کاهش عرضه مرغ گرم و افزایش قیمت آن را باید در احساس ناامنی مرغداران و بی نظمی در تامین نهاده های دامی جستجو کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از صداوسیما، نماینده وزارت صنعت، معدن و تجارت در گفتگو با تیتر امشب با بیان اینکه تولید و تنظیم بازار مرغ بر عهده وزارت جهادکشاورزی گذاشته شده است، گفت: قیمت گذاری کالاهای اساسی گروه اول مانند لبنیات، گوشت و مرغ در سازمان حمایت کارشناسی شده و بر اساس مؤلفه‌های تمام شده نظارت می‌شود.

سید داود موسوی در بحث روند افزایش قیمت مرغ در هفته اخیر گفت: از مبدا تأمین، قیمت مرغ زنده حدود ۱۴ هزار تومان مصوب شد و با احتساب هزینه فرایند تولید مرغ زنده به مرغ گرم در نهایت قیمت مرغ باید ۲۰ هزار ۴۰۰ تومان باشد.

او قیمت مرغ را متناسب با روند تولید دانست و گفت: اکنون مرغ زنده در مرغداری ۲۵ هزار تومان فروخته می‌شود و با همین تناسب طبیعی است قیمت مرغ گرم در بازار و میادین ۳۵ هزار تومان باشد.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با بیان اینکه تولید جوجه یکروزه ابزار تولید مرغ گرم است، گفت: کاهش ناگهانی قیمت جوجه یکروزه در هفته دوم مهرماه امسال از ۲ هزار ۹۰۰ تومان به زیر ۹۰۰ تومان رسید، همین امر باعث کاهش تولید جوجه یکروزه شد.

“محمدرضا طلایی” گفت: توزیع نهاده‌ها بر عهده ماست، اما در بحث کنجاله، نهایت ۵۵ درصد از نیاز مرغداران تأمین شده و یک میلیون تن کمتر وارد کشور شده است.

او علت گرانی امروز قیمت مرغ را ناشی از کمبود جوجه یکروزه و کاهش تولید آن در مهر گذشته اعلام کرد و افزود: قرار شد دولت خسارات وارده را جبران کند. نتیجه‌ی خلل یک هفته‌ای که در تولید جوجه یکروزه افتاد؛ گرانی امروز مرغ را سبب شده است.

مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور هم دلایل مختلفی را در گرانی گوشت مرغ امروز (دوشنبه) در بازار و کاهش عرضه مرغ اعلام کرد.

“محمدعلی کمالی سروستانی” افزود: تأمین نشدن به موقع و منظم نهاده‌ها باعث کاهش ثبات و امنیت تولید شده است.

او گفت: کاهش وزن مرغ بعلت کاهش نگهداری نهاده‌ها در انبار از ۵۰ روز به ۴۰ روز، کاهش کیفیت سویا و نهاده‌های مرغ به علت رسوب نهاده‌های وارداتی در گمرک همچنین کاهش تولید جوجه از ۱۱۰ میلیون به ۸۷ میلیون جوجه از جمله عواملی است که کاهش تولید مرغ را باعث شده است.

کمالی سروستانی افزود: احساس ناامنی سرمایه از سوی مرغداران و تولید کنندگان و گرانی دارو از دیگر عوامل کاهش مرغ گرم در میدان بهمن است.

“محمدعلی اسفنانی” مدیرکل تعزیرات حکومتی شهر تهران هم گفت: قیمت مرغ بالاتر از ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان گرانفروشی و تخلف است. درحال رسیدگی به عرضه مرغ با قیمت بالاتر از نرخ مصوب هستیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرد: در راستای سیاست‌های تنظیم بازار و به منظور تامین نیازهای مردم، خرید مرغ مازاد مرغداران بدون محدودیت ادامه دارد.

به گزارش خبرنگار مهر، شرکت پشتیبانی امور دام، از آمادگی این شرکت برای خرید مرغ منجمد شیرینگ پک از تولیدکنندگان خبر داد و اعلام کرد: بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، خرید مرغ مازاد تولیدکنندگان، بدون محدودیت ادامه دارد. 

براساس اعلام این شرکت، به منظور جلوگیری از افت قیمت مرغ زنده و در راستای حمایت و تداوم تولید صنعت طیور، شرکت پشتیبانی امور دام کشور اقدام به خرید مازاد گوشت مرغ به صورت منجمد شیرینگ‌پک از تولیدکنندگان بر اساس قیمت اعلامی سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان کرده است که بر این اساس، نرخ هر کیلوگرم ۱۲۷۰۰۰ ریال در کشتار خط یک و ۱۳۰۰۰۰ ریال در کشتار اتوماتیک (خط دو) است.

