علی الویری گفت: بر اساس آمار گمرک در ۱۱ ماهه سال گذشته ۲۴ هزار تن ماهیان گرم آبی صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ علی الویری گفت: بر اساس برآوردهای صورت گرفته سال گذشته ۱۸۰ هزار تن ماهیان گرم آبی در کشور تولید شده است. هرچند جمع بندی نهایی را بواسطه ماندن برخی انواع ماهی در استخرها و فروش در ماه های فروردین و اردیبهشت می توان در خرداد اعلام کرد.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که امسال در صورت عدم بیماری و گرمای تابستان به ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تن برسد.

الویری از کاهش قیمت ماهیان گرم آبی خبر داد و گفت: قیمت ماهیان گرم آبی در ایام پایانی سال گذشته به سبب ازدیاد تقاضا دچار نوسان شد، اما اکنون بازار متعادل است به طوریکه هر کیلو آزاد سرمزرعه با نرخ ۶۰ هزار تومان، آزادسرگنده ۶۵ هزارتومان، کپور ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزارتومان و آمور ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزارتومان عرضه می شود.

مدیرعامل اتحادیه ماهیان گرم آبی درباره آخرین وضعیت صادرات گفت: بنابر آمار ۱۱ ماهه ۲۴ هزار تن ماهیان گرم آبی به کشورهای عراق و همسایه صادر شده است و پیش بینی می‌شود که امسال صادرات ۲۵ تا ۳۰ درصد افزایش یابد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

مدیرکل شیلات خوزستان با بیان اینکه ۳۳ درصد از تولید ماهیان گرمابی کشور به خوزستان اختصاص دارد، گفت: شهرستان بهبهان ۵۰ درصد میزان تولیدات ماهیان گرمابی در استخرهای دو منظوره ( کشاورزی و پرورش آبزیان) استان خوزستان را به خود اختصاص داده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، به نقل از ایسنا؛ فتح الله ابوعلی، روز ۳۰ مهرماه در حاشیه مراسم برداشت ماهی از استخرهای دو منظوره کشاورزی در شهرستان بهبهان در جمع خبرنگاران، اظهارکرد: برنامه راه‌اندازی استخرهای دو منظوره در اراضی کشاورزی که از چاه آب تغذیه می‌شوند در چارچوب توسعه آبزی‌پروری در کشور صورت گرفته است.

وی افزود: یکی از محوری ترین رویکردهای این اداره کل، ترویج استفاده از فناوری های جدید به منظور ارتقای کمی و کیفی تولید آبزیان به وسیله پرورش دهندگان است.

این مقام مسئول، با بیان اینکه استان خوزستان در حال حاضر  ۳۳ درصد از کل تولیدات ماهیان گرمابی کشور را به خود اختصاص داده است، از افزایش راندمان و بهبود تولید آبزی پروری استان در سال ۹۹ خبر داد و گفت: علی رغم کاهش ۴ درصدی سطح زیر کشت شاهد رشد ۱۰ درصدی تولیدات آبزی پروری در استان بودیم.

ابوعلی ادامه داد: امسال ۳۰ استخر دو منظوره پرورش ماهی در این شهرستان با هدف افزایش تولید در واحد سطح در حال فعالیت هستند.

مدیرکل شیلات خوزستان تصریح کرد: شهرستان بهبهان ۵۰ درصد میزان تولیدات ماهیان گرمابی در استخرهای دو منظوره ( کشاورزی و پرورش آبزیان) استان خوزستان را به خود اختصاص داده است.

به گفته وی، میزان تولیدات ماهیان گرمابی در شهرستان بهبهان امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۲ درصد و سطح زیر کشت نیز ۲۰ درصد افزایش یافته است.

ابوعلی در ادامه سطح زیر کشت این استخرها را ۲۵ هزار و ۵۰۰ مترمربع خواند و افزود: پیش بینی می شود امسال  ۱۵۳ تن ماهی گرمابی گونه کپورمعمولی و آمور از این منطقه برداشت شود.

مدیرکل شیلات خوزستان، پایین بودن هزینه سرمایه‌گذاری برای بهره‌مندی از این طرح، غنی‌سازی آب خروجی و افزایش محصولات کشاورزی مرغوب و باکیفیت را از جمله مزایای ایجاد استخر دو منظوره پرورش ماهی در کنار زمین‌های زراعی عنوان کرد.

وی، با بیان اینکه هدایت این پساب ها میزان مصرف کود را تا حدودی کاهش می دهد، اظهار کرد: به ازای هر تن غذای داده شده به ماهی ۳۰ کیلوگرم در مصرف کودهای شیمیایی صرفه جویی می‌شود و این اقدام از نظر زیست‌محیطی نکته قابل توجهی است.

