلویی ۳۳ هزار تومان

وی با بیان اینکه کشتارگاه‌ها دلیل عرضه پایین گوشت گوسفندی را کم شدن عرضه دام زنده عنوان می‌کنند، افزود: روزانه واردات گوشت قرمز از مبادی رسمی کشور انجام می شود که کیلویی ۳۳ هزار تومان به دست مصرف کنندگان می‌رسد  وامیدواریم  در ماه‌های آینده با افزایش عرضه دام زنده بتوانیم به تعادل بهتری در بازار گوشت قرمز دست یابیم.

ملکی تصریح کرد: در شرایط کنونی دام زنده سبک به کشورهای همسایه از جمله عراق و کویت قاچاق می‌شود اما صادرات رسمی آنها ممنوع است و باید گفت که بازار از رکود خاصی برخوردار بوده و مردم قدرت خرید پایینی دارند که امید است با اندیشیدن تمهیدات و تدابیر ویژه از سوی مسئولان بتوان تعادل بیشتری در بازار گوشت قرمز ایجاد کرد.

همچنین علی خندان رو جوان- رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی- نیز درباره وضعیت تولید و بازار گوشت گاوی این گونه به ایسنا توضیح داد که در زمینه گوشت گاوی هیچ گونه کمبودی وجود ندارد و قیمت این محصول نسبت به سال گذشته حدود ۲۰۰۰ تومان افزایش یافته و به کیلویی ۴۰ هزار تومان رسیده است که البته این قیمت مناسب نیست.

افزایش قیمت گوشت گاوی برای ماه رمضان نداریم

وی افزود: هم‌اکنون در عرضه گوشت گاوی هیچ مشکلی وجود ندارد و کمبودی هم مشاهده نمی‌شود اما مردم قدرت خرید چندانی ندارند و از آنجا که برای قصابان نیز صرفه اقتصادی ندارد که لاشه گوساله تهیه کرده و پس از گذشت چندین روز به دلیل نبودن مشتری و متقاضی، محصول خریداری‌ شده‌اش خشک شود، تمایلی برای خرید گوشت گاوی نشان نمی‌دهند و شاهدیم که آنها بسیار کمتر خرید می‌کنند، این مسائل به خودی خود سبب ایجاد رکود در بازار گوشت قرمز شده است.

رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی ادامه داد: قطعا در تابستان امسال با توجه به گرم شدن هوا و کاهش مصرف گوشت قرمز، قیمت این محصول پروتئینی نیز دستخوش تغییر چندانی نمی‌شود و شاهد گرانی آن در ماه رمضان نخواهیم بود، چراکه نه تنها مصرف مردم کمتر می‌شود بلکه از سوی دیگر گوشت برزیلی نیز دائما در حال ورود به کشور است.

خندان رو جوان همچنین در خصوص قاچاق دام زنده سنگین نیز اظهار کرد: در تعطیلات نوروزی شاهد قاچاق دام زنده سنگین به کشورهای همسایه از جمله عراق و ترکیه بودیم که با پیگیری‌های متعدد از طریق مقامات و دستگاه‌های نظارتی متولی، جلوی قاچاق آن را گرفتیم.