براساس این گزارش،خرید مذکور از تاریخ ۱۳۹۸/۰۹/۰۲ آغاز شده و تا متعادل شدن قیمت بدون هیچ‌گونه محدودیت ادامه خواهد داشت.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

عضو هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی ایران گفت: متوسط قیمت هرکیلوگرم مرغ زنده امروز در واحدهای تولیدی سراسر کشور حدود ۹ هزار و ۲۰۰ تومان است که نسبت به هفته های گذشته ثبات قیمت را نشان می دهد و قیمت گوشت مرغ ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۴ هزار تومان است.

برومند چهارآیین روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: اکنون قیمت هرکیلوگرم گوشت مرغ در بازار برای مصرف کنندگان بین ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۴ هزارتومان است. پیش از این با افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار مواجه بودیم قیمت هرکیلو مرغ زنده در واحدهای تولیدی به ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده بود.

وی تصریح کرد: در پنج سال گذشته در اواخر فصل تابستان و اوایل فصل پاییز همیشه با کاهش قیمت گوشت مرغ در بازار مواجه بودیم اما امسال در مدت زمان مذکور این اتفاق نیفتاده و بازار این محصول متعادل است.

عضو هیات مدیره کانون مرغداران گوشتی وضعیت تولید گوشت مرغ را مطلوب دانست و پیش بینی کرد: با توجه به ۱۱۵ میلیون قطعه جوجه ریزی مرغ گوشتی در شهریورماه به نظر می رسد قیمت گوشت مرغ تا پایان مهر ثابت بماند و در اواسط آبان با افزایش تقاضا مواجه شود.

مرغداران از نرخ خرید شرکت پشتیبانی راضی نیستند

چهار آیین گفت: اکنون شرکت پشتیبانی امور دام کشور هر کیلوگرم گوشت مرغ را نزدیک ۱۳ هزارتومان از تولیدکنندگان خریداری می کند. تولیدکننده مرغ گوشتی باید حداقل هزار و ۵۰۰ تومان برای مراحل انجماد بابت ورود مرغ به تونل انجماد در دمای منفی ۴۲ درجه سانتیگراد به مدت ۱۸ ساعت، نایلون، مقوا، کارتن، انجماد دردمای منفی ۲۰ درجه سانتیگراد بپردازد، که این رقم منطقی نیست.

وی اظهارداشت: نحوه پرداخت پول توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور به شکل پول نقدی یا نهاده منجر شده تا تولیدکنندگان از خرید تنظیم بازاری شرکت پشتیبانی امور دام کشور استقبال نکنند زیرا زمان تحویل و کیفیت نهاده ها مشخص نیست.

به گزارش مرکز آمار ایران، گزارش ها از بازار نشان می دهد قیمت هرکیلو گوشت مرغ به ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان نیز رسیده است.

در هفته منتهی به شهریور قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ ۱۰ هزارتومان است، در حالی که در مرداد امسال نرخ این محصول به بیش از  ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی از افزایش ۲۰۰ تومانی نرخ مرغ زنده در بازار خبر داد و گفت: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده ۹ هزار و مرغ گرم ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۳ هزار تومان است.

برومند چهارآیین عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش ۲۰۰ تومانی نرخ مرغ زنده در بازار خبر داد و گفت: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۹ هزار و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی‌ها ۱۲ هزار و ۵۰۰ تا ۱۳ هزار تومان است، ضمن آنکه در استان گلستان قیمت مرغ زنده ۷ هزار و ۹۰۰ تا ۸ هزار تومان است.

وی با اشاره به دلایل افزایش قیمت مرغ در بازار افزود: براساس پیش بینی‌های قبلی کاهش اعلام بار و ازدیاد تقاضا در روز‌های ابتدایی ماه زمینه را برای نوسان قیمت در بازار فراهم کرده، اما در استان‌های شمالی افزایش تولید بی برنامه عامل اصلی سقوط قیمت است.

چهارآیین قیمت مرغ در بازار را پیش بینی کرد و گفت: افزایش ۲۰۰ تومانی نرخ مرغ زنده در بازار تاثیر خود را روز آتی در گوشت مرغ خواهد گذاشت، ضمن آنکه به سبب ازدیاد تقاضا سیر صعودی قیمت مرغ تا پایان هفته استمرار خواهد داشت.

این مقام مسئول قیمت مرغ در ایام اربعین را پیش بینی کرد و گفت: با توجه به ازدیاد تقاضا، افزایش ۵ تا ۱۰ درصدی قیمت مرغ در ایام اربعین دور از انتظار نیست.

وی با اشاره به اینکه قیمت کنونی هر قطعه جوجه یکروزه نسبت به روز گذشته ناشی از افزایش قیمت مرغ زنده بالا رفته است، بیان کرد: هم اکنون هم اکنون متوسط نرخ هر قطعه جوجه یکروزه یک هزار و ۶۵۰ تومان است که با نرخ مصوب خود فاصله معناداری دارد به طوریکه مرغداران در فروش هر قطعه جوجه یکروزه ۸۰۰ تا ۹۰۰ تومان متضرر هستند.