ابوعلی با اشاره به نوع تسهیلات ارائه شده به متقاضیان، گفت: پرورش دهندگان واجد شرایط جهت اخذ وام به بنیاد برکت معرفی شده و بچه ماهی رایگان در اختیار این افراد قرار می گیرد.

گفتنی است در این مراسم نماینده ولی فقیه در جهاد کشاورزی استان، فرماندار شهرستان بهبهان، روسای ادارات شیلات، امور آب، محیط زیست، منابع طبیعی و امور عشایر شهرستان و  مسئول دفتر نماینده مردم بهبهان در مجلس شورای اسلامی نیز حضور داشتند.

سرویس خبری: استان ها

منبع: ایسنا

در یک مطالعه پژوهشی که توسط محققان ایرانی انجام شده است، نانوژل گیاهی با استفاده از ضایعات گیاه نیشکر تولید شده که می‌تواند به‌خوبی ماده فسفات را از پساب مزارع پرورش ماهی جداسازی کرده و از آلودگی محیط زیست جلوگیری کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز)، باوجود افزایش ظرفیت تولید آبزی‌پروری ماهیان گرمابی در جهان و به‌تبع آن، در کشور ما ایران، این صنعت دچار مشکلات مهمی شده که در صورت عدم توجه متخصصان به آن‌ها، می‌توانند ثبات آن را به خطر بیندازند. پساب خروجی مزارع پرورشی ماهیان گرمابی علاوه بر ایجاد مشکلات زیست‌محیطی و پدیده پرغذایی یا یوتریفیکاسیون، به علت افزایش غلظت مواد معلق و مواد محلول و کاهش اکسیژن می‌تواند موجب مرگ آبزیان شود. فسفات از مهم‌ترین مواد دخیل در افزایش پدیده یوتریفیکاسیون (پر غذایی) در اکوسیستم‌های آبی و دریاچه‌ها است؛ پدیده‌ای که می‌تواند منجر به ایجاد شکوفایی جلبکی و مرگ‌ومیر بسیاری از آبزیان شود.

بنا بر اشارات متخصصان این حوزه، پساب مزارع پرورشی ماهیان گرمابی به علت دادن مقادیر زیادی کودهای شیمیایی فسفاته در دوره پرورش و همچنین وجود مواد دفعی و غذاهای خورده نشده در آن، دارای غلظت بالایی از ماده شیمیایی فسفات است که تخلیه آن به درون اکوسیستم‌های آبی و رودخانه‌ها سبب بر هم خوردن تعادل طبیعی فسفات در محیط آبی و ایجاد مشکلات عدیده‌ای ناشی از پدیده پرغذایی خواهد شد. به‌علاوه توجه به این نکته که کشور ایران با توجه به مشکلات کم‌آبی به‌ویژه کمبود آب شیرین، نیازمند استفاده مجدد پساب برگشتی از مزارع پرورشی ماهیان گرمابی به‌منظور کاهش هزینه‌های تولید و افزایش راندمان و بازدهی تولید است، انجام تحقیقات در این خصوص بایستی از جایگاه ویژه‌ای برخوردار باشد.

در همین راستا، یک تیم پژوهشی پنج‌نفره از دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر و دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مطالعه‌ای را انجام داده‌اند که در آن با استفاده از نوعی نانوژل گیاهی برگرفته از ضایعات نیشکر، سعی شده بار آلایندگی فسفات از پساب مزارع پرورشی ماهی کاهش یابد.

در این تحقیق، پژوهشگران با به‌کارگیری یکی از ضایعات کشاورزی دورریز نیشکر به نام باگاس، نانو ژل‌های گیاهی مختلفی را به روش مکانیکی تهیه کرده و سپس به‌منظور تشخیص وضعیت بهینه جاذب فسفات از پساب‌های مورد اشاره، آزمایش‌های مختلفی را انجام دادند. در این آزمایش‌ها، مقدار بهینه وزن جاذب، pH، غلظت و زمان از پارامترهای اساسی بودند.

نتایج این آزمایش‌ها که با استفاده از برخی مدل‌های ریاضیاتی نیز مورد تأیید واقع شد، نشان داد که نانو هیدروژل‌های گیاهی تولیدشده شامل ژل نانوبیوپلیمر باگاس و نانو الیاف لیگنوسلولز و نانو ژل فیبریل عامل‌دار شده به‌خوبی قادر به حذف فسفات از پساب مزارع پرورش ماهی هستند.