عضو هیئت مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی ادامه داد: تولیدکنندگان جوجه یکروزه برای ششمین ماه متوالی وارد زیان شدند به طوریکه بنابر آمار رقمی بالغ بر ۶۰۰ میلیارد تومان تاکنون از محل اختلاف قیمت تمام شده با نرخ فروش متضرر شدند.

چهارآیین در پایان درباره آخرین وضعیت بازار نهاده‌های دامی تصریح کرد: هم اکنون هر کیلو ذرت با نرخ یک هزار و ۷۰۰ و کنجاله سویا ۲ هزار و ۹۰۰ تومان در بازار آزاد عرضه می‌شود که هر یک از این نهاده‌ها با نرخ مصوب خود ۳۰۰ تومان فاصله دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

رییس سازمان حمایت گفت: اگرچه برای کاهش قیمت مرغ سیاست‌هایی مانند وضع عوارض برای صادرات در نظر گرفته شده است اما در صورتی که ظرف یکی تا دو روز آینده مرغ موردنیاز تامین نشود، واردات مرغ در دستور کار قرار گیرد.

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری تسنیم، عباس تابش با یادآوری این‌که براساس پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی قیمت مرغ زنده اصلاح و نرخ آن ۸ هزار و ۵۵۰ تومان شد تا مصرف کننده مرغ را با قیمت ۱۲ هزار و ۹۰۰ هزار تومان خریداری کند، اظهار کرد:‌ وزارت جهاد کشاورزی و مسئولان تشکل‌ها موضوعاتی مانند تلف شدن به دلیل گرما و نبود واکسن و… را دلیل کمبود عرضه مرغ به بازار مطرح می‌کنند که در پی این موضوع عرضه به بازار کاهش پیدا کرده است.

وی با بیان اینکه تلف شدن مرغ و… اتفاقات خلق الساعه‌ای نیست، اظهار کرد: ظرفیت‌های خالی واحدهای تولیدی باید برای جلوگیری از کاهش تولید و عرضه، به جای جوجه ریزی حداقل، باید با حداکثر ظرفیت جوجه ریزی می‌کردند، در تابستان هر سال با افزایش دما و.. روبه‌رو می‌شویم و شرایطی مانند تلف شدن مرغ و… قابل پیش بینی بود این در حالی است که براساس گزارش هواشناسی دمای هوا در سال جاری نسبت به سال گذشته کاهش پیدا کرده است.

وی با بیان اینکه باید با افزایش جوجه‌ریزی عرضه مرغ به بازار بیشتر می‌شد، اضافه کرد: در حال حاضر میزان عرضه مرغ به بازار کاهش پیدا کرده است و در راستای حل  این مشکل جلسات متعددی نیز برگزار شده است.

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان این‌که بازرسان سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده نظارت شدیدی بر بازار دارند، ادامه داد: در برخی موارد قیمت مصوب مرغ در واحد تولیدی نیز رعایت نمی شود، بازرسان سازمان حمایت از مصرف کننده با تولیدکنندگانی که قیمت مصوب را رعایت نکنند برخود کرده و پرونده تشکیل می دهند.

تابش با اشاره به اقدامات سازمان حمایت از مصرف کننده برای کاهش قیمت مرغ، تصریح کرد: با وضع عوارض، صادرات مرغ محدود شد از سوی دیگر شرکت پشتیبانی امور دام از تمام ذخایر برای تامین کسری بازار مرغ استفاده می کند.

وی با بیان این‌که علاوه بر به کارگیری سیاست های مذکور در صورتی که ظرف یکی تا دو روز آینده مرغ موردنیاز بازار تامین نشود، ممکن است واردات مرغ در دستور کار قرار گیرد، تاکید کرد:‌با واحدای تولیدی که مرغ زنده را بیش از ۸ هزار و ۵۰۰ تومان می‌فروشند، برخورد می‌شود، تاکید کرد: صنف نیز باید سود عرف را رعایت کرده و خرید و فروش خود را با فاکتور انجام دهد.

رییس سازمان حمایت از مصرف کننده و تولیدکننده گفت: تمامی کشتارگاه ها باید روی بسته بندی های مرغ قیمت مصوب را درج کنند و از قیمت عدول نکنند در غیر این صورت با افراد خاطی برخورد می‌شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

عضو هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی ایران خرید مرغ شرکت پشتیبانی امور دام را حمایتی ندانست و گفت: قیمت منطقی هرکیلو گرم مرغ زنده با توجه به هزینه های تمام شده تولید ۹ هزار و ۵۰۰ تومان است که کشتارگاه ها زیر قیمت آن را خریداری می کنند.