به گفته وحید یاوری، محقق گروه شیلات دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر و همکارانش، «نانوفیبرهای سلولزی و مواد لیگنوسلولزی به دلیل داشتن سطوح فعال واکنشی به‌منظور اتصال به گروه‌های عاملی، زیست‌تخریب‌پذیر بودن، داشتن ساختار میکروفیبریلی، نسبت طول به قطر زیاد و به‌هم‌پیوستگی شبکه‌ای که سبب افزایش سطوح ویژه به‌منظور تبادل یونی می‌شود، توانایی بالایی در حذف مواد خاص از پساب‌ها دارند».

آن‌ها می‌گویند: «کاهش مصرف انرژی در فرآیند تولید و به‌صرفه بودن ازنظر اقتصادی درکنار مقاومت کششی بالا می‌تواند از مزیت‌های استفاده از این مواد باارزش آن‌هم از ضایعات دورریز کشاورزی باشد».

بر این اساس استفاده از جاذب‌های ارزان‌قیمت و در دسترس نظیر آن چه در این تحقیق مورد آزمایش قرار گرفته، می‌تواند امکان کاهش بار آلایندگی مزارع پرورش ماهی را برای پرورش‌دهندگان و مدیران هموار سازد و مشکلات ناشی از خروج پساب به اکوسیستم‌های آبی را کاهش دهد.

یاوری و همکارانش اشاره کرده‌اند: «نتایج مطالعه ما حاکی از آن است که نانو هیدروژل‌های گیاهی می‌توانند جاذب‌های مناسب و باصرفه اقتصادی برای حذف فسفات از پساب مزارع پروش ماهی باشند. ضمن آن‌که توانایی جذب این نانو جاذب‌ها را می‌توان با تنظیم pH روی حالت اسیدی، زمان ۳۰ دقیقه، غلظت ۱۰۰ میلی‌گرم بر لیتر و اعمال دوزهای مناسب، بهینه نمود».

این اطلاعات در قالب یک مقاله علمی پژوهشی در فصل‌نامه «بوم‌شناسی آبزیان» متعلق به دانشگاه هرمزگان منتشر شده‌اند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: فصل‌نامه بوم‌شناسی آبزیان

مدیر عامل اتحادیه ماهیان گرمابی کشور گفت: امسال که قیمت ماهی به تبع نوسانات ارزی کمی بالاتر رفت با وضعیت عدم تولید، سودی که می‌توانستیم به دست بیاوریم را از دست دادیم. امسال بحث صادرات خوب است و فشار تجار برای صادرات باعث شده تاکنون حدود ۸۰ درصد از تولید صید شود.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز؛ حسن آقازاده مدیر عامل اتحادیه ماهیان گرمابی کشور در خصوص وضعیت تولید ماهیان گرمابی و تولید در سال ۹۷ اظهار کرد: امسال برای تولید آبزیان به خصوص ماهیان گرمابی با مشکل خشکسالی و کمبود آب شدیدی مواجه بودیم. استان خوزستان و گیلان به شدت با این مسئله درگیر بودند که تلفات بسیار زیادی دادند و میزان تولید را کاهش دادند.

وی افزود: در استان خوزستان آب به دلیل تقلیل و سهمیه بندی به شدت شور شد و آبزی‌پروری و آبگیری را منع کردند و تعدادی از مزارع ما آبگیری نکردند. از شرکت آبفای خوزستان اخطاریه و تهدیداتی مبنی بر منع آبگیری داشتیم و در پایان سال آب شدیدا شور شد و از ۱۶هزار pp بالاتر رفت که برای ما مشکلات بسیاری را رقم زد.

مدیر عامل اتحادیه ماهیان گرمابی کشور در ادامه تصریح کرد: امسال که قیمت ماهی به تبع نوسانات ارزی کمی بالاتر رفت با وضعیت عدم تولید، سودی که می‌توانستیم به دست بیاوریم را از دست دادیم. از مشکلات دیگر ما عدم نقدینگی و مشکلات خوراک دام و صادرات آن بود که باعث کمبود در بازار شد.

وی با اشاره به اینکه نهاده‌های آبزیان ۹۰ درصد داخلی است، اذعان داشت: مشکلاتی که در ترخیص نهاده‌های دامی برای بخش‌های مختلف دامپروری در کشور رخ داده در صنعت آبزی‌پروری اتفاق نیفتاده و ما حدود ۹۰ درصد از نهاده‌های آبزیان را در کشور تولید می‌کنیم و با واردات کاری نداریم مگر در بخش‌های آزمایشگاهی که در تولید موثر نیست.