برومند چهارآیین روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: براساس ماده ۵ و ۶ اساسنامه شرکت پشتیبانی دام کشور موظف است که طبق ۱۷ شاخص مرغ مازاد تولید کنندگان را جمع آوری و خریداری کند و مانع زیان تولید کنندگان شود.

وی با بیان اینکه طبق اساسنامه شرکت یاد شده، باید مرغ به قیمت تمام شده از تولید کنندگان خریداری شود، اظهارداشت: شرکت پشتیبانی امور دام باید مرغ زنده را از تولید کنندگان خریداری کند، اما اکنون این اقدام انجام نمی شود، بلکه کشتارگاه ها مرغ را طبق ضوابطی خریداری و به شرکت پشتیبانی امور دام به قیمت ۱۱ هزارو ۵۰۰ تومان می فروشند.

چهار آیین تصریح کرد: اکنون مرغ منجمد بسته بندی شده (مرغی که کشتار، منجمد، بسته بندی و حمل به انبار شرکت) به نرخ ۱۱ هزارو ۵۰۰ تومان خریداری می شود، درحالی که این اقدامات برای انجماد و بسته بندی ۲ تا سه هزارتومان تفاوت قیمت دارد.

وی گفت: قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده گوشتی در حال حاضر در مرغداری ها نزدیک هفت هزار و ۵۰۰ تومان خریداری می شود و با قیمت کمتر از ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان به دست مصرف کنندگان می رسد، با توجه به افزایش هزینه های تولید، تولیدکنندگان روی هر کیلو گرم مرغ بین یکهزار و ۵۰۰ تا ۲ هزار تومان زیان می دهند.

چهارآیین یکی از علل کاهش تقاضای مصرف مرغ را کاهش توان قدرت خرید مردم و افزایش مصرف به سمت گوشت قرمز دانست و افزود: ادامه روند ضرر و زیان تولید کنندگان می تواند به صنعت طیور کشور آسیب جدی وارد کند.

نبود دسترسی به اطلاعات تولید مرغ گوشتی

وی یکی از علل تداوم ضرر و زیان تولید کنندگان مرغ گوشتی را دسترسی نداشتن به اطلاعات و آمار دقیق و به روز دانست و گفت: دولت مکلف شده که اطلاعات مورد نیاز تولید کنندگان را از طریق فضای IT به سهولت در اختیارشان بگذارد، اما از ارایه این اطلاعات به بخش تولید خودداری می شود، زیرا تولید کنندگان می توانند طبق آمار دقیق به سادگی تولیدی متناسب با بازار داشته باشند.

چهار آیین اظهارداشت: اکنون تولید کنندگان صنعت طیور کشور در فضای نبود اطلاعات صحیح اقدام به تولید می کنند که همیشه باعث ضرر و زیانشان شده است.

به گزارش ایرنا، اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ منجمد برای مصرف کنندگان ۹ هزار و ۶۰۰ تومان، مرغ گرم ۱۱ هزارو ۵۰۰ تومان است.

طبق آمارها در سال ۹۷ نزدیک به ۲ میلیون و ۳۳۳ هزار تن گوشت مرغ در کشور تولید شد به طوری که سرانه مصرف به بیش از ۲۷ کیلوگرم رسیده است.

[heading]رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی، مازاد تولید این کالا را ماهانه بین ۲۰ تا ۲۵ هزار تن اعلام کرد و گفت: درحال حاضر ۵ تا ۶ هزار تن از این میزان صادر می‌شود.[/heading]

محمد یوسفی در گفتگو با مهر با بیان اینکه صادرات مرغ به کشورهای عراق و افغانستان روند عادی خود را طی می‌کند، اظهارداشت: میزان این صادرات چندان گسترده نیست و ماهانه حداکثر ۵ تا ۶ هزار تن مرغ از کشور صادر می‌شود.

وی، مازاد تولید را ماهانه بین ۲۰ تا ۲۵ هزار تن اعلام کرد و گفت: در حدود ۳ هفته قبل که قیمت این کالا در بازار بهبود یافته بود، شرکت پشتیبانی امور دام جمع‌آوری مرغ مازاد را متوقف کرد.

یوسفی با بیان اینکه در روزهای اخیر شاهد ورود حجاج به کشور بودیم و به همین دلیل مصرف مرغ نیز بالا رفته است، افزود: علی رغم این مساله، شرایط بازار بهبودی نداشته است و با کاهش قیمت مرغ مواجه بوده‌ایم.

به گفته رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی، قیمت مرغ زنده به صورت نقدی که در حدود ۱۰ روز قبل، ۴۷۰۰ تومان بوده، در حال حاضر به ۴۰۰۰ تا ۴۱۰۰ تومان کاهش یافته است.