آقازاده در رابطه با میزان کاهش تولید آبزیان در کشور عنوان کرد: تاکنون میزان تولید حدود ۱۵ درصد کاهش یافته است. بخشی از محصول ما هنوز در داخل آب است و تا صید به پایان نرسد آمار دقیق‌تری نمی‌شود داد و تا پایان بهمن صید ادامه دارد.

وی گفت: امسال بحث صادرات خوب است و فشار تجار برای صادرات باعث شده تاکنون حدود ۸۰ درصد از تولید صید شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با بیان اینکه رتبه دوم تولید ماهیان زینتی به این استان اختصاص دارد، گفت: استان تهران به ویژه شهرستان شمیرانات قطب تولید بچه ماهی قزل آلا در کشور است.

به گزارش خبرنگار ایرنا، علی اشرف منصوری در اولین جشنواره ارتقا تولید و مصرف آبزیان در برج میلاد تهران افزود: با توجه به تاکید مسئولان ارشد نظام در مورد ضرورت توجه به بخش کشاورزی به لحاظ تامین امنیت غذایی، پیوستگی با حیات اجتماعی و اشتغال زایی بالا از نظر اقتصادی، توسعه بخش کشاورزی از اهمیت خاصی برخوردار است .
وی در ادامه در مورد وضعیت کشاورزی در استان تهران اظهار داشت: این استان با وجودی که کمتر از ۱۹۰هزار هکتار از اراضی کشاورزی کشور را داراست ، ۵٫۵ درصد تولیدات کشاورزی کل کشور را داشته و رتبه پنجم کشوری را در تولید محصولات کشاورزی کسب کرده است.
منصوری افزود: استان تهران هم چنین سهم ۶ درصدی ارزش افزوده بخش کشاورزی، سهم ۷ درصدی صادرات بخش کشاورزی و رتبه چهارم در تولید ماهیان خوراکی در بین استان های غیرساحلی را در کشور به خود اختصاص داده است.
وی با بیان اینکه استان تهران توانست سال گذشته رتبه اول تا سوم تولید ۱۲ محصول کشاورزی را بدست آورد، تصریح کرد: این استان در تولید گیلاس، تخم مرغ، سبزی و صیفی گلخانه ای و گلهای شاخه بریده و قارچ خوراکی رتبه اول را در کشور به خود اختصاص داده است.
منصوری ادامه داد: هم چنین در تولید شیرخام، گوشت قرمز و ماهیان زینتی رتبه دوم کشوری از آن استان تهران بوده و در تولید ذرت علوفه ای ، سیب درختی و جوجه یکروزه رتبه سوم را داراست.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران خاطر نشان کرد: شهرستان شمیرانات در استان قطب تولید بچه ماهی قزل آلا به شمار می رود.
وی در مورد طرح های شاخص حوزه آبزیان در استان تهران اظهار داشت: پرورش ماهی در استخرهای دومنظوره ذخیره آب کشاورزی، ارتقای مکانیزاسیون مزارع پرورش ماهی ، پرورش ماهی قزل آلا در قفس، انجام مطالعات تولید آرتمیا در منابع آبی مستعد استان از طرح های موفقیت آمیز در حوزه آبزیان استان تهران است.
منصوری ادامه داد: کاهش تلفات به ۱٫۲ درصد، کاهش ضریب تبدیل غذایی به ۱٫۱ درصد، رشد ۵۰ درصدی تولید در مزارع سردآبی در سال ۹۵ و افزایش سرانه مصرف آبزیان به بیش از ۱۰ کیلوگرم در استان از جمله توفیقات بدست آمده در استان تهران است.
وی با بیان اینکه امکان پرورش ماهیان گرم آبی در پشت سدها فراهم است، افزود: با توجه به محدودیت های آبی استان برای فعالیت های آبزی پروری، می توان از ظرفیت آب پشت سدها که مشکلی برای آب شرب و سلامت مردم ایجاد نمی کنند، استفاده کرد که مساعدت استاندار را در این خصوص می طلبد.
منصوری خاطر نشان کرد: استان تهران تا پایان برنامه ششم توسعه به تولید بیش از ۶ هزار و ۸۰۰ تن ماهی سردآبی، یک هزار و ۳۶۸ تن ماهی گرمابی و ۵۴ میلیون قطعه ماهیان زینتی دست خواهد یافت .

[heading]رئیس سابق اتحادیه ماهیان گرمابی از تولید محصولات فرآوری شده این نوع ماهی در کشور خبر داد.[/heading]